Как приготовить БУРЯТСКИЕ БУУЗЫ. ПОЗЫ.
Вставка
- Опубліковано 2 бер 2019
- #буузы, #манты, Буузы - бурятское национальное блюдо, в народе их называют позы. Для меня это самое вкусное блюдо.
Для приготовления нам понадобятся:
1. Фарш (свинина, говядина), я взяла по 1 кг того и другого;
2. Тесто (как на пельмени);
3. В фарш я добавила секретный ингредиент - дикий чеснок, собранный в республике Бурятия))))
4. Растительное масло для смазывания дна буузы перед варкой, чтобы они не приклеились на круге;
5. Лук, соль, перец
Раскатаем тесто как на пельмешки, вырежем стаканом кружочки, кладем в центр кружка фарш и защипываем тесто по краю круговым движением, чтобы в центре образовалось отверстие для выхода пара.
Смажем дно каждой буузы растительным маслом, выложим на круги пароварки и варим 20 минут.
Выкладывать буузы можно с помощью ложки, чтобы не порвалось тесто и не вытек ценный мясной бульончик.
Есть буззы нужно руками, надкусываем тесто и выпиваем мясной бульон и едим с горчичкой.
Приятного аппетита!!!
Родилась в Бурятии, есть бурятские корни, но всё равно считаю себя буряткой), люблю очень позы, праздник цагаловка один из любимейших, в каждом доме щедро угощали мяском, позками, вообще буряты хорошие люди❤
Напоминают бузы манты. Выглядят аппетитно
Спасибо)))
Представляю как вкусно! Спасибо за мастер класс по лепке бууз! Обязательно приготовлю!
спасибо большое, приготовьте обязательно))))это вкусно!!!
Спасибо за рецепт!Как Вы быстро и красиво лепите👍Сразу захотелось сделать манты 🤦♀️😂
спасибо))) годы, годы лепки))))
Вкусно очень. я пробовала. Спасибо за ваш рецепт. :)
спасибо)))
Молодец!! Самые вкусные, самые любимые буузы. А этот секретный ингредиент даёт ещё больше аромата и вкуса🤩🤩
Обожаю!!!
Спасибо)))
Вкусно! Вы так быстро и искусно лепите! Просто супер! Спасибо за видео!
Олечка, спасибо))))
Очень круто у Вас получается их лепить! Профессионально! Аппетитненько!
Спасибо)))
Три песни Чиполлино привет!!! Отличное видео!!Буузы,манты и позы просто СУпер ! Лайк
Максимус привет!!!! спасибо большое!!!!
Очень вкусно отличный рецепт 👍 спасибо большое 👍
спасибо))))
Вкуснятина. Лайк
спасибо)
молодец!супер!!!очень очень аппетитно выглядит!лайк
Спасибо)))
Интересное блюдо. Надо попробовать.
И не пожалеете! Спасибо)))
МОЛОДЕЦ , приятно видеть , слышать , что Вы правильный фарш приготовили - говядина + мясо свинины с салом , добавками немного . Именно добавляете свинину , а не курдюк жирный с бараньим запахом и быстро застывающий во рту . Так делают все современные буряты , не средневековье ведь , мусульмане бояться применять свинину . Со свининкой фарш получается без запаха и не ложится пластинами застывшими , и бульон - сок получается светленький ,нежирный , очень вкусный . Потому бурятские буузы любят все на западе страны - русские в Москве и в др городах России . Умница ,и ловкие руки - лепка правильная ,красивая , аппетитная .продолжай в том же духе , тк - ты делаешь настоящие бурятские ,современные буузы , а не отарные ,и не манты со специфическим запахом .
Бузы это огонь. Супер
Ага, точняк👍
Привет 👋 очень вкусные позы или манты. 👍🌺
Привет))) спасибо)))
Посмотрела и уже хочу их сделать) спасибо)
спасибо))))
Спасибо Оюна, очень вкусно !!!!
спасибо))))
Интересное блюдо, дружеский 👍
спасибо)
Привет. Лайк.Ох какая вкуснотища.
Спасибо)))
ух ты ! так быстро и красиво собрали тесто в круг..
Gracias)))
Привет... Вкуснятина 👍 поделилась в ВК спасибо большое
привет)))) спасибо большое)))
Акак бістро и красиво защипуете .Вам удачи и всех благ
спасибо огромное за рецепт
спасибо Вам))))
Eline sağlık abla 🤗😘😘görseliğide harika oldu
Mersi)))
Видео просто шикарное, всё понятно, спасибо за рецепт.
да,блюдо эксклюзивное))))👍
Вкусно, если честно мы много сразу лепим, а потом едим на завтрак, обед и ужин😁😁😁вредно конечно, а што делать?
очень вкусно! 34/298 давайте дружить каналами!
Спасибо))) давайте)))
Слюнки потекли👍супер👍
они вкусные)))) позики мои любимые)))
добрый день. спасибо за рецепт. желаю вам всего доброго!
