究極の美味！？魚屋でも初めてお目にかかる幻のお魚を入手しました...
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- Опубліковано 4 лют 2021
- こんにちは！魚屋の森です🐟👂
名古屋の鮮魚卸「株式会社寿商店」の二代目として働いています。
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• 初公開！朝5時からの魚屋の仕入れモーニングル...
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Thank you for watching my channel.
My name is Asana Mori. I am fish dealer and run sushi restaurants (SHIMONOISHIKI) in Japan.
I would like to introduce Japanese Japanese fish cutting skill and fish food. I'll also be sharing with you the many home cooked recipes that I've loved cooking and eating myself at home with my family.
Hope you enjoy watching the videos!
For more information about our restaurants, please visit
www.s-kotobuki.co.jp/index_eng...
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間違えやすいですが
クエ(九州でいうアラ)とは別の魚、アラ。
流通量が少ないので漁港周辺では出回っているところもあるみたいですが、名古屋の市場では流通がかなり珍しい魚です。
小さめサイズですが、寝かせてあったので甘みがあって美味しかったです👍👂
庄内沖では一年中アラ釣れますよ！
アラは寿司、刺し身、鍋何しても大変美味しい魚ですよね⤴️
型の良いアラが取れたら送るので庄内のおいしい魚を紹介してもらえませんか？
お父様可愛いですね😃
ん？なんでここに？
お姉ちゃんとお父さんの会話おもしろい💯☺️
うわーめっちゃかわいいサイズですね
食べたいっ‼︎
昔、美味しんぼで読んだことは有りましたが実写は初めて見ました❗凄いです✨これからも楽しみにしてます😌
美味しいものを食べた時の笑顔は、見てる方も幸せになりますよね！
何かもう、姉さんの声を聴いてるだけで今日も一日お疲れ様自分みたいな気分に成ります
「食べていい」ってめっちゃ可愛かった♫
うららとあらら〜ですね🤤💖
妹かなさんの手が届く距離が羨ましい！！
朝奈ちゃんは魚捌きはベテランだけど握りも中々なもんだね。流石です。魚屋の森さんの面目躍如ですね。
中々の茶番劇で楽しませてもらいました
また見たいです！
魚は良いよねー。
毎日でも食べたい。
最高の美味しい新しい味と出会った時、確かに表現って難しいのかも！
めっちゃ⤴️⤴️美味しそう🎵🤤
姉妹仲良しですよね
見ててすごく楽しいです
そんなに美味しんだ
一度食べてみたいです☺️
本来、アラ料理とは、この魚ですもんね、クエとは別物
社長好きやわ
社長の三文芝居が可愛いです(笑)
めっちゃお寿司が美味しそう😋
去年は５㎏を頭に６本釣りました。
石川県では良く釣れます。
極上の美味しさですね。
「説明しづらいな」の時の顔が可愛い😍
幻の魚シリーズに期待！
富山県で魚屋やっていますが富山では結構取れてました。10月〜12月頃！
めっちゃうまいす😋
森ちゃんの声が好き😍
今日も森ちゃんは可愛いな😍
可愛い上に職人の手捌き✨
こんばんわ
お疲れ様です💐
いつもいつも社長の出だしが可愛いですね😊
ありがとうございます✨😊
森さんのレポートの笑顔✨が一段とひきたってますね🎵😊
いつも見てます応援してます
アラの実って綺麗なんですね。食べてみたいです！
茶番がかわいい😀
本当にお酒が呑みたくなる。
結局一人で喰っちゃった🤭
食べたい食べたい、柚子塩は特に美味しそう
知ってる限りの白身魚をベースに口のなかで妄想しながら見ています！
本アラですな
キレイ！！
素人ながらって😘
11月に下田に行く時グリーンに乗りました。
ただのなんちゃって乗り鉄の私には、ありがたみはよくわからなかったなー。
でも、おはようライナーには乗ってみたいので、間に合うかしら。
急におすすめに出てきました✨めっちゃ美人さんですね❣️食べてる時の笑顔もいい。チャンネル登録させていただきます✌️
皮も美味しそうですね！
子供の頃よく食べましたが、高級魚とは。。。
勉強になります。
Tシャツ届きました。ありがとうございました。
握りは、塩スダチが良いと思います。ハタ科のアラは皮の赤い赤アラの方が普通のアラより更に流通が少ないです。見つけたら即買いです。アラより、赤アラは脂と身が甘さがあり美味しいです。
尾瀬の雪どけピンク注文してしまった〜✨✨
月曜日に届く予定です👍
楽しみ🤩
すべてキレイ👍白身もあさなさんも包丁も😙😙😙
初めてのお魚って
捌く時も食べる時も
ワクワクしますよね笑
ほんとに身がプリップリで綺麗ですね！
自分もアラ初めて見ました！
お寿司も握れるんだね 万能すぎる 凄いなぁ
森さん半袖で寒くないのかな?
