The famous STEFANIA cake! The most delicate short pastry cake! Melts in your mouth! Very tasty

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 750

  • @СергоАпресов
    @СергоАпресов 10 місяців тому +296

    Приготовил этот торт не отходя от вашего рецепта не на шаг, получился очень вкусный😊
    Для понимания, я мужчина и никакого отношения к кулинарии не имею,торт готовил раза 4 ☺️
    Вам большое спасибо, всё коротко,доходчиво и от души объясняете 👍🏼
    На очереди Египетский торт😁

    • @iraidairinova44
      @iraidairinova44 10 місяців тому +17

      Таак, что за Египетский? Полезла смотреть. Медовик получился, Наполеон получился, сегодня буду делать Штефанию. Бедный муж. Мне очень нравиться процесс притовления. Я на кухне ФЕЯ, а возле меня хлопочут гномики. Это так у козерожки по гороскопу. Так и есть. Баночки, коробочки, бутылочки, специи. Все под рукой, все удобно.

    • @ЕленаЛенусик-и4й
      @ЕленаЛенусик-и4й 10 місяців тому +10

      ​@@iraidairinova44, я думала, у меня одной все баночки под рукой))), а у моих подруг стерильная пустота на кухне, прям, комплекс неполноценности испытывала😂 и да, я тоже Козерожка!

    • @ТатьянаДолгая-е5м
      @ТатьянаДолгая-е5м 10 місяців тому +2

      @@iraidairinova44 солидарна с вами, такая же.⚘😀

    • @ленасоболева
      @ленасоболева 9 місяців тому +11

      ​@@iraidairinova44Не поняла, а почему муж бедный?))) Должен быть счастливый, мне кажется!))

    • @НинаКримняк
      @НинаКримняк 7 місяців тому +1

  • @НатальяМаркина-г1ш

    Пеку этот торт более 8 лет. Самый любимый торт у заказчиков! Прост в исполнении. А как нежен! Раньше делала таким как на видео, а последние несколько лет добавляю прослойку ягод(конфитюр), на три коржа: внизу, в середине и почти вверху. Очень вкусно с черной смородиной или вишней. Невероятный торт!

    • @liudmilasargsyan5064
      @liudmilasargsyan5064 11 місяців тому

      J

    • @киравовина
      @киравовина 11 місяців тому +25

      Мне тоже не хватило кислинки. Добавила просто потому, что любим смородину. А оказывается вон чо.. Не я одна

    • @НатальяКузнецова-ф6ъ3ш
      @НатальяКузнецова-ф6ъ3ш 11 місяців тому +11

      Подскажите пожалуйста, как вы делаете конфитюр из чёрной смородины?

    • @надеждагригорьева-х4ц
      @надеждагригорьева-х4ц 11 місяців тому +29

      Подскажите, пожалуйста, зачем соду гасить уксусом, если есть сметана и сода погасится ею?

    • @НатальяПузанова-ч7к
      @НатальяПузанова-ч7к 11 місяців тому

      @@надеждагригорьева-х4ц Всю жизнь гасили соду.

  • @olgac748
    @olgac748 11 місяців тому +246

    Почитала отзывы и удивилась тому, что люди давно знают этот торт : и в магазинах покупали и пекут по 10 лет! А я такая любительница именно песочного теста и он прошёл мимо меня. Но вот мы (совершенно случайно!) встетились. Очень рада этому знакомству. Как и всем мне понравилась подача рецепта (трепатню лишнюю не люблю. Она мешает восприятию, раздражает), а здесь всё по делу, даётся несколько вариантов по возможностям и по карману... Спасибо, спасибо, спасибо. Обязательно подпишусь. Хочу пользоваться вашими рецептами.

    • @innas9317
      @innas9317 8 місяців тому +11

      Вы не одна такая 😊 я тоже люблю песочку, но не знала этот торт!))

    • @olgagordon6774
      @olgagordon6774 8 місяців тому +9

      Нас двое таких, кто здесь впервые увидел такой рецепт🤣

    • @СветланаБессарабова-т7е
      @СветланаБессарабова-т7е 7 місяців тому +3

      И я не знала

  • @ЕленаКошко-щ2б
    @ЕленаКошко-щ2б 7 місяців тому +116

    Тортик не быстрый , у меня получилось 12 коржей -25 см в диаметре … каждый корж на 180 С на 5-7 минут ( на 200 сильно горели края ) , добавила на каждый третий слой вишневое конфетти … отдельный респект крему - в сочетании с коржами долгое и приятное послевкусие мороженого ! Крема на украшение не хватило и последний корж смазала вишней и растопленной шоколадкой нанесла произвольный рисунок ….Тортик получился - 2 , 300 кг - большой , ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!! Дела на свой день рождения всем очень понравился . Спасибо , удачи , мира ! ❤️🍀🇺🇦

    • @alenaalena237
      @alenaalena237 16 днів тому +1

      Главное, мира нам всем!

  • @Ирина-п9й6у
    @Ирина-п9й6у 7 місяців тому +8

    Огромная благодарность за рецепт. Испекла этот торт на день рождения сына, получился очень вкусным. И отдельная благодарность за идею придавливать коржи сразу после выпечки, получились идеально ровными.

  • @ЛенаИванова-з6в
    @ЛенаИванова-з6в 11 місяців тому +76

    Прекрасный торт и прекрасный голос, без суеты и лишних слов! Низкий поклон!

