Für alle die gerne Käse essen * Mozzarella selber machen * einfaches Rezept * vegan * gesund * DIY
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- Опубліковано 4 кві 2017
- Die Zutatenliste für dieses Rezept ist so klein und das Ergebnis ist so riesig mega lecker! Es ist so einfach und köstlich. Ich habe es selber nicht für möglich gehalten, aber ihr wisst ja Ohlala und Solala probiert alles aus! Käse selber machen, als Stadtmensch im 21. Jahrhundert, das geht ja gar nicht! Aber es ist möglich und obendrein ist der Käse auch noch total gesund und hat nur gute Fette, Vitamine, Ballaststoffe.
Zutaten und Rezept:
-100 Gramm Cashewkerne am besten über Nacht in Wasser bedeckt einlegen ( Das Wasser nicht für die Herstellung des Käses verwenden, sondern weg schütten wegen der Phytinsäure) ganz wichtig !!!
-2 EL Flohsamenschalen (von Urkorn aus dem Reformhaus) mit 400 ml einweichen ca. für 20 Minuten
-Prise Salz, ich habe Smokie Salz genommen
-Prise Cayennepfeffer
-Den Saft einer halben Zitrone ( durchschnittlich groß)
Um die typische Mozzarella Form her zu stellen habe ich kleine Schüsseln mit 8 cm oder 9 cm Durchmesser genommen wie z.B.
amzn.to/2oCjlf8
amzn.to/2oCa2vP
Dadurch haben die Käse die typische Form bekommen.
Es wurden nach diesem Rezept 8 Stück
Dann ab in den Mixer und fast fertig. Jetzt bitte die Masse in kleine Schüsseln oder andere Formen geben und noch in den Kühlschrank stellen. Gerne für ein paar Stunden oder auch über Nacht.
Die Konsistenz ist unglaublich und der Geschmack ist unglaublich der Käse ist unglaublich aber wahr.
Guten Appetit und bitte denkt immer daran lecker kann auch sehr gesund sein und - na klar anders herum - gesund kann auch sehr lecker sein !!!
Viel Spaß
eure Andrea
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Ich mach meinen mit Cashews, Sojajoghurt, Tapiokastärke und Agar-Agar. Der wird richtig weiß und schmilzt auch auf der Pizza. Mmmmmmhhhh!
„Keiner hat’s gesehen.“😇 Auf diese Art und Weise versuche ich meine Familie auch etwas gesünder zu ernähren 😉
Hallo Andrea, ich habe dich gestern erst entdeckt und komme von deinem Kanal gar nicht mehr runter. Du hast total interessante Videos. Du selbst bist sehr herzlich und offen, dein lachen ist wirklich ansteckend 😅 Ich finde dich und deine Videos echt super! 👍 Ich freue mich schon auf mehr Videos.
Liebe Mellystylzz wayne, Vielen Dank !!! habe dir gerade schon auf den Tipp mit der Augen Maske geantwortet...:)))) Ich freue mich sehr über deinen Kommentar -> da steigt meine Motivation
@@Ohlala-Solala ich hab den kanal erst heute entdeckt und komme nicht mehr runter ;-)
Hallo Andrea, heute habe ich die Kidney-Bohnen-Steaks gemacht und die waren sooo super, sorgar der Hund mochte sie. Weiss gar nicht wieso man noch Fleisch isst nachdem. Also danke sehr für das tolle Rezept.
Hallo Andrea,
Lieben Dank für das tolle Rezept. Habe es gestern gemacht und heute gegessen zusammen mit meinem keto Brot. Super lecker ich musste so grinsen und habe es so gefeiert es war so lecker und das beste ist es hat viel weniger Fett als klassischer Mozzarella. Genuss volles essen ohne das es gleich auf die Hüfte geht da bekommt man gleich gute Laune 🎉 .
Von Herzen liebe Grüße und danke für deine Rezepte die immer aufs erste mal gleich gelingen.
Danke für den Tipp mit der Ölmühle Garting. Habe da heute im Hofladen eingekauft. Ist ja vom südlichen Chiemsee nur ein kurzer Ausflug. Die Öle schmecken wirklich sehr gut. Das bereichert meine Küche. Und der erste vegane Mozzarella ist auch schon fertig. Geschmacklich wirklich gut. Habe wie unten empfohlen ein paar Hefeflocken zugefügt. Er könnte eine Spur fester sein. Aber das kriege ich auch noch hin.
