Made Dakbokkeumtang with Traditional Market-Bought Chicken
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- Опубліковано 23 вер 2024
- #PaikJongWon #TraditionalMarket #Dakbokkeumtang
I tried making dakbokkeumtang with the chicken I bought at the traditional market!
It's not hard, so give it a try!
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Dakbokkeumtang (Spicy Braised Chicken)
[Ingredients]
1 Size 10 Chopped Chicken
3 Cups water (540ml)
2 Large green onion (200g)
3 Cheongyang green pepper(30g)
2 Red pepper (20g)
2 King oyster mushroom (120g)
2 Shiitake mushrooms (40g)
1/3 (90g) Carrot
1 Onion (250g)
2 Potatoes (400g)
1 Tbsp (15g) minced garlic
1/2 Cup (40g) coarse red pepper powder
1 Tbsp (6g) fine red pepper powder
4/5 Cup (144ml) thick soy sauce
3 Tbsp(36g) sugar
A bit of ground pepper
[Directions]
1. Wash out impurities of chopped chicken under running water and score the chicken.
2. Blanch the cleaned chicken in boiling water and rinse under cold water.
3. Chop king oyster mushrooms and onions into bite-sized pieces, and chop the shiitake mushrooms into decent sizes.
4. Chop potatoes into quarters, chop the carrots into small ginkgo-leaf-shaped pieces.
5. Chop the large green onion into 4cm lengths, and chop the red and Cheongyang green peppers into 2cm lengths.
6. In a deep pot (or wok) place the chicken, water, potatoes, onion, and sugar and boil on high heat, lidless.
7. Once the chicken is cooked white and the potatoes half-way cooked, add the carrots, king oyster mushrooms, and shiitake mushrooms. (If the potatoes and carrots are similar in size, put them in together now)
8. About 15 minutes later, add and mix the coarse red pepper powder and fine red pepper powder.
9. Add the thick soy sauce, minced garlic, and ground pepper. Mix and let boil.
10. Add the large green onions, red pepper, Cheongyang pepper, and mix and let boil just until withered.
11. Plate to finish.
![[100만]15분 만에 만드는 닭볶음탕 황금 레시피](http://i.ytimg.com/vi/pNtwZuhYQeg/mqdefault.jpg)
![[#아하밥상] 제대로 맛내는 법 알려드려요! 맛집에서 먹는 '감자 닭볶음탕' 레시피✨ #이보은 #레시피](/img/n.gif)
백종원 선생님 항상 마싯는 밥상 선물해주셔서 감사합니다. 제가 혼자서 한국에서 아이 3명 키우면서 한국음식 만들어주려고 노력했는데 ....잘 안되고 실패하고 맛이 없고 미안한 마음이 컸는데 이번에 백종원 선생님의 요리 따라 해보면서 정말 쉽게 알아듣고 마싯게 먹는 아이들 보고 저도 행복합니다. 백종원 선생님의 요리 #2번쩨로 된장찌개도 정말 잘 만들었습니다 . 3 번쩨로 또다른 요리 해보고 싶어서 까르보니아 백종원 선생님꺼 따라 만들었는데 어느 식당보다 마싯게 먹고 정말 저의 손맛에 처음으로 반했습니다 / 정말 대단하십니다 . 저는 #4번쩨로 백종원 선생님의 미역국도 도전해봤는데 제가 놀라서 아이들도 정말 남김 없이 먹어서 너무 행복하네요 ..... 요리를 이제 만들떼 행복하고 마싯게 먹는 아이들 보고 제가 너무 행복합니다 / 대전에서 몽골 엄마 입니다/
멋지십니다^^♥
좋은엄마
넘 보기 좋은 댓글이다. 행복하세용
응원합니다^^❤
멋지심
샘표 진간장 금f3 으로 조리 시 동영상 양(144ml)대로 넣으면 매우 짜요
아마 진간장 마다 염도 차이가 있는거 아닌가 싶네요
저 진간장 쓰는 분들은 적게 넣으세요!
이걸 빨리 봤어야 했는데 ㅠㅠ
너무 짜서 물 잔뜩 넣고 올리고당 넣어서 물가득 닭볶음탕이 나왔네요
저도 다른 짜더라구요 다행히 조금씩 넣으면서 해서 살림
짜면 물 더 넣으시고 단거랑 고춧가루 양만 늘려주시면 되요~ 틀에 갇히지 마시고 유연하게 하세요~~
넘 인정,, ㅠㅠ
아 이걸 지금보ㅏ써요 ㅜㅜㅜㅜ
빨간 닭볶음탕 보다는 간장닭볶음탕에 가까워요.
찜닭과 닭볶음탕의 중간정도?
