COMO HACER TORTITAS ALBERTO CHICOTE
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- Опубліковано 12 вер 2024
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Hoy os enseño una de mis postres o mejor dicho, meriendas favoritas: TORTITAS.
Gracias Os dejo los enlaces de mis redes sociales: / alberto.chicote / albertochicote / albertochicote
Un Genio Chicote. Es todo un honor poder ver estos videos. Todavía pienso en retrospectiva, después de haber visto los programas de "Pesadilla en la Cocina" como alguien podría "enojarse" o llevar "la contraria" a un Maestro de la Cocina... es increíble la gente. Teniendo una oportunidad de ORO no haberla aprovechado. Es como si viniera Steven Spielberg a enseñarme cine y yo me "ofendiera" por sus críticas constructivas. En fin... como dije al principio.. Un Genio Chicote! Saludos desde Uruguay!
Ese cineasta o escritor, alcanza historias de verdadero miedo al parecer, por algún titulo que leí, total me da igual, tal vez haya competencia real pero, por mas comparativa no es lo mismo opinar que comer. -👍+🛸🎱🪄🌐🪠
He de decir que el Sábado pasado fui por primera vez al Yakitoro (el de Cibeles concretamente) y la verdad es que la experiencia ME ENCANTÓ, platos deliciosos y muy originales (véase ramen de cocido madrileño) y por supuesto, mencionar el impecable trato de los maîtres, muy cercanos y amigables, un gustazo la verdad. Vamos que salimos de allí rodando y con una sonrisa de oreja a oreja.
Pues claro, es que si no Chicote los pasa por la guillotina jajaja
Te refieres a de la calle Reina? si vas los lunes, es muy probable que lo veas atendiendo, muy amable, a mi me encanta..
Y con muchos euros menos en los bolsillos, supongo...
Angel M T no, yo no lo veo caro y he estado tres veces, por unos 40-50€ comen/cenan dos personas
SnakesNebrija89 si va a ser una comida/cena para recordar, no lo veo caro, la verdad... Vas a sitios como Vips, ribs, o cosas así y casi que te dejas eso...
Pintaza tremenda. Haces un trabajo extraordinario en este canal. Sigue regalándonos recetas y trucos como estos 👌👌👌
Muy buena receta!! No sabía que se podía hacer lo de la separación entre las yemas y las claras reemplazando la levadura. Una fuente de inspiración eres!!
te admiro mucho chicote cocinas muy bien ...
gracias por la receta ,, gracias
Que ricas" las tortitas un saludo Chicote 🥞
Es tan gracioso y cercano que solo puedes quererlo! Sigue así, grande!
Eres una inspiración Alberto.. no cambies!
Las mejores que he hecho hasta ahora... y a mano, mínimo consumo de electricidad.
Gracias por la receta.
hola, soy de chile estudiante de gastronomia y su forma de cocinar me llama mucho mi atencion..saludos chef :)
Muuuy buenas!!! Eso sin sin pimienta ni rayaduras de limón, en lugar de estos ingredientes una cucharadita de esencia de vainilla. Pero lo dicho, mejor imposible, y poderle quitar la levadura química no tiene precio.!!!
me ha gustando la receta muy rica. sabrosa Saludos desde Quito en Ecuador
Y sin levadura mejor. Yo nunca se la echo. Pero lo echaba todo Junto. Ahora lo hare así como tú. Gracias Chicote.
Me encantas Chicote, todo lo que haces lo veo, eres genial.
Y un trabajo muy bueno, te has ganado un suscriptor que ya era admirador tuyo
Alberto, tú cocinando, genial. Explicando el porqué de las cosas.
Pero el editor necesito mejorar y mucho.
Falta incorporar la mitad de la harina poco a poco y la leche al final con suavidad. Si no , tendréis un buen engrudo.
Tu si que vales gracias Chef mi hija catalina vivesolo de tortitas
Me gusta. Bien explicado además. Gracias.
Nunca he conseguido, ni comprando el bote de mezcla prefabricada industrial, que me quedasen como le quedaban a un compañero de universidad mexicano al que le mandaban desde México los polvos para hacerlas. Intentaré seguir esta receta para ver si consigo el resultado. Hot Cakes con miel o mermelada de arándanos. Otro rollo, chico.
Ahí te va mi like y guardo el vídeo en mi lista de recetas.
Cé Rodríguez En México tenemos muy buenas harinas para tortitas, si vives en Madrid (Getafe) busca la harina que vende Costco, vas a alucinar.
¿Se podría hacer con aceite en vez de mantequilla??
Me animé a hacer las tortitas y me encantó Gracias chicote!!!
Yovanni Quevedo hola Yovani, con que las rellenaste?, Nose si se comen con algo dulce o salado???
gracias a ti estoy inspirado a seguir adelante, ver e mundo culinario, MUCHAS GRACIAS
GRANDE CHICOTE!!!! Usaré ésta receta bastantes veces jajajaja
Eres un grande Alberto!, saludos desde Punta Arenas, Chile.
