Ленивые домашние пельмени. Самый быстрый и вкусный рецепт пельменей в подливе.
Вставка
- Опубліковано 13 кві 2019
- Рецепт:
Тесто:
Мука 400 г
Вода 150 мл
Яйцо 1 шт
Раст масло 2 ст ложки
Соль 0,5 ч ложки
Фарш 700 г
Лук 1шт
Чеснок 2 зубчика
Подлива:
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Сметана 2 ст ложки
Соль и специи по вкусу
Вода 100 мл
Еще видео, а также фото смотрите в социальных сетях.
Ссылки на соцсети есть на главной странице канала, а также на вкладке "о канале"
Электронная почта для вопросов о сотрудничестве указана на вкладке "о канале": / @galyakurpikova - Навчання та стиль
Уверяю всех не верующих - это ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ, так они назывались и 30 и 40 лет назад. Мы вообще это блюдо готовим в утятнице, быстро и вкусно. Галина МОЛОДЕЦ!!!
....ленивых голубцов захотелось)....
Ну причём здесь морковь,подлива,что за выдумки,каждый свою версию впихивает.
Блюдо отменное! Вкусное, сочное, только это штрудли!
@@dghabvsgshbsvhwjhsv8831 Штру́дель, струдель - кондитерское изделие в виде рулета из пресного, тонко раскатанного и вытянутого теста, с различной начинкой. Штрудель является традиционной выпечкой австрийской, немецкой, венгерской и чешской кухни. Также штрудель распространён в кухне евреев-ашкеназов, на Украине и в Молдавии. Википедия
Вот и я в утятнице, и называли мы их всегда Пельмени по французки! Мама этот рецепт с Германии привезла 43 оода назад, ну а потом мы стали называть их грузинчики, а кто то называет гусарики, а кто то армянчики!😆
Классно! Буду пробовать!😊 А вообще , самые ленивые пельмени - это макароны по флотски!😁😉
Совершенно верно!!!!
Самые ленивые ---- это магазинные.
Точно😁👍
@@user-lp1kn3nn9h это факт👍🤝
Самые ленивые -это масо в морозилке, мука в пакете
Ленивые пельмени, как и ленивые голубцы - не для ленивых! 😀
Лучше бы сделала обычные пельмени
@@user-fi2lw7jm9z эти пельмени которые на видео все равно в воде нельзя готовить, они все расплывутся. обычные пельмени по времени что она затратила выйдут также.
@@DmitriyBril если их поджарить слегка на сковороде, потом тушить, они не разваливаются, но это не пельмени, конечно, соус меняет вкус, это блюдо вкусное, но у него другое название, не припомню. Наша семья выбрала традиционные пельмени.
@@user-kx5be8we5q лично мое мнение, если лень готовить пельмени как положено, можно попросту раскатать тесто, потом выложить на лист теста фарш одним слоем, затем с верху положить еще слой теста, и стаканом с толстыми стенками это все придавить соблюдая расстояние, и разрезать на полоски, вот вам и пельмени. Я кулинар по образованию.
@@DmitriyBril согласна, для такого способа есть даже приспособление, но для меня, например, приготовление пельменей это семейная традиция, когда лепят всей семьёй, а не просто тесто с фаршем.
"Ленивых" пельменей не существует,а вот вкуснейшие мясные рулетики в соусе вы приготовили!Спасибо за забытый рецепт.
Это что угодно, только не пельмени..
@@user-yb3cg2ec9g согласна на 100%, не пельмени !
Это совсем другой вкус, в отличии от пельменей. Пельменями такое блюдо никак нельзя назвать😳
Девочки,да хоть как назовите,зато достаточно быстро и вкусно для семейного ужина!!!
@@user-ni8eo6zc8c Ну, насчёт быстроты, можно поспорить))..это совсем не быстро... Мясо подготовь, фарш накрути, тесто замеси, раскатай, фарш распредели, рулет сверни, нарежь, придай форму, сделай зажарку, всë уложить в ëмкость и запечь... Так что 15ю минутами здесь не обойтись🤷♀️...
