年菜特輯!自己做港台混血【臘腸蘿蔔糕】純米使用,口感軟綿入口即化!廚房廢寶索艾克

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  • Опубліковано 4 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 37

  • @陳品安-x6r
    @陳品安-x6r 3 роки тому +40

    很推薦家裡如果有可以進烤箱的那種玻璃保鮮盒,可以用這種保鮮盒來炊粿,出爐稍微放涼,扣上上蓋就可以進冰箱了,冰箱好擺,又是方形的要切可以切得很整齊~

    • @hermitcrab777
      @hermitcrab777 3 роки тому +2

      真高興看到這個撇步!👍

    • @Kenji_H.
      @Kenji_H. 3 роки тому +1

      真的推推 我們家也都是這樣做的

    • @紫雲格格
      @紫雲格格 3 роки тому

      冰心聰明啊!

  • @soacliu_yt
    @soacliu_yt  3 роки тому +15

    很多人問用在來米粉的話怎麼做
    我的比例大概是 蘿蔔 水 粉
    1:2:1 不過我還是純米做的😂

    • @jayliao7505
      @jayliao7505 3 роки тому

      最後還是成功了 第一次做非常好吃

  • @kaoacheng
    @kaoacheng 3 роки тому +6

    以前覺得做蘿蔔糕很難,後來照著索艾克方法做,超簡單又很吃,謝謝啦:) (許願....想學好吃的獅子頭

  • @kyle0125
    @kyle0125 3 роки тому +2

    感覺超讚的啦用料超澎湃!
    最愛蘿蔔糕裡面還吃得到一絲一絲的口感!還有蘿蔔糕甜味的讚死!

  • @小龍弟
    @小龍弟 3 роки тому +2

    好久沒看到你直播了

  • @Ch3cooh0909
    @Ch3cooh0909 3 роки тому

    看完馬上來做!看起來好好吃

  • @ivy0219wei
    @ivy0219wei 3 роки тому +1

    太好了!! 我剛好想做蘿蔔糕送給未來的婆婆 XDDD
    以前自己做過3次都不是很滿意~~期待來做看看瑞秋媽媽的版本 ^^

  • @jiiyu12
    @jiiyu12 3 роки тому

    光是前15秒就讓我決定未看先讚啦~~~這禮拜趕快來試做看看🥰🥰🥰

  • @cwliu316
    @cwliu316 3 роки тому

    剛好想做蘿蔔糕、剛好家裡有備臘肉臘腸,看完好想馬上做來吃耶!

  • @timed7076
    @timed7076 3 роки тому +2

    放入蒸碗裡感覺就像是超巨大碗粿耶,油蔥酥真的是隔著螢幕都聞得到

  • @古澔平-d4r
    @古澔平-d4r 3 роки тому +5

    只有我想問索艾克今天喝什麼酒嘛😂

  • @julie550134
    @julie550134 3 роки тому

    太棒啦~那個剖面圖~

  • @wei9429
    @wei9429 3 роки тому

    好想吃⋯⋯半夜在看這個⋯⋯
    好想念阿嬤的超澎湃菜頭粿!
    但要小小糾正,是跟阿嬤說:「阿嬤,『阮』轉來矣!」
    咱會包含阿嬤🤣🤣🤣

  • @yuuu6034
    @yuuu6034 3 роки тому +1

    頭香~

  • @WuHsin731
    @WuHsin731 3 роки тому

    哦哦哦好像可以自己做欸!我家這邊都是客家版沒有什麼料的,超愛有臘肉的!!

  • @jayliao7505
    @jayliao7505 3 роки тому

    沒有調理機 也是用200cc水加再200克再來米粉嘛?蘿蔔會出水 泡香菇蝦米的水又加到200cc ,我的好像成品太軟了

  • @eugenialiao9728
    @eugenialiao9728 3 роки тому

    請教一下索艾克,打米漿是直接用Magamix的大刀絞打出來的嗎?

  • @kymyeo3157
    @kymyeo3157 Рік тому

    Hi 你好请问你的 3:1:2 的比比例是指 罗卜:粉:水? 请你解释一下, 谢谢!

  • @linedison2953
    @linedison2953 3 роки тому

    請問做好的蘿蔔糕要怎麼保存?如果要送人的話是要先蒸好嗎?

  • @gj-yeh702
    @gj-yeh702 3 роки тому

    請問用粘米粉的比例?

  • @wiki4412
    @wiki4412 3 роки тому +2

    想請問如果是直接用在萊米粉調製米漿,比例怎麼抓?

  • @poyinghuang5354
    @poyinghuang5354 3 роки тому

    如果是用在來米粉 一樣要用200水兌開嗎?

  • @or10309
    @or10309 3 роки тому

    剛好媽媽今年想要嘗試自己做蘿蔔糕~~索索這個影片真的是及時雨~~~想要歪樓問一下蘿蔔糕出鍋的夾子是哪一牌的~

    • @Andrealee1870
      @Andrealee1870 3 роки тому +1

      我記得是TOAST的餐夾喔!

  • @puipuibear
    @puipuibear 3 роки тому +3

    好怕刨絲器,每次都刨到手😅

  • @TheMaoooi
    @TheMaoooi 3 роки тому

    想做鴨賞蘿蔔糕!!!!!!

  • @purpleharn
    @purpleharn 3 роки тому +1

    跟媽媽不用搶廚房的辦法就是:
    「媽,今年年菜交給我」
    是說小超跑不是也能刨蘿蔔絲嗎~你怎麼不用到底就好XD
    這集的後製會不會讓你過年回家被關在外面(我是說Rachael's recipe的部分)
    然後影片中間一部份的收音是不是怪怪der

  • @dadachen8005
    @dadachen8005 3 роки тому +5

    舉手發問🙋🏼‍♀️
    請問說明欄中米跟水寫3:1:2,看不太懂為什麼有三個比例?然後食譜內是米200克,水200克,這樣比例不是變成是1:1嗎?(比莉覺得耳朵癢了吧😗ིིིྀིིྀ)

    • @鄭心怡-c5y
      @鄭心怡-c5y 3 роки тому

      請問家裡沒有調理機 米漿如果用再來米粉 跟水的比例大約要多少呢?

    • @cheotopias6888
      @cheotopias6888 3 роки тому +2

      我猜是蘿蔔:米:水=3:1:2
      除了泡米的水200克,後面還有泡干貝香菇蝦米的酒水200克

  • @northodin6404
    @northodin6404 3 роки тому

    這個如果放紅色油蔥酥.......OMG