Patatas bravas Alberto Chicote (La Salsa)
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- Опубліковано 12 вер 2024
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Alberto Chicote no quiere que pases hambre!!! Para eso ha decido preparar un canal de UA-cam en el que podrás encontrar suculentas recetas y mucho más.
En este vídeo Alberto Chicote nos da sus trucos para preparar unas deliciosas patatas bravas.
Las hice el sabado, tal y como lo cuentas!, hacia mucho que no comia unas bravas tan buenas... Las hice para una cena con amigos y quedaron espectaculares! todos fliparon jaja!
el tomate lo pusiste frito?
No el tomate se frie una vez que se echa
gracias
Fran donde conseguiste los chiles?? Gracias.
use guindillas cayenas.. quedan muy bien
Yo siempre e dicho que el hambre y las ganas de comer son los dos mejores clientes satisfechos. GRACIAS CHICOETIN.
Chicote, una recomendación para el canal: deberías enseñar planos de cómo te queda en la olla. Ejemplo: nos dices que se tiene que reducir y dorar la cebolla, pero sería bueno que viéramos el resultado en la sartén.
El canal es genial! Sigue así!!
Joder que hambre me entro😩.. oye chicote yo traigo el pan y la cerveza tú solo llámame 🤔
Ahbulnydc la true v":
Te va a coger o que
Andrés. ¿Es afrodisíaco? o ya te estás bajando pantalones otra vez.
Podriais ponerlos ingredientes en la cajita de informacion. Se agradeceria.
Eso, eso.
Rubén_BJJ Y el tiempo de coccion de la salsa
y proporciones/cantidades jjaja
Felix Honda li
Patatas con salsa picante quizás... pero de bravas nada de nada.
Chicote, tus patatas bravas han salvado nuestra Nochevieja, nunca fallas! Pim pam trucu trucu 😉
Alberto me encanta tu humildad y sinceridad. Eres gran persona. Como chef me encantan tus recetas... Un saludo desde RONDA.
Sin duda eres un crack chicote siempre marcando la diferencia y estilo. Gracias por ser como eres
@Sergio Calcerrada Villanueva tu si que no tienes ni idea por eso este senor al q tu insultas sin motivos esta donde esta, y tiene lo que tu en tu p...... vida llegaras saber y hacer.
Por lo menos respeta lo que los demás pensamos
@Sergio Calcerrada Villanueva no sé quién eres ni quiero saberlo, por que seras lo que seas pero lo que si que se es que de educación cero anda a tomar el aires
@Jerónimo Fernández Fernández no se quien es lo quiero saber por que ante todo respeto a quien me respeta pero , lo que si es que es un facha que le falta mucho de aprender a opinar de lo que demas decimos y no tomar el insulto como alma de defensa de su opinon .
Lo mismo que tu otro igual que tu
@Francisco Javier Serrano Esteban sea del partido que sea no te voy a decir puesto que ya veo que eres un facha,lo que si soy es respetuoso con que los demas opinan , y no utilizó el insulto como alma de defensa cuando alguien opina algo diferente a lo yo crea anda ya
@Sergio Calcerrada Villanueva aprede a opinar sin insultar y faltar al repeto que eso no te hace tener mas razon cabeza que no tienes ni idea de lo que eso
felicidades. las hice en casa y fueron un exito total, elogiaron especialmente el toque de vinagre. Lo unico que cambie fue el no incorporar la punta de jamon (somos vegetarianos).
me encanta como enseñas y recetas súper deliciosas....lo mejor es cuando estás cocinando y dices " me encanta" se nota disfrutas cocinando y enseñando.....muchísimas gracias....
DESDE MIAMI (ESTADOS UNIDOS)UN ABRAZO Y UN AGRADECIMIENTO POR DEDICARLE EL TIEMPO A TUS SEGUIDORES,MUY BUEN CANAL QUE TIENES ALBERTO,UN CUBANO DE MIAMI TE SALUDA
Siempre un placer y un espectáculo verte cocinar... Y estás disculpado tratándose estas de tus patatas a la brava que seguro que están más sabrosas que las de toda la vida... En cualquier caso ya sabes que la cocina también está embebida de recuerdos de sabores de la infancia o de cualquier otro momento de nuestras vidas... Y cuando se busca la receta de un plato se busco por su nombre pero no se descansa hasta que das con ese sabor que anhelas. ¡Enhorabuena por tus magníficas bravas Alberto!... Seguiré buscando...
