#суп
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2018
- Этот суп "затирка" это настоящий вкус моего детства. Бабушка часто его готовила. Сейчас его мне готовит моя мама, а я готовлю его своему сыну и надеюсь он для него тоже будет вкусов из детства. Если вам интересно, то готовьте со мной и я надеюсь вам тоже он понравится!
Ингредиенты:
2 литра молока
2-3 стакана муки
соль щепотка
сахар по вкусу
2 ст.л. масло сливочное
Приятного аппетита! #ТурецкаяЕда #ТурецкиеРецепты #ТурецкаяКухня #ВкусноТВ #ГотовимЕдуДома #Рецепты #ПростыеРецепты #ЧтоПриготовить #МенюнаУжин #Выпечка - Навчання та стиль
Это белорусский суп! Спасибо беларусам от русского, и автору спасибо. Моя бабушка тоже его готовила
Обожаю это блюдо, у нас в Бобруйске его называют затИркой.
Здравствуйте увидела вас с утра, лёжа на кровати искала рецепт в Ютюбе , так вот рада очень, что ваш радостный лёгкий с улыбкой на пол экрана лик ПРЕКРАСЕН и позитивный голос, такой суп даже в мыслях не держала, искала молочный с рисом, но теперь
И да детство детство ❤
Это блюдо из моего детства, у нас в минской области это называлось затИрка
Я живу в Минске и у нас это затирка
Затирка действительно вкусный суп, кто ел, тот знает👍
Спасибо , приятно было посмотреть , а само классно сказано про несчастных людей 👍👍👍👍👍😘здоровья и счастья вашей семье.
Здравствуйте.Дочка увидела передачу и там парни из Белоруссии ели это блюдо.Довно просила а я все не могла найти правильный рецепт.Спасибо вам большое за видео, благодаря вам ребенок впервые в жизни попробовал это блюдо и нам очень понравилось.Спасибо большое вам.Здорвья вам и процветания!🙏🌷😀
У нас делают затирку на яйце,размешивая ложкой, и потом просеивают через сито,чтобы не был густой и скользкий суп.Можно сначала поварить в водичке,а потом промыть холодной водичкой и залить молоком.Суп без сахара.Но ведь у каждого свой рецепт на свой вкус.Спасибо,Женя,за Ваш рецепт.Приятного аппетита .
Женечка , вы такая позитивная и так вкусно рассказали про Затирку , обязательно завтра приготовлю по Вашему рецепту,.Спасибо 👍
Шикарная затирка пооучилась, всем очень понравилось, настроение подняли нам, спасибо Вам!:)
Моя мама белоруска, она всегда предварительно обжаривала эти кусочки теста на сухой сковороде, а уже потом в молоко. Безумно вкусно )
Женечка,затирка это воспоминания и моего детства, любила когда именно папа готовил,у него она была вкуснее,чем у мамы🥰
Ух-ты! Интересный суп - первый раз о нем слышу. Спасибо, попробую сделать!
Да и я впервые слышу
Здравствуйте Женя, моя бабуличка всегда такое варила, я при виде вашего рецепта даже расплакалась, так как родных спрашивала, а они не знали рецепта. Спасибо Вам огромное❤
Как приятно смотреть...нет слов! А суп просто кайф!
Это суп из моего детства. Спасибо Женечка, напомнила о прекрасном времени, теперь обязательно приготовлю такой супчик, который к сожалению как то забылся. Удачи тебе. 👍🌺
Большое спасибо за рецепт . Этот супчик тоже из моего детства , мой папочка готовил его , только он еще крахмал добавлял . Так вкусно было . Везде готовят его по разному и по разному называют . Всем здоровья , будьте счастливы !
Напомнила Женечка о затирке!!! Буду готовить!!!👍🙌💞
Спасибо за рецептик детства.
Женечка, спасибо что напомнила про детство, и вот я начала вспоминать еду из детства и теперь буду готовить каждый день какое нибудь блюдо из детства, а их было очень много, вкусные и простые, действительно, ещё раз спасибо🙏😘😘😘
Женечка спасибо за рецепт!!! Вкусненько!!!! КЛАСС!!!!
