Сдобное,влажное и волокнистое ТЕСТО для ПАСХАЛЬНОЙ выпечки. /Easter batter
Вставка
- Опубліковано 17 бер 2020
- Приготовление смазки: • Дрожжевые пирожки,приг...
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на наших видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал детей "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт теста :
150 мл. молока,
25 гр. прессованных дрожжей (сухих берите в 3 раза меньше),
150 гр. сахара,
3 яйца ( 1 желток на смазку),
50 гр. сметаны любой жирности,
100 гр. сливочного масла ( 25 гр. на прослаивание теста),
0,5 ч. л. соли ( с горкой),
600-650 гр. муки,
2 ст. л. коньяка,
цедра 1/2 (крупного) лимона или апельсина.
Выход теста 1.17 кг.
Температура выпечки 170 - 180 градусов,, время выпечки 35 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
Размер форм по донышку : 20 см × 10 см., высота формы 7 см.
23 см × 8 см., высота формы 5.5 см.
Вкусовые добавки :
2 ст. л. мака,
40 гр. цукатов,
20 гр. изюма.
Сахарный сироп:
1 ст. ложка сахара,
1 ч. ложка ванильного сахара,
4 ст. ложки кипятка.
Ingredients:
150 ml of milk
25 g pressed yeast
150 g sugar
3 eggs
50 sour cream
100 g butter,
0.5 teaspoon of salt
600-650 g flour
2 tbsp brandy
zest of 1/2 lemon or orange.
Flavoring additives:
2 tablespoons poppy seeds
40 gr candied fruit,
20 grams of raisins.
Sugar Syrup:
1 tablespoon of sugar
1 teaspoon vanilla sugar
4 tablespoons of boiling water.
Мой канал на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Мой канал ВКонтакте : club93481338
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики - Навчання та стиль
Испекла по вашему рецепту точно следуя рекомендациям. ЧУДО РАСЧУДЕСНОЕ!!!!! Очень трудно себя сдерживать от переедания!!!! Благодарю за этот изумительный рецепт!!!!
Людмила, спасибо огромное за комментарий. Очень рада что всё получилось и понравилось. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь.
Людмила რ
MI
👍👌🌹
Людмила, а скажите пожалуйста вы мак сухой сыпали или варили?
Какие бездари ставят дизлайки, это сколько нужно иметь желчи, чтобы за такой труд поставить дизлайк. Не нравится проходите мимо.
Завистники. Как же без них?
Завистники и , конечно,криворукие и лентяйки в первую очередь.
А я думаю,ошиблись кнопочкой🙂Галине Ивановне дизлайк поставить невозможно в принципе,нет здесь такой функции.Галина Ивановна,Вас обожаю!!
@@swetlanawollert3110 Так сами же кулинарные блогеры и ставят дизлайки друг другу.Очень много кулинарных каналов,отсюда и зависть к более успешному .Конкуренция высока☝☝☝
Ро ппролжюжбжб
Как легко и приятно смотреть... без музыки.. конкретно.. без сюсюканий и слов паразитов..
Мне тоже понравилось! Спокойный,приятный голос без актёрства. Спасибо и за рецепт!
Одна блогерша в ютубе делает
куличи на фоне громкой ковбойской музыки)))
@@alenab7860 Отключайте звук😁. Главное же, рецепт😋.
@@alenab7860 Вы о ком?
А меня раздражают рецепты сопровождающие восточной музыкой,а тут все классно,чётко и понятно.
Испортила все тесто ...
Щиро дякую вам, Галино Іванівна за вашу працю, велику майстерність, професійність, здоров'я вам та вашій родині ❤.
ЗОЛОТЫЕ РУКИ! ЧТОБЫ ОНИ У ВАС НИКОГДА НЕ БОЛЕЛИ! СЕРДДЕЧНОЕ СПАСИБО!
Самый лучший кулинарный канал ! Многому у Вас научилась ! Спасибо за ваш труд !
Я то же всегда с нетерпением жду новых рецептов! Очень многому научилась и узнала полезные нюансы!! Доброжелательность. желание донести до нас все тонкости царит на этом канале! Спасибо Вам огромное и всего .всего самого доброго!!!
