내가 요리업계 15년하면서.느낀겁니다. 전부 사람들이 개인주의에다가 신경질적이고. 명령적이고 말도안되게 몇시까지 해라 쌍욕에다가 사람을 아주그냥. 짓밟는게 일상입니다. 그러시겠죠 잘하면 그렇게 욕먹냐고.. 조리라는 업계가 잘해도 욕먹는직업입니다. 그래서 때리치우고. 딴직장합니다
이상하네 난 저기서 진짜 맛있게 먹었는데.. 호텔 두번째 해에 갔었음 위가 안좋은 터라 조미료 많이 들어간 음식은 속이 안좋은데 저긴 속이 아무렇지도 않았음. 맛도 슴슴하고 전체적으로 또 가고 싶다고 울 가족 다시 갈 날만 기다리는데 몇년간 많이 변했을까요. 체크인은 너무 시간이 길었고 로비며 복도가좀 어수선하달까 그런건 있었는데 해변도 기가 막히고 수영장도 좋았는데 안좋아졌나보네요. 그새...ㅜㅜ
제가 존경하고 자신의 일에 열심히 하시는 기먼성 사장님❤ 항상 응원합니다.여러 리플들을 보니 괜히 제가 더 속상하네요. 꽤 전부터 (휴먼다큐) 기먼성 사장님의 팬이 되어서 오늘도 제가 일하시는곳에 오셔서 얼굴뵙게되어 너무너무 좋고 반갑고 했는데, 역시...대중매체에 저렇게 각본대로 촬영하다보니...악플이 늘어나는건 어쩔 수가 없나봅니다.. 알면서도 팬심에 속상.만상. 그래도 기먼성님! 지금처럼, 전의 제가 팬이 되기 시작했던 그 모습 그대로만 계셔주십시오! 항상 팬 할랍니다! 응원! 합니다. 진심으로!🎉🎉🎉
정답은 없습니다. 동네 백반집 와서 저런 컨설팅 해준다? 소금 맞고 안 쫒겨나면 다행이죠. 고급 호텔, 레스토랑에나 가능한 일이고 컨설팅 비용은 거기에 맞춰져 있는겁니다. 틀린것도, 100%정답이라고 하기도 힘든 영역이에요. 원래 상류층이 하는 행동이나 가치는 서민이 보기엔 무가치해보이는 것들이 전부하고 해도 과언이 아닙니다......
호텔뷔페 수준 봐라...정말...말이 안나온다
마이너스의 손.. 회사 내부를 초토화 시키는 마법
10억 컨설팅 받고 그 비용은 고스란히 소비자들한테서 뽑는…호텔 뷔페인데 콩자반이라니…퀄리티가 부실하다…음식이 저정도 수준이면 그냥 쿠우쿠우 골드를 가지…
그럼 그 비용을 소비자한테 뽑지 어디서 뽑냐? ㅋㅋㅋ
쿠우쿠우 대표의 그간의.활약상을 모르나본데
쿠우쿠우같은 소리를 하는 게 컨설팅을 논하네 ㅋㅋㅋ 코메디노
너같은애 천명이있어도 저사람한명이야😂😂 그게 가치지 방에서 허벅지나긁으렴
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ니같은 애들은 흙수저라서 쿠우쿠우가서 배채우는거고
기사식당 부페나 건설현장 함바집 같네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
니네 애비가 건설현장 일용직 노동자라 잘아는거지??
@@둥둥새빛 대표님이세요? 아 그리고 말 조심해요 내가 착하니까 그냥 넘어가는거지 이상한 사람 만나면 캡쳐해요 ㅋㅋ
@@둥둥새빛 대표님 인가요?
@@둥둥새빛 갑자기 웬 패드립..?
@@둥둥새빛 꼭 아비가 일용직이라 아나요? 요즘이 어떤세상인데 ㅋㅋ 되게 멍 청 무 지 하시네용
김헌성 대표님 유튜브도 많이 봤지만.. 볼때마다 느끼는건 호텔경영의 기본도 안된.. 본인 자리 못잡고 결국 부모님 하시는 일 물려받는 전형적인 2세 경영 느낌 ㅠㅠ
잘 알고계시네.. 헌성이 언플로도 매각 안되서 개똥줄타는중임..
