Старинный ЦЫГАНСКИЙ рецепт. ЗАТИРКА, цыганка готовит.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 лис 2024
  • Рецепт:
    Для супа:
    кости куриные - 1 кг.
    вода - 2 литра
    соль - 1 ст. л.
    масло сливочное - 50 гр.
    лук - 1 шт. (50 гр.)
    перец болгарский - 30 - 40 гр.
    морковь - 50 гр.
    картофель - 300 гр.
    Для затирки:
    яйца - 2 шт.
    соль - 1/2 ч. л.
    мука - 300 - 350 гр.
    Приятного аппетита!
    ====================================
    Вам так же могут понравиться и эти рецепты:
    Котлеты не жарю, картофель не варю. КОТЛЕТЫ на подушке:
    • Котлеты не жарю, карто...
    Печенье больше не покупаю, готовлю по этому рецепту:
    • Печенье больше не поку...
    ОЛАДЬИ с мясом или ленивые ПИРОЖКИ:
    • Приготовьте раз и буде...
    Чем проще, тем лучше. Цыганские ПЛАЧИНДЫ:
    • Чем проще, тем лучше. ...
    Салат ФЕДОТОВА с фасолью:
    • Салат ФЕДОТОВА с фасол...
    ====================================
    Я зарабатываю в медиасети MediaCube:
    mediacu.be/WA35QhZ
    ====================================
    Канал "Galina Kuhnya Life":
    clck.ru/UTew8
    Наш канал "Вот такая цыганская семья":
    goo.gl/4KgYoG
    Яндекс Дзен:
    clck.ru/RLVBv
    Instagram:
    clck.ru/FvnHA
    Страничка ВКонтакте:
    clck.ru/PW8Lz
    Группа ВКонтакте:
    clck.ru/PW8HV
    ====================================
    Сотрудничество и Реклама:
    Пишите на почту: galina.kuhnya.life@gmail.com
    Или ВКонтакте: goo.gl/S63fBT
    ============================================
    Музыка: clck.ru/FZzu3
    ============================================
    #галина_кухня #цыганка_готовит #рецепты #первыеблюда #еда #кулинария

КОМЕНТАРІ • 2 тис.

  • @ЮрийВилачёв-г3ч
    @ЮрийВилачёв-г3ч 7 місяців тому +47

    В детстве, 60 лет назад, мама готовила молочную затируху. Очень ее любил, да и сейчас с удовольствием кушаю и споминаю детство.

    • @Люда-л8л
      @Люда-л8л 14 днів тому +1

      Спасибо,быстро,понятно и вкусно,супчик детства❤

  • @larisahihikina1787
    @larisahihikina1787 Рік тому +121

    Моя бабушка называла
    "Затируха".Мы,7 внуков обожали просто😋😋😋

    • @Татьяна-у1я4ц
      @Татьяна-у1я4ц 6 місяців тому +2

      Какой только дребедени не наготовЯт
      Я думаю это суп для собак
      И название какое-то вульгарное.😱

    • @galinazubenko
      @galinazubenko 6 місяців тому +10

      ​@@Татьяна-у1я4цА есть чем думать то ?!?!

    • @prettiwomen5030
      @prettiwomen5030 6 місяців тому +6

      Питайтесь дошираком

    • @mologoi13
      @mologoi13 5 місяців тому +8

      Тоже так же бабуля в деревне готовила и называла "затируха" вкуснятина

    • @Татьяна-у1я4ц
      @Татьяна-у1я4ц 5 місяців тому +1

      @@prettiwomen5030 А что это ?

  • @СадХудожника
    @СадХудожника 2 роки тому +65

    Не только цыганский , но и русский 😀 Бабушки мои так готовили и я тоже. Классный супец 👍🏻👍🏻👍🏻

    • @nina-s2003
      @nina-s2003 7 місяців тому +3

      Это вообще не цыганский суп.

    • @ТатьянаКандыба-т1е
      @ТатьянаКандыба-т1е 6 місяців тому +1

      На Украине хозяюшки тоже очень любят готовить этот суп, готовят немного по другому. Но все равно очень вкусно. ❤

  • @ХанияЮрьева
    @ХанияЮрьева 6 місяців тому +61

    И моя мама этот суп готовила и я готовлю, внуки любят. Мы татары)))
    Так что , это всемирный супчик-- затируха!

  • @КсенияР-о7й
    @КсенияР-о7й 2 роки тому +13

    Суп из детства...ммм...

  • @galinamarari8502
    @galinamarari8502 2 роки тому +388

    Голос нежный, аккуратно готовити на кухне чисто. Хорошая хозяйка. Дай Бог здоровья.

  • @nikolailenjng759
    @nikolailenjng759 2 роки тому +7

    Все детство прожил с цыганями очень хороший народ а уж какие красивые девченки цыганки огонь.

  • @ГалинаРомашина-т3у
    @ГалинаРомашина-т3у 2 роки тому +84

    Очень вкусный суп. Это не только цыганский суп. Это суп называется " затеруха".

    • @НадеждаНадежда-ц5э
      @НадеждаНадежда-ц5э 5 місяців тому +7

      Я как не посмотрю всё цыганское 🤦‍♀️🤷‍♀️.... Можно ж просто писать... Затирка!.... Моя мама терская казачка, и эту затирку она готовила и как суп, и как молочную кашу. Либо вместо затирки готовила галушки...... Жила рядом с цыганями через забор.... Костёр, казан и мясо....

