君たちは中国の至宝、肉夾饃(ロージャーモー)モラミートを知っているか

[@天ぷよ]

陝西省の省庁所在地の西安市出身です。
モー（パン）のほうが本場の作り方ですし、ピーマン入れずで本場（西安市ではピーマン入れると別物扱いです）すぎてすごいと思います！
特にモーの焼き色が「亀の背・鋼の輪・真ん中に菊の花（龟背钢圈菊花心）」まで見えて地元に店開いても十分ぐらい完全なる再現です。
ちなみに角煮でおむすびにしてもいいかなと思っていましたが、今度自宅でやってみたいです。

[@boke9190]

本場の人に褒められてるの関係ないのにこっちまで嬉しくなるわ

[@YasuhiroSaeki]

本場は皮付きの豚肉を使わないのですか？？

[@yositsune0521sw]

角煮のおむすびとかこんな時間に飯テロ攻撃力が高すぎる…

[@PavelYegorovichRomanenko]

再現レシピ動画に現地の方のお褒めの言葉...これは作るしかないな

[@オキアミ-m2v]

どう見ても料理真面目に作ってる系ユーチューバーなのに、イースト菌とだけは和解出来ないの狂おしい程好き。

[@xuytre4949]

この言い回しは好きです。

[@komnubghartyepou]

まぁ彼らは気まぐれですからね。彼らを自在に扱えるケーキ屋やパン屋の皆さんは一種の能力者だと思っています。

[@SlidingGrandpa-b]

多分菌類と会話できるタイプの能力者

[@我が田中-r3w]

焼きたてじゃパンの太陽の手とかアホちゃうって馬鹿にしてたけど実際温度管理に苦労してそうやな

[@heroicspore3949]

@@SlidingGrandpa-b もやしもん

[@sweeteachen559]

中国西安出身です。
ふるさとの名物が見ったことで嬉しいです！

[@hikaru123550]

これ5年くらい前に中国人留学生が作ってくれたのを食べたけど、めちゃくちゃ美味しかったです。
やってくれたのありがたい！！
その時は市販のイングリッシュマフィンを使っていて、最後に生のピーマンを刻んで肉に混ぜてました。
当時は調べてもあんまりレシピ出てこなかったので見よう見まねでたまに作ってたけど、今度は生地から作ってみようと思います！

[@to-hu]

そんな自国の料理振る舞ってくれる友達いるとか、羨ましすぎる...！！

[@picorendler]

発酵の温度が低く、時間も短いかもしれません。濡れ布巾をかけて湿度も高くしてみてください。イースト菌と友達になれる日を待っています！

[@coco-iq8rx]

有識者奴

[@VISTORON_blue]

モラミートって原神で知ったけど実在の料理だったんだ……!
ラオチューワンのラベルがかわいい。

[@ケイ-c9x]

僕もそう思いましたｗｗ
モラってだけで原神オリジナルかとｗ

[@生煮えの鯖缶]

モラミートって名前は原神オリジナルで、モチーフになった料理がロージャーモーですね

[@北境-y1g]

つまりこの方も旅人の可能性が…?

[@niwatori_kiwami564]

原神作ってる人は、実際にある国モチーフの原神国の為旅行してると聞く
だから料理も実際食ったり見たりして作ってると予想

[@osarukieko]

試食中のあのオーストリア民謡みたいなのが妙にマッチしてて好き
こんな時間なのにお腹すいてきた...

[@大樹-p4t]

これこんな料理名だったんか…
昔中国に行った時屋台で食べたが滞在中食べた料理の中でトップクラスに美味かったから何て料理だったんやろうかとずっと思ってた
本場はざく切りパクチーとかも入っててより好みが分かれる感じやった
長年のもやもやがすっきりして嬉しかった！
ありがとう😊

[@Mezirou0000]

これ原神でモラミートって名前で出てくるんだけど、正式名称わかんなくて困ってたからめちゃくちゃ助かった。

[@burger4294]

やっぱモラミートだよねこれ！

[@orca6667]

分かる♪

[@samsara323]

あの焼き印つけて食べたい…

[@餅-u4u]