밥 비벼먹으면 간이 맞고 고기만 건져드시려면 간장 양을 2/3 정도로 줄이셔도 됩니다.
전 최종간은 항상 조금씩 해서 간장 줄이고 고춧가루 더 넣어먹었는데 괜찮아요.
2:14 콩팥 입니다 :) 콩팥이라는 기관 자체가 기름이 많아서 조리후 드시면 고소한 맛이 나기도 합니다. (소 콩팥 기름을 내서 음식에 쓰기도 하죠-두태기름) 그렇지만 노폐물을 걸러내고 뇨를 생성하는 기관 이기 때문에 자칫 잘못하면 잡내의 원인이 될 수 있습니다. 저도 항상 제거 하고 먹습니다 (현직 수의사)
저는 13년차 요리하고있습니다
저는 내륙지방에서 살면서 수렵으로 우리나라에서 나는 모든 고기류 어류 가금류
는거의다먹어봤습니다 물론 바다에서 나는건 제외구요
제가 집에서 개잡을때 개불알을무척좋아하고 개생간에 소주걸치는걸 좋아하는데
13년동안 서울에서 요리하면서 참 서울사람들은 나랑음식의 이해도가 다르구나 느껴습니다ㅋ
저는 텍스츄어를 젤 중요히 여기는 쪽인데 부드러운거보다는 쫄깃한걸 좋아하는데
내기준 쫄깃한것은 남들한테 고무더라구요 ㅋㅋㅋ씹을수록 고소하다는건 개소리다라고 말하니 ㅋ전 이해못하지만 이런사람 저런사람 ㅋ 다이해하고 받아들이고ㅋ낫띵입니다
물론 댓글다면서 님이단 댓글 까먹었어요 머라하셨죠?
@@송정훈-f5o 박찬호임?
@@송정훈-f5o 헐!!! 미개한짓을 참으로 당당하거 떠벌리네요 창피한줄도 모른고!!!! 와 진짜 이런인간들 세상에세 제일 혐오하네요.개도살을 직접하니 좋으시겠수 잔인하기 그지없고 손발이 떨리네요 닭볶음탕요리 얘기에 세상에 개도살이라니
@남송정훈 역겨워요
@@ppiyakEnalda 개좀 먹을수있지 왜그러세요ㅋㅋㅋ
닭은 잘만드시면서 개를 먹는게 미개한가요?
'큰애가 아직 안들어왔으니까!' ㅋㅋㅋㅋㅋ
넘나 현실을 꿰뚫고도 정감있는 백팀장님..
⁰0
백종원 팬아트에유~
ua-cam.com/video/KtzAY1q1_j4/v-deo.html
ㅋㅋㅋㅋ 여기서 빵터짐ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
큰애~~~~^^
간장은 5스푼 설탕도 5스푼 정도 맛잇어요❤ 선생님 항상 감사해요❤ 고춧가루도 4스푼
팁)닭도리탕은 일본어가 아니다(국립국어원 피셜)
따라서 닭도리탕을 닭볶음탕이라고 바꿔말하라고 발광하는 사람들에게는 욕을 박아주자.
???: 빼애애액 일본잔재인 닭도리탕을 쓰는 놈들은 다 토착왜구다!
국립국어원 정신좀 차렸으면
토끼도리탕도 있는거보면 도려내다의 도리가 맞음
지들도 아는데 쪽팔려서 수습못하는거임 ㅋㅋ
Hola굥 Kᅵᄆ 그래도 네이버보단 국립국어원이 이 더 신뢰성 있지.
설마 나무위키 같은거 믿고 그러냐?
중간에 광고가 없어서 너무 좋아요
고맙습니다!!
간장144ml.. 간장통 들고 3초는 벌컥벌컥 부어대야될 양이더라구요.... 몸에서 간장 냄새가 진동을 합니다.
솔직히 닭도리탕에서 제일 맛있는건 양념푹먹은 감자랑 국물 그리고 양파랑 파... 진짜 밥도둑을 넘어선 밥강도가 따로없음
근데 여기서 고추가루 빼고 간장베이스로 양념하고 당면추가하면 찜닭쪽으로 가는거 맞쥬?
+중간까지 보면서 댓글달았는데 마지막에 알려주셨네요 대단하셔..
백종원 팬아트에유~
ua-cam.com/video/KtzAY1q1_j4/v-deo.html
제가 만들어본 결과 간장 144ml 넣으면 무조건짜요
한 60ml 정도가 적당한듯
60은 너무 싱거우실텐디?
