Another Toasty Mug kinda day 🌤️☕️❄️ … The Aztecs named it "t(e)sticle", I think also from the way they h a n g in “pairs” from the tree *LoL I love mine on Toast. Cut it into chunks and drizzle with a little balsamic vinegar, pepper, and salt. Their taste is so mild. So versatile with many recipes. Make Guacamole, Hummus, Pasta sauce, Ice cream. In Soups, Salads, Smoothies. As a substitute for mayo or sour cream. … Doctor Tany. How do you Avocado 🥑??? My brother impressed my SIL on their 2nd date together with Avocado Allergy. Perhaps to test her nursing skills. Lol. … Stay warm. Happiest Thursdayyy 🙃 ❄️🌲🧣🧦🧤
Avocado มีดีอะไร และคนไหนที่ควรระวัง
สวัสดีครับ
ผมจะมาเล่าเรื่องของอาหารอย่างหนึ่งซึ่งหลายคนน่าจะรู้จักดีนะครับก็คือผลอะโวคาโดนั่นเองนะครับ ตอนนี้หลายคนที่ดูแลสุขภาพตัวเองแล้วก็หันมารับประทานอะโวคาโดกันเพิ่มขึ้นนะครับเพราะว่ามันมีประโยชน์หลายๆอย่างนะครับแต่มันก็จะมีคนบางคนที่ต้องระวังการรับประทานอะโวคาโดนะครับ วันนี้ผมก็อยากจะเอาเรื่องนี้มาเล่าแล้วก็แบ่งปันให้ทุกคนฟังกันเลยนะครับ
พบกับผมนะครับ นายแพทย์ธนีย์ ธนียวัน เป็นอาจารย์แพทย์อยู่ที่ประเทศสหรัฐอเมริกา เชี่ยวชาญโรคปอด การปลูกถ่ายปอด และวิกฤตบำบัดนะครับ
1️⃣
อะโวคาโดเนี่ยนะครับเคยมีคนสงสัยไหมครับว่ามันคือผลไม้หรือมันคือผักนะครับ อะไรคือผัก? อะไรคือผลไม้? นะครับคืออันนี้ผมเชื่อว่าหลายคนเด็กๆต้องงงแน่นอน มะเขือเทศมันเป็นผักหรือมันเป็นผลไม้? อะโวคาโดมันเป็นอะไรกันแน่นะครับ? วันนี้ผมก็เลยอยากจะตอบคำถามนี้เหมือนกันเพราะว่าสมัยเด็กๆผมก็สงสัยแล้วผมก็ไปหามาจนกระทั่งผมจำได้จนตอนนี้นะครับ
ถ้าเราพูดกันจริงๆผลไม้มันคือสิ่งที่ต้องเจริญมาจากดอกไม้ซึ่งในดอกไม้จะมีการผสมแล้วก็เป็นรังไข่หลังจากนั้นก็จะออกมาเป็นผลดังนั้นอะไรก็แล้วแต่ที่ออกมาจากดอกไม้นะครับมันคือผลไม้ทั้งหมดเลย ส่วนผักหรือที่ทางภาษาอังกฤษเราเรียกว่า Vegetable นะครับอันนี้มันคือส่วนอื่นๆที่ไม่ใช่ส่วนที่มาจากดอกแล้วก็กลายเป็นผลนะครับ เช่นถ้าเราเอารากมาเราจะบอกว่านั่นคือ Vegetable ก็ได้ หรือเอาก้านมาก็เป็น Vegetable เป็นผักนะครับ แต่ถ้ามันมาจากดอกแล้วล่ะก็มันจะเป็นผลไม้เสมอนะครับ เช่น มะเขือเทศนี่คือผลไม้ครับ แล้วอะโวคาโดก็คือผลไม้เพราะมันเจริญมาจากดอกนะครับ
2️⃣
ตัวอะโวคาโดนี้นะครับที่หลายๆคนอาจจะงงไปอีกก็คือจริงๆเนี่ยผลไม้มันมีแยกย่อยเป็นชนิดต่างๆ แล้วรู้ไหมครับว่าอะโวคาโดมันคือชนิดหนึ่งของเบอร์รี่อันนี้ยิ่งงงใหญ่ทำไมมันถึงเป็นเบอร์รี่ได้ อะโวคาโดมันไม่เห็นจะเหมือนเบอรี่ยังไงเลยนะครับ อะโวคาโดที่เขาจัดเป็นเบอร์รี่มันคืออย่างนี้ครับ สาเหตุที่มันเป็นเบอร์รี่เนี่ยมันจะต้องมีการเจริญมาจากดอกๆเดียวที่มีรังๆอันเดียวแล้วก็กลายเป็นผลมีเม็ดอยู่ในนั้น 1 เม็ดหลักนะครับนั่นแหละก็คือจะเป็นเบอร์รี่เท่าที่ผมทราบมานะครับ แต่ว่ามันก็จะมีผลไม้บางชนิดที่ไม่จัดว่าเป็นผลไม้ด้วยซ้ำไปนะครับมันจะจัดว่าเป็น Aggregated fruit นะครับก็คือมีหลายๆดอกมารวมๆกันซึ่งจะทำให้เรายิ่งงงเข้าไปใหญ่เพราะว่าเวลาที่เราเรียกเบอร์รี่นะครับ เช่น เราอาจจะเคยได้ยินคำว่าสตรอว์เบอร์รี่ ราสเบอรี่ แบล็กเบอร์รี่อะไรพวกนี้นะครับรู้ไหมครับว่าสตรอว์เบอร์รี่ ราสเบอรี่มันไม่ใช่เบอร์รี่เลยนะครับ พวกนี้ 2 อันมันเรียกว่า Aggregated fruit นะครับคือมันมาจากหลายๆรังไข่หลายๆดอกแล้วมารวมกันเป็นก้อนๆหนึ่งซึ่งในผลหนึ่งผลมันมาจากหลายที่มันไม่ใช่มาจากที่เดียวดังนั้นมันจึงไม่จัดเป็นเบอร์รี่จริงๆ มันยิ่งทำให้เรางงเข้าไปใหญ่นะครับ แล้วที่ผมไปอ่านมาแล้วงงๆกว่าเดิมก็คือกล้วยก็ถือเป็นเบอร์รี่ด้วยนะครับ ถ้าใครที่รู้เรื่องทาง Botanical พวกนี้ก็ลองมาอธิบายดูแล้วกันนะครับผมก็อ่านคร่าวๆผมรู้สึกว่าตรงนี้น่าสนใจดีก็เลยเอามาแบ่งปันนะครับ
3️⃣
ทีนี้มันมีอะไรที่ผมรู้สึกว่าแปลกดีของอะโวคาโดอีกนะครับ อะโวคาโดที่มาของมันคือผมอ่านแล้วตลกดีเรื่องนี้นะครับ ที่มาของอะโวคาโนนี้เขาเชื่อว่าเกิดมาจากที่เม็กซิโกนะครับ แล้วตรงเม็กซิโกจะมีชนเผ่าอันนึงที่ใช้ภาษา นาวาตล์ (Nahuatl) นะครับหรือชื่ออีกชื่อหนึ่งก็คือแอซเท็ก (Aztec) ซึ่งเราคงจะเคยได้ยินคำว่า Aztec มากกว่าใช่ไหมครับ แต่ว่ามันก็คือชนเผ่าเดียวกันกับคนที่พูดภาษา Nahuatl นะครับ แล้ว Nahuatl นี้เขาเป็นที่มาของผลไม้ตัวนี้เลยอะโวคาโดแล้วเขาเรียกว่า “Ahuácatl“ แต่ Ahuácatl มันแปลว่าถุงอัณฑะครับ คืออันนี้ฮาสุดๆเลยนะครับเพราะว่าเขาบอกว่าลักษณะของมันเหมือนถุงอัณฑะเป๊ะๆเลยเขาก็เลยเรียกมันว่า Ahuácatl เอาซึ่งแปลว่าถุงอัณฑะแล้วพอเราเพี้ยนมาเราก็เลยเรียกมันว่าอะโอะคาโดนั่นแหละครับ สมัยนึงมีคนพยายามเปลี่ยนชื่อมันเพราะว่าเห็นว่าเอ๊ะหนังมันหยาบๆเหมือนหนังจระเข้นะครับเราเลยเรียกมันว่า Alligator Pear ซึ่งปัจจุบันก็ไม่มีคนเรียก Alligator Pear ก็เรียก Avocado กันทั้งนั้นนะครับนี่คือที่มาของอะโวคาโดซึ่งผมไปอ่านมาแล้วก็ดูแล้วมันตลกดีก็เลยเอามาเล่าให้ฟังนะครับ
ทีนี้อะโวคาโดนี้นะครับมันมีสารอาหารอะไรอยู่ในนั้นบ้าง?