    • @dinarablog3264
      @dinarablog3264 3 місяці тому

      Нельзя поклоняться никому кроме Аллаха лишь только Он Господин миров достоин поклонения

  • @СагдинаМавлянова-к8т
    @СагдинаМавлянова-к8т 8 місяців тому +30

    Испекла этот торт на 8 марта. Моим очень понравился. Пекла по вашему рецепту медовик. Самой безумно нравится торт карамелька. Спасибо вам от души за прекрасные рецепты, за подсказки, а самое главное влюбилась в ваши поправки " если не хотите использовать желтки можно 1 яйцо", "если нет йогурта можно взять сметану" . Приятный голос, все четко и доступно

  • @ЛолаЛолавна-х9т
    @ЛолаЛолавна-х9т 11 місяців тому +180

    Первый раз слышу о таком торте,теперь я его хочу съесть😊

    • @Ami_F
      @Ami_F 10 місяців тому +5

      Я буду сейчас по этому рецепту готовить его впервые.

    • @HumanGoodOne
      @HumanGoodOne 10 місяців тому +4

      И я впервые. Давайте испечём.🎉❤
      Спасибо большое за рецепт 🎉

    • @halynakikhtenko5533
      @halynakikhtenko5533 3 місяці тому

      Спасибо огромное ! Вы-- прекрасный учитель! Украина❤

    • @СветланаВячеславовна-п1в
      @СветланаВячеславовна-п1в 21 день тому

      Ну как?​@@Ami_F

  • @НеллиЧуйкова-к7е
    @НеллиЧуйкова-к7е 15 днів тому +3

    Потрясающе вкусный торт. Тесто просто чудо, очень приятно с таким работать! Получилось 13 коржей диаметром 26 см. Тончайшие, нежные. Добавила замороженные ягодки малины , как и в Шарлоту из ваших рецептов. С кремом пломбир отлично сочетаются. Большое спасибо за рецепт! Здоровья вам, Верочка!

  • @K444EC
    @K444EC 11 місяців тому +36

    Вчера испекла торт.., пересчитала ингредиенты на форму д 26см,на 12 коржей. Торт получился большим и очень нежным, вкусным... Спасибо большое, Вам за прекрасные рецепты тортов..., не успеваю за Вами готовить.. ❤❤❤

  • @ЕленаГлебова-х3с
    @ЕленаГлебова-х3с Рік тому +61

    Вера, Вы удивительно прекрасный и искренний человек. Великий специалист !!! Сердечное спасибо Вам!❤

  • @susanadiga2789
    @susanadiga2789 11 місяців тому +82

    Сижу на террасе и пью чай с этим невероятным тортиком!!! Какой он нежный, напоминает наполеон, тает во рту. Однозначно, Штефания в списке моих самых любимых тортов!!!! Верочка, вы просто чудо!!! Спасибо Вам за такие прелестные рецепты!!!❤❤❤❤

  • @ЛилияВарламова-п4р
    @ЛилияВарламова-п4р 11 місяців тому +47

    Верочка, Вас слушать одно удовольствие, так все понятно, лаконично и с любовью к слушателям. Большое вам спасибо за рецепт

  • @ИраАнтоненко-ы4в
    @ИраАнтоненко-ы4в 10 місяців тому +14

    Сенодня ,29 декабря 2023 года и испекла Ваш торт Щтефания я знаю что он очень вкусный Спасибо Большое я у Вас уже подписана я живу в Украине

  • @ЛидияАлександровна-ь5э
    @ЛидияАлександровна-ь5э 8 місяців тому +23

    Испекла коржи на торт по вашему рецепту,крем сделала из сливок 33%+сыр чиз+сгущенка, посылала торт лепестками миндаля сверху. Получился шедевр.Понравился всем.Спасибо за рецепт Вам.Очень вкусно.

    • @skorpion63
      @skorpion63 7 місяців тому +1

      Спасибо за идею, лепестки миндаля😊👍

    • @sofiababova592
      @sofiababova592 5 місяців тому

      Лепестки миндаля поджарили?

    • @ЕвгенияЕвгеньевна-щ4н
      @ЕвгенияЕвгеньевна-щ4н Місяць тому

      Подскажите, а пропорции для крема не поменяли используя крем чиз?

    • @n.i.9194
      @n.i.9194 23 дні тому

      Выглядит очень аппетитно.😋👍 Спасибо большое что поделились.Обязательно воспользуюсь.❤

  • @ЕленаГлазунова-ж8ш

    Доброе утро,не перестаю вами восхищаться,талантливый человек,что не тортик,то произведение исскуства,такая умница.Человек располагающий к себе,смотрю с удовольствием ваши рецепты,что уже пекла.Спасибо вам огромное за ваш труд и талант❤

  • @ekaterinavelikaya6160
    @ekaterinavelikaya6160 Рік тому +51

    Обожаю вас смотреть и слушать! Ваш голос такой спокойный и уверенный меня притягивает, не могу переключить видео, пока не досмотрю до конца. Вы так рассказываете, всегда кажется, что всё делается легко и быстро, появляется уверенность в себе, что я тоже так смогу. И ведь реально всё, что пеку по вашим видео получается. Спасибо огромное, за вашу работу!