Обожают молочный супчик с вермишелькой! Такой ещё не готовила! Обязательно попробую! Супер! Павлушка зайчик так подрос! Мамулечке и папулечке поклон! Спасибо за рецепт!🐈🐈🐈🐈🐈🐈
Вкусненько, спасибочки 😘
Привет , ***Солнышко***Женечка.Мне понравился ваш суп, но никогда не готовила.Обязательно приготовлю.
Спасибо большое Женя, за суп моей бабушки и моего детства! Украина этот суп готовит.
Женя спасибо!Не могла вспомнить название . Затирку готовила моя любимая бабушка, она жила в Полтавской области.Удачи вашей семье во всем!
Женечка спасибо что напомнила вкус детства, мама нам готовила такой супчик только она добавляла одно яйцо и растирали в мелкую крошку я своим детям не готовила и уже забыла ,а сейчас думаю себе приготовлю детки уже выросли и живут отдельно, удачи и ждём новых видео 😄👍👍👍
Удачи вам! Всегда смотрю с удовольствием ваши видео! И понравились ваши посиделки с родственниками, как все тепло!!!
Что-то из детства😌😊
здорово! обязательно приготовлю. как то забылся этот рецепт, а ведь очень вкусно.
У меня мама варила нам молочный суп с вермишельной, а в конце крошила варёное яйцо, добавляла сливочного маслица, а вермишельную до варки жарила на сухой сковородке, что я теперь и делаю, и храню ее в баночке. Простенько и вкусненько.
Пашка такой сладкий, так и хочется зацеловать его.
Женя классный супчик люблю такое блюдо тоже делаю
Женечка здравствуйте. Спасибо за рецепт. Как всегда супер
спасибо!
Класссс,приготовила . 😊😊😊😊😊👍👍👍👍👍👍
Мне напомнило Молочный суп с лапшой или рожками. Я в детстве его очень любила и готовила своим деткам.
А моя бабушка варила суп с галушками на воде . Варила обычно летом , когда не было времени , а супу хотелось. Как вода закипала ложила картошку , потом затирку , и в конце сырое яйцо. А в тарелку уже добавляли сливки или сметану. И такая вкуснятина получалась.
Что просто вода ,картошка,тесто и яйцо😵😟
вспомнила детство мама готовила спосибо
Спасибо, Женечка. И меня вернули в детство. Мне бабуля готовила. Очень вкусно было🌷☀️👋
Моя бабушка готовила такой суп, отдельно поджаривала шкварки курдючные и сверху заливала суп, очень вкусный, только тесто сухо с яйцом замешивала и прямо в кипящее молоко обеими руками в крошку растирала, всё сегодня же приготовлю👍😍 P.S. Привет из Дагестана.
Обожаю этот суп. Мне прабабушка в деревне в Беларуси готовила
Женечка ты права, у меня подруга готовит эту затируху чисто на бульоне а не на молоке и это так вкусно.
Вспомнила случайно про ЗатИрку и давай искать рецепт на просторах интернета. Когда увидела,что подписано под рецептом белорусская кухня, сразу зашла к вам. У меня мама готовила в детстве такой супчик, вкусно и быстро! Спасибо что напомнили рецепт!
Мы делаем из яйца и муки. Просто в муку вбиваете яйцо и не руками, а ложкой перемешиваешь-перемешиваешь и все, ну оочень быстро.
Спасибо, Женя, за давно забытый рецепт молочного супа. Такой суп нам готовила мама, только тесто она перетерала в более мелкую крошку. Назывался тоже "Зати'рка. " Ты готовила и мне так захотелось этого супа..... завтра обязательно приготовлю! Спасибо, Женечка. Счастья и здоровья тебе и твоим близким.
спасибо, взаимно!
Спасибо за рецептик Женечка.Моя затирушка так у нас называли её в Казахстане конечно немного отличается.Но я попробую такую приготовить.