➡️อะโวคาโดนี้ต้องบอกก่อนว่าแคลอรี่มันค่อนข้างจะสูงเลยนะครับสูงเลยทีเดียว ลูกขนาดกลางประมาณสัก 240 แคลอรี่นะครับลูก 1 นี่แหละซึ่งถือว่าค่อนข้างที่จะเยอะนะครับ 240 แคลอรี่ถึง 250 หรือถ้าลูกใหญ่ๆเลยบางทีก็โน่น 400-500 แคลอรี่นะครับ
5️⃣
มีวิตามินอะไรบ้างในตัวอะโวคาโด?
✅วิตามินบี
✅วิตามินอีที่ค่อนข้างเยอะๆดังนั้นบางคนเอาวิตามินอีตัวอะโวคาโดเอามาหมักแล้วก็ทาหน้าก็ได้ก็มีคนทำอย่างนั้นเหมือนกันนะครับแต่ผมไม่ทำผมกินดีกว่านะครับ
✅มีวิตามินซีอยู่ในบ้างนะครับไม่ค่อยได้เยอะเท่าไหร่
✅มีวิตามินเคนะครับ ซึ่งถ้าเกิดคนไหนที่ทานยาละลายลิ่มเลือดวาร์ฟารีนอยู่แล้วต้องทานอะโวคาโดเยอะๆบางทีมันอาจจะไปต้านฤทธิ์ของตัววาร์ฟารีนทำให้ยามันไม่ออกฤทธิ์ก็ได้ ดังนั้นก็ต้องระวังในส่วนนี้ไว้เหมือนกันนะครับอย่าทานเยอะ ถ้าจะทานก็ควรทานสม่ำเสมอไม่ใช่ทานบ้างไม่ทานบ้างทำให้ปรับระดับยาไม่ได้สักทีนะครับนั่นก็คือปัญหาของคนที่ทานยา Warfarin อยู่นะครับ
✅นอกเหนือจากวิตามินเหล่านี้มันยังมีแม็กนีเซียม
✅มีโพแทสเซียมนะครับ
ที่สำคัญอันนี้ผมคิดว่าหลายๆคนอาจจะไม่รู้นะครับ อะโวคาโดนี้ระดับโพแทสเซียมของเขาสูงมากๆเลย ดังนั้นคนไหนที่เป็นโรคไตต้องระวังเป็นอย่างยิ่งครับ เวลาที่เราพูดกันถึงอาหารที่มีโพแทสเซียมสูงหรือผลไม้โพแทสเซียมสูงหลายๆคนก็คงจะนึกถึงกล้วยใช่ไหมครับ แต่อะโวคาโดมันมีเยอะกว่ากล้วยอีกครับ อะโวคาโดแค่ครึ่งซีกมีโพแทสเซียมมากกว่ากล้วยอีกครับ ถ้าคุณกินทั้งลูกโพแทสเซียมรวมทั้งลูกนะครับมันจะเยอะมากๆเลยนะครับ เยอะกว่ากล้วย 2 เท่าเลยนะครับ ซึ่งแปลว่าถ้าเกิดคุณมีโรคไตวายอยู่แล้วคุณกินอะโวคาโดเข้าไปคุณอาจจะมีปัญหาในหาเรื่องโพแทสเซียมเกินในร่างกาย โพแทสเซียมเกินในร่างกายมันจะมีผลต่อหัวใจได้ทำให้เกิดการเต้นผิดปกติซึ่งแน่นอนว่าอาจเป็นอันตรายต่อชีวิตได้ ดังนั้นถึงแม้ว่ามันจะเป็นผลไม้อย่างหนึ่งซึ่งดีต่อสุขภาพมีไขมันดีนะครับแล้วมันก็สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลของเราได้แต่คนที่เป็นโรคไตจะต้องระวังเป็นอย่างยิ่งนะครับเรื่องของอะโวคาโด
6️⃣
แล้วทีนี้อะโวคาโดเวลาที่เรากินพวกนี้เข้าไปมันมีอีกอย่างหนึ่งซึ่งสำคัญก็คือมีสารแคโรทีนอยด์ (Carotenoid) นะครับมันจะเป็นส่วนประกอบอย่างหนึ่งในตานะครับ ก็คือมี 2 ตัวที่เป็น Carotenoid ของตัวอะโวคาโด
🔆ตัวหนึ่งคือลูทีน (Lutein)
🔆อีกตัวนึงคือ ซีแซนทีน (Zeaxanthin) นะครับ
2 ตัวนี้มันจะช่วยปกป้องดวงตาของเราจากการถูกทำลายด้วยแสง UV นะครับ แล้วก็ถ้าใครจำคลิปที่เกี่ยวข้องกับจอประสาทตาเสื่อมนะครับ Age-related Macular Degeneration (AMD) ของผมได้ในนั้นมันจะมีอาหารเสริมตัวนึงนะครับชื่อว่า AREDS 2 นะครับ ส่วนประกอบในนั้นก็จะมี Lutein กับ Zeaxanthine อยู่ในนั้นด้วยนะครับที่สามารถที่จะปกป้องดวงตาของเราได้นะครับ ดังนั้นอะโวคาโดก็จะมีประโยชน์พวกนี้หลากหลายเลยทีเดียว
ดังนั้นทบทวนกันใหม่ อะโวคาโดคนที่ต้องระวังนะครับ
✳️1 คนที่ต้องการลดแคลอรี่ครับเพราะว่าแคลอรี่ของอะโวคาโดมันเยอะมากนะครับ ท่านกินเข้าไป 1-2 ลูกมันอาจจะอิ่มนะครับ แต่ที่ได้ไปนี่คือแคลอรี่เยอะหน่อยนะครับ ถ้าคนไหนต้องการลดแคลอรี่เยอะๆก็ต้องระวังหน่อยอย่ากินเข้าไปหลายลูก
✳️อันที่ 2 คนที่มีปัญหาโรคไตนะครับ โพแทสเซียมสูงต้องระวังอะโวคาโด ถ้าจะกินก็คือผมว่าครึ่งลูกก็พอแล้วครับไม่ฉะนั้นมันอาจจะได้เยอะจนเกินไปนะครับ
ฮื้อถุงอัณฑะเหมือนนะคะจินตนาการ..😅 ขอบคุณคุณคุณหมอค่ะได้ความรู้ดีมากเลยค่ะ🌸
ขอบคุณมากค่ะคุณหมอ วันนี้เรื่องของ Avocado ผลไม้อุดมไปด้วยไขมันดีที่ดีต่อสุขภาพมากมาย บำรุงสายตาและมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ผู้ที่มีโรคไตก็ควรระวังเนื่องจากมีโปเตสเซี่ยมสูงมาก ได้รู้ลึกรู้จริงที่มาของชื่อผลไม้ชนิดนี้ด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะที่นำแต่สิ่งดี ๆ มาเล่าให้ฟัง ขอให้คุณหมอและน้องโรซี่มีความสุขมาก ๆ นะคะ
กราบขอบพระคุณอาจาย์หมอค่ะ ในความมีประโยชน์ของอะโวกาโด (บางคนเรียกลูกเนย) ทำให้บางคนเผลอคิดไปว่า กินยิ่งมากยิ่งดี หลังจากฟังแล้วพบว่ากินเยอะมากต้องสู้กับแคลอรี่สูงๆของเขาอีก วิ่งกันข้ามวันข้ามคืนทีเดียวถ้ากินเกินพอดี เราเองเพิ่งหัด (ฝืน) กินอะโวกาโดได้ไม่นาน กินได้ครั้งหนึ่งไม่เกิน 1ลูก เพราะไม่รู้สึกอร่อย มาถึงตอนนี้แล้วกลายเป็นดีเหมือนกันเพราะคงไม่กินเยอะเกินปริมาณที่เหมาะสมแน่ ด้วยข้อเสียของการกินเยอะเกินก็ชัดเจนอยู่ เช่นแคลอรี่สูง แม้ไขมันดีสูงแต่เยอะมากก็ไม่ดี คนเป็นโรคไต-หญิงตั้งครรภ์-ให้นมบุตรก็ต้องระวังในการกิน