Danke für die Anleitung. Bin zwar weder Veganer noch 100% Vegetarier, aber Kochkunst ist vielfältig und echt spannend. Nur wer dem Körper Gutes gibt, wird Gutes bekommen.
In diesem Sinne weiter so mit Deinen Rezepten und sehr fundierten Tipps. 👍
Du bist einfach spitze, freundlich,lustig, saubere Küche, Tip´s in jeder Richtung und viel, viel gesunde Küche...danke..danke Kathleen
juhu🤗wieder ein Video von Dir👏ich freu mich immer auf deine Inspiration und tollen Rezepte,Tips und und und.Liebe Grüße 🙂
Hey Tinker Bell, vielen, vielen, Dank
Super, wird auf jeden Fall mal zubereitet! Wie immer ein sehr tolles Video😙😍
Deliciosa tu receta Andrea, gracias por publicarla...!
Hallo Andrea!
Lass Dir einmal ganz herzlich für Deine tollen veganen Rezepte danken. Ich bin schon seit mindestens 30 Jahren Vegetarierin und inzwischen fast zu 95 % Veganerin.
Ich schaue Deinen Kanal allerdings schon deswegen sehr gern, weil Du so eine überaus positive Ausstrahlung hast, die immer gute Laune macht!
Fühle Dich mal herzlich umarmt.
Liebe Grüsse Gabriele
Ich bin so froh, dass ich auf dich gestoßen bin! Ich liebe dich und deine Arbeit
Vielen Dank für deine Videos. Du inspirierst mich total. Werde gleich nach meinem Weihnachtsfasten loslegen alles auszuprobieren. Einfach toll.
Oh wie schön :)))) ich Danke dir und freue mich sehr :))) Gruß Andrea
Oooh ist der lecker,Leute.Danke .
Hallo Andrea, Güte was für ein tolles Rezept. Dafür ein like ein Abo und das Glöckchen.
Danke Danke Danke!!!!! Ausprobiert und begeistert. Endlich eine Alternative die schmeckt. Toll was du auf die Beine stellst.
Oh wie schön :))) Vielen Dank ** Gruß Andrea Ohlala
Hammer, meine Family liebt deine Rezepte einfach :-) Der Hit ist im Moment dein Mozarella. Ich muss ihn jeden Tag neu ansetzten, weil sie ihn wegputzen wie nichts. Bitte mach weiter so. Ich bin so froh, dass du vegan kochst und versuchst in deinen Rezepten auf Soja zu verzichten. Auch hilfst du uns sehr, mit deinen glutenfreien Backideen. Große Klasse. Vielen vielen Dank für deine Mühe.
Hallo Sunny Cooking, vielen Dank für deine tolle Rückmeldung ** Freut mich sehr & Danke für`s zuschauen :))) Gruß Andrea Ohlala
Vielen Dank, für das leckere Rezept!
Ich habe sie soeben gegessen, man schmeckt wirklich keinen Unterschied :-)
Super toll.😊👍
Hallo zusammen, der Käse funktioniert auch ganz wunderbar mit geschälten Hanfsamen statt Chashews (falls es jemanden interessiert ;-)
Hallo Andrea, ich habe mich bisher nicht für vegane Gerichte interessiert bis ich auf deinen veganen Lachs aufmerksam geworden bin.
Dann kam eins zum anderen und ich bin einfach nur begeistert. Lasse seitdem tierische Produkte links liegen. Deine Alternativen schmecken
mir einfach besser. Vielen vielen Dank :)
Liebe Andrea, wieder so ein tolles Video! Ich liebe auch Mozarella und werde Dein Rezept auf jeden Fall testen! 💕👍
Liebe Gwendolin, vielen Dank ** Ja probiere es mal -> ist einfach zu machen und schmeckt so gut :)))) Gruß Andrea Ohlala
Hallo Andrea, ich hatte mal mit Flohsamenschalen (in Wasser gequellt, auf nüchternen Magen eingenommen) eine hartnäckige Urtikaria auskurieren können - Flohsamenschalen sind der Hit!