Классное блюдо! Дружеский лайк )
Спасибо большое за видео🙌 обязательно приготовлю 😋
Спасибо за рецепт! Попробую слепить на выходных!
Вкуснота и красота!!!👍👍👍
вкуснятина! 34/299 давайте дружить!
Спасибо)))) давайте)))))))
Классное блюдо! Буду знать.
Спасибо)))
Спасибо за прекрасный рецепт. Вы так здорово их готовите.
Вам спасибо)))
Вкуснятина!!Спасибо за рецепт))
Как манты, наверное очень вкусно!
очень вкусно))))
Очень душевно получилось😍аппетитно и красиво🤗лайк👍👍👍
большое спасибо)))))))))
Обалдеть,какая у Вас роскошная кухня !ЛК от друга канала.
Позы - это шикарное блюдо 🍛 🤗👌😋
Спасибо!
очень аппетитно выглядит! прямо захотелось
Спасибо за комментарий))) позы очень вкусные)))
*Интересный рецепт. Слепим с женой как нибудь. Спасибо за идею.* Л92
Как аппетитно. Спасибо за рецепт. С праздником Вас! Всего самого наилучшего! 🌺🌺🌺
Спасибо))) взаимно)))
Как вкусно наверное!!!
Евгений, это умопомрачительно вкусно!!!!
Спасибо за рецепт, попробую сделать, от меня 👍
Очень аппетитно, какая вкуснятина))))
Спасибо))
Амар менде! Замечательно! Баярлаа!
Какая вкуснота! Спасибо за прекрасный рецепт! Лайк от друзей! Приглашаю вас в гости!
спасибо))))
Как аппетитно! Вкуснятина! Спасибо большое! Л44💕
Спасибо большое)))
Какой необычный, но очень интересный рецепт. Интересная форма. Дружеский лайк 👍
Спасибо))
УХ вкусненькие наверное Буузы , интересный рецепт возьму на заметку . ЛК 39 .Заходите в гости .
Вкусненькие))) зайду обязательно)))
Спасибо! Приготовила, всё получилось. Очень вкусно. Привет из Татарстана.
Привет ))) спасибо))))рада что все получилось))))
Аюна, большое спасибо за ностальгию! Навеяло забайкальским детством). Позы-наше всё. Недавно нашла в Питере позную на Сенной.
Спасибо) на Сенной неплохие буузы)))
На Академической лучшие буузы в Питере.Кафе Багульник. Там хозяйка наша забайкальская бурятка! Там всё как на Родине!
Приветик!!! У вас очень вкусненько!!! Давайте дружить!!!
привет, спасибо))) давайте)))))
@@buryatka ок
Привет! Какие они интересные - буузы! Как пельмени, но большие! Как у Вас красиво получается защипывать! Спасибо за рецепт! Лайк48!
Привет))) спасибо))))
👍👍👍 я думаю и с нашей черемшой получится вкусно 😋Спасибо за рецепт 😋👋👋👋
ага, с черемшой мы тоже стряпали)))это очень вкусно))))
Лайк! Вкуснтааа!
мерси)))))
Отличный рецептик, лайк и подписка с колокольчиком!
Спасибо, будем соседями?
Я на вас подписана))))
Какая красотка 🎉
Оюна, спасибо большое за рецепт.Как ловко у Вас получается.А можно заменить дикий чеснок обычным?
Огонек, спасибо))))конечно можно, это я для своей семьи добавляю))))
Лайк.Отлично,напоминает манты.Какая вкуснота.Подписалась,будем дружить😄😄😄
Ага, спасибо))) будем дружить)))
Светлана, я с вами дружу уже)))
Привет там!
Я нашел в вашем видео, что Буузы - национальное блюдо бурятов, и люди называют их позами (^ ^)
Это выглядит очень вкусно! Спасибо за хорошее видео!
Спасибо)))
Похожи на манты 🥟, но лепятся по другому! Как же это вкусно 😋
Это вкусно)))
вкуснота!
Спасибо, да, это вкуснота)))
nice recipe my friend!💞👍🏻🤗
thanks, will we be friends? i have subscribed
С секретным ингредиентом конечно вкуснее
Вкусно наверно,,,. Лайк
Очень вкусно)))
@@buryatka умничка
Nice one video,carry on dear,See you again😍😍
Класс!!! 👍👍👍
Спасибо)
@@buryatka
На два килограмма фарша, какое количество лука нужно положить?
На два килограмма фарша, целых два стакана (250 мл?) воды - не много будет? Фарш не будет слишком "жидким"?