단 맛 싫어하시는 분들은 설탕 미리 넣지 마세요 저는 양을 줄여서 넣었는데도 단 맛이 너무 올라왔어요 음식 단 맛 선호하지 않는 분들은 나중에 간 하시면서 조금씩 추가하시면 좋을 것 같아요
댓글 읽고 한게 신의 한수였네요
전 진간장 3스푼과 넘 매워서
올리고당 3스푼
멸치액젓 1스푼반
소금 한꼬집 넣었더니 딱이네요
간을 봐가면서 양을 측정해보세요
백쌤 쌈장넣으면 갑자기 풍미 확 올라오는거 개꿀팁입니다. 자취 11년차
완성후에 쌈장만추가해도될까요?
쌈장 넣으니 풍부해졌어요
저도 진간장4/5컵 넣었다가 망했습니다.
간장양이 너무 많다고 생각했는데 백선생님 레시피라 의심없이 부었다가 너무짜서 다 버렸습니다ㅠㅠ
저만 그런게 아니었네요!! 용량이 잘못 적힌걸까요?? ㅜㅜ 너무 짜서 망했어요
그냥 1국자 넣으면 딱 맞던데
부재료를 적게 넣으신 게 아닐까요?
2분의1컵넣으시면되요
엘에이에 있는 유학생인데용, 4개월째 심란한 집콕생활이지만 영상보고하는 요리 덕분에 재밌게 지내고 있어요~! 매주 새로운 요리 도전으로 살 맛 나게 해 주어서 감사합니다~ 모두 건강히 계세요!
여기 레시피 간장 용량(144ml)대로 넣으면 엄청 짭니다. 한번 혹독하게 실패한 이후 간장 50ml(5숟갈)만 넣었더니 간이 딱 맞아요.
진간장 쓰면 전혀 안짠데 국간장 쓰신거 같은데요...?;;
저도 진간장으로 똑같이 했는데 엄청 짰어요ㅠㅠㅠㅋㅋㅋㅋ
아..저 지금 그래서 큰일 났어요..이걸 어떻게 살려야하나..
알려주셔서 고마워요~
이걸 지금 봤네..
두번 해먹어 봤습니다.
첫번째 간장 4/5컵 넣어서 먹었는데 물 계속 추가하면서 졸이면서 간맞추니 짜지만 맛있는 닭도리탕이 됐습니다.
두번째 오늘 저번의 실수를 생각해서 간장을 1/2컵을 넣어서 먹어봤는데 그래도 짜서 물을 2컵정도 넣어서 조금 끓여서 먹었습니다.
다음에 해먹을때 간장을 1/4정도 넣으면 딱 맛있게 될거 같습니다.
참 대단한 분이 십니다 이정 도면 이제는
쉬쉬면서 쉬엄쉬엄 해도 될거 같은데
요리에 대한 애정은 남 다르신거 같아요
참 한결 같으시고 대충대충 하는법이 없는
자세는 요식업에 종사 하시는 분들도 이런 열정을
배우시면 성공할거 같아요..
유투브 외장하드로 사용중이시라고 누가 댓글서 그러시더라구요 ㅎ
백종원 팬아트에유~
ua-cam.com/video/KtzAY1q1_j4/v-deo.html
돈은벌수록 돈 욕심이 더욱활활 타오름
백종원씨보면 기분이 좋아집니다 누구의 마음을 움직인다는게 힘든일인데, 인간적이고 도움을 줄려는넓은마음을 지닌 바른사고를 가진좋은사람이기에 가능한것같습니다 골목식당 잘보고있는데 깨닫게 하는게 많아요 건강하세요 감사합니다
옳으신 말씀!
재력, 인품 다 갖추시고도 ~척 하지않고, 서민적이시고 시원시원하셔서 저도 팬입니다.
ㅇㅈ
백선생님은 굉장이 정감이 있게 방송을 하시어 참 좋으셍ㆍ~^.^
'유투브
굳이 없어도 되는 재료 얘기해줘서 넘좋아요👍요리 못하는 저로써는 그 양념없으니 못하겠지,?하는것도 대체가능한 재료,아님 꼭 필요한 재료만 쏙쏙 얘기해주시니 쉽게 도전하게됨
10:10 요리시작
감사~~^^
땡큐~
감사합니다
백종원씨의 영상을 볼 때마다, "시청자"라고 안 하시고,
"우리 팀원들", "외국에 있는 우리 팀원들"이라고 하셔서 별 것도 아니라지만 기분이 좋습니다.
고맙습니다.
