SABROSO PASTEL DE PAPA | COMIDA PERUANA - AREQUIPEÑA (2018)
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- Опубліковано 14 жов 2024
- Hola mis queridos suscriptores ♥
Hoy vengo con una receta más, siempre pensando en ustedes y dando lo mejor de mi en cada vídeo. Espero que le guste y sea del agrado de su paladar. GRACIAS Y NOS VEMOS EN EL SIGUIENTE VIDEO!
RECETAS CHAVELY - COMIDA PERUANA
Hola amigos, para los que quieran aprender a preparar un delicioso Pollo al Horno,
¡aquí les dejo el vídeo para que puedan sorprender a su familia!
▶ ua-cam.com/video/Bg4-0zpBGNY/v-deo.html 😍
Los ingredientes por cantidad por favor
La adición del pollo al horno, no es arequipeño. Es el rocoto relleno. La costumbre del pollo, me parece que es de Puno.
Muchas Gracias por la receta de pastel de papa Arquipeño, bendiciones para usted siga adelante
Lo que dices del pastel de papa
Se sirve con rocoto relleno así es la receta
Lo del pollo al horno es si tu deseas lo puedes servir así
Pero lo real es con rocoso relleno
No es de Puno con pollo al horno
Eso si tu deseas para variar
Se ve delicioso, seguro no es el tradicional, por la harina de la que tanto se quejan muchos, pero la diluyó con leche (parecido a una salsa bechamel) que le da más sabor a queso y consistencia al pastel de papa, además a la señora le enseñó su abuela que de seguro era un secreto de ella y lo compartió con todos. Gracias, lo voy a preparar. 🙌👏
Imagínatela, con una bechamel, que rica fusión Dios mio, aquel que sabe de comida sabe disfrutar el buen comer y de lo nuevo y los que no pues solo se quedan en lo clásico y jamás salen de ello, muchas veces por temor a otros sabores, pero pues la cocina es para innovar y bienvenida sean todas las recetas
Comohicistelaocopa
Se ve delicioso!! Me encantó 😊 muchas gracias Chavelita
Comida peruana 👌🏻 Y Arequipeña 😋 madre mía !!! No hay comparación bendita sea mi país y mi tierra como tú ninguna
Muchas gracias por tu receta. Lo prepare y me salio delicioso. Soy un Peruano que vive en España y siempre les preparo comidas Peruanas a mis hijas para que sepan algo de la gastronomía de nuestro país. Gracias
Me regalaron muchas papas y voy aprovechar para hacer esta receta, muchas gracias por compartir tus recetas de la abuelita. Esas son las mejores. Soy Colombiana con DNI y amo la comida peruana y su gente. Que Dios la bendiga abundantemente.
Infinitamente, Gracias por compartir su sabiduría 🙏 bendecida. Ahora empezaré a proceder con las enseñanzas bendecidas. Gracias por compartir. En el nombre de Jesucristo la bendigo 🙏
Cómo no,??? quisiera aprender la ocopa arequipeña. Estaré agradecida 🙏❤️. Gracias y bendiciones 🙏 eternas en donde se encuentre
Que rico 😋
Soy colombiana y me gusta la comida peruana ya q tengo amistades allá
Mucha gracias 😊
Excelente explicación, didáctica, practica y sobre todo con mucho sentimiento..
Mi mas sincera felicitación.
Excelente receta, lo he preparado con mi esposa y nos salio muy rico, envienos mas recetas por favor.
Vivo.en nuevo mexico. Señito prepare el pastel de papa y salio delicioso. Aqui consegui un queso mexicano que es queso.para asar y salio genial. Buenisima la receta.
Excelente receta, muy bien explicado, didáctico y objetivo, mi mas sincera felicitación.
Muchas gracias m ayuda mucho bien explicadito. Felicidades. Quiero seguir aprendiendo con ud
Por aquí fui a dar, buscando una receta fácil y práctica de cómo preparar un plato Arequipeño ya que a mi hijo le han pedido en su colegio... Mañana madrugo a prepararlo. Déjenme su buena vibra para que me salga rico. 😂 Yo soy del norte, vivo en Lima pero he tenido la oportunidad de conocer Arequipa y quedé enamorada. Gracias por la receta se ve buenaza y fácil de preparar. Besos.
Te deseo mucha suerte
Te va a salir riquísimo sigue
Todos los oasos y.veras
Un abrazo
Harina con leche y agua para darle consistencia, muy bien. Porque yo probé una en el mercado San Camilo y soltaba un líquido. Mmmm.
Pastel es pastel. Y yo creo que sí puedo opinar, porque mi mamá es arequipeña y cocinera. Preparaba también pastel de acelgas, de espinacas,. Nos acostumbramos a la buena sazón. Todo le salía muy rico.