경영이 목적이
아니라
자꾸
이슈 만들어서
매각 목적이예요..
아마추어 축에도 못끼죠, 직원들 딱함
신입연봉 2200?
ㅋㅋㅋ 순수익 1등 찍었구만 ㅋㅋㅋㅋㅋㄱㄲㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ탈세 한 사람이 다시 방송 기어 나오네요
저사람 입장에선 꼬박꼬박 세금내는 국민들이 호구임
@@쌈무-m7w 탈세 나쁜짓이지만 장사하는 사람들 다 탈세함
양아치와 양아치의 만남
지그재그 소스 진짜 지적 잘한 것이, 가성비 뷔페 가서 롤이나 초밥에 지그재그하면
절반정도 빠지면 바닥에 소스 진짜 떡칠됨. 뭔가 새로 들어오면 먹고 싶음...ㅋㅋ
가성비 뷔페 롤은 원래 소스맛으로 먹는거
@@네로-t2z그건 니생각
부페에 콩자반..ㅋㅋㅋㅋ
저게 10억이냐 ?? 라고 생각하는 찰나에~ 나도 컨설팅이 하고싶어졌따 저한테 받으실분 그냥 뷔페 이용권 30일권만 주십시요~
스스로 본인 호텔이 근처 씨마크가 되고 싶어하는데.. 참.. 오너가 센스도 능력도 없으니 그냥 해변가 앞 비지니스호텔.. 옷 꼬라지 부터. 참.. 차라리 영종도 네스트같은 포지션으로라도 운영 했다면 방송 언플없이 매각은 수월했겠다.
이게 맞지 ㅋㅋㅋㅋㅋ
오 👍🏻네스트 다시가고싶음
본인 식당에서 촬영했을 때는 본인 입맛에 안맞는 음식을 내놨음에도 주방 안들어가고 남의 업장 주방은 컨설팅 때문이라지만 들어가고 방송이 뭔가 안맞네요..
넌뭔데?? 살면서 뭐하나 이뤄본게있냐?? 훈계질 오지네ㅉㅉ
@@확률높은구간 으휴 ㅉㅉ
컨설팅하는데 그럼 안보냐
아무리 말단 쉐프들이라 해도 반말은 참 아니다
회사생활안해보심?
@@홍정민-k8z 반말 찍찍하는게 너가 사는 생활임??
@@sspy458 네 이넘!!!!
@@홍정민-k8z니새끼는 그렇게함?
@@김민근-w6d 난 그렇게한다 짜샤 나중에 직장없음 형한테와라
맞는 말인데 ㅎ
흑백보다 여기까지 왔다😂😂😂
내가 요리업계 15년하면서.느낀겁니다. 전부 사람들이 개인주의에다가 신경질적이고. 명령적이고 말도안되게 몇시까지 해라 쌍욕에다가 사람을 아주그냥. 짓밟는게 일상입니다. 그러시겠죠 잘하면 그렇게 욕먹냐고.. 조리라는 업계가 잘해도 욕먹는직업입니다.
그래서 때리치우고. 딴직장합니다
ㅋㅋㅋㅋㅋ 원래 예술쪽은 신경이 예민한 분들이 많죠..
요리하는 새끼들 중에 그냥 지 성격이 더러운걸 주방이 위험해서 그렇다고 핑계대는 거 보면 역겨움 ㅋㅋ
더 위험한 공사현장에 일하는 사람들도 저 정도로 안 ㅈㄹ맞음
무슨일로 넘어가셨나요??
재능없이 15년 버티다 도태 돼서 진로 변경 했다는 소리 길게도 하시네요ㅎㅎ
다 그런 건 아닌데? 잘 못 했나 보다.
호텔 매출이 지속적으로 떨어지고 사장이 관종 스탈에 자기가 잘해서 사장하고 있다고 착학하는거 같음...
호텔팔라고 홍보하는 방송입니다~
이호텔 평점도 안좋고 호텔매각하려방송나온다더니 맞나요?
