750g TK Steak rückwärts gegrillt mit Rotweinzwiebeln
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- Опубліковано 24 лис 2020
- 750 g TK Steak auf der Kugel bei 100 Grad rückwärts gegrillt und am O.F.B.
aufgeknuspert dazu Rotweinzwiebel ein Träumchen !
Rotweinzwiebel : 3-4 rote Zwiebel
2-3 EL Zucker
150ml Rotwein
30-40ml Balsamico Essig
Salz,Pfeffer
Mc Brikett Koko Eggs : amzn.to/3eSnof0
Meater Plus : amzn.to/3lIbG9h
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Butcherpaper : amzn.to/2Db2BQS
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Geräuchertes Paprikapulver : amzn.to/2xRBtCL
Zwiebelgranulat : amzn.to/2eS5I8M
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Microplane : amzn.to/2oo2XxQ
Rotisserie für Weberkukel : amzn.to/2nB5MYz
Looflighter : amzn.to/2oACFd9
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Moesta Burgerpresse : amzn.to/2mMt0Q4
Einige praktische Sachen :
Pizzablech : amzn.to/2kNKiLo
Rösle Hähnchenhalter : amzn.to/2iPmC5m
Davy Crockett Pelletsgrill : amzn.to/2iNsKNx
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55 Grad Reifebeutel : amzn.to/2jsSvQw
Meine Grills:
Weber Kettle Premium : amzn.to/2hdPceh
Monolith Classic : amzn.to/2hdSVIJ
Napoleon Lex 485 : amzn.to/2ifhjLG
Weber Smokey Mountain 47er : amzn.to/2ifhtTi
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Mein Kamera Equipment
Panasonic HC-V777 : amzn.to/2hdMIg1
Stativ : amzn.to/2he1QKb
SD Karte : amzn.to/2he2abR
Soft Boxen : amzn.to/2ifiVVS
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Grill Zubehör:
Weber Grillbesteck : amzn.to/2ifgIK1
Grillhandschuhe : amzn.to/2ifjZJx
Einstichthermometer : amzn.to/2ifo9ku
Maverick Funkthermometer : amzn.to/2hdXRgG
BBQ Guru : amzn.to/2ifmNq7
Sous Vide Garer : amzn.to/2he65Fz
Grillbürste : amzn.to/2he0PSA
Weber Schaschlik Rotisserie : amzn.to/2hogiEv
Spareribshalter : amzn.to/2hT0RjC
Ikea Koncis Bräter mit Rost : amzn.to/2iewZRN
Caso Vakuumierer : amzn.to/2ieEDvL
Weber Glasierpinsel : amzn.to/2hT44ja
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Gewürze :
Klaus Grillt Gewürze : amzn.to/2i6fBfr
Redstyle Cooking Gewürze : amzn.to/2iztR1g
Fleur de Sel : amzn.to/2he6h7L
Steakpfeffer Hamburg : amzn.to/2hoeo6P
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Servus Herbie, rückwärts is für mich die entspannteste Methode, dass des auch gefrohren geht is interessant.
Weida so!
Grüße Karl
Danke Karl
Gruß Herbie
Hallo Herbie. Danke für dein ehrliches Fazit. Das Ergebnis kann sich trotzdem sehen lassen. 👍 vlg
Danke Steffen
Gruß Herbie
Saubere Sache, ehrliches Fazit👍👍👍
Danke Roli
Gruß Herbie
sehr schön Herbie, gelungen
Danke Michael
Gruß Herbie
Das Ergebnis sieht sehr gut aus
Danke Danijel
Gruß Herbie
Prima Idee und hat bestimmt total lecker geschmeckt. Muss ich unbedingt am Wochenende nachgrillen 👍👍 LG Dirk
Danke Dirk wünsch dir gutes gelingen
Gruß Herbie
Wenn das kein Leckerbissen ist. Mahlzeit. 😋👍
Danke Martin
Gruß Herbie
Top 👍🏻
Danke
Gruß Herbie
Wow. Lecker. 👍👍. Grüße von uns
Danke euch beiden
Gruß Herbie
Yummy! 😘
Danke Pit
Gruß in die Schweiz
Herbie
So beim zusehen einfach mal lust bekommen das selbst zu machen. Ein træumchen!
Dankeschön
Gruß Herbie
👍🏻👍🏻👍🏻 geil
Danke Thomas
Gruß Herbie
@@HerbieGrillt nichts zu danken, ich / wir haben zu danken, dass jetzt wieder regelmäßig super videos von dir kommen 👍🏻
😂Begeisterung sieht anders aus. Finde dein Fazit sehr gut so. 👍
Andere hätten das Ergebnis über den Grünen Klee gelobt.
Einen Sous Vide Stick habe ich mir übrigens vor Jahren, wegen deinen Videos gekauft und noch nie bereut 😉
Ja Danke Alex war jetzt nicht das schlechteste Steak aber Sous vide ist bei Steaks auch mein Favorit.
Gruß Herbie
Pfenning guad 💪🏻
Danke Dominik
Gruß Herbie
Schmackofatz 🤤👍
Dankeschön
Gruß Herbie
Hi Herbie, gut dass ich gerade meinen restlichen Spinat vom Mittag gegessen habe 😢. Jetzt habe ich nach deinem Video keine Heißhungerattacke sondern bloß ein gerade so widerstehbares Gelüst auf Fleisch. Im Kugelgrill trocknet halt die äußere Fleischschicht mehr aus als bei Sous vide. Und es kommt auch zusätzlich mit dem CO der Kohlen in Berührung, was ja für die Rosafärbung verantwortlich ist, die mit dem Rauchring einher kommt. Aber ich muss sagen, manchmal ist es mir so und beim nächsten Mal wieder anders lieber.
Liebe Grüße aus Kelheim /Niederbayern, Sascha
Danke Sascha da bin ich ganz deiner Meinung
Gruß Herbie
Hallo Herbie
Ich empfehle dir Holzkohle von Hochecker ist ein Österreichisches Produkt gibt es bei Grillheaven.
Es sind richtig große Stücke.
Danke dir hab ich schon gehabt bin selber Kunde bei Grill Heaven die Kohle ist gut
Gruß Herbie
Wieder erste Sahne 👍
Danke Gerhard
Gruß Herbie
👍👍👍😋😋😋
Danke
Gruß Herbie
wo ist das Fleisch her?
Das war von Spar
Ich finde rückwärts fast besser aul vorwärts gegrillt - grade bei dickeren Steaks lohnt sich das wegen der saftigkeit voll, wie ich finde.
Hab dir direkt mal ein Abo dagelassen, schau doch gerne auch mal auf meinem Kanal vorbei.
Gruß und immer gut Glut
Michael von Bar-B-Q Hausweiler
Danke dir werd ich machen
Gruß Herbie