    • @ОльгаВласова-ы9у
      @ОльгаВласова-ы9у 5 місяців тому

      И прежде чем отправлять в кастрюлю затирка ее обжарить желательно на сухой сковороде,до румяности тогда затеруха идеальная

    • @Наталья-й1ь7ы
      @Наталья-й1ь7ы 2 місяці тому +1

      Это наша красавица 🎉🎉🎉

    • @olimpplaza7351
      @olimpplaza7351 Місяць тому

      Моя бабуля говорила затирушка✌️

  • @ИванБондарь-ю8ф
    @ИванБондарь-ю8ф 5 місяців тому +18

    У нас это было фирменное блюдо,мама готовила его для братьев ,когда они ехали звонили и говорили мама готов затирку.К приезду она была готова ели на ура.Классная вещь эта затирка.Теперь уже и мамы нет и брат меньшенький умер и некому встречать посмотрела этот ролик наревелась ,спасибо автору напомнил время хорошее.

  • @ИринаЗлатова-э5б
    @ИринаЗлатова-э5б Рік тому +30

    Это вариант ленивой домашней лапши❤. И совмем жто не цыганский супчик, он не имеет национальности! Моя бабуля варила такой суп на простой воде и добавляла еще разболтанные яйца в конце варки. Вкуснятина! Сидим (внуки) , едим, носами шмыгаем. Вкусно! Спасибо за воспоминания.❤

  • @ЕленаКрамаренко-д5ы
    @ЕленаКрамаренко-д5ы 2 роки тому +190

    Да...я и забыла уже о таком супе.Этот суп готовила ещё моя бабушка,но я его ни разу не готовила.Спасибо,что напомнили.

    • @СветаТяпкина-ъ6щ
      @СветаТяпкина-ъ6щ 2 роки тому +25

      Наши бабушки(или моя только)называли суп с затирухой,очень вкусный был...

    • @borovka33
      @borovka33 2 роки тому +10

      Галочка ДоБРЫЙ ДЕНЬ,СПАСИБО НАПОМНИЛИ МАМИН РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОСТО И ВКУСНО.ЗДОРОВЬЯ,ЛЮБВИ И УСПЕХОВ В ВАШЕМ дружном семействе.Москва

    • @Helen-zp1pe
      @Helen-zp1pe 2 роки тому +3

      Вкуснее с домашней лапшой

    • @Татьяна-с7я5г
      @Татьяна-с7я5г Рік тому +3

      А ещё затируху варят на молоке, вкусно как в горячем, так и в холодном виде

  • @aksenova.spsmit6682
    @aksenova.spsmit6682 2 роки тому +117

    Бабушка назывался этот суп затируха. В детстве очень его любили. Спасибо за рецепт.

    • @ЕленаЕлена-о3ф4з
      @ЕленаЕлена-о3ф4з 2 роки тому +9

      В тарелку ложку сметаны и зелени ещё!

    • @olgaukolowa6230
      @olgaukolowa6230 2 роки тому +4

      Да,мама в детстве тоже этот суп варила,называли затиркой,вкуснятина,даже без мяса!

  • @ludmillaschirjaev6155
    @ludmillaschirjaev6155 Рік тому +59

    Красота,я выросла в немецкой семье и мы тоже готовилиэтот суп,и эта вкусняшка называлась ривель супе!!!!спасибо вам Галина

    • @playgerlaxo9994
      @playgerlaxo9994 Рік тому +2

      Точно не утверждаю , а по моему рывель супе мы делали из манки.

    • @nataljahelfer2609
      @nataljahelfer2609 9 місяців тому +5

      Моя бабушка тоже готовила этот суп,но только без мяса , а болгарского перца вообще в деревне не было.Заправляли суп сметаной.Внуснота была!

    • @nina-s2003
      @nina-s2003 7 місяців тому

      ​@@nataljahelfer2609особенно у цыганей😅

  • @Леди-ы7ы
    @Леди-ы7ы Рік тому +14

    Ой, моя прабабушка так готовила. Я не готовила, но вспомнила. Спасибо Вам, вкус детства. Пахнет любимой прабабушкой, деревней, пирожками!!!

  • @ОйкаГс
    @ОйкаГс 7 місяців тому +12

    У меня слюньки потекли🤤надо завтро приготовить обязательно👍. Счастья всем и добра🌹🤗🌺

  • @АлександрОльховой-о9б

    А нам такое соседка варила в моём раннем детстве,когда мать попала в больницу и дома было "шаром покати"!(((
    Вот после этого случая я и начал учиться готовить. И свой первый пирог испёк матери на подарок во втором классе.)

  • @ekaterinaplat9146
    @ekaterinaplat9146 2 роки тому +22

    Нравиться, что ни чего лишнего, все по делу и быстро....