듣도 보지도 못한 호텔인데... 왜 갑자기 방송에서 뛰어주나 했다.
강릉에 있는데. 뷰좋고
괜찬아요
@@하이디-k2m 관계자이신가 ?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@정조커-o3w 호텔가본
아줌마유
띄워놔야 팔아먹고 런하지
한명은 호텔팔이고 한명은 브랜드 뭐시기라는데 이런 식으로 출연하면 지 가치 떨어지는거 모르남
저 호텔 주인 호텔 가치올려서 매각할려고 논란났는데 왜 아직도 나옴 (심지어 장사의 신 서브채널에 나옴)
매각이 할 될 때까지~~~쭉 ㅋㅋㅋ
호텔 주인이 가치를 올려서 파는것이 잘못된것은 아닌것 같습니다.
근데 사람이 제스타일은아니네요
@@노광고-g4p 동의합니다. 하지만 호텔의 가치를 올리려고 좋은 서비스와 인프라로 올려야지 매각의 목적으로 방송에 나와서 가치를 올리면 옳은 방법은 아니라고 생각합니다.
호텔은 매각추진중이지만 매각된다하더라도 운영은 계속 김헌성씨가 할것으로보임
@@당근파는토끼절대 운영 안시킴 ㅎ
노 사장님
그 월레스와 그로밋에 나왔던
웬돌린 닮았어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
대표가 방송 나오는데 수염은 그렇다 치고 시커먼 롱패딩 ㅋㅋㅋ 말이 호텔이지 걍 규모큰 모텔급
직원들 좀 다 바꿔라..어찌 저리들 쌈마이느낌 가득하냐… 어디 호텔에 시골 애들 양복입혀 둔 느낌이네..… 하;;;;
ㅋㅋㅋ사장 근처 시골반달들 느낌 나네요
이분 찰리와 초콜릿공장 대표 입니다
8:19 천연의 단맛은 염병 ㅋㅋㅋ
유자청에 설탕이 얼마나 들어가는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
전형적인 2세 경영으로 망하는 케이스. 자식이라는 이유 하나로 CEO가 되니 회사가 굴러가겠나
능력이 없어도
물려받은게 많으면
저런게 바지사장하는거임
인생은 절대로 평등하지않음
맞음 노력보다 더 잘받아야하는게 운임..
유병재 form미쳤다.
강릉 호텔이나 리조트 뷔페들은 정말 맛없음 그렇다고 가격이라도 싼가..가격은 무지게 비싸고 서울보다 더 비싼곳도 있는데 맛대가리 없음 가성비 폭망
지는 부모자산으로 호텔 사장이라고 목에힘주고다니고
유명세 타고싶어서 취미생활로 유튜브한다고
여기저기 호텔다니면서 맛있는거 먹고다니면서
자기네 직원들은 돈보고 일하면 안된다
호텔업계는 열정으로 일하는거고
열정이 있어야한다는 개소리를 시전했다눈....
직원들 열정으로 지만 돈벌겠다는
호텔 오너들의 쓰레기정신.. 호텔업계 다 비슷함
돈벌려고 일하는데
급여신경쓰지 말라는 개소리하는거보고
뭔 병신인가했음
그리고 콩자반이 아니라 제품이예요 .뷔페에 너도나도 까는 찬 …심지에 7000원짜리 한식뷔페에도 깔리는 ~~
가위와 그릇만 준비되있으면 개봉해서 넣는 레시피
청소도 지저분, 불만 많은 호텔이고,, 엘베 기다리간 세월다갑니다.. 11시 체크아웃아닌가 여기,, 빨리 집싸서 꺼져라 이거죠.
딴건 이해하겠는데 11시 체크아웃은 평균인데요..?