Que simpático queda cuando dice la ralladura de media lima y lima entera que echa o cuando dice un chorrito de aceite de oliva y echa media botella 😄
Joder que grande Green Day al final. Un abrazo chicote.
Eres un fenomeno chikote crak!!
Chicote graaacias por subir un vídeo !!! Sigue así 😉
Se puede dejar la masa echa por la mañana si se van a merendar por la tarde?
Me encantan 😋 las tortitas
gracias por las recetas
Ese chicote como molaaa
gracias por tanto chicote
Mola Chicote porque retransmite las recetas como un partido de fútbol...
Alberto puedes hacer gofres y crepes?
Aprendo mucho gracias por compartir tu sabiduria
La mantequilla sólo es necesario para que no se peguen en la sartén , la primera chupa toda la mantequilla y no es necesario volver a poner; una alternativa más sana es poner aceite de olvida virgen extra. En lugar de lima y pimienta poned esencia de vainilla ; si quieres algo refrescante con la tortita que sea en la bebida.
Podrías hacer una receta de tortitas veganas? Muchas gracias por tus vídeos Chicote ;)
le vez pinta de que le gusta cocinar vegano? xddd
Te quiero chef Chicote
Un abrazo muy fuerte desde Casablanca Marruecos
Hola Alberto, que se le podría echar en vez de ralladura de lima? Un saludo
que grande eres, estoy aprendiendo muchas cosas contigo
Eres un grande
Cómo se pueden conservar por más tiempo? La masa cruda en un recipiente o una vez hechas filmadas...??
Y si quiero hacerlas sin azúcar y sin harina de trigo ? Con que cantidad y de que harina la puedo sustituir? Harina de centeno , espera , integral de trigo etc .... y para endulzar pasas o dátiles.
Perdona mi ignorancia, pero como las comes, o rellenas??,
Buen video Alberto un saludo
Que marca es la mantequilla?
Se podría hacer con Harina de Maiz?
Una duda, pone en la receta una cantidad de mililitros de leche, no veo que se utilice en el vídeo, no es necesaria? Gracias.
Cómo divido las yemas de las claras?
Ordinary world!!!
Olé chicote eres un maestro
Que grande eres
Ha probado a ponerle levadura?
Me encanta la receta , fácil y sin levaduras...
Por que se añade la pimienta si es algo dulce?
Chicote eres un crack!!!
El montaje del video es digno de un niño de 4 años probando el Movie Maker
Con pimienta?!?! 😱 tengo que probar esta receta!!!
Asi me gusta alberto. El final te has lucido poniendo una cancion que me gusta y que ademas es de mi grupo favorito
Green day - ordinary world
Jaimolas sabes que no edita los videos él verdad??
Pepito Puerros. Ya lo suponia. Lo hara uno/a que sabe editar (entiendo yo)
Sano dice jajaja. Si quieres unas tortitas sanas machaca un platano y lo juntas con un huevo y a la sartén. No van a saber igual de bien obviamente pero vamos.. otra opción es con copos de avena y los huevos, todo batido y a la sartén. Y así muchas formas.. pero todo ese azucar más la harina refinada más la mantequilla .. no es un plato para desayunar o merendar varias veces a la semana desde luego
Hola buenas, una pregunta, podría sustituir la ralladura de lima por ralladura de limón? Un saludo!
Manuel Bermudez Juaranz Si se puede pero en menos cantidad ya que es más fuerte.
Chicote? O arkano?
Pues creo que me quedan a mi mejor las tortitas
Cómo se llama la canción del final???
Fiestón de lujo tortitas sin levadura, con las claras a punto de picos, me gusta probaré estás tortitas: pero, con aceite un saludo Chicote Alberto
Súper Paqui Gójar me podrías decir cuánto aceite le pones para sustituir la mantequilla?
Muchas gracias
María Montes Peláez la misma cantidad de aceite : de girasol 🌻 60- gramos un saludo y feliz día
Súper Paqui Gójar me has alegrado el día, ahora sí que hago la receta 🤗
María Montes Peláez le damos las gracias al gran : Chef Chicote Alberto por estas recetas tan súper buenas: 👏 María Montes Peláez
Jajajaja como se te hace la boca agua compañero 😂😂😂
Muy básicas.... Se le puede añadir extracto de vainilla para que queden como las de VIPS
Yo lo que no entiendo es por qué al hacerlas se me cortaba la leche cuando la echaba en el momento en el que dice el vídeo. Al final puse la harina antes de lo que dice el vídeo y ha salido bien pero es algo que no entiendo. 🤔
Aún así, muy buena receta. ¡Muchas gracias, maestro!
A mi también se me cortó la leche. Luego la hice añadiendo los ingredientes en otro orden y todo correcto.