А так да, вкусное блюдо👍
Блюдо за 15 минут, подготавливаем 30 мин ставим в духовку на 40 мин.😂👍
Да,за это время раскатать колбаску, нарезать,катать лепить ,то на то и выйдет
Похоже вы рецептами из интернета не интересуетесь. Обычно пишут ,,за пять минут,, а оказывается что там работы на полтора часа не считая времени в духовке. Тут все довольно честно.
Ага. Сьедаем за 5 минут. Вкусно!
Ребята, всё нормально давайте не будем ворчать/кстати,фарш у меня всегда заготовлен заранее на всякий случай,можно и здесь так же поступить!
@@user-ni8eo6zc8c пиздеть надо меньше
Это Ханума называется ! По крайней мере на Кавказе , но это реально вкусно ! Просто слово ленивые в этом видео люди почему то воспринимают - как ничего не надо делать ! Если хочешь накормить семью вкусно и полезно - всегда делай сам ! Спасибо автору видео !
2 фу А56
Пока смотрел, уснул,!
Ханум. А не ханума
@@user-ux3gg2wi5y ну это смотря где , там где Ханум , там и Марина - это Мерум . А вообще Ханума - это имя , а ханум - это дама по турецки
Ханум варится в мантышнице и рулетом
Быстрее будет налепить и сварить настоящие пельмешки ⏰😄
Это точно быстрее и вкуснее будет 👍👍👍👍👍
Точно, сказала 15 мин.
А это получилось какое-то хрючево,где же за 15 минут
@@opticstarling5345 Хрючево? Смешно. Я подумала, что будет жарить на огне, а не в духовке.
🤔Да,нет...
Возиться с настоящими долго...
Готовила такое блюдо-далеко не 15 минут-но очень вкусно,спасибо!
Не. Дури. Голову. Людям..
Какие15. Минут. Это. Не. Пельмени. А. мачмала. Не. Позорься. Такие. Рецепты. Выставлять..
@@user-ct4sb5dl5pнет
🤩 Ещё моя мама готовила такие рулеты в пароварке (мантоварке). Жили в Киргизии. К фаршу можно добавлять овощи - мелко резан. картоф., лук, морковь, капусту шинков. и др. Готовые рулеты разрезали и поливали жар. луком, слив. маслом, выжарками, делали соус из томата... Кому что нравилось. Вкус моего детства. 👍
Здравствуйте, мы с вами земляки, это называется оромо, рулеты, и их делают и с жусаем, и с тыквой, с картошкой, морковкой, обязательно лук добавляется, жир, фарш, в общем в разных вариациях
🇰🇬❤️🇰🇬❤️🇰🇬❤️Салам
Не важно, как кто называет это блюдо! Автор ролика, чистота, эстетический вкус и подача рецепта - все на высоте! Представляю, как это вкусно! Умница!
Спасибо.
Полностью с вами согласна!
Название ленивые это не значит, что совсем нечего делать!
Моя семья очень их любит!
Все отлично, на всех не угодишь,разные способы приготовления, спасибо!!!!!!! Я беру себе на заметку.👏🎅👍
не вводите в заблуждение!!! это не пельмени! это совершенно другое блюдо.если следовать вашей логике, так мясной пирог можно назвать пельменями...какая разница - тоже фарш в тесте, просто там варим, а здесь выпекаем! этот рецепт может быть вкусный, но далеко не быстрый и ни в коем случае - не пельмени .
@@user-cv9gs1nl3b Согласна с вами. Это просто новоизобретенное блюдо, не имеющее к пельменям никакого отношения. Надо было просто придумать ему собственное название и не вводить людей в заблуждение.
Я сама повар,но с удовольствием смотрю Ваш канал,много чего уже приготовила. Человеку невозможно всё знать и поэтому учиться никогда не стыдно. Спасибо за Ваш интересный и вкусный канал!🌹
Вкусно! Спору нет. Но это не ленивые пельмени.
льмени
Спасибо за рецепт попробовала сделать - вкусно! Время ушло чуть больше 2 -х часов
Спасибо, будем пробовать.. Вообще пельмени для меня все равно классические. Выделяю день и замораживаю, при чем еще и порционно, чтобы мои могли влезть в холодильник-достать пакет и отварить..
