Gewürzpaste - 5 Gründe, warum ihr genau diese benutzen solltet
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- Опубліковано 28 жов 2024
- Ich liebe schnelle Rezepte, die auch noch mit wenig Zutaten auskommen... da gehört dieses Rezept auch dazu.
Diese schlichte, schnelle, gesunde Gewürzpaste darf in keinem Kühlschrank fehlen. Ihr ersetzt die Brühwürfel oder Streuwürze mit einer fantastischen Alternative, die euch wirklich nur Vorteile bietet!!!
Für die vegane und vegetarische Küche geeignet.
Dieses Rezept kann im TM31, TM5 und TM6 nachgemacht werden.
Besuche mich gern auch hier: www.dekole.de
Facebook: / dekole-1534744320121190
Instagram: / de_ko_le
Viel Spaß beim Nachmachen eure Daniela Krüger (erlebniskochen@web.de)
Hier noch das Rezept:
600 gr. Gemüse (Suppengemüse)
100 gr. Tomaten
100 gr. Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
10 Sek./St. 7
100 gr. Salz
2 Prisen Muskatnuss
15 gr. Olivenöl
Prise Pfeffer
30 min/Varoma/St.2 (ohne Messbecher)
Mit Messbecher noch 1min/St. 10
Mein Equipment (blutiger Anfänger-aber es reicht 😅)
Stativ: amzn.to/3ea8SPc*
Handy (Kamera): amzn.to/3oH1Zdc*
Licht: amzn.to/35OlXtR*
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Danke fürs Unterstützen😘
Was für eine nette Idee!!!!
Diese schwarze Schürze sieht doch megagut aus!!!Die würde mir auch stehen😂!
nun höre ich dich ,klasse
danke
Danke für Dein Feedback.... das hilft mir sehr 😘
Liebe Grüße und bleib bitte gesund🌸
Liebe Daniela, bin ja jetzt seit ein paar Tagen auch stolze Besitzerin eines Tm6 😍. Habe heute auch meine Gewürzpaste das 1. Mal im Thermomix gemacht. Mache allerdings alles roh an Gemüse, natürlich gewaschen , aber ohne zu kochen. Mit viel Salz zum haltbar machen. Das fülle ich dann auch in ein Glas und es steht im Kühlschrank. Lg Kathleen
Ich hab mittlerweile auch die Rinder Paste gemacht Mega Empfehlung !👍👍
❤️
Super.... habe ich immer im Haus!
Kann ich da auch grobes Meersalz benutzen, hab noch soviel davon. Und wie schauts mit maggikraut aus? Kann man das auch rein geben? Vielen Dank für das Rezept 😊
Liebe Hiltrud 🍀
Das kannst du beides gern hineintun. Alles ist erlaubt, was schmeckt ☺️
Ich nehmen auch sehr gern gemüsereste (Paprika oder die Stängel vom
Brokkoli usw)
Lieben Gruß Deine Daniela 🌸
@@DeKoLe danke
Hallo Daniela, vielen lieben Dank für das Video, ich habe die Gemüsebrühe heute nachgemacht, schmeckt mir sehr lecker.
5 Minuten vor Ablauf der Zeit fing der Gemüsebrei leider an am Topfboden anzuhaken. Ich habe dann den Kochvorgang beendet und noch etwas Öl zugegeben, so hat sich dann alles wieder gelöst. Ich hoffe, das hat keinen Einfluss auf die Haltbarkeit😬✊.
Dazu habe ich eine Frage: hält sich die Gemüsebrühpaste in den Vakuumgläschen auch ohne Kühlung einige Monate oder lagerst du sie die ganze Zeit im Kühlschrank?
Über eine Info hierzu würde ich mich sehr freuen, vielen Dank 🙏
Hallo du Liebe,
Danke für deine Nachricht - und toll, dass dir die Paste gefällt 😅
Tatsächlich ist es möglich, dass die Paste mal „anbappt“. Das liegt daran, dass du relativ wenig Flüssigkeit in den Zutaten hast.
Ist aber nicht schlimm - das hat keinen Einfluss auf das Ergebnis.
Wegen der Haltbarkeit:
Man könnte die Paste auch außerhalb des Kühlschranks aufbewahren, sofern der Deckel richtig „zugezogen“ ist. Ich muss allerdings gestehen, dass meine Paste immer im Kühlschrank ist (und da hält sie sich wirklich ewig!).
Aber wenn du einen Keller oder einen Vorratsraum hast, der im Sommer nicht zu warm wird , sollte es kein Problem sein, Deine Gläser dort aufzubewahren.
Aber du wirst sehen:
Dadurch, dass du diese tolle Paste wirklich für soooooo viel nehmen kannst, wird sie sowieso nicht so alt werden 😉
Lieben Gruß Deine Daniela 🌸
@@DeKoLe
Hallo liebe Daniela, vielen Dank für deine Antwort. Ich habe sie jetzt einfach auch in den Kühlschrank gestellt, und es ist wie du sagst - sie ist so lecker dass sie eh nicht besonders alt werden wird, das merke ich schon 👍😄
😘