TIPS ROUNDING & PROOFING DONAT

Salah satu tahap pembuatan donat adalah rounding dan proofing.
Lakukan rounding dengan cepat dan kenali ciri-ciri proofing yang pas.
Untuk materi dan bimbingan lebih lengkap silakan klik :
bit.ly/InfoDonu...
bit.ly/InfoDonu...

[@aldodidutt]

Sya suka penjelasan beliau ,bedanya bpk abu dgn chanel yg lain , bpk abu membeikan ilmunya tdi setengah setengah

[@shenachan8243]

makasih tips n triknya chef😍 oh iyaa chef kalo misal kita buat adonan roti/donat gak kalis2 apakah artinya roti itu gagal atau kebanyan air ?

[@sitimaulidah9047]

Kalo lengket trs itu kbnykn air kak../bs jd belom kalis..

[@imamabusalman7729]

Gak kalis² bisa krn terlalu lembek. Sebenarnya Udah kalis, cuma krn lengket kita mengiranya belum kalis. 🙏 😊

[@Candra-p1k]

Kalau masih terasa lengket apakah kurang proofing chef?

[@Deponhidayati8537]

Assalamualaikum yg bagus metk ragi apa .

[@andimulya2674]

Pak alas yg di nampan nya itu apa ,kain apa tisu

[@naya_putry_yusuf6955]

Chef itu kain apa tisu ya ,?yg di buat alas ,kalau kain itu kain apa?kalau tisu itu tisu apa ?

[@meimelani375]

maaf chef kalo misalkan pas di rounding itu lengket d tangan kenapa ya.. aki paling sulit soalnya lengket terus d tangan udah d balur tepung juga ta gan nya jdi nya susah ngunci adonan nya. kalo di oles minyak jadi gak mulus hasilnya

[@imamabusalman7729]

Adonan terlalu lembek atau overmix juga bisa jadi sebab.

[@tehesih9756]

Bawahnya suka bocor gimn caranya biar g bocor(ngincunya )gimn chef...makadih

[@kasmawarmawar2467]

Alas nya pake apa chef dan dan tempat profing apa namnya

[@azkiyalubna490]

Supaya selalu empuk walau sudah dingin, harus pake apa ya? Trs kl mau di frozen tuh gmna caranya?

[@kencaem13]

Goreng setengah matang dulu klo mau di frozzen

[@indriyantiretno7281]

Cheff knp adonan yg terakhir terakhir itu susah banget di rounding ya..

[@imamabusalman7729]

Krn Udah ngembang duluan.

[@aisyah-d4t]

Itu pakai alas apa pak

[@airputih2815]

Granit

[@nellyanaprihatiningrum9241]

Berapa gram per biji nya ya

[@Indahtriut]

Itu alasnya tisu atau kain ya ?

[@imamabusalman7729]

Kain

[@dapoerdianaprilia6947]

Brp menit profing pertama

[@volcaariani9135]

Bbbhhhuuiu⁹⁹hnhnbbug⁶ yg gh

[@mikaseftiyoko2439]

nama kainya itu apa pak