ちょうど今日角煮作ってみたくて豚バラブロックと八角買ってて家には中華のたまり醤油以外あるから、これはもう天命

[@猫猫-w5i]

パン→石にする逆キリストなGenさん

[@ちゃんもろ-z5t]

その法則でビールも尿になりそう

[@RUFURE_E]

@@ちゃんもろ-z5t ビールは最初から尿になる運命なのでは()

[@Harugohan610]

緻密な計算と繊細な舌でいろんな物の味再現できるのに、イースト菌とは一生仲良くなれないところがたまらなく好きww

[@haisenzukin]

知っているかシリーズほんとすき
一気に見たいのですが、再生リストがなく億劫なのが現状です
再生リストをつくってほしいです!!
あと、新しい再現シリーズの動画も再生リストに追加してほしいです!
よろしくお願いします

[@suijiba]

承りました。

[@桃トマト-g5e]

主本人の料理スキルもさることながら、コメ欄の知識人たちによるアドバイスも素晴らしい…なんか動画見てコメ欄ちょろっと流し見しただけで料理作れちゃいそうだよ

[@casio0406]

最近台灣也越來越多肉夾饃的店，夜市裡面有幾間生意特別好，內餡還會加入青椒跟香菜，淋上辣油看起來很好吃

[@lyhhhfff]

肉夹馍真的超好吃啊！

[@HAOWEILUO-r1p]

要找陸配開的店才正宗

[@ロボット三等兵-t7x]

いつか台湾に行ってルーペイの店でロウジャーモを食べてみたいです

[@iomgad]

ありがとうね〜
今度食べたいと思います:D

[@THE.Everestlist]

台湾は本当に何回行っても楽しい

[@にゃんたろ-x5s]

高頻度でGENさんの動画見れるんはまじ嬉しい

[@twin_enemy]

関係ないけど一瞬はまじ嬉しいって見えてびっくりした

[@rainy_rainy_rainy]

最近は1日1食程度しか食べないほどお腹が空かないのですが、Genさんの動画を見ると無性にお腹が空きます

[@shalewo.]

まさか日本人が肉夹馍を取り上げるとは！！
これ本当に美味しいんですよねぇ…。

[@Fu-ji-sa-n]

原神でモラミートを知ったせいで、現実には存在しない料理だと思っていた

[@takenoko19]

モラミートに反応する旅人多数

[@火星です]

な、バレているだとッ！？(5ヶ月越し)

[@Redturtle_Genji]

ふへへへへっへへ

[@もなか-n4n]

実在する料理だったとは

[@へっぽコナーはイケメン]

ギクッ、ばれたか

[@the68542]

えへってなんだよ！

[@えあ-w6o]

某ゲームのミートだ…ずっと知りたかった…Genさん見てて良かった…

[@qoamb410]

大人な語り口調とbgmが相変わらずいいですね。ロージャーモー、美味しそうですね。中央アジアと中華料理のいいとこどりみたいな料理ですね。動画面白かったです。

[@InFeLPD]

動画開始3秒で飯テロによる発作が起こり、今日は焼肉に決まりました。
近所にケバブかタコス系の店出来てほしい。

[@user-molessay]

いつ見ても、子供の頃好きで見ていた「世界の料理ショー」を彷彿とさせる、、。美味しそうだ〜

[@ggusssan7321]

毎回思うけどオープニングがすごく好き。音楽の入れ方とタイトルとか

[@山猫-p5u]

0:52
ビャンビャン麺は全人類が一口食えば一発で納得するレベルで美味い麺類って位置付けじゃないけど、一杯食べ終わる頃には何か次も食べたくなってて気付いたらすっかり舌に馴染んでるような不思議な美味さがある。

[@シーラー]

モンゴルとか中央アジア系の食文化が混ざって独特な感じになってますよねあの辺の料理

[@seneseneca]

煎餅か肉夹餅どっちかやってくれるんじゃないかとずっと息をひそめて待ってました、、、、ありがとう、、、🥙

[@v_l7c]

ロージャーモー出るのずっと楽しみにしてました！
自宅だと作るスペースないので友人宅で作ろうと思います！！！

[@やぴいも]

