Çok güzel anlatmışsınız, teşekkürler. Limon tuzu çok tehlikeli bir zehirdir , az miktar bile gıda dan uzak tutulmalı. Limontuzu haricinde anlatımınız çok aydınlatıcı 🙏
3 gün sonrasında su değışiimi yapıyorum 1 günde su değişimiyle çok tatlandırma su ilavesi olur ve zeytinin içindeki yağı yok etmiş olursunuz Lezzet açısından da hoş olmaz Dığer bilgiler için teşekkürler.
Benim de katkım olsun her su değişiminde tuz konulamaz tatlaninca erimesine diye konur ikincisi çizme zeytin yağlanması ben düşmesi gerekir ayrıca mümkünse son su klorsuz olmalı
Hersu değişiminde tuz konulmasını deneyeceğim çünkü bir türlü yeşil zeytinimi yımuşadan yiyemiyorum zeytin yumuşayınca bir dah yapmıyacağım diyorum genede yapıyorum
Tebrikler ve teşekkürler. Ufak bir ayrıntıyı da ben ilave edeyim.Zeytini baş ve şahadet parmaklarınız arasında sıkıp ,etenin çekirdekten ayrılmasına dikkat edin.Ve bu zeytinden yapın derim.Ayrıca ABD de bütün gıdalarda meretin kılı vs töleransları belirtilmiştir.Şimdi ne kadar modern fabrikalarda yapılırsa yapılsın ,siz en iyisi bu şekilde yapın ki içiniz rahat etsin. Ayrıca bu şekilde toplamak en güzeli.Ama leke ve benekli yani hastalıklı olanları da ayırmak lazım.
Çok faydalı oldu teşekkürler benim zeytinim hep eriyor yumusuyordu nedenini anladım limon tuzu biraz fazla koyuyodum hattâ zeytin alıp kurmaktan vaz geçmiştim bide sizin tarifinizle deniycem inşallah olur çok teşekkürler sonucu yazarım inşallah 🤗🌷🙏👌
@ seminya hanım zeytinlerim çok güzel oldu tarifiniz için tekrardan teşekkür etmek için geldim. Maşallah diyim nazar değmesin😅 tuz yumuşamaması için harika bir yöntem. Bu akşam da tatlandıracağım sadece tuz ve limon ile sirke tadını çok beğenmeyiz biz o yüzden 😊 tekrar teşekkür ederim. Son olarak küçük kavanozlara bölüp tatlandırsam olur mu acaba?
Ellerinize sağlık. Tatlanmadan koyacağınız zeytinleri dikkat...Mutlaka asidini çıkarın...Benim geçen sene patladı mutfağım da her yere fışkırdı ,kötü oluyor valla öyle 😅😅😅dikkat‼️
@@haticeciftci6273 çok güzel oldu aynen tarife uydum yaptım. Gönül rahatlığıyla en son tatlandırıcı için iki limon sıktım tekrar 1 kaşık iri tuz ekledim.yedik bitti bile her zaman yapıcam mutlaka.limon tuzu eklemeyin zararlı 2 limon suyu sıkıp dökün afiyet olsun
Zeytin salamuranin içinde güneş görmeyen serin bir yerde kalsın 1 hafta sonra içinden 2-3 günlük yiyeceğiniz kadarını alıp üzerine zeytinyağı dökerek tüketebilirsiniz yani hepsini çıkarmayın kararır tukettikce alın
Ben Mersinde gemlik zeytinini kırıp 3su yıkayıp 5litrelik su şişesin koyup üzerine 1,5çay bardağı kaya tuzunu klorsuz suda eritip üzerine döküyorum.Sıkıca ağzını kapatıp buzdolabına koyuyorum.Yeşil kalıyor ve bozulmuyor.
Merhaba efendim. Hemen tatlandırmıyacak olacakları da kırıp öylemi bekleticez suda yoksa kırmadanmı suda bekleticez hemen tatlanırmak istemiyorsak yemek istemiyorsak.teşékkür ederim.
