Купила делонги, решила изучить что к чему, посмотрела канал, пожалела, что не купила Анну или Аниту. Посмотрев ещё ролики обрадовалась, что не купила Анну или Аниту, тк по любому надо было покупать Элизабет. Потом посмотрела обзор Бьянки, думаю хорошо Элизабет не купила) Надо же Бьянку покупать, Погуглила цену на Бьянку и решила вернуться к самому началу, поиску рецептов для делонги)))
Сейчас за 207 т.р. бывает только может за такие деньги уже и совсем профи купить Я кстати бывший владелец anita такого хорошего эспрессо как в ролике я добиться так и не смог но все равно очень вкусно
У меня Bianca уже 2 года и ожоги я ни разу не получал. Машина шикарная во всех смыслах. Я буквально всем доволен и вообще минусов не вижу. Пользуюсь каждый день.
Спасибо. Отличное видео. Посмотрел, послушал и...испытал снова те эмоции которые были при первом опыте работы на ней!!! Супер Андрей!! Снова как в первый раз!!! Удачи нам счастливым обладателям сего Чуда!!)))
Месяц назад сделал себе подарок на день рождения - Бьянку 3-ей ревизии. Согласен со всеми выводами! Как раз - из "упоротых (в хорошем смысле)" - цитата из ролика выше: до этого был Оскар 2 (с модами) и есть Павони (тоже с модами). Один совет: можно питчер держать в правой руке, хоть паровик и находится слева. А руку можно упереть в дерево портафильтра - так легче контролировать уровень и позицию. Успехов в разивитии канала! Посмотрел выпуск с удовольствием!
это нюансы всех машин на е61, долгое время прогрева 20-40 минут, торчащий раскаленный кусок металла. За желание иметь е61 приходится чем-то расплачиваться. В этой машине пожертвовали шириной поэтому и тесно все расположено. Все-таки на рабочую температуру она выходит минут через 15, и это еще очень хороший показатель. Чтоб не выравнивать помол купите норм автоматическую кофемолку с антикомкованием и аккуратно насыпающую помол горкой в холдер, и все выравниватели с разравнивателями можете выбросить. Не упомянули про обслуживание е61, что ее надо регулярно разбирать и смазывать
Смазывать там не обязательно ничего, это больше для любителей все смазывать)). В домашних условиях ему ничего не будет, а даже если и счешется это будет через пару десятков лет, там можно и новый купить и просто поменять. Чем каждый раз разбирать и смазывать.
12:40 какой крема 😍😍 У меня на Lelit anna тоже отличный, с Tasty Coffee, но все равно не такой, от чего может быть? P.S. - очень не хватает сравнения с вашей Lelit Elizabeth!!! (они если не ошибаюсь +- одинаковой ценовой категории) P.S.S: 12:56 - как долго она живет в таком "глянцевом" состоянии?)) У меня прожила максимум пару месяцев - капли воды (фильтрованной) оставляют на таком покрытии белые следы, протираю мягкой тряпочкой влажной - и все равно остаются царапки, так что за пол года она теряет этот кайфовый внешний вид((
Пользуюсь Bianka v3 два месяца. В день 2-3 эспрессо + 1 молочный. Не знаю, может везёт, никогда не обжегся… Согласен, единственное неудобство, смазка E61. А так, машина бомба, полностью согласен с ведущим.
Вот тоже загорелся. Сейчас Элизабет. Можете подсказать по размеру машины? Насколько понимаю, Бьянка больше. Размер для меня критичен. На сайте указано 29x48.5x40 см. Это у установленным сзади отсеком для воды или нет? Какого размера этот отсек?
@@alexeyrozhnov9501 только что перемерил свой. Результат такой: машинка без бочка - ширина 29, высота 38, глубина 40. Сам бачок ещё добавляет 8.5. У меня сзади тоже место нахватало, поставил с правой стороны. Получилось ширина 37.5.
Свершилось! Теперь я счастливый обладатель Бьянки! Ещё раз спасибо за помощь с размерами. Машина - бомба! Казавшаяся ранее идеальная Элизабет отдыхает в сторонке. Пока мучает маленький вопрос. Рычаг по центру позволяет плавно регулировать «давление», при этом время приготовления напитка может сильно вырасти. До конца не ясно, как настраивать помол для сорта кофе. В первом приближении решил так: установить рычаг для давление 9 бар и добиться выхода 1:2 за 25 секунд. Далее уже отталкиваться от вкуса и играться с давлением. А Вы как настраиваете?
@@alexeyrozhnov9501 Рад за вас, поздравляю 🎉 У меня тактика была такая. Рычаг контроль потока поставил полностью открытым (крайне вправо). Потом ставлю глухой портафильтр, включаем пролив и смотрим давление. У меня по большому манометру выставлена 10 бар. Методом проб и ошибок опыт показал что при 10 на главном, на реальной кофе таблетки (18-19 грамм), на манометре группы, получается 9 бар. Когда с давлением разобрался , потом подбираю помол чтобы на выходе получить 1:2 за 23-25 секунд (без предсмачивания). При током раскладе потом можно и играться с предсмачиванием 5-7 секунд, и на выходе получить 1:2 за 30-33 секунди. Что тоже вполне приемлемо. Успехов с регулировками 🫠
Доброе время суток! Подскажите купил Бьянку после Сильвии. Заметил следующие, двойная карзина 16 - 18грам. Если загружать меньше 18 грам то пользуясь родным темпером не получается хорошо сделать таблетку. Темпер упирается в сужение карзины и после пролива таблетка получается влажной. Если загружать 18 -19грам то все работает хорошо.
Тоже рассматриваю её в будущем, как переход на другой рожок. И уже понимаю, что это будет последняя покупка и на постоянку. Я не знаю, как это описать, но это просто лябоф, миндальная связь, это взаимное притяжение😌
Ну не знаю я в конечном итоге пришел к покупке кофеварки с настройкой профилями давления, во многом из-за того что понимал что рано или поздно наиграюсь с ручным управлением. Если уж выбирать я бы посмотрел на Rocket R nine one, по функционалу близко к идеалу. Если хочется только ручная и без Е61 то есть Слэйер, Мерзокко GS3 и у Синессо анонсирована модель на осень.
Добрый день.Вопрос. Я слышал ,что на некоторых машинах есть таймер для отключения пролива. Получаеться если есть рычаг то не может быть автоматического отключения?