いつかこのシリーズで胡椒餅作ってほしい

[@TI-xf9zi]

画数多い漢字大好きマン達のあこがれ、ビャンビャン麺と同郷でしたか
音楽とナレーションで心が落ち着いたのに腹だけが欲丸出しになるのがGenさんの動画の不思議なところ

[@comkam]

やっぱり『感謝』を忘れるとイースト菌に嫌われちゃうんだなあ。勉強になります。

[@Buddagabutta]

西安に住んでた時に毎朝食べてた思い出の味だ･･･

[@shion_aster]

シャーピン大好き小僧なのでこういうお焼き系まじで好き。おいしそう

[@yurio0924]

脂を丁寧に取り除かないと食べられない年齢に共感しかない

[@俺頑張れ]

中国の食ってやっぱり最強だと思う。

[@ベトナム田舎生活の記録]

肉夹馍大好きです！！！中国にいたとき、一個6元で安いし美味しいのでよく食べてました。

[@sion3697]

ドライイーストはいきなり混ぜるより、お湯と砂糖だけで一度活性化させてからの方が元気に仕事してくれるはず…

[@こおり-n4q]

Genさんの動画で新しい食べ物を知る日々

[@user-gq6rj9kl6r]

Genさんイースト菌と分かり合う旅して欲しいけど、今のまま分かり合えないのも視聴者としては嬉しい。

[@raouz4907]

1:55　地味にこのキャラクターの見た目好き

[@4nono3]

イースト菌と友達になれないGENさんかわいい...今回も素敵な動画ありがとうございました！

[@BANK_BANK_GANG_BANK]

料理もそうだけど日々の生活も新しいことにチャレンジすることって学びだよね。

[@あるる-p4h]

こんな時間に見てしまった
めちゃくちゃ美味しそう…
今度イタリアンビーフを作ってほしいです

[@bloomingsunflower]

現地の人しか知らないような本格的なレシピをどうやって仕入れているのか知りたい！

[@ジョージしか勝たん]

ダイエット中の私にこの動画は刺激が強すぎたようだ、、。(飯テロ)

[@タローマン-w7y]

この時間になんて物見せるんだ、
新しい物を教えてくれてありがとう。

[@はんぺん-f4o]

中国人は肉を小麦粉で包むのホント好きだな
めっちゃ旨そう

[@ドリっさん]

イースト菌と喧嘩でもしたのかってくらい膨らんで貰えないのホント好き

[@おりこう太]

Genさん、手が本当に心配でしたが連日楽しい動画を公開してくださって安心しました🥲お大事になさってください！

[@大将キツネ]

こういう肉溢れそうなやつを手づかみで行く感じ
好き

[@やっほ笑]

この企画マジ好き

[@キーちゃんヒロシ]

懐かしいです。中国赴任中、これよく食べてました。美味しかったです。

[@arukikurage]

空きっ腹に見たら余計にお腹減った美味しそう、和辛子とかも合うんだろうなぁ…!!!

[@supikasupikasupika]

モラミートやん！とつい思ってしまうゲーマー

[@YUNAMIC]

レシピ通りにやってみました！わかりやすい解説のおかげで美味しく仕上がりました！！

[@abunana1111]

急にマッチョな心が出てきて笑っちゃった

[@無ミ-z9i]

サンドシリーズのOPを見るだけで疼くからだになりました...

[@ktamadagin]

やけに今回は言葉遣いか丁寧だな

[@soccer1112soy]

ナレーションの落ち着いたら感じと
違って、食レポ中のビールのんで
【っっつぁーーーー！！】
ってのがすごく人間味あって好き

[@msnr7173]

おやきの動画大好きだから助かる

[@fourseasons8073]

餅…とついてたらなんでも美味しそうに思ってしまう…間違いだったのか、でもシンプルな具で食べたい!食べてみたい!!もちもち堪能できそう✨

[@どぅんどぅん-s9n]

こういう、屋台でおばちゃんが雑に作ってホイっって渡してくれるような料理が一番おいしいのよ・・。

[@sugarsweet0808]