  • @olgac748
    @olgac748 11 місяців тому +11

    Песочное тесто - это прям моё!!! Испекла по вашему рецепту. Очень понравился всей семье и тем, кого угостила. Но диаметр торта сделала 25 см и только хватило смазать коржи, на венок, к сожалению, крема не хватило, просто обсыпала крошкой. И смазывать коржи было тяжко, т.к. они очень хрупкие, а крем очень плотный. Но всё равно результат порадовал. Этот торт будет альтернативой моему коронному и любимому Медовику! Спасибо огромное за рецепт!!!

  • @ИннаБурсаниди
    @ИннаБурсаниди 9 місяців тому +5

    ❤❤❤ ВЫ, ВЕРОЧКА, ДЛЯ МЕНЯ ПРОСТО ЖИЗНЬ😊, КОГДА Я СМОТРЮ ВАШИ РЕЦЕПТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ, ТО ПОНИМАЮ, ЧТО ЗРЯ Я НЕ СТАЛА КОНДИТКРОМ, ВСЕГДА МНОГО ПЕКЛА, ГОТОВИЛА, А В МЕЧТАХ😊 ХОТЕЛА ЗАНИМАТЬСЯ ТОЛЬКО ЧУДЕСНЫМИ СЛАДОСТЯМИ, Я ДАВНО НА ВАС ПОДПИСАНА, КОГДА СМОТРЮ ВАШИ РЕКОМЕНДАЦИИ❤ ПРОСТО НАЧИНАЮ ЖИТЬ, ИБО Я ВЗРОСЛЫЙ ЧЕЛОВЕК😮, А ТАК КАК БУДТО В НАЧАЛЕ СВОЕЙ МЕЧТЫ❤❤❤ ОЧЕНЬ ДЛИННО, НО ОЧЕНЬ ИСРЕННО❤😊😊😊

  • @ЛарисаЯковлева-р1л
    @ЛарисаЯковлева-р1л 11 місяців тому +10

    ну с таким удовольствием вас смотрю так четко без лишних слов и движений. спасибо

  • @Lo0107
    @Lo0107 Рік тому +45

    Приготовила по вашему рецепту❤ торт настолько нежный и вкусный, что не передать словами. И что самое главное для меня - в меру сладкий, не приторный. Всем родным очень понравился! Спасибо большое! Забираю в свой топ!

  • @ТатьянаДолгая-е5м
    @ТатьянаДолгая-е5м 11 місяців тому +15

    Спасибо за рецепт, за спокойный голос, за ваше тепло. Всех благ вам и вашим близким.💖🌹

  • @НадеждаХомякова-и1с
    @НадеждаХомякова-и1с 10 місяців тому +8

    Шикарный торт! Готовить просто, а если разбить на 2 дня приготовление коржей и все остальное, то и времени много не займёт. Заменила маскарпоне в креме на творожный сыр, уменьшила немного сахар и добавила немного соли. Вкус получился очень гармоничный и неприторный. Торт смели за один присест и сказали, чтобы я готовила двойную порцию))

  • @ВалентинаДовгань-щ9п

    Как приятно увидеть в исполнении такого Великого мастера,как вы Вера, рецепт не менее Великого мастера - Натальи Полянской. Я этот торт по её рецепту пеку больше 10 лет. И как приятно было слышать ссылку на первоисточник.

  • @Ирина-й2с6ф
    @Ирина-й2с6ф 9 місяців тому +8

    Вчера испекла мужу этот торт. Много сладкого нельзя нам, поэтому взяла продуктов ровно в 2 раза меньше. Торт понравился, вкусный. Теперь на семейное чаепитие испеку полностью. Спасибо вам, Вера! Всё торты по вашим рецептам исключительные. Успехов вам!

  • @ОксанаСтахнева-ч3ъ
    @ОксанаСтахнева-ч3ъ 11 місяців тому +29

    Прекрасно обьясняете без лишней болтавни , приятно слушать . А главное понятно даже самому маленькому кулинару . Спасибо большое за информацию.😊

  • @ЕленаБудвитис-щ7н
    @ЕленаБудвитис-щ7н 5 місяців тому +5

    Большое спасибо. Приготовила для гостей. Были в восторге! В очередной раз доказано, что по вашим рецептам, торты всегда получаются!

  • @СветланаСмирнова-о4о
    @СветланаСмирнова-о4о 11 місяців тому +17

    Вера, низкий Вам поклон за такое лаконичное сопровождение рецепта. Вся информация четкая и нужная. Проговорены все варианты и предостережения. Спасибо. Я этот торт еще с детства помню, всегда гонялись за ним, но его очень быстро раскупали в магазине. Очень приятное впечатление, буду печь внуку на день рождения❤❤❤

  • @mariagunyakova1329
    @mariagunyakova1329 Рік тому +23

    На днях у нас праздник семейный, и уговорила мужа испечь молочную девочку- он всем нравится. Печь будет муж, я контроль- у нас новорожденный мне никак не отлучиться) А теперь с этим рецептом выбор будет сложный☺️ спасибо Вам за труд и доступные рецепты!!! Ночью кормлю ребенка и смотрю 😊😊😊

  • @НадеждаХамидулаева-м1я

    Такая красотища! И очень вкусный торт. Во всяком случае, любители песочного теста точно оценят. Пробовала такой торт один раз и была очень впечатлена. Вера, огромное спасибо за, как всегда, великолепный рецепт в не менее великолепном голосовом сопровождении. Благодарю Вас! ❤