@@PerfettoCoffee Безусловно за такую цену не купишь и напрямую в РФ никто не отправит. Но можно транзитом через Казахстан, все равно будет прилично дешевле
Спасибо за прекрасный обзор, оплатил сегодня заказ на Бианку версии 2, она в Канаде значительно дешевле сейчас, распродают её, чтобы версией 3 спокойно торговать:-)
Спасибо за видео. Я купил версию 3 это действительно кайф, но есть вопросы где найти полную инструкцию и зачем форсунка дополнительная ( не для взбивания молока а для игольчатого крана видимо)
Как хотел Бьянку, но как раз открытая группа отпугнула. Взял Элизабет, доволен. Успел из Германии заказать осенью. А темпер можно на ярмарке мастеров заказать, до сотых мм токарь выдерживает и стоит в 5 раз дешевле.
По мне так всю порцию негодования по поводу горячей группы и ожогов надо направить в себя. За 2 месяца владения бьянкой ни одного не то что ожога, а даже неприятного ощущения. Я просто ее не касаюсь и все. Это явно раздутая в ролике проблема. Пока значения температуры мигает нельзя готовить эспрессо. Машина нагревается за 15 минут потому, что сначала она нагревает воду в кофейном бойлере до 120 (плюс значения офсета) а потом снижает до установленной. Если начать готовить при мигающих цифрах, можно приготовить кофе на пару :)
Доброго времени суток! После таких ....... эмоций, и в правду хочется пойти за данным счастьем. Но хотел бы спросить, у нас доступнее ECM Synchronica. Будет ли столько же кайфа от этой модели? Спасибо.
Интересно, а каково все это блестящее хромированное великолепие чистить? Тоже кайф ловишь или задолбывает и потом стоит зачуханный? Я вот тоже приглядываюсь заранее, что купить потом, когда созрею. Я так понял для, дома нужно брать или однобойлерник или двухбойлерник. Теплообменники слишком неудобны для домашнего использования, они хороши для кофейни. Если любишь капуччино, то только двухбойлерник. Если хороший двухбойлерник и не жалко финансы, то бьянка или rancilio silvio pro x. Тоже хорошая тачка. В бьянке значит очень неудачно расположен рычаг, это грустно.
Огромное спасибо за это видео! Был на перепутьи, думал брать Аниту и понимаю, что почти сразу же захотел бы чего-то большего для экспериментов. Посмотрел ваш ролик, купил и.. теперь доволен как слон. Согласен со всеми недостатками (без комментариев, берегите пузо, горячо!) Я только учусь готовить эспрессо, но Бьянка хороший учитель и прощает многие ошибки и, думаю, позволит многому научиться. Ещё раз спасибо за ролик: смотрю на свою кофемашину, вспоминаю позитив, который струится из автора на протяжении всего ролика и осознание, что есть ещё кто-то, кому она также нравится добавляет ко вкусу не меньше, чем сам кофе и внешняя эстетика!
большая просьба сказать пару слов об обслуживании Е61 на домашнем рожке, кофиза или нет как часто и сколько, что там смазывать.. информации на этот счет крайне мало.. сам недавно приобрел La Pavoni Evolution и тоже жгусь периодически об группу, компоновка там 1в1 стимер надо было делать справа имхо, но тачка крайне радует и внешкой и качеством напитков вообще интересны взаимоотношения брендов Lelit Pavoni Rocket один завод? один хозяин? или просто в Италии не так много мануфактур и все строят на одной компонентной базе..
@@MichaelZuskin Все таки бариста. Хорошее кофе тоже можно угробить, а более--менее приличное кофе я вытяну и на воронке. Что, естественно, не отменяет важность качества самого кофе.
@@MichaelZuskin машина машине рознь. На одном - да, на другом - придется потрудиться. . На этом все. остаюсь при своем мнении, а вы на своем, Имеете право. ))
Обращение к автору! Попрошу вас сделайте детальный обзор как регулировать как пользоваться как настроить Ледит Бьянку Я купил её в паре с Eureka mignon Libra как первый опыт и очень нуждаюсь в вашем профессиональном совете!!!!
Скажите пожалуйста, вот у меня кофемашина Rocket Mozzafiato Type R ( кстати тоже бесшумная). Так вот такой вопрос , вижу что вы выставляете температуру + 95 С. Я так понимаю ( согласно моей инструкции , а также при просмотре некоторых видео марок моей машины на ютубе видел как устанавливают температуру + 121 С, ) и показано в инструкции в виде таблицы из двух столбцов , что выставляют температуру +121 С в бойлере ,а рядом столбец. что это как я понимаю соответствует завариванию воды + 95,1 С. Т.е. для примера. - ниже строкою там указано +120С и + 93.6 С, а выше строкою +122 С и + 96.08 С. Одна из цитат по одно и многобойлерным машинам ( это на страницах интернета) : "В основном температура воды в бойлере поддерживается в районе 110 -130 ..." Так вот у меня возникает вопрос , какую температуру нужно задавать правильно ?
У вас машина - с теплообменником: выставляя температуру внешнего контура, меняете температуру внутреннего. В Бьянке - 2 отдельных бойлера, тут можно выставлять температуру напрямую.
Так это... Презерватив из какой термостойкой резины надеть на группу. Конечно, не так круто, но зато безопасней. (Силикон термостойкий, если что... Можно, наверное, тупо трубкой обмотать). Допилинг, это святое.
Пожалуй ещё один небольшой минус в том, что время от времени после чистки, группу надо разбирать и смазывать смазкой, чтобы не скрипела, а в остальном классная кофеварка, сам пользуюсь такой с марта месяца! И да, если обожглись, то сразу руку под холодный кран на пару минут-реально поможет🥶 Удачи✌️
@@konstantin_krsk4798 У меня обычно после двух чисток kafizoi рычаг начинает туго ходить, приходится разбирать и смазывать. Но это не такая уж и проблема! P.S. После чистки проливаю целый бак воды, чтобы вымыть остатки и всё равно требует смазки.😂
Смазывать ту группу не нужно, профили давления и время задавать можно заранее. По мне так предпочтительнее вариант кто хочет иметь возможность играть с давлением, но не работать с ним постоянно в ручную.
