Первый раз в жизни у меня получился этот десерт! Огромное спасибо за подробные инструкции. Делала с малиной, внутрь сделала малиновое конфи. Объединение! Получились красивые! Не осели, форму в духовке сохранили. Спасибо за рецепт!
Какая Вы молодец! Очень красивый десерт с нектарином! А я ела сегодня в гостях такое пирожное "Анна Павлова", названное в честь русской балерины, с малиной и ежевикой! Очень вкусно и красиво, как и у Вас!
Как же это всё понятно, аккуратно, а главное, вкусно. Приятно было узнать, что вы из Чимкента. Я тоже родилась в этом городе, сейчас он называется Шымкент. Сейчас живу в Алматы. Люблю печь для родных и друзей. Успехов вам и всем вашим мальчикам, большим и маленьким.
Хочу Вам выразить свою благодарность! Я впервые готовила меренги по Вашему рецепту. Они получились!!! Стабильное безе, глянцевое. И очень вкусные. Спасибо!
Вика, Вы такая умница! пишу, пока сушатся Павловы по Вашему рецепту в духовке. и очень хочу сказать Вам отдел ное СПАСИБО за творожный крем- у Вас он обалденный!!!!
Я живу в Америке.... Вика, Вы просто прелесть , когда я смотрю ваши видео Я просто балдею от ваших десертов ... Спасибо вам большое за ваши подсказки , советы и новые рецепты....Оксана...
Как же я Вас обожаю! Вика, вы лучшая! Такая нежная, грамотная девушка с приятным голосом и красивыми видео! Если бы можно было подписаться на Вас еще 1000 раз, я бы это сделала)
Получилось с первого раза 👍, Ура! Дома не успела сделать, все расхватали и съели)) и дети и муж. Еле успела урвать 2 штучки на работу своей начальнице и менеджеру)). На работе сказали Коротко: «Это божественно!». В общем очень вкусно, кто боится меренгу- продуйте, все получится. Я делала со свежими ягодами, малина, ежевика, голубика. И сделала 3 штуки для детей с Маршмеллоу, ягодами и M&m’s. Виктория, спасибо большое за рецепт👍🌸.
На родине этого десерта произносят " ПавлОва"... Классика подачи - клубника, черника, малина, ежевика, наваленные кучей поверх взбитых сливок и обильно политые мякотью маракуйи ( passionfruit) так, чтобы стекало по краям. ( Правильную маракуйю покупаем, когда она сморщенная).Можно делать с любыми фруктами и ягодами, вплоть до дыни и арбуза.С приветом из Австралии!
Очень вкусно спасибо остывают крем сделала вкусный но с ним я на ВЫ бабушка печет по такому рецепту мне 13 сделала без какой либо помощи еще раз СПАСИБО
Спасибо большое за супер-рецепт !! Получаются как в ресторане ! Осень вкусные и нежные . Первый раз сушила 1.30, но с моей духовкой оптимально оказалось 1 час
Вика, огромное спасибо за такой просто божественый рецепт. Сегодня первый раз делала и всё получилась. Здоровья тебе и твоим близким. И творческого процветания👍
сделала точно по Вашему рецепту, только первый раз не поняла когда добавлять крахмал и добавила с сахарной пудрой - в итоге белок стал жидким( , во второй раз добавила в самом конце и слегка перемешала миксером- и але-оп и всё получилось )
За рецепт спасибо. У меня были при приготовлении такие нюансы: меренга никак не хотела становиться такой плотной, как ваша, хотя взбивала долго. В итоге корзинки в духовке поплыли. И за час двадцать у меня совсем пересохли, видимо зависит много от духовки.
То же самое у меня. Меренга густая была, а в духовке поплыли. Потом вроде схватились. Полтора часа при t 100. Потом, пока остывали, стали мягкими. Короче, ничего не получилось....
Супер, супер, супер!!! Как раз перепробовали много разных пирожных и не знала, что бы ещё такого приготовить детям на сладкий стол к 1 сентября. Вот эти пирожные и дополнят стол))) Спасибо за супер идею!!!