Вы правы, все понятно , все ясно , и все очень вкусно .
Полностью с вами согласна! Галина кулинар от Бога!
Я с Вами согласна ), это человек доброй и открытой души, ведь у злых людей никогда не получится дрожжевое тесто☺!
Людмила Нестерова да хорошего человека видно сразу !
Вспомнила слова Маши из мультфильма «Маша и медведь» : «Как же я жила без пианино? Как же я без музыки жила?» Вот так и мне хочется сказать: «Как же я жила без Вашего канала???»🌹🌹🌹
Вы не одна с такими мыслями в голове. Рецепты просто БОМБА!!! ВСЕМ МИРА, РАДОСТИ, ДОБРА, А КАНАЛУ ПРОЦВЕТАНИЯ И НОВЫХ ПОДПИСЧИКОВ. ❤
Восхищаюсь от души умением , речью , спокойствием - настоящая мастерица ,без гонора и вранья. 🤗🤗🤗🙏🙏🙏☀️
Молодец,побольше бы
Таких приятных и доброжелательных людей
Доброжелательная ,умная вы девушка, всё понятно,без хитрости.Всегда буду вас вспоминать,Спасибо.Здоровья вам.
Галина,спасибо вам за щедрость души,за талант,за доброжелательность!Видио-как медитация,никакой суеты,сумбура и лишних слов.С удовольствием смотрю и готовлю по вашим рецептам,ни на секунду не сомневаясь в их правдивости.Здоровья вам и процветания вашему каналу.
Как всегда превосходно. Галина, Вам надо преподавать кондитерское искусство. Настолько просто и доходчиво объясняете. Вы классный мастер! Браво
По професии кондитер и бывший преподаватель.
@@user-pj3zm8vc2v тогда понятно,повезло ученикам иметь такого преподавателя.
Спасибо вам большое за рецепт.Получилось очень вкусно.
Спасибо большое вам Галина за чудесные рецепты. Здоровья вам и вашему дому!
Вы, рукодельница! Благодарю Вас и желаю Вам и Вашей семье светлой Пасхи!
Это тесто какое то чудо-расчудесное. Спасибо дорогая наша Галя !!!
Все так красиво, слюни текут в предвкушении. Спасибо за ваш талант, умение и доброту!!!💋💋💋❤
КАКАЯ КРАСОТА И ВКУСНОТА,а как все подробно и грамотно!Спасибо Вам👍🌼🌼🌼
Випічка вийшла на славу!Піднялась чудово!Виглядає просто БОЖЕСТВЕННО!Відносно смакових якостей відпишусь пізніше...ще не смакували,чекаєм поки вистигне...За рецепт і спосіб приготування щиро вдячна, Ви просто Чарівниця!Успіхів Вам і хорошого настрою...великого надхнення творити і витворяти...
Все чётко, ясно,доступно,без лишних слов,спасибо вам большое,Галина,вы талант несомненно👍🏻
Сдобный рай))) Галина, у Вас самые лучшие рецепты вкусных выпечек❤🌷✋
Галочка,Спасибо,солнышко..Оставайся всегда такой.Ты такая умничка с приятным нежным голосом.
Какая вы умничка, пусть Бог благословит вас и ваши руки!!
как хорошо, что Вы мелочи все рассказываете, это важно! спасибо!
Спасибо, что поделились рецептом Вкусного теста! Попробуем ещё и по Вашему) Люблю, когда пасхальная выпечка сладкая, сдобная и тесто не сухое.
Спасибо Вам за чудесный рецепт, к Пасхе такой сделаю
Я просто балдею от голоса и подачи рецептов.Спасибо огромное, много полезной информации.
Ничего тебе лишнего. Спасибо. Умничка. Самая лучшая на свете.
Доброе время суток Галина Ивановна! Выпечка замечательная! Спасибо за рецепт! Всё понятно, доступно! У Вас золотые ручки! Ещё один рецепт в копилочку! Желаю Вам и Вашей семье здоровья!
Я просто отдыхаю, когда смотрю как Вы работаете с тестом... Как оно Вас любит и слушается... Здоровья Вашим рукам.
