Mega popular delicious cake "CAPTAIN COOKIES"! Everyone is delighted! Without gelatin!
Вставка
- Опубліковано 1 жов 2023
- Mega popular delicious cake "CAPTAIN COOKIES"! Everyone is delighted! Without gelatin!
The DIAMETER of the cake is 24 cm!
INGREDIENTS for caramel:
200 g of sugar
180 ml cream (30%)
Pinch of salt
100 g butter
INGREDIENTS for shortbread dough (for 4 cakes of 24 cm in diameter):
460 gr flour
150 g of cold butter
8 g of baking powder for the dough
16 g vanilla sugar
200 g of sugar
1 pinch of salt
2 eggs (medium category from the refrigerator)
200 g cold cream cheese
100 g of chocolate drops (dark chocolate)
bake each cake in a preheated oven at 220 ° C (440 °F) WITH CONVECTION!!! on an average level for about 8-10 minutes
, a little flour for sprinkling
INGREDIENTS for the cream:
400 ml of cold cream for whipping (min. 30% fat content)
16 g vanilla sugar
300 g cold cream cheese
250 g cold mascarpone
half of the total amount of caramel (room temperature)
INGREDIENTS for chocolate cream (ganache):
200 ml of hot cream for whipping (min. 30% fat content)
200 g of milk chocolate (40% cocoa)
50 g of white chocolate
170 g peanut paste
100 g peanuts (fried, with salt) for filling
INGREDIENTS for chocolate glaze:
100 g of chocolate (40% cocoa)
2 tablespoons of odorless vegetable oil
100 g peanuts (fried, with salt) for decoration
THICK SOUR CREAM in 10 MINUTES! WITHOUT WEIGHING and WEIGHT LOSS of sour cream! Without oil! Very tasty!
• ГУСТОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ ...
The most delicious Cottage cheese cream DIPLOMAT! For the filling! Without adding eggs!
• Самый вкусный Творожны...
• Знаменитый Бисквит Кор...
the famous biscuit GENOISE 100% is obtained with a HAND MIXER without separating the eggs! Very tasty !
• знаменитый бисквит ЖЕН...
Perfect MERINGUE without cracks! With a hand mixer! All the nuances! 100% it turns out! Quick and Easy
• идеальное 🍭 БЕЗЕ 🍭без ...
SPECTACULAR cupcake decoration in 30 minutes! BOUQUETS OF TULIPS! Decorating cupcakes BZK!
• ЭФФЕКТНОЕ Украшение ка...
#cakescooking
#recipe
#cake
my instagram / vera_vi_sam
Многие пишут, что дорогой торт. Да может и дороговатый по стоимости продуктов. Но, если брать торты в мазазине 1 кг торта стоит в среднем 800-900 рублей. Здесь выход торта будет больше, чем 1 кг, это во-первых. А, во-вторых, магазинные торты, когда ешь, вкус у них чувствуется не натуральный, и такое чувство поройвозникает, что одни коржи и крем везде, только чуть других компонентов добавят. Вот и другой тортик. Украшульки разные. А так все на один вкус. Конечно, медови или Наполеон будут сразу отличаться. Но особой разницы в покупных тортах я не наблюдаю. Сколько сама пеку тортики и понимаю домашний он и есть домашний. Самый вкусный. И не стыдно поставить на стол. Это того стоит. Ну, а если есть любовь к творчеству таких шедевров и хочеться удивить гостей - это самый лучший вариант.
1 кг торта из маргарина и пальмы стоит от 500рублей даже)) В кондитерской из нормальных продуктов от 2тыс рублей) Так что торт совсем даже НЕ дорогой))
У нас в Черногории в кондитерских торты стоят в среднем 8-10 евро/кг. Домашние торты - от 20 до 35 евро/кг. Я сам стал печь по таким рецептам (предварительно витая комментарии), получается, что в среднем даже с маскарпоне, миндальной мукой и маслом (которое у нас стоит 12-17 евро/кг) получается в любом случае либо столько же, сколько на растительных жирах в местных кондитерских, либо чуть дороже. Но уж точно раза в 2-3-4 дешевле, чем покупать у частников. Но это нужно, конечно, любить это дело))
Стоимость сливок у нас покроет кг торт
Очень дорогой торт. Если и сделаем, то только коржи. А крем придумаем. Куча хороших кремов недорогих.
Автору спасибо в любом случае.
Поддерживаю ваш комментарий. Это удивительный и необычный торт, очень вкусный. Когда нужно себя и семью порадовать, то ничего не жалко!!!) надо наслаждаться и готовить на праздники то, что захочется съесть с удовольствием)
Вчера попробовал приготовить по этому рецепту. Из заметок:
1) Лучше разделить процесс на несколько дней, потому что составных у торта много, и хоть и сами по себе делаются они не очень сложно, времени уходит порядочно.