Te lo digo de corazon alberto, me pareces un pedazo de cocinero....original, sabroso, con fundamento.....auque debo decirte que con deseo carnal me conquistaste, ese toque oriental me fascinó, no consigo encontrar mas recetas tuyas por ningun lado con esos toques orientales. the best!
claro que si capo esas son las verdaderas las comí en Madrid y nunca volví a comer algo igual ...las haré así ...gracias
Muy buena técnica en ese proceso del vuelco de la patata, matiz importante para conseguir que la patata quede bien impregnada de esta salsa, para mi gusto esta lograda aunque yo le pondría algo más de calor y sustancia en lo referente al picante, enhorabuena por tu creatividad y sobre todo por compartir con todos nosotros tu experiencia en los fogones, es de agradecer tu trabajo, se te admira como persona y como uno de los grandes de este Pais, gracias Alberto.
el picante... al gusto
Hola seguro que eres uno de los mejores cocineros de el mundo pero lo mejor de ti eres tu como persona
Hola chicote soy tu suscriptor 126,258 te conozco desde pesadilla en la cocina y me encanta tu forma de cocinar Gracias por ensenarnos tu gastronomía 😍
Amo a este hombre
que lastima no ir a tu restaurante Alberto me gustaria comer en tu restaurante ,animo y sigue regalándonos estos videos que están de vicio SALUDOS EXTREMEÑOS
ya me gustaría conocer a Chicote y probar unas bravas suyas diooos que cocinero
Me gusta su humildad. Las que me gutan a mi. Tremenda pintaza de verdad, lo voy a intentar este fin de semana. Gracias maestro!
En mi ciudad, habia un bar llamado Vicente, y las bravas eran solo las patatas y pimenton rojo picante,al cabo de unas veces de ir, entendimos porque la sencillez de las bravas , porque el joio de vicente le echaba pimenton rojo picante,para que consumieramos mas cerveza jejejejee.Gracias por los programas que haces ,juaaaaa es super divertido verte en los fregados que te metes y luego ,pummmmm se hizo .............................. LA MAGIA
Opinas igual que yo, Chicote. Cada uno hace la receta a su estilo, y no por ello deja de ser ella misma. Hay personas que porque no le eches una cosa u otra dice que eso no es así, e incluso he tenido problemas por eso. Bueno, decir que te apoyo, porque me pareces muy natural. Un saludo desde Tenerife.
Madre mía, que bravas me acaban de salir! Muchas gracias por la receta, Maestro!
Hola Alberto,me he enganchado a tus videos.Me gusta como cocinas y voy a empezar a hacer tus recetas.Muchas gracias,un saludo de una nueva suscriptora
BIENVENIDA!!
Ha dicho el maestro que hay muchas recetas y que esas son las que le gustan a el , no entiendo las críticas , es un crack sin pegas , buena gente y el mejor cocinero
oscarg sotoca
voy a aprender con tigo chicoteeee,eres un tio de categoria.Gracias por compartir tus recetas
Chicote para mi y para mis clientes eres el mejor todas esas recetas Q hago sigiendo tu pajina salen riquisimas mí mas sincera enhorabuena y también te seguimos en la sesta un abrazo de esta familia
Estimado Chicote que bien haces las patatas doradas con salsa de tomate picante y especias....sin duda deben estar sabrosas. .no obstante la receta original de la salsa brava no lleva ni tomate ni punta de jamón ni pimiento choricero ni ajos y mucho menos orégano y cominos y tampoco vinagre....y está bastante sabrosa también..simplemente cebolla, pimentón, caldo de pollo y harina para espesar....y en Cataluña prescinden de la cebolla y hacen una especie de besamel con el pimentón y el caldo de pollo, sirven la salsa brava con alioli y la verdad es que se dejan comer...fundamental es la calidad de la patata que previamente se cueze para finalmente darles un golpe fuerte de sarten para dorarlas levemente y antes de naparlas con cualesquiera de las "salsas bravas" que se elijan, una vez en el plato se le echa sal con contundencia
Veo tu programa me gusta mucho ,me gusta como cocina y ayuda a la gente buena gente .
Alberto un monstruo enseñando, como siempre. Gracias.
Gracias Chicote, esta receta me ha cambiado la vida♥️🤤
Buenas noches Alberto Chicote ole me encanta tu programa un abrazo
Jo, qué bien, unas bravas es lo que me pedía el cuerpo después de volver de Tailandia.
Y mira que se come bien alli...