Çok teşekkür ederim canım benim eline emeğine sağlık bazı püf noktaları için de ağzına yüreğine sağlık Afiyetle yemeyi nasip etsin inşallah ❣❣🤲🤲🙋♀️🙋♀️
Ben ufak kavanoz ia yaptım iki defa suyunu döktüm üçüncü annem değiştirip tatlandırma yapmış az yağ limon da koymuş ama bana acı geldi kırma zeytin onun için suyunu şimdi döktüm acı suyu yeniden su koydum erir mi hemen yoksa ne yapayım
Acisi gidene kadar hergun suyu degistirsek sonra tuzlu suda tatlandirmadan mi bekleteniliriz hemen yemeyeceksek tatlandirip mi bekletmek daha iyi oluyor
Merhaba..Sirke yerine limon suyu koyucam..ama limon tuzu atmak istemiyorum..Bir şey olur mu?Bir de iyotsuz iri çekilmiş deniz tuzu ile yapsam nasil olur?1 litre suya kaç kaşık atmam lazım ..Cevap yazarsaniz çok sevinirim teşekkürler...
@@nigaryldz tatlaninca beş yemek kaşığı kaya tuzu bir yemek kaşığı şeker iki tatlı kaşığı limon tuzu birazda nohut atın suyu kaynatıp sogutun ben geçen sene böyle yaptım hala taş gibi yiyoruz
Tatlandirma aşamasında aslında sadece su koyup hergun suyunu değiştiriyoruz fakat bazı zeytin cinsi eriyebiliyor o yüzden ben her seferinde bir miktarda tuz ekliyorum 🥰
Merhaba. Salamura aşamasında Ben sirke ile değil limon koymak istiyorum 5 kg. Lik bidona ne kadar limon koyabilirim? Limonun suyunu mu dilim dilim kendini mi koymaliyiz? Rica etsem yanıt verir misiniz?
Bende hiç sirke duymamıştım. Hep limonun suyunu sıkıp kendisini de doğuyorum.bu sefer kararsız kaldım. Sirke ile acaba daha sarımsı güzel mi oluyor ki deneyen var mı sirke ile sonuç nasıl
Zeytini yenir hale hemen gelmesi için yapıyor.4 günde diyor.Yapmazsanız süre uzar.Eğer zeytini hiç çizmez ,kırmaz ve tuz dökmeden su içinde bekletirseniz 5-6ay sonra sararır ve yenilir duruma gelir.Çizip,kırmanız içindeki acılığın çıkması içindir.Tuz da hızlandırır ve yumaşamasını önler.Olay bu. Kendi suyunu değiştirmezseniz de yumuşamaz ama süre uzamış olur.Su enteresandır.Bir tenekeye su doldurun , bir senede tenekeyi çürütür.
Klorsuz su kullanın, az tuz, dar ağızlı , hava almayacak bir kap, zeytinleri üstüne 1 asma yaprağı sıkıştırın, üstteki zeytinler kararmasın. Serin bir yerde, üstlerini orterek(karanlık olsun diye)tutun.Hava almadıkları sürece ilk sularında çok uzun süre yeşil ve diri kalırlar.
Elinize sağlık tatlandıracagımız zeytinin mi her gün suyunu değiştiricez. Yemiyecegemiz zeytinin suyuna ellemiyoruz yiyeceğiniz zaman tatlandırmqmız lazım
Videoda salamura suyunu anlattım limontuzu fazla kullanmayın eritir zeytinyağını bir haftalık yiyeceğiniz zeytini salamuranın içinden başka kaba alıp üzerine ekleyin bittikçe salamuradan çıkartın yoksa zeytininiz kararır
tarife aynen uydum mükemmel kütürkütür oldu elinize sağlık
Afiyet şifa olsun 👌🙋♀️
Kısa net ve bilgilendirici videoları seviyorum teşekkürler hanımefendi
Bir ay oldu zeytin kuralı ama hala acısı bir tat var onu nasıl giderebilirim çocuklarım yemiyor
Çok güzel anlatmışsınız, teşekkürler. Limon tuzu çok tehlikeli bir zehirdir , az miktar bile gıda dan uzak tutulmalı. Limontuzu haricinde anlatımınız çok aydınlatıcı 🙏
3 gün sonrasında su değışiimi yapıyorum 1 günde su değişimiyle çok tatlandırma su ilavesi olur ve zeytinin içindeki yağı yok etmiş olursunuz Lezzet açısından da hoş olmaz Dığer bilgiler için teşekkürler.