무슨 모텔 마냥 대실개념이라도 있는줄 아냐? ㅋㅋㅋ
호텔 어디가나 웬만해서 11 시다
호텔안가본 티내지마쇼 체크아웃 11시 아닌 호텔 드뭄 ㅋㅋㅋㅋ레이트체크아웃 옵션도 아니고
월레 호텔은 어느나라가나 11시 채크아웃임 ㅂㅅ아
개거지라 그런지,, 욕심 드럽게 많네 ㅋㅋ
최양락인줄
10억이 아니라 5천만원만 받아도 컨설팅부탁 안하고 싶다 당일날 레시피주고 만들라고 하면 안되는거고 주방장이 엄연히 있는 주방에서 상의도 없이 주방장 역할을 하려고하면 주방장은 뭐가되냐 ㅉㅉ
두 분 친남매 같아요~~~😆
호텔 매각하려는 사람이 왜 나왔지?
예전에 입실하자마자수도꼭지 파열되서 캐리어다젖고멈추지도않고 호출해도긴급으로오지도않고
배상도못받았음 .
어린이 그거 비용내고하는그거는 선생자질이 늘말이많고 기분도나쁘게말함
호텔 매각중인 사람이 무슨..
호텔 매각이 뭐가 문제임? ㅋㅋㅋㅋ
자기거 자기가 팔겠다는데
@@신사임니당-w2y 그러게 자기거 자기가 파는데 뭐가 문젠지
방송에 나와서 호텔 홍보용으로 쓰니까 문제죠 매각이 문제가 아니라 ㅎ
@@mkkim2757 근데 궁금한게 방송에 나와서 호텔 홍보를 하면 안되는거임?
누구는 매각하려는 사람이라 문제랬다 누구는 홍보가 문제랬다 댓글 쭉 보니까 다들 그러는데, 애초에 매각도 홍보도 왜 문젠질 모르겠음
이 거지는 PE들 하는일 보면 거품물고 쓰러지겠노
07:00 자기 입으로 카톡방 여신이래~ 카톡방 마녀나 양배추인형 아닐까?
대체 방송이 얼마나 썩은거지...?
참내 말아드신게 얼마나 많은데…쯧쯧
빕스 이런건 뽑아먹을대로 뽑아먹고 이미 비비고로 가정에 뿌리내려서 다 상쇄하고도 남음
노대표건 김 머시기 사장이건 둘다 비호감임
저 두께의 삼겹살은 입에서 녹아버리겠구만~
노희영 음식컨설팅으로도 유명함. 좀 트집잡는걸로도 보일텐데, 저거 말고도 카메라끄고 문서상으로도 컨설팅 많이 해줬을듯. 대체로 공감가는 말들만 하네.
정신 바짝 차려야 합니다
키도 작고, 옷 매너도 없고 대표로써 1도 도움이 안됨, 차라리 옆에 자켓 입고 계신 임원분이 인상도 좋고 실무형 오너로 적합함
옷매너는 다른 영상에서 보니 아마 자기 브랜딩을 저렇게 한것같은데 좀 짜치긴함
키작은건 왜요
삼겹이 1미리나 2미리나 무슨 차이가 있냐 저렇게 얇은 걸 어떻게 일일이 다 떼 식자재마트서 돌돌 말려서 얼은 거 쓰지 무슨 삽질이야;;;
미리 해동만 해놓으면 툭툭 떼어질것같긴한데.. 그럼 미리 그까지 지시를 해놓든가
와가지고 현장에서 꺼내오라해서 떼어놓으라하면.. 물리적으로 가능하기나 한가 시간이
저분 과거가 어떤지..
정지선이 저렇게 말할 자격없음
양아치꾼과 꾼 워너비의 만남
티비 한참 나오다가 논문표절로 안나오던거 아니었나
차라리 에드워드권 셰프한테 컨설팅 받지 그분이 뷔페라는부분에서 잘 아는데
그건아니지ㅋㅋㅋ 외국인 상대하는 뷔페아니고 한국인이 90% 이용하는 호텔 뷔페인데 한국인한테 받는게 맞지;;
@@seok00009 외국인이라도 뷔페 컨셉은 에드워드 권 더 잘알아요. 부르즈 알 아랍 주메이라 총주방장이였는데 노희영 저분 보다는 7성급 뷔페 컨셉잘아는 사람이 더 낫지요
02:18 명박이햄인줄..
