Молочные батоны на Закваске - пошаговый рецепт!

Предлагаю приготовить молочный батон на закваске. В этом рецепте я использую пшеничную закваску.
Рецепт
Опара:
2 ст.л. пшеничного стартера
100 мл воды
100 г пшеничной муки
Тесто:
Вся опара
250 мл молока
0,5 ст.л. соли
1 ст.л. меда
500 г пшеничной муки
40 г мягкого сливочного масла
Выпекаем батоны 35-40 минут при температуре 180 градусов Цельсия, ориентируйтесь на свою духовку! Готовые батоны должны быть румяными и при постукивании издавать глухой звук :)
******************************************
Sourdough:
2 tablespoons wheat starter
100 ml of water
100 g wheat flour
Dough:
The whole sourdough
250 ml milk
0.5 tbsp salt
1 tablespoon honey
500 g wheat flour
40 g soft butter
******************************************
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО • РЖАНАЯ ЗАКВАСКА/ Вывед...
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!!! SUBSCRIBE TO MY CHANNEL!!!
/ @olgagrishakova
Больше моих рецептов в плейлистах! Плейлисты обновляются регулярно.
Most of my recipes in my playlists!
СУПЫ РЕЦЕПТЫ
• ≋СУПЫ≋РЕЦЕПТЫ≋
ВЫПЕЧКА РЕЦЕПТЫ
• ≋ВЫПЕЧКА≋РЕЦЕПТЫ≋
ХЛЕБ БАТОН
• ≋ХЛЕБ≋БАТОН≋
ТОРТЫ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИЕ
• ≋ТОРТЫ≋РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИЕ≋
СЫРНИКИ БЛИНЫ ОЛАДЬИ
• ≋СЫРНИКИ≋БЛИНЫ≋ОЛАДЬИ≋
ПЕЧЕНЬЕ РЕЦЕПТЫ
• ≋ПЕЧЕНЬЕ≋РЕЦЕПТЫ≋
#батон #батонназакваске #пшеничныйбатон #белыйбатон #домашнийбатон