Sie können auch helfen den Darm wieder auf Vordermann zu bringen. Die entzündungslindernden Schleimstoffe sowie die putzende Wirkung der Flohsamenschalen helfen hervorragend zur Behandlung eines „löchrigen“ Darms. Leaky Gut Syndrom Adé!
Heute war ich im Bioladen und habe Flohsamenschalen besorgt und natürlich Dein Rezept gleich ausprobiert. Ich bin total begeistert, obwohl ich zuerst ziemlich skeptisch war. Vielen Dank für diese Anregung. Leider habe ich vergessen, Süßkartoffeln mitzubringen. Hole ich morgen, versprochen! Das ist ja eine Offenbarung! Sei umarmt!
Toll .... für den Mozzarella brauchst du ja keine Süßkartoffel ...... :)))) probiere es aus viel Spaß und gut würzen !!! Gruß Andrea
Das Rezept ist super. Ein toller Mozarella.
Oh wie schön... freut mich sehr gruß Andrea
Ohlalalala, meine liebe Andrea, das ist ja mal wieder ein mega leckeres Rezept von dir..! Mit minimalen Zutaten maximalen veganen Mozzarella-Genuss bereiten. Bin begeistert und durch dich total zum Nachmachen motiviert. Dankeschön :-)
Liebe Beate, Danke !!! Dieses Mal antworte ich aber spät ... wie immer schön von dir zu hören
WOW! Danke für deine Videos
Ich liebe deine Videos einfach so erfrischend 😍
Vielen, vielen Dank.... Gruß Andrea Ohlala :))))
sieht sehr appetitlich aus, werde ich nachmachen, Danke für das Rezept
Sehr gerne :)))) bitte ausprobieren !!! Gruß Andrea Ohlala
Tolles Video, wie immer ❤👍
1000000 Dank ! :))))) Gruß Andrea Ohlala
Ich habe heute dein Rezept entdeckt. Deinen Kanal abonniert und das Rezept schon geteilt. Danke. Liebe Grüße Martina
Den Mozarella hab ich heute ausprobiert. Ich bin total gwflasht. Mega lecker. Tausend dank für das tolle Rezept.
Hallo liebe Andrea, das ist genau das richtige Rezept welches man nicht lange vor sich her schiebt. Bei so kleiner Zutatenliste und einfacher Anleitung freue ich mich riesig darüber :-D
Danke für das tolle Video und liebe Grüße :-)
Liebe Conny F, Danke !!! Bin gespannt ... sag bescheid :))))) Gruß Andrea Ohlala
Was für eine weitere tolle Alternative fürs Frühstück😀 Im Moment liebe ich die Noeberwurst aufs 🥪.
Ich verfeinere meinen Käse immer noch mit Hefeflocken und/oder Schabzigerklee... :-) gibt noch einmal einen käsigeren Geschmack.... ;-)
...sehr guter Tipp, Danke Gruß Andrea Ohlala
olivia r.: das merke ich mir. DANKE!
aha...mehr nach bergkäse vl? :-)
schabzigerklee... darüber muss ich mich aber mal informieren. Dankeschön für den Tipp!
faszinierend 🥰... ich kenn nur Schabziegerkäse nicht aber Schabziegerklee. Muss mich schlau machen und auf jeden Fall probieren . Danke für die vielen guten neuen Ideen 👍💜Grüsse aus 🇨🇭
Ganz toll werde ich ausprobieren,danke
Hi Lidia, ja :))) freuemich Gruß Andrea Ohlala
Soooo liebe Andrea
Habe gestern deinen Mozzarella gemacht einmal ..orginal...und einmal mit buchweizen...Was toll ist🤗 es hat trotzdem super geklappt. ...Grade vor 10 Minuten habe ich sie zum Frühstück probiert....und es war Soooo lecker. ....Habe gleich noch etwas probiert den buchweizenkäse mit etwas Salz und rosmarin gewürzt mit eiersatz und brotbrösel paniert und in wenig gutem Öl gebraten😚..Zum reinliegen....lecker...schönes Wochenende. ..Gruß harry
Lieber Harry ... das ist ja super ... toll wenn ihr eure eigenen Experimente macht ... und das dann auch noch besser wird als meins :0) SUPER ich freue mich sehr ... es gibt soviel aus zu probieren ... schön, dass du dabei bist *** Gruß Andrea
Wie... mit Buchweizen ??