채널 초기에 시청자 애칭을 팀원이라고 하자는 내용이 있던걸로 기억합니다
방금만들었어요
일본이라 닭볶음탕용 닭한마리가없어서 닭다리 500g으로했어요
저긴 1키로얘기해서 양념은 반씩만넣고 간맞춰가면서했어요
나중에단맛이좀덜한거같아서 연유? 조금넣었더니 딱좋더라구요
엄지척정도는아니고 그냥먹을만하게댔어요
백종원 부대찌게끓여먹고 눈이 휘둥그레져서 만들어봤네요
부대찌게는 정말 다신 안사먹어도댈정도로 최고였습니다
애기 들이 많은아빠 이시라
알뜰 하시고 사랑으로 애기들 챙기시는 마음이 은연중에
보이네요^^ 깔끔한 조리법
당장 해 먹고싶어집니다~^^
저두요~
진정으로 감사드립니다 목소리 자체가 힐링입니다'''
초보자분들!!! 이렇게 하면 간장국돼요
ㅠㅠㅠ~~~ 고추장 3숟갈 된장 한숟갈 추가하세요!! 제발 부탁!!! (백종원 스팸짜글이양념)
청양고추는 칼칼한거좋아하심 4개를 추천 ㅎㅎ~~~~
요리 다 따라해봐도 백종원 방식이 제일 쉬운데 제일 맛있음
꾸밈없고 군더더기 없이 너무도 쉽게 설명 하시는게 좋아요. 주방도 복잡하지 않고 간결하게 해놓으셔서 집중도 잘됩니다. 감사합니다.
간장이 너무 많은데요...ㅠㅠ 백샘 레시피로 실패한적없는데... 최초임...ㅜㅜ
골목식당보다가 유튜브보니까 우리한테 너무 친절하셔 ㅋㅋㅋㅋㅋ
취미반 vs 입시반
13:06 당근이지~ 진짜 제가 아는 아저씨중에 제일 귀여우셔요......
13:09 본인 개그 마음에 들어서 흐뭇 ㅎㅎㅎ
한번 씻고 데치는거 진짜 꿀팁인듯 우유에 담가놓거나 이런것보다 더 비린내 잘빠짐 ㅋㅋ
솔직히 닭도리탕 뿐만 아니라, 조리 전에 초벌 삶는 거는 뼈있는 고기 조리 할 땐 기본 아님?ㅋ 갈비탕도 감자탕도 다 한번씩 초벌 삶은 다음에 씻어서 조리 함. 그걸 꿀팁이라니...
세상 모든 지식을 지니신 것 같아서 부럽네요😂@@verdandi8901
흰쌀밥에 감자와 닭고기살 찢어서 소스 조금 올린다음 푹퐉픽북 비벼서 하훕뙇 하구 먹구싶당..
고기 비린내 제거 하는거 갈비찜 할때도 활용하면 좋을것 같아요ㅎㅎ 그나저나 주방 넓은거 진짜 너무 부럽당
주방 플렉스하세요
김가루 살짝 부려서 먹으면 맛있는뎅
이대로 해먹으면 간장탕돼요..
이거 정확히 진간장 144m 계량했더니
간장이 10배정도 많은느낌
다른댓글들도 보세요..
잘못된 레피시피입니다
국물 두 대접을 물넣으며 퍼냈더니
겨우 입댈만한 간이 됨
계량 저대로 하면 절대 못먹어요
역시 백선생님 재밌게 보고 늘웃으면서 행복하게 봅니다
항상 감사하며 건강하시고 좋은 요리 많이 보여주세요~!!
눈치 안보고 잘 억는 방법까지 알려 주시니 한층 더 재밌고 유익합니다 감사합니다
애기처럼 귀엽게먹는모습 개그말솜씨도 귀엽네요 설명도 지루함없이 넘 재밌어요 항상건강하길 바랍니다
백종원님은 저의 한줄기 빛같은 분이세요ㅜㅜ 요똥인 7년차 주부인데 이 레시피로 저녁해주었더니 신랑이 극찬을 해주었어요 앞으로도 이런 좋은 영상 부탁드려요 감사합니다 😊😊😊😊
마트에 파는 닭으로 해먹었을 때는 그냥 간장닭이었는데 10호닭 쓰니까 간이 맞네요. 10호 닭 시장가서 처음 봤는데 진짜 커요 다들 닭 크기 생각하시고 간장 넣으시는거 추천드려요!
저도 마트 닭다리살 정육으로 하니까 간장 맛밖에 안 나서 물 추가하고 올리고당 한 숟갈 더 넣어서 한번 더 끓였어요! 간장 맛만 나시면 요 방법 추천합니다! 국물이 많긴한데 감자 덕분에 녹진해서 밥 비벼먹기 좋아요.
