Обзор Puck Screen | Как повысить стабильность экстракции эспрессо

В этом видео Николай расскажет про использование металлической фильтр-сетки Puck Screen, которая позволяет сделать экстракцию кофе более равномерной. Он проведет эксперимент с приготовлением эспрессо с Puck Screen и без него, рассчитает процент экстракции и сделает выводы.
Записывайтесь на наши тренинги: school.russianbarista.ru
Таймкоды:
0:00 Рекламная интеграция
01:30 Что такое Puck Screen
02:52 Опыт использования
03:46 Рубрика: эксперименты
04:10 Эспрессо без Puck Screen
04:20 Эспрессо с Puck Screen
04:49 Дегустация
05:21 Расчет экстракции
07:24 Вердикт
Поддержать канал:
Patreon (за пределами России): / russian_barista
Boosty (из России): boosty.to/russian_barista