@@user-bt7ti7sq8n Всё на ваш вкус. Мы кладём много лука. А воду добавляю примерно 2 стакана, можно меньше, просто иногда фарш бывает плотный такой, поэтому побольше воды. Главное чтоб не жидкий, вы потихоньку добавляйте воду, пожамкайте фарш, если суховато, ещё водички добавьте. Точно сказать не могу, потому как все делаю примерно на глаз
Очень интересное блюдо. Мммм...вкусно! Обязательно приготовлю. Осталась с вами. Заглядывайте и вы ко мне на огонек)
Бууз захотелось )
Срочно надо стряпать)))
😛😛😛🤑🤑🤑
👌👍👍👍👍👍👌
Профессионал
годы, годы лепки поз)))))
Вообщем всем на заметку секретный ингредиент это черемша а для тех кто с Германии это берляух😊
Незнаю как правилино но охота съесть
спасибо)))
Я тоже так умею 😄😄😄
Покажь ка
@@buryatka не у меня не кулинарный канал.
Классно 👍👍👍давайте ДРУЖИТЬ каналами 😉✌
привет, спасибо, я все сделала как надо)))) жду взаимности))))
Ни разу не пробовал👍
попробуйте,это очень вкусно)))
Здравствуйте, а дикий чеснок - это джусай?
Здравствуйте, просто дикий чеснок)))
Подскажите грамовку теста сколько муки и воды
Я делаю все на глас,чесслово) просто обминаю потуже тесто,чтоб в процессе варки оно не порвалось
Очень хороший рецепт.
А за секретным ингредиентом, диким чесноком, - надо будет приехать к Вам, - в Бурятию ..?
Уверен, - чеснок - чесноку - рознь....
Спасибо, - три песни Чиполлино...
могу выслать вам баночку)))хотите?
@@buryatka
😂😂😂👍👍👍
ВЫ ЛИШИЛИСЬ ОДНОГО ПОДПИСЧИКА, ОН ЗАХЛЕБНУЛСЯ СЛЮНОЙ.
Двух)))
Как научиться так лепить?
Здравствуйте, просто дикий бурятский чеснок)))
Hello my Friend.Nice upload video .You have a beautiful channel. I'm your new follower 👍 Wishing to stay connected 🙏
Thank)))
Ммм... вкуснотища!!! А китайские димсамы - это тоже самое или другое блюдо? Давайте дружить каналами? Я подписалась)) Заходите в гости)))
привет))) честно признаться не знала про такое блюдо))))) давайте будем соседями, иду к вам))))
@@buryatka Рада знакомству!
Я ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ СТАЛА НАРЕЗАТЬ БРУСКИ И ПОТОМ РАССКАТЫВАЮ
Добрый день! Вкусняшка!!!! Лайк и дружба, заходите в гости, буду рада взаимности.
Привет))) спасибо большое))) конечно же я обязательно с вами👍👍👍
Какой
Размер.кружка.8...9...10.см.можно.сказать.
Я делаю кружки диаметром со свою кружку)))
Звук накладывание фарша в буузу адский)))
Лайк,подписка,взаимно,друзья:)))
привет))) спасибо))) была у вас в гостях, побродила, жду взаимности))))
Добрый день.У вас очень интересный канал.Подписка и лайк.Давайте дружить?)
Лина, привет, спасибо, давайте конечно, я уже была у вас))))
Дикий чеснок у нас называется черемша.
А у нас гохоон))
В буузы добавляют мангир он же джусай, а череиша это другое растение
@@andreypas7787может и мангыр добавляют, но дикий чеснок, о котором говорит автор, это совсем другое растение. Он так же как и мангыр растёт в степи, но другой он,другой!
@@buryatkaЭто дикий чеснок? Или всё же черемша?
@user-ts9mm5zd5h дикий чеснок)
давайте дружить? подписалась.
Спасибо))) давайте, иду к вам)))
Я оказывается уже подписана на вас)))
Что-то я не нашла секретный ингредиент
А как же дикий чеснок?
@@buryatka спасибо
@@buryatka На Урале диким чесноком называют черемшу, она растёт после таянья снега, в марте...
@@user-sd2wi8lw4zу черемши листья,а у дикого чеснока стебли.В детстве собирали,помню,и летом..А черемшу на базаре,у бабулек покупаю.Замороженная есть ещё в морозилке.
Бузы - это как манты да?))
говорят что блюда похожи)))) просто я манты еще не пробовала ни разу)))
@@buryatka но по внешнему виду очень похожи
👏💯 вот только не позы, а Буузы
Привычка)
@@buryatka да, пережиток советского времени
Советскому времени всем вам надо в ноги поклониться!!! Дерьмократы недоделанные.
От китайского слова баоцзы по бурятски буузы
Неужели они наши буузы заимствованы у Великого Китая , я думал это они у нас переняли , ведь наш Чингис Хан в свое время безраздельно владел Китаем и они были его саттелитами
@@user-lj5pm3cq7o пельмени тоже с Китая Чингизхан в Россию рецепт увез
А ПО МНЕ ТАК ЭТО ПОЧТИ ТЕ ЖЕ МАНТЫ.
Почти)