«СКУМБРИЯ МАРИНОВАННАЯ в ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ» Вкусная, ароматная и красивая рыбка.
Вставка
- Опубліковано 24 бер 2021
- Всем привет!!!
Очень рада, что вы на моем канале!!!
Добро пожаловать!!!
Не забудьте подписаться и нажить на 🔔колокольчик🔔 чтобы не пропустить мои новые видео! Заранее благодарна🙏 за 👍🏽
Ссылка на мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/62254b3e307d...
Если ссылка не активна забейте в поисковике Ирина КосМос на русском языке
🙏Подписывайтесь🙏
Ссылка на мой канал в Телеграмм t.me/+QMMipgS5rSM4ZWI6
‼️Материальная помощь на развитие каналов‼️
Сбербанк - 4276 4000 7334 3643
Ингредиенты
Скумбрия потрошеная 1 кг (з шт)
Маринад: (маринуем в 3-х литровой банке)
Вода 2 литра
Луковая шелуха 2-3 жмени
Чай черный 3 ст.л
Соль 8 ст.л без горки
Сахар 4 ст.л
Перец черный из меньницы 1 ч.л
Кориандр молотый 1 ч.л
Лавровый лист 3-4 шт
Заливаем рыбу холодным маринадом и оставляем в холодильнике на 3 суток.
Всем приятного аппетита!!!
Я Вас люблю, ценю и уважаю!
Ваша Ирина)
#скумбриявлуковойшелухе#маринованнаяскумбрия#скумбриякаккопченая#вкуснаяароматнаяскумбрия#IrinaKosMos#
И,правда,красота!
Спасибо большое обязательно сделаю по вашему рецепту!
СПАСИБО ,ОЧЕНЬ ВКУСНО !
Ирина.оченьхороший.рецепт.ты.нам.пореко мендовала.как.прокаптить.рыбу.этоже.такая.вкуснятина.умница.ты.наша.мастерица.чтобы.ты.была.здорована.долгие.годы.и.радуй.своих.подписчиков.своим.мастерством.спасибо.огромное.тебе.и.твоей.семье
Спасибо за рецепт! Начинаю готовить!... 🐟🐟Рыбка приплыла....
Спасибо вам большое за рецепт,очень вкусно
Спасибо огромное.Шикарнач рыбка.
Спасибо вам большое за рецепт
Благодарю за рецепт!!!💐💐💐
Вау вкусняшка на новый год тоже себе зделаю и спасибо за рецепт👍👍👍👍
Спасибо за рецепт
Спасибо!!! Здорово.😄
Спосибо Ирина большое за ваш рецепт
Спасибо большое Вам за рецепт❤
Благодарю вас за ваш рецепт приготовления.
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Спасибо огромное за ваш труд УДАЧИ ВАМ...❤❤
Спасибо за такое блюдо, смотрится очень вкусно,
🙏🙏🙏
Нет человека, который бы не ел и не пил.
Но очень мало таких, которые умеют хорошо отличать вкус.
Спасибо Вам большое. 🙏
Всё очень вкусно и красиво у Вас получается 🙏🌹
Удачи Вам 🙏 😊
Готовила по этому рецепту. Оч вкусно. Благодарю.
Прочитала и пришла в недоумение,человек так добросовестно объяснил рецепт и значение количества соли,-нет люди одно и тоже торочат ,много соли ,,, наверное те у кого есть глисты,вот им много соли и дымок им необходим,эх люди,лишь за то человек бьётся за наше здоровья я подписываюсь на канал,,,, ,спасибо большое вам Ирина спасибо
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Ирина спасибо дай бог здоровья 😊😊😊😊😊😊 спасибо за рецепт
Красотаспасибо брльшое обязательно слелаю
Очень симпатичная рыбка. Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт.
Спасибо 🙏💕 вам за рецепт я тоже так сделаю себе. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо.зарецепт.попробую
Спасибо за рецепт очень вкусно получается
Рыбка красивая и для здоровья не вредная,аппетитная,впервые слышу такой рецепт,спасибо,
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Спасибо за рецепт!!!
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Огромное спосибо
Спасибо за рецепт!!! "💯
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Спасибо! Нужно попробовать ...