Y la levadura?
yo no vi que le pusieras la leche. Que FIASCO !!!.
Haz una ensalada murciana
Te cojo la receta 😂😂 mi niño me la lleva pidiendo tiempo y no habia dado con receta q me gustara pero esta se ven muy ricas se las are 👍👏
No es muchisima leche?
Tendré que hacer un vídeo
Con levadura yo creo que quedan más esponjosas.
Les falta un chorrito de anis Alberto
Uy... esa última.. un poco tostada eh! jajaja
Prefiero las crepes la verdad, al ser más finitas da más gusto comerlas.
Chicote no me grites en la intro que me asusto. Por cierto donde tienes las cejas???
La leche cuando
Que buena pinta
😂
Y el resto de la harina?
Cuando he visto los ingredientes he dejado de ver el vídeo.
¿por qué?
Para hacer tortitas no hace falta meterle esa cantidad de grasas y azúcares.
Racasgi ahí está la gracia de las recetas con mas sabor, si tiene mas grasas y azúcares en cierta medida, tendrá un sabor mas potente, cuanto más "light" menos sabor y menos apetecible, por eso la comida rápida lleva tantas grasas y azúcares, es lo que la hace tan adictiva.
Por?
@@Racasgi es obvio que tú puedes hacer tortitas con verduras , harinas de otro tipo etc.. pero la esencia se pierde. Todo en su justa medida.
Muchos deportistas se llenan la boca con la comida sana asta que empiezan con los botes de proteína. (Ojo que no son lo que de se supone por algo su alto precio)
No entiendo el concepto de meterle pimienta y lima,cierto es que le da un toque muy diferente a una tortita tradicional que sinceramente no saben a casi nada si no lo acompañas de frutas,siropes o natas pero joder es que veo que el toque de alberto chicote es ponerle lima y pimienta a todo.Luego la segunda tortita se te ha quemado un poquito eh.
Pimienta what
Porque la mantequilla parece cheddar? 😂😂
Este año ha habido o va a haber top chef????
Que pena que no pueda hacer esta tortitas porque soy alérgico a la leche y a los huevos
Dejo mi impresión sobre el sabor de las lonchas de pavo con mayonesa. A mi me trae el recuerdo del sabor a jamón serrano. Tal vez una mayonesa ecológica no ayude a reconocer el punto de sal pero, tal vez si mojas la tortita en avena te salga por dos desayunos.
Pimienta...? Dos pizcas de sal...? Media hora para mezclar dos ingredientes y luego hacer frisuelos o creps gordas... Jajajaj, si viste alguna vez algún anuncio, foto, etc, son más pequeñas y algo más gordas y sin algun q otro ingrediente
Que llames a eso tortitas Alberto... Si te ve Chicote te pone a caldo perejil 😂
Temperatura de la vitrocerámica???
Mmm, ¿se le ha olvidado la mitad de la harina o es cosa mía?
Todo perfecto hasta que ha salido el cartelito de "fácil y sano". Telita 😂
Si salen 15 tortitas y cada persona se come 2 que problema hay? No es industrial, ni lleva conservantes ni colorantes, es natural y recién hecho y no es para comerlo a todas horas.
Si llevas una dieta equilibrada no tienen nada de malo.
Marga Una cosa es que te lo puedas comer y no morir y otra que sea sano. Que toques a poca cantidad no significa que sea sano. Que sea natural no significa que sea sano. Sano = Que aporta algún beneficio a tu salud. A tu pregunta de "¿qué problema hay?" Que estás dando información falsa y que perjudica a la gente.
Sólo lleva harina refinada con azúcar y mezclado con mantequilla. Todo muy sanote, sí señor... el cianuro tampoco es malo si tomas sólo un poquito de vez en cuando.
umarth Es que la gente ya te discute hasta que la tierra es redonda 😂
Como si el azúcar no fuera necesario, incluso químicamente, para conocer la vida como la conocemos.. pero ahora es MALO ladraban los eternos.. cuando hasta el mayor veneno también posee el antídoto..
Pero lo saben todo, incluso que la Tierra es redonda.. Im-presionante.
Alucino pepinillos
Hacia mucho que no subías ningún vídeo a ver si vuelves a subir uno cada jueves, animo.
Por favor, que despidan ya a la persona que ha editado este video.
Pero esto es bizcocho...
Eso parece un crep
Otra opción es tener dos varillas, o lavarla, jajaja. Déjate de cuentos, Alberto, que esa es la receta de las tortitas del libro de "Tulipán" de hace 40 años. Vaya tela, danos algo nuevo! Que desde la sardina, y con tanta tele no hay quién te reconozca.
Esas tortitas equivalen a los famosos Блины (los Blinis) rusos....tengo que probar esta receta de inmediato....seguro que el aceite de oliva le da un característico sabor de cocina mediterránea...Ya os contaré...!!