Гурьевская каша или как сделать манку сладкой.
Вставка
- Опубліковано 22 кві 2019
- Я думаю, что это последний десерт на моем канале, потому что вы их совсем не смотрите. Гурьевская каша это моя любимая сладость и в этом ролике я покажу, как сделать топленое молоко, которое очень напоминает по вкусу, то которое делали в русских печах.
Ингредиенты ТУТ 👉 zen.yandex.ru/media/id/5c8b61...
#Каша #Манка #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Много раз слышала о гурьевской каше, никогда не интересовалась ей и не пробовала , сейчас случайно наткнулась на этот ролик,приятно удивлена .👍👨
Действитель готовилась в помещичьих домах. Тоесть упоминания о ней идут со времён крепосного права.
Десерты, это радость в нашей серой повседневной жизни.
а ведь многие понятия не имеют об этом канале,как не знала я,пока случайно не наткнулась.
Вы не только удивительный талантливый повар,вы сверхчеловек какой то...
и я - случайно
Круто ❤️
Мне очень близко Ваше вкусовые понимания, технология " все на глазок с пониманием вкуса" и технология приготовления.
Василий рулит), Вы единственный шеф, который от души с расстановкой о температуре, о продуктах. Смотрю с удовольствием.
Благодарю за профессионализм.
Как красиво , вкуснятина.
Василий!!! 🙏🙏🙏Не надо последний!!! Готовьте пожалуйста всё 🙏💓 !!! И сладкое тоже!!! Спасибо за Ваши идеи, опыт, информацию!!! Это бесценно ❤❤❤
Вау!!! Василий, восторг, а не каша, это открытие для меня, Василий - это любовь!!! Поварская любовь!!!
Василий, я всё теперь по- Вашему готовлю. Очень Вы доходчиво объясняете. Спасибо Вам, взрослую тетю научили изменить принципы готовки. Делаю капусту , курицу, мясо по-Вашему. По-моему, Вам надо преподавать поварам поварское дело. Вам удается научить, заинтересовать и сохранять уважение к людям. И любовь к вкусной еде... Я теперь понимаю, что не надо перегревать сковороду, что меньше масла лить, как делать соусы. Спасибо!
И много как у Вас Уроков, подсказок, мастер-классов!!
Манка,манка. Обожаю манку. В любом виде. Но манку с запечеными пенками просто боготворю. Такую кашу"Гурьевскую" первый раз попробовала в кафе на Арбате. Эта каша понравится даже,тем кто не любит манку. БРАВО, ШЕФ! Редко, кто из шеф поваров рискует её готовить. Беру в копилочку. Спасибо.,😍😘😋👍🍝🍨🍥
Спасибо! Вот чего я хочу уже несколько месяцев, в голове всплывали ингредиенты. И, пабам, нахожу этот рецепт от нашего Народно-восторженно, платонически, сердечно любимого Шефа Василия и всей его семьи! Спасибо!
Ваша каша это ПЕСНЯ! Ну такая, как раньше были!...
Спасибо, что делитесь Вашим мастерством и фантазией!
Смотрим !!! Показывайте десерты !!! Особенно интересны ресторанные - все эти странные интерпретации известных десертов. Тирамису, например, хотелось бы в Вашем исполнении увидеть; Панакотту, Крем-брюле... что б основное и понятно, а не этим дубовым проф.языком, когда ничего не понял и не повторил и тебе кажется, что ты тот ещё руко*оп, хотя готовишь очень даже. Спасибо за Ваш канал, благодаря Вам открываются такие горизонты!
Василий, не правда ! смотрим все ролики! Еще и готовим тоже.....! Канал очень классный!
всмысле не смотрим десерты? всех на кол окаянных! Василий, вы единственный повар,которого я смотрю, так что не надо делать поспешных выводов
Подтверждаю! Как тебя, Вася, узнала, то сразу ото всех отказалась.
@@intern70 даже от меня ушла. Цени Вася))
Да уж, придёт же такое Васе на ум, "весеннее обострение" однако...))
Аналогично! ❤❤❤
Никогда не слышала о такой каше. Что это такое? Спасибо. Как можно есть манную кашу детям, это не полезно.
Василий, спасибо! Даже если я не буду готовить конкретный рецепт, смотрю Ваши ролики от начала до конца, манка или рыба - попутно очень много полезной информации в доступной форме. Вы как художники повар передвижник современности
Не лишайте нас десертов. Спасибо за эту кашу! Если не повар,то кто донесет до нас такие редкие рецепты! 😉
Как всегда, всё просто и понятно. Спасибо вам за новые рецепты.👍👍👍
Вчера посмотрела,сегодня приготовила.👍🔥🌹
Спасибо шеф- повару Василию! Муж любит манную кашу, а что такое гурьевская каша услышали лишь из книг прошлых веков. А у вас на канале можно всё даже попробовать приготовить. Спасибо за рецепт. Вы- лучший в 2021г.
