Pudim Profissional Em Casa - Dicas em cada etapa do processo.

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  • Опубліковано 24 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 23

  • @emanuelafonsoassmann8480
    @emanuelafonsoassmann8480 Рік тому +3

    Bom conteúdo!

    • @ToqueDeCheff
      @ToqueDeCheff  11 місяців тому

      Ficamos felizes Emanuela. Conte conosco.

  • @mariateresavieiravieira8871
    @mariateresavieiravieira8871 5 місяців тому +2

    Maravilhoso adorei fiquei c inveja do seu maquinario no bom sentido susseso parabens pela aula abr

    • @ToqueDeCheff
      @ToqueDeCheff  5 місяців тому

      Olá Maria, muito feliz que você gostou, estamos reformulando nosso canal para trazer muito conteúdo para você.

  • @marianaborella1
    @marianaborella1 2 місяці тому

    Olá !! Para quindim no combinado seriam as mesmas temperaturas e tempo?

  • @anapaulafragnani3817
    @anapaulafragnani3817 Місяць тому

    Poderia me informar a quantidade de leite para a proporção informada no vídeo? Ou para 1kg de pudim?

  • @veralage7927
    @veralage7927 4 дні тому

    Para um pudim na forma com 1 lata de leite condensado quantos minutos seria no Rational ICombi Pro? Eu pretendo fazer em forma normal e não embalagem pequena. Obrigada

  • @willyekkk584
    @willyekkk584 7 місяців тому +1

    show... pode congelar o pudim? sera que da certo?

    • @ToqueDeCheff
      @ToqueDeCheff  6 місяців тому

      Não só da certo como é o que mais fazemos em nossos clientes, mas tem um ponto, ele precisa ser UltraCongelado, com um equipamento de Ultracongelamento. Gostaria de saber mais sobre Will?

  • @glendanunes6294
    @glendanunes6294 4 місяці тому

    PODE ASSAR
    NA EFRAIM?

    • @ToqueDeCheff
      @ToqueDeCheff  4 місяці тому

      Olá Glenda, ainda não testamos por aqui, mas acreditamos que simm!

  • @talitacoelho_pudim
    @talitacoelho_pudim Рік тому +3

    Quanto de leite colocou?? E essa “tampa” ??

    • @ToqueDeCheff
      @ToqueDeCheff  Рік тому +1

      Olá Talita. Fala pra mim, qual quantidade de pudim vc quer fazer? Consigo te passar a receita exata do que precisa. Essa tampa, é nosso selo transparente, que é selado com nossa máquina Delpak, termosselando a embalagem e evitando qualquer contaminação ou vazamento.

    • @joaocamps
      @joaocamps Рік тому +1

      Bom dia qual percentual de cada ingrediente ovos gemas leite condensado e leite? Gostei muito do video

  • @janainaalmeida3779
    @janainaalmeida3779 3 місяці тому

    boa noite , esse pudim nao vai creme de leite ? e para 10 pudim qual seria a receita ?

    • @ToqueDeCheff
      @ToqueDeCheff  3 місяці тому

      Boa noite Janaina, esse não colocamos creme de leite, mas asseguramos que ele fica muito cremoso, com consistência e muito sabor.
      Você gostaria da receita para fazer 10 pudins de quais tamanhos?

  • @alessandralima633
    @alessandralima633 5 місяців тому

    No forno turbo sem vapor precisa colocar no banho maria ?

    • @ToqueDeCheff
      @ToqueDeCheff  4 місяці тому

      Olá Alessandra, infelizmente no forno sem ar de vapor não é possível.

  • @LuizaCamelo-d2f
    @LuizaCamelo-d2f 5 місяців тому

    Lógico que não cai está com uma películas de plástico

    • @ToqueDeCheff
      @ToqueDeCheff  5 місяців тому

      Haha não está, saiu do forno direto para cabeça do chef, conseguimos provar essa resistência em nosso instagram. Sempre postamos preparos de pudins perfeitos.

  • @cicafofuragames8497
    @cicafofuragames8497 8 місяців тому +2

    Não entendi a tampa. Colocou ela como? Antes de ir p o forno? Quem N tem essa forma tem que cobrir com papel alumínio? Estou em PT aonde comprar essas embalagens?

    • @ToqueDeCheff
      @ToqueDeCheff  8 місяців тому +2

      Olá Cica, a tampa vai depois de pronto, é um selo transparente que é termosselada com uma máquina da Delpak, estamos em todo estado de SP e Brasília.

    • @glendanunes6294
      @glendanunes6294 4 місяці тому

      SIM FICA SIM😮