Holunderblütensirup selbst herstellen ganz einfach
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- Опубліковано 14 чер 2013
- Holunderblütensirup ganz leicht selbst herstellen. Rezept und Anleitung in diesem Film. Ergebnis: genügend Limonade für ein ganzes Jahr. Und das Trendgetränk Hugo lässt sich auch noch daraus herstellen
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Viel Spass beim Video
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Als Kind lernte ich vonPeter Lustig und jetzt von deinen Weisheiten ! Dein Kanal ist einfach super !
danke danke
Oh, muss sofort an meine Oma denke ,bitte ein nasses Handtuch u.die Flaschen legen
Vielen Dank für das tolle Video!
Ich habe gestern Abend, das erste mal Holundersirup gemacht.
Eine tolle Sache...
Super Rezept, schmeckt nach Kindheit bei mir :D
Hab den Kanal und den Blog heute entdeckt und bin begeistert! Super Sympathisch und tolle Infos.
Ich hab bei allen Videos das Gefühl, dass direkt mit mir gesprochen wird.
Klasse :) Freue mich auf mehr :))
Freut mich, dann auch weiter erzaehlen :)
Der Selbstversorgerkanal Schon geschehen ;)
mach ma birkensaft mit bissl minze is der richtig lecker
Super
Ralf, ich habe den Holundersirup nach deiner Rezeptur hergestellt und ein Teil noch mit Zitronenmelisse verfeinert.
Was soll ich sagen, das Zeug schmeckt einfach genial! Danke dir für !!!
Superb, endlich mal jemand der mir das beibringen konnte. Als ich noch in Wales lebte gab es dort auch Holunderblueten Sirup zu kaufen, oder schon verduennter, letzteres wurde Elderberry Cordial genannt. Schmeckte super, besser wie das kuenstliche Zeugs was einem hier angeboten wird. Nochmals vielen Dank !!!
Danke für das Video! Ich finde es echt klasse was sie machen!
Kleiner Tipp, damit die Flasche nicht zerspringt: In die Spüle heiss Wasser lassen und die Flaschen reinstellen, damit die sich langsam aufwärmen können, bzw. nach dem Backofen nicht auskühlen. Wenn der heisse Sirup in die kalte Flasche kommt, springt sie.
Danke für das tolle Video und Rezept. Das muss ich unbedingt nach machen.👍👍👍👍👍😁
einfach klasse wie immer tolles video
und kinderleicht erklärt
lieben dank für deine arbeit
liebe grüße manu
Klingt sehr lecker. Heute koche ich auch! Danke fürs Rezept!
Einfach Super. Heute direkt bei der Fahrradtour mit der Frau Blüten gesammelt und getestet.
Loch graben, Holunder rein und zuschuetten. Der ist wuchsstark und waechst ohne Probleme.
Ganz ganz nett und schönes Video und dazu die Hühner 😘 .Ja Holunder ist etwas feines
Sehr gut erklärt,die Ernte der Blüten muss genau stimmen.
mache es gerade nach! Danke für die tollen Videos an dieser Stelle
Super schenes Video und Rezept , danke dir!
Schmeckt sehr lecker.Habe so auch Pfefferminze und Zitronenmelissensirup gemacht.
Danke für das Rezept! Hatte das letztes Jahr ohne Zitrone und die ganze Zeit überlegt, wie ich das dieses Jahr mache. Vielen Dank!!
Probiere mal mit Limette und Orange.
Super ober lecker.
Ich haben diese Rezept mit meinen Kindern schon gemacht. Sehr Lecker! Danke
Ein Hammer Video. Und schon abonniert. Vielen Dank. Alles Liebe und Gottes Segen
Tolles Rezept und perfektes Video von dir... Ich mach schon seit ca 15 Jahren selbst hollunderbluetensirup, allerdings mit Zucker.. Du hast zum Glück viele Vorteile.. Ich im Frühjahr immer mit dem PKW fahren und die besten Blüten suchen... Ich freue mich schon wieder auf weitere schöne Videos von dir Ralf und wünsche dir ein ertragreiches Erntejahr 2023 mit lg sigi aus dem Emsland
Vielen Dank für das super leckere Rezept. Ich habe letztes Jahr schon mal Holunderblütensekt gemacht und heute den Sirup. Mit Kandiszucker schmeckt es in der Tat besser, allerdings habe ich etwas weniger genommen. :) Den zweiten Topf habe ich heute angesetzt und diesmal mit Rohrzucker probiert.
Tolles Video über ein einfaches Getränk das schon meine Großtante immer gern mochte.