Это не ленивые пельмени-это розочки! У меня сестра всю жизнь готовит. Ничего общего с пелеменями! Божественное блюдо! Рекомендую!
Люблю Советских людей😁😍🤩😘это моя родня от слова РОДИНА💜
По-моему уже можно было за это время налепить пельменей штук 100 столько возни да ещё в духовке это уже не ленивые а сверх затратные.
@@user-pu8cd6xx4v может вы и правы....а скорее всего точно правы, но если бы я была бы мастером лепки😁а так я например их приготовлю на сковороде, я не сторонник рабазаривать ресурсы(газ,вода,электричество)только минимально. Даже не потому что это дорого, а для того что бы будущим поколениям хватило тоже. Если бы все так пользовались то ещё не одному десятку поколений хватило бы всего. А так получается что именно наше поколение всё сожрёт с нашими замашками🤨простите меня за прагматику🙂
Я тоже раньше готовила детям, только на пару рулетом сама назвала змеикаи глазки делала черным перцем Когда режеш собственном соку получается
Это целые пироги...
Не сомневаюсь, что блюдо вкусное. Но это не пельмени!
Да по моему тоже скорее всего ленивые манты или ханум.А так все аппетитно.Спасибо хозяюшке.
Спасибо,что вы напомнили этот рецепт.Я смотрю из Германии,когда-то очень давно я это делала,прекраснейший рецепт.Мы его называли штрудели(рулет)с мясом.Меня его научила моя прабабушка.Спасибо огромное,что вы сохраняете вот такие старые рецепты.Удачи вам и везения.
у нас на Урале их называют почему-то грузинчики...нарезать обжарить с двух сторон до красивого цвета и залить подливкой,как в этом видео,потушить 5 минут...готово.Обычно делаем,когда остается чуть теста,чуть фарша...
Макароны по флотски -вот ленивые пельмени!)
Тоже самое и меньше возьни сделать ставкой подливкой макарошки
@@user-jm3yy9ue6u как в анекдоте, да? Кидаю в рот заварку, сахар, запиваю водой, вот вам и чай 🤣
Сняли с языка
Можно взять крупные макароны, рожки и начинить их фаршем и с тестом не возиться(((
😁
Ничего себе ленивые......очень даже трудолюбивые:))
вранье -не 15 минут Целый час Завлекать враньем противно.
Благодарю. Я еще была ребенком. Моя мама делала такие пельмени . и я делаю. ♥️👍🙏
Это ещё дольше, чем налепить обычных пельменей. Всё равно спасибо за рецепт. 🍒🌹🌻
Но ленивыми их конечно назвать нельзя, и скорее всего их можно назвать мясными рулетиками и конечно это не 15 мин, а больше , но тем не менее, вы хорошая хозяюшка у вас так все ловко получается, и наверняка вкусно, ставлю вам лайк.
ролик на 10 мин
@@user-ne6cf4rd9m ролик - да, а сам процесс - на порядок дольше. Проверено.
Но это совсем не пельмени. Вкусно? Очень! Но не пельмени.
Спасибо
Не поняла? При чëм тут пельмени? Как нибудь по другому назовите!
Это кто как работает. Я буду час ковыряться, а моя соседка в саду готовит обычные пельмени за полчаса. Пироги печёт на раз-два. Мне на это надо целый день.
Не сомневаюсь,что это очень вкусно,но это точно не пельмени☺
Очень много времени ушло, я за это время, налеплю 1,5 кг пельменей. Из такого количества фарша😊
Нет уж лучше лепить пельмени чем так выделывается!! 😂😂😂😂😂
По вкусу точно не пельмени, с поджаркой,? Я люблю и не только я, сбульенчиком
Для разнообразия можно приготовить , получаются симпатичные и верю , что вкусные . Спасибо , Галина .
И что спорить,ленивые,не ленивые,вкус пельменей это точно, буду готовить! Спасибо за рецепт!