胡椒餅も作って欲しい

[@momo-wf2cy]

いつ見ても綺麗な手だ

[@unouno9411]

うまそう
・・女性の手のような綺麗な手だな

[@ti8343]

ロージャーモーは広州で食べましたが、美味しいですね！
中華は奥が深い

[@GAGA-nz4mv]

声も素敵ですが手がとてもキレイ、、、

[@大東終]

ヤンロウパオモーめちゃくちゃ好きなので作ってほしい

[@ryoran55]

いつもだけど調理音が好き

[@Yoon-h6u]

この時彼はまだ、手がパンのようになる事膨らむとは夢にも思ってなかった

[@yuewang6866]

饃まで手作りすることはマジで了不起ですよ👏🏻👏🏻👏🏻

[@choirgirltokyo]

pandemicの前に西安の露店で食べました。pulled porkみたいなものですが、やっぱり八角の味とか独特ですよね。これからも配信楽しみにしています。

[@neotiyametai]

モラミートの元ネタこれか……！勉強になる

[@シュンテイク]

紙の音がたまらん！

[@yato1794]

久しぶりの動画有難うございます！！！

[@照照坊主]

中国行った時食べたこれ美味かった

[@Ariyori_no_Nasihira]

焼かずに蒸しパンにして肉挟むと柔らかくてすげぇ美味いのよ。

[@KBRO8.22]

待ってました❗

[@kimeemaru1030]

最近Shortsで見て何て食べ物かな？って思ってたら急にオススメに出て来たw
有能過ぎるw
チャンネル登録してて良かった❤

[@いおり-v1q]

原神民としてもこれは食べてみたい

[@Sugar_Sweet77]

相変わらずメドゥーサの呪いから逃れられないゲンさん

[@ducky5631]

学校里也会吃到，看饿了❤

[@drshun6701]

時間帯のせいでめっちゃ腹減った

[@AsianMan-h8h]

このロウジャーモーは高級で美味そう過ぎですね。（笑）
バサバサのパンにバサバサの肉のチープな感じが良いんですw

[@seijirofto.de2a838]

角煮というか、東坡肉？
筍か青菜を一緒に挟んで食べても美味しいかも。
冷ました後に固まった脂を取り除く時の感覚。イイですよね...。

[@krmsnout]

これ！！
ローピンだったかな、、美味しんぼにコレと似た生地のパンがありますね！
お肉美味しそう〜〜

[@canon1729]

も、ももももらみーと!!?!??!?
モラ関係なかったんだ😂

[@じゃい太郎]

サムネのビジュアル見た瞬間に再生押してました。
食欲そそりますねぇ。
角煮まんみたいな感じなのかなぁ。

[@Lv.25DQ1]

スラッピジョーもいつかやってほしい😁

[@おさぶ-l1h]

げんさんいつもありがとう

[@智紀-l2b]

脂取るのわかる……もう角煮もそのままだと食べられない……

[@furico.333]

前にショート動画で中国の田舎？のような背景で小さい男の子が野外で鉄板の上で、ハム、レタス、レタスを調理し、パイ生地のような謎の生地を焼いて挟んで食べるって言う動画流れてきてあの料理なんなんだろうと思っていたらたまたまこの動画を見て名前を知れました
ありがとうございます

[@どん-c2e]

指が綺麗でよかったです😚

[@新原太郎-r6c]

漢字は餅じゃなくて、饃（肉夹馍）が正しいかと思います…👀
とっても美味しそうです！！

[@nasnas5nasnas516]

これガチ上手い

[@st-bf8xg]

この間初めてウーバーで見て美味しかったからどうやって作るのか知れて嬉しい

[@YY_mn]

美味しそう、、、
関係ないけど手が、爪が美しすぎて目が離せなかった😂

[@ray5859]

動画観ながら作りました！
私もイースト菌とはお友達になれませんでしたが、めちゃくちゃ美味しかったです！
手間がかかりますが、また作りたいと思います😋

[@レオ-p2e]

あぁ、なんでこの時間に飯テロ動画を見てしまったのだ

[@積木-z2p]

２日連続ありがたいです！