  • @НаталияКрасильникова-е5ь

    Два дня назад сделала торт Апфельмусс,вот поистине всё гениальное- просто, какой же вкусный и красивый торт получился. Спасибо Хозяйке!🌹🌹🌹

    • @susanadiga2789
      @susanadiga2789 Рік тому +2

      Сейчас посмотрю, спасибо ❤

    • @ОксанаСоколова-л3о
      @ОксанаСоколова-л3о Рік тому +4

      О,и у меня апфель торт в плане на ближайший др,спасибо,что дали такой позитивный отзыв👍

    • @elviraa4811
      @elviraa4811 Рік тому +5

      Тоже пекла Апфельмусс) на ДР ребенка, от торта не осталось ни крошки😅дети просили добавку, а это самый лучший комплимент❤ с домашним пюре из зелёного яблока делала

    • @susanadiga2789
      @susanadiga2789 Рік тому

      @@elviraa4811 после Штефании обязательно его тоже приготовлю. Вообще все рецепты Веры очень хорошие. Готовила на др дочки торт Шоколадный трюфель, у меня нет слов. Он просто бесподобный. Приготовьте, не пожалеете, будет вашим любимым тортом в семье.

  • @Робот-Бобот
    @Робот-Бобот 11 місяців тому +7

    Шикарный рецепт! А то я все медовик, да медовик готовлю. Надо попробовать ваш рецепт, тем более, продукты все доступны.
    Крем на маскарпоне и сливках самый любимый в нашей семье! Он действительно мегавкусный! Рекомендую добавить еще банку вареной сгущенки, тогда это будет на вкус как крем-брюле!

  • @НаташаЗноева-д3к
    @НаташаЗноева-д3к 6 місяців тому +4

    Всегда на все праздники пеку торты сама . Ваш рецепт заинтересовал и решила сделать торт по вашему рецепту. Сказать что это вкусно, это ничего не сказать! Спасибо большое я теперь ваша большая поклонница!!!

  • @ТатьянаСерга-н7г
    @ТатьянаСерга-н7г 8 місяців тому +2

    Добрый день ! Хочу сказать огромное спасибо за рецепт! Думала другой торт приготовить на 8 Марта и тут увидела рецепт, посмотрела и то как Вы подробно рассказываете и показываете, что мне сразу захотелось его приготовить. Сказать что вкусно, значит ничего не сказать. Он очень, очень вкусный и очень просто и быстро делается. Еще раз огромное спасибо за рецепт! Для нас домохозяек это самое то-приготовить быстрый и вкусный тортик для своей семьи. Спасибо огромное!

  • @ЮляИльичева-х3и
    @ЮляИльичева-х3и 4 місяці тому +4

    Ох, какой же он вкусный. И готовить одно удовольствие. Я рада что Ваш канал каким-то образом появился на моем жизненном пути. Я теперь готовлю по Вашим рецептам один торт за другим. Этот мой фаворит на сегодняшний день

  • @natalianovorodovska6969
    @natalianovorodovska6969 Рік тому +38

    Вера, спасибо Вам большое,как всегда всё понятно объясняете и каждый Ваш тортик хочется повторить! Здоровья и добра!!!❤❤❤

  • @Татьяна-2021
    @Татьяна-2021 Місяць тому +1

    Вчера испекла, сегодня пробуем. Торт очень вкусный, нежный. Спасибо большое за рецепт и все нюансы приготовления. Мастеру поклон. ❤

  • @СветланаКатаева-я8ь
    @СветланаКатаева-я8ь 8 місяців тому +2

    В моей тетрадке рецептов в 1986 году этот торт записан как ,,Наполеон из песочного теста,, а крем: заварной + масло. Только тесто чуть-чуть покруче. Ну очень вкусный тортик.раньше, когда не было бумаги для выпечки, его сложнее было выпекать, но пекла каждый раз на мамин день рождения, ей очень нравился.😊

  • @ВераАброськина-щ4з
    @ВераАброськина-щ4з 11 місяців тому +4

    Замечательная скалка! Много лет назад мама катала сочни на пельмени и вареники стеклянной бутылкой, свекровь любила такой же кусок пластиковой болванки! Сама обожаю маленькую деревянную толкушку для раскатки мелких сочней!

  • @ЕленаС-ж8х
    @ЕленаС-ж8х 10 місяців тому +3

    Всё началось с того, что муж заказал на новый год торт... А я торты никогда не делала, вообще никогда. Совсем! Даже не представляла, с какой стороны к ним подходить.😅 Очень боялась неудачи. Сделала на пробу и... всё получилось с первого раза, съели за 2 присеста. Невероятно вкусный торт, даже не думала, что дома можно такое чудо сделать! Сегодня 30 декабря, пеку второй торт - как раз тот, что будет к новогоднему столу. Спасибо за рецепт! Сыр правда взяла Хохланд творожный сливочный, крем жидковатый, наверное, для правильных украшений, но нам хватило на 2 раза поесть.