Интригует вкус копчёной рыбки.
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Спасибо большоє,очень хорошо..
🙏🙏🙏❤️❤️❤️спасибо, что смотрите меня, подписывайтесь, если не подписаны и с наступающим Вас Новым годом! Здоровья и счастья Вам🙏🙏🙏🌲🌲🌲
Спасибо за ваш прекрасный рецепт, попробую , конечно , сделать
🙏🙏🙏спасибо Вам за внимание и доверие❤️❤️❤️
Благодарность вам за доступный рецепт,без разных заморочек
Спасибо большое за рецепт, мне понравилось.
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Класс приятный голос ну рыбка отлична большое спасибо
🙏🙏🙏БЛАГОДАРЮ❤️❤️❤️
огромное спасибо за рецепт! обязательно буду делать на Новый год! Благополучия и здоровья Вам и вашей семье!
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Приготовила сегодня,ммм- вкуснятина,спасибо!
Красота!попробую
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Очень понравился рецепт спасибо .
Ирина дай вам
Бог здоровья и успеха в ваших делах снаступающим новым годом🌹🌲🌹🍀🌹🌲🌷🌲🌲🌲🌲
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Ирина, я только посмотрела ваше блюдо.Скумбрия на вид очень красивая и аппетитная,думаю, что очень вкусная.Я попробую изготовить.Спасибо за рецепт.Здоровья вам и побольше радовать нас такими блюдами!!
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
ВОТ И МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ ИРИНА ЗА ВАШ ТРУД, РЕЦЕПТ СУПЕР
ВАМ 👍👍👍💕⚘.ЗДОРОВЬЯ ВАМ, МИРА И ПРОЦВЕТАНИЯ КАНАЛУ,! ❤💐
У нас много оправданий, единственной целью которых является настоять на том, чтобы мы переели или даже обожрались.
Спасибо,мне понравились все рецепты,но в сметанном соусе кажется самым простым и быстрым , его в первую очередь приготовлю
На вид очень аппетитно.надо попробовать.
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Спасиба вам за вашу любимую рибку просто супер с новим годом
🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️🌲🌲🌲🌲Всех Вам благ и удачного Нового года!!!💋
Очень красиво вкусно без химии спасибо
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Я пишу там где смотрю видио. Если не правильно подскажите. Я не спец в этих делах. Просто бабушка которая смотрит и хочет что то одобрить а за что то поругать
@@user-oy6mb3ii1g ааа, понятно
Спасибо за рецепт!!
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»dzen.ru/id/62254b3e307db66989ab96bb
Спасибо за рецепт! Попробую обязательно.
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
БЛАГОДАРЮ,ВАС,ЗА ЛАКОМУЮ СКУМБРИЮ!КАКАЯ,ВЫ,УМНИЦА!ХРАНИ,ВАС,БОГ!❤❤❤
Привет спасибо обязательно попробую здоровья счастья любви удачи мира
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Благадарю вас за рецепт, я так сплю мало, завтра замолк рыбку. Здоровья вам крепкого удачи и успехов вашему каналу.
Спасибо🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️
Спасибо.😊
Благодарю за внимание к моему каналу🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Спасибо😁
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Чудесна рецепта много вкусна пробва бьлгария
🙏🙏
Благодарю за прекрасную рыбку "Скумбрию"!👍👏🙏
Плохо что не пишите есть люди не слышут спихуют хочется знат как все делается Не удиляете внимание инвалидам пенсионе рам Они бы тоже мог ли чтото подписать а вы не пишите Очень обидно до слез
Честно не знаю как я еще не научилась на новым телеф 6:16
Спасибо за рецепт вы очень добры
Класс
Очень красивая
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Шикарно 👍👍👍💖🤩
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Ирина,какая Вы молодец,я вся Ваша, вкус просто отличный и иак вовремя
Спосибо за рецепт. Получилось очень вкусно и главное без химии
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Это здорово!
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Класс спасибо
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Спасибо.ув.ирина.за.рецепт.отличный.вкусный.красивая.рыба.получается.обьясняете.доходчиво.вам.благо.здоровья..