아 간장맛밖에 안나서 레시피가 잘못됐나 했는데 닭크기가 문제였군요!!! 감삽니다💜
간장이 너무 짜다.. 역시 간은 취향에 맞춰서 하세요... 레시피대로 간장을 넣었더니 너무 짜요ㅠㅠㅋㅋㅌㅋ
간은 뱃속에 있고요... 등쪽 척추하고 복강사이 공간이라면 콩팥(신장) 이나 췌장 으로 보시면 됩니다.. 위치가 척추 (중간)이면 췌장 일 수있구요.. 췌장과 신장이 후복막강에 위치합니다,. 뭉게지면 췌장,, 단단하면 콩팥인데.. 손질할때 보인 양상은 췌장같습니다.
다좋은데 진간장 4/5컵 너무 짜요,,,😢 담에 천천히 넣어야할듯..
맞아요.. 짭니다..
마트닭으로 잘되어간다고 생각했는데 진간장 저만큼넣고 닭도리탕 통째로 버릴까 생각했습니다..마트닭으로 하실땐 반도 안넣어도 될듯..
이걸 이제 봤네..
물넣고 설탕넣어도 안대영 ㅠㅠ 어찌하셨나요
@@vivacemolto2390 그거는 밥 많이 같이해서 먹을수밖에없엇어요...ㅠㅠ 그냥 두번째 요리할때 반의반?에서 간보고 반정도 넣고 맛있게 먹엇어요. 간장 빼고 레시피는 아주 맛잇어요
백종원씨 하면 만인에게 참 고마운 사람입니다
구수하고 재미까지 주는 최고의 셰프 입니다 히어로 셰프 백종원씨 항상 건행하세요 😁😁🤗
진간장 144ml 넣었는데 너무 짜서 버리고 다시했어요ㅠ 진간장 넣을때는 조금씩 넣으면서 만드시는게 좋을듯합니당..
앗 저도요!! ㅠㅠ
언제봐도 이해하기쉽고 따라하기 쉬운거 같아요
맞아요. 어려운것도 쉽게 알려주는게 진짜 어려운데ㅠㅠ 너무 좋습니다
@@gkswngud019 유튜브시작한지 얼마되지않았는데 영상보면서 많은도움을얻는거같아요
479
JvcJug
ua-cam.com/video/-3d18ZgRn0g/v-deo.html
백종원씨 골목식당
정말.잼 있어요
~~~~인성 품성
먹성
최고의.요리의
넘버원!!!!!~~~~~긋긋
ㅣ
13:30 여기만 계속 돌려보고 있음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 개웃기네 요리하는 영상이 이렇게 웃겨도 되나요?
좋은영상 너무 감사합니다 내일 저녁은 닭볶음탕😊
백형님... 덕분에 아내랑 오늘 점심 맛나게 먹었습니다...고마워요~~ 아내가 한입 먹을 때마다 감탄을 합니다 ㅋㅋㅋ 고마워요^^
Ýyt
Cute
지난번 닭도리탕 보다 더 자세하게 알려주셔서 감사합니다.
짜다는 댓글이 있어서 간장을 105ml (7큰술) 넣었더니 간이 딱 맞음. 입맛에 따라 여기서 조금씩 가감하면 될거 같습니다. (버섯과 당근은 넣지 않았음)
간장 에바에요.. 고추장 올리고당 넣어서 겨우 살렸는데도 간장향 오져요..
1. 닭 삶고 씻긴다
2.물 닭(대충잠김) 양파 감자 설탕
3.끓이고 마지막에 진간장
4.고기가 익으면 당근 버섯 / 파 고추는 마지막에
5.떡넣을려면 물은더 있어야함
6.익히고 고추가루 + 볶다가 진간장 간마늘 후추가루
7.대파랑 고추로 마무리 숨만죽으면됨
9:08 ㅋㅋㅋㅋ 당근은 건져내지 못하지 작게 잘라야한다구 할때 아이아빠인게 느껴짐 표정 웃김ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
버섯안넣고 당근안넣는분들 그리고 닭껍질띠는분들은 간장양을 반으로 줄이고 하세요.저도 알고싶지않았습니다
버섯 넣고, 당근 넣고, 닭껍질 안 띠고도 간장은 반으로 줄여야 됩니다. 저 레시피 똑같이 했는데 16:50 처럼 맛난 붉은색 안나옵니다. 그냥 거무튀튀한 색이 나옵니다.게다가 엄청 짭니다. 내가 싱겁게 먹는 타입이 아닌데도 짭니다.
@@paulcurries2932 국간장 넣으셨나요..? 저 재료 양에 진간장 저만큼으로 거무튀튀해질 수가 없어요.
@@junheehan2448 그럼요. 진간장 넣었지요. 청정원 햇살담은 조림간장 넣었어요.