Я в восторге! Все понятно, приятный, спокойный, доброжелательный голос, заслушалась!)) спасибо Вам за прекрасный рецепт и за то, что делитесь своим мастерством и опытом с людьми! ❤️🌹❤️🌹❤️🌹
Какая у Вас чудесная выпечка ! Большое спасибо за то ,что делитесь опытом !
Сначала лайк, потом просмотр. Знаю, что ваши рецепты Галина безупречные и всегда вкусные. ❤️🌹
Какая прекрасная выпечка у вас, обалдеть от одного вида, какая аппетитная
Галина, Вы просто волшебница! Я не устаю восхищаться Вашими рецептами и тем, как Вы красиво все рассказываете и показываете.
Спасибо,дай Бог Вам здоровья!
Ой ,ой какая красота !большое спасибо за ваш труд .
Смотрела на одном дыхании. Голос чудесный, руки золотые, всё доходчиво, без лишних слов. Спасибо. Буду пробовать
Христос Воскрес! Любові вам, дорога пані Галю, миру, здоров'я!
КАЖДЫЙ РАЗ СМОТРЮ ВАШУ ВЫПЕЧКУ ---И ВПЕЧАТЛЕНИЕ ЧУВСТВУЕТСЯ ВКУС И ЗАПАХ ЧЕРЕЗ КОМПЬЮТЕР ---СПАСИБО КЛАССНО!!!
Просто идеально всё! Видела подобный рецепт у других, пекла по их рецепту, но ваша подача этого материала просто супер! Всё по делу, все самое нужное и важное, и, конечно, сразу приходит желание заняться такой прекрасной выпечкой. Спасибо вам огромное за такую красоту и вкусноту. Удачи вам и всей вашей семье.
Галочка, Вы моё вдохновение и позитив. Теперь мне не страшен ни короновирус не весь остальной бред который творится в этом мире хаоса. И всё потому что у меня есть мечта на Велик день испечь Ваши куличи. А мечты должны исполнятся! На дизлайки не обращайте внимания. Критика -это когда рассказывают, как бы они сделали, ЕСЛИ БЫ УМЕЛИ. Привет Вам и самые наилучшие пожелания из многострадального Донецка.
Чудесным рецепт. Спасибо
Ну до чего же красивая у Вас выпечка. Огромное удовольствие смотреть и слушать Вас. Спасибо за уроки. Печь люблю, но поучиться у Вас - это мастер класс высшего уровня. Спасибо и еще раз спасибо.
Голос как релакс... Тем более в такое время... Спасибо, что Вы есть.
Спасибо , за рецепт. Сколько пеку, а с Вами узнаю, что то новое для себя.Тесто обалденное.
Спасибо Галина за рецепт🌹очень слоистое, мягкое, вкусно выглядит надо попробывать приготовить💅💅💅👌
Благодарю вас за ваше учение, очень верю вам и всегда с удовольствием смотрю ваши передачи. Храни вас Господь и Богородица и Ангел ваш пусть помогает вам во всех делах!!!
Как же Вас приятно слушать😊
А готовить по Вашим рецептам, одно удовольствие🌹
Бомба, супер, как всегда, одно слово- профессионал!.спасибо.
Который год смотрю ваши видео, сколько рецептов переписано, сколькими уже пользуюсь, даже, донечка моя в Израиле пользуется вашими рецептами. И не перестаю восхищаться вами. Как все доходчиво, как чувствуется ваше искреннее желание поделиться своим опытом, передать "фишки" в мире выпечки. Огромное вам спасибо за ваш труд. Пусть ваши ручки никогда не познают усталости. Пусть Ваш дом, вашу семью обойдут стороной все хвори и беды. Здоровья, счастья и благополучия вам и вашим деткам. С большим уважением!
Спасибо, Светлана. Мне очень приятно что Вам нравятся мои рецепты. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь..
Смотрела,затаив дыхание! Словно попала в добрую волшебноую сказку ! Как я Вам благодарна! Давно подыскиваю подобный рецепт! Всего самого доброго!!!
Такой голос приятный, и рецепт прикрасный.