탱자탱자놀다가 부모돈으로 호텔경영하는 놈이 무슨 ceo냐ㅋㅋㅋ웃고간다
그럼 지돈으로 해야만 ceo임? ㅋㅋㅋ 웃고간다
@@cyc9933 쟤 등신인거 다 소문났단다
지인인지 모르겠는데 커버치지마라
네 거지의 하소연 잘 봤구요
억까보소 시발새기가 ㅋㅋ
이재용도 부모덕에 경영하는놈이냐? ㅋㅋㅋ
세금 탈세 한사람을 델꼬 오냐
까라면 까야지 밑에 직원이 말이
10억 같은 소리하네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
자막 수정 부탁드립니다. 5:43 주방장님 이라했는데.
이미 송출된 방송 자막을 어떻게 수정해요
ㄹㅇ 유튜브 자막도 아니고 ㅋㅋㅋㅋㅋ
아빠한테 좀 맞자
프리지아 짝뚱 사태 터지기 전에 극찬한 그 분? ㅉㅉㅉ
10억원 컨설팅비 아깝다.......그냥 상봉점 쿠우쿠우 만 벤치 마케팅해도 된다
호텔인데 쿠우쿠우 벤치마킹 ㅋㅋㅋㅋㅋ 호텔수준이 얼마나 떨어지면 쿠우쿠우랑 비교되냐 ㅋㅋ
10억의 가치를 모르는 듯
메뉴 구성도 그렇고 배치 순서도 그렇고 뭔가 좀 이상하다. 어디 학생들 단체 수학여행 가면 먹는 뷔페 느낌.
저호텔 가격이 얼마인지는 모르겠으나 저희회사 한식뷔페보다 못하네용😢
진짜 마녀같네
사람을 사귈 때..인성을 보고 사귀세요.
저분이 10억이면 나는 1000억임 그만큼 못한다는거 ㅋㅋ
대표가 관종스탈이라 ㅋㅋㅋㅋ
요리를 아신감요
강릉 뷔페는 씨마트 압도적인 승~
특급호텔 지배인, 대표급은 섬세함과 디테일, 소비자심리 이해도가 뛰어나야 하는데 이 대표라는 아저씨는 그냥 돈많은집안에서 간지나보이려고 호텔 운영하는듯하네. 업장이 어떻게 돌아가는지도 모르고있었음
콩자반은 맛있어 보이는데..
와 거의 애슐리 퀸즌데 저건
침 튈까봐 걱정 ㅋㅋ
10억 어이 없다
진짜 어이가 없는게 본인이 뭐라고 호텔 주방장한테 이래라저래라야ㅋㅋ진짜 잔네 웃기네ㅋㅋ
아니 저분 비비고 고메 성공시킨거보면 그런 평가받을분은 아님...
그게직업이신분입니다
? 저분 뭐 되긴 해요... 그리고 저 호텔 고문이고 막 이래라저래라하는 이상한 상황은 아닌데다 자연스러운데요?
@@jmyy456여기 댓글알바 섞인느낌인데 내가보기엔 세인트존스가 이정도로 욕먹을곳은아닌데
CJ에서 탈세로 쫓겨난 사람이 방송 존나잘나오네 ㅋㅋㅋㅋ
근데 이미 컨설팅을 했던거아님?
자기가 그동안 컨설팅해서 만든 결과물을 본인들이 다시 지적하는건가
앞뒤가 뭐가 맞는거지?
재료 수급 이런거 생각하면
바로 레시피는 좀... 최소한 하루 전에 얘기하는게 맞다고는 생각은 함
그래야 재료를 구해서 뭐라도 만들지...
뷔페가 시장이나 대형마트에서 수급이 가능한 양은 아닐테고
ㅋㅋㅋ 졸부
아씨 박명수 ㅋㅋㅋㅋ 개웃기네
여기 호텔 어딘가요?
차예련씨랑 주상욱씨 부부가 극찬하는 그 호텔 맞나요?
