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○ 재료닭 한마리, 감자 1개양파 1개, 당근 1/3개마늘 약간넓적당면, 우유 250g(약 한컵)까르보나라 파스타 소스 한병월계수잎 1~2장통후추 약간○ 양념고추가루 2T, 고추장 1.5T케찹 2T, 간장 1T설탕 1/2T, 올리고당 1T다진마늘 1/2T, 후추 약간○ 레시피감자와 당근을 납작하게 썰어서 준비해주세요양파는 1/4사이즈로 썰어요양념 재료를 모두 넣어 섞어 양념을 준비해주세요닭을 냄비에 통후추,월계수잎과 함께 넣어 약 80%쯤 익을때까지 끓여주세요(가루후추도 괜찮아요)익은 닭을 물에 행궈 찌꺼기를 제거해줘요.당면은 미리 찬물에 불려놓거나 끓는물에 7분간 삶아주세요.팬에 기름과 마늘을 약간 넣고 볶아 향을 내주세요기름에 마늘향이 베면 준비해둔 야채를 모두 넣고 익혀줘요야채들이 익으면 까르보나라소스 한병과 양념장, 우유를 넣어 잘 끓여주세요소스가 끓으면 데친 닭과 당면을 넣고 익혀줍니다소스가 원하는 농도만큼 되직해지면 그릇에 담아주세요Bon appetit~
두찜 로제랑 가장 비슷한맛이 날것같은 레시피네요! 다른 로제찜닭 레시피들은 다 토마토소스 베이스에 고춧가루 넣길래 원하는 맛이 안날것같았는데 여기는 크림소스도 제가 최애하는걸 사용하네요 ㅋㅋㅋ절대 실패할 수 없는 맛일것같아요
네 맞아요ㅎㅎ 절대 실패없는 맛이랍니다!저도 로제 좋아하는데 이 레시피는 느끼하지 않으면서 고소한 맛이 정말 맛있었어요.꼭 한번 해보시길 추천드려요 😆
해먹어봤는데 맛있었어요ㅎㅎ크림비율이 높은 소스로 해야 맛있는듯요!!영상 잘봤어욤!
영상시청해주셔서 감사드려요! 직접 해보셨군요...!앞으로도 맛있는 음식 영상 더 많이 올릴게요 감사합니다~
똑같이 따라해서 만들어봤어요 고맙습니다.근데 많이 끓여야할듯 간을 맞추기가 어렵네용
감사합니다! 따라해보셨다니 기쁘네요ㅎㅎ아무래도 찜요리라 간을 맞추기 힘드셨을수도 있을거같아요..!충분히 끓여서 농도를 맞춘 후에 간을 보시는걸 추천드려요.맛있어야 할텐데 입에 맞으셨는지 궁금하네요ㅎㅎ봐주셔서 감사합니다♥♥
저 그럼 이걸로 다시만들어볼게요~ 다른 분들 레시피에는 토마토스파게티소스가 들어가서 그거대로만들었는데 전혀 두찜로제맛이 안나더라구요.. 시판 폰타나소스로 만드는게 맛있나요? 생크림으로 한번도 안해보긴해서 자신은 없는데.. 두찜로제 넘 양에비해 비싸서요 ㅠㅠㅜ
시판소스가 들어간 재료들이 많아서 아무래도 더 맛있게 되요. 이왕이면 생크림을 추천드리지만 우유로 대체해도 괜찮습니다!
@@BrunchUnnie 아 그럼 시판 까르보나라에 고추장하고 생크림을 섞음될까요? 아님 그냥 이 레시피처럼 우유를 넣음될까요?
시판크림소스에 고추장양념을 섞는게 핵심이구요. 크림은 취향에 따라 넣으셔도 되고 우유로 바꿔넣어도 괜찮아요ㅎ
애초에 두찜에 토마토 베이스가 없는뎅...로제라고 무조건 토마토를 넣으니까 그맛이 안나는듯여.ㅜㅜㅜ
너무 맛있어 보여요! 영상보고올게요.
감사합니다♥♥두번세번 봐주세요!!ㅎㅎ
월계수잎은 꼭 넣어야하는건가요???
닭 냄새를 없애려고 넣는건데 닭이 신선하거나 없으시면 굳이 안넣으셔도 괜찮아요ㅎㅎ
까르보나라소스 시판말고 직접만든담에고추장소스 추가가 더 맛난가요?
직접 만드셔도 물론 좋아요! 직접 만드신다면 치즈를 적당히 넣어서 만드시는걸 추천드릴게요!
두찜로제랑 비슷한가요????