мне понравилось делать недолго как обычные пельмешки а сытно и вкусно,на кухне чистота прихватка классная
Интересный рецепт! Спасибо! Конечно,не пельмени,как я их знаю,НО это достойный рецепт для приготовления. Опять же - разнообразие это хорошо! Приятная девушка,приятный голос, без отступлений подан процесс приготовления. Эстетически - вообще без вопросов!😁😁👏👏👏👏👏👏👍👍❤️
ОбДа бог ООО
Как на Вас приятно смотреть! Всё делаете быстро, понятно, уверенно. Спасибо, что делитесь опытом.
А мне нравится лепить пельмешки. 😁
Спасибо, Галочка! Как я люблю, когда все заранее помыто, почищено, порезано, нашинковано! Всё лаконично, доступно! Ещё раз спасибо! 👍👍👍💋💋💋
Рецепт отличный,уже давно так готовлю.Очень аппетитно и вкусно получается. Я в соус добовляю картошку, морковку, лук и кабачки все режу кубиками и жарю,ну сметану не добавляю. Потом в этом союсе и парю их.😋😋А если в духовке можно сверху покрашить сыр.
Галина, это не ленивые пельмени-- это праздничное
блюдо. Не грех и на праздничный стол подать.
С п а с и б о. большое!!!!
Приготовлю обязательно!!!!
Я их готовила и называла ягусарики.,потому ,что дала этот рецепт мне Люда Гусарова ,моя сотрудница ,ее уже с нами нет ,но когда готовлю это,всегда вспоминаю ее добрым словом.Кстати,с этим рецептом я заняла 3 место в конкурсе от компании "Ротимир",наша Приморская мясоперерабатывающая фабрика мясных продуктов.
Ваши пельмени не похожи на ленивые, т.к. Вы потрудились на славу. Большое спасибо.
Супер! Рецепт очень понравился! Спасибо за ваш труд!👍
Да это немецкие штрудли, знакомые с детства, я и сейчас их готовлю
Это не немецкие штрудли!!!! Там мясо сначала готовится, потом на него слой картошки выкладывается, вода или бульон вровень с картошкой и поверх кладётся тесто, свернутое трубочкой и порезанное на кусочки см по 5, все это готовится минут 30-40 под крышкой, её до готовности не поднимают, иначе клёцки вместо мягких нежных штрудлей выйдут.
Один из видов немецких штрудлей.
Моя свекровь с Крыма так готовила.
Прекрасный рецепт из СССР,ЕЩЕ ДЕЛАЮТ ПОСТНУЮ НАЧИНКУ,СПАСИБО ДОРОГАЯ
Это рулет с мясом из пельменного теста!🙂 спасибо за рецепт!🌹
Водичка,крышечка! Сажусь и леплю настоящие пельмени! Очень люблю процесс лепки!
да, процес лепки и я полюбила когда поняла суть дела- чем дольше лепиш тем больше пельменей- стало быть ты занята делом и " меня не трогайте я при работе"
Девушки,вы крутые! Я с тестом совсем не дружу, тем более что то лепить!
Я люблю лепить сама. Что бы ни кто не мешал
@@user-ez3jc9xh5v А мы лепим всей семьей -- весело....
Чистота и уют. Молодец
Спасибо
Ещё раз просмотрела видио. В семье называют это блюдо ленивыми пельменями, но это есть мясной штрудель в подливе.
Точно. Это штрудель. Начинка может быть любая. Но пельмень - это закрытая начинка в тесте .
@@user-mj6ms1vb9m д
Немецкий штрудель,рецепт нашего детства .Вам респект !
С немецким штрудель ничего общего,это уже современный рецепт под названием Ханумчики
Даааа, ханум...,но не пельмени!!!
На столько всё просто и сочно, фантастика! Стряпухе моё почтение!
Это рулетики мясные, но попробую приготовить! Спасибо за рецепт приготовления. Буду готовить в сковородке на плите, так быстрее получится!
Какая разница как назвать, главное вкусно!
Спасибо !!! Мясной рулет (для ленивых !) и вкусной подливой !!!
Галя сказала - ПЕЛЬМЕШКИ, значит ПЕЛЬМЕШКИ. Главное вкусно и быстро! Пока готовилось, мы по полтиничку пропустили, за жисть поговорили. А как сготовилось, то мы и под горячее с добрым сердцем!