体調 崩さないように気をつけて下さいね。
色が綺麗な白身魚ですね。映像からも脂がのっているのがよく分かります。
最近は、魚屋の森劇場が楽しいです！
コアラの刺身と握りいいですね。
東北の日本海あたりではちょくちょく釣れますよ。
森家の小芝居
面白くて楽しい😊
今度は、どんなお芝居かなぁ？
17%とは！さすが仙禽！
今年の目標は新潟で大物アラを釣る事です。刺身美味しいですよね！
今日は何の日かな？Tシャツ到着〜
第二弾も楽しみにしてますよ
朝奈さん
幻のアラの捌き動画ありがとうございます🙏
捌きも盛り付けも握りも包丁もTシャツもすごくいいですね👍
面白くて三度見しましたよ
次の動画も楽しみにしてます🙇
大将。いい仕事するねッ!
チャンネル登録したよっｂ
仙禽だ！氏家町！実家の近所です。
アラの小さいの釣れたときコアラって言ってました。
社長にも味の感想聞いてみたいです！
しかしお父さんめちゃ男前やな。
森さんはめちゃ綺麗やし。
魚は旨そうやし。
いつも楽しく拝見しています。本日、カーキのTシャツ届きました。早く着てみたいと思っております。
長崎の牡蠣 華蓮おすすめです！！
いい包丁使ってますね！
寿司もめちゃ美味そうだけどＴシャツが素敵😅
スラムダンクの小暮君かイチローみたい✨
アラと聞いて、クエ？？と思ったら別物のアラでした！笑
幻の魚アラ…食べてみたい。
今回、いつにも増してかなちゃんが可愛かった！
幻の魚アラ
食べてみたい😆👍❤️
クエとアラは、美味しいですよね。
鯖と鰯が一番旨いです。毎日食べてます。
美味しんぼでアラという魚を知りました
アラとアラね。大原社主の勘違いから始まるやつ(笑)
お寿司、確かにおいしそうです！
アラってお相撲さんが大好物な魚かね？ (^^)
愛知でたまにあがりますよねー
そこまで高くないのに美味しいですよね
一色さかな村で買いましたけど珍しい魚だったんですね…
アサちゃん 流石😊炙りは私の好みと0,5秒も狂いませでした 旨そ🤤🤤🤤
「てやんでい、べらぼうめ」江戸弁ですよね。今日も小芝居最高でした。しかし、果菜さんと社長は“アラ”を食べられたのかが心配。
アラは食べたことないですけど、見ていて食べたい感が天に届きそうです。
白身で上品な脂がたまらん…のであれば、ハッカクとか大きなハタハタみたいな感じなのだろうか？
楽しかったです。
魚屋さんでもあんまり見ない魚種なんですね！
近所の料理さんが高級魚をよく使うのですが、巨大なアラもたまに使っているのでそんな意識なかったです！
「アラのアラ」は貰ったことありますが美味しかったなぁ。
背鰭が、スズキよりの仲間
これは食べたい！！
ブリしゃぶも食べたい！
包丁、良いなあと思ってたらオリジナルなんですね。ロゴもかわいくてステキです。販売するのかな？？
アラという魚がいるのを初めて知りました！クエのことだとずっと思ってました（汗）
アラでも小さ目なのでコアラですね。びれに毒があるので注意です。
ほんま手が伸びてます。食べたい。
本アラたまに魚屋さんで見ますが小魚サイズしかいないですね。
最近行けてないですが新江ノ島水族館で展示してたので泳いでるところはよく見てました。
すごい、是非食べてみたいけど、手に入んないんでしょ。美味そー❣️
Tシャツ可愛いです。asana💕
森劇場 毎回楽しませて頂いております
海無し県生まれのワタクシはアラという魚は図鑑等でしか見たことがなく非常に羨ましい限りです
手を伸ばしたいのは言うまでもありません………🥺
秋田で結構あがります
6:25
激しく同感いたしますw
森さん家のみなさん、こんばんは🤗
Ｔシャツ無事に届きましたよ🙌暖かくなるのが楽しみです☺️
今日もオープニングから、森さん家劇場炸裂で見応えありましたよ😜
色んなお魚を紹介して頂き、勉強になります🙇♂️
今日の朝奈さんＴシャツも気になります❣️
社長若いな〜〜ハンサムです
皮付きのまま炙って炙りしもも良いかもしれないですね！
棒読み社長お茶目w
朝奈さん今回も魚捌きお見事ですね
お造りもお寿司も美味しそう
婿養子になりたい。
朝奈さんの握り食べたい🤤
九州で、働いてるとき、本アラと、一点フエダイは、特に旨かったです。
日本酒と魚の組み合わせ最高ですよね。今回は特にうまそう✨魚と日本酒の森さん的ベストマッチとか知りたいかも✨
妹さんがだんだんガラ悪くなっててｗ 5:40 ～
今日もご家族仲良しで楽しい動画をありがとうございます！!(^^)!
肉も良いけど、やっぱり魚🐟ですやね😋
なんかコント要素が強くなってる気がするー😂😂
いきなり臭い演技、いい家族だね。
アラたな魚にびっくり！
高倉健さんの映画かと思いました❗
博多には4年ほど単身赴任しましたが、クエ（アラ）は別物なのですね。初めて知りました。美味しそうです。それと、朝奈さんのTシャツ可愛いです。
asana Tがかわいいです。