Wędliny z PRL-u... Kiełbasa ŁOWIECKA pieczona

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 20 вер 2024

КОМЕНТАРІ • 90

  • @chrisiwa2326
    @chrisiwa2326 Рік тому +3

    ten T-schirt super 👍👍👍 gdy Cezary gotuje, to wszystkim nie tylko smakuje, ale ślina się leje 😂😂

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Рік тому +1

      😂😂 Dobre.

    • @barbarakawa6645
      @barbarakawa6645 Рік тому

      Widzowie nie mają tu nic do rzeczy.Chec zysku ponad wszystko.

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Рік тому +2

      Jeśli to dotyczy się mnie, to strzeliłaś w puste pole. Robię to z zamiłowania i pasji, a że za radą dzieci wrzucam na UA-cam, to nie znaczy że z powodu zysku. Ale jeśli tak uważasz to trudno.

    • @939adriana
      @939adriana Рік тому

      ​@@barbarakawa6645zazdrość cię drapie?

  • @romankreft-g4r
    @romankreft-g4r Рік тому +1

    jak sie dobre da to dobre wyjdzie dzieki za przepis

  • @NabozThom
    @NabozThom Рік тому +3

    No!
    I super!
    Lekcje z piwkiem - odrobione!!
    Przepis do kolekcji.
    Pozdrawiam!!

  • @wiesiekwiesiek8645
    @wiesiekwiesiek8645 Рік тому +2

    Cezary jestes mistrzem pozdrawiam i dzieki.

  • @marekszymanski9060
    @marekszymanski9060 Рік тому +2

    Noooo!!!!!!!!!!!!! Cezary bez brody. Z piwkiem. Od razu świat piękniejszym się stał. Przepis zapodany jak zawsze, jak trza. najlepiej robić to co się najlepiej robi. Dałem 3 łapki.

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Рік тому +1

      👏😉Dzięki Mareczku. Jak mogę się przyczynić aby świat był piękniejszy, to zawsze jestem za, dziękuję za 👍

  • @hceperepnoname8752
    @hceperepnoname8752 Рік тому +1

    Bardzo dziekuje Dobry Pan! Wspanialy!

  • @tomek4114
    @tomek4114 Рік тому +1

    Panie Cezary ten patent z ręką na ślimaku fajny patent. Może więcej takich trików .

  • @zbigniewprokop8590
    @zbigniewprokop8590 Рік тому +3

    Super że wskrzeszasz smaki z tych najlepszych czasów

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Рік тому

      Bo dla mnie jeśli chodzi o wędliniarstwo to w tamtych czasach było bardzo dobre, receptury były takie że dzisiaj to można tylko o takich pomażyć

  • @janekkos334
    @janekkos334 Рік тому

    Jeszcze nie obejrzałem ale daję łapkę w górę.

  • @hannarasinska9232
    @hannarasinska9232 Рік тому +2

    😊

  • @paweklonowski9133
    @paweklonowski9133 Рік тому +1

    elegancki film i przepis jak zawsze

  • @tumek3212
    @tumek3212 Рік тому

    Wygląda pięknie ale napewno smak obłędny. Fajny fartuszek👍. Pozdrowienia z Łodzi

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Рік тому

      Witam wszystkich widzów z Łodzi, i życzę wszystkiego najlepszego. Fartuszek dostałem od żony.

  • @mariuszkwiecinski7658
    @mariuszkwiecinski7658 Рік тому

    Cześć Mistrzu Na tym Fartuszku nic dodać nic ująć tak jak w twoich wyrobach dzięki za kolejny przepis a wyroby zabiorę na cararavaning pozdrawiam serdecznie

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Рік тому

      😯😯To jesteśmy w jednej rodzinę, my też jeździmy na caravaning.

    • @mariuszkwiecinski7658
      @mariuszkwiecinski7658 Рік тому

      Wiem Mistrzu bo wszyscy karawaningowcy to jedna rodzina i To nasza pasja marzeniem moim jest gdybym spotkał się z mistrzem i napił piwa może się uda jak to mówią z górą z górą a może człowiek , człowiek kto to wie świat mały wstępnie atakuje Łebę i Pozdrawiam z Bydgoszczy Mistrzu

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Рік тому

      Pożyjemy zobaczymy, było by mi miło spotkać się z Tobą.

