SOFRITO BORICUA AUTENTICO | Sofrito Puertorriqueño (FACIL 🍵)
Вставка
- Опубліковано 25 сер 2024
- Como Hacer SOFRITO BORICUA es posiblemente unos de los conocimientos mas importantes en la cocina y cultura Puertorriqueña, y saber cómo hacer Sofrito Putentico Puertorriqueño es definitivamente necesario! En este video compartiremos la receta del fundamento de nuestra cocina, que es, cómo hacer Sofrito Boricua Autentico!
Que lo Disfruten!
Musica: www.bensound.com/
Cual ingrediente adicional ustedes utilizan en sus sofritos?
Oregano brujo
Apio.
Hola su receta esta espectacular yo tambien hago sofrito soy Puertorriqueña pero vivo en NY. mis parientes me enseñaron hacer el sofrito sin sazón para darle color le hecho extra pimiento rojos.Bendiciones🙏
Gracias por la receta, soy mexicana y mi esposo boricua , quería cocinarle algo de su país con ustedes he aprendido mucho 🤗❤️
Gracias por vernos ❤️
😂 mi esposo también es PR y yo mexicana y estoy viendo esto por el. El problema es donde conseguimos el chile pequeño dulce.
@@rennej04cualquier chile que NO pique. No es que tiene un sabor dulce en realidad
Con wue puedo sustituir el culantro ? Pues done yo vivo no hay . Gracias .
Espero su respuesta .
Asi me gusta a mi bien esbarratadito muchas gracias
Seve bueno saludos desde Venezuela
Gracias ☺️
LO HICE Y QUEDÓ SABROSO. Y UN COLOR ESPECTACULAR. DE SHOW.
Gracias por compartir su receta❤
SI LE POBES ACEITE EN LUGAR DE AGUA , NO NESECITA CONGELARSE, PUEDE ESTAR EN EL REFRY SIN CONGELAR
Muy bonito. Gracias.
Magnífico. Gracias por compartir :-)
Gracias por la receta!
I like it a lot my opinion with all the natural ingredients that msg ruin ur great sofrito ( on it ) thank you GOD BLESS you guys more recipes please
Que linda pareja. Soy PRican pero mi sazon no sale bien. Me case con un Italiano de Italia no nacido aca. Con ustedes espero aprender. Gracias por sus recetas 🍄
Hola megustaria saber cuantos de ajos le puso al sofrito gracias por su receta voy atratar de prepararla bendiciones
Gracias ❤
Hola me encantan sus vídeos!! Dios los bendiga me gustaría saber las cantidades exactas si se puede❤️🙏
1 racimo de cilantro, 15 a 20 ajíes dulces, 2 tazas de ajo, 1 racimo de culantro, 1 pimiento verde, 2 cebollas pequeñas, 1 pimiento rojo, creo una taza y media de agua como base, y un sobrecito de Sazon. Creo es esto por lo que se ve en el video. Los ajíes dulces la cantidad es por ojo por lo que veo en el video, también para los pimientos rojos y verdes, se ven grandes, por eso uno de cada uno. ¡Espero ayude a algunos que prefieren la receta por escrito! ;-)
Me gusta, problema es encontrar culantro, en todo ciudad no existe para la venta
Vivo en WA no los encuentro por aca tampoco!
Numca e visto en mi pais ajis dulces, sera que queda distito si no le pongo?
Puedes dar las cantidades exactas, mas o menos? Cuantos pimientos, ajos, etc.
1 racimo de cilantro, 15 a 20 ajíes dulces, 2 tazas de ajo, 1 racimo de culantro, 1 pimiento verde, 2 cebollas pequeñas, 1 pimiento rojo, creo una taza y media de agua como base, y un sobrecito de Sazon. Creo es esto por lo que se ve en el video. Los ajíes dulces la cantidad es por ojo por lo que veo en el video, también para los pimientos rojos y verdes, se ven grandes, por eso uno de cada uno. ¡Espero ayude a algunos que prefieren la receta por escrito! ;-)
Hi thank you for the video! I see in the beginning of the video you have one red pepper, one green pepper and two onions but what about the rest, how much of the rest of the ingredients?
1 bunch of cilantro, 15 to 20 sweet peppers, 2 cups of garlic, 1 bunch of culantro, 1 green pepper, 2 small onions, 1 red pepper, I think a cup or a half of water as a base, and a packet of Sazon. This is from what I see in the video. For the sweet peppers the amount is per eye for what I see also, also for the red and green peppers, they look big, that's why one of each. I hope it helps for those who prefer the written recipe! ;-)
Me puede dar la receta en escrito? Se me hacer super fácil, gracias!
