일을 하긴 한 것 같습니다만,, 웨스트민스터 킹스웨이 칼리지 브로셔에 졸업생인 강레오의 이력을 소개하는데 주마 런던, 고든램지 런던에서 일했다고 나와요. 근데 그냥 일했다고만 나오지 수셰프, 헤드셰프 이런 내용은 안보이는군요. 보통 수셰프랑 헤드셰프로 일했다면 직급을 적어 주기 마련인데 말이지요.
@@ivan-ub3nu 작가들이 삽투압으로 잘못 쓴거라고?ㅋㅋㅋ 강레오가 직접 말하고 있는 저 내용이 삼투압에 관한 내용이다. 오히려 강레오가 틀리게 말한걸 자막이 '소금간 때문에' 라고 제대로 된 설명을 위에 덧붙여놓은거고ㅋㅋ그리고 결정적으로 강레오 말대로 흰후추가 삼투압때문에 빠지는 수분을 잡아준다는 저 헛소리가 대체 무슨 근거가 있는지 말해봐. 후추 저정도 뿌려놓고 빠져나가는 수분을 잡아준다는 게 말이 되냐?ㅋㅋㅋㅋ강레오가 더 많이 알거든? 빼액 징징거리지말고 똑바로 근거가지고와서 얘기해봐 알겠냐?ㅋㅋㅋ
@@ratusro917 자기입으로 흰후추를 쓰면 육즙 빠지는걸 막아준다고 얘기했는데 그렇다면 당연히 삼투압으로 인해 빠지는 수분에 대한 내용인데 그걸 온도 타령하니까 웃기다는 거임. 온도변화로 증발하는 수분을 무슨 수로 코팅으로 막음?ㅋㅋㅋ 그리고 코팅도 아예 절여놓는 수준으로 해야지 효과가 있는건데 저정도 양으론 삼투압으로 빠지는 육즙도 못잡아주는데 심지어 뭔 흰후추만의 특성인 것처럼 입이나 털고ㅋㅋㅋㅋ 저러니까 예능용 소리들으면서 경력까지 의심받고 개무시당하지ㅋㅋㅋ
강레오 셰프는 향 때문에 흑후추 대신에 백후추를 썼다고 말을 하고 백후추가 육즙을 잡아준다고 했죠. 그러면서 삼투압 언급은 하지 않고 온도 때문에 라는 말을 하는데요. 고기 심부 온도에 따라 수분 손실량이 달라지는 부분을 언급하신 것 같아요. 삼투압현상도 심부온도도 고기의 수분량에 영향을 주니까요. 백후추가 탁월한 효과가 있는지는 의문입니다.
![독설 셰프 → 농부 셰프?! 요리에 진심인 강레오의 일상 (ft.딸바보) #highlight #[tvN]프리한닥터M EP.68](http://i.ytimg.com/vi/8NMKGNx8-tU/mqdefault.jpg)
![[#4인용식탁] 6년째 별거 중인 박선주♥강레오...주말 부부를 넘는 월말 부부 그 숨겨진 사연은? | 절친 토큐멘터리 4인용식탁 37 회](http://i.ytimg.com/vi/Iadn4lzaIq8/mqdefault.jpg)
저분은 강레오로 하겠습니다...근데 이제 세월을 곁들인
아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
도랏 ㅋㅋㅋㅋㅋ
그런거같네요ㅠㅠ 세월이 야속하다
강록체가 여기엨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
야이씨ㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅋㅋㅋ
고기까지 야려보네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
자기가 한건데 맛있겠죠
누가 습관성 야림성이라고 ㅋㅋ
맛있으면 야리잖아 ㅋㅋㅋ
맛잇으면 야림
그만큼 맛있다는 거지~
언에듀케이티드 요리도 잘하네
0:20 pan을 fan으로 발음하고있네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 적당히 굴려야지..
Fan rive ferformance ㅋㅋㅋㅋ
선풍기
@@최민준-o6e 이상민...