Holaa Alberto Feliz año Nuevo 2020 un abrazo desde Pamplona , no sin antes agradecer tus profesionales consejos muchísimas gracias eres un genial cocinero y persona , No dudes en poner patas arriba a todos los restaurantes y cocinas patas arriba , que guarretes que son jajaja 🖐️😍🖐️😍😍🍾🥂🍀💋💐🙏❤️💜🍽️🍷
Hola Chicote desde pequeño me inspiraste para cocinar y ya a mis 15 años espero algún día poder llegar a ser un cocinero de tu magnitud o al menos poder cocinarte algo que te guste
Muchas gracias por esta receta mañana la pondré a prueba haber cómo queda 😋😃 lo pondré como entrante y de plato fuerte patatas al horno con lubina o algún pescado(para lo que nos alcancé 🤣👍🤘)
Chicote me alegra mucho ver tus recetas de cocina se ve muy bueno y me justa más por que lleva chile ñau ñau
...la salsa, bieeeen; ...el reboltillo que a hecho, ...eso, un rebuelto de patatas con ...!
PD. ...las patatas me molan fritas, ...y escurridas. Gracias
Chicote eres el mejor!!! Soy tu fan!!!
me he echo unas patatas bravas hoy para comer, que alucinas! gracias Alberto ya puedo comer mas dias solo en casa sin mis padres jeje
Me flipan las patatas bravas. Probare ha hacer tu receta a ver que tal. Grande chicote!!!
Eres un genio en la cocina Chicote!!,
wow!!!! *-*
Lo maximo el Chef Chicote , lo voy a hacer este fin de semana !!!
Saludos desde Lima!
Muchas gracias Chicote! Buenisma receta, y digo buenisma porque la he hecho y me encanto. Un abrazo de un punkie treintañero 😜
Veo varias cadencias en la explicación, como medidas, tiempos, temperatura etc, pero siendo el chicote no puedo quejarme, ese hombre se ha ganado mi respeto como chef y como persona, agradezco la receta y explicación
Apreciado Alberto, eres uno de los mejores maestros culinarios que ha existido, muchas gracias por tu labor, quería consultarte algo: ¿qué tipo de material recomiendas en los utensilios de cocina, sartenes, ollas, etc, cerámica, acero inoxidable u otro?, de nuevo muchísimas gracias por tu mano experta, un saludo
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 apreciado Alberto, uno de los mejores cocineros, maestro culinario, joder y te crees que te va a responder
Las patatas bravas son patrimonio de la humanidad.
Genial otra forma....las he probado con la receta chicote espectaculares
Muy ricas recetas podrias hacer paella,arroz con pollo,fideua,arroz con leche,eres super maravilloso
Recetaza,me ha sorprendido el tema del jamón.😋😋😋
I love this game!
Kultama
I do
@@tami1955 Joder, qué recuerdo. Hace décadas que no escucho a Kultama!
Eres un artista,
Bonitos Ñoquis con salsa brava.
Que pinta mas buena. Gracias chef
Eres mi ídolo Chicote. Un referente de la cocina sin lugar a dudas. Y tu carisma ante las cámaras es innegable. La receta muy buena, la probaré sin duda. Una pregunta Alberto: la mahonesa en esta receta mataría un poco el saborazo de esta salsa??? Gracias crack
Yo no se la pondría
Recetón Chicote, me ha quedado de 10 i Gracias majo.i
pero que pinta chicote jaja gracias por compartir la receta
Muy bueno. Con respeto, saludos desde Argentina
Hola Alberto esas patatas tienen una pintaza buenisima a mi me encantan en racion, lo que no entiendo es por que a la hora de hacerlas al ali-oli muchos bares las ponen cocidas en vez de fritas, a mi me gustan fritas cocidas no, y no entiendo por que las ponen cocidas. Muchas gracias
Que pintaza, mañana me animo y las hago.
Las patatas bravas me chiflan. Haré tú salsa gracias Chicote
chicote sube un gameplay
Explicas estupendamente!. Como sugerencia creo que no es necesario justificarse en cada receta por las posibles variantes.
Lo dicho , se aprende mucho con tus explicaciones porque das muchos detalles a cada paso.
Gracias por tu canal.
Las patatas están un poco hervidas antes de hacerlas?
Muchas gracias por tu receta Alberto recién descubro tu canal y acabo de suscribirme!
A mi también me gustan con tomate 🍅
Yo tengo otra receta de patatas bravas totalmente diferente en mi canal, pero al igual que tú, es la que más me gusta a mí jajaja
Grande Chicote! De verdad que te admiro un montón😉 me encantan tus creaciones y más tus filipinas tan originales👌👌😁
Definitivamente la mejor receta de patatas bravas, las demás que ví son un roux con paprika y nada más.