สวัสดีค่ะอาจารย์หมอ Avocadoมีดีอะไรและคนไหนที่ควรระวัง Avocadoมีประโยชน์หลายอย่างแต่บางคนต้องระมัดระวังการทาน Acocado ที่มาของAvocad มีต้นกำเนิดจากประเทศเม็กซิโกแปลว่าถุงอันฑะ การแยกประเภทผลไม้และผัก คืออะไรก็แล้วแต่ถ้ามันออกมาจากดอกไม้จะเป็นผลไม้ทั้งหมดเลยเช่นมะเขือเทศ กล้วย และ Avocado ก็เป็นผลไม้ชนิดหนึ่ง ส่วนผัก(Vegetable)เป็นส่วนที่ไม่ได้มาจากดอกไม้แล้วผลไม้ยังแยกย่อยอีกคือAvocadoเป็นชนิดหนึ่งของเบอร์รีเพราะมีการเจริญมาจาก ดอกๆเดียวที่มีรังไข่อันเดียวแล้วกลายมาเป็นผลมีเม็ดหลักเม็ดเดียว มีผลไม้บางชนิดที่ไม่จัดเป็นผลไม้แต่จะจัดเป็นAggregate fruit คือมีหลายๆดอกมารวมกันเช่น เบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ มันจึงไม่ใช่เบอร์รี่ Avocado มีแคลอรี่สูงลูกขนาดกลางมีแคลอรี่ประมาณ240แคลอรี่ มีอัตราส่วนของไขมันมากที่สุด รองลงมาคือคาร์โบไฮเดรทและโปรตีน ไขมันใน Avocado เป็นไขมันดีส่วนใหญ่เป็นไขมันไม่อิ่มตัวชนิดพันธเดี่ยว เป็นกรดไขมันตัวหนึ่งชื่อว่าOleic acid นอกจากนี้ยังมี Phytosterolsช่วยยับยั้งการดูดซึมคลอเลสเตอรอล ในทางเดินอาหารส่วนคาร์โบไฮเดรตใน AvocadoมีGlycemic Indexค่อนข้างต่ำจึงไม่มีปัญหากับคนที่เป็นเบาหวาน และ Avocadoยังมีกากใยไฟเบอร์มีพรีไบโอติก มีแร่ธาตุ มีวิตามินสูงเช่นวิตามินD,E มีวิตามินC,K มีแมกนีเซียม มีระดับโพแทสเซียมสูงมากๆซึ่งมีมากกว่ากล้วย คนที่ต้องระวังคือหนึ่งคนที่มีเป็นโรคไตโพแทสเซียมสูง สองคนที่ต้องการลดแคลลอรี่ ดิฉันขอขอบพระคุณอาจารย์หมอเป็นอย่างสูงนะคะที่ให้ความรู้มากมายค่ะ
ขอบคุณมากค่ะคุณหมอ ถูกใจคลานเครียดสบายๆดีค่ะ อยากให้พูดเรื่องอาหารบ่อยๆค่ะ เพราะคิดว่าคนเราจะแข็งแรงหรือมีโรคภัย ปัจจัยหนึ่งน่าจะมาจากอาการนี่ล่ะ จริงไม่จริงไม่รู้แต่มีกระแส คนไทยเป็นมะเร็งอันดับหนึ่งในเอเชีย เพราะบ้านเรามีสุขในการกิน❤❤
คลิปใหม่มาแล้วค่ะ...
หัวข้อวันนี้ เรื่อง... Avocado มีดีอะไร และคนไหนที่ควรระวัง
◾อะโวคาโด ถือว่าเป็น "ผลไม้" ชนิดหนึ่ง (เช่นเดียวกับ มะเขือเทศ) และจัดอยู่ในตระกูลเบอรี่ เชื่อว่ามีต้นกำเนิดจากเม็กซิโก
◾ถือว่าเป็นผลไม้ที่มีแคลอรี่สูง มีไขมันมาก แต่ส่วนมากมี "ไขมันดี" มีประโยชน์กับร่างกาย นอกจากนี้ ยังมีคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไฟเบอร์ มีวิตามินต่างๆ และ เกลือแร่ต่างๆมากมาย ช่วยลดคอเลสเตอรอล
◾แต่ที่สำคัญ คือ อะโวคาโดมีปริมาณ "โปแตสเซียม" สูงมากๆ มีมากกว่า กล้วย ซะอีก ดังนั้น ผู้ที่เป็นโรคไตต้องระมัดระวังค่ะ และการได้รับโปแตสเซียมเข้าไปมากๆ ยังมีผลกระทบต่อหัวใจด้วยค่ะ
◾นอกจากนี้ยังมีสารกลุ่มที่ชื่อ แคโรทีนอยด์ (Carotenoid) ซึ่งเป็นส่วนประกอบในดวงตา ซึ่งสารกลุ่มแคโรทีนอยด์ในอะโวคาโด จะเป็น ลูทีน (Lutein) และ ซีอาแซนทิน (Zeaxanthin) เป็นสารสำคัญที่จะช่วยปกป้องดวงตาจากแสงยูวี
◾ประโยชน์ของอะโวคาโดมีมากมาย เช่น ช่วยลดความดัน มีไขมันดี ช่วยดูดซึมคอเลสเตอรอล มีคาร์โบไฮเดรตดี บำรุงสายตา มีพรีไบโอติก แต่ข้อควรระวัง คือ แคลอรี่สูงมาก ไม่ควรทานเยอะ ส่วนคนที่มีปัญหาโรคไตจะต้องทานแต่น้อยๆค่ะ
@FragranzaTrippa
ขอบคุณมากนะคะคุณทริป
สำหรับข้อมูลในทุกวันค่ะ ⚘💙⚘
@Doctor Tany
ชอบคุณมากค่ะคุณหมอแทน 🌻🧡🌻
@@boomsong5729 ยินดีค่ะ...
อยากให้คุณหมอให้ความรู้เกี่ยวกับการแพ้ยางธรรมชาติค่ะ เราแพ้กล้วย(ที่ยังไม่ผ่านความร้อน) แพ้อโวคาโด้ องุ่น กีวี่ ละมุด พวกนี้คือที่ลองกินแล้วมีอาการค่ะ แต่อาจจะมีอย่างอื่นอีก แต่ก็ยังไม่กล้าลองกินอะไรที่หลากหลายค่ะ เพราะถ้าแพ้แล้ว จะมีอาการแบบฉับพลันเลย ก็ยังไม่รู้สาเหตุว่าเกิดขึ้นได้ยังไง เพราะทุกอย่างที่กล่าวมานี้ ก็เคยกินได้ปรกติเหมือนคนอื่นๆเขา
*ปรกติเป็นภูมิแพ้ด้วยค่ะ ต้องทานยาก่อนนอนทุกวัน ยังไงก็ขอขอบคุณคุณคลิปดีๆในทุกๆวันนะคะ🙏
สวัสดีค่ะ อาจารย์🙏🏻🧸✨🥑✨
แล้วอาจารย์ก็มาทำให้เรามอง อาโวคาโด🥑 เปลี่ยนไป… 555555 😂
เราเคยรับประทานผล อาโวคาโด🥑 ช่วงแรกๆทานครั้งที่2-3 ไม่มีปัญหาอะไร แต่ต่อมาก็เกิดอาการแพ้ในเวลาถัดมา เพราะรู้สึกปวดท้องมากๆ ทานไป1ลูกค่ะ เราเอามาบดแล้วทากับขนมปังปิ้งค่ะ ตอนแรกไม่คิดว่าจะแพ้ นึกว่าปวดท้องเพราะหิวข้าว คิดว่าที่กินเข้าไปมันไม่อยู่ท้องซะอีก เลยได้ไปนั่งหายใจรวยรินอยู่ตรงป้ายรถเมล์อ่ะนะ 😅
… จริงอาโวคาโดสำหรับเรามันอร่อยมากๆ เราชอบนะคะ เราเรียกมันว่า“ลูกเนย” เพราะมันใช้ทาขนมปังแทนเนยได้ อร่อยรสชาติดีและมีประโยชน์มากด้วย
พอมารู้ว่าแพ้เจ้าผลนั่น ก็เสียใจอยู่ค่ะ เลยนึกถึงวันนั้นก็ตลกดีแต่ปวดท้องมากจริงๆ สงสัยจะแพ้โพแทสเซียมเพราะกล้วยก็แพ้ค่ะ อาการเดียวกันเป๊ะเลยค่ะ 😅