@@paulcurries2932 144미리면 진간장 6스푼쯤인데 거무튀튀에 짜기까지 할 양은 아닌데
뭐가 잘못 되었을까요?
싱겁게 드시나?
그리고 색 안나는건 고운고춧가루를 안넣으신거 아닌가요?
고운게 없으면 고추장 1스푼을 넣어도 가능합니다
1마리 기준
감자 1 고구마1 당근반개 양파1
청양고추3 대파1대
닭은 살짝 삶아 깨끗이 세척
양념
집 굵은?고춧가루 4스푼
고추장 1스푼
간장3스푼
꽃소금 반스푼
마늘 1
설탕1
미원 1꼬집
참기름 께
다진파 1
이정도면 슴슴하게 드실듯요
카레가루는 기호로1스푼
보통 업소에서 하는 양념이에요
업소는 더 양념을 강하게 쓰지만요
양념 기본 공식
간 설 파 마 후 께 참
이것만 기억히시면 ㅇㅋ
미리 양념 만들어 보시고 맛보세요
@@큰아들만수동 고맙습니다. 다시 한번 해보죠. ^^
와우~ 고추장이 안 들어가서인지 칼칼하니 JMT!!! (단, 간장이 조금 많은 것 같아 레시피의 70-80% 정도만 넣었는데 전 그게 좋네요. 짠 거 싫어하시는 분들 참고하세요~)
미쵸따 내손으로 이런 닭도리탕을 완성하다니
아빠한테 해드렸더니 엄청 좋아하셨어요 ㅠㅠ 효도했어요
진심으로 식당에서 먹었던 닭볶음탕보다 훨씬 맛있었습니다.. 진심으로 감사드려요 백종원님 ♡
진짜 착해..
잘했네요
맨날 보기만하다가 오늘 처음으로 해봤는데 대성공 물 양만 잘 조절하면 될듯!!!
와 선생님 감사합니다 집가서 만들어야지☆ 고구마 넣어야지
저도 감자 없고 고구마가 박스째 있어서 넣었는데 진짜 맛있어요
햝 닭도리탕 고구마 개맛있겠다
고구마를 넣는다는 새...
사형
헐 달달하니 완전 맛있겠네용
저울부터 계랑 다했는데 너무짜요ㅠ 진심 간장국입니다 흑흑
영상 보고 열심히 만들고 있어요. ㅎㅎ 맛이 기대됩니다. 물 중간에 당황하지말고 보충하라셔서 당황 안했어요. 천천히 자세히 설명해주셔서 감사해요. 주방경력 10년차인 주부지만 여전히 요리는 어려워요. 😢😢😢 감사합니다.
음식할때마다 백선생님 덕을 많이보고 있습니다 간단하게 알기쉽게 알려주시는지혜 최고입니다 정말감사드려요
백선생님 방송은 정감있는 말투가
참 재밌어요~><
좋은 방송 잘 보고갑니다~^^
늘감사
국민훈장이라도 하나걸어드야하는데
저같은 ! 손 요리주부에게늘감사네요
지금 닭 해동했는데 레시피올라오다니😭😭👍🙏
유튜브가 무서워요..
@@hyun24h ㅋㅋㅋㅋㅋ 맞아요 유투브 알고리즘 종종 무서움 ㅋㅋㅋㅋㅋ
전 이모가 두부했다고 두부 보내주신날에 두부조림 영상 올라왔어요ㅋㅋㅋㅋ
다시 냉동하세요
백종원님 유툽보고 매장에서 하고 있는데 확실히 닭냄새 난다는 소리가 거의 없다시피 줄었습니다!
정말 감사해요!ㅠㅜ
이 영상은 한시간 전에 올라온건데 벌써 해보셨다구염?
다른 방송 보셨겠죠
@@파랑-r3w 집밥 백선생이요!
남편에게 이 레시피로 해줬는데 너무 맛있다고 하네요 고맙습니다 인류의 스 승이요 보배이십니다.
17:33 백사장님이랑 밥한끼면 제가 밥을 산다한들 돈이 안아까울것 같네용
어머니나 사드리세요
@@김동준-t9p ㅋㅋㅋㅋ말뽄새 인성 개오지네
엄니 안사드리는지 늬님이 우에암?