Андрей, могу красный носок из мягкой резины напечатать, жалко ваши руки ) Хипстерский красный цвет. И да, денег не надо, как поддержка канала пойдет, только размеры нужны. Хотя прятать такую красоту - так себе.
Был 2 года очарован Lelit, владел Kate, но после покупки Bezzera Duo mn понял что выбирать между Lelit и Bezzera, Rocket, ESM пользуясь авто терминологией как выбирать между Логаном и Audi BMW Mercedes.
Здравствуйте! Подскажите, какой фактический размер? На сайте производителя указано 29x48.5x40 см. Только непонятно, это с установленным резервуаром для воды или без него? (пытаюсь понять, насколько отличается размером от Елизабет. Задумался поменять, только боюсь на стол не влезет).
Здравствуйте, я приобрёл кофемашину lelite bianka v3 новую, пробовал и помол кофе и температуру регулировал,но подача пролива выше 4 бар неподнимается. Кто знает подскажите пожалуйста что где отрегулировать. Буду весьма благодарен. Спасибо Все и приятного кофе пития.
С большим интересом смотрел, спасибо! А можно обзор кофемашин и кофемолок BORK? Вы о них упоминаете порой с явно негативными коннотациями, но без конкретики. Спасибо
Так отрицательные интонации из-за того, что у борка/бревиля нагревательным элементом является проточный термоблок (как например, в Делонги Дедика и ей подобных) и соответственно термостабильность, и соответственно результат в чашке будет такой же. И при этом стоит борк даже дороже относительно дешевых теплообменников (Таких, как Экспобар Пульсер и Лелит Мара). Я уж молчу про однобойлерные кофеварки, которые и дешевле теплообменников. и результат в чашке они дадут сильно-сильно лучше чем эти борки и Делонги (Как раз из-за термостабильности, на которой играют законы химии и физики, участвующих в процессе приготовления кофе) Не стоит борк своих денег, очень мягко говоря
@@serdzhio.ravioli самое дешевое, что видел из борк - под 90 тысяч рублей. К примеру, Лелит Анна однобойлерник, без ПИда стоит 53 тысячи рублей, с ПИДом - за 60 тысяч
Подержите Борк в руках и вы сразу поймёте, что она не стоит своих денег. Просто доверьтесь своим ощущениям. Там всё блестит но всё тоненькое. Как консервная банка.
У меня vbm domobar junior, два бойлера, вибропомпа, по большому счету те же ощущения уже 4е года. Глупо спорить, что он не уступает Бьянке, конечно уступает. Но если буду менять, то только в другом жилье с возможностью подключения к канализации и водопроводу. В остальном просто не вижу смысла, кстати обжигаюсь очень редко, возможно координация движений с детства развита получше, хотя в целом наличие огромных горячих элементов это не "юзер-френдли"
Eureka (которая с держателем под портафильтр), любая кофемолка из линейки DF тоже прекрасно подойдет (DF54, 64 gen.2, 64V, 83, 83V - зависит от нужного функционала и вашего кошелька), либо Varia VS3 - тоже под эспрессо ее хвалят
Скажите пожалуйста, у себя в стране нашел в одном интернет магазине Lelit Mara (PL62X) за 600 евро, она действительно столько стоит, или в чем может быть обман? Сам интернет магазин давно существует и довольнатки неплохой. Бывают ли подделки например?
@@rougeandr lelit anna на том же сайте около 700 евро, а Lelit Mara (PL62X) около 600 евро, вот и подумал может там или брак или возвращали обратно, подозрительно низкая цена. Хотя сам интернет магазин уже лет 10 у меня в стране. Gaggia брал за 350 евро и поэтому удивился такой низкой стоимости.
Хочу заметить что у моей Elizabeth (я с ней уже больше года) группа то же горячая, ребенок может обжечся. И кстатии доплатил ли бы я до бьянки? Наверное нет, Элизабет полностью покрывает все потребности) Кстати спасибо Андрею в помощи выбора кофеварки))
Вы пересмотрели свое мнение по поводу разравнивателей кофе (или как там они называются)? В каком-то ролике вы говорили, что это херня, толку нет, лучше скрепкой или зубочисткой.
Ахахахах) тоже согласен с автором на счёт группы. Сам работаю на faema e61 4-х групповой и первые 4-5 месяцев правая рука была в нескольких ожогах постоянно. Сейчас, уже спустя год, редко, раз в 2-3 месяца могу обжечься, не более
А ни у кого не было такого, что бьянка стабильно одну и ту же сторону рожка проливает хуже чем другую? Можно ли что-то самому подшаманить? Или нужно в ремонт нести?
Скорее всего ты что-то неправильно делаешь. Если присмотреться вода выходит из одного отверстия и равномерно пролетает эту вот сеточку. Если делаешь всё правильно но всё ровно получается неровный пролив, скорее всего машина наклонена.
Марза используется в первую очередь в кофейнях с малой проходимостью и там она себя чувствует хорошо. А эту машину бы не поставил бы, т.к. слишком большая вероятность производственных травм. Для дома вероятно топ.
я вот левша(левши меня поймут) я консерву открываю левой а банку держу правой... на гаджии кран справа и как принаровиться правой рукой держа питчер и левой рукой тянуться к крану (((( р ррр бесит неужели нельза как на той же Карезе спереди кран впендюрить
Андрей что лучше взять домой в большую кухню дорогую машину типа Бьянка или промышленную кофемашину типа как в кофейнях стоят цена то одинаковая думаю или нет?
Уверен, что Бьянка очень хороша, как кофеварка, но она нужна только гикам от кофе. Как везде и во всем - профи покупает гаджеты из своей области с оверпрайсом и оверфункционалом. И главная эмоция - не то, что она готовит суперкофе, а то, что она у тебя ест и она очень крута.)
Судя по всему нужна перчатка. В любом случае лучше обжечься, приготавливая кофе на такой шикарной машине чем как я, обжигаться об советскую гейзерку, которая течëт и в которой нет клапана
не понимаю почему постоянно в пример приводится великолепная прима - она и выглядит совершенством, и реально классная - ее используют для контроля качества.
Уважаемый, это мой опыт эксплуатации, а не обьективный обзор. И да, написать такое, это как написать гоняю по встречке 150 км/ч, но еще не разбился. Сам факт горяенного торчащего куска металла - это не безопасно для дете, раз, у меня она стоит на углу, в моем офисе в другое место не поставить, что увеличивает возможность соприкосновения и без работы с ней, и в целом если дома есть дети, это тоже не очень классно. И да, я сказал в обзоре, что я неуклюжий, но как это сам факт наличия торчащей группы отменяет?