ขอบคุณความรู้เกี่ยวกับเจ้าลูกอัณฑะสำหรับวันนี้นะคะ 🙏🏻🧸🥑✨
อ. เล่าอย่างมีความสุข ทำให้ผมมีความสุขไปด้วย ขอบคุณมากครับ
เมื่อก่อนจะกินอะโวคาโดต้องโรยน้ำตาล ต่อมาเมื่อรู้ว่าอะโวคาโดจะให้ไขมันดี ก็ไม่โรยน้ำตาลแล้วค่ะ แต่ไม่รู้ว่าให้แคลอรี่สูง😄 ตอนนี้ชัดเจนแล้วค่ะ#ขอบคุณอาจารย์หมอมากค่ะ😍
สนุกมากค่ะ หัวข้อวันนี้ คุณหมอรักษาสุขภาพด้วยนะคะ กราบขอบพระคุณค่ะ 🙏
ทานเกือบทุกวันเลยค่ะ ไขมันเลวลดลงค่ะ
เป็นคลิปที่ดีมากเลยค่ะคุณหมอ เพราะมีช่วงนึง ทานอโวคาโด วันละ 1 ลูก พบหัวใจเต้นผิดจังหวะ ไปรพ.พบแพทย์หัวใจ ก็หาสาเหตุไม่พบ และไม่เคยเป็นมาก่อน ตอนนี้พบสาเหตุแล้ว หลังจากฟังคลิปนี้
ตอนนี้ต้องทานให้น้อยลงละ
ขอบคุณคุณหมอมากๆนะคะ ที่แบ่งปันความรู้ ที่มีประโยชน์มากค่ะ
ตกใจได้ฟังแล้วถึงรู้ ไม่เคยรู้เลยเพราะได้เจอก็มาบางครั้งกินเข้าพอซื้อมาแล้ว เล้าไม่เคยมีไส้เดือนเหลือ ถ้าสุกปุ๊ปกินหมดเลยไม่เคยกินครึ่งเดียวส่วนใหญ่กินหมด แต่พอฟังคุณหมอพูด ถึงได้เข้าใจ แต่พอกินไปแล้วความรู้สึกการขับถ่ายไม่ปรกติ
ขอบคุณมากค่ะคุณหมอ ขอแชร์ประสบการณ์ส่วนตัวนะคะ ช่วงต้นปีนี้กิน avocado เกือบทุกวัน มีผื่นขึ้นเยอะ ไปพบแพทย์ผิวหนังคุณหมอแจ้งว่า avocado กล้วย มี cross reaction กับ คนที่ latex allergy ค่ะ
คลิปสั้นๆฟังสบายได้ความรู้เรื่อง อะโวคาโด มีคนสนใจกันเยอะเลยนะคะอาจารย์ เรื่องอาหารการกินมาอันดับหนึ่งจริงๆค่ะ ขออนุญาตนำเสนออาจารย์ทำคลิปแบบนี้มาอีกนะคะ คัดเลือกเรื่องที่กำลังอยู่ในกระแสอยู่ก็ได้ค่ะ เช่น การดื่มน้ำมะนาวเพื่อป้องกันอะไรต่ออะไรทั้งหลายแหล่ หรือเรื่องน้ำมันมะกอก คีเฟอร์ น้ำผึ้ง (แท้) ชีส ข้าวโอ๊ต ควินัว ไข่ขาว เห็ดหอม เป็นต้นค่ะ...
ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะอจหมอ ช่วงนี้ทานในสไตล์กัวคาโมเลกับอกไก่ ทานง่ายมากค่ะ
ขอบคุณค่าคุณหมอ จากที่ก่อนหน้านี้ไปหาอ่านประโยชน์ของอะโวคาโดตามเว็ปไซต์เเต่ก็ยังไม่ปักใจเชื่อค่ะ ทานพอฟังๆ เเต่ตอนนี้คุณหมอออกมาเล่าให้ฟังเอง ทำให้สบายใจที่จะทานเลยค่า 🙏😊
🥑กรมส่งเสริมการเกษตร แนะนำพันธุ์อะโวคาโดที่แนะนำให้ปลูกในประเทศไทย ว่ามีพันธุ์อะไรบ้าง ซึ่งอะโวคาโด มีหลายสายพันธุ์ พันธุ์ที่แนะนำให้ปลูกเป็นการค้า มีดังนี้ค่ะ
1. พันธุ์ปีเตอร์สัน ลักษณะค่อนข้างกลม เนื้อผลสีเหลืองอมเขียว รสชาติดี เป็นพันธุ์เบา
2. พันธุ์รูเฮิล ลักษณะผลค่อนข้างกลมทรงสูงเล็กน้อย เนื้อผลสีเหลืองอมเขียว รสชาติดี เป็นพันธุ์เบา
3. พันธุ์บัคคาเนียร์ มีทรงพุ่มแผ่กว้าง ลักษณะผลค่อนข้างกลมรี ผิวผลสีเขียว ผิวขรุขระ เปลือกหนา เนื้อสีเหลืองอ่อน รสชาติดี มีไขมัน 12%
4. พันธุ์เฟอร์เต้ ลักษณะผลทรงยาว ผิวผลสีเขียว ผิวขรุขระเล็กน้อย เนื้อสีเหลือครีม
5. พันธุ์บูธ 7 มีทรงพุ่มกว้าง ผลมีลักษณะค่อนข้างกลม ผิวผลสีเขียว ผิวขรุขระเล็กน้อย เปลือกหนา เนื้อสีเหลืองอ่อน รสชาติดี มีไขมัน 7-14%
6. พันธุ์บูธ 8 ลักษณะผลรูปไข่ ผิวผลสีเขียว ผิวขรุขระเล็กน้อย เปลือกหนา เนื้อสีครีมอ่อน รสชาติพอใช้ มีไขมัน 6-12%
7. พันธุ์ฮอลล์ ลักษณะผลคล้ายหลอดไฟ ถ้าติดผลไม่ดก มีไขมัน 10-16%
8. พันธุ์แฮส ลักษณะผลรูปไข่ ผิวผลสีเขียวเข้ม ผิวขรุขระมาก เมื่อสุกเป็นสีม่วงเข้ม ผลมีขนาดเล็ก เนื้อผลสีเหลือง มีไขมันประมาณ 20% (พันธุ์นี้เป็นพันธุ์การค้าที่สำคัญของโลก เพราะคุณภาพผลดีมาก)
9. พันธุ์พิงค์เคอตัน ผิวผลจะเปลี่ยนจากสีเขียวเข้มเป็นสีม่วงปนเขียว จะนิยมกันมากในชาวต่างชาติ รสชาติออกมัน เนื้อแน่น (ตระกูลเดียวกับพันธ์แฮส)
อย่างไรก็ตาม เกษตรกรมักพบปัญหาเรื่องต้นอะโวคาโดที่มักจะตายในช่วงปีแรกหลังปลูก อาจมาจากหลายสาเหตุ โดยเฉพาะระบบรากที่อ่อนแอต่อโรครากเน่า
Wowww… ❤❤❤😊
เคยแอบเศร้าใจกับอะโวคาโดที่ปลูกในประเทศที่ รสชาดไม่ได้เรื่องเลยแม้ราคาจะถูกกว่าที่นำเข้า3-4เท่า ตอนนี้ไม่ต้องเศร้าอีกต่อไปเพราะ มีเหตุผลที่ไม่ต้องกินแล้ว…ทั้งแพงทั้งอ้วน🤣🤣🤣
อโวคาโด ที่ปลูกในไทย ราคาถูก ก็มีสารอาหารประโยชน์เหมือนๆกันเลยกับต่างประเทศ ไหมคะ
ขอบคุณครับ❤❤❤❤
@@nubow177 ประโยชน์เหมือนกันค่ะ แต่ความอร่อยอาจจะไม่เท่ากัน และขึ้นอยู่กับพันธุ์ด้วยค่ะ
อะโวคาโด้ ชอบทานค่ะ . วันนี้ได้รับความรู้ เพิ่ม . ❤ 😊
เดียวจะลองทำตามเคล็ดการเก็บAvocado ค่ะ เพราะจะกินครั้งละครึ่งลูก อีกครึ่งเก็บไว้สีจะคลำ้ ขอบคุณคุณหมอมากๆนะคะ
รบกวนคุณหมดนะคะ เป็นคนที่ potassium ต่ำตลอดเวลา คือ 3 มีอยู่ครั้งนึง เคยต่ำถึง 2 เกือบเสียชีวิต ตอนนี้กินอโวคาโดทุกวันวันละ 1 ผล แล้วลองลด potassium ที่หมอจ่ายมาให้ทาน โดยทานวันเว้นวัน แต่ potassium ยังไม่เกิน 3.2 เลยค่ะ