최대한 비슷하게 만드려고 했고 두찜과 80%정도 비슷한 맛이예요ㅎㅎ
![[ENG SUB] 로제찜닭 DAY6 도운 ✖ 명현지 셰프 / Rosé braised chicken DAY6 DOWOON ✖ Chef Myeong Hyeonji](http://i.ytimg.com/vi/5TlMIZ_i3D4/mqdefault.jpg)
![[ENG SUB] 로제찜닭 DAY6 도운 ✖ 명현지 셰프 / Rosé braised chicken DAY6 DOWOON ✖ Chef Myeong Hyeonji](/img/tr.png)
![[어남선생 레시피] 만원 레시피 끝판왕이 떴다 [만원찜닭]★ 맛집 찜닭 이상의 맛을 집에서! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240621 방송](http://i.ytimg.com/vi/91KSUbId_fE/mqdefault.jpg)
○ 재료
닭 한마리, 감자 1개
양파 1개, 당근 1/3개
마늘 약간
넓적당면, 우유 250g(약 한컵)
까르보나라 파스타 소스 한병
월계수잎 1~2장
통후추 약간
○ 양념
고추가루 2T, 고추장 1.5T
케찹 2T, 간장 1T
설탕 1/2T, 올리고당 1T
다진마늘 1/2T, 후추 약간
○ 레시피
감자와 당근을 납작하게 썰어서 준비해주세요
양파는 1/4사이즈로 썰어요
양념 재료를 모두 넣어 섞어 양념을 준비해주세요
닭을 냄비에 통후추,월계수잎과 함께 넣어 약 80%쯤 익을때까지 끓여주세요(가루후추도 괜찮아요)
익은 닭을 물에 행궈 찌꺼기를 제거해줘요.
당면은 미리 찬물에 불려놓거나 끓는물에 7분간 삶아주세요.
팬에 기름과 마늘을 약간 넣고 볶아 향을 내주세요
기름에 마늘향이 베면 준비해둔 야채를 모두 넣고 익혀줘요
야채들이 익으면 까르보나라소스 한병과 양념장, 우유를 넣어 잘 끓여주세요
소스가 끓으면 데친 닭과 당면을 넣고 익혀줍니다
소스가 원하는 농도만큼 되직해지면 그릇에 담아주세요
Bon appetit~
두찜 로제랑 가장 비슷한맛이 날것같은 레시피네요! 다른 로제찜닭 레시피들은 다 토마토소스 베이스에 고춧가루 넣길래 원하는 맛이 안날것같았는데 여기는 크림소스도 제가 최애하는걸 사용하네요 ㅋㅋㅋ절대 실패할 수 없는 맛일것같아요
네 맞아요ㅎㅎ 절대 실패없는 맛이랍니다!
저도 로제 좋아하는데 이 레시피는 느끼하지 않으면서 고소한 맛이 정말 맛있었어요.
꼭 한번 해보시길 추천드려요 😆
해먹어봤는데 맛있었어요ㅎㅎ크림비율이 높은 소스로 해야 맛있는듯요!!영상 잘봤어욤!
영상시청해주셔서 감사드려요! 직접 해보셨군요...!
앞으로도 맛있는 음식 영상 더 많이 올릴게요 감사합니다~
똑같이 따라해서 만들어봤어요 고맙습니다.
근데 많이 끓여야할듯 간을 맞추기가 어렵네용
감사합니다! 따라해보셨다니 기쁘네요ㅎㅎ
아무래도 찜요리라 간을 맞추기 힘드셨을수도 있을거같아요..!충분히 끓여서 농도를 맞춘 후에 간을 보시는걸 추천드려요.
맛있어야 할텐데 입에 맞으셨는지 궁금하네요ㅎㅎ봐주셔서 감사합니다♥♥
저 그럼 이걸로 다시만들어볼게요~ 다른 분들 레시피에는 토마토스파게티소스가 들어가서 그거대로만들었는데 전혀 두찜로제맛이 안나더라구요.. 시판 폰타나소스로 만드는게 맛있나요? 생크림으로 한번도 안해보긴해서 자신은 없는데.. 두찜로제 넘 양에비해 비싸서요 ㅠㅠㅜ
시판소스가 들어간 재료들이 많아서 아무래도 더 맛있게 되요. 이왕이면 생크림을 추천드리지만 우유로 대체해도 괜찮습니다!
@@BrunchUnnie 아 그럼 시판 까르보나라에 고추장하고 생크림을 섞음될까요? 아님 그냥 이 레시피처럼 우유를 넣음될까요?
시판크림소스에 고추장양념을 섞는게 핵심이구요. 크림은 취향에 따라 넣으셔도 되고 우유로 바꿔넣어도 괜찮아요ㅎ
애초에 두찜에 토마토 베이스가 없는뎅...
로제라고 무조건 토마토를 넣으니까 그맛이 안나는듯여.ㅜㅜㅜ
너무 맛있어 보여요! 영상보고올게요.
감사합니다♥♥두번세번 봐주세요!!ㅎㅎ
월계수잎은 꼭 넣어야하는건가요???
닭 냄새를 없애려고 넣는건데 닭이 신선하거나 없으시면 굳이 안넣으셔도 괜찮아요ㅎㅎ
까르보나라소스 시판말고 직접만든담에고추장소스 추가가 더 맛난가요?
직접 만드셔도 물론 좋아요! 직접 만드신다면 치즈를 적당히 넣어서 만드시는걸 추천드릴게요!
두찜로제랑 비슷한가요????
최대한 비슷하게 만드려고 했고 두찜과 80%정도 비슷한 맛이예요ㅎㅎ