@@PerfettoCoffee Справедливости ради, Андрей, дома еще бывают и горячие плиты и чайники, по которым вообще не скажешь, что они в данный момент горячие. Дети быстро учатся.
Купила делонги, решила изучить что к чему, посмотрела канал, пожалела, что не купила Анну или Аниту. Посмотрев ещё ролики обрадовалась, что не купила Анну или Аниту, тк по любому надо было покупать Элизабет. Потом посмотрела обзор Бьянки, думаю хорошо Элизабет не купила) Надо же Бьянку покупать, Погуглила цену на Бьянку и решила вернуться к самому началу, поиску рецептов для делонги)))
Таки Андрюха тут сразу написал про цену Бьянки в 230 т.р.
@@serdzhio.ravioliв dns 313 тыщ по предоплате) Подорожала
вы прямо мою жизнь описали 😄
Сейчас за 207 т.р. бывает только может за такие деньги уже и совсем профи купить
Я кстати бывший владелец anita такого хорошего эспрессо как в ролике я добиться так и не смог но все равно очень вкусно
Прошел путь от Делонги через Анну и Викторию до Элизабет. Большего не желаю и всем советую :)
Смотрю видео и пью капучино который приготовил в Делонги за 5тыщ
Пью и представляю что приготовил его в Lelit Bianca😂
У меня Bianca уже 2 года и ожоги я ни разу не получал. Машина шикарная во всех смыслах. Я буквально всем доволен и вообще минусов не вижу. Пользуюсь каждый день.
Очень теплое, приятное видео
Спасибо за то что есть такой человек на русском ютубе
Вы просто красавчик!
Спасибо. Отличное видео. Посмотрел, послушал и...испытал снова те эмоции которые были при первом опыте работы на ней!!! Супер Андрей!! Снова как в первый раз!!! Удачи нам счастливым обладателям сего Чуда!!)))
Ничего непонятно но очень интересно) люблю ваши ролики утром под кофе употреблять )
Месяц назад сделал себе подарок на день рождения - Бьянку 3-ей ревизии. Согласен со всеми выводами!
Как раз - из "упоротых (в хорошем смысле)" - цитата из ролика выше: до этого был Оскар 2 (с модами) и есть Павони (тоже с модами).
Один совет: можно питчер держать в правой руке, хоть паровик и находится слева. А руку можно упереть в дерево портафильтра - так легче контролировать уровень и позицию.
Успехов в разивитии канала! Посмотрел выпуск с удовольствием!
это нюансы всех машин на е61, долгое время прогрева 20-40 минут, торчащий раскаленный кусок металла. За желание иметь е61 приходится чем-то расплачиваться. В этой машине пожертвовали шириной поэтому и тесно все расположено. Все-таки на рабочую температуру она выходит минут через 15, и это еще очень хороший показатель. Чтоб не выравнивать помол купите норм автоматическую кофемолку с антикомкованием и аккуратно насыпающую помол горкой в холдер, и все выравниватели с разравнивателями можете выбросить. Не упомянули про обслуживание е61, что ее надо регулярно разбирать и смазывать
Смазывать там не обязательно ничего, это больше для любителей все смазывать)). В домашних условиях ему ничего не будет, а даже если и счешется это будет через пару десятков лет, там можно и новый купить и просто поменять. Чем каждый раз разбирать и смазывать.
Спасибо, что поделился своими мыслями, поюзав машинку более месяца!
Смотрел этот обзор уже точно более 5 раз. И, видимо, посмотрю еще. Вот такие же эмоции вызывает у меня Bianca.
12:40 какой крема 😍😍
У меня на Lelit anna тоже отличный, с Tasty Coffee, но все равно не такой, от чего может быть?
P.S. - очень не хватает сравнения с вашей Lelit Elizabeth!!! (они если не ошибаюсь +- одинаковой ценовой категории)
P.S.S: 12:56 - как долго она живет в таком "глянцевом" состоянии?)) У меня прожила максимум пару месяцев - капли воды (фильтрованной) оставляют на таком покрытии белые следы, протираю мягкой тряпочкой влажной - и все равно остаются царапки, так что за пол года она теряет этот кайфовый внешний вид((
Для дома Бьянка - это максимально возможный идеал. 👍
La Marzocco Linea Mini так не считает))
@@vorobeyyМой карман, увидев Бианку за 3400 баксов и Мини за 5900, так не считает.
@@HasanBasriy так речь шла о максимально возможном варианте) Бьянка классная машина, но не максимально возможная просто))
@@vorobeyyа что в Мини лучше чем в Бьянке?
@@HasanBasriyЕсли в декабре цена Бьянки осталась 230 т.р., то по курсу на вечер 07.12.2023. это уже $2484.
Красивая, не 685я конечно, но красивая😁😁. Спасибо за видео, интересно было послушать лично для себя.
Пользуюсь Bianka v3 два месяца. В день 2-3 эспрессо + 1 молочный. Не знаю, может везёт, никогда не обжегся… Согласен, единственное неудобство, смазка E61.
А так, машина бомба, полностью согласен с ведущим.
Вот тоже загорелся. Сейчас Элизабет.
Можете подсказать по размеру машины?
Насколько понимаю, Бьянка больше. Размер для меня критичен.
На сайте указано 29x48.5x40 см. Это у установленным сзади отсеком для воды или нет? Какого размера этот отсек?
@@alexeyrozhnov9501 только что перемерил свой. Результат такой: машинка без бочка - ширина 29, высота 38, глубина 40. Сам бачок ещё добавляет 8.5. У меня сзади тоже место нахватало, поставил с правой стороны. Получилось ширина 37.5.
@@gatis.celvedis Спасибо!
Свершилось! Теперь я счастливый обладатель Бьянки!
Ещё раз спасибо за помощь с размерами.
Машина - бомба! Казавшаяся ранее идеальная Элизабет отдыхает в сторонке.
Пока мучает маленький вопрос. Рычаг по центру позволяет плавно регулировать «давление», при этом время приготовления напитка может сильно вырасти. До конца не ясно, как настраивать помол для сорта кофе.