  • @ЛюдмилаТесля-ф9р
    @ЛюдмилаТесля-ф9р 2 роки тому +28

    Как приятно все просто без кривляния,ролик не затянут, все по делу👍👍👍👍

  • @gulnarakalkan6010
    @gulnarakalkan6010 7 місяців тому +26

    Многие пишут, что это только русский суп , девочки многие блюда похожи у разных народов, а название разные.. Галя молодец, спасибо, что напомнили , как всегда приятно смотреть вашу готовку❤

  • @Our.family
    @Our.family 2 роки тому +331

    *Здравствуйте! Если Вы читаете мое сообщение и вам сейчас грустно или в сомнениях, может болеете.. Знай я желаю вас счастья,здоровья,любви и исполнения желаний! Верю, что если искренние пошлю всё это вам то вы улыбнетесь будьте счастливы и чистого небо над головой вам*

    • @ГалинаФ-б9ж
      @ГалинаФ-б9ж 8 місяців тому +5

    • @elmiraela4773
      @elmiraela4773 8 місяців тому +13

      Спасибо добрый человек. Побольше бы таких

    • @elmiraela4773
      @elmiraela4773 8 місяців тому +16

      Пусть Вам воздастся за эти строки

    • @ЛюдмилаБелякина-у3р
      @ЛюдмилаБелякина-у3р 8 місяців тому +16

      Большое спасибо вам за пожелания, вы не представляете, как это приятно, особенно когда настроение на нуле, я вам тоже желаю всего самого-самого хорошего в вашей жизни.

    • @Эльмета-т2о
      @Эльмета-т2о 7 місяців тому +4

      Спасибо❤

  • @ElenaElena-of8yz8zn1h
    @ElenaElena-of8yz8zn1h 2 роки тому +40

    Вкус детства. Спасибо, Галочка.
    В Украине этот суп тоже называется" зАтирка".

    • @Annaprisak
      @Annaprisak 4 місяці тому +3

      Ни у всех так называется у нас в Одесской области "затирка" и мне кажется что как бы не называли он все равно бомба❤❤❤❤

  • @ЕкатеринаБережная-ч6э

    А нам мама варила часто молочную. Корова была своя, молоко вкусное. А ее еще подсластит. Мы на ужин, а иногда и на завтрак за обе щеки уплетали. Спасибо за такое напоминание

    • @НадеждаСироткина-з4ж
      @НадеждаСироткина-з4ж 2 роки тому +3

      А я часто готовлю молочную, но муку немного на сухой сковороде поджарить до жёлтого цвета, а потом добавляю сахар, соль, яйцо и в кипящей молоко, запах изумительный и вкус тоже

  • @nats8373
    @nats8373 2 роки тому +215

    Самый вкусный детский супчик, кушают с удовольствием и ждут добавки, спасибо за рецепт самому доброму и позитивному человечку, ждем новых рецептов

    • @ЛюбаМалова-ш1т
      @ЛюбаМалова-ш1т 2 роки тому +10

      Мои внучки тоже любят такой супчик🤗🌷

    • @khanzadaiskalieva7810
      @khanzadaiskalieva7810 2 роки тому +10

      О спасибо Вам большое вы очень мастерица дай вам бог здоровья и вашим семьям

    • @ЛюбовьПономарева-к9и
      @ЛюбовьПономарева-к9и 2 роки тому +4

      Пластмассовыми лопаточками не должно пользоваться!!!

    • @РимаМуфазалова-у9и
      @РимаМуфазалова-у9и 2 роки тому +3

      Вкусный но не детский, детям нельзя с зажаркой

    • @ЛюбовьШевченко-ы3г
      @ЛюбовьШевченко-ы3г 2 роки тому +3

      Одно ненравится закипело,слила грязьнавар,вымыла мясо и кастрюлю налила чистой воды,иварите бульон,бульон как зеркало

  • @ГалинаЛевда-р4щ
    @ГалинаЛевда-р4щ 7 місяців тому +51

    Мама украинка, папа белорус. И обе бабули готовили такой супец. И я готовлю. И даже молочную с затиркой вкусно.

    • @O.Wintergoller
      @O.Wintergoller 6 місяців тому +3

      Ага, я тоже молочный супчик готовлю с затиркой, очень нравится 😊

    • @annabickel5240
      @annabickel5240 5 місяців тому

      Я тоже готовлю молочную затирку !!​@@O.Wintergoller

    • @ЕалтаСмтимиол
      @ЕалтаСмтимиол 2 місяці тому

      У меня тоже мама украинка, папа беларус😊. Супчик обожаю. Не так как сало и картошку конечно, но то-же очень вкусно! 😅

  • @katharinafindling4505
    @katharinafindling4505 Рік тому +14

    Супчик из нашего детства ,сама готовила своим детям всегда ,и внуки сейчас говорят угощая своих друзей ,самый вкусный в мире суп от бабушки !!!! И ещё мы варим этот супчик и на молоке ,тоже очень вкусно ,спасибо огромное !!!

  • @Татьяна-г5т5э
    @Татьяна-г5т5э 2 роки тому +301

    Спасибо вам за напоминие супчика из детства! Готовили и папа и мама на курином бульоне, без зажарки, только перетирали руками тесто, чтобы были мелкие крошки. Мы очень любили такой супчик😋. Еще раз спасибо за рецепт.