So was sollte wirklich nicht in Vergessenheit geraten oder teurer im Supermarkt gekauft werden
Ich koche die Holunderblüten immer kurz auf und lasse den Sirup dann über Nacht stehen.
Außerdem kann man den so toll mit anderen Kräutern variieren.
Der schmeckt auch super mit Melisse oder Rosmarin.
Hi, habe mir das Rezept notiert und werde es morgen nachkochen, bin mal gespannt. Auf jeden Fall tolles Video und auch die Anleitung in dem Blog ist super nachzuvollziehen. Vielen Dank!! P.S.: Mache mehr als die 2L, aber das hochrechnen ist jetzt nicht ganz so schwer ;D
Hihihi, ich fand den letzten Satz am Besten!!!!!!!
Schit wat drupp op de Fanta-Konsorten......göttlich!!!!!
Sie gefallen mir, sie reden wie Ihnen die Schauze gewachsen ist.
Weitermachen!!!!! ;0)
@ ZoppoTump Hühner Sprache eben!
Die harmonische Gangart der 7 Pferde des Fiakerunternehmens Hewera ist einfach wunderschön anzusehen.Gratuliere Werde bald eine Kutschenfahrt mieten
Danke für die Tipps, vor allem den Ansatz nur 24 Stunden ziehen zu lassen. Ich bin gerade beim letzten Glas Holunderblütengelee. 💜 Morgen sammle ich wieder Blüten.
Ganz prima Rezept! Hat Spass gemacht!
Schmeckt gut 👍
Dein Rezept ist das beste , mit Kandiszucke ist eine gute Idee 👍.。我每年都按照这个食谱来做接骨木花糖浆，谢谢👍
das freut mich. :)
Sieht echt lecker aus, ich möchte auch mal gerne probieren so diesen Sirup herzustellen.
Du bist super 👍 Ich mache immer Holundergelee👌
Mach ich auch seit 2 Jahren selber und es schmeckt wirklich sehr sehr gut, brauch man echt nichts anderes Kaufen.
Danke. Prima erkärt. Mache ich glatt.
Holunderpuding ist auch eine hervorragende Geschichte einfach lecker genauso wie der Sirup 😋😋😋
Danke für das tolle Rezept! Heute fertig geworden! hmmmmmmm
schmeckt wirklich total lecker meine oma hat das damals immer gemacht und meine mutter machts jetzt auch genauso wie ich !
Super Video!! Ich hab vor 2 Wochen meinen ersten Holunderblütensirup gemacht, Schmeckt einfach super, erfrischt und die cola bleibt im supermarkt :)
Du bist mir der Richtige...danke!
Vielen,vielen Dank 🍻ich mache zu zweite Mal , Ich kann sagen schmeckt lecker 😋!!! Servus aus Österreich 👍
Tolles Toller Mann werde es auch einmal ausprobieren. 👍👍👍
Viel Erfolg
Richtig klasse!
Hallo super und total lecker habe ca. 4 liter gemacht davon nach deinem rezept nur das ich leider auf einigen blüten läuse drauf gehabt habe aber keinen kandis benuzt werde es nächstes jahr mal mit Kandis probieren ,
❤Ich liebe Holundersirup!❤ und Sie sind toll!🌻 danke für dieses super Video! Abonniert, und alles Gute 🌻
Dann mal viel Spass auf meinem Kanal.
werde es dann unbedingt probieren. Gutes Video schön erklärt.
Jabso mache ich den Sirup auch. Ich mache noch Holunderblütengelee. Da werden gleiche Teile von Apfelsaft und Wasser in einen Topf gegeben, dann die Holunderblüten mit Zitronen rein und etwas Zitronensäure. 24 Std. ziehen lassen, absieben und je nach Menge mit Gelierzucker aufkochen. Schmeckt super.
Nice ich find das super. Gleich abonniert. In der zeit jetzt braucht man genau sowas!
Dann mal viel Spass auf meinem Kanal
Hallo,
danke für die guten Videos *****
Ist mega Tolles Rezept
Top Sache danke für das Video.
Tolles Rezept, muss ich auch mal machen :)
Super Dankeschön 💜
Sehr gut wie immer,laß es Dir schmecken...
Habe heuer mein Holler Sirup auch schon fertig gemacht,29 Liter..
Das einzige was ich nett mach ist das aufkochen,und ich ferwende normalen feinen
Kristalzucker...
Lg
Meine Großtante stellt auch immer Holundersirup her. Ich habe schon viele überall in Deutschland versucht, aber nie war einer so gut wie der Meiner Großtante! Selbstgemacht schmeckt immer am besten.