Bence de ben de öyle yapıyorum
Benim de katkım olsun her su değişiminde tuz konulamaz tatlaninca erimesine diye konur ikincisi çizme zeytin yağlanması ben düşmesi gerekir ayrıca mümkünse son su klorsuz olmalı
Hersu değişiminde tuz konulmasını deneyeceğim çünkü bir türlü yeşil zeytinimi yımuşadan yiyemiyorum zeytin yumuşayınca bir dah yapmıyacağım diyorum genede yapıyorum
Benim zeytinler eridi maalesef bu yıl. Seneye böyle yaparim. Sağ olun.🎉
Çok güzel anlatımla bilgilendirdiniz, yönteminin deneyeceğim, limon tuzu koymayacagim .
Tesekkur ederim sahane anlatım
Teşekkürler
Teşekkür ederiz tarifiniz için Ben de tatlandırma tuzunu o şekilde koyayım
MaşaAllah böyle güzel zeytin görmedim..süper görünüyor
Çok güzel anlatıyorsunuz ağzınıza sağlık rabbim afiyetle yemeyi nasib etsin 👍👏👏❤
Çok teşekkür ederim 🥰❤️💐
En güzel siz anlatmışsınız
Teşekkürler 🙋♀️
Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel anlattınız🌺🌺🙏
Teşekkürler 🥰
Çok güzel anlattınız , Teşekkürler
Harika bir tarif... Teşekkürler
Rica ederim 🥰
Limon tuzu zararlı deniyor atmasak olurmu❤
Çok teşekkür ederim bilgileriniz için bende yapacağım elinize sağlık
Merhabalar MaşaAllah zeytinler çok güzel görünüyor imrendim.elinize emeğinize sağlık
Merhabalar canım şimdiden ellerine emeğine sağlık canım güle güle tüketin şifa olsun❤❤❤
Teşekkür ederim 🥰
ben aksam ıkı farklı zeytın yaptım rabbım afıyetle yemeyı nasıp edsın ellerınıze saglık
Teşekkürler afiyet şifa olsun inşallah
Teşekkürler püf noktalarınız için
Elinize sağlık
Rica ederim 🥰 teşekkürler 🙋♀️
Ellerinize sağlık tarifinizi denedim kütür kütür çok lezzetli oldu tarif için çok teşekkür ederim 😊
Afiyet şifa olsun
çok teşekkür ederim seminya hanım. zeytinleri dediğiniz gibi hazırlayacağım. üzerlerini su torbasıyla kapatmak çok akıllıca 👍 hoşça kalın.
Ellerinize sağlık son su değişiminde tuzu da atıp uzun süre bekletebilirmiyim?
Tarifin çok pratik teşekürler ❤
harika bir tarif, tam aradığım gibi ... çok teşekkür ederim :)
Rica ederim 🥰
Ellerinize sağlık çok güzel afiyetle yiyin deniyecegim
Ellerinize emeğinize sağlık kardeşim
Teşekkürler 🥰
Elinize sağlık afiyetle yiyin
Teşekkürler
Elinize saglik. Çok guzel video hazirlamissiniz. Ben de yaoacagim.
Teşekkürler 🥰 beğenmenize sevindim 🌸
Aynen uydum bakalım ne olacak
Verdiğiniz bilgiler için teşekkürler.