И за Галичку и за здоровье её!
Спасибо, Галичка, покормила :) Мы так часто собираемся и какой нибудь не сложный рецептик проверяем! Всем Бобра, а Галчёнку ЛАЙК :)))))
0
Спасибо за рецепт!
👍👏❤
Просто ЧУДО, СУПЕР! БЛАГОДАРЮ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ,. ЛЕГКО И ПРОСТО!!! И ГЛАВНОЕ ВКУСНО.
Вот у меня однажды были ленивые пельмени. В деревне, летом электричество отключили. Приходим домой, холодильник плавает, пельмени слились. Хотела выкинуть, муж не дал. Скипятил воду, порезал эту массу кусочками и сварил нечто похожее на суп. Вкусно.....!
За это время можно пельменей.налепить.
Добрый день,красиво и вкусно будет.СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.
Знаю этот рецепт уже давно,но с удовольствием посмотрела ваш!Благодарю! Иногда полезно вспомнить старые рецепты,вот,думаю,повторить!В духовке еще не пробовала!
Восхитительно ! Спасибо большое за рецепты !
Умничка! Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт.
Аппетитно выглядят, я приготовил с баранины и добавил оливковое масло дети довольны ,спасибо ха рецепт
Добрый день спасибо большое за рецепт приготовления блюд удачи успехов благополучия вам
Рецепт сподобався. Спробую у своїй сім'ї. Дякую. А головне - без зайвих слів. Все по ділу. Лайк ваш.
В сибирских деревнях лепят пельмени всей семьей и замораживают мешками в сараях на всю зиму. А к ним еще мешки к кедровыми орешками. Эх, красота, зимой выскочишь с ковшиком, наберешь пельменей и орешков, это счастье!
Какя разница ленивые, не ленивые, пелемени ли или рулетик, просто очень опетино и красиво, спасибо вам за рецепт 👍💖
Аппетитно!
Рецепт хороший! Подобное во многих кухнях. Узбеки не разрезают, а варят весь рулет на пару и едят разрезая потом. И получаются , как манты!!!
Не важно как это блюдо называется, но однозначно очень вкусно! Спасибо за рецепт. Сегодня быстро готовить очень важно. Много времени отнимает работа. А хочется и отдохнуть и на себя время потратить, а не только у плиты стоять.
Лада,какая Вы умница, нашли теплые слова благодарности автору ролика вместо ворчливых замечаний по поводу и без!!!
Умничка! Такая вкуснятина ! Спасибо Вам большое! Успехов!!! Ручечка золотая!🤗
Очень вкусно я делала такие рулетики с картошкой и луком только в морковку с луком добавляла помидор и болгарский перец
Обязательно приготовлю Спасибо
Добрый вечер! Спасибо за рецепт!
Аппетитно выглядит! Благодарю за рецепт!
Супер классные! Мне понравилось! Благодарю!
Какая вы маладцы отлично спасибо вам большой лайк какая чистота супер дай бох вам здаровя и долга жить спасибо
Готовлю такой рулет в мантышнице. Тоже очень вкусно!
Я делаю точно так же , только из лаваша, намазала лаваш фаршем, скрутила, порезала и так же кладу на подушку из моркови с луком и в духовку, вкуснятина неимоверная
Напиши пожалуйста как лучше с лаваша или с сырого теста готовить?
@@user-lz6my4le6g На лаваш кладу сырой фарш,( в который добавила только сырой лук , соль и перчик), потом скручиваю в рулет, режу на кусочки сантиметров по 4, затем кладу в форму, в которую добавила уже тушенную морковь с луком, кладу брусочки стоя, заливаю чуть подсоленной водой, накрываю форму фольгой и в духовку, это всё так быстро и очень очень вкусно, лаваш впитывает воду и получается супер!
Валентина Титова спасибо 😘🌹
Валентина Титова здравствуйте а на какое время в духовку и при какой температуре
@@user-lt1yy3cf5m Спасибо, Валентина
Отличный рецепт, большое спасибо!
Благодарю за рецепт !!! Понравился!Приготовлю обязательно ! ВСЕГО ВАМ ДОБРОГО !!!