Ich mach auch jedes Jahr Sirup :D Und auch Hollerkicherl bzw die Blütendolden in Pfannkuchenteig rein *schwärm* Ich mach auch sehr viel selber daheim^^ Und freu mich schon wenns wieder so weit ist.
Habe es gestern probiert schneckt super!!!!!!!!!!!!!
Der Sirup ist so lecker! Meine Mutter macht immer einige Fläschchen. Holunderblütenlimonade war mein Sommergetränk in diesem warmen 2018er Sommer. Leider gibt es hier selten Holundersträucher... Ich muss wohl selber einen pflanzen.
Danke für die Anregungen.
Und Hollerstrauben! - das sind die Blütendolden in Weinteig schwimmend in frischem Öl oder Schmalz_(nach Gusto) ausgebacken, mit Vanillestaubzucker bestreut verputzen. Schmecken aber auch kalt sehr gut, am nächsten Tag als Frühstück zB. Darauf freue ich mich jedes Jahr!
Wir haben letztes Jahr mit dem Holunderblütensirup machen angefangen. Schmeckt wirklich klasse, und ist kein allzu großer Aufwand. Einfach toll für das ganze Jahr!
Tolles Video. Daumen hoch! Ich mache bei mir immer in ein Glas Sekt einen Schuss v Sirup rein. Außerdem schüttele ich die Beeren gut aus bevor sie in den Topf kommen. Man ahnt gar nicht was da noch alles für Tiere rauskommen. Ich würde kochendes Wasser in die Flaschen und kurz bevor ich sie abfülle fühlte ich es aus und dann platzen sie auch nicht. Ich lasse sie im liegen abkühlen und lagere sie aus so
lecker,kenn ich noch on Oma. Ich hab Holunderblütengelee gemacht, ein Träumchen
Tolle video.danke
Richtig guter kanal
Ich werde ihn nie herstellen aber ich schaue dir und dann Videos gerne zu
Klasse Video !
Hab ich heute angesetzt, bin gespannt drauf.
dann mal guten Appetit
mein Lieblings Sirup :D hab ich mir dieses Jahr auch vorgenommen zu machen :-)
ich hab mir mal so nen Windeleimer gekauft, für solche Sachen. Alles aus Plaste und mit Deckel ;-)
Ich schneide da immer noch eine Orange mit rein. Schmeckt lecker und vor allem im Sekt. Dieses Jahr ist bei mir Hollerfrei. Musste meinen alten mal radikal runter schneiden. Aber nächstes Jahr wieder und dann nicht nur Sirup, sondern auch Saft, der ist besonders gut geeignet, wenn man Krank ist und ist auch Fiebersenkend. (Trotz Zucker!!) Und mindestens einmal im Jahr ein Hollersüppchen.
Wenn Du beim Abfüllen ein feucht-warmes Tuch unter die zu befüllenden Flaschen legst, dann zerspringen Dir auch keine Flaschen mehr. Ich mach den Sirup auch so und er ist wirklich oberlecker. Wenn Du noch etwas Minze mit ansetzt, dann wird es noch besser.
+ArbeitsloskeinGeld aufdemWegindieFreiheit klingt interessant, wie viel Minze nimmst du auf 1Liter?
+Swiss Alpin Survival®
Ich hab da keine festen Mengenangaben. Ich nehme immer nach Gefühl und wieviel ich im Garten grad habe. Du kannst da aber nicht so viel falsch machen, bei Pfefferminze mußt Du schon sehr viel rein tun, wenn es vor schmecken soll, kannst Dich also ruhig austoben. Im Sommer kommt ein frischer Minzgeschmack sowieso immer sehr gelegen. Orientiere Dich mal so ungefähr an einem Drittel Minze zur Gesamtmenge.
cool, danke für die Info :-)
Gern geschehen...
Dann ist es kein Holundersirup mehr. Minze ist Geschmacksache.
🙋♀️danke schmeckt super🥰🥰🥰
Ich habe mir holunder Sirup gekauft das ist so lecker
ich finde euch super
ich habe heute dein Holundersiruprezept nachgebaut,,,,super Sache, super einfach , aaaaber ich rate dir den Sirup vom Topf erst in ein Litermass umzufüllen und dann erst in den Trichter ...so wie du den Sirup vom grossen Topf in die Flasche abfüllst....höchst gefährlich diese Aktion, denn kochend heisser Sirup ruft sehr schlimme Verbrennungen hervor ...ansonsten schau ich mir gerne deine Videos an.Weitermachen bitte.....LG Uwe
Glückwunsch zu 70000 Abonenten!!!!
Du Meister! Danke!