  • @ВладиславВерижников-ч3ь

    Время выпечки можно сократить в два раза, если выпекать на конвекции на двух противнях одновременно. Очень люблю песочные торты! Огромное спасибо за такой простой и вкусный рецепт!❤

  • @ЛюбовьСамойленко-о8г
    @ЛюбовьСамойленко-о8г 11 місяців тому +7

    Спасибо, как вовремя я увидела это видео. Два день рождения в декабре у деток! Буду печь

  • @neycleber1570
    @neycleber1570 Рік тому +36

    Идеально, вкус должен быть невероятным 👏🌟🇧🇷💞🇷🇺

  • @Галина-н8щ2о
    @Галина-н8щ2о 6 днів тому

    Очень хороший рецепт торта. Приготовила на праздник, всем моим детям и внукам очень понравился. Большое вам спасибо.
    И ещё мне нравятся все ваши ролики и ваш голос❤

  • @Татьяна-з8г4к
    @Татьяна-з8г4к 11 місяців тому +5

    Вераааааа, переживаю, как дожить до утра! Это что-то невероятное. Раньше думаю, какая разница, заменю маскарпоне творожным сыром, но этот торт решила собрать как положено. Сделала маскарпоне по Вашему рецепту, собрала торт -МММмммм, какая же это нежность, крем воздушный, представляю какой нежный будет торт , легкий - фантастический. Огромное спасибо, думаю теперь это будет мой фаворит.

  • @НадеждаПермякова-п9х
    @НадеждаПермякова-п9х 10 місяців тому +2

    Увидела случайно ваш рецепт. Решила на НГ спечь , по вашему рецепту, очень вкусный, в меру сладкий. Всем домашним понравился.

  • @Ангелина-ю1ш
    @Ангелина-ю1ш 10 місяців тому +13

    Здравствуйте Вера! Месяц держала этот рецепт в копилке.И сегодня можно сказать впервые в жизни сделала настоящий торт. До этого только дважды пекла Молочную девочку. Но вот что бы собственноручно приготовить взбитый крем, это никогда. Вначале сильно испугалась, когда вместо крема была жидкость,не веря в чудо продолжала взбивать.И всё получилось!С коржами вообще прошло все гладко, ингредиенты смешивала строго по вашим рекомендациям,муки Макфа понадобилось 480 г. Из теста вышло 12 коржей диаметром 22 см.Ух и устала я! Три часа на ногах. Это с мытьём инвентаря и прочими устранениями образовавшегося беспорядка. Надеюсь оно того стоило.) Отправила на балкон,пробовать будем завтра.
    Спасибо вам большое за то что поделились этим рецептом,я получила очень нужный опыт. С новым годом вас!

    • @HACTN_HET
      @HACTN_HET 9 місяців тому +1

      Попробовали? Понравился? Что скажете?

    • @Ангелина-ю1ш
      @Ангелина-ю1ш 9 місяців тому +3

      @@HACTN_HET да, очень. Сын сказал, что как будто мороженое ешь.)

    • @АннаБичкевская-ы9у
      @АннаБичкевская-ы9у 2 місяці тому

      ​@@Ангелина-ю1ш скажите пожалуйста какой торт вкуснее этот или молочная девочка ? Вот думаю какой испечь) хотела молочную девочку, но попался этот рецепт))

  • @Lina-j5t3w
    @Lina-j5t3w Рік тому +7

    Благодарю от всей души за Ваш труд, Ваше искусство четко, кратко, с максимальными тонкостями подать информацию о рецептах. Стараюсь не пропускать Ваши видео. Давно подписана на канал. Рецепты тщательно коллекционирую ,как великую ценность. Спасибо за те минуты добра и маленького вкусного счастья, что Вы нам дарите. А голос...просто обворожительный...вот слушала бы и слушала...😊

  • @n.k._
    @n.k._ Рік тому +46

    Спасибо большое за рецепт! Обязательно попробую сделать❤
    Всё очень понятно и мотивирует к творению этой красоты!! 😊 И веночек на торте из крема очень классно получился у вас !!!! Спасибо, смотрела с удовольствием ❤❤❤

  • @МаргаритаПонарина

    Спасибо большое за Ваш труд! Единственный канал где ни чего лишнего и главное все рецепты получаться даже у новичков.Пользуюсь Вашими рецептами и безмерно Вам Верочка благодарна❤"полетела" духовка а нужно было испечь шоколадный бисквит ,не прлучился шоколадный бисквит на кипятке, вспомнила про" чудо бисквит без разрыхлителя" он даже плохой духовке получается 👍 выручил рецепт .Я часто его готовлю именно для себя,когда хочется чего-то сладенкого и на скорую руку, бывает просто разрезаю на коржи и промазываю просто вареньем,к чаю самоё то 🤗 бюджетно и вкусно.

    • @НинаВычерова-ж8щ
      @НинаВычерова-ж8щ Рік тому +3

      Я тоже часто по-быстрому бисквит классический делаю,как время свободное,иногда два.Потом в плёнку пищевую и в холодильник или морозильник.Всегда можно крем заварганить простенький и торт готов.Пользуюсь только рецептами Веры.Кондитер от Бога!