근데 맥락보면 둘 다 이상한데
고기 열렬한 팬이라는줄
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 최강록에서 여기까지 왔다
정준하 옷 소고기 마블링 봐라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅆㅂㅋㅋㅋㅋㅋ
정준하 몸에서 꺼내온거여뭐여
자, 이제 앞치마를 벗고 여길 떠나주십쇼
앜ㅋㅋㅋㅋㅋ마솊코
그래도 이분은 대단한게... 고든램지는 이분을 몰라도...
이분은 고든램지를 알고있음!!!
대단한 사람임
닉값좀 해주세요~
@@sssshhhhhooooo 무슨뜻인지 모르지만 감사합니다 ^^
@@TLQKFSUSDKrjwu 안감사한거같은데ㅋㅋ
@@F.O.D.E.N47 관심을 가져준다는거 자체가 다 감사하죠 ^^
저를 생각하지 않는 분이시면 그냥 무시했을 텐데요.....
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
0:21 난 무조건 Fan이야 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
있어보이려고ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
대한민국 넘버원 셰프 이거 누가 정한거지
그냥 자막어그로지.
그래도 확실히 실력은 있음
jtbc~~
@@동구-o3x 이 사람 사기꾼인데?ㅋㅋ
@@동구-o3x 사기꾼인데 무슨 ㅋㅋㅋ
이상민 얼굴에 철판 제대로 깔고 방송하네 멋져요
정준하 이수근은 어떤가? 으흐흐흐
@@고기집아저씨-v2f 둘은 인정하고 사과도 하고 그랬지 이상민은 다 부인하잖아
@@이승민-b8x 이상민 또 사고침?
@@injaebaek9605 아뇨 이번에 어헤즈 사건이요
@@이승민-b8x 무슨일인지 함 봐야겠네요
와 강레오 왜이리 세월의 흔적이 느껴지냐... 마셰코랑 너무 달라짐
7년 8년 됨
오래되긴했음
고든렘지 스승 마르코 셰프같음 머리 꼬불하고 약간 통통해진게 ㅎ
고든렘지 식당 헤드셰프라그럼
굽남이형이 왜 거기서 나와?
그니깐 갑자기 놀람 ㅋㅋㅋ
이 영상을 최현석이 싫어합니다
고기 진짜 좋아보인다
육즙 스벌
굽남이형...? 저기 있는 사람 잡아 먹으러 간거 아니지...?
강레오 어서오고
근데 진짜 고기가 좋아서 어캐굽든 맛있음
아 이상민 계속 나와 왜
나도이해 안감 ㅡㅡ 드럽게 노잼인데
pan을 fan으로 발음하네ㅋㅋㅋㅋ
Kang Leo 셰프는 흰 후추 애호가 이구나...
아 혐상민 나오넹..ㅜㅜ
ㄹㅇㅋㅋ
백후추랑 흑후추가 기능적 차이까지 있었나 ㄷㄷ
육즙 보존은 구라임 써봤는데 똑같음
@@숫사슴이숲속을샅샅이 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이분은 강레오로 하겠습니다...근데 이제 수령동지를 곁들인....
tv를 잘 안 보게되는 이유..
가 뭐죠?
Tv가 없나요
오.. 백후추.. 메모
아무생각 없이 보다가 산적형님보고 응? 하고 되돌려봤다.. 소주잔에 소주 받아서 드루와이 뙇 할거같군
잘 보다가 0:57에서 바로 껐다
쌉인정ㅋㅋㅋㅋㅋ
흰 후추가루가 고기육즙이탈을 막아주나요?
흑후추는 육즙이탈을 막아주지 못하는건가... 후추의 기능이 향신료만 있는 줄 알았는데 처음 알았네요
네~ 그런기능 없어요 ㅋㅋㅋㅋ
0:20 fan 뭔데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ pan이잖아
강레오님
정말 고든램지 레스토랑 헤드셰프 경력 맞으신가요? 왜 경력일지에 남지 않은거죠? 흠
경력 사기친거 안걸리고 요리사 잘하고있네ㅋㅋ
레스토랑 운영 안하고 있을껄ㅋㅋㄱ쉐프라는게 대체 뭘 하고 있는지 몰겠음
ㄹㅇ 경력 사기 뒤로 은둔생활하다 갑작스레 방송 복귀하네?
강레오 세프님.... 몇년도에 고든 렘지의 레스토랑에서 세프로 일했나요??