Rica ederim 🥰
Elinize sağlık
Teşekkürler 🥰
Şimdi tatlandirmayacagimiz zeytini nasıl sakliyacaz onu bibayrintili anlatirmisiniz
Elinize sağlık teşekkürler 🌸
Rica ederim 🥰
Nefis gözüküyor. Ellerinize sağlık. teşekkürler❤❤❤
Teşekkür ederim 🥰
Ellerinize emeğinize sağlık harika görünüyor 👍🤌👏❤
Teşekkürler canım 🥰❤️
Tatlandirmayacagimiz zeytinlerin suyunu hic degistirmiyor muyuz ilk suyuyla mi duruyor. Icine tuz vs koymuyor muyuz acab
Evet ilk suyuyla kalıyor tuz atmaya gerek yok aslında ama bazen yağlık zeytin olduğu zaman eriyebiliyor o yüzden biraz tuz ekleyebilirsiniz
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor her seferinde tuz koyduğunuzda zeytinler tuzlu olmuyormu
Teşekkür ederim 🥰 hayır tuzlu olmuyor ama eğer tuzlu gelirse yiyeceginizde biraz suyun içinde bekletip tüketebilirsiniz
HERGUN DEĞİŞTİRECEĞİM SUYUN IÇİNE KILO BASINAMI 1.5 KASIK KONULACAK.3 KILO ZEYTINE 4.5 KASIK TUZMU OLUCAK.EŞİMDE BENDE TANSİYON HASTASIYIZ.HER BIR ĶILOYA 1 KASIK OLMAZMI .
Emeginie saglik bn yillardr yapiyoum suyunu degistirince tuz koymuyorum tuz koymanin puf noktasi ne acaba soylermisin.
Aslında önceleri bende tatlandırma aşamasında tuz koymuyordum ama bazı cins zeytinlerde erime olduğu için artık koyuyorum erime olmuyor 🥰
Tebrikler ve teşekkürler. Ufak bir ayrıntıyı da ben ilave edeyim.Zeytini baş ve şahadet parmaklarınız arasında sıkıp ,etenin çekirdekten ayrılmasına dikkat edin.Ve bu zeytinden yapın derim.Ayrıca ABD de bütün gıdalarda meretin kılı vs töleransları belirtilmiştir.Şimdi ne kadar modern fabrikalarda yapılırsa yapılsın ,siz en iyisi bu şekilde yapın ki içiniz rahat etsin.
Ayrıca bu şekilde toplamak en güzeli.Ama leke ve benekli yani hastalıklı olanları da ayırmak lazım.
Rica ederim 🥰
Çok faydalı oldu teşekkürler benim zeytinim hep eriyor yumusuyordu nedenini anladım limon tuzu biraz fazla koyuyodum hattâ zeytin alıp kurmaktan vaz geçmiştim bide sizin tarifinizle deniycem inşallah olur çok teşekkürler sonucu yazarım inşallah 🤗🌷🙏👌
Denediniz mi
Limon tuzu zararlı bir kimyasaldır kullanmasanız daha iyi olur 👍
Şimdi yaptım 5 kilo bidona 3 kilo zeytin 5 kaşık tuz ve suyunu doldurdum hergün değiştireceğim. İnşallah çok güzel olur🙏🏻
Alahin izniyle Olur şimdiden afiyet olsun 🙋♀️
@ seminya hanım zeytinlerim çok güzel oldu tarifiniz için tekrardan teşekkür etmek için geldim. Maşallah diyim nazar değmesin😅 tuz yumuşamaması için harika bir yöntem. Bu akşam da tatlandıracağım sadece tuz ve limon ile sirke tadını çok beğenmeyiz biz o yüzden 😊 tekrar teşekkür ederim. Son olarak küçük kavanozlara bölüp tatlandırsam olur mu acaba?
Ellerinize sağlık. Tatlanmadan koyacağınız zeytinleri dikkat...Mutlaka asidini çıkarın...Benim geçen sene patladı mutfağım da her yere fışkırdı ,kötü oluyor valla öyle 😅😅😅dikkat‼️
Arada bir açıp havasını aldırın cok güzel olur.