    • @mariuszkwiecinski7658
      @mariuszkwiecinski7658 Рік тому

      @@comamtojemcezary Mistrzu byłby to dla mnie zaszczyt Pozdrawiam

  • @arkadiuszwojno5210
    @arkadiuszwojno5210 Рік тому

    Kiełbasa wyszła bardzo chudziutka, nie każdy tak potrafi, pozdrowienia i dzięki !!!

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Рік тому

      Arkadiuszu, cały czas piszę że kto jak nie ty potrafi robić taką swojską. 🤝

    • @arkadiuszwojno5210
      @arkadiuszwojno5210 Рік тому

      @@comamtojemcezary nie dosc ze swojska to i dietetyczna :)

  • @waldemargadowski8640
    @waldemargadowski8640 Рік тому

    No jak cos zrobisz to poprostu miodzio dla serca i nie tylko wszystkie przepisy notuje !!!!!!!

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Рік тому

      Waldemarze, Ty nie notuj, tylko przekazuj dalej, bo my wiecznie żyć nie będziemy. Trzymaj się.

  • @iww6994
    @iww6994 Рік тому

    Dziękuję za przepis😉🌷

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Рік тому

      Nie ma za co, to ja dziękuję że jesteś na moim kanale. 😉

  • @tomasznowicki6747
    @tomasznowicki6747 Рік тому

    Super :)❤

  • @danutafunke125
    @danutafunke125 Рік тому

    😊😊😊👍👍👍

  • @jaceksoltysinski8375
    @jaceksoltysinski8375 Рік тому

    Super nic Trzeba kiedyś zrobić tą kiełbaskę Wygląda apetycznie Pozdrawiam

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Рік тому +1

      I myślę że jest apetyczna, bo nasze stare receptury były bardzo dobre, tylko czasy były do bani. Trzymaj się.

  • @wiesawobara2857
    @wiesawobara2857 Рік тому

    Cezary gdy bym umiał malować obrazy wyglądały by właśnie tak !(jak twoja kiełbasa) właśnie mam Syna w Polsce i kiełbasa bardzo się mu spodobała ,po niedzieli będzie robione. Pozdrawiam. 🤤😁👍

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Рік тому

      Witam Cię Wiesławie, Ty jak napiszesz to szczena mi opada. Z całego serca dziękuję Ci i pozdrawiam syna. Myślę że do Matejki to nigdy nie dorosnę. 😀🍻

    • @wiesawobara2857
      @wiesawobara2857 Рік тому

      @@comamtojemcezary syn pozdrawia i dziękuję. 🤤👍

  • @internetkalmar8507
    @internetkalmar8507 Рік тому

    Panie Cezary, to my Tobie dziękujemy CHŁOPIE, bo DOBRE RZECZY pokazujesz :) Jak ją widzę (te kiełbasę), to już chciałbym ją mieć :) 👋

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Рік тому +1

      Nie, nie, wy kochani moi widzowie jesteście tymi którym należy się podziękowanie i też tak czynie. Dziękuję z całego serca że jesteście na moim kanale, że piszecie tak miłe komentarze i czekacie na kolejne filmy. DZIĘKUJĘ 💖🍺

  • @chrisiwa2326
    @chrisiwa2326 Рік тому

    Kuchnia może mała, ale wyroby 1- Klassa !!! Będzie na pewno tez robiona, znaczy ta kiełbasa ! ale teraz całymi dniami siedzę na dachu ! bo jest super pogoda, a dach gdzieś przepuszcza mi wodę 😡😡😡
    A te wyroby, no cóż tu wielce pisać 😀😀😀👍👍👍 1 Klasse ! jednak nie wszystko w PRL było złe , myśle ze jeśli chodzi o wędliny, to się dużo popsuło !! Pozdrowienia ❤

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Рік тому +1

      Cześć, tylko nie spadnij z dachu bo może być 🚑, a ja nie chciałbym nosić Ci kiełbasy do szpitala. Po ciężkiej pracy należy się kawał dobrej kiełbachy. Pozdrawiam. Ps. Wędliny w tamtych czasach były super.