Вкусно получилось, сделала и с персиком и со смородиной+вишня, вот со смородиной вкуснее, на мой вкус. Хотя персики тоже наверное разные бывают, я брала в магните, привозные, они не очень сладкие, кислят.
Здравствуйте! Все делают эти пирожные по-разному. Так, как делаю я. по-моему, не делает никто. Дело в том, что когда я попробовала этот десерт первый раз(он был в виде торта), подумала, что это жуткая гадость из сырого белка. А безе я ооооочень люблю. Позже я стала делать свой вариант, на мой вкус получается то, что нужно. Белок и сахар я беру в равных пропорциях, нагреваю их на водяной бане до растворения сахара. Потом взбиваю с лимонной кислотой. Взбиваю долго! У меня миксер Индевер мощностью 600, минут через 10 он вырубается. Я его включаю еще раз на полный цикл. Потом вручную добавляю кукурузный крахмал(с картофельным тоже получается). Ставлю в разогретую духовку до 120 градусов. И сразу делаю температуру 90 градусов. У меня получаются просушенные заготовки. Они довольно долго хранятся без последствий. В сливки я всегда добавляю загуститель. не пробовала делать с творожным сыром. Но, мне кажется, этот вариант для съедения "сразу". Люблю с клубникой, но, как оказалось, еще вкуснее с малиной. ok.ru/profile/560525072885/pphotos/882702960885 ok.ru/profile/560525072885/pphotos/882702934261
Ссылка с тф без регистрации не открывается. Жаль... Мне интересен рецепт с пониженным содержанием сахара. На сахзаме вряд ли получится. Только с эритритом. Интересны пропорции и сколько крахмала добавляете? У меня есть несколько рецептов, адаптированных под меня, но безе... Сколько не видела рецептов типа "без сахара", все ещё хуже, чем по-честному с сахаром. Мальтоза, изомальт и проч... бьют скачком сахара в крови похлеще самого белого яда🤭🤣 Если уточните, буду признательна.
Очень и очень классный рецепт! Для меня приготовление такого пирожного всегда казалось чем то нереальным! А теперь, благодаря Вам, я хоть попробую это сделать) Спасибо Вам огромное)))
Спасибо за рецепт. Подскажите, пожалуйста, как долго может храниться меренга( без крема)? Два - три дня простоит перед наполнением? И где: в холодильнике или при комнатной температуре?
Настя, коль вы уже готовили их, скажите, за какой максимальный срок их можно заполнять кремом, чтобы они не развалились до нужного времени. Спрашиваю вас, потому, как вижу тут на вопросы отвечают редко и не сразу. Спасибо.
Исключительная красота! И прекрасное исполнение - движения, речь, качество продуктов.
Первый раз в жизни у меня получился этот десерт! Огромное спасибо за подробные инструкции. Делала с малиной, внутрь сделала малиновое конфи. Объединение! Получились красивые! Не осели, форму в духовке сохранили. Спасибо за рецепт!
Какая Вы молодец! Очень красивый десерт с нектарином! А я ела сегодня в гостях такое пирожное "Анна Павлова", названное в честь русской балерины, с малиной и ежевикой! Очень вкусно и красиво, как и у Вас!
Спасибо, Вика! Обязательно попробую этот рецепт. Очень доходчивое видео. Очень нравится Ваш канал.
Как же это всё понятно, аккуратно, а главное, вкусно. Приятно было узнать, что вы из Чимкента. Я тоже родилась в этом городе, сейчас он называется Шымкент. Сейчас живу в Алматы. Люблю печь для родных и друзей. Успехов вам и всем вашим мальчикам, большим и маленьким.
Сделала по этому рецепту, вместо персиков ягодное кисленькое варенье. Обалденно вкусно. Это мой любимый теперь десерт!
Спасибо!
Хочу Вам выразить свою благодарность! Я впервые готовила меренги по Вашему рецепту. Они получились!!! Стабильное безе, глянцевое. И очень вкусные. Спасибо!
Вика, Вы такая умница! пишу, пока сушатся Павловы по Вашему рецепту в духовке. и очень хочу сказать Вам отдел ное СПАСИБО за творожный крем- у Вас он обалденный!!!!