สวัสดีค่ะคุณหมอ🙏💐🌷ohh noo ครูสอนมาตั้งแต่เด็กว่ามะเขือเทศคือผัก😂 เป็นความรู้ใหม่เลยนะค่ะ.. เพื่อนบ้านปลูกอโวคาโดขาย สายพันธุ์ออสเตรเลีย ลูกโหญ่มาก รสชาติดี เขาขายถูกค่ะยุ้ยชอบซื้อฝากคนรู้จักค่ะ ผ่าครึ่งแล้วเอาน้ำผึ้งราดจะรสชาติดีขึ้นมากค่ะ.. แต่กินมากน้ำหนักขึ้นง่ายมาก สิวด้วยค่ะ😅😊
เพื่อนคุณยุ้ยขายออนไลน์หรือเปล่าคะ สนใจค่ะยังไม่เคยกินพันธุ์นี้
ช่วงนี้กินอะโวคาโดบ่อยมากๆ เพราะเคยไปหาดูในเน็ตอะโวคาโดมีโพแทสเซียมสูงเลยซื้อมากินเพราะหลังจากปลูกถ่ายไตแล้วโพแทสเซียมต่ำบ่อยมากค่ะ ถึงว่ากินแล้วไม่ค่อยหิวข้าว ขอบคุณอาจารย์หมอที่ให้ความรู้เกี่ยวกับอะโวคาโดนะคะ 🥰
เป็น1ในคลิปที่สนุกที่สุดในช่วงนี้เลยจ้ัะ ทั้งเรื่องเบอรี่ เรื่องกล้วย เรื่องลูกป๋องแป๋ง ตื่นตาตื่นใจ(หรือจะบอกว่า ตื่นหูตื่นใจดี? เพราะฟังเอา😅) กับข้อมูลของเจ้าผลไม้ลูกน้อยๆนี่มากจ้ะ ขอบคุณนะคะ🙏🏻
ดูช่องนี้แล้ว รู้อะไรที่ไม่เคยรู้เยอะค่ะ ขอบคุณค่ะ❤
ขอบคุณคุณหมอมากค่ะ 😢เรากินแล้วแพ้หนักมากค่ะ ปวดท้องมาก คันปาก ตาบวม ทรมานมากค่ะ เพิ่งมาแพ้ตอนอายุ30 กว่าๆ เศร้าเลยค่ะ เมื่อก่อนก็กินได้ค่ะ อร่อย มีประโยชน์มาก เสียดายมากค่ะ 😭
🙏ขอบคุณมากๆค่ะคุณหมอแทน พึ่งทราบข้อมูลที่เข้าใจง่ายของอโวคาโด ค่ะมีเพือนวัยสว.ที่รักษาโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว ทานเสริมประจำบำรุงร่างกาย่ และนมอัลมอลล์ ค่ะออกกำลังกายเดินรอบบ้านและตีกอลฟ์ค่ะ จะแชร์ข้อมูลต่อค่ะ🥰🥰🥰
สลัด ทำพร้อม มะเขือเทศ ราดนำ้มันมะกอก โรยเกลือ บีบมะนาว น้อยๆ มื้อกลางวัน ค่ะ
Thank you 🙏 ค่ะ Doctor Tany I learn a lot from you have a great day ค่ะ
ขอบคุณครับคุณหมอฯ
แปลกใจเลยครับ ที่ เบอร์รี่ถือเป็นเบอร์รี่ด้วย
ผมทานแบบเอามาฝานให้บางๆแล้ววางบนขนมปัง โรยด้วยเกลือป่นและพริกไทยป่น
ขอบคุณมากครับ ความรู้เยอะเลย
เพิ่งทราบวิธีแยกแยกผัก-ผลไม้นี่แหละครับ
สรุปว่าดี มีประโยชน์เยอะ
แต่หากเยอะไปก็มีข้อควรระวัง (และราคาแพง 55)
แนะนำเมนู "มูสช็อคโกแลตอะโวคาโด" ค่ะ
👉ส่วนผสม... อะโวคาโดสุก, ผงโกโก้, น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อม, กลิ่นวานิลลา
👉วิธีทำ... นำเนื้ออะโวคาโด ผงโกโก้ สารให้ความหวาน และเติมกลิ่นวานิลลา ปั่นรวมกันจนเนื้อเนียน นำไปแช่เย็นในตู้เย็นสัก 2-3 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟค่ะ...
สมัยที่มีการเอาอะโวเข้ามาใหม่ๆ กรมเกษตรพยามตั้งชื่อมันว่า ลูกเนย
ที่บ้านใช้ทาขนมปังปิ้งแทนเนย อร่อยมากค่ะ
มีเพื่อนญี่ปุ่นแนะนำให้เหยาะโชยุนิดหน่อย รสชาติเหมือนกินซาซิมิเลย
😊ขอบคุณอจ.หมอมากค่ะ..อโวมาปั่นกับมะพร้าวไม่ต้องปรุงรสอร่อยดีค่ะ😄
ลูกสาวอายุ1ขวบกว่า ชอบทานมากค่ะ จะร้องขอทานเกือบทุกวัน สามารถทานติดต่อกันได้นานแค่ไหนคะ
ได้เรื่อยๆครับ
คุณ หมอ😊 คะอโวคาโด🥑 แพงมีเยอะที่อเมริกา ไปบ้านไหน ต้องมีติดบ้าน คือมันประโยชน์มากนั่นเอง ตัวเองไม่เคยทาน ทั้งที่มีให้ทานฟรี คือ ไม่ชอบผิวมัน ย่นๆค่ะ แล้วข้างในถ้ามันอยู่นาน จะเละๆ โอ้โหพอทราบว่ามีประโยชน์ขนาดนี้ต้องไม่พลาดแล้วค่ะ หลานสาว อากิ ชอบค่ะ คุณพ่อคุณแม่อากิคงบอกถึงประโยชน์ของผลไม้นี้ค่ะ ขอบคุณความรู้ คำว่าเบอร์รี่ก็นึกถึงหลานเค้าเก็บผลที่อยู่ต้นไม้ข้างทางเป็น ลูกเล็ก ถามเค้าว่าคืออะไร เค้าบอก มันคือเบอร์รี่ สีแดงส้ม ไม่ทราบ ทานได้ไหมเห็นอากิชอบเก็บค่ะ ขอบคุณความรู้ค่ะ🙏👍🥑😍
😃ข้อมูล🥑Avocadoในคลิปนี้ เป็นประโยชน์ค่ะได้ความรู้เพิ่มขึ้นหลายเรื่องเลยค่ะ ขอบคุณที่คุณหมอแทนนำมาเล่านะคะ
♥️🥑🥑🥗🥒🥬🥕🌽🍆 ขอบพระคุณคะอาจารย์ Avocado เหรอคะ ของซ๊อบม๊ากก ห๊อมๆมันๆทานเดี่ยวราดด้วยน้ำสลัดหรือน้ำผึ้ง อร่อยที่สุดเลยค่ะ หรือผสมในสลัด ราดด้วยซอสมะเขือเทศกับน้ำผึ้งก็จะอร่อยไปอีกแบบนะคะ
🥑🥑Avocado ถึงจะมีประโยชน์ก็ต้องระวังในคนต่อไปนี้ค่า
🧏♀️ ระวังในคนที่ต้องการลดปริมาณ CalorieเพราะAvocado มีCalorie สูงถ้าต้องการทานก็อย่าทานเยอะนะคะเดี๋ยวอ้วนได้😜🤣
🧏♀️ ระวังในคนที่มีโรคไตนะคะเพราะAvocadoมีโพแทสเซี่ยมสูงจะทำให้โพแทนเซี่ยมในร่างกายเกินได้ค่ะ
🥑🥑บอกข้อควรระวังของAvocadoไปแล้วคราวนี้บอกถึงประโยชน์บ้างนอกจากอร่อยและได้อรรถรสในการรับประทานแล้วแล้ว ยังมีประโยชน์มากตามนี้เลยค่า
🧏♀️ มีโพแทสเซี่ยมสูงช่วยลดความดันได้บ้างแต่เฉพาะในคนที่ไม่มีปัญหาโรคไตนะคะเพราะคนโรคไตทานแล้วอาจทำให้โพแทสเซี่ยมสูงเกินได้
🧏♀️ ไขมันดีเยอะ มีสาร
แพนทีนอล( Panthenol )ช่วยขัดขวางการดูดซึมCholesterolทำให้ระดับ Cholesterol ดีขึ้นคือค่าCholesterol ต่ำลงนั่นเอง