Очень вкусный суп из детства
Обязательно сварю,а вдруг в моей семье пойдет.у нас мама готовила на в виде супа на куринном бульене,и перетирала мелко,мелко.тоже очень вкусно.ваш вариант и к завтраку и на ужин отлично подойдет.Спасибо!
Ммм,у меня бабуля нам готовила,но только из яиц!!!👍😋
Привет привет моя золотая! Привет родителям, Пашуле и всем Вашей семье😍❤❤❤💋💋💋
Женечка вы такая солнечная!!!!! Удачи вам во всем!!!!
Я затируху готовлю на бульоне.тесто делаю только на яйца.Моя семья этот суп едят с удовольствием. КАРАГАДА.
Женечка а у нас в деревне в Башкирии называли затирУхой мамлчка варила но затирала только на яйце без воды и в нашей семье также есть любили с сахаром. спасибо Вам Женечка за забытый рецепт🌷🌷🌷❤❤
Мне делала бабушка молочный суп, но только с лапшой "паутинкой", сладенький. В принципе, все тоже самое) Подвел меня весной желчный, пришлось садиться на спец диету. А там был такой супчик. Вспомнила детство! Это правда вкусно! Только с вермишелью надо быть аккуратней, на 500 мл молока грамм 50 вермишели. А соль, сахар, масло по вкусу как и в вашем рецепте.
SUPER RECEPT SVAKA CAS PUNO POZDRAVA
Женечка , мы тоже готовим такую " затирушку" , правда яйцо перетираю с мукой до мелкой крошки , просеиваю через сито, дальше все как у вас. Живу на Южном Урале )
ia dabavliu sol i chisnok vsio . spasibo za ideiu.
Боже большое спс за рецепт 😍я его ела в садике он очень вкусный готовлю с удовольствием мама передала вам привет😊
Женя вы умница Пашка вообще лялюсик сладкий.😍😍
у нас называют затерка К водичке добавляем одно яйцо и хорошо растираем двумя руками до образования комочков в размер горошенки Остальной процесс такой же
КЛАСС! ЭТО ВАШИ ВНУКИ ВАС БУДУТ ПОМНИТЬ,ЗА ЭТУ ИЗЮМИНКУ!
😋😋😋как аппетитно,я такой не ела😶
Здравствуйте,Женя. В детстве я в тёплое молоко добавляла белый хлеб и чуть-чуть сахарок. Думаю,есть схожесть👌Посмотрела Вас и решила приготовить это блюдо по Вашему рецепту👍
у нас это "патапцы" называется, делаем на Дзяды:) только с водичкой
А я делала так - свежий батон нарезать кубиками,залить холодным молоком ,5 минут и можно есть.
Долгожданная лапочка❤
Ростираю до меленькой крошечки ,через сито просеять ,как меленькую вермишельку ,спасибо за рецепт !ЛАЙК
Молодец, Женя, согласна с твоим замечанием по поводу грубых комментариев)))
Спасибо тебя красавица я постораюс готовить этот суп
Раньше в послевоенные годы людям было не до кулинарных изысков,всё было просто и полезно и не болели как сейчас
Суп детство вкуснятина 💞💞💞😘😘😘
Женя, привет! Достойный ответ за борщ.Затирка супер.Вдохновения на новые видео. Огромный привет родителям, маме ОСОБЕННО. 😚
Свекольник это вообще холодный суп с огурцом
Вкуснятина )))
Дорогая Женя!Никогда не слышала о таком супе,но приготовлю обязательно!Приготовьте пожалуйста,не знаю ,как по вашему называются,а по польски-цепелины.Шарики из тёртого картофеля с мясом внутри.Как у вас готовят,может как то по своему
Женечка правильно ты сказала. Каждый готовит по своему.
Ностальгия, только я вместо воды кладу яйцо, и чуть больше муки, тогда хлопья чуть мельче, люблю так же молочный, но с солью. Называлась так же затирка, даже в школе в столовой такой готовили. Витебская обл. Лайк однозначно. 😘
ностальгия...согласна!