Wow mache grade den Mozzarella der schmeckt wirklich wie Büffelmozzarella, echt super
Vielen Dank, für das leckere Rezept!
Ich habe es gerade gegessen, man schmeckt wirklich keinen Unterschied :-) kann ich nur weiterempfehlen
Hallo liebe Claudia, super :)))) freue mich Gruß Andrea Ohlala
Sehr Gut Erklärt.
oh danke für das rezept :) das wird auf jeden Fall nachgemacht :) liebe Grüße
Hallo my unicorn lou, sehr gerne :)))) bis Bald Gruß Andrea Ohlala
Hallo Andrea, ich habe eben das Rezept gemacht. Bei mir ist der Mozzarella sehr weich und "wackelig" - habe ich etwas falsch gemacht oder muss er einfach länger im Kühlschrank bleiben?
Werde ich auf jeden Fall ausprobieren. :)
Hi jacky vo, THX & YES Please !!! :))) Gruß Andrea Ohlala
Huhu Andrea, hab dich vor kurzem endeckt und ich finde deine Videos toll. Ich selbst veganerin, habe deinen Morzarella ausprobiert und ich finde ihn gandios köstlich, danke dir für die veröffentlichung des Rezeptes. Als nächstes werde ich deine anderen Käsesorten ausprobieren
Ich muss gestehen, ich war schon sehr skeptisch 🤔 aaaaber, die vegane Mozzarella ist wirklich gelungen und schmeckt himmlisch! Vielen Dank 🙏 für dieses tolle Rezept 😘
Super!
:) Freut mich Danke Gruß Andrea
Das hab ich auch schon mal gemach. Sehr lecker und tolle Alternative.
Oh das freut mich sehr :)))) ja ... mache ich mal ... Gruß Andrea
Super
hallo Andrea, du bist einfach genial und ich liebe alle deine Rezepte! ich hab auch schon ganz viele ausprobiert. gerade brodelt dein Löwenzahnhonig auf dem Herd! Bitte bitte weitermachen, danke danke danke!.!!
Liebe Anke, danke für deinen tolles Kommentar !!! Freue mich so sehr darüber
was für ein tolles und einfaches Rezept!!! ich hab schon mehrfach vetsucht verschiedene vegane Käsesorten herzustellen...mit mittelmäßigem Erfolg allerdings. ich werde deines auf alle Fälle ausprobieren!! ich liebe deine Videos und dein sonniges Gemüt!! ich freue mich auf noch viele viele weitere Videos von dir!!!
Liebe Martina, vielen Dank und guten Appetit !! Gruß Andrea Ohlala
Hi liebe Andrea! Das muss ich ausprobieren! Denn ich liebe Mozzarella! Schöne Videos hast du! LG ❤️ von Elv
Genial. Da kann man sich das Tiere in Stall sperren, Stacheldraht, Silo, Güllegestank, Subventionen in Billionenhöhe, Kälber wegnehmen und Kuhmilch entwenden usw. sparen 👍😃
oky...meine Liste wird länger :-) danke auch dafür!
:))) sehr gut !!! Gruß Andrea ohlala
Liebe Andrea, hab das heute gleich ausprobiert. Wahnsinn!!!! Hat zwar eine ein bisschen komische Konsistenz, aber schmeckt tatsächlich super!! Tausend Dank, mache ich jetzt öfter. Ganz liebe Grüße Claudia
Hallo liebe Claudia, toll freut mich :))) an der Konsistenz kannst du aber noch rum experimentieren ( mehr Nüsse oder Flohsamenschalen... ) !!! Gruß Andrea Ohlala
Das muss ich ausorobieren sicher zur Freude meiner Enkellinen die sich vegan ernähren👍🏼💘👍🏼💘
Sieht schon echt super aus! Bin zwar kein Veganer aber ich werde das Rezept auf jeden Fall mal ausprobieren. Ich bin super gespannt wie der Mozarella schmeckt. Deine Majonaise hat mich auch neugierig gemacht :). Wenn mir dann schmeckt sehe ich auch keinen Grund mehr das ganze mit Ei zu machen. Geh dann demnächst mal einkaufen und bin schon sehr Gespannt. Schöne Grüße
Super :)))) Gruß Andrea
Ganz tolle Videos! Hab dich gleich abonniert!! Bitte weiter so! :-)
Liebe Anita, vielen Dank :))))))) Gruß Andrea Ohlala
huhu und servus. freu mich darauf, das vorzubereiten. hatte schon ähnliche Rezepte probiert, aber die haben mir nicht geschmeckt. hier habe ich irgendwie ein ganz anderes Gefühl. nach Ostern lege ich gleich Mal los. danke dir wie immer... toll toll toll... 😉
Hallo Dschenni Veganized, Danke!! Ja, probiere es aus - es ist echt lecker du kannst ja dann würzen wie du magst - bin gespannt wie es bei dir geworden ist !!! Guten Appetit
Tolles Rezept 🖒
Eine Frage ... wenns 8 kleine "Mozarellas" ergibt, wie lange kann man die denn Aufbewahren und muss man was dabei beachten? In kleineren Haushalten isst man ja nicht 8 Stück auf einmal. 😉
Danke!
