Благодаря за рецептата, не изглежда чак толкова страшно и мисля да опитам, но може ли само да уточните дали е нужно да с епака захарният сироп да достигне определена температура преди да го свалим от огъня или просто трябва да се е разтопила напълно захарта? Също така се изсипва директно на тънка струйка към жълтъците, не се чака да изстива, нали? Благодаря предварително! Хубав ден 🌞
Включете субтитри, всичко е обяснено подробно. Само да посъветвам, ако се занимавате със сладкарство е необходимо да си закупите термометър. Той е най-добрия ви приятел при правенето на сладкиши. Варете сиропа до 120 градуса ☺
Благодаря. Не ми хрумна, че може да има и субтитри. Ще пусна пак видеото с тях в такъв случай. Термометър имам, даже 2 - безконтактен и обикновен хранителен. Затова попитах дали трябва да следя за температура, понеже в клипчето (без субтитри) ми убегна този момент. Иначе съм любител-сладкар, не ми е професия, а по-скоро странично занимание...
Здравейте! Сиропа горещ ли се прибавя към жълтъците?
да
Благодаря за рецептата, не изглежда чак толкова страшно и мисля да опитам, но може ли само да уточните дали е нужно да с епака захарният сироп да достигне определена температура преди да го свалим от огъня или просто трябва да се е разтопила напълно захарта? Също така се изсипва директно на тънка струйка към жълтъците, не се чака да изстива, нали? Благодаря предварително! Хубав ден 🌞
Включете субтитри, всичко е обяснено подробно. Само да посъветвам, ако се занимавате със сладкарство е необходимо да си закупите термометър. Той е най-добрия ви приятел при правенето на сладкиши. Варете сиропа до 120 градуса ☺
Благодаря. Не ми хрумна, че може да има и субтитри. Ще пусна пак видеото с тях в такъв случай. Термометър имам, даже 2 - безконтактен и обикновен хранителен. Затова попитах дали трябва да следя за температура, понеже в клипчето (без субтитри) ми убегна този момент. Иначе съм любител-сладкар, не ми е професия, а по-скоро странично занимание...
You are a baking goddess Keti my lovely xx
Thank you so much lovely girl xx