🧏♀️ ในคนไข้เบาหวานที่ต้องการควบคุมน้ำตาลก็สามารถทานได้ คาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในAvocado เป็นคาร์โบไฮเดรตที่มี Glycemic Index ต่ำไม่มีปัญหาต่อคนที่เป็นเบาหวาน ไม่ทำให้เกิดการดื้อต่อ Insulin
🧏♀️ มีPrebiotic
🧏♀️ มีสารแคโรทีนอยด์( Carotenoid ) บำรุงสายตา
🧏♀️ อาจารย์ยังมีวิธีทำให้Avocado สุกเร็วมาฝากอีกด้วยนะคะโดยการเอากล้วยกับAvocado 🥑🍌ใส่ถุงพลาสติกรวมกันรัดปากถุงไว้จะทำให้Avocado สุกเร็วขึ้นนะคะ
🧏♀️ และยังมีวิธีป้องกันไม่ให้Avocadoเป็นสีน้าตาลเวลาถูกอากาศโดยการเอาน้ำมะนาวราดหรือโรยด้วยหัวหอมสับนะคะ
🙏ขอบพระคุณอาจารย์อีกครั้งนะคะ ของชอบรับประทานในชีวิตประจำวันที่ทานประจำ ควรศึกษาเรียนรู้ทั้งประโยชน์ โทษและข้อควรระวังต่างๆเพื่อสุขภาพที่ดี มีความสุข มีร่างกายที่แข็งแรง ด้วยนะคะ💃🎻🍑🍐🍓🥭🍒🥑🏃♂️🍧🥨☕️😂🤣🤫
วิธีเลือกซื้ออะโวคารโดให้อร่อย
1ถ้าสัมผัสด้วยมือควรมีความนิ่มกดจากเปลือกข้างนอกแล้วมีความยุบลงคืออะโวคาโดสุกพร้อมทาน
2สังเกตที่ขั้วของอะโวคาโด ขั้วสีเขียวอ่อนเกินไปถ้าสุกพอดีขั้วควรออกสีน้ำตาล
3ดูจากสีถ้าเป็นสีเขียวแปลว่าไม่สุกกินแล้วทำให้ปวดหัวได้
4อะโวคาโดที่พร้อมทาน จะต้องออกสีเข้มทั้งลูก
วิธีเก็บรักษาอะโวคาโด
ถ้ายังไม่สุก อะโวคาโดดิบถ้าอยากเก็บรักษาให้นานสดอร่อยเอาทิชชูมาห่อด้วยกระดาษแช่ตู้เย็น
อยู่ได้7-10วัน
อะโวคาโดสุกแล้ว ผ่าครึ่งจากนั้นนำน้ำมันมะกอกทาลงบนเนื้ออะโวครโดบางๆให้ทั่วเก็บได้3-5วัน
เก็บอะโวคาโดให้นานสุด หั่นเนื้อที่สุกแล้วเป็นชิ้นเล็กๆพอดีคำเช็ดให้แห้งสนิทใส่ถุงพลาสติกไม่ให้อากาศเข้าแล้วนำเข้าช่องแข็ง เก็บได้เป็นเดือน
ปล.ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆๆเรื่องอะโวคาโดคะ
เอาอโวคาโด เก็บในถุงเดียวกับกล้วยสุก เดี๋ยวอโวคาโดจะสุกเร็วขึ้นครับ
@@DrTany ขอบคุณมากๆๆสำหรับการย้ำเตือนในข้อนี้อีกครั้งค่ะ แต่ ขอขอบคุณด้วยเพลงอโวคาโดเลยจ้า
ป๊อกๆๆ ป๊อกๆๆอโวคาโด เดินมาป๊อกๆๆ เจ้าอโวคาโด นั้นเดินไปหา เพื่อน ก๊อกๆๆ แล้วบอกว่า……ทำไหมอากาศเมืองไทยร้อนจังหน้าหนาวนิยังกะหน้าร้อนเลย!!!
ขอบคุณอีกครั้งค่ะ หวัวว่าคงจะฮาๆๆกับเพลงบ้างเด้อจ้าแบบแต่งเมื่อกี้เลย สวัสดีจ้า)
สวัสดีค่ะคุณหมอ🙏😍
มีผลไม้อยู่ 2 ชนิดที่บ้านดิฉันจะไม่ซื้อมาให้เด็กๆ ทานเด็ดขาดถ้าไม่ใช่ออแกนิค นั่นก็คือ องุ่นกับกล้วย แต่อาโวคาโด้ออแกนิคจะแพงมากและผ่าออกมาก็จะดำบ้างเสียบ้าง บางครั้งก็เลยซื้อแบบธรรมดา สงสัยเรื่องการฉีดยาฆ่าแมลงว่าในอะโวคาโด้ตกค้างมากไหมเพราะไม่เคยได้ยินเลยค่ะ ใครทราบกรุณาช่วยตอบด้วยนะคะเพราะหลานชอบทานมากค่ะ
ล้างสะอาดก็ไม่มีปัญหาอะไรครับ
แต่ก่อนกิน alvocado ไม่มีปัญหามากลายสิบปี แต่ เพิ่ง มา 5 ปีหลีงนี้กินแล้วมึนหัว และ แพ้ จะจามบางครั้ง
เนื้อตรงที่ติดเปลือก เอาช้อนขูดๆเปลือกตรงนั้น มีประโยชน์ที่สุด ชอบcalifornia roll sushi กับ alvocado salsa with tortillas chips
สวัสดีค่ะคุณหมอ ขอบคุณมากคะวันนี้แชร์ความรู้เรื่อง Avocado มีดีอะไรและคนไหนที่ควรระวัง มีประโยชน์มากคะ ตาก็ทานอะโวคาโดแต่ทานแครึ่งลูกคะไม่ได้ทานบ่อยคะ😊 ตาขอให้คุณหมอมีความสุข สุขภาพแข็งแรงและปลอดภัยนะคะ.🙏🌹🌹
เพิ่งทราบนะคะเนี่ย..ชื่อที่มาของอะโวคาโด ..น่ารักดีนะคะ หมายถึงคุณหมออ่ะค่ะ น่ารักนะคะ ^^
◾อาจารย์มาย้ำเตือนกันอีกทีว่า ถ้าพูดในทางพฤกษศาสตร์แล้ว "มะเขือเทศ" คือ "ผลไม้" เพราะในทางพฤกษศาสตร์ ผลไม้ คือ รังไข่ที่โตเต็มที่ของพืชดอก ซึ่งโดยทั่วไปจะมีเมล็ดอยู่ด้วย มะเขือเทศพัฒนาจากรังไข่ของดอกไม้และมีเมล็ดอยู่ ดังนั้น จึงตรงตามคำจำกัดความทางพฤกษศาสตร์ของผลไม้ค่ะ
◾อย่างไรก็ตาม "มะเขือเทศ" มักถูกมองว่าเป็น "ผัก" ในบริบทการทำอาหาร ทั้งนี้ เนื่องมาจากเหตุผลทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม ตลอดจนความจริงที่ว่ามักใช้ในอาหารคาวมากกว่าอาหารหวาน ในคดีทางกฎหมายที่มีชื่อเสียงในสหรัฐอเมริกาเมื่อปี 1893 ศาลฎีกาของสหรัฐอเมริกาตัดสินว่า "มะเขือเทศ" ควรจัดเป็น "ผัก" เพื่อจุดประสงค์ด้าน "ภาษี" ซึ่งเป็นการตอกย้ำด้านการทำอาหาร มากกว่าการจำแนกทางพฤกษศาสตร์ค่ะ
Another Toasty Mug kinda day 🌤️☕️❄️
…
The Aztecs named it "t(e)sticle", I think also from the way they h a n g in “pairs” from the tree *LoL
I love mine on Toast. Cut it into chunks and drizzle with a little balsamic vinegar, pepper, and salt.
Their taste is so mild. So versatile with many recipes.
Make Guacamole, Hummus, Pasta sauce, Ice cream. In Soups, Salads, Smoothies. As a substitute for mayo or sour cream.
…
Doctor Tany. How do you Avocado 🥑???