    • @НинаВычерова-ж8щ
      @НинаВычерова-ж8щ Рік тому +1

      @@kuharnya Верочка,спасибо,что нашли время и поздоровались.Бабушке очень приятно!🤗🤗🤗

  • @moyaptika
    @moyaptika 11 місяців тому +4

    Очень заинтересовал этот торт. Вижу столько отзывов, что теперь не терпится его приготовить. Всё очень поробно и без лишнего трепа. Спасибо, обязательно приготовлю❤❤❤

  • @АннаМачкова-п8с
    @АннаМачкова-п8с Рік тому +8

    ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ШИКАРНЫЙ ТОРТ! ВСЕХ ВАМ БЛАГ!❤❤❤👍👍👍

  • @ЛюдмилаСклярова-л9г
    @ЛюдмилаСклярова-л9г 11 місяців тому +10

    Приготовила этот роскошный тортик, строго по вашему рецепту. Он невероятный, пахнет сногсшибательно, похож чем-то на на наполеон, но нет!!! Он настолько нежный и вкусный, просто отвал башки 🙈🤗 только у меня, конечно, не получился таким идеально ровным и красивым! Но это можно пережить! 😉 Низкий вам поклон за такое разнообразие вкусов!!!

  • @nataliahavrylenko7395
    @nataliahavrylenko7395 5 днів тому

    Сегодня спектакль этот торт, вкус обалденный. Спасибо за рецепт!

  • @люда-ь1ы
    @люда-ь1ы 3 місяці тому +2

    Вера, и слушать и готовить , Вас, правда удовольствие. Любой , Ваш, десерт до шрамов всё идиальни вкусно получается

  • @АлександраРостовцева-у6к

    Добрый вечер Огромное Вам спасибо за такие правильные рецепты тортиков Сегодня пекла бисквит на горячем молоке это просто Чудо из чудес СПАСИБО❤❤❤

  • @TaLap1000
    @TaLap1000 11 місяців тому +3

    Какой подробный рецепт торта, великолепно! Спасибо. Попробую приготовить его для мамы, она не любит бисквитные торты.

  • @SchTeron
    @SchTeron 10 місяців тому +2

    Испекла этот тортик, вкусный не реально, прооосто не возможно оторваться🤪похож и на наполеон и немного на медовый👍БЛАГОДАРЮ ВАС за такой рецептик❤(супер)
    С Вами всё получается, меренгу тоже с Вами постоянно делаю👍

  • @МаринаМусиенко-х7й

    Какой классный торт,испеку сыну на день рождения обязательно. Спасибо за рецепт. Уже не первый торт по вашим рецептам делаю,все очень вкусные и доступные!

  • @ЕвгенияС-ю2в
    @ЕвгенияС-ю2в 10 місяців тому +2

    Спасибо за рецепт,я люблю песочные тортики,заменила крем на сметанный и 2 слоя смородиновый джем,так веселее,тортик получился отменный😊

  • @Ольга-ш4н4э
    @Ольга-ш4н4э 8 місяців тому +1

    Вера, огромная благодарность за Ваш труд, за то, что делитесь такими замечательными рецептами, так подробно, во всех нюансах все объясняете! Испекла уже не один торт под Вашим руководством. Торты получаются просто шедевральные! Испекла Штефанию, обалденный торт! Я так рада, что нашла Ваш канал! Он лучший!!! Ещё раз благодарю Вас!

  • @СветланаПетухова-з7ч

    Благодарю Вас за ваш труд, вы удивительный кондитер. Смотреть ваши мастер классы одно удовольствие. Молочная девочка и птичье молоко на агар - агаре по вашему рецепту наши любимчики. Буду пробовать и этот рецепт. 🌹🌹🌹

  • @ОльгаБондаренко-ъ8ч
    @ОльгаБондаренко-ъ8ч 9 місяців тому +1

    Вера вы просто супер кондитер!!!! Как слышу ваш голос значит будет все очень вкусно спасибо вам за такие рецепты !!!❤❤❤

  • @АллаОснадчук
    @АллаОснадчук Рік тому +8

    Все вами приготовленные тортики выглядят шедеврально! Какой красавчик,а разрез загляденье,вкус не сомневаюсь будет сказочный! Спасибо большое за ваш труд!! 😍😍😍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹

  • @skorpion63
    @skorpion63 7 місяців тому +3

    Ну ФсЕ держите меня семеро😀🤣😀😀😀хочу Штефанию!!!!!! ❤Подскажите какой ещё хорошо подойдёт крем к этим коржам

  • @iydalubkovskaya428
    @iydalubkovskaya428 10 місяців тому +2

    Спасибо большое за прекрасный рецепт,я испекла торт первый раз и он мне очень понравился,нежный,вкусный, рекомендую

  • @IIIRAIII
    @IIIRAIII 11 місяців тому +12

    Торт божественный! 👍Огромная вам благодарность за рецепт!👍💕

  • @ЮлияМайорова-з6ц
    @ЮлияМайорова-з6ц 9 місяців тому

    Испекла вчера этот торт на пробу из половины ингридиентов. Не пекла торты лет шесть, поэтому были недочеты во внешнем виде, но вкус у торта превосходный. Торт для меня ооочень сытный, действительно с этим кремом вкус пломбира👍

  • @ИринаГоловко-к2м
    @ИринаГоловко-к2м 11 місяців тому +9

    Доброе время суток,Вера.Огромное спасибо за замечательный рецепт и мастер-класс.Боялась печь песочный торт,но испекла по Вашему рецепту всё получилось,всем понравилось,хотя маскарпоне я заменила на отвешеную сметану 25%жирности.Ещё раз спасибо за Ваш бескорыстный труд для нас начинающих любителей❤.Очень хочется попробывать другие рецепты.Всем мира ,добра,здоровья.Храни Вас Бог🤲❤🌻

    • @oksisobkovideotube3314
      @oksisobkovideotube3314 11 місяців тому

      А сколько вы сметаны брали для крема ? 🌺✨

    • @ИринаГоловко-к2м
      @ИринаГоловко-к2м 11 місяців тому +1

      По рецепту Веры на 400мл сливок 33% 500гр сметаны отвешеной 25% жирности и 120гр сахарной пудры.Сметану я не просто отвешевала,а ложила под гнёт на сутки.