일안함
@@아비리아 아..그럼 과거 경력은 거짓말???이었군요.
일을 하긴 한 것 같습니다만,, 웨스트민스터 킹스웨이 칼리지 브로셔에 졸업생인 강레오의 이력을 소개하는데 주마 런던, 고든램지 런던에서 일했다고 나와요. 근데 그냥 일했다고만 나오지 수셰프, 헤드셰프 이런 내용은 안보이는군요. 보통 수셰프랑 헤드셰프로 일했다면 직급을 적어 주기 마련인데 말이지요.
@@사피엔스-c1p 경을 읽어주세요. 주장만 하지 말고 근거를 대면 됩니다. 고든 램지 레스토랑의 헤드셰프였다는 근거를 요구할 뿐입니다. 주장을 하면 진실이 되는 세상인가요?
@@사피엔스-c1p ㅋㅋㅋㅋㅋ님이 그렇게 사니까 보이는게 그 정도죠
정준하씨 옷이 왜 저런가요..? 고기 그 자체인데요?
강레오 오랜만
ㅋㅋㅋ 레전드 조합이네...어떻게 전부 다 논란이 있냐?ㅋㅋ 그리고 미슐랭 스타 받은 셰프도 없으면서 미슐랭급이라고 하네 ㅉㅉ
강레오 경력조작 / 탈세, 포주나 / 이상민은 빚??
육즙하고 흰후추하고 뭔상관..?
그러게요...
고든렘지 헤드셰프랑 상관
고든램지도 걍 검은후추 뿌림ㅋㅋㅋ 근거없이 입터는거
@@cnekanba ㅋㅋㅋ 흠.. 그런가요? 그럼 강레오는 고든렘지 식당 헤드셰프가 아닌가요?
@@으하니훅믓지데이 그거 뻥임 ㅋㅋ
강레오 왜케 후덕해짐 ㄷㄷㄷㄷ
레오형 강록이형과 함께 이런거 하나 찍어주세요. 맛있는 요리와 함께 강록이형이 얼마나 빨리 늙을 수 있는지 알고싶어요.
ㅋㅋㅋㅋㅋ
셰프님 최강록셰프랑 같이 방송한번 해주세요
영상을 만들거면 끝까지 만들지 만들다가 그만두면 뭘 보라는거지
1:51 브금아시는분 제보 부탁드립니다
라 캄파넬라 요
강레오 경력인증은? ㅋㅋㅋㅋㅋ경력 죄다 위조라던데
바베큐도 백후추 쓰나요
강레오씨 요리 어디서 배웠어요!?
만화책에서
그 스테이크는 모르겠고...제육 좀 볶아온나
@@m3r0n4 찬호야!사랑한다
그 어디서 배웟냐면....
씹수쉑들 ㅋㅋㅋㅋㅋ
마셰코 갤주 등장
반투과성 막 반대쪽에 용질을 녹이면 삼투압때문에 용매가 튀어나오지...오히려 육즙이 마구마구 쏟아져 나올텐데요
육즙이탈 방지를 위해 후추를 뿌린다는 자막은 무슨 해괴한소린지 모르겠네요
너무 상식밖의소리라...
정확하게 그 생각을 했읍니다,,,
후추가 물에 녹는 용질이었군요 흥미롭습니다
우리나라에는 no1쉐프가 왜이리많은거시냐
모지 구체적으로 백후추가 어떻게 육즙을 잡아주는 거지? 백후추 뿌려도 삼투압 일어날텐데...
와중에 강레오는 온도 때문이라 하는데 자막은 삼투압 때문이라고 하네...
@@한희상-w5s 소금뿌려놓고 가만히 냅둬서 물기나오는거는 삼투압맞는데 구울때 나오는 육즙은 온도때문이 맞아요. 자막쓰신분이 실수하신거에요. 근거로 소금을 뿌리지않고 구어도 구어지는동안 비슷한 양의 육즙이 나오잖아요.
@@ghddmsrl 구어 ㅋㅋㅋㅋ 구워죠
@@조현태-b7j 님 다른뎃글에 뭐했누 뭐했누
누누 거리는거보다 나은듯^^
@@ghddmsrl 뎃 ㄴ 댓 ㅇ
강레오아니더래도 누가구워도 맛없을수가없는데.. 고기를보니..