Надо будет тоже так приготовить супчик.👍👍👍 А то я молоко скипячу и отдельно на воде варю вермишель , а потом варёную вермишель в кипяченое молоко кладу и кусочек сливочного масла😉
Женя,здравствуйте.Я ваши видио начала смотреть только вчера.Отправила первое письмо.Сегодня опять смотрю и получаю огромное удовольствие.Если закрыть глаза и слушать,это разговор моей мамы.Как здорово,что есть ваши видио.Я снова и снова возвращаюсь на свою Родину.А моя мама затирку готовила немного по другому.Она тесто делала немного жидковатое и ложкой отделяла голушки и сразу бросала в воду.Все,что готовит ваша мама,это еда и моего детства.Еще раз огромное вам спасибо,здоровья и счастья вам и вашей семье.
спасибо и вам большое!
Женечка! У нас она называется затируха, с ударением на у ! Да, действительно ,готовила её мама!
Я впервые на этом канале. Очень всё понравилось, столько чистоты, доброты тут. Буду вашей подписчицей!
спасибо, добро пожаловать. Здесь рецепты, а на втором канале влоги, заходите и туда, если хотите Evgeniya Sheker имя канала.
Vkusno TV (Happy GENIAration) спасибо, обязательно зайду.
Спасибо за рецепт.Обязательно попробую.
Моя бабушка готовила затирку, когда держала пост, но только обыкновенный суп.
Тоже люблю густо, но такое не ела ни разу, завтра с утра приготовлю на козьем молоке. Женя, а если кукурузную муку таким образом сварить?
попробуйте, я не делала так, не знаю:) потому напишите, как получилось.
Прекрасный рецепт, уверена это очень вкусно! Спасибо что поделились! Лайк! Заходите в гости, всегда рада друзьям!
У нас на Украине тоже Мама называла этот суп затирка😋
ЖЕНЕЧКА,СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВИДЕО,ЖЕНЯ ТЫ УМНИЧКА ,РОДИТЕЛЯМ ДАЙ БОГ ЗДОРОВЬЯ, И НИЗКИЙ ПОКЛОН,СУПЧИК ИЗ МАЕВО ДЕТСТВА ,МОЯ БАБУШКА ГОТОВИЛА ТАКОЙ СУПЧИК, НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ ЗАТИРАЕТСЯ С ЯЙЦОМ В РОССИИ СУПЧИК ТАКОЙ НАЗЫВАЮТ,ПОХЛЁБКА КРЕСТЬЯНСКАЯ :ЗАТИРУХА ,,,, c XV ВЕКА
затирку я умею.в Украине очень распространено было.но на праздник делали с мелко нарезанной картошкой.на воде.а зажаривали подчеревком!Хороша только свежая -потом раскисала.а мой папа ел разжаренную!
Женечка ты просто прелесть! Не обращай внимания на глупости, это правда, я тут тоже недавно спорила насчет борща и щей, у кждого свое. Я тоже считаю борщ это со свеклой. Я такие штучки делала в бульен очень вкусо. Но ваше тоже блюдо попробую. П.с. я тоже живя в италии селедку сама солю и сама ем. И тоже за 20 лет уже почти 21 в Италии начала забывать правельно говорить по русски, и даже писать ошибаюсь. Так как у меня на родине некого не осталось мы туда и не ездим, вот так. Любим вас с сыном и смотрим все видео с удовольствием. Маме папе большей пламненный привет, и всего хорошего, когда родители есть мы летаем когда их нет это очень больно. Обнимашки для Пашки😘
Женечка спасибо за рецептик,для деток классное блюдо,а меня учила бабушка(мама моего отчима) вообще очень просто,мне нравилось а доча моя такое не ест,"ТЮРЯ" она называла(в тарелку наливается молоко ,греть не нужно,комнатной температуры,в него крошат свежий хлебушек и добавляется сахар и можно кушать) очень просто и вкусненько,когда нет времени готовить))
Мне бабушка в детстве тоже тюрю делала в кружке ,с белым хлебом и сахарком.так вкусно было...