  • @ДженнетШабанова
    @ДженнетШабанова 2 роки тому +21

    Вы просто хороший человек 🙏🙏🙏⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️

  • @НадіяМоісейчева
    @НадіяМоісейчева 2 роки тому +107

    Галочка, Вы просто чудо! Всё " горит" в Ваших руках, хозяюшка на 100%.Супчик очень простой и вкусненький, даже не сомневаюсь!Галочка,спасибо Вам за рецепты!❤

    • @ΑγγελίναΠαπαδοπούλου-τ1σ
      @ΑγγελίναΠαπαδοπούλου-τ1σ 2 роки тому +1

      Умница так напомнила моё детство 😊💝

    • @aleqsipro2
      @aleqsipro2 2 роки тому +3

      Я поражаюсь, как у нее все получается легко, красиво, толково.Играючи, одним словом.♥️♥️♥️

    • @olgarudch9499
      @olgarudch9499 2 роки тому

      ПээжХ ээЖюбэ

    • @olgarudch9499
      @olgarudch9499 2 роки тому

      Х

  • @ВалентинаВербицкая-с5э
    @ВалентинаВербицкая-с5э 7 місяців тому +12

    + СПАСИБО ОГРОМНОЕ, ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РОЛИК, МНОГО ПОЧЕРПНУЛА, БЛАГОДАРЮ 💓 ЖЕЛАЮ ВСЕМ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ В ЛЮБВИ 💓 МИРНОГО НЕБА ВСЕМ НАМ!!!

  • @ludmila_vakulenko
    @ludmila_vakulenko Рік тому +19

    Очень люблю как Галочка готовит! Умница и всегда все вкусно! 👍❤🙏🌹🌹🌹

  • @MrOgone4ek
    @MrOgone4ek 2 роки тому +128

    Как хорошо, что я нашла Ваш канал,так приятно смотреть и слушать,на душе так спокойно при просмотре видео,какой-то релакс

    • @ВикторА-ъ8с
      @ВикторА-ъ8с Рік тому +1

      Похоже на галушки, это не затируха.

    • @ЗинаидаАлексеевна-е9р
      @ЗинаидаАлексеевна-е9р Рік тому +1

      @@ВикторА-ъ8с Здравствуйте все ,кто смотрит и коментирует ,и уважаемая Галина! Виктор ,я тоже так думаю, моя мама муку с яйцом и чуть волички,именно затирала , тесто твердое получается, лишнюю муку просеивала , а мелкие шарики или затируха,так говорили , в уже готовый суп на 7 мин .проварки до готовности . Не всегда на мясном бульене , иногда и постный был и зажарка на постном масле , это в пост . В любом случае суп был оооочень вкусный, я его готовлю сейчас и когда дети и внуки бывают в гостях,тоже и все уплетают за обе шеки 😂😃😃, хотя мои дочки и невестка мастерицы готовить, но у бабушки детям всегда вкуснее. Спасибо Галина, очень люблю вас смотреть и кое что беру в копилку рецептов от вас ! Будьте здоровы и благополучны !

  • @ЕкатеринаШепитко
    @ЕкатеринаШепитко 2 роки тому +15

    Благодарю за напоминание. Любимый суп детства.мира всем.

  • @gloria1004
    @gloria1004 2 роки тому +64

    Галина, не перестаете удивлять. Я никогда такого не знала. Не сомневаюсь, что это вкусно. Обязательно попробую. Спасибо! Дай бог здоровья!

  • @rossgg9
    @rossgg9 2 роки тому +4

    Красотка ведущая 🌞

  • @Сын-с6й
    @Сын-с6й 4 місяці тому +5

    Молодец.., аккуратная женщина..руки чистые

  • @nataliaeckstein8583
    @nataliaeckstein8583 2 роки тому +89

    Любимая затируха детства,моя покойная мамочка нам часто варила,но я любила только молочную затируху.Спасибо Галина за рецепт.

    • @foksialesi
      @foksialesi 2 роки тому +1

      Тоже её обожали

    • @ИринаИрина-ж3н
      @ИринаИрина-ж3н 2 роки тому +3

      Рецепт молочной можно??

    • @Жасмин-п2ц
      @Жасмин-п2ц 2 роки тому +1

      Так же делать, только у молоко...

    • @НаталияНяшина-р1к
      @НаталияНяшина-р1к 2 роки тому +4

      Молоко закипит и плюс затируха соль сахар и все Вкусно Тоже помню мама делала

    • @ТамараЛисневская
      @ТамараЛисневская 2 роки тому +1

      В моем детстве Молочный суп так варили. И ещё просто затирка зажаренная,жаль ,что теперь это нельзя мне есть.

  • @eleniker
    @eleniker 2 роки тому +7

    ГАЛИНА ТЫ ПРОСТО МОЛОДЕЦ ВО ВСЕХ ОТНОШЕНИЯХ!!!! Я НА МНОГИХ ПОДПИСАНА,НО ТЫ ЕДИНСТВЕННАЯ КОТОРАЯ ПОЗДРАВИЛА СВОИХ ПОДПИСЧИКОВ С ВЕЛИКИМ ПРАЗДНИКОМ ПОБЕДЫ. СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!ПРИВЕТ ВАМ С ГРЕЦИИ. 🇬🇷🇷🇺

    • @Светюля-ш1ъ
      @Светюля-ш1ъ 2 роки тому

      Не правда. Многие блогеры поздравили

  • @ЛиляКрищук-т3с
    @ЛиляКрищук-т3с 2 роки тому +44

    Галина!Вы умничка,все доступно,очень многое готовлю по вашим рецептам!Спасибо большое!