뭔 말도 몬해
@@청예올린 말뽄새가 그러니 이뿜받긴 틀렸지유. ㅋ
맛있는 집으로 잘가야됩니다
이거맞는거임? 엄청짠데? 엄청짠사람들 국물퍼내고 물넣은다음 다시졸이세요
다들 간장 이대로 넣지말고 물양더잡고 간잠 3분의1만넣으면서 간보고 추가하세요
저기서 새송이 안넣으시면 엄청 짜요 저도 저 레시피로 여러 번 해봤는데 무조건 새송이 넣어야돼요
일단 백종원대표 잘못된상식부터 말씀드립니다 1.감자 2.설탕 3.물양 4.진간장 5.닭
1.감자는 녹말이 나오기때문에 걸죽한효과와 더불어 깊은맛을줍니다
2.설탕은 물엿으로넣어야함 그래야빛갈이 보기좋고 맛도좋음
3.물양은 닭이 잠기도록넣어야함 더불어 닭15분끓이고 감자당근10분 나머지채소 완성전5분
4.진간장양이 너무많음 진간장3스푼.약간의소금.다시다2.소량의미원.후추
해잡서봐 자세나오고 맛나니까요
백종원 선생님께서 아무도 가르쳐주지 않는 전혀몰랐던 모든것들이을 자세히 상세히설명해주셔서 감탄받고 신기했어요.. 감사합니다 고맙습니다 사랑합니다.. 위대한대한민국 대표님 백종원선생님 완전 최고명장 명품이십니다
.백종원 만세 만세 감사합니다 고맙습니다 사랑합니다
당근 맛있는데 ㅎㅎ
저도 어릴 때 잘 안 먹다가 자꾸 먹다 보니까 이게 입맛에 딱 들어 맞아지는 순간이 있더라고요.. ㅎㅎ
그 후로는 닭도리탕 같은 당근 들어간 음식에서 당근만 먼저 골라 먹고 하네요 ㅎㅎ
닭볶음탕 당근은.. 크
그 사왁하고 으사지는 느낌이랑 약간 달그스름한게 좋은 거 같아
닭고기, 당근, 대파 이렇게 숟가락에 조금씩 올려서 밥이랑 한입 쓱~ 하면 당근의 은은한 단맛이 진짜 꿀맛ㅠㅠ 크흐
푹익은 당근은 맛잇지
당근의 단맛을 알게되면 당근 못 잃죠 ㅋㅋㅋㅋ 많은 사람들이 풀떼기 음식들의 단맛을 알게되길 바라는 1인...
레시피 대로 했더니 너무 맛있네요
나중에 매운맛은 고추가루 양으로 조절하고 매실액기스로 설탕 대체하면 더 맛있을듯.
진간장 대신 볶음용 간장을 종이컵으로 4/5컵 넣었는데 간도 딱맞고 밥 비벼먹기 좋네요.
설탕은 절반 정도만 넣었는데 마지막에 간보고 정량에 맞춰서 더 넣었더니 정말 맛있습니다.
댓글에 짜다는 사람들은 설탕을 안넣었거나 자기가 넣은 간장 염도 보세요. 15%정도면 간이 딱맞고 20% 넘는애들은 짜겠죠.
이거 보면서 닭도리탕 냄새나서 와 4D네 슈밤 하면서 보고있었는데 아랫집에서 닭도리탕 끓이는 냄새였음
ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그집도 이거 보고 만들고 있었던게 아닐까
😂🤣🤣🤣😅
선생님 덕분에 새로운 한국 요리를 알게 되었습니다.또 그런 간단하고 맛있는 요리를 보여 주시면 감사하겠습니다.
선생님덕분에 닭도리탕을
집에서 해먹으니 넘 맛있어요
쉽고 맛있게 가르쳐 주셔서
감사합니다
짐 닭도리탕 하는중
백종원 레시피 보면서 ㅎ
선생님 음식 끝나고 조금씩드시는거 감칠맛 나는데 이참에 먹방 해주시는건 어떠신가요 술방송도 기대하겠습니다♡
감칠이 아니고 감질 아닌가요?
CCCDDD AAABBB 뭔개 쌉소리야 감칠맛 맞아
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ감칠맛ㄴㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@nobbakgu 용기는 있었다.
감칠맛ㄴ 감질맛 ㄴ 감질나다 ㅇ
다리먹고나면 감자먹어야 된다는 이야기에 빵 터졌네요ㅋㅋ 직장상사랑 닭도리탕먹는날엔.. 어휴... 어떤부위를 먹어야하는지 다들 눈치보느라...ㅋㅋ 소화가안되요
맛이 안나기에 티스픈으로 그득 고추장 한스픈 더 넣으니 너무 맛있음😊😊
백선생님 최고👍입니다👍
백선생님은 제 요리삶의 진심 은인 이십니다... ㅠㅜ
감사합니다...
설명을 하드레도 인간적 서민을 생각하는 따뜻한 사랑이 덤인것이 매력!!!
