雪花糕｜鮮奶雪花糕軟綿中帶點ＱQ的口感吃起來入口即化，免烤箱超簡單又好吃的冰涼甜點
Вставка
- Опубліковано 19 сер 2024
- 鮮奶雪花糕Milk Snow Cake｜雪花糕乳香濃郁、白如凝脂，外表沾的椰子粉就像春暖花開的雪花，原來看起來這麼美的一道甜點，做起來這麼輕鬆簡單
#訂閱蕾貝卡的餐桌UA-cam頻道 #CC字幕
★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～
🎬pse.is/RVBJX
Hello大家好，我是Rebecca，歡迎來到我的餐桌
每到夏日就讓人想要吃點冰冰涼涼的雪花糕，雪花糕乳香濃郁、白如凝脂，外表沾的椰子粉就像春暖花開的雪花，讓人在炎炎夏日中轉換心境轉念消暑；軟綿中帶點ＱQ的口感，入口即化又不會太甜，真是好吃極了！原來看起來這麼美的一道甜點，做起來這麼輕鬆簡單，你們也快來動手試試看吧
鮮奶雪花糕食譜
食材:
鮮奶200克Milk
玉米粉 60克Corn Starch
鮮奶300克Milk
細砂糖 50克Castor Sugar
無糖椰子粉 適量Desiccated Coconut
如果喜歡我的影片請您記得幫我按個讚，你們的鼓勵是我創作影片最大的動力，如有訂閱也請您記得開啟小鈴鐺，每週會有兩部新的影片，你們將會在第一時間，收到我誠心誠意為你們準備好的熱騰騰的菜餚，我們下次再見囉！
如果有任何的問題也歡迎你們留言告訴我，或者是大家想吃什麼或者對做菜有什麼想法都可以跟我互動交流哦！
Follow me on
蕾貝卡Fb粉絲團
蕾貝卡的餐桌
/ latable.rebecca
蕾貝卡IG
蕾貝卡的餐桌
/ latable.rebecca
雪花糕完整版影片跟食譜⬇️
🎬 • 雪花糕｜鮮奶雪花糕軟綿中帶點ＱQ的口感吃起來...
焦糖卡士達布丁完整版影片跟食譜⬇️
🎬 • 卡士達布丁｜做布丁只要注意幾個小技巧，就能做...
雞蛋布丁完整版影片跟食譜⬇️
🎬 • 雞蛋布丁｜只要雞蛋、牛奶、糖跟香草，用電鍋就...
古早味粉粿完整版影片跟食譜⬇️
🎬 • 粉粿｜古早味粉粿｜黑糖粉粿｜取用中藥材山梔子...
黑糖水粉粿完整版影片跟食譜⬇️
🎬 • 黑糖水粉粿｜黑糖粉粿｜粉粿｜這款黑糖水粉粿水...
古早味黑糖涼糕完整版影片跟食譜⬇️
🎬 • 黑糖涼糕｜古早味黑糖涼糕｜日式黑糖涼糕｜蓮藕...
古早味涼糕香蕉飴完整版影片跟食譜⬇️
🎬 • 涼糕｜古早味涼糕｜香蕉飴｜水果涼糕｜用電鍋做... - Навчання та стиль
謝謝，老師的分享。小孩吃完感動😁，上次做黑糖糕秒殺。感謝老師。😘
很開心你家的小孩喜歡😘💕
看起來很好吃
謝謝您的的影片
不客氣😊
以前很常去買來吃，小小一盒好像4片還6片就要40元！原來雪花糕做法這麼簡單，這還能不學起來嗎😋
真的很簡單材也很便宜😊❤️
@@latablederebecca哈哈😅在牛奶糊起鍋後，我忍不住嘴饞偷沾一點來吃，真的超好吃😋只是在拌的過程要很專心，上一秒還在奶水狀態，拌到有點懷疑人生😅下一秒就馬上糊給你看😂很喜歡雷貝卡老師教學過程中講解食材的用途，讓烘焙新手對食材有更進一步的認識☺️
@@user-cc3bx2cd8f 哈哈😄這就是自己手作過程的享受，我喜歡自己動手做很開心也很幸福🥰❤️
我糖是改成蜂蜜，香味還不錯
太棒了👍
@@latablederebecca 糖吃多了也不好😅
暑氣頓消👏
冰冰涼涼的吃真的很消暑😋
老師好！您的嗓音有如專業的配音員，悅耳動聽，早已訂閱您的頻道。看盡您上傳的每一個視頻，因為我覺得您不藏私，照著您的配方、方法做，不會失敗的。也看得出您的用心與努力，是個優質的視頻。是否方便告知，您此視頻裝牛奶的量杯，是何種廠牌？在哪兒可購得？謝謝您！
我買的是O Cuisine 一組是3個量杯，momo或蝦皮都可以買到😊
謝謝妳對我的鼓勵跟支持🥰❤️
謝謝您！快速的回覆。
@@user-tb4fd3vz3b 不客氣哦🥰❤️
那請問玉米澱粉可以用馬鈴薯澱粉替代嗎？比例一樣嗎？謝謝
不可以哦，2種粉的屬性不同😊
請問老師，玉米粉可以用片栗粉替代嗎？ 比例一樣嗎？
加吉利丁片可以用嗎？
我沒試過用片栗粉來做，可能你自己試看看，這個雪花糕只需要用玉米粉來做不用吉利丁片，這樣成本很省又好吃😋
請問老師，為什麼做烤牛奶是將所有材料全部加一起拌勻開火煮，而雪花糕將粉加牛奶分開拌勻後再加入的關鍵為何。謝謝老師
我喜歡先把牛奶跟細砂糖煮到融合微溫熱再加入牛奶玉米粉漿，這樣粉漿很快就糊化了，如果全部一起煮從一開始就要不斷的攪拌到糊化爲止，這樣有點累😂😁😁
@@latablederebecca 謝謝老師
@@landyhuey3636 不客氣哦🥰❤️
請問老師這個雪花糕做完放冰箱可以放幾天呢?謝謝
大概1、2天內吃完口感最好😊
請問老師一定要用鮮奶嗎？用奶粉沖泡的可以嗎？
不建議哦😊
請問家中有人不習慣吃鮮奶可以用豆漿取代鮮奶製作雪花糕嗎？
我沒試過不知道味道怎麼樣，所以很抱歉沒辦法回答你的問題😅😅
請問做完以後 放在冰箱 出來怎麼會水水的
在糊化的過程做的不夠所以才會有這樣的情況😊
是因為煮的太稀是嗎？
@@a0926288873 對，糊化不夠😊
好謝謝妳
@@a0926288873 不客氣哦😊❤️
请问老师，为什么我用新鲜椰浆煮，冷冻后变不均匀的
建議用罐頭的椰漿來做穩定度高不會失敗😊
椰漿應該沒辦法冷凍哦😊
@@latablederebecca 謝謝老師
@@user-kf9pg7co1c 不客氣哦😊
可以用奶油抹嗎?無鹽奶油
抹容器防沾嗎？
@@latablederebecca 我有同樣疑問，請問可以用奶油抹嗎？
@@HYKlight 不需要哦😊
@@HYKlight 建議用玻璃器皿或不沾烤模，這樣就不會沾黏吃起來也比較沒有其他的油味😊
@@latablederebecca 謝謝您