Benim de geçen sene patladı mutfağım zeytin içinde kaldı tavana kadar
@@yurdanurtopbas6965Hiç sormayın ya eşim çıldırdı...Bu sene o yüzden kuramadım 🤣🤣🤣
Ağzı dar şişede muhafaza edecekseniz ilk bir hafta ara ara havasını aldırmak gerekiyor 🙋♀️
@@seminyanindunyasitatlandirirken çok asitlenip gaz yapıyor. Ara ara açıp gazını almaktansa kapağını kapatmadan beklesek olmaz mı
Bravo hanımefendi, çok yararlı oldu bizim için 🙏
Beğenmenize sevindim 🙋♀️👍
İyi akşamlar çok güzel anlattınız tam istediğim tarif harika püf noktaları çok teşekkür ediyorum ❤😊
İyi akşamlar rica ederim beğenmenize sevindim 🥰🙋♀️
hayırlı akşamlar elinize sağlık
Teşekkürler
Eline sağlık çok güzel olmuş
Teşekkürler 🙋♀️
Eline sağlık canım çok güzel oldu yeşil zeytin tarifinizi yapmıştım çok lezzetli oldu afiyetle tüketin 👌🤗🙋♀️
Teşekkür ederim canım 🥰💗
Eline emeğine sağlık canım katılıyorum sana gerçekten cinsine göre yapılmalı yoksa eriyor hemen
Teşekkürler 🥰
Bugün yaptım bakalım tarifinizi başarabilecekmiyim
Şimdiden afiyet olsun 👍😋
Çok teşekkürler 🙏
Zeytin leri uzun süre nasıl saklauabilirz
uzun saklayacağım zeytini tuz koyuluyor mu yoksa yalnız suylamı
elinize sağlık🐞
Teşekkür ederim 😍🙋♀️
Tesekurler ilk defa yapıyorum izmirden selamlar❤
Rica ederim afiyetle tüketin inşallah Sevgiler 🙋♀️🌸
Nasıl oldu zeytininiz yediniz mi tadi nasıl sertmi
@@haticeciftci6273 henüz olmadı olunca yazıcam
@@haticeciftci6273 çok güzel oldu aynen tarife uydum yaptım. Gönül rahatlığıyla en son tatlandırıcı için iki limon sıktım tekrar 1 kaşık iri tuz ekledim.yedik bitti bile her zaman yapıcam mutlaka.limon tuzu eklemeyin zararlı 2 limon suyu sıkıp dökün afiyet olsun
@@haticeciftci6273 evet zeytinleri sert ve tadı güzel oldu
Yağlık zeytinden salamura kurulabilirmi acaba
Eline sağlık canım çok güzel oldu afiyet olsun 👍😋🌹💖
Teşekkürler 🥰❤️💐
Teşekkür ederiz
Elinize.saglik. Bir kilo zeytini tatlandırirken hangi olcude tuz ve sirke koymaliyiz
1 kğ zeytin için 2 lt lik bir Bidon gerekir bunun içinde 3 yemek kaşığı tuz Yarım çay bardağı sirke yeterli olur
Elinize saglik afiyetle tüketirsiniz insşallah 🌺👍🏽🙋🏽♂️👌🏾🙋🏽♂️
Teşekkürler canım 🥰💐
Sirke kullanmak istemezsek kaç tane limon suyu kullanmamız gerekiyor ve içine ayrıca limon atamamız gerekiyor mu
Eline sağlık
Elma sirkesi ile olurmu
Her şeyi anlatmışsınız ancak salamura da kaç gün beklenecek söylememişsiniz. Yoksa ben mi kaçırdım
Zeytin salamuranin içinde güneş görmeyen serin bir yerde kalsın 1 hafta sonra içinden 2-3 günlük yiyeceğiniz kadarını alıp üzerine zeytinyağı dökerek tüketebilirsiniz yani hepsini çıkarmayın kararır tukettikce alın
Salamura suyuna hem sirke hem limon suyu kullanabilir miyim
Buzdolabin da mı saklancak . Tatlandiktan sonra
Uzun sureli bekletmek için sadece su koyup değiştirmiyoruz sanirim
Elerinize sağlık bende yapıyorum ama yeşilikleri gidiyor ben biraz yeşil olsun istiyoru nası yapayım
Tarife uygun yapın salamura suyundan az az çıkararak tüketin susuz kalınca bir süre sonra kararır
Ben Mersinde gemlik zeytinini kırıp 3su yıkayıp 5litrelik su şişesin koyup üzerine 1,5çay bardağı kaya tuzunu klorsuz suda eritip üzerine döküyorum.Sıkıca ağzını kapatıp buzdolabına koyuyorum.Yeşil kalıyor ve bozulmuyor.