Danke für das Video jetzt weiß ich wie ich aus meinem Holunder Sirup machen kann.
Google Holunder
Danke für die tollen Ideen der Zuckerfarmen zuent kommen.👍
Feine sache
Gerne öfter
sehr gut
Tolles Video! Das macht wirklich Lust auf Holunderlimonade. Jetzt brauche ich nur noch einen Strauch, den ich plündern kann...! ^^
Dankeschön.
Top juut, wida su. 😀
nimm anstatt der zitronensäure ascorbinsäure. kostet 3 euro in der apo (100g) und du hast gleichzeitig vitamin c und ein hervorragendes antioxidationsmittel.
Ist doch das selbe?
Hab nachgeschaut ist doch nicht das selbe, upsi 🤭
@@philipp3468 billiger...
Ich habe dieses Jahr meinen Ansatz ohne Zitrone und Zucker gemacht, weil dann das Wasser nicht so gesättigt ist und mehr aufnehmen kann. War mega
Das mit dem weißen Tuch hab ich auch schon gehört. Lege die Blüten auf ZEWA... Es sind dann nach einer weile wirklich weniger Viecher in den Blüten, wie wenn man sie frisch von der Staude ins Wasser zum Abwaschen wirft.
Vielen Dank für den Tipp mit dem Sauerkrauttopf! Das ist eine gute Idee. Für größere Mengen top!
Ich mache das dieses Jahr in einem großen 10-Liter Suppentopf, der Tontopf ist gefüllt mit Rumtopf.
Da steht es 24 Stunden, nehme die Blüten und Zitrusfrüchte raus, koche den Saft im Topf mit Zucker auf und fülle mit Schöpfkelle und Trichter in Flaschen ab.
Viel praktischer als alles erst in den Tontopf zu füllen.
Mein Suppentopf ist emailliert, ich finde es besser für diesen Sirup als Edelstahl.
Sehr gut :)
Super Video! Vielen Dank dafür. Hollunderblütensirup koche ich auch jedes Jahr. Sooooo lecker. Nicht vergleichbar mit dem gekauften Sirup
Ihr müsst unbedingt mal Holunderküchle wie man sie bei uns nennt, ausprobieren. Das schmeckt auch den Kindern. Man kann das auch mit Vollkorn machen
Tolles Video! Vielen Dank! Mein Holunder steht an der Grenze zum Nachbarhaus.. seit 35 Jahren steht mein Holunder dort.. der neue Hausbesitzer will ihn jetzt wegmachen!! Ich bin so traurig.. anscheinend kann ich nichts machen..
Auf der Suche nach Holunder fand ich ein 2kg Chaga,Mega😜
Bin jetzt im Chaga Wahn😆
Auch mache ich Wild Mistel in den Holunder mit rein zum ziehen,eine Prise Chaga kann nicht schaden😅
Lecker, kenn ich. Schmeckt sehr gut, aber kostet sehr viel Zeit und jede Menge an Energie. Hab das mal mit Löwenzahn gemacht.
I've tried some sort of elderflowerchampagne last year. If there were a competition for the most acid champagne, I would have won it. :) But I'll try again when I have found the right recepie.
Hallo Ralf,
wenn die Zitronenschale zuvor noch abgerieben wird erhält der Holunder noch mehr Zitronengeschmack & wenn das Befüllen der Flaschen auf einem Schwamm geschieht (also zuvor die Flaschen auf eine nasse Unterlage legen, dann erst mit heissem Holundersirup befüllen), platzen die "Gläser" nicht.
Meine Frau & ich legen beim Filtern des Holundersaftes noch ein Handtuch ins Sieb, das hält die kleinsten Tierchen fern
Mit freundlichen Grüssen
Christian
cool echt lecker
Hallo
Trinke schon jahrelang keine Cola und so weiter,
Sehr schöne Idee mit den holunderblüten,
Ich würde das gerne machen,
Weiss aber nicht woher ich die Blüten bekommen soll,
Schade,
Aber ich schau mich mal um.
Halloooo.
Tolle Sache. Aber ein paar ältere blüten reinzumischen ist auch wichtig. Durch deren Pollen kriegt der sirup eine tolle grüngoldige Farbe. Das Auge trinkt ja mit ;)
Grüsse vom saft und Marmeladenkönig :)
Prost,alles gute.
ich habe immer Limo gemacht für eine Kinder und Nichten der war lecker
Is echt total lecker trink ich immer bei nem Freund wollte schon immer mal wissen wie das geht nur braucht man so einen sauerkrauttopf oda geht das au mit was anderem
Toll! Sie sind ja lustig..😂😂😂