Красиво,это ничего не сказать! Это ПОТРЯСАЮЩЕ!!!!! СПАСИБО за рецепт, за оригинальность!!!!
Я живу в Америке.... Вика, Вы просто прелесть , когда я смотрю ваши видео Я просто балдею от ваших десертов ... Спасибо вам большое за ваши подсказки , советы и новые рецепты....Оксана...
Как же я Вас обожаю! Вика, вы лучшая! Такая нежная, грамотная девушка с приятным голосом и красивыми видео! Если бы можно было подписаться на Вас еще 1000 раз, я бы это сделала)
Получилось с первого раза 👍, Ура! Дома не успела сделать, все расхватали и съели)) и дети и муж. Еле успела урвать 2 штучки на работу своей начальнице и менеджеру)). На работе сказали Коротко: «Это божественно!». В общем очень вкусно, кто боится меренгу- продуйте, все получится. Я делала со свежими ягодами, малина, ежевика, голубика. И сделала 3 штуки для детей с Маршмеллоу, ягодами и M&m’s. Виктория, спасибо большое за рецепт👍🌸.
Очень красиво, грамотно и без лишней болтовни !💐
Это настоящий кулинарный шедевр!
На родине этого десерта произносят " ПавлОва"... Классика подачи - клубника, черника, малина, ежевика, наваленные кучей поверх взбитых сливок и обильно политые мякотью маракуйи ( passionfruit) так, чтобы стекало по краям. ( Правильную маракуйю покупаем, когда она сморщенная).Можно делать с любыми фруктами и ягодами, вплоть до дыни и арбуза.С приветом из Австралии!
Очень вкусно спасибо остывают крем сделала вкусный но с ним я на ВЫ бабушка печет по такому рецепту мне 13 сделала без какой либо помощи еще раз СПАСИБО
Понятно, лаконично, грамотная речь! Супер видео!
Лучший рецепт из всех, что видела. Спасибо Вам.
Спасибо большое за супер-рецепт !! Получаются как в ресторане ! Осень вкусные и нежные . Первый раз сушила 1.30, но с моей духовкой оптимально оказалось 1 час
Благодарю за этот чудесный рецепт!
Наконец-то получились эти пирожные по вашему рецепту! Спасибо !!!
Замечательно выглядите! Волосы шикарные!
Класс!!!! Умница!! !Красавица!!! А главное всё профессионально и красиво!!!
Вика, огромное спасибо за такой просто божественый рецепт. Сегодня первый раз делала и всё получилась. Здоровья тебе и твоим близким. И творческого процветания👍
Кажется, это нектарины 🤓 выглядит очень вкусно😋Виктория вы лучшие всех! Рецепты супер!
Обожаю этот десерт, но всегда делала тортик, теперь очередь малышей!!! Спасибо за идею! Как всегда все очень красиво!!!!
сделала точно по Вашему рецепту, только первый раз не поняла когда добавлять крахмал и добавила с сахарной пудрой - в итоге белок стал жидким( , во второй раз добавила в самом конце и слегка перемешала миксером- и але-оп и всё получилось )
Елена Светлая
, спасибо большое за то что поделились! ✿ܓ ✿ܓ ✿ܓ
Крахмал нужно добавлять в самом конце, когда уже белки с сахаром хорошо взбиты.
Очень приятно удивлена,потрясающий рецепт,получился БЕЗУМНО ВКУСНО. Спасибо.
Спасибо, хороший рецепт. Делаю по вашему рецепту.
Обязательно попробую приготовить, спасибо
Спасибо за рецепт.Пироженки получились очень вкусные и не отсырели даже через сутки!
За рецепт спасибо. У меня были при приготовлении такие нюансы: меренга никак не хотела становиться такой плотной, как ваша, хотя взбивала долго. В итоге корзинки в духовке поплыли. И за час двадцать у меня совсем пересохли, видимо зависит много от духовки.
То же самое у меня. Меренга густая была, а в духовке поплыли. Потом вроде схватились. Полтора часа при t 100. Потом, пока остывали, стали мягкими. Короче, ничего не получилось....