В первом приближении решил так: установить рычаг для давление 9 бар и добиться выхода 1:2 за 25 секунд. Далее уже отталкиваться от вкуса и играться с давлением.
А Вы как настраиваете?
@@alexeyrozhnov9501 Рад за вас, поздравляю 🎉
У меня тактика была такая. Рычаг контроль потока поставил полностью открытым (крайне вправо). Потом ставлю глухой портафильтр, включаем пролив и смотрим давление.
У меня по большому манометру выставлена 10 бар. Методом проб и ошибок опыт показал что при 10 на главном, на реальной кофе таблетки (18-19 грамм), на манометре группы, получается 9 бар.
Когда с давлением разобрался , потом подбираю помол чтобы на выходе получить 1:2 за 23-25 секунд (без предсмачивания).
При током раскладе потом можно и играться с предсмачиванием 5-7 секунд, и на выходе получить 1:2 за 30-33 секунди. Что тоже вполне приемлемо.
Успехов с регулировками 🫠
Пересел на Бьянку с Делонги EC 685 пару недель назад. С выводами полностью согласен, с их формулировками тоже ))) Шикарный агрегат!
Сейчас тоже 685, основное различие у них в размере. Не у всех влезет на кухню такая большая
Вот это апгрейд! Как впечатления после года использования?
Я как раз тоже перехожу с 685 й
Всё выше, и выше, и выше... Стремим мы полёт буйных цен!✌️👏👍🥁😁
Доброе время суток! Подскажите купил Бьянку после Сильвии. Заметил следующие, двойная карзина 16 - 18грам. Если загружать меньше 18 грам то пользуясь родным темпером не получается хорошо сделать таблетку. Темпер упирается в сужение карзины и после пролива таблетка получается влажной. Если загружать 18 -19грам то все работает хорошо.
Тоже рассматриваю её в будущем, как переход на другой рожок. И уже понимаю, что это будет последняя покупка и на постоянку. Я не знаю, как это описать, но это просто лябоф, миндальная связь, это взаимное притяжение😌
Андрей, добрый вечер! Обзор хороший! Но, ещё один минус, для себя могу выделить, это цена этой машины.
@@АлексейСтудент-е1ж согласен!
Так аналоги же вроде дороже. Может это плюс а не минус
Андрей спасибо за интереснейшее мнение
Спасибо за такой подробный обзор!
То, что искал.
Красивое) Хочу) Даже вожделею) Эх... Пойду кофейку сварю на своей 685й, у которой ещё и бездонник китайский сломался)
я такая же херня)
@@EldarAKAViruS у меня не сломался- у меня его срывает и брыжжет во все стороны :D
@@slepianok ну у меня тоже ничего не ломалось, все работает как часы) ec685 + бездонник+нормальный стример = кайф
Ну не знаю я в конечном итоге пришел к покупке кофеварки с настройкой профилями давления, во многом из-за того что понимал что рано или поздно наиграюсь с ручным управлением. Если уж выбирать я бы посмотрел на Rocket R nine one, по функционалу близко к идеалу. Если хочется только ручная и без Е61 то есть Слэйер, Мерзокко GS3 и у Синессо анонсирована модель на осень.
47кг против 32кг и габариты, не для каждй кухни такой аппарат
@@bobok760 безусловно, даже по размеру Бойлера на мой взгляд он рассчитан на большой поток. Это кстати была одна из причин отказа от 91
Добрый день.Вопрос. Я слышал ,что на некоторых машинах есть таймер для отключения пролива. Получаеться если есть рычаг то не может быть автоматического отключения?
Китайцы бы уже замутили какой нибудь чехол на группу )) из резины как для выпечки используется . Кольцо
Ок, бьянка впечатлила. Какая кофеварка лишина недостатков бьянки?
Обратил внимание на звук, он на порядок лучше!
Цены в РФ - это конечно что то. В немецком интернет-магазине, по текущему курсу Bianca сейчас стоит 98 000р, а Elizabeth 58 000р )
Немецком… мда. Вы серьезно?) таможня и раньше ценник в два раза уведичивала, а теперь это еще и санкционка
@@PerfettoCoffee Безусловно за такую цену не купишь и напрямую в РФ никто не отправит. Но можно транзитом через Казахстан, все равно будет прилично дешевле
@@PerfettoCoffee Откуда в два? За Элизабет заплатил около 8 тыс. пошлину, евро под 80 тогда был.
@@dmitryk4327 речь идет про бизнес. Вы привозили для личного пользования воспользовавшись доставкой негабариного груза
@@PerfettoCoffee Речь и была про личное пользование. Elizabeth, да и Bianca в первую очередь крутой рожок для домашнего использования
Спасибо за прекрасный обзор, оплатил сегодня заказ на Бианку версии 2, она в Канаде значительно дешевле сейчас, распродают её, чтобы версией 3 спокойно торговать:-)
Отлично)) Поздравляю вас)
Напишите, пожалуйта, магазин в котором покупали?))
Спасибо за видео. Я купил версию 3 это действительно кайф, но есть вопросы где найти полную инструкцию и зачем форсунка дополнительная ( не для взбивания молока а для игольчатого крана видимо)
Снимите пожалуйста обзор о том как обслуживается машина,
Чистка, сервис итд
Будем очень признательны
В сети нет ничего на русском (
Один раз в два года в сервис сдаёшь и всё
Как хотел Бьянку, но как раз открытая группа отпугнула. Взял Элизабет, доволен. Успел из Германии заказать осенью.
А темпер можно на ярмарке мастеров заказать, до сотых мм токарь выдерживает и стоит в 5 раз дешевле.
По мне так всю порцию негодования по поводу горячей группы и ожогов надо направить в себя. За 2 месяца владения бьянкой ни одного не то что ожога, а даже неприятного ощущения. Я просто ее не касаюсь и все. Это явно раздутая в ролике проблема.
Пока значения температуры мигает нельзя готовить эспрессо. Машина нагревается за 15 минут потому, что сначала она нагревает воду в кофейном бойлере до 120 (плюс значения офсета) а потом снижает до установленной. Если начать готовить при мигающих цифрах, можно приготовить кофе на пару :)
Тоже бьянка и тоже ни разу не обжигался. А машина уже два года, пользуюсь каждый день
Доброго времени суток!
После таких ....... эмоций, и в правду хочется пойти за данным счастьем. Но хотел бы спросить, у нас доступнее ECM Synchronica. Будет ли столько же кайфа от этой модели?