Esas son las de verdad. La salsa brava no lleva ni una pizca de tomate, el color es por el pimenton.
@@animehbkscm claro entiendo, pero la verdad está mucho más rica está de chicote, la original claro que es buena, pero está tiene más fuerza para mi gusto.
Que pinta más rica tienen!!
Gracias Don Alberto Chicote
Se ven deliciosas las voy hacer, saludos desde Venezuela!
El conejo esta muy bueno como lo haces y las patas bravas riquísimas eres cojonudo chicote
eres el rey ,hasta aquí llega
La boca agua... increible
Que buenas que estan!! Me encantaron!! Me quedo con tu receta son muy sabrosas 😁😍😍😍
gran cocinero y mejor persona pd me encanta pesadilla en la cocina😃
hola
como estas?
deberias hacer un programa enfocado a la gente sin techo. y hacer comida asi pueben recetas tuyas. eres el mejor cocinero del mundo.
Este señor le mete una puntita de jamón hasta al yogurt!
PUES NO TE CREAS...
@@albertochicotetv ese chicote respondeme x favor aunque sea dime pio, me trago to los capítulos
@@albertochicotetv que héroe 😂 pues justo me venía del vídeo de cómo preparar croquetas y me hizo gracia aquí el trozo de jamón, sin duda muy rico, pero no encarecerá la receta?
los que la hacen sin tomate le echan caldo de jamón o de pollo así que es básicamente darle aún más sabor a la salsa, pero seguro que tu eres de 6 horas de gimnasio, arroz y pollo los 7 dias de la semana y ensaladita para cenar
Es como el quechulada
Hasta hace tacos de sopa de pollo :v
Muchas gracias por contarnos tu receta de la salsa, tiene muy buena pinta. Me encanta la pasión que tienes en la cocina y las explicaciones tan claras que das. Te admiro mogollon, eres un tio muy autentico
Hola Alberto Chicote te mando saludos eres super tu admiradora erendira
te diré que hasta me ha parecido notar cómo olían!! qué pasada de patatas!! y lo disfrutas a tope... se nota que "you love this game!"
ya as he hecho el sabor es fantástico!, y no se nada de cocinar, pero el jamón se bate con la salsa? o se hace aparte? por que coge una textura de amasijo...
Una vez me comí unas bravas.. pero las mas bravas que hecomido en mi vida.. y a mi madre le encantan así y creo que así curo las palabrotas en casa hahaha
para mí como la salsa brava de Zamora es la mejor
he estado en cientos de sitios pero me parece la mas buena, picante
La de Zamora es muy parecida a la de Madrid, aunque yo les tengo cariño a las patatas zamoranas. Las del Bambú, por ejemplo. Mmmmm!!!
Muy bueno Alberto. Ánimo y sigue con tus videos
Woow no conocia este platillo, se ve delicioso
Habrá que probar la salsa brava de Dalinar. Aunque me temo que Roca le habrá dado algún consejo.
eres un crack chicote!!!!
Me imagino que las patatas que se echan sin aceite en la sartén están cocidas primero
La receta es muy buena y saludable
Y es verdad que no se acaba de aprender en la cocina
Es como la pintura cada maestro tiene su particular forma de hacer la obra solo que en la cocina creo que todos podemos pintar
Muy buen plato
No se te escapa un detalle eres una maquina. Saludos
Las mejores patatas bravas son de docamar en la calle Alcalá la gente de toda la comunidad de Madrid van a ese restaurante para comer sus famosas patatas bravas son de lo mejor de toda la comunidad de Madrid y hay mucha gente que se lleva un bote con la salsa brava de docamar ya que es una receta del abuelo de la familia que lleva ahora el restaurante docamar
De las que he visto, me gusta como lo decís.... las que me gustan! 👍💋💯
Hola que buieno viva cicote grande
hola chicote.. las patatas, se cocen antes de pasarla por la sarten????? gracias. .muy buena tu salsa a la brava. ..como buen dices en el video a mil maneras de hacerla pero esta opción tú ya me parece interesante la voy hacer gracias
Que hambre me ha entrado y he merendado hace nada XD
es lo que tiene la comida para la matanza...
En mi canal encontrareis otras buenas patatas bravas buenisimas, las autenticas sin tomate, suscribiros pronto subire mas videos
Chicote no es solo un chef, es parte de la cultura popular.
eres un fiera chicocte
buff menuda pinta tienen, que hambre tengo de ver el video ^^