бесконечно могу смотреть на три вещи: огонь,воду и работу профессионала. живу одна,выпечку не ем,но на ваши видео буквально "залипаю". браво,мастер!
Галина, вы кондитер от бога! В ваших руках простые продукты превращаются в произведение искусства! Какая шикарная выпечка! Спасибо! 🥰💕👍
Благодарю вас. Как же я люблю ваши рецепты. Просто , вкусно .
Спасибо Господарочка!
Спасибо за ваш рецепт!
Вы объясняете все до мелочей, открываете кулинарные секреты!
Процветания вашему каналу👍👏
Браво, пані Галино！Я у захваті від Вашого тіста！Велике дякую.🌷🌷🌷
Восхитительно! Спасибо, Галина!!!!!
Отдельное спасибо за четкость и ясность. У меня не возникло вопросов!.Браво!!!!!
Как вовремя, рецепт сохранила, на Пасху то ,что Нужно
Спасибо, как приятно Вас слушать! Если б можно было, поставила б 💯 лайков!
Интересная технология со сл.маслом в конце замеса. А калачи великолепные!
Спасибо Вам большое! Такие душевные у Вас все видео, рецепты изумительные и точные, невероятно все аккуратно, чисто и красиво! Не нарадуемся удачной выпечке, благодаря Вам! Доброго здоровья и благополучия желаем Вам от всей нашей семьи!
Браво!!! Все, что готовлю с Вами, получается изумительно. Как же Вы подробно рассказываете, просто невозможно сделать плохо. СПАСИБО!!!
Здравствуйте, сегодня пекла по этому рецепту плюшки,это просто супер, вкуснее я ещё не ела!У меня просто нет слов, низкий поклон и Божьих Благословений!
С большим удовольствием смотрю ваши видео, жду с нетерпением. Сердечно благодарю за ваш труд ❤️((Здоровья, удачи вам, Галина! ☘️
Вы, большая умничка, смотреть и слушать вас, одно удовольствие! Спасибо за рецепты, вы просто кулинария от Бога!
Спасибо большое за Ваши рецепты. Благодаря им больше не боюсь дрожжевого теста. Выпечка всегда получается. Всего Вам хорошего и светлого.
Какие чудесные рулеты,просто шедевр.Испеку из этого теста еще раз пасхальные куличи,уж очень красивый мякиш.
Объясняете понятно и доходчиво,без лишней болтовни,что очень подкупает.Очень хороший канал!
Галочка,испекла ваши калачи ,тесто изумительное чудо.Низкий поклон вам за ваш труд и с праздником вас.Спасибо
Галина, огромное спасибо за рецепт! Я думала, такая текстура без спец.оборудования недостижима. Все получилось. За вами очень легко и приятно следить во время объяснения!
Чудесная наша непревзойденная ,фахівець свого діла! Сколько вас смотрю столько восхищаюсь! СПАСИБІ,дякую вам,щоб завжди у вас був дім-повна чаша і багато рідних і друзів!❤❤❤❤
Спасибо огромное. Куличи и рулеты просто сказка. Очень благодарна за рецепт.
Привет из Москвы! Спасибо Вам огромное за замечательный рецепт и его подробное объяснение! Очень нравится Ваш канал, все рецепты просо на 5+
Боже, как приятно Вас слушать, не знаю что лучше: голос или мастерство. ВСЕ!!!
Идеальная подача матерьяла. Все четко ясно и просто. Благодарность и желание также сделать.
ДЯКУЮ ЗА КЛАСНИЙ РЕЦЕПТ ВИ З ТІСТОМ ЯК НАЙКРАЩА ГОСПОДИНЯ ГАРНО СПРАВЛЯЄТЕСЬ!!!!!!!!!!! Це бомба !!!!!!!!!!
Шикарно! Такое умиротворение от Ваших МК. Вот так бы смотрела и смотрела как ловко Вы «общаетесь» с тестом. Показалось,что даже почувствовала аромат сдобы 😊 Спасибо Вам огромное за рецепт и все нюансы.