Спасибо.
конечно синхроника будет лучше, если по цене вам не критична разница.
Здравствуй рожки на лелит можно приобрести на aliexpress ,но они очень дорогие в пределах 180$.
Интересно, а каково все это блестящее хромированное великолепие чистить?
Тоже кайф ловишь или задолбывает и потом стоит зачуханный?
Я вот тоже приглядываюсь заранее, что купить потом, когда созрею.
Я так понял для, дома нужно брать или однобойлерник или двухбойлерник. Теплообменники слишком неудобны для домашнего использования, они хороши для кофейни.
Если любишь капуччино, то только двухбойлерник.
Если хороший двухбойлерник и не жалко финансы, то бьянка или rancilio silvio pro x.
Тоже хорошая тачка.
В бьянке значит очень неудачно расположен рычаг, это грустно.
Если напрямую сравнивать Lelit Bianсa и Bezzera Duo MN (которая с Paddle) при схожей стоимости, какая интереснее?
Огромное спасибо за это видео! Был на перепутьи, думал брать Аниту и понимаю, что почти сразу же захотел бы чего-то большего для экспериментов. Посмотрел ваш ролик, купил и.. теперь доволен как слон. Согласен со всеми недостатками (без комментариев, берегите пузо, горячо!)
Я только учусь готовить эспрессо, но Бьянка хороший учитель и прощает многие ошибки и, думаю, позволит многому научиться.
Ещё раз спасибо за ролик: смотрю на свою кофемашину, вспоминаю позитив, который струится из автора на протяжении всего ролика и осознание, что есть ещё кто-то, кому она также нравится добавляет ко вкусу не меньше, чем сам кофе и внешняя эстетика!
большая просьба сказать пару слов об обслуживании Е61 на домашнем рожке, кофиза или нет как часто и сколько, что там смазывать.. информации на этот счет крайне мало..
сам недавно приобрел La Pavoni Evolution и тоже жгусь периодически об группу, компоновка там 1в1 стимер надо было делать справа имхо, но тачка крайне радует и внешкой и качеством напитков
вообще интересны взаимоотношения брендов Lelit Pavoni Rocket
один завод? один хозяин? или просто в Италии не так много мануфактур и все строят на одной компонентной базе..
Самое главное в приготовление кофе , не машина ,а сам кофе . мне вполне хватает Lelit Grace PL81T
Самое главное в приготовлении кофе это бариста
@@BenyaDoug Это если нет контроля потока. А если есть, то любой приготовит хорошо, даже я, гы-гы! И на первое место выходит кофе.
@@MichaelZuskin Все таки бариста. Хорошее кофе тоже можно угробить, а более--менее приличное кофе я вытяну и на воронке. Что, естественно, не отменяет важность качества самого кофе.
@@BenyaDoug Речь об эспрессо-машинах.
@@MichaelZuskin машина машине рознь. На одном - да, на другом - придется потрудиться. .
На этом все. остаюсь при своем мнении, а вы на своем, Имеете право. ))
Подскажите где купить этот аппарат, а то в интернете сайтов куча есть проверенные?
Можно ли ее использовать в качестве чайника? Хочется избавиться от лишних приборов на кухне 🤷🏻♂️
Обзор супер! Спасибо!
Сомнительно. Налить кипяток на одну чашку чая можно, но не более
Ок, понял. Спасибо!
Обращение к автору! Попрошу вас сделайте детальный обзор как регулировать как пользоваться как настроить Ледит Бьянку Я купил её в паре с Eureka mignon Libra как первый опыт и очень нуждаюсь в вашем профессиональном совете!!!!
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, где купить рожок на lelit bianca ?
Скажите пожалуйста, вот у меня кофемашина Rocket Mozzafiato Type R ( кстати тоже бесшумная). Так вот такой вопрос , вижу что вы выставляете температуру + 95 С.
Я так понимаю ( согласно моей инструкции , а также при просмотре некоторых видео марок моей машины на ютубе видел как устанавливают температуру + 121 С, ) и показано в инструкции в виде таблицы из двух столбцов , что выставляют температуру +121 С в бойлере ,а рядом столбец. что это как я понимаю соответствует завариванию воды + 95,1 С.
Т.е. для примера. - ниже строкою там указано +120С и + 93.6 С, а выше строкою +122 С и + 96.08 С.
Одна из цитат по одно и многобойлерным машинам ( это на страницах интернета) :
"В основном температура воды в бойлере поддерживается в районе 110 -130 ..."
Так вот у меня возникает вопрос , какую температуру нужно задавать правильно ?
У вас машина - с теплообменником: выставляя температуру внешнего контура, меняете температуру внутреннего. В Бьянке - 2 отдельных бойлера, тут можно выставлять температуру напрямую.
@@andreyartsisheuski1011 спасибо
Так это... Презерватив из какой термостойкой резины надеть на группу. Конечно, не так круто, но зато безопасней. (Силикон термостойкий, если что... Можно, наверное, тупо трубкой обмотать). Допилинг, это святое.
@@MrFreemansers два кольца силиконовой трубки натянуть и соединить очень сложно? Нет. Лучше постоянно обжигаться, чем включить мозги.
Сколько почек продать, чтобы можно было Бьянку купить?
Пожалуй ещё один небольшой минус в том, что время от времени после чистки, группу надо разбирать и смазывать смазкой, чтобы не скрипела, а в остальном классная кофеварка, сам пользуюсь такой с марта месяца!
И да, если обожглись, то сразу руку под холодный кран на пару минут-реально поможет🥶 Удачи✌️
Раз в 100 лет примерно )
@@konstantin_krsk4798 У меня обычно после двух чисток kafizoi рычаг начинает туго ходить, приходится разбирать и смазывать. Но это не такая уж и проблема!
P.S. После чистки проливаю целый бак воды, чтобы вымыть остатки и всё равно требует смазки.😂
@@alexeyserov2628 странно, вторая тачка с е61, ни разу не смазывал, годами.
Поздравляю с дзеном! Сам мечтаю о ней, имея Kate.
Что скажете про domobar super digital/elettronica в сравнении с бьякой?
Ценник в наших реалиях полегче.
Смазывать ту группу не нужно, профили давления и время задавать можно заранее. По мне так предпочтительнее вариант кто хочет иметь возможность играть с давлением, но не работать с ним постоянно в ручную.