2) На трехслойный торт диаметром 16 см можно уменьшить кол-во ингредиентов вдвое.
3) В коржи вкусно класть тростниковый сахар вместо обычного. Можно раскатать в свободной форме, а потом вырезать круги уже после выпечки. У меня шоколад был в крупных каллетах и продавливать их пока они не подтаяли неудобно. Без конвекции в моей печке коржи пеклись примерно 20 минут. Пахнут восхитительно, кто застал печенье Эсмеральда очень похоже.
4) Крем делал на чистом хохландовском кремчизе, без маскарпоне, получилось хорошо. Так же можно добавить в крем пару столовых ложек арахисовой пасты.
По вкусу действительно нечто среднее между Сникерсом, Твиксом и американским печеньем с шоколадной крошкой. Очень вкусно, дети, наверное, будут в восторге. Впрочем моей девушке тоже зашло :D
Сколько же по времени ушло на исполнение ?
Г
Лд
@@user-mv6bp1sc4e В один день начинки, в другой коржи, крем и сборка. Потом он еще ночь в холодильнике стабилизировался.
@@vicart9269и как,стоит того?
Покоряет в роликах Верочкин настрой изначально: торт делается не сложно и быстро))))! Я вами восхищаюсь! Умница, талантливая и щедрая ! Здоровья вашим ручкам!
😊😊❤❤❤❤
Офигенный торт получился. Готовила маме на др. Она была в восторге, гости тоже оценили и говорили, что такого торта еще не пробовали
Спасибо за рецепт❤
Вера,вы мой учитель, в течении нескольких лет я по вашим рецептам делаю торты на дни рождения семьи,а также приношу на работу,всех угощаю, всегда думаю ,какой же на этот раз сделать,и никогда ваши рецепты не подвели! Даже не представляю чтобы купить торт в магазине!Спасибо вам огромное!
Ура!!! Наконец-то нашла рецепт Капитана Кукис " от и до "🙏особенно в исполнении любимого автора любимого канала! Благодарю от всей души, буду пробовать❤
Вера ,спасибо огромное за такой шикарный тортик, вы просто мастер от Бога ❤
Спасибо громаднейшее!!!! Как долго я его ждала!!!!
Восхитительно! Шикарно! Бесподобный торт. Спасибо. Это просто наслаждение!
Очень люблю этот торт! Мастер, в вашем исполнении- симфония! Спасибо от хирурга! ❤❤❤
Очень вкусный торт, пекла два раза. Понравился всей семье, пока этот торт наш фаворит
Безумно вкусный тортик, спасибо огромное за рецепт. Готовила первый раз и все получилось. Просто пальчики оближешь ❤
Как вы спокойно и доходчиво объясняете. А какие торты красивые и вкусные предлагаете на обзор.. По мере возможности повторяю ваши шедевры, это так вкусно, не описать словами. Смак. Люблю ваш канал🎉
Вера, СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ВАШ ТРУД! Я готовлю только по Вашим рецептам! И всё получается просто идеально! Всегда! Мои дети составляют рейтинг самых вкусных тортов - и все на первом месте! Спасибо Вам ОГРОМНОЕ!
Я просто в очередной раз скажу огромное спасибо за ваш труд и доброту к подписчикам с самого начала с вами - все рецепты в моей копилочке.😊
Это шедевр!!!!
Представляю, какая вкуснота !!! Браво!
В выпечке тортов доверяю только вам. Спасибо большое за вашу открытость, доброту и позитивность. Здоровья вам и вашей семье!👍🌺
Вера спасибо огромное, я так ждала этот рецепт, а получить его от вас это просто подарок!!!!
Огромное спасибо, за рецепт,Верочка. 🔥❤
Прекрасный торт , надо порадовать своих домашних . Огромное спасибо за рецепт . ❤
Наконец то дождались! 🎉 Спасибо❤❤❤
Спокойный голос, золотые руки ! БРАВО !!!🎂👏👏👏🎉🎉🎉🎉
Вау, какой шикарный торт! Спасибо за рецепт ❤
Верочка, у вас всё всегда вкусно и эстетично! Благодарю, дорогая👍❤️
Здравствуйте Верочка! Спасибо за шикарный торт! ❤❤❤
Доброе утро!!!! Тоже ждала этот торт в Вашем исполнении ❤❤❤🎉🎉🎉
Обалденный торт! Огромное вам спасибо🎉
Очень красиво выглядит ❤
Верочка! Обожаю Вас!!!❤️ Спасибо огромное за рецепт! Никто не показывает столько разнообразных рецептов. Вы для меня мастер с Большой буквы! Мои лучи благодарности Вам!
