山菜採り フキ、ミツバ、アミガサタケで煮物とだし巻き玉子作って食べる

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  • Опубліковано 24 кві 2023

КОМЕНТАРІ • 73

  • @user-wj3do6yr1q
    @user-wj3do6yr1q Рік тому +7

    私は66才の婆さんです😁
    山菜や野草、キノコ🍄など凄く詳しいですね。色々調理して食べている動画楽しく拝見しています❗
    わたしもさっそく取りに行って試しています。新しい趣味が出来て楽しくなりました🎵これからも楽しませてくださいね😉

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Рік тому +1

      そう言っていただけると嬉しいです!ありがとうございます✨

  • @user-js3py4qk7o
    @user-js3py4qk7o Рік тому +15

    ふきの煮物、母を思い出す料理の一つです。美味しいって思ったのは大人になってからでした。そして、今ではスーパーで見掛けるとお金を出してまで買うようになり。。いつか自分で採取して料理する日も来そうです。三つ葉のだし巻き卵も一緒に。

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Рік тому +2

      是非お試しください✨

  • @junjun3205
    @junjun3205 Рік тому +3

    キノコとか山菜に詳しい人が豊かな人生を送れて羨ましい‼️

  • @junjun3205
    @junjun3205 Рік тому +3

    弁当用というのが素敵です

  • @user-li1po2ei3z
    @user-li1po2ei3z Рік тому +4

    アミガサタケの煮物?しかも丸ごと!
    今日採れた二本、早速真似して煮物にしてみます。
    三つ葉も少し採ってきたので卵焼きにしてみます。
    卵焼き十分に上手ですよ!

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Рік тому +1

      ありがとうございます😊初の挑戦でしたが美味しかったです!

  • @user-zw3og1bq2t
    @user-zw3og1bq2t Рік тому +2

    卵焼きに白だしとみつばで茶碗蒸しっぽくなるのめっちゃおいしそうやってみよ👍

  • @user-qn9yt5wk5q
    @user-qn9yt5wk5q Рік тому +4

    フキの葉っぱ採ってコップ作って湧水飲んだなあ。
    フキのスジを取ってと言われて指が黒くなったなあ。
    懐かしい。
    でもキノコ類は論外だった。
    自分が、もしキノコ類も採って混ぜてたら一家全滅だったかも(笑)

  • @user-pf4ls8uy7x
    @user-pf4ls8uy7x Рік тому +4

    ミツバのだし巻き玉子なんて、美味しいに決まってる😋

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Рік тому +2

      簡単なのに美味しいので、ミツバを大量消費したいときにはおすすめです!

  • @user-jw8zf8gy5s
    @user-jw8zf8gy5s Рік тому +4

    美味しい物を食べるためには、手間ひまかかりますね
    あんな贅沢なお弁当、なかなかないですよ😊

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Рік тому +1

      動画で作ったものの残りは大抵次の日の朝ごはんか弁当になります🍱

    • @user-rp1ue4bm1w
      @user-rp1ue4bm1w 3 місяці тому

      美味しいヘルシー

  • @koh2162
    @koh2162 Рік тому +1

    料理、食べてぇ~🌿🍄🍚😁👍

  • @nekonel97
    @nekonel97 Рік тому +3

    田舎あるある、ばあちゃん(お母さん)が板の間やコタツでテレビ見ながらやる作業集。
    ふきの皮むき、さやえんどうの筋取り、銀杏の殼むきetc.
    みつ葉のカツ丼わかる~!あとはお吸い物に浮いて香るあの感じ😊
    昔はうさぎ飼ってたので、草食動物だからなんでも食べそうだなーとみつ葉あげたり、柿の葉(緑の状態)あげてました。
    もしゃもしゃ食べてたなぁ。
    (今ならネットで何でも調べられるけど、当時はネットなど無かったのであげて大丈夫なものかは調べずやってたので皆さんは真似しないでね…!って誰もしないか。)

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Рік тому +3

      吸い物イメージも強いですね!僕の保育園にもうさぎがいたのですが、本当に何でも食べましたね…木の根っこみたいなのもバリバリ食べてました…

  • @user-sister.catsanddogs
    @user-sister.catsanddogs Рік тому +1

    卵焼き、とてもきれいよ!黄色にミツバの緑、美味しそう!長いままかぶり付きたくなるね!ふきの煮物、大好きなのよ!小さい頃から食べてたし、懐かしい味!ミツバは豆腐やふかしと一緒にお味噌汁にしても美味しいよ!