Gerne :)))
Da könnte man auch Oliven und oder Basilikum ins Rezept geben.. Super Vielen Dank
Mach ich dir auf alle Fälle nach........ist ja wirklich unkomplizeirt. Bin gespannt, wie er mir schmecken wird. Sicher leeecker! Danke für die gute Idee!
Liebe Hanah, freue mich darauf !!! Sag dann bescheid wie er dir geschmeckt hat !!! Gruß Andrea ohlala
hallo, liebe Andrea
soll keine Cashews essen
(nix fűr meine Blutgruppe =B=)
nehme stattdessen gehäutete Mandeln
& wg. der Farbe direkt mal
Knoblauch & Basilikum
= grűner Mozzarella 😜
rote Beete & Orangen statt Tomaten
(nix fűr meine Blutgruppe =B=)
& als Essig-Crema obendrűber
roten Balsamico mit Rűbenkraut gemixt
das ganze serviert auf Blattsalat
mit Feldsalat, Frisee, Radiccio etc.
so daß bis auf die Orangen
alle Farben wiederkehren
das Auge isst ja bekanntlich mit 😋
so inspiriert von dir
geh ich jetzt direkt mal
die Mandeln einweichen 😘
Hallo Bonnie Belmon, hast du es mit Mandeln ausprobiert? Würde mich wirklich sehr interessieren ob es geklappt hat :) vielen Dank für die eventuelle Antwort :)
super
:))))))) *** THX Gruß Andrea Ohlala
Tolles video 😍 du bist so sympathisch
Hast du eine idee was man statt cashew nüsse nehmen könnte?? 😀😅
Complimenti piatto classico italiano 😎👍
Da ich für mein Leben gerne Mozzarella mit Tomaten und Basilikum esse, bin ich unglaublich froh, dass ich hier ein veganes Rezept dafür gefunden habe. Heute Mittag war es dann soweit und was soll ich sagen? Es ist unglaublich , aber wahr! Dieser Mozarella schmeckt einfach fantastisch:-) DANKE! Eine kleine Anmerkung habe ich---man braucht einen wirklich guten Mixer, denn die Masse ist in der Verarbeitung sehr zäh. Mein kleiner Mixer hat es fast nicht geschafft.
Eigenartigerweise ( ich habe mich genau nach dem Rezept gehalten) ist mein Mozzarella flüssig geblieben 😢...was ist da schief gelaufen?
Falls jemand so eine kleine Form sucht ....bei Ikea in der Kinderabteilung gibts für die Puppenküche so kleine Schalen aus Keramik.
Hallo zusammen! Ich weiß nicht ob jemand schon was zum überwachen mit diesem Käse gesagt hat. Habe es gerade auf einem Toast mit nur Tomate einfach mal ausprobiert u in die Micro gestellt, super zerlassen u im Backofen wird er bestimmt auch noch braun. Heute Abend gibt es Pizza, juhu 😉
Ja, top... es funktioniert gut ... habs auch schon probiert :))) Gruß Andrea
Cashewkerne werden jetzt über Nacht eingelegt. Schon das zweite Rezept was ich von dir nachmache, an einem Tag. Du motivierst mich wirlich dazu das alles auszuprobieren. Dankeschön dafür!