Ждала этот торт именно в вашем исполнении ❤❤ благодарю 😊
Очень долго искала рецепт этого торта 😍 спасибо ❤
Спасибо большое за рецепт , за то что с нами делитесь и нас учите ❤🙏
Шедевральный торт! Смотрю видео с удовольствием и восхищением!
Благодарю за такой вкусный тортик!!!❤
Спасибо большое за такой шикарный торт. ❤❤❤
Обалдеть! Превосходно!
Огромное спаибо за ваши рецепты тортиков,моему восхищению и благодарности нет предела. ❤
Большое спасибо за рецепт! Хочется приготовить и вкусить! Благодарю вас, Вера, за прекрасные мастер-классы!!
Это бомбический рецепт, благодарю Верочка, даже затрудняюсь сказать, смогу ли я такое чудо приготовить, спасибо, спасибо, спасибо ❤
Обязательно сделаю!!! Спасибо за классный рецепт!!! (слюнки побежали😂)
О, я представляю, какой вкусный торт, МОЛОДЕЦ Вера
Супер ! Огромное спасибо за новый шедевр ❤👍🥰
Как я его ждала!Большое спасибо!!
Спасибо за рецепт и подробное описание. Обязательно попробую испечь 🤩👍
Вау! Большое спасибо Вам, Вера ❤
Спасибо! Этот торт встаёт первым в очередь на ближайший праздник. Очень хочу приготовить.
Спасибо большое Вам за рецепт! Здоровья и всего самого доброго!!!❤
Спасибо большое ,за мего вкусный тортик, видео было полезным и познательным ❤
Большое спасибо за чудесный рецепт. Всякий раз восхищаюсь вашим мастерством!
Сразу видно, что Мега вкусный!🎉🎉🎉
*Но и очень красивый, особенно в разрезе*
И мега дорогой!
@@user-oc5zs1nn9d *И MEGA сытный и калорийный !*
Вот спасибо, удивили, не ожидала этот торт увидеть. Что ж, будем пробовать, давно хотела этот рецепт.
Выглядит аппетитно
Спасибо дорогая за мега вкусный тортик.Я Вас обажаю ❤
Какой сказочно красивый и мега вкусный торт. Обязательно сделаю его. Спасибо, Вера, Вам за прекрасные рецепты. Многие торты я уже делала, всё получается с первого раза.. Вы замечательный учитель, спасибо. Удачи ❤
Хочется отметить что Вы отлично сделали видео! Отдельное спасибо.
Прекрасный торт!!!
Спасибо большое за рецепт ,ваши торты это просто шедевры
Спасибо большое за то, что делитесь с нами превосходными рецептами. Здоровья Вам и успехов, ждем новых рецептов, привет из Канады!
Вера ,Вы ВОЛШЕБНИЦА!!!🥰👍👍👍 У Вас всегда рецепты с изюминкой. И каждый раз когда пеку по Вашей рецептуре ,- получается всегда маленький Шедевр🥰🥰🥰🥰 Обязательно приготовлю Ваш потрясающе- вкусный торт👍😁 Вам желаю удачи во всех Ваших начинаниях, Мира и Добра Вам и Вашему Дому, а также новых идей и подписчиков , Вы этого достойны! На перёд благодарю Вас , рецепт потрясающий и необычный🤗🤗🥰🥰🥰👍👍👍👍👍
Спасибо за Ваш труд!Что ни рецепт, то шедевр!!! Не перестаю удивляться Вам! Всё так подробно, описано! Все Ваши рецепты рабочие, всегда получается очень ВКУСНО!!!
Торт очень вкусный! Готовила, все в восторге. Спасибо вам Вера, огромное.
ура! я его ждала в вашем исполнении!
Спасибо большое за рецепт ❤
Ну наконец я нашла ,что это за торт такой Кукис!!Обязательно приготовлю!Спасибо вам Верочка за такие подробные рецепты!!❤❤❤❤❤😊😊😊
Спасибо Вера, только недавно думала об этом торте, но не было рецепта проверенного. Вам очень доверяю, буду пробовать ваш рецепт.Благодарю вас🙏🥰
Веточка, большое спасибо за рецепт!
Доброе утро! Верочка. Благодарю за очередной вкусный и интересный рецепт Торта! Сочетание вкусов в этом Торте уже просится чтобы его приготовили.Он такой аппетитный и вкусный.Берв рецепт Торта себе в копилочку.СПАСИБО!!!🎉❤👏👍😋🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Теперь я точно знаю, какой торт будет на новогоднем столе у нас! Спасибо большое за такое подробное видео и рецепт!