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Рік тому +2

      やはりフキの煮物は家庭の味ですよね〜✨
      味噌汁も美味いですね!

  • @user-iv1fh7oc4d
    @user-iv1fh7oc4d Рік тому +1

    ありがとうございます。やっと見れました。吹きの取り方です

  • @amanojack8954
    @amanojack8954 Рік тому +3

    先週近所のファミマでHSさんが採って来た半分位の量の同じサイズのフキが120円で売ってました。
    即買いでキャラブキを作って食べました。本当は葉の胡麻油炒めが一番好きなのですが葉は切られてた😅

  • @gayazone
    @gayazone Рік тому +1

    植物の匂いの好みの違いはわかりますね~
    私はドクダミは大丈夫ですけど、ゼラニウムの匂いだけはどうにも苦手です

  • @White-zv7fz
    @White-zv7fz Рік тому +3

    山菜キノコの採取時は 優しく扱いますよねキノコはアジロを大切に必ず押さえてるのに··· 
     下処理&クッキングの時の鍋をドカーン😬ザル・ボールをガチャン💧ギャップが個人的に毎回動画拝見してて徐々に笑える様に 
    今回だし巻取り出しのシーンには 笑ってはいけないシーンなのかもだけど笑った! 山菜キノコ狩り
    此れからも期待していますよ~

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Рік тому +1

      今日は思った以上にぶっ飛んでいってしまったので素材として使おうか迷いましたが入れました笑
      あれでも一応丁寧にやってたつもりなんでさがね〜

  • @Wildness_boy-.-YASEI_no_Ojisan

    フキの葉身も、軽くアク抜きしてからエゴマ葉のキムチの要領でフキ葉のキムチにするととっても美味しいですよ!よければぜひ!

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Рік тому +3

      フキの葉キムチとは!びっくりです!初めて聞きました…
      これは試すしかない‼︎

    • @Wildness_boy-.-YASEI_no_Ojisan
      @Wildness_boy-.-YASEI_no_Ojisan Рік тому +2

      @@HSmushroom
      最初人からお裾分け貰って驚いて、すごく美味しかったので作り方教えてもらいました😆

  • @user-ej6yi2mp4l
    @user-ej6yi2mp4l Рік тому +1

    山や川辺、大好きです。
    みつば、かき揚げが美味しかったですよ。田舎育ちのつぶやき。

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Рік тому +1

      かき揚げも安定の旨さがありますね!

  • @user-zw3og1bq2t
    @user-zw3og1bq2t Рік тому +1

    いやいや卵焼きめっちゃ上手じゃないですか(笑)🥚

  • @dokechimeshi
    @dokechimeshi Рік тому +1

    野草美味しいですよね!!私も毎日野草を採って食べています!動画にもしています!🎉

  • @user-in4vz8hu7s
    @user-in4vz8hu7s Рік тому +4

    フキは母方のおばあちゃんがおにぎりの横に付けてくれた浅炊きのキャラブキを思い出しました!美味しかったなぁ…三ツ葉はお雑煮🎍…この卵焼きが上手くないと言うなら全国の女性泣きますよ

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Рік тому +2

      動画ではパパッと作ってるようにみえますが、実際はめちゃくちゃ苦戦してます笑

  • @hinokinobou39
    @hinokinobou39 Рік тому +3

    食レポも最高w

  • @fukukuma.a
    @fukukuma.a Рік тому

    フキ!2〜3日前に、たまたま
    頂いて食べました、今年は初ものでした
    ねー。うちは、と言うか私はフキオンリーで、ごま油をきかせて炒め煮に!
    フキの香りが消えない程度の油ですが。
    私も、小学生くらいの頃からフキだの
    きのこ取って食べてましたねー!
    三つ葉の卵焼き、作ってみたい!
    て言うか食べたい!つくろ〜😁

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Рік тому +1

      フキはずっと食べてきたので家庭の味って感じで好きです!ミツバの卵焼きは簡単なのに香りも良くて美味しいので是非!

