Almo Spyder-Steak Sous Vide mit Asia Wokgemüse "210"
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- Опубліковано 20 лют 2018
- Tiefkühl Spyder Steak 3 Stunden bei 55 Grad im Wasserbad dann in Öl Butter Knoblauch gemisch in der Gusseisernen Pfanne Farbe ziehen lassen dazu Asia Wokgemüse war der Hammer !!!
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Hier bekommt ihr die Steaks : www.almo-shop.at/spider-steak...
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Butcherpaper : amzn.to/2Db2BQS
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Geräuchertes Paprikapulver : amzn.to/2xRBtCL
Zwiebelgranulat : amzn.to/2eS5I8M
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Microplane : amzn.to/2oo2XxQ
Rotisserie für Weberkukel : amzn.to/2nB5MYz
Looflighter : amzn.to/2oACFd9
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Moesta Burgerpresse : amzn.to/2mMt0Q4
Einige praktische Sachen :
Pizzablech : amzn.to/2kNKiLo
Rösle Hähnchenhalter : amzn.to/2iPmC5m
Davy Crockett Pelletsgrill : amzn.to/2iNsKNx
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55 Grad Reifebeutel : amzn.to/2jsSvQw
Meine Grills:
Weber Kettle Premium : amzn.to/2hdPceh
Monolith Classic : amzn.to/2hdSVIJ
Napoleon Lex 485 : amzn.to/2ifhjLG
Weber Smokey Mountain 47er : amzn.to/2ifhtTi
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Mein Kamera Equipment
Panasonic HC-V777 : amzn.to/2hdMIg1
Stativ : amzn.to/2he1QKb
SD Karte : amzn.to/2he2abR
Soft Boxen : amzn.to/2ifiVVS
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Grill Zubehör:
Weber Grillbesteck : amzn.to/2ifgIK1
Grillhandschuhe : amzn.to/2ifjZJx
Einstichthermometer : amzn.to/2ifo9ku
Maverick Funkthermometer : amzn.to/2hdXRgG
BBQ Guru : amzn.to/2ifmNq7
Sous Vide Garer : amzn.to/2he65Fz
Grillbürste : amzn.to/2he0PSA
Weber Schaschlik Rotisserie : amzn.to/2hogiEv
Spareribshalter : amzn.to/2hT0RjC
Ikea Koncis Bräter mit Rost : amzn.to/2iewZRN
Caso Vakuumierer : amzn.to/2ieEDvL
Weber Glasierpinsel : amzn.to/2hT44ja
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Gewürze :
Klaus Grillt Gewürze : amzn.to/2i6fBfr
Redstyle Cooking Gewürze : amzn.to/2iztR1g
Fleur de Sel : amzn.to/2he6h7L
Steakpfeffer Hamburg : amzn.to/2hoeo6P
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Das sieht ja mega aus!
Mehr davon! :)
Danke und Gruß nach Kärnten
Top Herbie. Sieht sehr gut aus. Das war ja praktisch ein Heimspiel für Dich!
Danke euch beiden
Gruß Herbie
Tolles Video! Das gefrorenes Fleisch direkt ins Sous Vide kann, hatte ich nicht auf dem Schirm! Und das Gemüse mit der Mango Sosse sah auch sehr lecker aus.
Danke Klaus das war es auch
Gruß Herbie
Du bist der beste Koch daumen hoch wie immer super Video 🇦🇹😎👍
Danke Roman das freut mich so ein Kommentar baut auf aber ich mache das nur aus Hobby
und da gibt es viele die das besser können.
Gruß Herbie
Servus Herbie, wie lecker sieht das denn aus!? Sehr fein und alle Daumen nach oben!!! 👍😊👍Viele Grüße, Anja
Danke Anja das freut mich ganz besonders
Gruß Herbie
Braucht man ein Idee, dann muss man nur bei dir vorbeischauen. Mach weiter so, immer wieder KLASSE.