Я искала этот рецепт. Спасибо-спасибо❤
Верочка, благодарю за рецепт! ❤Торт получился оооочень вкусный! ♥💯💖👍Карамель приготовила заранее и основной процесс не показался трудоемким. Всем добра и готовьте с удовольствием!!!! 🙏🥰❤🎂🎂🎂🎂🎂🎂
Ура!!!!! Наконец-то этот торт, спасибо огромнейшее❤❤❤
*Торт впечатляет своей красотой*
Спасибо вам большое 💐 Всё что я пекла и готовила по вашим рецептам вне конкуренции всегда! Спасибо за этот рецепт. Очень его ждала
Все ваши рецепты просто супер. Готовлю и смотрю с удовольствием
Что-то сказать - ничего не сказать. Все в восторге от него. Большое спасибо за ваши рецепты 🌺🌺🌺🌺🌺
Спасибо за МК!Никогда не ела такой торт.🎉🎉🎉Надо спечь.❤❤❤
Очень вкусный торт,пеку сама,мои гости много что пробовали.Но этот торт поразил всех.Спасибо за рецепт.
Этот торт мега во всех параметрах и дважды мега вкусный! Огромное вам спасибо за доставленное удовольствие! 😯😯😯👍👍👍😍😍😍😍😇😇😇😇
Пусть дорогой,на праздник или юбилей надо испечь,огромное вам Вера спасибо, подробное пояснение,уверенные руки мастера создают вкусные шедевры, всех благ🎉🎉🎉
Вчера пробовали приготовленный мной торт Капитан Кукис... Какой он красивый получился в разрезе.., а вкус не передать словами.., мега шоколадно ореховый. Спасибо, Вера, Вам за такие замечательные рецепты тортов.., всё получается с первого раза. Здоровья Вам и процветания. ❤❤❤
❤Обязательно приготовить!!!Вера !Спасибо за МК ❤
Как же долго я его ждала😇😇😇 Спасибо, Вера❤
Перебрала кучу своих рецептов. Искала что-то супер новое для дня рождения своих близнецов. СПАСИБО ЗА ТАКОЙ ШИКАРНЫЙ ТОРТ!
Здравствуйте. Спасибо большое 🌸 теперь я знаю, что буду готовить на свой день рождения 🌃
Вот это да! Я рецепт нормальный в Интернете так и не смогла найти, а тут такой сюрприз! Огромное спасибо! В Ваших рецептах никогда не сомневаюсь!❤❤❤🎉🎉🎉🎉
Спасибо большое❤
Красотища и вкуснотища, даже одним глазом все ясно 😊
Вера, спасибо большое за Ваш труд, пеку много тортов по Вашим рецептам , всегда получается вкусно, рецепт этого торта искала долго, даже пробовала испечь по своему. На выходных обязательно испеку по этому рецепту. Ей раз спасибо и процветания Вашему каналу!!!
Спасибо большое я в вас несколько не сомневалась вы профи своего дела, вы очень помогаете таким людям как я которые самостоятельно ищут рецепты для своей любимой семьи. Спасибо этот рецепт моя мечта. Ждём новых рецептов..
У ВАС ВСЕГДА ТАКАЯ КРАСИВАЯ И СОБЛАЗНИТЕЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА, ЧТО СЛЮНИ ТЕКУТ. МОЛОДЧИНА.
Спасибо за ваш труд
Спасибо большое. Давно мечтала что-то такое испечь
Вообще, хотела сказать Вы умничка!!! Всегда мечтала печть вкусные торты. По вашем мк испекла 3 торта, все безумно вкусные и гостям нравятся. Я Вас люблю ❤❤❤❤
Большое спасибо за шедевры!вы волшебница!
Вкусные,хорошие ингредиенты, конечно,торт вау!!!!!
Спасибо большое за рецепт! Очень необычный! Попробую как-нибудь испечь! Благодарю! 🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥👍👍👍👍👍
Вера, благодарю за рецепт. Давно его ищу,но все его лишь продают,либо тех технологических карт предлагают,а Вы щедро поделились и всё подробно (как всегда впрочем и с нюансами ) преподали. Здоровья, счастья Вам!
Спасибо огромное❤ у вас всё торты замечательные, я просто в восторге. Всё ваши торты стараюсь сделать , вот и этот торт приготовила, получилось очень вкусно, спасибо, что вы есть❤❤❤
Вера,большое спасибо за рецепт. Очень вкусный торт получился. Мои дети были в восторге.
Сделала по Вашему рецепту торт!Он восхитительный,изумительный и очень вкусный!Такая вкуснятина!Спасибо огромное за прекрасный рецепт
Дааа уууж, вкуснота и красота!
Благодарю❤