Оооо, люблю затирку❤❤❤ из какой деревни твои были?
Полывка в Брестской обл.
ЗДРАВСТВУЙТЕ
ПОПРОБУЙТЕ МУЧНУЮ СМЕСЬ ПРИГОТОВИТЬ БОЛЕЕ МЕНЕЕ ЛИПКУЮ И ОБЖАРТЕ НА МАСЛЕ А ПОТОМ В КИПЯЩЕЕ ИОЛОКО
ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО
о супер, попробую.спасибо
Причём здесь несчастные люди борщ он везде борщ с капустой вы стали злая слова не скажи людям сразу людей оскарблять
Elena Evsienko я злая, пусть будет так:) я ценю ваше мнение, буду меняться:)
@@elenaevsienko5413, точно подмечено,видно звезду поймала.
КЛАСС КАК ХОЧЕТСЯ ....... ЛОЖЕЧКУ
Женечка, Солнышко! Просмотр пропущенного продолжаю. Такой суп никогда на молоке не ела. У нас " затирушку " бабуля делала на курочке молоденькой как обычный супчик. Затирка получалась разного размера шариками,но это было очень вкусно. Попробую на молоке. В комментариях начались споры. В Москве тоже борщ делают на свекле. В Сибири без свеклы,но с капустой морковью,луком. А,у нас на Кубани в борще и свекла и капуста. А,летом на молодой свекле и ботве свекольной - ботвинник или свекольник, или ещё зелёный борщ со щавлем, кстати его тоже делают в разных регионах по разному. В Москве только щавель и зелень,а на Кубани и картофель и стекла и щавель и зелень и яйцо и томат и вкуснота... А,молочная затирушка для меня открытие. Обязательно попробую. Спасибо. До следующего видео.
А мне нравится затирка у нас в столовой, она отличается от домашней, но вопрос КАК они её готовят...
Доброе утро, Женечка, у нас у татар это Умач, с яйцом делается), мои девочки очень любят
Да, для меня тоже борщ-никогда в нем нет свёклы, только томаты, капуста, картошка и тд..., а свекольник со свёклой. А щи для нас - тот же состав, что и на борщ, только без томата. Кто как привык. А вот это блюдо, для нас - затируха, только замешиваем не на воде, а на яйце. Рецепты Дальнего Востока России.
Мы такое не ели, мяса всегда было много, и когда жарили мясо с картошкой, я выискивала картошечка, было по 400 шт кроликов и по 50 шт кур, поэтому не знаю даже слова затирка
спс
Бабуля ещё и лук жареный могла добавить и картошку. По-разному бывало))
Да ты просто душка маладец
От восприятия читающего тоже многое зависит.:) Вот,написал счастливый человек,что с капустой и свеклой- это борщ,а только со свеклой- свекольник, а читающий воспринял коммент не так,и тут же записал человека в несчастные:)
нет, не в куем случае. Я говорю о агрессивных и негативных, оскорбляющих комментариях. Можно написать про борщ, что у нас готовят его вот так. А не писать типа, что это за фигня, ерунду и гадость готовишь тут...Разницу улавливаете?
Нуу...как бы да,улавливаю.:) И,всё же, от восприятия зависит многое. Я вот вас очень давно и с интересом смотрю, отдыхаю на ваших влогах,поэтому на вопрос -"разницу улавливаете?", ответила с улыбкой. А вот зайди я на канал первый раз,то посчитала бы эту фразу наездом. А всё оно,личное восприятие текста.:)
Борщ-это когда добавляется и свекла и капуста вместе,свекольник-это когда одна свекла,а щи-когда одна капуста.
Лиля юралевич в белорусский борщ капусту не добавляют, отсюда и путаница, а так - вы правы.
Що ви таке говорите звичайно вам краще знати