Скажите у меня на Бианка - с завода стоит давление в помпе - 11 бар, меняли ли Вы давление на 9 Бар? стоит ли крутить гайки под корпусом?
Да, конечно, надо выставить рабочее давление, гайка внизу
Андрей, могу красный носок из мягкой резины напечатать, жалко ваши руки )
Хипстерский красный цвет. И да, денег не надо, как поддержка канала пойдет, только размеры нужны.
Хотя прятать такую красоту - так себе.
Был 2 года очарован Lelit, владел Kate, но после покупки Bezzera Duo mn понял что выбирать между Lelit и Bezzera, Rocket, ESM пользуясь авто терминологией как выбирать между Логаном и Audi BMW Mercedes.
Гениально, сравнить модель и марки… погуглите Ауди а2 тогда уж…
А ещё есть желающие в России покупать БМВ и Мерседес с их неработающей фишкой прогрев мотора и салона дистанционно?
Здравствуйте! Подскажите, какой фактический размер?
На сайте производителя указано 29x48.5x40 см. Только непонятно, это с установленным резервуаром для воды или без него?
(пытаюсь понять, насколько отличается размером от Елизабет. Задумался поменять, только боюсь на стол не влезет).
сейчас измерю
Высота: 40 см
Глубина с контейнером сзади 50 см
Ширина: 29 (без учета места разброса крана)
@@PerfettoCoffee
Спасибо!
А сам контейнер глубиной сантиметров 10?
В моём случае, если перевесить на бок, будет норм.
Вот бы посмотреть от вас ролик про сравнение ECM SYNCHRONIKA и Bianca И получить пару комментариев про компанию ECM в целом)
16:47 можете написать название кофемолки? я не понял как называется
Здравствуйте, я приобрёл кофемашину lelite bianka v3 новую, пробовал и помол кофе и температуру регулировал,но подача пролива выше 4 бар неподнимается. Кто знает подскажите пожалуйста что где отрегулировать. Буду весьма благодарен. Спасибо Все и приятного кофе пития.
Почему не заказать у столяра крышку, своего рода накладку на группу? Можно из такого же американского ореха.
Отличное подведение итогов для отличного рожка.
Скажи пожалуйста разницу между rocket и bianca и какая машина лучше на твой взгляд
в эквивалентных характеристиках бьянка дешевле. это главное преимущество
Сильно эта отличается от GS-3, втрое дороже? Спасибо за канал!
отличаются как лексус и майбах
в слепом тесте не отличить
Больше всего напрягает стимер слева. К группе привык сразу.
У меня Элизабет, разогрев с 14 до 93 градусов 4 минуты, на дисплее 93 мигает, разогрев бойлера с паром ещё 5 мин 20 сёк, как бы и не долго))))
Это он мигает, но в проливе сильно проседает. Я бы советовал 10 минут терпеть
@@PerfettoCoffee через 9 минут, 20 секунд уже не мигает)))
во, о чем я говорю))
Посмотрев твоё видео про Элизабет, хотел купить её!
Смотря это видео, захотел Бьянку!
Что на очереди?
Какой кредит мне сразу брать?
На очереди в принципе ничего) я об этом в финале сказал
В чом разница между Элизабет и бьянко
Хе, сколько пользуюсь группой E61, никогда не обжигался. Ну, готовь эспрессо с нарукавником, как у советских бухгалтеров. А ещё лучше в пальто!
Или бариста нанять
С большим интересом смотрел, спасибо! А можно обзор кофемашин и кофемолок BORK? Вы о них упоминаете порой с явно негативными коннотациями, но без конкретики. Спасибо
Так отрицательные интонации из-за того, что у борка/бревиля нагревательным элементом является проточный термоблок (как например, в Делонги Дедика и ей подобных) и соответственно термостабильность, и соответственно результат в чашке будет такой же.
И при этом стоит борк даже дороже относительно дешевых теплообменников (Таких, как Экспобар Пульсер и Лелит Мара). Я уж молчу про однобойлерные кофеварки, которые и дешевле теплообменников. и результат в чашке они дадут сильно-сильно лучше чем эти борки и Делонги (Как раз из-за термостабильности, на которой играют законы химии и физики, участвующих в процессе приготовления кофе)
Не стоит борк своих денег, очень мягко говоря
@@rougeandrА сколько стоит Борк? ДеЛонги ЕС685 около 15 т.р. Китаец Редмонд RCM-1532 около 9 т.р.
@@serdzhio.ravioli самое дешевое, что видел из борк - под 90 тысяч рублей. К примеру, Лелит Анна однобойлерник, без ПИда стоит 53 тысячи рублей, с ПИДом - за 60 тысяч
Подержите Борк в руках и вы сразу поймёте, что она не стоит своих денег. Просто доверьтесь своим ощущениям. Там всё блестит но всё тоненькое. Как консервная банка.
🤣 А у меня Бъянка иди нахрен. Два дня ржу над этой фразой. Андрей, вы лучший кофеГуру.
Для маленькой кофейни сгодится кофемашина?
У меня vbm domobar junior, два бойлера, вибропомпа, по большому счету те же ощущения уже 4е года. Глупо спорить, что он не уступает Бьянке, конечно уступает. Но если буду менять, то только в другом жилье с возможностью подключения к канализации и водопроводу. В остальном просто не вижу смысла, кстати обжигаюсь очень редко, возможно координация движений с детства развита получше, хотя в целом наличие огромных горячих элементов это не "юзер-френдли"
Купил неделю назад Bianca как раз после 4х лет с Анитой... пока стоят рядом - последнюю как кофемолку использую пока))
Как первая кофемашина подойдет?
Почему бы и нет
Дизайн на любителя)) Мне очень нравится))
Какую кофемолку можете посоветовать для этой тачки?
Для элизабет тоже напишите
Eureka (которая с держателем под портафильтр), любая кофемолка из линейки DF тоже прекрасно подойдет (DF54, 64 gen.2, 64V, 83, 83V - зависит от нужного функционала и вашего кошелька), либо Varia VS3 - тоже под эспрессо ее хвалят
Eureka mignon specialita
@@kotik-patriotik3942 Спасибо
@@mishaellashoots470 Благодарю, надеюсь это то что нужно
@@СлавикДовыдов у эврика настройка немного сложная но она выглядит шикарно и по суди лидер европейского рынка
Скажите пожалуйста, у себя в стране нашел в одном интернет магазине Lelit Mara (PL62X) за 600 евро, она действительно столько стоит, или в чем может быть обман? Сам интернет магазин давно существует и довольнатки неплохой. Бывают ли подделки например?