@@ИринаОрлова-ч6у у меня тоже не совсем просушились, добавляла время, от пергамента еле оторвала, буду экспериментировать с духовкой
Очень понравился рецепт,все просто и доходчиво.Обчзательно приготовлю.Спасибо!
Они реально, нереально вкусные 🤤 спасибо за рецепт 👍❤️
Спасибо,так быстро и просто,теперь я не боюсь приготовить.Благодарю!
Вы супер мастерица ! Благодарю 🙏. Удовольствие смотреть и учиться мастерству у Вас !
Со второго раза взбила меренгу 😂 и сожгла в духовке... на третий раз взбила, выпекаю, почти не дышу 🤣 ждём-с)) из фруктов возьму мандарин и яблоко 🍎
Добрый день. Получилась у вас "Павлова " ? И как с мандаринкой, вкусно?)))
Викуля, спасибо огромное за рецепт😘 . Всегда боялась делать "Павлову", но с тобой все получается всегда и с первого раза))!
Спасибо! Но меня всегда убеждали что крахмал сыпят отдельно и тихо мешают ложкой а тут я вижу все вместе и это очень удобно. Спасибо
Супер, супер, супер!!! Как раз перепробовали много разных пирожных и не знала, что бы ещё такого приготовить детям на сладкий стол к 1 сентября. Вот эти пирожные и дополнят стол))) Спасибо за супер идею!!!
Вкусно получилось, сделала и с персиком и со смородиной+вишня, вот со смородиной вкуснее, на мой вкус. Хотя персики тоже наверное разные бывают, я брала в магните, привозные, они не очень сладкие, кислят.
Очень вкусно получилось, хороший рецепт
Сделала сегодня пирожные..какая же это вкуснятина.спасибо за мк
Супер.Чем большой торт, лучше порционной.
Изумительно, божественно. Нежнятина.
Красота!!! Спасибо за рецепт. Будем радовать близких и не только...... 😊
Как проффесианально,красиво,руки набиты ,супер
Дуже дякую за рецепт👍
Здравствуйте. наконец-то у вас появился этот рецепт. ждала.
Вика,я же говорила ,что ты молодец!!!☺😉😀
Очень классно. И рецепт, и оформление. Обязательно приготовлю
Огромное спасибо! Я пробовала сделать павлову три раза, и только с вашим рецептом у меня все получилось.
Прекрасное безе у Лизы Глинской.
@@ВалентинаБурцева-ф8я по Глинской у меня не получилось!
Красота моя хорошая ))) шикарно !
Спасибо большое! Очень простой рецепт,при этом потрясающие пироженки
Спасибо за рецепт, Виктория
Какая белоснежная красота .
Спасибо большое ваши рецепты замечательные много чего делала по вашим видео!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо большое за рецепт, сегодня попробую. Не знала что крахмал играет такую роль 👍😀
Как все аккуратно и аппетитно! Желаю процветания!
Спасибо за рецепт,получился очень классный
Отлично постарались сделать это вкусное видео. Возьму рецепт в свою копилку.🥰👏❄
Какая прелесть. И так красиво
Просто обожаю этот десерт👍 выглядит потрясающе💥💥💥
Спасибо Вам за рецепт. С нетерпением ждём рецепт "Павловой", которую можно транспортировать))
Это и есть рецепт торта Павлова
Добрый день. Моя родина тоже Чимкент...
Пироженные вкусны , нежны.
Спасибо.
Виктория, спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт и МК . Все очень доходчиво и понятно.
Какая красота,а вкусно наверно.Надо сделать
Красота❤ обязательно сделаю
Спасибо за рецепт! Очень жду второй рецепт!
Аха)))) я одна увидела в чашке с персиками привет от оператора👋👋👋🕺
Alla i точно оператор помахал. Какая вы наблюдательная.!!!!
После вашего комментария я посмотрела ещё раз, да привет был)))я и не заметила..
Alla i.😀
🙌
Точно 👍😂
Скажите, пожалуйста, а можно приготовить основу за день до подачи пирожных?
Спасибо за идею. Готовлю тоже много разных сладостей.Очень вкусно и всегда мало! Попробую и ваш рецепт.