1++ no.9 이니까요..
마지막쯤에 나오는 노래 뭐에용?
라캄파넬라 입니다.
'리스트 라캄파넬라'로 검색해보세요
백후추의 풍미는 그렇다쳐도 육즙 잡아주는 건 어디에 나오는 거지 과학적인 방법인가
그냥 헛소리임
쮸쮸나 뒷상민 거를타선이 없다..!
??? : 제모옥은 양송이버섯 볶음으로 하겠습니다 근데 이제 바질을 곁들인
킹기훈인줄알고 들어왔는데...
패널분들 후추얘기할때 별 관심없는듯ㅋㅋㅋ
아~ 그렇구나~
정도로 대충 넘어감 ㅋㅋㅋㅋ
넘버원 맞음?
예전에 잘생겼다가 나이든 모습이 마르코 셰프를 보는것같넹 ㅋㅋ 지금도 멋있음
고기맨.총출동이네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
상민이 이제 고기못먹겠네^^
왜요?
@@okgo_ 유튜브에 이상민 쳐보시면 될듯
저렇게 마블링 많은 소고기 어디서 구해
이분이 그 고든램지 무슨 레스토랑 헤드셔프였다는 분인가요?
자기 말론 두바이 고든램지 헤드셰프 였다는데 진짜인지를 모름ㅋㅋ
글쎄요.. 본인은 그렇다는데 그게 기록에는 확인이 안돼서 좀 못믿는 사람들도 많음
꿈꾼듯
후추가...육즙을...가둔다라... 금시초문인데... 후추는 보통 빨리 타니깐 나중에 뿌리지?
조림이아니면 화가나는 쉐프
거의 얼은 고기를 그냥? 그건 아닌데... 아까운 고기...
이연복솊인줄..
이상민 나오자마자 기분이 팍 상해부러쓰~~~~
아니 불로장생을 노리는 건강 프로그램인가 욕먹는애들 3명 다나오누 ㅋㅋㅋㅋㅋ
본인 레스토랑이 있긴 함?
스테이크에 백후추는 향이 너무 쎄지않나? 영국스타일인가?
굽남이 형님 거기서 뭐 하세요..
굽남이형이 왜거기서나와...??
누구맘대로 no .1 이여 인성만봐도 no.99999999999드만
지금보니
사기꾼 3명 다모였네 ㅋㅋㅋ
@Taku Jang 강레오 경력사기
고든램지 밑에 헤드셰프에서 일한적 없음
이상민 ts샴푸 사기
정준하 주식 사기 ㅋㅋㅋㅋㅋ
어헤즈 샴푸사기일거에요 정확히는 광고사기
정준하는 포주나 쮸쮸나로 이미 유명한데 저기서 제일 악질 높음
@@Nomore__ 제일 악질(o) 제일 악명 높음(o) 제일 악질 높은(x)
어디서 많이들어봤다했더니 나영석 목소리랑 비슷하다
많이 늙었네
@@Crispy_gamja 오 2일 전이다
오 2주전 이다
육즙이는 연예인 다됬네ㅋㅋ
이상민님은 방송하기 부끄럽지 않나요?
하... 이상민 보기 시르다 ..
강레오 사기꾼 아님?
방송에 왜 자꾸 나옴?
@@최우성-q3i 도대체 뭔 실력을 알아줌?ㅋㅋ 지가하는 사업 죄다 망하는데?
저정도 퀄에 고기는 내가 구워도 맛있다
강레오+비호감둘=????
무슨 넘버원 쉐프라는 사람이 스테이크 고기 두께도 일정하게 못자르냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
넘버원이 아니니깐 그러쵸 ㅋㅋ
나는 혹시 새우살 많이먹을라고 글케한줄 알알지 ㅋㅋ 굽는 속도라고 다른가해서
아이고 강레오 그냥 아저씨 됐네ㅠㅠ
정준하 때를 너무 많이 밀었나? 껍데기 다 벗겨졌네;;ㅠㅠ
점마 머리는또 왜저럼
강레오 멋있당 ㅎㅎ
근데 이상민 나오니깐 보기 불편하네
1초 김정은
으 진짜 저 기름 덩어리가 어째서 최상등급 고기인건지....