Yo si le hecho el huevo en todas las capas y eso reemplaza la harina, tambien bato el huevo solo la clara hasta que levante y luego le echo la yema para que no se baje y eso lo pongo encima... deli deli
Bien explicado y el fondo musical insuperable, gracias.
Paea los que critican y critican,hagan su canal y tomense la molestia de prepararlos..a todo eso me salio riquisimaaaaa
Hola! Yo tengo 15 años y hoy dia de la madre le voy a preparar pastel de papa y agradezco su gran receta.
Comentarios así me motivan más! Saludos y que salga delicioso ese pastel de papa!! :)
Me encanta este plato, me recuerda a mi niñez en la casa de mi madrina, lo compañabamos con rocoto relleno y su ocopa... una delicia 😋😋😋
Gracias Sra. Fue muy gratificante preparar su receta junto a mi madre, a mi niña le fascinó. Me encantaría aprender el adobo arequipeño ya que aquí en la ciudad de Huaraz hay muy buena carne de cerdo. Saludos
Me encantó la receta de hecho lo estoy haciendo ahora mismo y lo compartiré con mi esposo que es de Venezuela espero me salga bien , gracias señito
Buenísima receta,muy entendible,directa,sin mucho bla,bla,bla,me encantaría la receta de la verdadera ocopa
Arequipeña, gracias
Saludos desde Belgica , mi pastel de papa🥰🥰🥰🥰Dios te bendiga y la Virgen Santísima madre de nuestro Señor, rezen el Rosario todos los días Jesús te ama
Riquísimo,lo voy a hacer ojalá me quedé rico.esta bien explicado muchas gracias amiga.Dios la bendiga 🤗❤️🤗.
Le escribo de ILO.Cuidese mucho.
esta es ka mejor receta de pastel de papa... y dejense de criticas, cada quien a su manera... pero para mi esta sale deliciosa... gracias por el video
Excelente espresacion es el mejor video😍😍😍😍😍🚖🥈🥈🙂😭😭
Falta el tallarín al horno tambien se sirve con rocoto relleno. Y también el infaltable ¡¡¡ROCOTO RELLENO!!! Espero sus recetas , muchas gracias!!!! Felicitaciones!!!!
Tuve la oportunidad de saborear variedades,de pastel de papas .,lo importante es que salga delicioso, porque la cocina es creatividad ya que uno se queda con el mejor sabor .
Muy rico. Muchas gracias! Y como preparo la ocupa arequipeña? Bendiciones
Hola...
Se ve riquísimo..... lo voy a preparar.
La próxima OCOPA AREQUIPEÑA, graciassssss.
Que delicioso pastel de papas hoy lo hare vivo en Austria gracias señito por compartir esta tradiciónal receta deliciosa 😍😍😍
Felicidades señora linda su receta es la original . Es 100 porciento Arequipa Perú muy antigua.lo otro de sin harina lo hacen en Francia .se originó allí .pero Arequipa le dio otro toque de sabor un saludo
El pastel de papa de Arequipa no lleva harina menos sazonador, solo es papa, queso, huevo ,leche y anís, sale muy sabroso, pero cada mamá puede hacerlo como le guste.
Mi familia es de Arequipa y a mi me enseñaron igual, sin harina ni sazonador y yo lo hago como me lo enseñaron
La ha mejorado, no es malo para que le de textura de pastel, al contrario deberian agradecer
@@cesarllerena3198 el rocoto es tradición ,cultura ,años de creación no nesecita ser mejorado ...significaría que la receta de tradición no estubo bien y eso no es correcto....
además el ajinomoto es un toque y solo para realzar el sabor de las carnes y no para este preparado ....en todo caso no es rocoto relleno arequipeño
as as señor o señora eso se llama innovación además fue la abuela quien le enseñó. Aprenda y sino le gusta no lo haga.
Me causan gracia tantos comentarios ....la cocina es inovacion uno puede quitar o agragar algun ingrediente o fusionar tambien...de ahi nace la creatividad.....quien no es creativo se queda en la ignorancia. Gracias por su receta
Lo acabó de hacer. Me salio super rico. Gracias. Lo acompañe con una salsa a la huancaina.
Muy bueno señito mi mamá cosinara gracias a ustedes esta rica comida, muy bueno su reseta👍
Me gusta mucho su pastel de papa .Yquiero aprender su ocopa Arequipeña.felicidades soy de Bolivia.
Me salió muy!! Rico a mis hijos les encanto!! Muchas gracias!!!