유투브보면 강릉에서 아주 좋은 호텔이라고 하는데요
나같으면 저 털보 호텔안감 ㅋ
해수욕장 규모작은 호텔보다 못하네
저건 나도 집에서 만드는 양념인데~^^:
음식에 관심있으면 저정도는 함~
이상하네 난 저기서 진짜 맛있게 먹었는데.. 호텔 두번째 해에 갔었음 위가 안좋은 터라 조미료 많이 들어간 음식은 속이 안좋은데 저긴 속이 아무렇지도 않았음. 맛도 슴슴하고 전체적으로 또 가고 싶다고 울 가족 다시 갈 날만 기다리는데 몇년간 많이 변했을까요. 체크인은 너무 시간이 길었고 로비며 복도가좀 어수선하달까 그런건 있었는데 해변도 기가 막히고 수영장도 좋았는데 안좋아졌나보네요. 그새...ㅜㅜ
노희영대표 정말 수준있으신분임. 독설가로 알려져 있지만 인간미가 있으신 분임.
^^컨설팅 참 쉽다~ 못해서 안하는게 아니라.. 일할수있는사람은 적은데반해 손이 많이가기때문에 못하는거다
예를들어 쏘쓰하나하나 점찍고 있어봐라~ 메인쉐프급와서 쌍욕지걸이 할껄?
몇십년 컨설팅해도 왜 저따우 컨설팅이 안돼는 이유부터 파악좀 하고 컨설팅해라..
전형적인 망나니 재벌2세 느낌이 나만 드나?
10억컨설팅비용 너무 과하다
이사람 뭔데 계속 KBS에서 띄워줌????
제가 존경하고 자신의 일에 열심히 하시는 기먼성 사장님❤
항상 응원합니다.여러 리플들을 보니 괜히 제가 더 속상하네요.
꽤 전부터 (휴먼다큐) 기먼성 사장님의 팬이 되어서 오늘도 제가 일하시는곳에 오셔서 얼굴뵙게되어 너무너무 좋고 반갑고 했는데,
역시...대중매체에 저렇게 각본대로 촬영하다보니...악플이 늘어나는건 어쩔 수가 없나봅니다..
알면서도 팬심에 속상.만상.
그래도 기먼성님! 지금처럼, 전의 제가 팬이 되기 시작했던 그 모습 그대로만 계셔주십시오! 항상 팬 할랍니다! 응원! 합니다. 진심으로!🎉🎉🎉
여기 정말 별로인데임... 게다가 노희영 검색 해봐라 거품이 심허지
아무리 까도 cgv아이맥스, 비비고, 계절밥상, 마켓오 이 4개 성공시킨 포폴만 봐도 대단한거긴함
커리어는 진짜긴하네 ㄷㄷ
@@minq42 아맥 비비고까진 그렇다쳐도 계절밥상 마켓오 따위를 성공이라고 얘기하는건 대기업 기준이 아니다. 게다가 애초에 아맥은 독점 계약 하나 추진한거 말곤 성공이라고 말할 가치도 없는 사업이고.
누나가 뭐냐 ㅋ 누나가 ㅋㅋㅋ박명수가 꼭 짚으니까 바로 말 돌려버리네 ㅋ
저걸 보고 10억의 값을 하네 라는 전현무님의 멘트 ㅋㅋ
어이가 없을뿐이네요.저거는 요리 몇년만 해도 누구나 지적할수 있는 컨설팅이 아닌가요. 솔직히
롤은 베이스 롤이 다 거기서 거기라 결국 토핑과 소스빨임
근데 저정도 콩자반이면 다먹을 수 있다.
정답은 없습니다.
동네 백반집 와서 저런 컨설팅 해준다?
소금 맞고 안 쫒겨나면 다행이죠.
고급 호텔, 레스토랑에나 가능한 일이고
컨설팅 비용은 거기에 맞춰져 있는겁니다.
틀린것도, 100%정답이라고 하기도 힘든
영역이에요.
원래 상류층이 하는 행동이나 가치는
서민이 보기엔 무가치해보이는 것들이
전부하고 해도 과언이 아닙니다......
미 ㅊ 거 아니야 뉴가 1년에 10억 주고 컨설팅 을해 해도해도 너무 한다 진짜
노희영 컨설팅한 브랜드 찾아보고 오셈
유병재씨 성공했네
유병재 형 느낌