    • @ИринаГоловко-к2м
      @ИринаГоловко-к2м 11 місяців тому

      Простите я наверное не поняла про сметану.Я взяла 1200гр сметаны и из неё я получила 800гр отвешеной❤😊

    • @ЕвгенияС-ю2в
      @ЕвгенияС-ю2в 10 місяців тому

      Второй раз готовтла этот тортик и по вашему комментарию со сметаной с пудрой,а второй со сливками ,оказалось что со сметаной нежнее,спасибо😊

  • @oooooooooooooooooooooooo.
    @oooooooooooooooooooooooo. 9 місяців тому +1

    Благодарю за рецепт! Хочу поделиться опытом. Два раза испекла этот торт. Во второй раз использовала вместо сметаны молоко. На двойную порцию пеку, добавила один стакан. И ещё разрыхлитель. Уксуса меньше добавляю. Получается такой же корж, по вкусу не отличила. С перерывом в две недели пекла, поэтому не ошибаюсь. Так что кому-то может пригодиться, если нет сметаны. Коржи раскатываю очень тонко, они немного при выпечке поднимаются. А пропитку все же делаю, тоже беру сироп, только не на воде, а на молоке. Крем из сливок. Очень нежный получается. Для оформления арахис жареный дробленый

  • @ТатьянаМаркина-щ2с
    @ТатьянаМаркина-щ2с 4 місяці тому +1

    Спасибо большое за рецепт. Все мои заказчики в восторге от этого торта. И слушать вас очень приятно, ничего лишнего, всё по делу. Ещё раз спасибо ❤

  • @ОксанаЛеонтьева-т4д
    @ОксанаЛеонтьева-т4д 10 місяців тому

    Вчера испекла внучке на день рождения, на мой вкус, это лучший торт, гости были в восторге, спасибо большое за рецепт

  • @funny9252
    @funny9252 10 місяців тому +1

    Понравился! Оказался очень прост в приготовлении! Начала с маленького, всего 6 коржей, уменьшение граммовок не повлияло на качество! Фрукты сверху хорошо смотрятся, и с эстетической точки зрения, и со вкусовой, хотя и без них тоже шикарно! Спасибо!

  • @ТатьянаКикалишвили-д6о

    Сегодня утром спекла этот торт, это божество , сейчас с детьми сняли пробу , не реально вкусный, я вообще не люблю песочное тесто но в этом торте это просто рай , беру себе в копилку, спасибо большое вам за этот рецепт.
    Буду пробовать и другие ваши торты

    • @Sibbilla
      @Sibbilla 8 місяців тому

      *странно читать, что кто-то не любит песочное тесто моё любимое...я не люблю бисквит*

    • @ТатьянаКикалишвили-д6о
      @ТатьянаКикалишвили-д6о 8 місяців тому

      @@Sibbilla у каждого свои вкусы , я даже печенье песочное не покупаю и сама не делаю , а торт увидела решила сделать.

  • @БондарчукЕлена-ч6з
    @БондарчукЕлена-ч6з 10 місяців тому +2

    Спасибо вам за такое подробное и понятное видео рецепта. Испекла на Новый год, всём торт очень понравился. Теперь только у вас буду смотреть рецепты. Успехов вам и побольше подписчиков.

  • @ИринаКонопля-е7ы
    @ИринаКонопля-е7ы 11 місяців тому +2

    Вчера испекла этот торт, очень понравился. Крем делала другой но тоже ваш. Бомба. Спасибо.

  • @Windrose_runes
    @Windrose_runes 11 місяців тому +4

    спасибо вам большое автор ! Так давно искала этот рецепт которому больше 30 лет. Правда в те года не было маскарпоне , заменяли всё сметаной . Помню восхитительный вкус торта !

    • @УпаланалапУ
      @УпаланалапУ 11 місяців тому +1

      Вот у нас тоже в детстве был такой многослойный торт сметанник, продавался в столовой, давно ищу его рецепт. Но у него был немного медовый привкус. Это был самый вкусный торт. Надеюсь, что получится. Спасибо мастерице за рецепт!

  • @ТатьянаКрышень-ч8ж
    @ТатьянаКрышень-ч8ж 11 місяців тому +8

    Безумно благодарна вам за ваши уроки,вам нет равных❤🎉

  • @ЛарисаФролова-й3э
    @ЛарисаФролова-й3э 9 місяців тому +1

    Вера,здравствуйте.Сегодня попробовала испечь торт Стефания.У меня получилось 9 коржей по 20 см.Крема хватило на прослойки,а на украшения только на пол тортика,делала всё пошагово .Кстати коржи очень тоненькие 1,5-2 мм,ни чуточку больше

  • @ТомаЛ-ж4г
    @ТомаЛ-ж4г 11 місяців тому +41

    Я знаю этот торт 70 лет. Бюджетно, коржи пекли на сковороде, ели как хлеб, на завтрак, перекус и... Крем любой, за ночь пропитывается, за минуту съедается. И детьми и мужчинами.