Nachtrag: Es hat nicht funktioniert, war wohl zu viel Flüssigkeit. Auch der Geschmack ist nicht sehr gut, muss wohl mehr Würze dran. Habt ihr Tipps wie ich das noch retten kann? Gerade ist es viel zu flüssig.
Mein Mozzarella auch!😢...ich denke, mehr Flohsamenschalen oder Nüsse....reingeben
Genial! Danke Dir für diese geniale Käse Alternative- das werde ich nach machen! Das müsste mit den Cashewmus aus dem Glas auch klappen, oder? glg
Liebe Elena, gerne !! Es ist so mega lecker :) Nein ich glaube aber nicht, das es dem Mus funktioniert !! Außerdem ist das Mus ja schon verarbeitet und hat Zucker etc. dazu gesetzt ... ich mache viel mit Nusspasten aber diesen Mozzarella würde ich lieber mit den Cashewkernen machen ... aber probiere es und sag mir bescheid ... vielleicht funktioniert es ja ! :)))) Gruß Andrea Ohlala
Hallo. Erst seit paar Tagen dabei und meine sonst in Stein gemeisselten Nichtveganer essen ohne Ende😂Heute Mozzarella versucht. Genial. Nur sag mal bitte die " Flöhe" einweichen. MIT WIE VIEL WASSER DAS ES AUCH ABBINDET? Lieben Dank im Voraus und bleib ganz sicher Stammgast Ulla
Ich finde die Mozzarella superfein. Kombiniere sie in den Wintermonaten (ohne Tomate) einfach mit einem "olio di limone" etwas Salz und Orangenpfeffer
Fantastisch erfrischend auch auf einem Antipastiteller
Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe meinen Käse gerade fertig gestellt. Mein Blender hat es nicht geschafft die Nüsse richtig klein zu bekommen, ich hätte dann mehr Wasser nehmen müssen und das war mir zu riskant( ich möchte ja keine Suppe essen😀) Aber Käse mit ein bisschen Biss ist auch nicht schlecht😁
:) gerne :))) und bitte die Nüsse sehr lange einweichen .... auch gerne über Nacht ...... dann geht es besser die Flohsamen machen ja die Konsistenz .... viel Spaß Andrea
Einfach Super! Und das sagt eine, die eigentlich gar keinen Mozzarella mag! Ich hab übrigens einfach meinen Mixer auf den Kopf gestellt und die gesamte Masse ist als ein kompakter Klumpen herausgefallen. Allerdings habe ich 1 TL mehr von den Flohsamenschalen genommen.... Anschliessend meine Hände mit Öl eingerieben und Kugeln geformt. Heute abend werd ich "Mozzarella alla Andrea" servieren. Ich bin sehr gespannt, was meine nicht-vegane Familie dazu sagt. Danke für deine tollen Videos, liebe Andrea: ich habe so viel von dir gelernt!
Hallo Andrea du bist wirklich der Burner, ich schaue seit einigen Tagen nur Videos von dir und kann nicht genug bekommen. Ich würde den Käse sehr gerne nachmachen aber was bitte ist der Blende für ein Gerät. Ich hoffe ich kann den Käse auch machen wenn ich diese Maschine nicht habe. Bitte melde dich . Danke Angelika
Huhu habe gestern nach den angebenen Mengen den Morzarella gemacht und ich würde die Wassermenge reduzieren meiner ist wie Pudding.
du bist in jeglicher Hinsicht
en äääch lekker Mädsche 😘
irre,ich freu mich schon darauf diesen zu machen.bisher hatte ich immer den von md vegan(auch fräuterquark)gemacht,auch sehr lecker.aber wieder einmal ein neuen probieren macht ja auch spass.hihi und ein großstadt beton neubau mensch bin ich auch.ps,deine küchentür ist ja mega^^...glg
:))) ja genau ... immer etwas neues ausprobieren ..macht Spaß Gruß Andrea
und das schönste für mich mit ü 50j,mir hat von anfang an alles geschmeckt (bis auf brottrunk und apfelessig) und einiges kenne ich noch aus meiner kindheit bei oma(und die war nicht vegan oder so).lg :-)
Ach wie toll SUPER :))) Gruß Andrea Ohlala
Hallöle Andrea, bin letztens auf die Idee gekommen als Anfänger in der Veganen Küche fürs Silvester Raclette veganen Käse auszuprobieren und bin auf deine beiden Käsesorten und deinen Kanal gestoßen. Freu mich schon richtig wie die schmecken am Sonntag :D.