Подделки вряд ли, но цена очень низкая, в Европе цены около 1000 на нее
@@PerfettoCoffee Скажите а я правельно понимаю что разница с gaggia будет очень сильной? В плане удобства и качества?
@@mancumbus Даже Лелит Анна перепрыгнет Гаджию в этом плане
@@rougeandr lelit anna на том же сайте около 700 евро, а Lelit Mara (PL62X) около 600 евро, вот и подумал может там или брак или возвращали обратно, подозрительно низкая цена.
Хотя сам интернет магазин уже лет 10 у меня в стране. Gaggia брал за 350 евро и поэтому удивился такой низкой стоимости.
Цена очень даже хорошая за Мару.
Подскажите пожалуйста, купил бу . Регулятор потока ставлю на полную но максимум выдает +4 бара. Как настроит поток?
отверткой напрямую?
Хочу заметить что у моей Elizabeth (я с ней уже больше года) группа то же горячая, ребенок может обжечся. И кстатии доплатил ли бы я до бьянки? Наверное нет, Элизабет полностью покрывает все потребности) Кстати спасибо Андрею в помощи выбора кофеварки))
Так она у вас спрятана под кожух, а тут в открытом доступе
@@PerfettoCoffee согласен, но достаточно всеравно горячая)
Бьянка, она как Клаудиа Шиыер в молодости - её все хотят, но не все имеют.
Вы пересмотрели свое мнение по поводу разравнивателей кофе (или как там они называются)? В каком-то ролике вы говорили, что это херня, толку нет, лучше скрепкой или зубочисткой.
Не пересмотрел
Ну короче, термоустойчивый силикон на эту шляпу и все
Или рычаг подлиннее прикрутить
2 минуты видео прошло. Я твой фанат
А снимет видео про рожок ascaso dream, я думаю будет интересно))))
Ахахахах) тоже согласен с автором на счёт группы. Сам работаю на faema e61 4-х групповой и первые 4-5 месяцев правая рука была в нескольких ожогах постоянно. Сейчас, уже спустя год, редко, раз в 2-3 месяца могу обжечься, не более
Где сейчас ее купить за 230?
А ни у кого не было такого, что бьянка стабильно одну и ту же сторону рожка проливает хуже чем другую? Можно ли что-то самому подшаманить? Или нужно в ремонт нести?
Скорее всего ты что-то неправильно делаешь. Если присмотреться вода выходит из одного отверстия и равномерно пролетает эту вот сеточку. Если делаешь всё правильно но всё ровно получается неровный пролив, скорее всего машина наклонена.
Марза используется в первую очередь в кофейнях с малой проходимостью и там она себя чувствует хорошо. А эту машину бы не поставил бы, т.к. слишком большая вероятность производственных травм. Для дома вероятно топ.
Какие еще названия звучали в ролике? На слух не воспринимается
подойдет ли она для мобильной кофейни на колесах???
Да, но зависит от потока
я вот левша(левши меня поймут) я консерву открываю левой а банку держу правой... на гаджии кран справа и как принаровиться правой рукой держа питчер и левой рукой тянуться к крану (((( р ррр бесит неужели нельза как на той же Карезе спереди кран впендюрить
Вот не зря я на подсознании не перевариваю группу е61…можно попросить тетю связать на неё носочек )))
Может производитель примет замечание и сделает термоэкран/терморубашку аля "термос" хотя бы. Странно что еще не сделал
10:32
блииин у меня такая кружка раньше была
в магнит косметик покупал
кайвовая, кофе в ней делал
Кружка жены)) для двойного капуча)
Андрей что лучше взять домой в большую кухню дорогую машину типа Бьянка или промышленную кофемашину типа как в кофейнях стоят цена то одинаковая думаю или нет?
Бьянку)
Разве не существует каких-нибудь тюнячек, в виде носка/кольца на группу?
Тогда весь антураж группы теряется))
@@PerfettoCoffee Конечно, зачем такую красоту прятать!
Наверняка, какая-нибудь хипстерская контора уже сшила супер-носок за 200$
9:14
ОГО!
Даже темпер положили, значит точно покупаю
В ниши дни большая редкость когда зарядный блок для айфона кладут, а тут еще и темпер!
Уверен, что Бьянка очень хороша, как кофеварка, но она нужна только гикам от кофе. Как везде и во всем - профи покупает гаджеты из своей области с оверпрайсом и оверфункционалом. И главная эмоция - не то, что она готовит суперкофе, а то, что она у тебя ест и она очень крута.)
Судя по всему нужна перчатка. В любом случае лучше обжечься, приготавливая кофе на такой шикарной машине чем как я, обжигаться об советскую гейзерку, которая течëт и в которой нет клапана
Зачем такие мучения, новая стоит относительно не дорого? В моей стране, на 6- порций стоит 10$, не Биалети, но все же лучше"старой"
так поменять на несоветскую, не? куча китайских гейзерок копейки стоят
@@bobok760 зачем говно китайское? Биалетти не такая уж и дорогая.
Стоило покупать 🙂👍
не понимаю почему постоянно в пример приводится великолепная прима - она и выглядит совершенством, и реально классная - ее используют для контроля качества.
За год пользования группой Е61 ни разу не обжогся. Может дело в операторе?
Уважаемый, это мой опыт эксплуатации, а не обьективный обзор. И да, написать такое, это как написать гоняю по встречке 150 км/ч, но еще не разбился. Сам факт горяенного торчащего куска металла - это не безопасно для дете, раз, у меня она стоит на углу, в моем офисе в другое место не поставить, что увеличивает возможность соприкосновения и без работы с ней, и в целом если дома есть дети, это тоже не очень классно. И да, я сказал в обзоре, что я неуклюжий, но как это сам факт наличия торчащей группы отменяет?
@@PerfettoCoffee Справедливости ради, Андрей, дома еще бывают и горячие плиты и чайники, по которым вообще не скажешь, что они в данный момент горячие. Дети быстро учатся.
Благодарю
готовить в перчатках, как доп бонус ощущение элитарности повысится...