Классное блюдо. Приготовлю обязательно, ваасхищаюсь) вашим творческим подходом к готовке. Супер!
.
Интересный вариант! Я ОЧЕНЬ люблю пельмени и хочу попробовать этот рецепт 😀
Наталья ,это не пельмени .
Неужели вы не понимаете...
Сварить в воде и запивать готовые пельмени отваром, в котором они варились + свежая зелень, лук. Это и будут пельмени.
А эти розочки, это другое блюдо и отличается от пельмений, совершенно другое блюдо.
Я ИХ тушу в сковороде, без духовки. НО ЗА ЭТУ ВАРИАЦИЮ , СПАСИБО ХОЗЯЙКЕ.
ВСЕМ ДОБРА
Не важно,как называется,это вкусно,спасибо хозяюшка!👍👍👍👋👋👋👏👏👏🌼🌼🌼🌹🌹🌹🌷🌷🌷
Великолепная идея! Спасибо!Экономия времени
это очень важно!!!
Хороший рецепт,надо попробовать 😋
Приятно смотреть без блатного оборудования дорогих кухонь смотришь и наслаждаешься спасибо за рецепт
Видела как в Италии готовят на старых сковородах и кастрюлях и с такой любовью и вкус, язык проглотишь. Вот так правильно, а не с технокухнях без эмоций.
Такое красочное видео: морковочка орнажевая, мммммм смакота. Спасибо
Умелые ручки ! Пока все дома ! Спасибо ! Всем мира ! И любви !
Умница, спасибо, надо сделать. Очень аппетитно быстро классно.
Молодец - очень привлекательно и быстро и уверена что вкусно! Приготовлю обязательно! Лайк! Здоровья и удачи!
Спасибо!Спокойно,доходчиво и аппетитно!лайк и подписка!
Я научилась быстро , режу квадратики и лепка не занимает много времени. У вас тоже интересная подача.
Шшш>
Блвгодарю за рецепт!!! Возьму себе на заметку.ВАМ ГАЛИНА ВСЕХ БЛАГ.
Это, рулеты мясные 😂👍 Спасибо Вам! 🌷🌷🌷😊😇💖
Галя, хочется все сделать, что Вы показываете, спасибо, очень понравились Ваши рецепты!
Мне понравилась ваша идея. Пельмени или нет, но выглядят хорошо, оригинально и должно быть вкусно.
ОТЛИЧНО ! СПАСИБО большое!
Всё легко и просто , спасибо.
Между прочим это вкусно и быстро, ну как быстро, без заморочек 😊👍👍👍👏👏👏
Стала делать теперь только так, ибо это действительно вкусней пельменей. Правда я делаю просто в сковороде на плите, и быстрей немного. но вкусней
Готовила , очень классное блюдо всем понравилось!
Спасибо за совет и Вам удачи!
Это нащывается блюдо..."грузинчики"..такой рецепт мне знаком с 1996 года..В Ташкенте научили...Получается очень вкусно!
Может не грузинчики, а еврейчики ?
Точно грузинчики,знаю с1990,из тбилиси
@@user-kt1bj7ui2q блюдо для безруких называется руссичи
Грузинчики, смешно
Ханум называется
Замечательный рецепт ! Конечно я люблю классику , но на неё не всегда есть достаточно времени и Ваш рецепт 👍 . Если не хочется такой вот подливы , можно просто залить водой и проварить их в сковороде , в утятнице , в любой глубокой жаростойкой посуде .
Мы называем это рулетики мясные иделаем так же только немного обжариваем чтобы схватились затем складываем вкастрюлю добавляем немного водыи пропариваем .а кушаем со сметаной
Благодарю за идею.
Галя, а я вам верю,точно пельмени.вкусно.Спасибо. вы молодец.
Готовлю так очень часто на сковородке, спасибо за идею с готовить в духовке, сегодня буду пробовать😀
Можно тоже самое, но в лаваше
@@user-vj5de8rm7g спасибо за идею
я за это время леплю 100шт обычных пелемешков,🖐варятся 5-7мин👍
Очень понравилось. Спасибо.