요리만화 잘그리게생겼네
1:23 온도 때문은 개뿔. 삼투압현상을 온도타령하는 인간 처음봤다. 전문성 제로.
자막은 삼투압이긴한데 고기의 수분 육즙은 온도 때문에도 달라져요 자막 쓴 사람이 삼투압 밖에 모르는 사람인 거 같아요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 작가들이 삼투압이라고 잘못쓴걸 강레오가 잘못말한것처럼 말하고있네 ㅋㅋㅋㅋ 아는만큼 보인다더니
강레오가 너보단 많이 또 잘 아니까 조용히 하고 보자 니 배알이 꼴린건 나도 잘 알겠다
@@ivan-ub3nu 작가들이 삽투압으로 잘못 쓴거라고?ㅋㅋㅋ 강레오가 직접 말하고 있는 저 내용이 삼투압에 관한 내용이다. 오히려 강레오가 틀리게 말한걸 자막이 '소금간 때문에' 라고 제대로 된 설명을 위에 덧붙여놓은거고ㅋㅋ그리고 결정적으로 강레오 말대로 흰후추가 삼투압때문에 빠지는 수분을 잡아준다는 저 헛소리가 대체 무슨 근거가 있는지 말해봐. 후추 저정도 뿌려놓고 빠져나가는 수분을 잡아준다는 게 말이 되냐?ㅋㅋㅋㅋ강레오가 더 많이 알거든? 빼액 징징거리지말고 똑바로 근거가지고와서 얘기해봐 알겠냐?ㅋㅋㅋ
@@ratusro917 자기입으로 흰후추를 쓰면 육즙 빠지는걸 막아준다고 얘기했는데 그렇다면 당연히 삼투압으로 인해 빠지는 수분에 대한 내용인데 그걸 온도 타령하니까 웃기다는 거임. 온도변화로 증발하는 수분을 무슨 수로 코팅으로 막음?ㅋㅋㅋ 그리고 코팅도 아예 절여놓는 수준으로 해야지 효과가 있는건데 저정도 양으론 삼투압으로 빠지는 육즙도 못잡아주는데 심지어 뭔 흰후추만의 특성인 것처럼 입이나 털고ㅋㅋㅋㅋ 저러니까 예능용 소리들으면서 경력까지 의심받고 개무시당하지ㅋㅋㅋ
강레오 셰프는 향 때문에 흑후추 대신에 백후추를 썼다고 말을 하고 백후추가 육즙을 잡아준다고 했죠.
그러면서 삼투압 언급은 하지 않고 온도 때문에 라는 말을 하는데요. 고기 심부 온도에 따라 수분 손실량이 달라지는 부분을 언급하신 것 같아요.
삼투압현상도 심부온도도 고기의 수분량에 영향을 주니까요.
백후추가 탁월한 효과가 있는지는 의문입니다.
습관성 야림 증후군.. 고기까지 야리네
긴머리 안어울림 ㅋㅋ 얼굴이 크셔서
고든램지 레스토랑 헤드셰프스타일인데?
누구맘대로 강레오가 넘버원이래;; 짜맞추더라도 정도껏 해야지
김상민 사망여우 그사건 보고 오니까 좀 그렀네 이슈화 됬으면 ...
이상민.
김상민은 누구여? ㅋㅋㅋㅋ
무 무슨 ;;
살 찐건 어쩔수 없다치지만 왜 저런 머리를 했지
진짜 안 어울린다
왜 귀엽고만 ㅋㅋㅋㅋ
썸네일 박나래 코스프레한줄
이 사람 식당도 안하는데 왜 쉐프임?
요리사가 셰프임..
@@하핳-v1j 그니까 식당을 안하는데 왜 요리사냐고 ㅋㅋ
셰프라면서 시그니쳐도 없음 강레오 ㅋㅋ
외모 이야기 좀 그만 합시다... 애가 초등학생인데 만년 총각처럼 보이겠나요? ㅜㅜ 게다가 연예인도 아니고 쉐프입니다.