  • @anisiyaua
    @anisiyaua 2 роки тому +5

    Класс, обязательно попробую 👍👍👍

  • @ЛюдмилаДонец-з2г

    Мама готовила!Но как я не знаю!На канале такое разнообразие!От всей души благодарю тебя Галочка дорогая.Здоровье тебе,твоей семье.Долгой жизни вам и твоей маме.Замечательную дочу выростила.Вы же цыгане!Защиту поставьте на Галину!Чтоб не сглазили..!!Сейчас много людей стало не добрых!

  • @ОльгаТяжченко-и2х
    @ОльгаТяжченко-и2х 2 роки тому +54

    Галочка, спасибо за душевное расположение, за рецепты, за супчик, за цыганские песни и хорошее настроение!!! Мы рады видеть Вас всегда. А супчик, когда нет мяса мы готовим со шкварками из сала, добавляем укропчик - суп очень вкусный и без химии, всё натурально. Доброго всем здоровья!

  • @irinalietina2477
    @irinalietina2477 2 роки тому +7

    Первый раз вижу такую затирку,очень просто.СПАСИБО❤ ЛАТВИЯ.❤❤❤

  • @ИринаСалугина-у9с
    @ИринаСалугина-у9с 2 роки тому +10

    Очень вкусненько! Бабушки всегда делали сами мучные изделия. Лапшу. Галушки. Клецки. Это вкуснее покупных. Спасибо!

  • @НатальяДонцова-ц2ч

    Очень приятно смотреть ваши видио, мягкая спокойная речь, ничего лишнего, всего вам хорошего!

  • @МилаБерезовская-к9и
    @МилаБерезовская-к9и 2 роки тому +86

    Бабушка моя такой супчик готовила сто лет назад... Исторический супчик))👍👍👍

  • @ЛюдмилаКоршунова-б9ц

    Настоящий супчик с галушками!!! Красиво, а вкусно, это просто класс!

  • @ВалентинаШуст-т8т
    @ВалентинаШуст-т8т 2 роки тому +30

    Галина, я вас смотрю уже года 3,но пишу впервые. Спасибо за рецепт картофельных беляшей, ну а сегодня вы просто покорили моё сердце затиркой. Вкус детства, спасибо за позитив! От вас веет теплом и домашним уютом всегда. Игорю, повезло с женой.

  • @ТатьянаПриленская-в4ф

    Спасибо огромное,это супчик моего детства,бабушку вспомнила,она часто его варила!!!🥰

  • @nataliakapilian4000
    @nataliakapilian4000 5 місяців тому +27

    МОЯ МАТЬ,НЕ ЦЫГАНКА,ВАРИЛА ТАКОЙ СУПЧИК.А МНЕ УЖЕ ДАВНО ЗА 5О.В БЫВШЕМ СОЮЗЕ МНОГИЕ ГОТОВИЛИ ЭТОТ ВКУСНЫЙ СУПЧИК.

    • @Buzaghma
      @Buzaghma 3 місяці тому +2

      Этот суп никаким образом с цыганями не связан)

  • @ПростоМария-д3у
    @ПростоМария-д3у 2 роки тому +9

    Голос такой приятный, у меня было ощущение, что это моя мама рассказывает мне как готовить суп. Сейчас я уже сама учу готовить свою внучку, делаем всё вместе, а я комментирую весь процесс. Мои самые любимые моменты жизни)

  • @АнастасияЛогинова-в7т

    Галечка, как я обожаю смотреть, как работают ваши ручки. Это целое искусство. Спасибо.

  • @НиколайиЛидияКороль

    Спасибо, Галинка, за простоту приготовления и вдохновение💓👍❣️🙏

  • @vladimirlebedev6765
    @vladimirlebedev6765 2 роки тому +109

    Супчик супер! Бабушка готовила,Мама готовит и мы готовим! Галина ,спасибо Вам,за вкусный,душевный канал!!!

    • @ЛидаКрупецкова
      @ЛидаКрупецкова 2 роки тому +3

      Мама готовила это суп!я приезжаю на вокзал и звоню маме: вари затирку!она её варила без мяса,а зажарку делала на душистом постном масле,я варю иногда такой суп,всем нравится,а мне нет!у мамы был вкуснее.

  • @otkrovenie1957
    @otkrovenie1957 Рік тому +5

    Умница женщина, умница, очень приятная, домашняя. Спасибо. ❤❤

  • @Ольга-с8м1й
    @Ольга-с8м1й 2 роки тому

    Как смотреть принтер, така аккуратистка Умеичка повезло тебе Игорь ,такою золотою дену себе вибрали Молодець Моя девочка золота, така умничка.Молодци.

  • @ТатьянаЧеснокова-ж8щ

    Интересный супчик, давно хотела увидеть, как готовят затирку. Только слышала об этом супе в детстве. Должно быть очень вкусно, похоже на галушки!

    • @МаринаНегода-я9у
      @МаринаНегода-я9у 2 роки тому +1

      Я тоже слышала про затирку, но никогда не пробовала, теперь сделаю.