Здравствуйте! Все делают эти пирожные по-разному. Так, как делаю я. по-моему, не делает никто. Дело в том, что когда я попробовала этот десерт первый раз(он был в виде торта), подумала, что это жуткая гадость из сырого белка. А безе я ооооочень люблю. Позже я стала делать свой вариант, на мой вкус получается то, что нужно. Белок и сахар я беру в равных пропорциях, нагреваю их на водяной бане до растворения сахара. Потом взбиваю с лимонной кислотой. Взбиваю долго! У меня миксер Индевер мощностью 600, минут через 10 он вырубается. Я его включаю еще раз на полный цикл. Потом вручную добавляю кукурузный крахмал(с картофельным тоже получается). Ставлю в разогретую духовку до 120 градусов. И сразу делаю температуру 90 градусов. У меня получаются просушенные заготовки. Они довольно долго хранятся без последствий. В сливки я всегда добавляю загуститель. не пробовала делать с творожным сыром. Но, мне кажется, этот вариант для съедения "сразу". Люблю с клубникой, но, как оказалось, еще вкуснее с малиной. ok.ru/profile/560525072885/pphotos/882702960885 ok.ru/profile/560525072885/pphotos/882702934261
Ссылка с тф без регистрации не открывается. Жаль... Мне интересен рецепт с пониженным содержанием сахара. На сахзаме вряд ли получится. Только с эритритом. Интересны пропорции и сколько крахмала добавляете? У меня есть несколько рецептов, адаптированных под меня, но безе... Сколько не видела рецептов типа "без сахара", все ещё хуже, чем по-честному с сахаром. Мальтоза, изомальт и проч... бьют скачком сахара в крови похлеще самого белого яда🤭🤣 Если уточните, буду признательна.
И правда нереально вкусно!
Здравствуйте, пирожные просто восторг пока все не прикончила не успокоилась.
Очень красиво, спасибо за новый рецепт)
Умница! Все по высшему классу! Лайк и подписка
Брава!!!
Аккуратно, красиво и внятно!!👌👌👌
я только что сделала смотря ваше видео ,могу сказать что очень интересный вкус у этого дессерта 😍 но сладкий он
Спасибо за рецепт,очень вкусно и просто
Спасибо все получилось. Очень вкусно и просто!!!
Спасибо вам приготовлю на новый год
Спасибо очень лёгкий рецепт выглядит готовый десерт аппетитно. Единственное хотела узнать какой сыр предпочтительнее для крема чиз
Ууух😍😍😍😍😍
Какое красивое и приятное видео! Просто смотреть одно удовольствие ❤️
Как всегда прекрасно
КРАСИВИШНАЯ ))) - это оооочень Мило ☺️💐
Очень и очень классный рецепт!
Для меня приготовление такого пирожного всегда казалось чем то нереальным! А теперь, благодаря Вам, я хоть попробую это сделать)
Спасибо Вам огромное)))
Как вкусно и красиво !!! Хочу !!!!
Здравствуйте! Скажите пожалуйста,можно ли испечь безе заранее,а заполнить кремом позже?
Супер рецепт , спасибо вам , все получилось 😋
Очень жду рецепта павловой на заказ🙏🏼
Спасибо за ваши видео!
Спасибо огромное за рецепт 👏❤🎄🎄❤
Ставлю лайк за персики🤗😂😂😂
Красивое исполнение....
Спасибо за рецепт. Подскажите, пожалуйста, как долго может храниться меренга( без крема)? Два - три дня простоит перед наполнением? И где: в холодильнике или при комнатной температуре?
Спасибо, что обьяснили подробно. А то начинаешь что нибудь готовить, и, не знаешь, правильно получается или нет.
Очень красиво! Спасибо.
Уже 2 раза делала эти пирожные! Прекрасно получается, вкусные, воздушные! Спасибо, Виктория, за рецепт!
Настя, коль вы уже готовили их, скажите, за какой максимальный срок их можно заполнять кремом, чтобы они не развалились до нужного времени. Спрашиваю вас, потому, как вижу тут на вопросы отвечают редко и не сразу. Спасибо.
Супер!Спасибо за рецепт!!!💐
Скажите,пожалуйста,какой ещё крем можно использовать?