  • @tomaszwnek15
    @tomaszwnek15 Рік тому

    Witam. Kiełbasa super wczoraj zrobiłem. Jakiego malaksera Pan używa bo muszę coś kupić? Pozdrawiam

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Рік тому

      Kenwood. Uważam że kup najpopularniejszy jaki jest na rynku. Narka

  • @KarolMacek-fd7hk
    @KarolMacek-fd7hk Рік тому

    Kolejny, znakomity i ładnie przekazany przepis 👍 Panie Czarku ale ode mnie malutka prośba - czy byłaby szansa na jakis przepis na kiełbaskę grillową? Bo przecież sezon jest 😊 wiem tyle, że do kiełbaski grillowej na nie ma potrzeby dawania peklosoli, bo będzie obrabiana w wysokiej temperaturze. Ale może ma Pan recepturę takiej kiełbaski? Jakieś rady - ile czasu wędzić? A może taki farsz 2w1 tzn część podwedzona, część biała a potem wszystko dokończone na grillu?

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Рік тому +1

      Drogi Karolu, można, zawsze można, tylko czasu mało, tym bardziej że dużo widzów po pierwszym filmie o grillu, czekają na dalsze, tylko nie kiełbasę, ale mam bardzo fajną recepturę na kiełbasę grillową, bo nawet ją sobie robię na grilla. Daj trochę czasu. Część

  • @XxxXxx-si9kf
    @XxxXxx-si9kf Рік тому

    Witam. Zrobił by Pan kiedyś odcinek z gotowania na karawaningu? Pozdrawiam

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Рік тому

      Jeden film jest wrzucony, ale nie ma dużego zainteresowania, więc narazie odpuszczam.

  • @jankowal6054
    @jankowal6054 Рік тому

    Łyczek piwka do karkówki? Proszę bardzo! Czapki z główki!

  • @elzbietaelzbieta9872
    @elzbietaelzbieta9872 Рік тому

    Kiedyś do kiełbasy dodawało się tylko pieprz i czosnek i była super. Jak zrobić głos na jutube.

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Рік тому

      Ja bym nie robił, kiedyś dlatego dawano tylko pieprz i czosnek bo to były tylko ogolno dostępne przyprawy, a z drugiej strony nasi dziadkowie znali np. anyż, ziarna kopru, na wet o papryce mielonej mało kto słyszał. Mogę pokazać 10 wędlin o jednakowym wsadzie mięsnym, tylko każdą będzie miała inne przyprawy i każda będzie inaczej smakowała. Chcesz oglądać filmy gdzie wędliny są wszystkie o jednym smaku6i zapachu. Wystarczy iść i kupić w........ i po kłopocie. Pozdrawiam.

  • @janozinski
    @janozinski Рік тому

    Witam
    Kiełbasa super ale ciekawi mnie to piwo
    Czy to tylko jeden ulubiony gatunek czy ważny jest procent alkoholu lub procent nachmielenia choć nie wiem czy to właściwe określenie
    Pozdrawiam serdecznie miłego weekendu życząc

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Рік тому +1

      😀🍺Dla mnie piwo to smak, zazwyczaj piję różne piwa, a tam gdzie jadę, bo druga pasja to caravaning to kupuję piwa rodzime, takie które są produkowane w małych browarkach i sprzedawane w najbliższych barach.

    • @janozinski
      @janozinski Рік тому

      @@comamtojemcezary ja zdecydowanie lubię słodkie rzeczy i wystawne kobiety
      Dobry miód pitny półtorak góra dwójniak względnie nalewki owocowe na spirytusie
      Kiedyś o dziwo smakowało mi piwo serwowane do obiadu U FLEKA w Pradze czeskiej
      Ciemne piwo do knedliczków z gulaszem wołowym
      A co do domowego piwa to robiłem w latach osiemdziesiątych piwo miodowe
      Kolor słomkowy mocno perlące a ilu wtedy kolegów miałem tylko się uśmiecham tamte czasy wspominając
      Pozdrawiam serdecznie miłego weekendu życząc

  • @miro6079
    @miro6079 Рік тому

    A kolejny film będzie o rzeszowskiej? Bo ja już kardamon kupiłem 😉

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Рік тому

      No kolego, dałeś mi teraz do myślenia. Rzeszowska wędlina z wysokiej półki i tylko dla wybranych klientów 🤔🤔

  • @jakubteper1853
    @jakubteper1853 Рік тому

    Drogi Cezary, mam osobista prosbe techniczna, czy moglbys pokazac,nagrac filmik,chodzi o dokladny reportage, jak i czym palisz w wedzarni type Oskar,tj.ta forma,jaka jest widoczna u Ciebie z rusztem Twojego pomyslu - chyba sa to rurki miedziane?
    Jek uzyskujesz température do wedzenia i pièczenia kielbas,bo trociny w generatorze dymu wedza n'a zimno...
    Serdecznie dziekuje !!!😃