    • @ТатьянаДанилова-ц4п
      @ТатьянаДанилова-ц4п 2 роки тому

      @@МаринаНегода-я9у Ещё всыпаю такую затирку в кипящее молоко,очень вкусно!

  • @УмаОмарова
    @УмаОмарова 2 роки тому +11

    Галочка ,милая,спасибо огромное за простые , вкусные и сытные рецепты.С удовольствием смотрю Ваш канал.Любая даже неопытная девушка научится с Вами готовить и кормить свою семью.Ещё раз спасибо!Мира и процветания всем ,кто прочитал , и ,конечно , Вам ,Галочка !❤❤❤

  • @НатальяБерелина-ъ6ц
    @НатальяБерелина-ъ6ц 2 роки тому +12

    Это был мой любимый суп, мама его готовила, а теперь буду и я готовить, спасибо вам Галя за рецепт

  • @Альвина-ю4е
    @Альвина-ю4е Рік тому +3

    Галина, благодарю за рецепт, прям попала я в детство-бабушка готовила.

  • @МАРИЯМАГДАЛИНА-т8ж
    @МАРИЯМАГДАЛИНА-т8ж 9 місяців тому +1

    Затірка це, дійсно, дуже смачно. В моєму дитинстві, а мені 67років, її чомусь, готував завжди тато. Замішував затірку завжди на яйцях, а так як ми густого супу не любили, він просіював залишки муки крізь сито. Чим меншими порціями вливати яйця, тим менша буде затірка, це вже на любителя. До сих пір, я готую тільки так, а якщо на курячому бульйоні, то це неймовірна смакота!!!

  • @ЕленаСёмкина-м3у
    @ЕленаСёмкина-м3у 2 роки тому +27

    Галина! Какая же вы умничка! Ваш муж должен вас на руках носить. Обязательно приготовлю такой суп. Спасибо за рецепт!

    • @ЕленаСёмкина-м3у
      @ЕленаСёмкина-м3у 2 роки тому +2

      @Darling просто умничка! С удовольствием смотрю её канал. Очень душевно!

    • @ДжалатГукасян
      @ДжалатГукасян 2 роки тому +3

      Муж у Галины тоже молодец!!!😎💪 Он всегда и во всем её поддерживает!!! Мы смотрим их совместные видео, походы в магазин!!! Очень хорошая и добрая семья!!! Счастья, добра и уюта Вашей семье, Галина и Игорь!!!🙏🙏🙏❤️

    • @ЕленаСёмкина-м3у
      @ЕленаСёмкина-м3у 2 роки тому +1

      @@ДжалатГукасян я думаю что не только я заметила, что муж Галины всегда рядом. Очень приятные люди.

  • @Лара-ш4р
    @Лара-ш4р 2 роки тому +9

    Как хорошо, что я нашла Ваш канал,так приятно смотреть и слушать,на душе так спокойно при просмотре видео,какой-то релакс🍀🍀🍀

  • @selminazdjarullayeva1561
    @selminazdjarullayeva1561 2 роки тому +8

    Дешево вкусно сытно и к тому же красиво👍👍👍 Спасибо Вам Галина я всегда с удовольствием смотрю ваши видео ролики😗🌷

  • @lidijakorkina854
    @lidijakorkina854 Рік тому +3

    Добрый день, Галочка-цыганочка, наша любимая и дорогая, труженицв, хозяюшка с очень умелыми ручками! Очень люблю смотреть твои выпуски, рецепты и твое красивое, умное, простое ведение кулинарного номера. Семье пожелаю здоровья и счастья и, пожалуйста, берегите Галю, помогайте ей, она Самородок в вашей семье!

  • @Бебрикриш
    @Бебрикриш 2 роки тому +50

    Наконец-то! Этот бабушкин рецепт, Господи.....Спасибо большое!!! Суп моего детства, бабушка когда готовила это был праздник!

  • @ИринаЖукова-е2с
    @ИринаЖукова-е2с 2 роки тому +7

    Спасибо, моя хорошая, я очень рада, позитивное настроение

  • @therehusha3365
    @therehusha3365 2 роки тому +7

    Галина просто молодец! Она же показывает на сколько можно скромно и вкусно приготовить блюдо тем более в наше время. Галина вы супер.👩‍🍳🍲

  • @НадеждаМогилевцева

    Я только увидела затирка ,эта вкусная еда ,мне давно знакомая, я готовила и все ели с аппетитом , отщипывать как клецы с замешанной муки спасибо, такая вкуснятина!

  • @anutayakovleva1705
    @anutayakovleva1705 2 роки тому +1

    Сначала написала, а потом почитала комментарии, так интересно, сколько нас таких!))) Это не просто, спасибо, ещё раз за умные и полезные, удобные, вкусные рецепты!!!

  • @ЕленаПекарская-б1н
    @ЕленаПекарская-б1н 2 роки тому +114

    Бабуля готовила очень вкусную затирку, я часто варила детям, теперь уже дочь варит внукам и это один из самых любимых супчиков в нашей семье❤️❤️

    • @ІринаПлатонова-т3ч
      @ІринаПлатонова-т3ч 2 роки тому +13

      Но это не цыганское блюдо, моя бабушка нам тоже варила, Кировоградская область.