Dankeschön das freut mich
Gruß Herbie
Gut gemacht Herbie,weiter so.Freue mich immer wieder auf deine Videos.
Beste Grüsse aus KÖLN!
Danke Holger das freut mich
Gruß aus Wien
Herbie
immer wieder pippipusyfein herbie... vielen dank fürs zeigen und viele grüße
Danke Stefan das freut mich
Gruß Herbie
Sehr gut... 👍👍👍
Dankeschön
Gruß Herbie
Super Ergebnis, Herbie! :-) LG Alex
Danke Alex
Gruß Herbie
moin ..zum wasserbad..da gibts so silion abdeckplättchen...bleibt die wärme mehr im wasser...aber wie immer ein geniales video von dir ..danke lg grilljo
Danke Jürgen ich weiß habe selber so Isolationskugeln aber bei den kleinen topf und die Temperatur war auch nicht hoch
da hab ich mir das gespart aber zum Energiesparen ist es sicher besser da geb ich dir recht
Gruß Herbie
Super gemacht Herbie lecker lecker 👍👍
Gruß Thomas
Dankeschön Thomas
Gruß Herbie
Hi Herbie tolles leckeres Gericht schönes Video spitze 👍🏻👍🏻
Lg Michael
Dankeschön Michael
Gruß Herbie
Hallo Herbie, eine schnelle Nummer ist immer gut 😎👍
Gruss aus Zürich
Luigi
Danke Luigi da geb ich dir recht
Gruß aus Wien
Herbie
Herbie einfach und sehr lecker. Gruß Peter
Dankeschön Peter
Gruß Herbie
Schönes saftiges Fleisch. Sous Vide geht gut, mach ich auch ganz gerne.
Danke Dirk
Gruß Herbie
Hm , lecker.
👍👍
Grüße von uns
Danke euch beiden
Gruß Herbie
Hi Herbie,
wie immer ein gutes Video und sehr gut erklärt ;-)
Habe das Butcherpaper gleich bestellt. Kannst Du eigentlich den BBQ Guru PartyQ für den Monolith empfehlen oder soll ich gleich den besseren DIGIQ DX2 holen? Der BBQ Guru PartyQ im dem Netzbetrieb-Umbau müsste doch ausreichen?
Grüße aus Berlin
Dirk
Danke Dirk ich habe den Party Q Und mir reicht der vollkommen hab einfach ein Netzteil eingelötet und das funktioniert der DX2 kostet doch einiges mehrwichtig ist beim Party Q das die Messklemme richtig angebracht ist Deckelthermometer und Party Q sollten gleiche Temperatur anzeigen.
Gruß aus Wien nach Berlin
Herbie
Dankeschön!
Hallo Herbie! So ein Fledermausal hab ich auch noch daheim, trifft sich gut. Werde das allerdings nicht so asiatisch machen.
Wird sicher auch so gut werden wie die Tri-Tip steaks von ALMO! War es eh nicht zu fett?
Danke Erhard nein das war nicht zu fett war sehr gut und das Asia kann man muß man aber nicht wie ich immer sage
was einen selber schmeckt das zählt.
Gruß Herbie
Hab´s noch einmal angeschaut: ich würde dem ORF empfehlen, Andi und Alex gegen Dich zu ersetzen!
Danke Erhard das ehrt mich
Gruß Herbie
Schönes Gericht, aber es heißt doch Herbie grillt und nicht Herbie kocht oder brät. Daher finde ich die Videos am Grill deutlich besser. Gruß, Markus.
Danke Markus das war ein Video für alle die keine Möglichkeit haben zum grillen. beim nächsten mal geht es wieder am Grill.
Gruß Herbie
Hi Herbie, dein Kommentar ist während der Anbratphase sehr schlecht verständlich. Sonst alles im Grünen. :-)
Danke Wilfried ich weiß aber das wichtigste hat man ja gesehen
Gruß Herbie