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Рік тому

      Witaj kolego, długo nie odpisywałem bo za bardzo nie wiedziałem co, a bardzo Was widzów szanuje, żeby napisać tyle aby zbyć. Taki film można zrobić, ale to trzeba dużo czasu, bo wędzarnia wędzarni nie równa, drzewo, drzewu z których robi się zrębki nie równe i tak dalel. Wszystko trzeba wyjaśnić Może w okresie zimowym jak troszkę będę miał więcej czasu🤔 jak będę miał to postaram się wyjaśnić. I ty nam do Ciebie pytanie: planuje otworzyć grupę z informacjami, poradami itd. Będziesz zainteresowany?

    • @jakubteper1853
      @jakubteper1853 Рік тому

      @@comamtojemcezary będę zainteresowany, chociaż mieszkam we francuskiej Kornwalii bretońskiej,to mam zapał,jak każdy,kto chociaż raz szukał odpowiedniej chwili aby nauczyć się form przetwarzania mięsa,i nie tylko,poprzez odwieczne praktyki!!!
      Dla młodych,poza wyjątkami, wędzenie przez wiele godzin,jest ... wręcz niemożliwe, dla emeryta, znakomity relaks. Takie produktów transformacje budzą uznanie i aklamacje!!!
      Czekam zatem na dalszy ciąg programu! Serdecznosci -Jakub

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Рік тому

      Bardzo dziękuję i wielki szacunek dla Ciebie. Pomyślę jak to ugryźć, bo na obecny moment nie mam żadnej koncepcji.

    • @jakubteper1853
      @jakubteper1853 Рік тому

      @@comamtojemcezary osobiście myślę,że trzeba się wzorować na innych i wprowadzać modyfikacje. Samo życie pokaże, czy właściwy kierunek.a więc ...do dzieła, Cezary!

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Рік тому

      Dzieki za wsparcie. Wy też macie dobre wędliny, mam od przyjaciela kilka receptur, może trzeba będzie je pokazać.

  • @MaciejSuski
    @MaciejSuski Рік тому

    jakiej nadziewarki pan uzywa 1,5kg czy 2,5kg .dzieki za podpowiedz

  • @jolantasawcka1519
    @jolantasawcka1519 Рік тому

    Witam. Czy podczas napełniania lub po napełnieniu nakłuwamy igła jelita ? Dziękuję i pozdrawiam 😊

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Рік тому

      Wołowe jelita, się nakłówa, bo pod nimi jest dużo powietrza, ale czy zrobisz to, czy nie to nie ma wpływu na jakość. To robi się tylko dla estetyki, żeby wędlina ładnie wyglądała.

    • @jolantasawcka1519
      @jolantasawcka1519 Рік тому

      @@comamtojemcezary Dziękuję za odpowiedź 😀. Pozdrawiam.

  • @e-casinopolandtester2510
    @e-casinopolandtester2510 Рік тому

    Mam pytanko czy przy kiełbasie pieczonej 2dkg mieszanki to nie za dużo.?Zawsze przy wyrobach nie parzonych dawalo sie 1,7 dkg peklosoli.

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Рік тому

      Wszystko zależy od Ciebie, powiem tylko tyle że nie jestem za bardzo słoną kiełbasą. Podczas pieczenia więcej ubywa wody z kiełbasy a co za tym idzie to i soli. Musisz pokombinować. Narka

  • @ludwikkrawiec8447
    @ludwikkrawiec8447 Рік тому +1

    Nie dla ludu była a kiełbasa - pamiętamy

  • @moonteros
    @moonteros Рік тому

    U Pana Czarka zawsze pyszne tematy :D

  • @marekmaciejewski8750
    @marekmaciejewski8750 Рік тому

    Musze ogarnąć patent z wykałaczką 😅

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Рік тому +1

      🤣🤣 Spoko, dasz radę, obejrzyj film "Jałowcowa" tam dokładnie pokazuję jak wiązać jelita flokami.

  • @barbarakawa6645
    @barbarakawa6645 Рік тому

    Taka kiełbaska to wspomnienie.Dzisiaj to są kiełbasy i wędliny. Złodziejskie.

    • @comamtojemcezary
      @comamtojemcezary  Рік тому

      Droga Barbaro, nie tak ostro, producent robi tak, aby sprzedać, bo nie ma innego wyjścia. Ale pomału to się zmienia, i to dzięki wam, widzom. Pozdrawiam