    • @nataliamosiash5335
      @nataliamosiash5335 2 роки тому +17

      @@ІринаПлатонова-т3ч Да мы жили в Киргизии тоже бабушка готовила!!!Это после военный суп все готовили еше его называли затирухой!!!

    • @СергейЛундовский-е5г
      @СергейЛундовский-е5г 2 роки тому +5

      Так готовила моя мать. Попробую как нибудь.

    • @pickle6599
      @pickle6599 Рік тому +4

      @@nataliamosiash5335 причем тут "послевоенный"? Это из нашей русской кухни, мне прабабушка его готовила.

    • @nataliamosiash5335
      @nataliamosiash5335 Рік тому +7

      @@pickle6599 Потому что этот суп готовили когда не было достаточно продуктов !!! Сейчас слава богу стали жить лучше ! И кухня поменялась очень много изменений. В каждой семье есть свои любимые блюда !!! Так что всем приятного аппетита ! Кушайте на здоровье кто что любит ! И мира во всем мире !❤️

  • @ЛюдмилаКозлова-в1ь5г

    Спасибо, Галина. Напомнили супчик моей бабушки, с галушками. Все тоже самое, только она делала муку с яйцом и чуть водички, смешивала как до густой сметаны и ложкой понемногу добавляла тесто в кипящий суп.
    Вид супа был точно такой же, как с затиркой, думаю и вкус такой же. Обязательно приготовлю своим внукам. Спасибо огромное! У вас, как всегда, все просто, быстро, красиво и аппетитно!!!

    • @ЕленаЛуговая-г3ъ
      @ЕленаЛуговая-г3ъ 2 роки тому

      Що апетитно то апетітно

    • @РаисаЗавгородняя-б6ы
      @РаисаЗавгородняя-б6ы 2 роки тому +4

      Людмила, мне кажется, что то жидкое, как густая сметана, которое берём ложечкой, называем,, Клецками. А затирку у нас мама делала такую мелкую, как бусинки. Она перетирала руками нежно. Но зимой в основном делали затирку на молоке, потому что в Сибири куры зимой редко неслись. А семейка была, ух ты. Нас пятеро и родители. И в основном молочная затирка. Как каша что ли.

    • @ЛюдмилаКозлова-в1ь5г
      @ЛюдмилаКозлова-в1ь5г 2 роки тому +5

      @@РаисаЗавгородняя-б6ы да, скорее это клецки, просто моя бабушка так говорила- суп с галушками.

    • @Lesya88
      @Lesya88 2 роки тому

      Да-да-да! В моей семье делали точно также и тоже называли "суп с галушками"! Оооооочень вкусный! До сих пор один из самых любимых супчиков.

  • @ЛюбовьМорщихина-ш5й
    @ЛюбовьМорщихина-ш5й 2 роки тому +14

    Галина,вы очень хороший повар-хозяйка !!!Смотрю с восхищением,рецепты очень хорошие!!!!👍⚘

  • @Валентина-ы6и7с
    @Валентина-ы6и7с Рік тому +3

    Как же приятно Вас слушать,а за рецепты,огромное Вам спасибо,готовлю с удовольствием))

  • @ОльгаТимощук-ф2с
    @ОльгаТимощук-ф2с 10 місяців тому +1

    Да сразу детство вспоминается бабушка варила нам всегда суп - завирушка, и ещё также варила молочный- завирушка, всё было очень вкусно, спасибо напомнили.

  • @ИринаСоболева-б4р
    @ИринаСоболева-б4р 2 роки тому +36

    Настоящая женщина и хозяйка .здоровья вам и благополучия и вашей семье.

  • @татьянадементьева-я3и

    И таки да суп с затиркой это суп с детства ,а варил любимый папа.И поверте ничего вкуснее не было. И также суп молочный с затиркой готовил на завтрак перед отправкой в школу! А было это так в году 1977!

  • @ЛюдмилаЛюлёва-т1я
    @ЛюдмилаЛюлёва-т1я 2 роки тому +2

    Очень хорошо говорит понятно быстро без лишних слов

  • @lilliaichele3587
    @lilliaichele3587 2 роки тому +3

    Как же вашему мужу повезло ,ну жена на браво !!!я вижу ,хотя вас не знаю ,вы хороший человек ,Галина !!!и хозяюшка тоже хорошая ...всего доброго !!!

  • @Тет-ж8э
    @Тет-ж8э 2 роки тому +15

    Блин)я пару раз готовила такой суп,но затирку руками делала. А можно ведь так просто! Спасибо, Галечка

  • @ЕленаДроголева
    @ЕленаДроголева 2 роки тому +20

    Первый раз узнала о таком супчике, обязательно, попробую приготовить, очень просто и быстро, спасибо, Галочка!!!

  • @ЛидияТуманова-м7м
    @ЛидияТуманова-м7м 2 роки тому +4

    Спасибо за интересную идею супчика. рецепт понравился. попробуем приготовить. вам желаем всего доброго.

  • @Садоваяфея
    @Садоваяфея 8 місяців тому +1

    Спасибо Галина за рецепт, долго искала, обязательно воспользуюсь.