Aqui desde Japon en mi casa tambien me enseñaron sin harina pero ko veo muy logico y voy hacerlo con la receta de la señora se ve muy deli
Me encantó yo soy de allá muchos recuerdos Dionisia
Gracias por la receta seño esta super delicioso su plato tal como lo preparaba mi madre 😋
Gracias por seguirme Rocio R Estate pendiente que seguiré subiendo nuevas recetas, no olvides activar la campanita
Me encanto superrr tu receta mega ricoooo y la harina asi lo hacia mi abuelita muyyyyy buenaaa 🤗
Me encantó la receta, la música de fondo combina perfecto con la cultura del Perú, grande y excelente vídeo!
Prepare las dos recetas y yo me quedo con la que lleva harina...me pareció más rico que la otra receta..para gustos y colores....un saludo desde España.
erlin cotrina Que bueno que te haya gustado la receta. Saludos 🤗
le agradezco señito muy bueno nunca lo hice con harina y bien tiene razón se corta mejor gracias
Excelente me encantó, la. Cómida areqypeña es ufff deliciosa, pero y el. Rocoto rellwno
Hola gracias por sus recetas son maravillosas el pastel de papa lo prepare y me salio bien ahora por favor enceñenos a preparar la o copa. Gracias y que dios la bendiga
Hola Irene si tengo el video de la
Ocopa Arequipeña mírala en mis vídeos de RECETAS CHAVELY.
Y que Dios te llene.de bendiciones cuídate mucho.
Que delicioso se ve prepararé hoy y como se hace copa ariquepeña gracias bendiciones
Muy bueno el hecho que lleve harina es opcional la señora les enseña su manera de hacer el pastel ,nadie les obliga a poner harina si conocen otra receta graben su videito y publiquenlo. En mi opinión es una gran receta felicitaciones lo intentaré 👍
El pastel de papa arequipeño no lleva harina, ni sazonador , y aqui en arequipa no se utiliza el queso suizo ....aqui hacemos con pura leche y huevo ,esto cuaja al momento de la cocción y se le echa huevo batido a punto de nieve, encima para que dore...Aquí en Arequipa somos muy tradicionalistas,sobre todo con nuestra gastronomía.
adriana anaya
E Ns Ladad
Pero tu apellido no es de Arequipa es de puno
Cuando va a hacer un video de la ocopa arequipeña??? Me gusta mucho todo de la gente Peruana.soy de Bolivia adios.
Cuando nos enseña quiero aprender la ocopa arequipeña por favor esta muy buena soy de Bolovia.
Excelente pastel de papas, me hizo recordar a mi mamá Ofelia Herrera 😢 que lo preparaba bien esquisto. Que Dios la tenga en su santa gloria. "Que viva Characato y Arequipa" de muy buena gastronomía reconocido a nivel mundial
Lo voy a preparar , me parece muy rico. El peruano es creativo. Ahora ya sabemos que se puede preparar con o sin harina igual de las 2 maneras es rico. Cada uno tiene su estilo. Envíe mas recetas👍
Pastel de papa limeño
Deseo esa receta de ocupa Arequipeña y gracias por su recetas q son buenazos
Que rico siempre desee aprender este plato gracias por compartir tu conocimiento ahora enseñanos la ocopa no soy arequipeña pero me encanta la comida arequipeña como el cuy chactao el chaje solterito etc hum q rico con su huañapu en un vaso caporal q deli verdad
Me encanta lo que prepara, y mas me encanta por su tono de voz, parecida a la de mi madre. Saludos, muy rico todo.
Olger Portocarrero
Gracias seguire dandoles mas recetas muy buenas saluda a tu mami.
Me gustó el procedimiento que emplea para preparar el pastel de papa.. lo voy a preparar, gracias por compartir su receta.
Si muy bien explicado, práctico y muy rico,
Gracias por su receta que rico
Muchas gracias excelente me gustó
Yo soy peruana de Lima. Mi mama es de Arequipa ella cosinaba riquisimo tambiem. Viviendo no se me quita el sabor de comida peruano. Yo aprendi de ella pero lo mio lo hago un poco differente ya que trato de limitar las grasas y calorias. Y asi todavia me sale. Yo pienso que uno puede hacerlo a la version de cada uno. Jugar con ingredientes y encontrar un nuevo sabor.
Por favor quiero tambien la receta de la ocopa arequipeña, gracias, estupendo
Puedes.verla en mis recetas
Allí la tengo la ocopa arequipeña
Mil gracias por ver .mis recetas
Un abrazo
Excelente receta, les gusto a todos mis amigos, se sorprendieron por lo rico que salió, muchos éxitos.
Gracias por ver mis recetas
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A tus amistades y familiares un abrazo
También se puede hacer con papas sancochadas?.