Du hast nicht zufällig ein Rezept für einen veganen Ziegenkäse?
Übrigens find ich super wie gut du alles erklärst, z.B. mit dem Agar Agar, als Anfänger ein super Tipp 👍.
Ich finds echt Top wie du strahlst, offen und gut gelaunt bist, sieht man leider nicht so häufig, da macht es einfach noch mehr Spaß deine Videos anzuschauen, ich werde wohl mich die nächsten Wochen mit deinen Rezepten eindecken damit das neue Jahr gleich noch frischer und gesünder erstrahlen kann ;).
Hallo Lessy, Danke ** ... ich werde demnächst noch mehr vegan Käserezepte machen !!! Ich bin allerdings nicht ganz sicher ob der Mozzarella richtig ist für Raclette ... ich habe es selber noch nicht ausprobiert... eine haben den Käse schon überbacken... das hat super geklappt ... als gib bescheid wie es geworden ist :) Gruß Andrea ohlala Guten Rutsch **
Also ich habe es versucht, er eignet sich tatsächlich nicht wirklich zum überbacken, im Sinne von, er zerfließt nicht. Aber geschmeckt hatte es trotzdem, auch als Tomaten Mozzarella Salat ;) ! Eine Freundin meinte sogar, dass er sogar besser als der gekaufte Vegane Mozzarella schmeckt und eine die sich nicht vegan ernährt, konnte bis auf das er etwas grobkörniger war, keinen Unterschied vom Geschmack her erkennen. TOP!!! Danke für das tolle Rezept! Ach und ich bin gerade an deinem Aloe Vera Gel, dem Dinkel Shampoo und dem Aloe Vera Blatt Anwendungen dran, also am ausprobieren :D
Hallo Andrea, tolles Rezept. Was nimmst du denn für einen Mixer? Ich habe den Mozarella Käse mit dem Zauberstab mixen wollen aber ich denke ich muss in einen Mixer investieren. Wollte wissen, was du da empfiehlst. Vielen Dank, Chris
Danke für das tolle Rezept. Muss ich unbedingt mal probieren. Aber ich denke, dass er auf einer Pizza nicht schmilzt. Oder?
und hast du es ausprobiert? :)
Vielen Dank für das super Rezept! Wo bekomme ich denn so eine große Tüte Cashewnüsse her? Die sind doch bestimmt ohne Salz und Zusätze ? LG
Hallo Andrea, welchen Blenden hast du im Video benutzt?
Liebe Grüße
Hallo liebe Andrea, hab dich gerade "auf you tube "entdeckt" und bin total begeistert!!Erlaube mir bitte eine dilletantische Frage, aber wo biite, finde ich deine Infobox mit der Zutatenliste?
Hallo liebe Andrea,
welche Alternativen könnte ich für die Cashews nutzen? Würde meinen Freund gerne mit veganem Essen überzeugen, nur hat er leider eine Nussallergie.
Sonnenblumen kerne gehen ... der "Käse" wird dann aber grau ::::: Gruß Andrea
Hallo Andrea, ich bin Neu bei denem Kanal und habe gleich eine frage, wie lange hält dieser Mozzarella Käse? Ich finde dich ganz klasse.👍👍👍
Liebe Andrea!
Erstmal danke für dieses tolle Video! Echt TOP!
Hätte noch eine Frage zu deinem Rauchsalz! Bist du so lieb und verrätst mir welches du verwendest?
Daaaaaaanke :-)
Herzlich Rosa
Liebe Rosa, vielen Dank :)))) ich nehme im Moment dieses hier amzn.to/2rg3hje ist lecker Gruß Andrea
supi :-)! danke dir
GÜße
gerne :))))
Hallo Andrea,
ich habe mich sehr über das Rezept gefreut. Zufällig habe ich noch ganze Flohsamen da, weißt du ob das auch damit funktioniert?
Hallo sandhexe2, ich würde sagen es funktioniert nicht ... es wird nicht so eindicken..... du könntest aber vielleicht versuchen,sie zu mahlen.... falls dein Mixer das schafft und dann könntest du es probieren... ich mache ihn immer mit den groben Flohsamenschalen von Urkronland ... damit wird es am besten... Gruß Andrea Ohlala
Super Rezept...