My brother impressed my SIL on their 2nd date together with Avocado Allergy. Perhaps to test her nursing skills. Lol.
…
Stay warm. Happiest Thursdayyy 🙃
❄️🌲🧣🧦🧤
มาแล้วๆ กินข้าว+อาบน้ำ+พับผ้าเสร็จแล้ว ก็ถึงเวลามาฟังหมอแทนแล้วค่ะ❤❤❤
ตัวเองเป็นคนแพ้กล้วยกับอะโวคาโด เพิ่งเห็นความเชิ่อมโยงว่าทั้งสองอย่างเป็นเบอร์รี่เหมือนกัน ขอบคุณความรู้จากคุณหมอค่ะ🙏🏻
สวัสดีค่ะอาจารย์หมอแทน🙏😍มาเล่าเรื่องผลอาโวคาโด คือผลไม้ หรือผัก ค่ะเคยงง ตอนเด็ก มะเขือเทศ เป็นผักหรือผลไม้
มะเขือเทศ เป็น🥑ผลไม้ คือส่วนที่มาจากดอก ไม้
ส่วน ผัก มาจากก้าน ราก ส่วนอื่น
อาโวคาโด มันคือชนิดหนึ่งของเบอร์รี่ เพราะ มีการเจริญมาจากดอก ดอกเดียว มีเม็ด เดียว
แต่มาหลายดอก ก็มี สตอรีเบอร์รี่
ลาสเบอรี่ แบรคเบอร์รี่ กล้วยเป็นเบอร์รี่ด้วยอาโวคาโดเกิดมาจากเม็กซิโก ใช้ภาษา ชนเผ่า นาวาโท
หรือแอสเทก
🥑 อาโวคาโท่คือแปลว่าถุงอัณฑะ มีคนเปลี่ยนชื่อเหมือนหนังจรเข้ แต่ไม่มีคนเรียก
อาโวคาโดอย่างเดิม มีแคลอรี่สูง ขนาดกลาง=240-500ถ้าลูกใหญ่ กิน240เผาผลาญ กว่าจะหมด วิ่งหลายนาที อิ่มง่าย มีไขมันมาก เป็นไขมันตัวดี ไม่อิ่มตัว มีคาร์โบไฮเดรท มีตัวดูด ไขมันคลอเลสเตอร์รอลด้วย คาร์โบไฮเดรท มีแต่คนเป็นเบาหวานกินได้
มีกากใย ไฟเบอร์วิตามินEวิตามินCวิตามินK มีแมกนีเซี่ยม และโปรแตสเซี่ยมสูง มาก 🥑คนเป็นโรคไต ไม่ควรกินมาก มีโปรแตสเซี่ยม มากกว่ากล้วยอีก
มีสาร ช่วยปกป้องดวงตา ช่วยเรื่องจอประสาทตาเสื่อม
คนที่ต้องระวังคนที่ต้องการลดแคลอรี่ คนเป็นโรคไต โปรแตสเซี่ยมช่วยลดความดัน คนเป็นเบาหวาน กินได้ และมีแคโรทีนนอยค์ Calotinoid ช่วยเรื่องตา
คุณหมอมีวิธีเก็บใส่ถุง ซีน หรือใช้น้ำมะนาว ทา ผิวออกนำตาลแต่ ทานอร่อยเหมือนเดิมขอบคุณค่ะ ความรู้ได้มาอีก แล้ว🥑❤️🙏 👍
ขอบคุณคุณหมอมากๆๆๆนะคะ..กำลังอร่อยกับฤดูอโวคาโดเลย😊😊
ขอบคุณคุณหมอสำหรับความรู้เรื่อง
อะโวคาโด ชอบกินมากเลยค่ะคุณหมอ🙏😊
ฟังคุณหมอย้อนหลังทุกคลิป ที่เล่ามามีประโยชย์ ขอบคุณหมอมากๆค่ะ
😊🌼🍃ขอบคุณมากนะคะ🙏
ชอบอะโวคาโดมากค่ะ
ชอบพันธุ์ Hass แฮส ค่ะ
มัน เหนียว หนึบ ไม่ขมปาก
@ เอื้องมะลิ
แวะมาทักทายค่ะคุณครู
ชอบ Hass เหมือนกันค่ะ
ทานตอนเปลือกสีออกม่วงค่ะ ⚘❤⚘
@ Doctor Tany
ขอบคุณมากค่ะคุณหมอแทน
รักษาสุขภาพด้วยนะคะ 🌻🧡🌻
@@boomsong5729
😊💖 สวัสดีค่ะ
ชอบเหมือนกันเลยค่ะ
เพิ่งสั่งพันธุ์พื้นบ้านตองจี
จากเชียงรายลูกใหญ่แต่
ขมค่ะ ตอนนี้ชอบ Hass
สุดแล้วค่ะ พักผ่อนอย่าง
มีความสุขนะคะ
ขอบคุณสำหรับความรู้ ชอบกินอะโวคาโดกับไอศกรีมค่ะ
ขอให้คุณหมอมีสุขภาพที่แข็งแรงนะคะ
สวัสดีค่ะ คุณหมอแทน ป้าชมย้อนหลังอีกค่ะ หัวข้อเรื่อง Avocado มีดีอะไร และคนไหน ที่ควรระวัง 14ธ.ค 2023 ขอบคุณนะค่ะได้รับความรู้ใหม่ๆๆเยอะเลย ป้าได้เคยทานแต่ทานวันละลูกเดียวเองเพราะว่ารสชาติจืดไม่อร่อยเลยเพิ่มความหวานใส่น้ำผึ้งนิดหน่อยอร่อยเลยค่ะ ขอบคุณนะค่ะคุณหมอแทน อ่ออีกอย่างนึงค่ะป้าทานแล้วเอาเมล็ดเขาเพาะไว้งอกอยู่หลายๆต้นเลยแต่กี่ปีจะได้ทานลูกเขาน่าาา😅ขอบคุณค่ะ สุขภาพดีมีสุขนะค่ะคุณหมอและร้องโรชี่ด้วยค่ะ♥️🥰
นำมาทำเมนูง่ายๆเป็น สลัดเต้าหู้อโวคาโด อร่อยดีค่ะ
ชอบกินปั่นกับนมใส่น้ำผึ้งนิดหน่อย พยายามไม่ทานบ่อยเพราะกลัวเรื่องแคลอรี่นี่ล่ะค่ะ ส่วนมากทานหลังออกกำลังกายเสร็จ
ขอบคุณคุณหมอมากๆ สำหรับความรู้ดีๆ กำลังสั่งมาทานพอดีเลยค่ะ
อะโวกาโดทานเปล่าๆ ก็อร่อยดี ใส่น้ำจิ้มแจ่วก็ยิ่งอร่อยค่ะ ทานครึ่งลูกทุกวันจนมือเริ่มเหลืองแล้วค่ะ 😅😂😅
โอ้ว... ดูแล้วรสชาติไม่น่าจะเข้ากันได้นะ กับน้ำจิ้มแจ่วมันน่าจะเหมาะกับเนื้อสัตว์มากกว่า
กราบค่ะ🙏..สำหรับความรู้....ตั้งแต่ประวัติยันประโยชน์ของผลไม้ชนิดนี้🥑🥑
อยากให้คุณหมอแทน พูดถึงเมล็ดเจียเขาว่าเป็นsuperfood มีสารอาหารเกือบทุกอย่าง ขอบพระคุณค่ะ
ุคุณหมอให้ความรู้มากเลยค่ะ. ติดตามคุณหมอมาตลอดเลยชอบมากๆ
ขอบคุณนะคะ เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มากมายดีต่อสุขภาพแต่ไม่ได้เหมาะกะคนทุกคนโดยเฉพาะคนที่เป็นโรคไตวาย และคนที่ต้องการลดแคลอรี่แต่เหมาะกะคนที่เป็นเบาหวานเพราะมีค่า GI ต่ำ เป็นความรุ้ใหม่เลยค่ะที่ว่าเป็นผลไม้ที่จัดอยู่ในตระกูลเบอร์รี่แถมเป็นพรีไบโอติกอีกด้วย นอกจากนี้ยังทราบเกี่ยวกะหลักการการแบ่งว่าอะไรคือผักและผลไม้ และแบบไหนจัดเป็นตระกูลเบอร์รี่ ส่วนตัวเคยอ่านเจอว่ามะเขือเทศจัดเป็นผลไม้ ก้ยังรุ้สึกงงๆ อยู่ เพราะไม่ได้มีการอธิบายรายละเอียด แต่เพิ่งมาทราบเหตุผลจากการฟังคุณหมอพูดนี่ละค่ะถึงได้เข้าใจอย่างกระจ่าง🙏