Patlamıyormu@@NalanBykbeyoglu-wm9id
Merhaba efendim. Hemen tatlandırmıyacak olacakları da kırıp öylemi bekleticez suda yoksa kırmadanmı suda bekleticez hemen tatlanırmak istemiyorsak yemek istemiyorsak.teşékkür ederim.
Merhaba zeytinleri kırıp yada çizip suya atın ve ilk suyunda kapağını kapatıp serin güneş görmeyen yerde saklayın
ellerinize sağlık
Teşekkürler 🥰
Çok teşekkür ederim canım benim eline emeğine sağlık bazı püf noktaları için de ağzına yüreğine sağlık Afiyetle yemeyi nasip etsin inşallah ❣❣🤲🤲🙋♀️🙋♀️
Rica ederim canım faydalı olabiliyorsam ne mutlu bana 🥰❤️🙋♀️
Ben ufak kavanoz ia yaptım iki defa suyunu döktüm üçüncü annem değiştirip tatlandırma yapmış az yağ limon da koymuş ama bana acı geldi kırma zeytin onun için suyunu şimdi döktüm acı suyu yeniden su koydum erir mi hemen yoksa ne yapayım
Suyunu her değiştirdiğinizde Kaya tuzu atın erimez
Elma sirkesi olurmu
Evet olur 👍
Nasıl 4gunde tatlaniyor benimki 2hafta oldu maalesef tatlanmadi
Bir ay oldu benim zeytinim de tatlanmadı acaba ne yapmak lazım
Acisi gidene kadar hergun suyu degistirsek sonra tuzlu suda tatlandirmadan mi bekleteniliriz hemen yemeyeceksek tatlandirip mi bekletmek daha iyi oluyor
Tatlandiktan sonra salamurasini hazırlayıp içine koyun hemen tuketmeyecekseniz bidonun kapağını kapatıp serin güneş görmeyen yerde muhafaza edin
ilk işlemlerde tuz koydugunuz icin mi yeşil kaliyor zeytinler ? ben acisini tuz atmadan yapiyorum fakat zeytinlerin rengi degisiyor..
Buzdolabın saklanır mı o kadar zeytin
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor bende deniyecegim aynısını 🌹👏👏🧿
Teşekkür ederim 🥰
Tatlandırmada uzun süre kalan zeytinlerin ne yapıyorsun
Teşekkürler 👍🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Rica ederim 🥰
Kışlık karı nasıl kuralım yeşil zeytin
Elinize sağlık olsun nefis oldu ⚘👍
Teşekkürler 🥰
4 gunde tatlanmasi tuz sayesinde mi oldu?
Merhaba..Sirke yerine limon suyu koyucam..ama limon tuzu atmak istemiyorum..Bir şey olur mu?Bir de iyotsuz iri çekilmiş deniz tuzu ile yapsam nasil olur?1 litre suya kaç kaşık atmam lazım ..Cevap yazarsaniz çok sevinirim teşekkürler...
İki buçuk en fazla üç kaşık atiyorum ben
Merhaba,emeğimize sağlık.
Benim bir sorum olacak.Tatlandırmayacağımız zeytini saklarken de tuz koyuyor musunuz?
Evet konmassa erir ben geçen sene kurdum daha duruyor
Teşekkür ederim 🙏
@@yurdanurtopbas6965Beş lt lik kavanoza ne kadar tuz konuluyor, başka neler konuluyor...
@@nigaryldz tatlaninca beş yemek kaşığı kaya tuzu bir yemek kaşığı şeker iki tatlı kaşığı limon tuzu birazda nohut atın suyu kaynatıp sogutun ben geçen sene böyle yaptım hala taş gibi yiyoruz
@@yurdanurtopbas6965 Limon tuzu yerine limon suyu koysak olur mu? Tşkkrlr...