"...и ешьте вот так вот, по всем слоям, вниз"! Спасибо, Василий, хоть кашу есть научил!😊
Рецепт супер, с изюминкой (и в прямом и в переносном смысле), как всегда!👍
Спасибо, Василий, отличный рецепт!
Благодарю 🙏🏻Вот даже не знала, что Гурьевская каша готовиться из манки
Василий, спасибо за секреты и знания.
СПАСИБО!!! КАК это не смотрим...!!!
Супер .Молодчина👌👍🏻👍🏻💋
Наконец-то нашла классную кашу
Василий, Благодарю!!!)) Обязательно попробую! Идея с приготовлением еды в русской печи превосходная!!!)
Привет,Василий.Всегда жду ваших новых видео.Очень радует, что пока вы готовите...то обязательно рассказываете какие нибудь секретики готовки .Это здорово . Большое спасибо !
Да,соглашусь с вами ! Это у Василия большой плюс.
Нет слов... Вкуснотища.... 😢
Спасибо за ваш канал, я с ним улучшила свои кулинарные способности. Мне очень нравится как вы объясняете технологию приотовления блюда.
Очередной восторг и слова благодарности Вам!
Спасибо за харизму, офигенную подачу и настроение! Всегда хотела попробовать, воспользуюсь вашим рецептом!
Шедевр !!!
Василий, спасибо!!!! помимо крутых рецептов куча позитива от Ваших видео. Очень приятно просто их смотреть. Кайф!
Спасииибо :) Даже если некогда заморачиваться этим рецептом полностью, можно стырить отсюда идею карамелизации и сварить манную кашу на карамелизованном молоке! Класс! :)
Aelita Burkova вот и я о том же! Класс! Только сегодня с утра кашу манную сварила обыкновенно, теперь обязательно попробую скарамелизировать молоко.
а орехи изюм вмешать в кашу. она густая, не осядет
Как это не смотрим?! Как это последний?! Шеф, не пугайте! Еще десертов много и вкусных!
Спасибо огромное за идею с карамелью, думаю, что это идеально!
Спасибо,шикарный рецепт👍🌞
Спасибо большое, Василий! Обязательно сделаю.
Добрый день, Василий! Без десерта нет обеда. Продолжайте готовить десерт.
Богоподобный рецепт!!!! Такое я точно приготовлю!!!
Василий спасибо!
Спасибо за рецепт!
Спасибо огромное - моя мечта про гурьевскую кашу близка к осуществлению.
Вася , мне понравилось , как ты этот десерт уплетал. Рецепт шикарный так то. Ты адаптировал печной дух в духовочный)
Спасибо огромное за рецепт
Очень интересно, обязательно приготовлю. Спасибо!
обалдеть, никогда и не слышала, пробовать буду обязательно, выглядит вау!
Вот этот рецепт по мне! Спасибо Шеф!)
Любо!👍
Просто - писк!😄👍
Вкусненькая кашка,спасибо!Пусть мечты сбываются,успехов Вам,любимый повар Вася.
Большое спасибо за рецепт
........
Давно мечтала такое приготовить.Вы супер!
Спасибо, здорово 👍Думаю, детям понравится....
Спасибо можно запечь в маленьких керамических порционных формах прекрасный десерт.
Это прекрасно!
Красава!!! Удачи!!!!
Василий - чудотворец! Я Вас обожаю ! Счастья , успехов, вдохновения!
А я уже на стадии соединения молока со жжённым сахаром и манкой готова это слопать.
Посыпала бы орехами и цукатами и вперёд! 😊
Это бомбическая каша!
Круто!
Как всегда - отлично!
Респект!
Я завидую вашим операторам, они же кушают ваши всё вкусняшки
Как всегда супер!!!Аппетитно,вкусно и заманчиво всё выглядит. Манная каша вообще для меня одно из самых любимых лакомств, а тут ещё и такие чудеса показал Василий.
Круто! Благодарю за наивкуснейшую кашу!!!
Пересматриваю постоянно!
Божественно!!🐛❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Супер буду готовить
Класс, обязательно попробую
прекрасный рецепт.
Большое Вам спасибо за этот рецепт. Даже не за сам рецепт, а за идею. Сделала молоко с карамелью и просто заквасила. Получилась волшебная ряженка!Нежнейшая,сладенькая....
Прекраснейший десерт. Едино подкоптил манку. Спасибо.
помянул "Русскую деревню" - какой молодец !Не зря я на тебя давно подписан.))Уважаемый Василий,не мог бы ты показать блюдо-альтернативу плову.Плов - классная еда,но каждый(из нас) его на День рождения готовит..все устали от него.Но накормить 20-25 человек на природе удобно.Может,что с гречкой или с пшеном в казане или котле можно приготовить.В русских,так сказать,традициях))Или пахш(еврейский) с печенью.Благодарю за хороший канал для людей.Привет со Владимирской сторонки))
Ооочень хочется попробовать!