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Спасибо за рецепт, попробую ❤
Очень вкусно, а мясо можно так.
Спасибо за рецепт,прямо слюнки потекли
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
@@irinakosmos4211 я положила вместо луковой шелухи-куркуму, 1 ч.л. на 2 л воды,эффект получился такой же,как и с шелухой. Домашний лук есть не у всех,а шелуха от магазинного обработана всякой "химией",поэтому советую применять вместо шелухи куркуму
@@user-rf2dk9nk1x здорово! Спасибо🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Спасибо за рецепт.Получилась вкусненько мммм....
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Прелесть.. всё ждала когда вы её откусите))).Ммм красота!!!
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»dzen.ru/id/62254b3e307db66989ab96bb
Спасибо
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Я уже давно так делаю , рыба получается очень вкусная и красивая
Раньше занимались солением сельди..не помню уж сколько на ведро ложили соли ,но правило было такое-опускали мытое куриное яйцо и добавляли соли столько,чтобы всплыло яйцо "на пятак" размером...правда ложили рыбку целую..и ждали так же 3 дня...... вкусно получалось.. ....теперь попробую по Вашему рецепту скумбрию😊
... лОжили..... клали!!!!
Спасибо Ирина за прекрасный рецепт 👍🏻👍🏻💐💐❤️❤️
Вам спасибо, что смотрите мой канал, если это возможно, не пропускайте рекламу, от этого зависит развитие моего канала. Заранее благодарна Вам🙏🙏🙏
Обязательно попроюую
Ф@ф@@#
@@irinakosmos4211 2
@@irinakosmos4211 Нет. Не развитие канала. Реклама, которую мы смотрим лучше всего оплачивается . Я считаю, каждый труд должен оплачиваться
Да если столько соли на три рвбешки. То получится пересол. Я молю почти так же, только не три дня а всего сутки. И получается вкуснятина. Да дым не надо испортити рыбу, и свой желудок. И ещё не всем нравится кориандр, я его не кладу. А кладу приправу пять перцев, и душистый и черный перци. И всё.
Молодец спасибо за хороший рецепт
🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️
Главное что никакого дыма не нужно. 😊
Делаю давно ложу в судочек маринада на литр воды три соли и три сахар ,очень вкусно три дня лежит переворачивать,потом подвесить чтобы стекла и смазать посным маслом .рыбка супер
👍🏽👍🏽👍🏽
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Обалденная рыбка пробуйте за уши не оставишь спасибо за рецепт
Огромное спасибо, как раз вовремя.
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Дякую за рецепт❤❤❤❤❤
Спасибо Ирина за рецепт. Надо будет попробовать
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Мне очень приятно
Спасибо! Я тоже так делала, но рецепт потеряла, а вы так вовремя 😊напомнили. Рыбка очень вкусная получается, но по моему я соли ложила три ложки на литр, сахар увы не помню. Это один из лучших засолов рыбки. Вам респект!
Отлично! И ничего кроме натурпродуктов !
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Отличный рецепт.можно добавить копченую.паприку
👍🏽👍🏽👍🏽
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Спасибо большое за рецепт. Обязательно попробую сделать на новый-год. С наступающим праздником вас.
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
4
Спасибо похоже в гараже с пропиской будет жить и работать за рецепт от чистого сердца спасибо❤
Ахринительная скумбрия! Ароматная и балдёжная. Делал уже такую как-то, а это снова полез искать рецепт, и нашел ваш, максимально похожий на тот что делал.
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
В шелухе лука какой-то витамин содержится. Так что неплохой рецепт будет!
Сделала, всё получилось,по соли как раз ,через 2сутокно можно да 3суток,тогда без кровеного будет
Спасибо,понравилось!Лайк,подписка.Всего вам доброго,привет из Нальчика!💐🇷🇺🌹👏🌸
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Очень удобно рыбу укладывать в пластиковую бутылку 2 л., у меня от Аква, бутылку брать лучше прозрачную, отрезаю горлышко по плечики. В неё помещается 3 крупные скумбрии, укладываю в верх хвостами. И заливаю рассолом, добавляю жидкий дым. Рассола уходит меньше, чем в рецепте.