  • @user-yo8by2pb5s
    @user-yo8by2pb5s Рік тому +1

    ありがとうございますいつも楽しみです

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Рік тому

      SuperThanksありがとうございます😭

  • @channel-pn1zp
    @channel-pn1zp Рік тому +1

    ドクダミ、ダメなんですね😊ドクダミも天ぷらにすると美味しいですよ、独特の香りも天ぷらにすると弱まりますので、1度チャレンジしてみてください😊

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Рік тому +2

      天ぷらなら香りも和らぐので食べられますね!サクサクしてますよね✨

    • @channel-pn1zp
      @channel-pn1zp Рік тому +1

      @@HSmushroom そうですね(´ω`*)、ドクダミは健康茶的なイメージですけどねっ天ぷら美味しいですね☺️

  • @user-pf4ls8uy7x
    @user-pf4ls8uy7x Рік тому

    ミツバ、教えて貰ったから、連休のお出かけでゲットしました❗

  • @user-mq5lk3yf8i
    @user-mq5lk3yf8i Рік тому

    フキ🍀を 塩漬け コーヒーの空き瓶とか✨ジャムの空き瓶に とっておいて。。冬におでん🍢に してみたいです。。タルに ワラビとか フキ🍀あります

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Рік тому

      フキも塩漬けとかにして貯蔵しておく方法がありますね!美味いから年中食べたいですもんね〜

  • @k0523
    @k0523 Рік тому +1

    山菜は店で買わないと手に入りません。昨日、ワラビとフキと筍を買ってきました。タラの芽を天ぷらにして食べたかったけど出てなかったので残念でした。今夜は筍とワラビの煮物にします☘️

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Рік тому +1

      タケノコとワラビの煮物…想像するだけで美味しそうです✨

  • @sakura-kurumi
    @sakura-kurumi Рік тому

    私は北海道なのでフキとるときは切ると必ず穴を覗き込んで虫がいないかみますよ。

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Рік тому

      大型のフキの穴にはいますよね…僕も一度幼虫真っ二つにしたことがあります😇

  • @user-ej6yi2mp4l
    @user-ej6yi2mp4l Рік тому +1

    深い山の育ちなのに、山の食材から離れ始めてる気が。
    山中走って、食材探しに行きたいな。

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Рік тому +1

      山で草とか採ってるだけでなんか満たされます

    • @user-ej6yi2mp4l
      @user-ej6yi2mp4l Рік тому +1

      これからは、何が採れるかな。楽しみに見てますねっ😊

  • @nori3198
    @nori3198 Рік тому

    三つ葉は見逃してるなあ。千葉、埼玉の方はキャラブキと言います

  • @caelusu
    @caelusu Рік тому +1

    このお兄さんと一緒に探索したい😍

  • @user-rb8yj7gp2d
    @user-rb8yj7gp2d Рік тому

    うちら辺りじゃ、ツワブキが多いです

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Рік тому

      逆にこちらではツワブキは植えられているものばかりでほぼ見られませんね…!寒暖の差ですね〜

  • @erika7182
    @erika7182 Рік тому

    ハサミでちょんちょんするの私もやるw
    皮むきって地味に面倒だよね…アクで爪黒くなるし( '∀' ; )

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Рік тому +2

      爪が黒くなった翌日学校で見られるのがつらいのでございます()

  • @user-xr6ei2ur4x
    @user-xr6ei2ur4x Рік тому

    アミガサタケ系UA-camr

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Рік тому

      今年はアミガサ登場しすぎましたね笑

  • @user-rw5zs9vz7u
    @user-rw5zs9vz7u Рік тому

    声松潤に似てる気がする!

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Рік тому

      何度か同じようなコメント頂いたのですが、似てるのですかね?笑 リアルでは一度も言われたことなくて😂

  • @user-lx7ey3ve3q
    @user-lx7ey3ve3q Рік тому

    うちは北海道、三つ葉なんかまだまだ先ですw

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Рік тому

      北海道は山菜は遅いですが秋キノコは早いですからね〜

  • @Jietiru
    @Jietiru Рік тому

    北海道のサイズが普通じゃなかったんか…

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Рік тому

      関東以南の人間からするとあればレベチです

  • @user-xc9pw9wf7v
    @user-xc9pw9wf7v Рік тому

    あらやだドクダミじゃない🐍

  • @user-td4rl3bg2e
    @user-td4rl3bg2e Рік тому

    ツワブキは膿をだしてくれる効能がありますよね。

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  Рік тому +1

      初耳です!_φ(・_・)

    • @user-td4rl3bg2e
      @user-td4rl3bg2e Рік тому +1

      @@HSmushroom さん、私が足に膿が出来た時 母が歯を揉んで貼り付けて包帯を巻いていたら、治りましたよ
      ネットにも出ています
      山などで怪我した時には使えるかもしれません