Se ve bueno 😃... probaré
Gracias por compartir esta receta 🙏
Qué rico, gracias por la receta amiga Chavely!
Se ve delicioso es uno de mis platos favoritos lo voy a preparar
Me gusta mucho tus recetas
Yo trate de hacer el pastel de papa arequipeño pero la verdad No me salió ...bueno viendo está forma de hacer tiene razón la harina le da esa consistencia y lo haré se ve que está deli deli...y ahora No se porque las personas se enojan o critican de tal forma ...como que hubiese hecho algún crimen ...relajence quizá es la forma de la señora de hacerlo es su estilo ...y punto ...Felicidades por su video ..
El pastel de papa arequipeño no lleva harina. Soy de arequipa y llevo 38 años de mi vida preparando este plato, y me molesta que la señora diga "este es el verdadero pastel de papa", posiblemente eso ha ofendido a muchos como a mi.
Es q los arequipeños somos bien celosos de nuestra comida,y nos gusta prepararla tal y como es sin agrega o hacer faltar un ingrediente,no en vano somos catalogados como una de las mejores rutas culinarias a nivel mundial.
Es q los arequipeños somos bien celosos de nuestra comida no nos gusta ni q sobre ni q falte un ingrediente preparamos tal como es el original ,no en vano somos catalogados como la mejor comida a nivel mundial
lleva tambien cebolla a la pluma, pero creo que la remplaza con mas queso...lleva su chiz de harina para la consistencia....son diferentes metodos, pero que salga rico es suficiente, no siempre las recetas son exactas, algunas variaciones ancestrales....pero si, es rico y bello....felicitaciones.
Ligia Rodriguez la receta ea con aderezo de cebolla y ajo, esta receta es muy básica.
Cebolla jamassss!!
Ligia Rodriguez cebolla ni harina ni mantequilla nada d3 eso lleva
Muy Rico 😋😋😋😋 gracias
excelente pastel de papa se ve delicioso lo voy a preparar el domingo y para la señito guapísima un besito
Gracias por la receta de este plato tradicional de Arequipa ahora a disfrutar.
Que rico una delicia el pastel de papas 👌mi AREQUIPA querida 😘😍
Que rico su pastel de papa , si me encantaría aprender su ocopa Arequipeña. Bendiciones ☺️❤️
Muchas gracias ♥️ una consulta se pone en la parte de abajo media o alta del horno.
Creo que da igual.
Esta rico y punto felicitaciones seño.mis hijos lo comieron todo gracias
Buena mamita siempre quise ver la preparación ahora sí lo voy a preparar por qué está como el ajo que ......ricoooooooo........
Señito que riquísimo mañana lo preparo gracias me encanto la receta
La música de fondo hace que la receta sea mucho mejor!
Gracias por la receta
Que rico la verdad no lo como muy seguido, pero me gustaría que lo preparen mas seguido en mi casa, gracias por la receta.
Delicioso pastel de papa.receta de ocopa arequipeña porfavor.Gracias y Bendiciones.
Gracias, el pastel de papa me quedó delicioso 😋
Gracias que delicioso, felicidades!
Muy rico, quisiera saber que tipo de papá me recomendarian para un buen pastel de papá gracias 🙂🙂
Papa blanca
Cuanto tiempo se cocina. Si me gustaría que enseñe la copa Arequipeña
K rico hoy voy hacer su receta
Que rico lo voy a preparar
Bien explicado me gusto mi pedido seria ocopa arequipeña gracias
Delicioso estuvo la receta de pastel de papa...ñami ñami
Desde Barcelona vi tú vídeo me encantó la receta.
La mire para tener una referencia pero prepárare a mi propia forma gracias por la guía doña
Por favor , enseñenos la receta de la ocopa arequipeña. El pastel de papa se ve riquísima!!!! Voy a prepararlo. Felicitaciones!!!!
¡¡¡¡¡VIVA AREQUIPA!!!!
En mis recetas rengo la ocopa arequipeña un abrazo .gracias por ver mis recetas.
mi madre es arequipena y siii el pastel de papa lleva su poco de harina.....no tengo la receta aqui, pero si lleva....felicitaciones ....me encanto ver esta receta, gracias.
Gracias por seguirme. Comparte y Saludos !
Que bueno se ve este pastel gracias por la receta.
señora tambien se puede preparar de fideos gracias por la respuesta soy Peruana mellamo María j Pinto
señito gracias por su receta quedo muy rico
Me gusta las recetas
Buenas tardes, será que pudiera hacer el video de la salsa para acompañar el pastel de papa?
Excelente receta señora.
Siii enseñenos preparar la ocopa arequipeña