Василий, отличное видео.это Ваш канал и сами решаете , чем делиться.а мы зрители выбираем.спасибо за подробную и интересную информацию
Василий, Красаучег !!! Все понятно, позитивно, с ноткой юмора. Приятно смотреть все видео, а самое главное вкусно !!! Спасибо !!!
Спасибо большое Василий. Круто. Не едят манку домашние. Но запомнила!!!🤗🤗
Приготовила эту чудо-кашу (правда, без орехов и изюма). Просто волшебно! Вкус из-за жжёного сахара непередаваемый!!! Очень-очень вкусно!!!! Благодарю за творчество!
бомбически !
Лайк за печные рецепты
Здравствуйте Все,томленое молоко делается в духовке ничуть не хуже, чем в русской печи.Когда я была маленькая, мы ездили в деревню и там мама делала томленое молоко,но и когда мы возвращались она делала его дома в духовке.Это на вкус и цвет....моя мама его обожала,а я на дух не перевариваю,а вот ряженку обожаю...ням👍всем приятного аппетита :-) Обязательно попробую такой рецепт для своего любимого сыночки,маленького,(15 будет в понедельник)который хочет стать поваром,но сдается мне что старшой всё схомячит за него)))(ему 8 марта 25дзенкнит).
Спасибо огромное за рецепт!
Василий, Вы даже не думайте отказываться от десертов на канале. Всегда смотрю с огромным удовольствием все рецепты, большинство уже претворены в жизнь - это круто. Но вот Ваш вариант гурьевской каши стал для меня открытием. Мне от мамы досталась в наследство книга под названием "Кулинария", 1960 г. выпуска , так вот там гурьевская каша совсем по другому готовится. Ваш мне понравился больше. Обязательно в ближайшие выходные сделаю. Спасибо.
Пусть сбудутся все твои мечты!
Спасибо
Добрый день, Василий! Приготовил по Вашему рецепту для жены, подал на завтрак. Попробовала, сказала спасибо! Я доедал. Вкусно, интересно. Спасибо за рецепт.
Класс, вкуснотища!!!
Василий про речные рецепты классная идея
Моя жена просто в восторге от того как я готовлю. И всё благодаря Василий тебе. Лучший контент, лучший шеф, ох.... ные рицепты.
рЕцепты..В остальном молодец!
@@MARTINIMOHITO это т9 😆
@@alekseyretslav1062 От этого Т9 одна польза: можно все свои ашипки на него свалить.😂😂😂
@@alekseyretslav1062 Вот это Т9!!! даже матерится))))
А без мата нельзя в общественном месте?
Несколько раз от вас слышал в предыдущих видео про этот десерт и вот наконец.... Спасибо, за рецепт!
еле нашла. делитесь дальше рецепт ну оооочень аппетитный. смотрим и учимся готовить. спасибо
Василий , благодарю за рецепт старорусского десерта . Надо попробовать такой кашки и мне .
Я не готовлю в принципе уже лет пять.
Нечаянно попала на ваш канал🤣и залипла!
Утро начинантся с вас😊🤩
Такая доброта во всём - как говорите, как двигаетесь, что говорите и покпзываете🤩
Такая своеобразная психотерапия по возвращению к жизни, воспоминание вкуса жизни...Того и гляди снова начну готовить для себя😍
Всех благ!
Прикольный рецепт! Как я его упустила🤪 завтра буду готовить! Спасибо!
Василий, попробую сделать на Пасху)))
Василий, хочу порекомендовать (простите что без спроса) для этого рецепта МЕДЛЕНОВАРКУ. С толстой керамической чашей она как раз подходит для топления молока. На ночь оставляешь молоко ( как в русской печи) , и утром оно готово. Цена вопроса розетка - и русская печь на столе. ))Пробовала томленые щи делать -отличный результат. Вот теперь пришла за рецептом гурьевской каши.... С готовым молоком он сведется к манной каше на топленом молоке , и запекании ее в духовке. В час надеюсь уложиться... . Спасибо за него.
Бомбический рецепт! Пойду на сыне испытаю))
Желаю исполнения вашей мечты.Хотелось бы посмотреть такие рецепты.
И не люблю десертов, но тут, захотелось повторить!)
вкусно спасибо
Идейно ..калорийно..хочется повторить рецепт .. Спасибо !)
Ну как это не смотрим (( Смотрим! Замечательный десерт
Вкуснейшая вещь!
Лучший десерт, который приготовил за последний год.
Василий, респект))
Василий!Как всегда респект!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Никогда не пробовала топленое молоко и о Гурьевской каше тоже никогда не слышала.
Но рецепт мне очень даже понравился.Обязательно приготовлю этот десерт.
СПАСИБО!