Was mich auch interessiert..
Wie ist die Schmelzeigenschaft??
Kann man diesen "Vegarella" 😘 auf Pizza legen und überbacken??
Danke im Voraus für eure oder von - dir liebe Andrea - Antworten
war super lecker, hab noch Paprika edelsüß dazu gegeben mhhhhhhh
Hi, ich hab deine Nozzarella (Mozzarella) gemacht, ich find ihn so ganz gut. Nur noch mal ne frage, wie bekomm ich das glibrige von den flohsamen Weg... (Weil Mozzarella ja ehr "faserig"... oder zupfbar ist...) ich hoffe du verstehst was ich meine. Ich bin kein veganer, ich liebe Alternativen 👌🏼
Ansonsten weiter so 👌🏼 deine Noberwurst werd ich auch bald ausprobieren. Lieben Gruß
ich habe mir bis jetzt immer echten Mozarella selber gemacht das ist ein himmelgroßer Unterschied zu den gekauften. Ich bin da schon noch sehr skeptisch was den veganen Mozarella betrifft aber ich werde es ausprobieren bis auf Kaskernnüsse habe ich alles da. Du hast mich ja schon mehr als einmal mit Deinen Rezepten ins staunen gebracht.Könnte man das auch aus Mandeln oder anderen Nüssen machen?
... habe es bisher nur so ausprobiert ..... kann ich nicht sagen :)
Tolles Video☺️ mich würde interessieren wie dein Mixer heißt?🤔
Hallo Sina, ich habe einen Von Vitamix ! Gruß Andrea Ohlala
Hey meine Liebe...sag mal wie lange hält sich denn der Käse? Glg aus Kärnten 🐞
Hallo liebe Andrea,eine Frage habe ich.Kann ich auch Sonnenblumenkerne statt Cashew benutzen oder die Hälfte Mandeln und die andere Sonnenblumenkerne?
... ja, habe ich auch schon mal probiert wird von der färbe aber eher grau ... schmeckt aber trotzdem ... solltest es gut abschmecken ... ein bisschen anders wird es schon :)))) Gruß Andrea
Hallo Andrea,
Ich bin sehr begeistert von all deinen tollen veganen Ess-Ideen.
Ich hab mich auch sehr über deinen Harzer gefreut, finde jetzt aber das Video nicht dazu... Kannst du mir da weiterhelfen?
LG Ulrike
Wo nimmst du nur die vielen Ideen her ? Du bist spitze.
Schmeckt das ähnlich wie käse mit Milch? 😇 Echt tolles Video!
Hallo Tribute Von panem, Danke , freue mich, dass dir das Video gefällt ! Ja, schmeckt so und sieht so aus und dann noch es doch noch besser ! :))) Gruß Andrea Ohlala
Ich kenne den "Mozzarella" schon seit längeren und esse ihn sehr gerne. Ist dein Süßkartoffelkäse-Rezept zufällig von rawberryvegan? Wenn ja, dann würde ich das auch schon kennen. Ebenfalls sehr lecker. ^^
Hey Chrissy me, freut mich, dass du den Käse schon kennst - es gibt einige die haben noch nie davon gehört.... die Rezepte ähneln sich ja alle etwas ... Wo der Ursprung her kommt weiß ich nicht mehr ... es ist Süßkartoffel, Flohsamenschalen, AgarAgar, Nüsse... und Gewürze etc. Gruß Andrea Ohlala
Der Käse ist mega lecker,aber du kannst den Schritt mit dem Einweichen des Flohsamens überspringen und gleich alles im Mixer verwursten.Das spart Abwasch und das Ergebnis ist das Gleiche :-)))
Gut sind auch geschälte Hanfsamen,die enthalten gute Öle und sind glaube ich auch aus Europa und nicht aus Übersee.
Schönes Wochenende!
OK, super ... dann mache ich das nächste Mal :))) Gruß Andrea Ohlala
Heute morgen habe ich den "Käse"einmal mit Chashewkernen gemacht,Das Ergebnis ist schon cremiger und schmeckt super.
Wünsche dir einen schönen Sonntag. :-)
Super Danke ... wünsche dir eine schöne Woche :))) Gruß Andrea Ohlala