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Сегодня делаю рыбку во второй раз,, очень понравилось, а в банке очень удобно делать, один недостаток - очень быстро съедается. Спасибо за рецепт.
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Очень хороший рецепт засола рыбы. Я ещё добавляла "дымок", а после засола,подвешивала рыбку над ванной (над тазом),на ночь. Когда стечет лишняя влага,вот тогда она бесподобно вкусная.
А вот я дымок вообще не переношу физически. Язык в штопор закручивает и отрыжка мучает, хотя настоящие копчёности ем от пуза и всё нормально. Но это сейчас редкость. Проще капнуть, чем такие расходы и заботы.
Иришка здравствуйте, простите что вмешаюсь, я понимаю что рыбка вкусная но будет ещё вкусней если, убрать немного чёрного перца и добавить душистого перца предварительно размельчить в ступе и гвоздики 5 шт, и ещё я ни когда не ложу заварку шелуха и так даёт прекрасный цвет и на вкус она не влияет, а вот заварка может испортить вкус для человека с тонким обонянием, когда сделаешь сама удивишься.
А чтобы больше была похожа на копчёную, смажьте готовую рыбу тонким слоем растит. масла без запаха, будет еще красивее. Спасибо за рецепт, очень вкусно.
Я ствлю рыбу в 1,5 бутылку, пластиковую из под пива. Только надо бутыль хорошо помыть и проветрить.
ура.ура.ура.
Копчёная паприка, даст эффект копчения.
👍👍👍👍👍
Ещё можно в пластиковую бутылку,только нужно горлышко срезать.
👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽❤️❤️❤️❤️🙏🙏🙏
Ольга Матвей делает в бутылке
Я думаю соли осень много ,делаю сало в луковой шелухе ,а сало не пересолишь соли кладу вдвое меньше и нормально . Буду пробовать но заведомо соли вдвое уменьшу.
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»dzen.ru/id/62254b3e307db66989ab96bb
Ирина здравствуйте! Рассол делается очень просто , рыбку почистили ,взвесили ,на вес рыбки берете такое количество воды ,вес рыбки + воды умножили на 3% , к примеру у вас рыбка весит 1500гр + 1500гр воды 3000х 3%= 90гр соли на 1500гр воды , и посол в вашем тузлуке 3 дня в холодильнике, всегда рыбка в меру просоленная. 😊
А без математики - можно ???
Можно и в пласмасую бутылку 2 литр , ставлю стоя , режу немножко горлышко
Здорово!
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Я тоже только что засолила скумбрию только не в шелухе. Не захотела возиться . Я попроще, смешала соль, сахар и специи пересылала подготовленные кусочки рыбы, ещё не совсем расставшие, поставила груз. Завтра утром можно кушать. Уже многие десятилетия так делаю, рецепт проверенный. А с шелухой сделаю на Пасху.
Здорово! Скиньте рецепт, попробую приготовить по Вашему рецепту
@@irinakosmos4211 Ничего особенного. Я так и красную рыбу всегда мариновала. 2 ложки соли, одна сахара. Добавить специи которые любите. Смешать. Рыбу слегка подтаявшую порезать и посыпать с обеих сторон смесью. Она будет размораживаться и пустит свой сок. Раньше я всегда из скумбрии делала филе, посыпала, складывала друг на друга и под груз. Сейчас уже делаю экономней, режу на кусочки.
@@user-py7wg7nl3c А эта порция соли и сахара на какой вес рыбы?
Боже, сколько соли! Давно делаю такую скумбрию. Три ложки на литр это с гаком. Латвия
Только об этом подумала.
А сколько Вы ложите соли?
Значит Вы любите малосол, как и я. А вот мама моя малосольную рыбу кушать не может🙅. Покупаю рыбу, разрезаю по хребту и подвяливаю пару дней. Теряет влагу и становится солонее. Вкусы у всех разные🤷 Нужно пробовать, чтобы найти своё.
Й
@@user-lu9ne2nv9g не каждому можно соленое ,алерг я. Я км селедку в губе ,за сяки овощей не так чувствуется .И ксли поджелудочная ,тоже нельзя
😊