1 racimo de cilantro, 15 a 20 ajíes dulces, 2 tazas de ajo, 1 racimo de culantro, 1 pimiento verde, 2 cebollas pequeñas, 1 pimiento rojo, creo una taza y media de agua como base, y un sobrecito de Sazon. Creo es esto por lo que se ve en el video. Los ajíes dulces la cantidad es por ojo por lo que veo en el video, también para los pimientos rojos y verdes, se ven grandes, por eso uno de cada uno. ¡Espero ayude a algunos que prefieren la receta por escrito! ;-)
Yo lo envaso en cubitos. Usando cubetas de hielo. Me rinde mas
Aquí en bolivia no existe aji dulce que se le puede echar que sustituya eso
Soy de México no conosco el culantro. Tampoco ají dulse..no sé dónde conseguirlo en usa
Hola Maria, en alguna marketa hispana.
El aji y cilantro ect.se consigue mas en los Supermercados Dominicanos menos costoso oh en las bodegas Dominicanas un poco mas costoso..Yo vivi en NY y lo compro en( Bravo Supermercado Dominicano oh en las Marquetas.
Recao es culantro. Tambine en tiendas asiaticas hay! EL Aji dulce es Sweet Chili en Walmart lo venden!
Que delicia! el sofrito no lleva ni sal ni pimienta?
Es opcional, Nosotros no le hechamos ☺️
@@zofrito muchas gracias! Feliz Año Nuevo!
@@iriscortes3419 a la orden! Feliz año para ti y tu familia, lluvia de bediciones ❤️
Cómo puedo sustituir el culantro y el ají dulce? Soy boricua pero vivo en México pero aquí no venden o no encuentro ni ají y ni culantro 😭
En qué parte de México vives?
En algunas partes del sur se utiliza mucho y se conoce como cilantro de piquitos o cilantro habanero. Yo soy del sur pero vivo en el noroeste y acá no lo conocen.
También he visto en algunas recetas de sofrito boricua que le ponen un tipo de orégano que no es el que conocemos en México; en esa misma parte del país también hay el que le ponen en Puertorrico, se le conoce como "orégano orejón".
Aqui a veces no lo conseguimos, y lo hacemos asi. ☺️
Recao
@@beatrizgomez7876 El Culantro en Michoacan y en Mexico City lo conosemos como recao y el aji dulce (Bell Pepper) pero el aji dulce boricua lo mas cercano es el Chile Caribe. Es amarillo entre un poco color china. Tambien esta el Gustoso o Cachucha tambien te recomiendo ordenar semillas de recao y aji dulce por amazon. Planta y cosecha! suerte. pa lante wepa!
Y el orégano
Pornque mi sofrito me sabe amargo?
Buenas tardes me podría decir que otro nombre tiene la hoja que le llaman culantro aquí en México no se conoce
Recao
Yo soy de México en Veracruz se le conose como cilantro cimarrón hay mucho en los potreros
Recao y Chile Caribe, Cachucha y Gustoso, aji dulce
Aquí en Atlanta no tengo aji dulce así que uso pimiento 😪 no queda tan delicioso como en Puerto Rico ya que ejemplo el cilantro aquí ni huele imaginen .
Todo perfecto. ( excepto el sazon Goya. Sabe a Tierra
¿No será más auténtico reemplazando el pimiento morrón por el de cocinar?
Yo le echo salchichón y muchos les echan jamón
CON ABANEROS SALE MUY PICOSO , ES MEJOR CHILES DULCES .
Por favor si alguien me respondiera que usando esos mismos ingredientes me ha,quedado un poco picoso y nada de eso tiene picante. Qué será lo que ocurre cuando lo hago ,lo he hecho 2 veces y siempre queda picoso.
Puede ser por los aji dulces.
Verifique que no este usando los que le dicen cubanos pues esos son picantes.
Usaste aji jamaiquino que se parece al ají dulce. Me pasó una vez.
Yo no le pongo agua le pongo aceite
muy buena receta pero se te olvidó lavar el cilandro y el culandro
despues de dar el discurso que no compran sofrito comercial y que hasta siembran lo que le ponen, que le echen un sobrecito de quimico comercial es bastante ridiculo 😂
Puedes hacer tu propio Sazon como hay otros videos aqui!
Quedará bien si reemplazo el culantro con perejil 😅