9:09 그와중에 시청자들한테도 잔소리 ㅋㅋㅋ 건강을위한
친절한 백주부님! 저같은 요리 신생아들도 알기 쉽고, 배우기 쉽게~ 친절히 설명해주셔서 고맙습니다. 🙏😄
닭 깨끗이 씻고 끓는 물에 데치고 찬물에 샤워 건진다.
새송이2개 양파1개 표고2개 감자2개 당근조금 대파2대 고추5개 썬다
팬에 닭 물3컵 넣고 끓인다.
감자 양파 넣고 설탕3 충분히 끓인다.
감자가 반 정도 익으면 당근 버섯 간마늘1 넣고 익히고 고추가루3 섞고 간장140밀리 후추가루 파 고추 넣고 섞는다.
ㅎㅎ~
요리도 쉽게 배우고...
진행을 재밌게 하셔서
듣는재미도,
보는재미도 더해집니다.
백종원 요리비책 최고!!
댓글 보다 놀라서 간을 보니 많이 짜서 물을 총 1L넣고 고추가루 넣기 전이라 닭 건져내고 당면이랑 떡을 잔뜩 넣었어요.그래도 맛있네요.
백쌤 ~~~~^^
볼수록 매력있으시네요.
낼은 닭볶음탕으로~~~감사합니다.
대표님 남편이 대표님 레시피대로 해주었더니 굿굿굿 너무 잘먹어요
소주나 맥주 안주로 굿 밥반찬으로두 굿
~~~~^^♡
백종원 팬아트에유~
ua-cam.com/video/KtzAY1q1_j4/v-deo.html
17:45 영상 볼때마다 참 힐링됩니다, 팀장님 앞으로도 건강하시고 화이팅!
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닭요리 좋아해서(고기류) ~
어제 닭볶음탕 만들었어유 ~~(마늘, 대파, 당근, 양파,
감자등 재료 있어서~.%)
마트에서 손질한후 10호~
2팩에 만원 쎄일해서 샀거든유 ~.~
쎔처럼 했더니 간편하고,
맛이 괜찬아서 ~~~
(원래 모친(고인) 손맛이 있어 맛있었어요)
건강식요리에 관심있다보니,
(오래전 뇌경색판정(2012)
모든걸 왼쪽으로합니다.....
글씨메모나 음식요리등~
아들이 엄마만들어준 집밥 좋아해서 다칠까봐 조심또조심 주방일을 천천히~ 예전에 감자껍질 벗기다가 떨어져 다친적 다친적있어 조심...
백종원선생님 가족들 건강과 행복이 가득하시길 바랍니다 ~.~ 늘, 항상, 언제나 🎉😅❤ 감사하고 고맙씁니다 ~.%
어제 시작했는데 지금 완성! 어제 닭 삶아놓고 오늘 한인마트 가서 버섯 사왔어요 ^^ 맛있게 먹겠습니다~~~
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썸네일만 보고왔는데....그냥 그거자체로 믿음직 절대 맛있다@!!!!
요리는 눈에 안보이고 유리볼이 탐나네요
어디껄까요?
원랜 전기압력밥솥으로 하는데 오늘따라 삶아내고 깨끗히 씻어서 백종원님이 하는대로 따라해봤습니다 1300그램짜리 닭 사용했는데 두식구인데 양이 많아서 뒤적거리는데 힘들었어요 감자 작은거 세알 통으로 넣고 고구마 길고 300그램 안쪽인거 두개 넣고 했는데 맛있네요 점심 이따가 먹을건데 늦으면 안되서 미리 해두었는데 생각보다 간단하네요 잘먹을게요 고구마만 먹어봤는데 간은 좀 쎄고 많이 빨갛고 고운고춧가루는 따로 안썼는데 시골에서 온 고춧가루라 굵은거반 고운거 반 저절로 섞여있었나봐요 다들 간은 가감해가면서 하세요 생강안넣어도 냄새 안나고 좋네요
ㅋㅋㅋㅋ계속 작은 살만 먹는거 전략 오졌닼ㅋㅋ
요즈음 백종원씨 요리 강의 듣고 맛있게 음식 해먹습니다 건강하세요
기분이 좋아지는 사람중 한사람 백종원님
소유진님 남자 보는 눈이 탁월하신 듯. 선한 영향력 많이 주시는 분인 듯.
부럽부럽~
소유진님에게 제가 이야기 하였죠 ㅎㅎ
백종원 팬아트에유~
ua-cam.com/video/KtzAY1q1_j4/v-deo.html
눈치 안보게 작은 조각 공략...ㅋㅋㅋㅋㅋ 빵터졌어요 ㅋㅋㅋㅋ 맞는 말씀입니다.~ㅎㅎ