ขอบคุณคุณหมอมากๆค่ะ
ดูย้อนหลังค่ะคุณหมอ หากกินกับน้ำผึ้ง อ่ะคะคุณหมอ
อยากให้คุณหมอให้ความรู้เรื่อง ลูกเดือย ผลกับโรคเก๊า
ก็กินได้ทั้งคู่ครับ โรคเก๊าท์ก็กินได้
สวัสดีค่ะคุณหมอ🙏😊 ขอบคุณคุณหมอที่ให้ความรู้ค่ะ
🥑ประโยชน์ว่าว๊าวแล้ว ประวัติและที่มาว๊าวกว่าค่ะ😁😁😁
เพียงนำมะนาวที่เปิดผิวแล้ว เช่น มะนาวชิ้นๆที่ปีบใช้งานแล้ว หรือมะนาวซีกที่ทานเหลือ ใส่ไว้ในกล่องอโวคาโด หรือแอปเปิ้ลที่ปอกแล้ว จะทำให้เก็บแล้วไม่ดำค่ะ (ใส่ไว้ข้างๆ เฉยๆ ไม่ต้องนำมาทา หรือแช่น้ำเลยค่ะ)
ขอบคุณมากเลยค่ะเวลาจะกิน อะโวคาโด้ผ่าครึ่งกินแล้วเก็บครึ่งหนึ่งเอาแรพพัน เก็บเข้าตู้เย็น พอเวลาผ่านไปสักครึ่งวันมันก็จะดำรอบๆขอบ จะลองทำตามที่คุณบอกดูค่ะ
ได่ความรู้เพิ่มเป็นประโยชน์มาก ขอบคุณ อจ ค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
เก่งจัง ผักและผลไม้ยังแยกได้ กิน อาโวคาโด ปั่นครั้งแรก โดยชาวอิหร่าน... แว๊ ทิ้งทั้งแก้ว กินไม่เป็น 555 เดี๋ยวนี้เหรอ ชอบมาก ซื้อทีหลายโล แต่ มันเสียเร็วไปหน่อย แคลอรี่สูง แต่ไม่ได้กินพร้อม กับอย่างอื่นค่ะ มักจะกินแทน มื้อใส่น้ำเต้าหู้ ไร้น้ำตาล หรือ ใส่ หญ้าหวานสักช้อนค่ะ
ขอบคุณสำหรับวิธีเก็บค่ะ 🥰 ซื้อจากทางเหนือ หรือ เพชรบูรณ์ ไม่ค่อยแพงค่ะ อาจารย์ ❤👨⚕❤🐶
หว่าย เพิ่งซัดยำอโวคาโด้ไปครึ่งจาน อร่อยจัด ประมาณ 2-3 ลูกได้ค่ะ 😂
วัดดีค่ะคุณหมอป้าชอบมากอะโวคาโด
ขอบคุณครับหมอ ผมทานอะโวคาโด้วันละ50-60กรัม เป็นประจำครับ
ส่วนตัวกินทุกวันในตอนเช้า กับขนมปัง วันละ 1 ลูก หรือบางครั้งก็กิน อโวคาโดอย่างเดียวชอบกิน หรือไม่ก็ใส่ในสลัดผัก.
😊น่าสนใจมากๆๆๆๆค่ะคุณหมอ ชอบหัวข้อนี้ เคยสงสัยมานานแล้วค่ะ
คลิบนี้ถูกใจมากขอบคุณอจหมอมากมาก
ขอบคุณความรู้ดีๆที่คุณหมอ มีมาฝากกันเสมอๆเลยนะคะ 😊
คลิปนี้ได้ความรู้มากค่ะ ขอบคุณมากค่ะคุณหมอ
ขอบคุณคุณหมอมากค่ะ ชอบกินค่ะ
ชอบกิน avocado ห้าม คือแข็งหน่อยๆค่ะ แล้วค่าโภชนาการของผลนิ่มผลแข็งต่างกันเยอะมั้ยหน้า แค่เกิดความสงสัย
ไม่ต่างหรอกครับ
ขอบคุณมากค่ะได้ความรู้เกี่ยวกับอะโวคาโดเพิ่มขึ้นมากค่ะ ชอบกินกับน้ำผึ้งอร่อยค่ะ
ขอบคุณครับ ความแตกต่างผลไม้vsผัก ^.^
ขอบคุณค่ะคุณหมอ ที่สอนวิธีเก็บ..แต่ยังไม่ทันจะเก็บ กินหมดซะก่อนทุกทีเลยค่ะ😅😅😅😅
🥑🥑🥑🥑💚
@@iamok905 เราชอบกินถุงอันฑะ😱😱😱😋
@@ยมฑูตขาว..จิมมั้ง หืมมม เทคนิค หุ่นดีเนาะ😀
@@iamok905 ขอบคุณค่ะพี่ตุ้น ไม่รู้ว่าคนอื่นจะชอบกินอโวคาโด้สุก เหยะน้ำปลาเหมือนเรารึเปล่า
กินอะโวคาโด้ ทุกวันเลยค่ะ วันละคลึ่งลูกตอนเช้า
สวัสดีค่ะขอบคุณนะคะ
อยากฟังคุณหมอพูออังกฤษแบบที่เวลาสอนนักเรียนค่ะ สัก2-3ประโยค ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ คุณหมอ 💙🙏🏻
ทานอโวคาโดเป็นประจำเพราะทราบว่ามีไขมันดีเยอะเพิ่งทราบว่ายังมีประโยชน์อื่นอีกมากและยังมีข้อควรระวังเกี่ยวกับผู้ที่เป็นโรคไตด้วย ขอบพระคุณมากค่ะอาจารย์
ได้ความรู้เพิ่มขึ้น ดีมากค่า
ขออนุญาตนะคะ อาจารย์ เราเคยเข้าใจว่า มะเขือเทศคือตระกูลเบอรี่ค่ะ? ถูกผิดอย่างไร ขออภัยด้วยนะคะ
ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ 🙏🏼
ส่วนของอโวคาโด เราไม่ค่อยได้ทานค่ะ แต่ถ้าทานเราชอบเอามาบดผสมเกลือชมพูกับพริกไทยดำ ทาบนขนมปังโฮลวีท วางด้วยไข่ต้มหั่นบางๆ อิ่มอร่อยมาหเลยค่ะ 😊
ถูกแล้วครับ มันคือเบอรี่
สวัสดีค่ะอาจารย์หมอ อาโวคาโด้ปั่นใส่โยเกิรตหนึ่งแก้วอยู่ได้ครึ่งวันไม่หิวเลยค่ะ
ขอบคุณค่าคุณหมอ👍❤🙂
ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะคุณหมอ🙏
ขอบคุณค่ะ🙏
สวัสดีค่ะ🙏😍 เล่าเรื่องอาโวคาโดสงสัยค่ะ มีดีอย่างไร ใครไม่ควรทาน มีเรื่องตลก Avocado มาจาก ประเทศเม็กซิโก มีคำเรียก ว่า Avocato แปลว่าลูกอัณฑะ เพราะรูปร่างเหมือน 😁มีประโยชน์หลายอย่าง บางคนต้องระวัง อย่างไร
❤❤❤❤ขอบคุณ
คุณหมอพูดถึงน้ำมันมะกอกหน่อยครับ ช่วงนี้แชร์กันเยอะมากเลย
เขาก็แชร์เป็นกระแสเฉยๆครับ เดี๋ยวก็หยุดเอง
สวัสดีค่ะ คุณหมอ ได้ความรู้เยอะค่ะ 😊
โอ้ววววว อโวคาโดมีโปแตสเซียมสูง สูงกว่ากล้วย 😮 ที่มาของชื่อ 😅
ถึงมีประโยชน์มาก (พรีไบโอติก โปแตสเซียมช่วยลดความดัน ไขมันดีค่อนข้างเยอะ ...) แต่ก็ต้องระวังโดยเฉพาะคนที่ต้องการลดแคลอรี่ คนที่มีปัญหาโรคไต ถ้าจะรับประทาน 1/2 ลูกก็พอ
เทคนิคการเก็บอโวคาโดและทำให้สุก 👍
ขอบคุณอ.หมอค่ะ 🙏 สวัสดีค่ะ 🙏