  • @letoahleto
    @letoahleto 6 місяців тому +6

    Так плохо сегодня, Ваш голос успокаивает, сижу и слушаю для расслабления😊

  • @ИринаМамонова-ц2р
    @ИринаМамонова-ц2р 10 місяців тому

    Пекла по вашему рецепту банановый торт!!! Просто чудо!!! Главное если бы вы ещё писали какой вес получается торта!!!

  • @fgg2909
    @fgg2909 10 місяців тому +1

    Спасибо огромное за рецепт!Приготовила на Рождество ( и это мой ДР),очень нежный, вкусный и не приторный.Сын любит тирольский, но Штефания его просто покорила как и всех гостей.

  • @МаринаНикитина-о8ь
    @МаринаНикитина-о8ь 11 місяців тому +5

    Милая Вера!!! Пребываю в диком восхищении от такого Великолепия.Такое красивое Чудо получилось у вас на выходе...Благодарю вас за чудный рецепт и прекрасное видео.Всех вам благ и множество лайков.👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋💞💞💞💞💞

  • @ЕленаМитрашова
    @ЕленаМитрашова 4 місяці тому

    Торт шикарный! Пекла уже 3 раза, добавляла конфи из черной смородины и из вишни. Все в восторге! Спасибо огромное за рецепт❤!

  • @НадяиЗахарнана
    @НадяиЗахарнана Рік тому +28

    Очередной шедевр, спасибо вам за рецепт Вера!

  • @olgahanukaev1387
    @olgahanukaev1387 8 місяців тому

    Приготовила по вашему рецепту, очень акусный торт, у нас на двоих с мужем за 2 дня ушел весь, муж был в восторге. Я еще добавила 2 прослойки смородинового конфитюра чтобы была кислинка, божественный вкус. В следующий раз хочу попробовать немного другой крем, этот для меня оказался хоть и нежный но жирноватый

  • @user-be3rn7py9d
    @user-be3rn7py9d Рік тому +24

    Супер.😊 Нужно сделать и этот!!! Огромное спасибо за рецепт!!!❤❤❤

  • @ВалентинаГораздова
    @ВалентинаГораздова 11 місяців тому +4

    Верочка, большое спасибо вам за рецепт.Испекла внучке на день рождения.Ей и всем гостям очень понравился.Всего вам доброго.🎉

  • @ЛюдмилаЖурахова
    @ЛюдмилаЖурахова 3 місяці тому

    Благодарю. Очень люблю этот вариант. Смазываю коржи кремом горячими.Получается более нежным

  • @ОльгаПрохоренко-л2щ
    @ОльгаПрохоренко-л2щ 11 місяців тому +4

    Какие ароматные нежные коржи!!! Теперь есть куда деть желтки после белевской пастилы😊😃👍

  • @ОтбездельяРукоделие
    @ОтбездельяРукоделие 11 місяців тому +3

    В 🎂 целых 15 коржей мне показалось, побежала и я готовить тесто
    У сына на дне рождения будет именно этот торт
    СПАСИБО

  • @Милашка-и2ь
    @Милашка-и2ь 9 місяців тому

    Не устану петь Вам дифирамбы за этот потрясающий рецепт 🌸 раз в неделю стабильно пеку его, семья в восторге 😊пробовала с кремом дипломат , но с маскарпоне моим нравится больше. Удачи и всех благ Вам 🙏🏻

  • @ТатьянаЖивотворова
    @ТатьянаЖивотворова 3 місяці тому +18

    Ну как же приятно слушать, один минус, есть опасность захлебнуться слюнями😅

  • @ТатьянаНовикова-и7з

    Вера Вы лучшая,а рецепты шедевральные. Дай Вам Бог здоровья и успехов в творчестве.

  • @ХеленкаЕленка
    @ХеленкаЕленка Рік тому +5

    Верочка, все Ваши работы восхитительны. Ваша подача материала, безупречна. Интеллигентность, доброжелательность и такая отзывчивость❤как вы по-доброму отзываетесь о своих коллегах, очень импонирует❤Добра и счасть Вам))

  • @КсюшаКудряшова-ф7о
    @КсюшаКудряшова-ф7о 10 місяців тому

    Испекла этот торт на Новый год.
    Изумительный просто. Очень вкусный,нежный. Спасибо за рецепт. Всех с Новым 2024 г! Добро,мира и вкусной еды.🎉

  • @ТатьянаГавриленко-ч9п

    Огромное вам спасибо, такой у вас голос приятный, обязательно буду печь этот торт, я о нем не знала. Вам мира, здоровья и добра.

  • @Lena-K.
    @Lena-K. 11 місяців тому +1

    Испекла, очень понравился, и быстро катается и вкус бесподобный!
    Правда я крем сделала по другому, в крем Пломбир , без яиц (ваш рецепт) добавила масла сливочного и грамм 150 сыра творожного. Очень вкусно получилось!

  • @svetagriva
    @svetagriva 2 місяці тому

    Я пекла такой торт, но он у меня назывался"королевский Наполеон".тоже кто его не пробовал, всем понравился!!!! Спасибо за напоминанин❤❤❤❤❤