  • @ЛюбовьВасильченко-ъ6ж

    Какая вы молодец просто удовольствие вас смотреть слышать спасибо

  • @ТатьянаМороз-д4б
    @ТатьянаМороз-д4б 2 роки тому +35

    Здорово, напоминает суп с галушками)))) Обязательно приготовлю! БлагоДарю, Галина!

    • @МаринаВеселова-о1ж
      @МаринаВеселова-о1ж 2 роки тому +4

      Советую ещё попробовать затирку на молоке. Добавиться немного сливочного масла. Это тоже очень вкусно. Лично мне на молоке ещё больше нравится.

    • @СветаТяпкина-ъ6щ
      @СветаТяпкина-ъ6щ 2 роки тому +3

      На галушки тесто пожиже размешивают и отпускают в кипящий бульон ложечкой,по чуть чуть.

    • @Светюля-ш1ъ
      @Светюля-ш1ъ 2 роки тому +2

      Да затирка ЗАТИРАЕТСЯ и поэтому меньше должна быть, а это больше клецки

  • @valentinaportnova3478
    @valentinaportnova3478 2 роки тому +7

    Галиночка, огромное Вам спасиБо !!! Смотреть Ваши видео одно наслаждение! Всего самого доброго Вам и Вашей замечательной семье💐

  • @ekaterinas1121
    @ekaterinas1121 2 роки тому +1

    Никогда такой не пробовала ,делала подобный ,с галушками,не понравился ,решила сделать своим детям этот для разнообразия ,рецепт забрала в копилку ,буду готовить ещё!!!

  • @ТатьянаГоробченко-ц9р

    ❤❤❤ Как я люблю вас смотреть Галина. Благодаря вашим рецептам, я научилась удивлять свою семью. Вот смотрю на ваше мастерство и так хочеться готовить.

  • @ЛанаЕфименко-ю5р
    @ЛанаЕфименко-ю5р 2 роки тому +16

    Спасибо Галина! Любопытный рецепт(затирки), обязательно опробую.

  • @ЛюбаГригорьева-я9п
    @ЛюбаГригорьева-я9п 2 роки тому +9

    Рецепт из моего детства, спасибо. Минеральные Воды

  • @helga6801
    @helga6801 2 роки тому +16

    Затируха🤗!Бабуля на Кубани мне готовила в детстве🤤.Нужно родителям приготовить,пока они у меня сейчас.Вот только перетирали яйцо с мукой руками,а смотрю,можно и ложкой,это же замечательно.😊Спасибо за напоминание.А если кто ещё не готовил-нужно обязательно попробовать.Вкусно,сытно,быстро и никакого сравнения с макаронами.😂👍А ещё сметаной с чесночком заправляли-за уши не оттянешь!😉❤

    • @ЛюдмилаОнищук-к9б
      @ЛюдмилаОнищук-к9б 2 роки тому +1

      Да, и моя мама затирала руками. Очень крупных таких шариков не было. Более аккуратные были. Но, я считаю, лишь бы было вкусно. Спасибо, что напомнили, приготовлю.

  • @galinakopchinskaya7692
    @galinakopchinskaya7692 Рік тому +1

    Коротко, лаконично, ни одного единого слова! Просто восхищение!Врожденый блогер!❤

  • @ЕленаАлександрова-ц7з

    Всегда отличные рецепты , жизненные , не трудоёмкие , не дорогие . Хорошая музыка , хорошее настроение. Доброжелательность - это главное , ни какого высокомерия , только нужные комментарии.Приятное знакомство!!!

  • @НадеждаПастухова-ц8в

    Ещё и ещё раз отдельное спасибо за душевные песни, и за вашу доброту.

  • @ГалинаЛобойко-п8ж
    @ГалинаЛобойко-п8ж 2 роки тому +4

    Мама в детстве нам тоже делала часто.Сейчас аж вкус детства появился.Надо возобновить приготовление вкуснятинку.Спасибо за рецепт.

  • @annashumilova2519
    @annashumilova2519 2 роки тому +4

    Спасибо Вам большое за рецепт, никогда не слышала о таком супе, обязательно приготовлю по Вашему видео-рецепту. Очень доступно и просто объяснили приготовление. Спасибо.

  • @ElenaElena-ye9pe
    @ElenaElena-ye9pe 2 місяці тому

    Какая же ты умница, Галочка! Обажаю тебя, твою кухню и твои рецепты! Мира и добра вашему дому! ❤❤❤

  • @ЛанаХайруллина-з7п
    @ЛанаХайруллина-з7п 2 роки тому +1

    Здравствуйте!Моя бабушка готовила , такой суп очень часто.Вернули в детство.

  • @lidiakrevcova550
    @lidiakrevcova550 2 роки тому +8

    Спасибо вам Галина за рецепт, обязательно приготовлю!!!

  • @СветланаШихова-ю2э
    @СветланаШихова-ю2э 2 роки тому +5

    Галина, спасибо за рецепт,взяла к себе на заметку

  • @ninaminich7130
    @ninaminich7130 2 роки тому +4

    Галечка наш ты Ангелочек ❤️ большое вам спасибо за чудесный суп .Мы его в детстве много ели .мама готовила нам и на молоке и с мясом .Спасибо солнышко что напомнили этот супчик .обезательно приготовлю Дай Бог здоровья ❤️ счастья всей семье Дай вам Бог ♥️♥️♥️💋♥️♥️