Галина, дай Бог Вам здоровья! Только что попробовала самый вкусный в моей жизни маковый рулет, благодаря Вам! Не попробовала, а слопала пол- рулета. Мечта!
Всегда очень приятно смотреть на вашу работу-все аккуратненько,чистенько,все понятно...Пекла много из вашей выпечки и всегда все получалось так,как заявленно в рецепте.Спасибо ,вы мастерица с большой буквы!
Все комплементы в превосходной форме, от рецепта до подачи видеоматериала. Спасибо Вам👏👏👏👍👍👍!!!
Приятно даже просто наблюдать за Вашей работой!
Вы волшебница. Как приятно Вас слушать и смотреть.Удачи!
Какой приятный голос,что чувствуется аромат этого пирога. СПАСИБОЧКИ
Спасибо за новый опыт, Ваши умелые руки. Я готовлю слоистое тесто в один заход, но с удовольствием попробую новый рецепт.
ОЧЕНЬ люблю ваш канал, ну просто обожаю!!!! Пеку по вашим рецептам много лет!!! Спасибо, что ВЫ ЕСТЬ!!! Здоровья вам и процветания!!!1 Рекомендую все м знакомым!!!
Талант, талатнтище. Спасибо Галина❤️
Спасибо! Восхищаюсь! Как всегда все на высшем уровне, голос завораживающий.
Умничка 👍👏👏👏🙏 🙏🙏 Спасибо большое!!!Я уверена в Ваших рецептах.Много по ним пеку.Дай Бог Вам здоровья!!!!😘
Шикарный рецепт! Пеку не первый раз и просто супер вкусно и очень красиво.Благодарю за прекрасную подачу рецептов.Нравится буквально всё! Очень здорово,что указываете вес теста после замеса,это помогает себя очередной раз контролировать.Ждем новых рецептов хлебобулочных изделий.Я хлебный маньяк.Спасибо Вам огромное!
Ваши рецепты, это просто супер!! Спасибо что делитесь своим опытом кулинарии.
Какая прелесть!не могу налюбоваться!Как вы красиво работаете с тестом!здоровья Вам
Галина, дорогая, спасибо за чудесный рецепт! Обязательно пасхи буду печь по вашему рецепту. Одно удовольствие смотреть ваши видео, столько полезной информации, простая и доступная подача материала и сложная выпечка становится лёгкой и простой. В этом году решила не покупать пасхи, а испечь самой и порадовать своих родных и любимых. Нет ничего лучше, когда сам своими руками создаёшь маленькие и вкусные шедевры.
Всегда смотрю ваши видео с удовольствием ,рецепты ваши самые лучшие ,сразу видно ,руки мастера ,спасибо за ваш труд
Спасибо огромное за рецепт и подробные рекомендации! Куличи получились отменные: воздушные и в тоже время не сухие. Самые удачные из всех, что я делала в своей жизни! 👏
Огромная благодарность за рецепт!
Тесто, как пух! Работать с ним - одно удовольствие.
Добрый вечер!!! Вот уже и юбилей мой, 5🎉 лет, как я пеку куличи именно по этому рецепту!!!! Благодарю вас от всего сердца, здоровья вам и вашей семье . Пусть Боженька хранит всех людей и убережёт от бед❤
Спасибо, Елена за добрый комментарий. Приятно что рецепт у Вас прижился.
Галина какая Вы умница!!! Все что пекла по Вашим рецептам все получается с первого раза, спасибо Вам огромное , за рецепты!!!
Замечательный рецепт сдобного теста. Выпечка получилась поразительно вкусной. Спасибо Вам за рецепт, за знания и умение, которыми делитесь с нами.
Здравствуйте!пеку сама,полно рецептов,но вот чтобы посмотреть вечерком для души-это ваш канал...спасибо!
Огромное Вам спасибо. Хвала Вашим ручкам. Удачи Вам и всех благ
УМНИЦА, ХОЗЯЮШКА, БРАВО.... САМА ЛЮБЛЮ ЭКСПЕРЕМЕНТИРОВАТЬ И У ВАС ТОЖЕ ЕСТЬ ЧЕМУ ПОУЧИТЬСЯ....
Голос божественный. Выпечка божья.