Ben ilk defa yaptım bayagida çok şişe hiç havasını almadım patlarsa diye korktum önce bilseydim havasını alırdım şimdi alsam olurmu
Her gün suyunu değiştirince zeytinin yağı gidiyor tatsız oluyor diyorlar kararsız kaldım 2 3 günde bir mi değiştirsem her gün mü
Tatlandirmak istemedigimiz zeytine sadece su mu koyuyoruz içine yine tuz koyuyozmu
Tatlandirma aşamasında aslında sadece su koyup hergun suyunu değiştiriyoruz fakat bazı zeytin cinsi eriyebiliyor o yüzden ben her seferinde bir miktarda tuz ekliyorum 🥰
Agziniza saglik ❤
Teşekkürler
Benim aldığım yeşil zeytinler biraz buruşmuştu sıkıntı olur mu?
Merhaba. Salamura aşamasında Ben sirke ile değil limon koymak istiyorum 5 kg. Lik bidona ne kadar limon koyabilirim? Limonun suyunu mu dilim dilim kendini mi koymaliyiz? Rica etsem yanıt verir misiniz?
Bende hiç sirke duymamıştım. Hep limonun suyunu sıkıp kendisini de doğuyorum.bu sefer kararsız kaldım. Sirke ile acaba daha sarımsı güzel mi oluyor ki deneyen var mı sirke ile sonuç nasıl
İyi akşamlar hemen tatlandırma yapmayacağım zeytine tuz atıyor muyuz
Merhaba zettine her kğ için 1 yemek kaşığı tuz atip ilk suyunda kapağını kapatıp serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz
ellerine sağlık yiyenlere afiyet olsun
Teşekkürler 🥰😍
Bende ilk kez duydum, yıllardır yapıyorum ama her kez tuz atmak ne demek 😮😮
Zeytini yenir hale hemen gelmesi için yapıyor.4 günde diyor.Yapmazsanız süre uzar.Eğer zeytini hiç çizmez ,kırmaz ve tuz dökmeden su içinde bekletirseniz 5-6ay sonra sararır ve yenilir duruma gelir.Çizip,kırmanız içindeki acılığın çıkması içindir.Tuz da hızlandırır ve yumaşamasını önler.Olay bu.
Kendi suyunu değiştirmezseniz de yumuşamaz ama süre uzamış olur.Su enteresandır.Bir tenekeye su doldurun , bir senede tenekeyi çürütür.
Her sene aynı yöntemle yaparım harika olur 👍
Ne kadar zamanda olur zeytin ?
Uzun süre beklemesi gereken zeytinin suyunu değiştirmeyip içerisine kaya tuzu ve limon tuzu vb eklemeye gerek varmı
Gerek yok ama bazı cins zeytinler eriyebiliyor o yüzden her ihtimale karşı tuz atıyorum limontuzu atmayın limontuzu aksine eritiyor
Klorsuz su kullanın, az tuz, dar ağızlı , hava almayacak bir kap, zeytinleri üstüne 1 asma yaprağı sıkıştırın, üstteki zeytinler kararmasın. Serin bir yerde, üstlerini orterek(karanlık olsun diye)tutun.Hava almadıkları sürece ilk sularında çok uzun süre yeşil ve diri kalırlar.
Elinize sağlık tatlandıracagımız zeytinin mi her gün suyunu değiştiricez. Yemiyecegemiz zeytinin suyuna ellemiyoruz yiyeceğiniz zaman tatlandırmqmız lazım
Aynen öyle 🥰👍
Tatlandıktan sonra tuz limon tuzu koydum bir de bidona zeytin yağı koysam eritir mi
Videoda salamura suyunu anlattım limontuzu fazla kullanmayın eritir zeytinyağını bir haftalık yiyeceğiniz zeytini salamuranın içinden başka kaba alıp üzerine ekleyin bittikçe salamuradan çıkartın yoksa zeytininiz kararır
Teşekkürler
Rica ederim