Польський квашений підбиваний борщ

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 3 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 108

  • @Користувач1-ч9ь
    @Користувач1-ч9ь 11 місяців тому +4

    Моя бабуся готувала,а все хотіла приготувати, але не знаю як, дякую за рецепт і за те, що повернули мене у дитинство ❤❤❤

    • @NadiaKostivRecipes
      @NadiaKostivRecipes  11 місяців тому

      Готуй ,Марієчко,і хай смакує на здоров‘я.

    • @Користувач1-ч9ь
      @Користувач1-ч9ь 11 місяців тому +1

      @@NadiaKostivRecipes ви наша господинька ❤️❤️❤️❤️

    • @NadiaKostivRecipes
      @NadiaKostivRecipes  11 місяців тому

      @@Користувач1-ч9ь дякую,Марієчко,мені надзвичайно приємно.

  • @ЛюдмилаГурська-э1п
    @ЛюдмилаГурська-э1п 11 місяців тому +1

    Дякую вам пані Надія! У вас не тільки золоте серце, а й золоті руки! Дуже цікавий рецепт! Взагалі польська кухня смачна і трохи схожа на нашу! Обов'язково приготую! 😊😊😊

    • @NadiaKostivRecipes
      @NadiaKostivRecipes  11 місяців тому +1

      Доброго вечора,Людочка,щиро дякую за коментар,так польська кухня схожа на нашу або наша на польську-спільна історія,то ж і одинакові страви.

  • @НадяКульгавеня
    @НадяКульгавеня 11 місяців тому +3

    Доброго вечора,пані Надя!!!
    Дуже цікавий і смачний рецепт такого борщу.Дякую за те,що дослухались до нашого прохання приготувати такий борщ.Завжди чекаю ваших рецептів,тому що вони всі ,як завжди,смачні.Дякую!

    • @NadiaKostivRecipes
      @NadiaKostivRecipes  11 місяців тому

      Дуже дякую,Надійка,за приємний коментар і підтримку.

  • @Valentina_Malysheva
    @Valentina_Malysheva 11 місяців тому +1

    Привiтик Надюша,борщ сподобався твiй дуже,треба приготувати,я такого ще не iла,дякую за рецептик,всiх благ,миру та добра❤❤❤❤

    • @NadiaKostivRecipes
      @NadiaKostivRecipes  11 місяців тому

      Привіт,Валечко,обов‘язково приготуй ,заквась буряка хоча б літрову банку і попробуй,але то смакота.

  • @УСВТЛАНИ
    @УСВТЛАНИ 10 місяців тому +2

    Чудовий борщ,дякую так докладно пояснили,як квасити буряки👍

  • @SamsungJ-ty1wx
    @SamsungJ-ty1wx 11 місяців тому +1

    Привітик, прекрасна, неперевершена господинько, Надюша, дякую за рецепт борщу, про який ніколи не чула, але впевнена, що добренний, має гарнии вигляд, але у тебе по іншому не буває. Божих благословінь, мирного неба, здоров'я та добра, Надечко ❤❤❤

  • @ГаннаУманців-з7ж
    @ГаннаУманців-з7ж 11 місяців тому +4

    П.Надя щиро дякую, Ви молодчинка.Міцного Вам здоров'я і нам усім ПЕРЕМОГИ

    • @NadiaKostivRecipes
      @NadiaKostivRecipes  11 місяців тому

      Щиро дякую за коментар,дай Боже якнайшвидшої Перемоги.

    • @НатальяБульченко
      @НатальяБульченко 11 місяців тому +1

      Привіт Надю.Дякую за смакоту.Нехай тобі здоровиться і гарно готується.❤❤❤

    • @NadiaKostivRecipes
      @NadiaKostivRecipes  11 місяців тому

      @@НатальяБульченко Щиро дякую тобі,Наталочка.

  • @user-kolobanka
    @user-kolobanka 11 місяців тому +1

    добрий вечір, цікавий рецепт, ніколи не їла такий борщ, обов'язково приготую він має сподобатись моєму чоловікові він таке любить

    • @NadiaKostivRecipes
      @NadiaKostivRecipes  11 місяців тому

      Привіт,Людочко,цей борщ не може не подобатись,готуй і смакуйте,дякую.

  • @interesting_bible
    @interesting_bible 11 місяців тому +3

    Дякуємо за чудовий рецепт. Ви як завжди, нас дивуєте найкращими рецептами. Чекаємо, із нетерпінням наступне відео. Гарного мирного вечора ❤

    • @NadiaKostivRecipes
      @NadiaKostivRecipes  11 місяців тому +1

      Щиро дякую,Женя,а у вас хіба не готують такий борщ?

    • @interesting_bible
      @interesting_bible 11 місяців тому +1

      @@NadiaKostivRecipes Ні, в нас такий не готують.

  • @Даночка-с3ю
    @Даночка-с3ю 11 місяців тому +1

    Пані Надія,щиро дякую вам,що продовжуєте ділитися з нами рецептами смачних страв.👍🏻🍲👌🏻

    • @NadiaKostivRecipes
      @NadiaKostivRecipes  11 місяців тому +1

      Привіт,Даночко,щиро дякую за підтримку.

  • @ТатьянаАлёхина-п8п
    @ТатьянаАлёхина-п8п 11 місяців тому +1

    Дуже апетитно все виглядає.

    • @NadiaKostivRecipes
      @NadiaKostivRecipes  11 місяців тому +1

      Дякую,Танечко,як твоє здоров‘ячко?

  • @ГалинаДраганчук-б3и
    @ГалинаДраганчук-б3и 10 місяців тому +1

    Дуже дякую!
    Ви Неймовірна господинька!❤❤❤❤

  • @ГалинаЛадижець
    @ГалинаЛадижець 11 місяців тому +2

    Щиро дякую за чудовий рецепт польського підбиваного борщу.Ніколи не готувала такого ,але дуже хочеться спробувати тільки потрібно заквасити буряк.Дякую що ділетеся з нами такими чудовими рецептами.❤❤❤❤

    • @NadiaKostivRecipes
      @NadiaKostivRecipes  11 місяців тому

      Галиночко,дякую за підтримку,готуй і нехай смакує на здоровʼячко.

  • @ТатьянаАлёхина-п8п
    @ТатьянаАлёхина-п8п 11 місяців тому +1

    Надюша, як квіточка. Як завжди, гарно виглядаєте.

  • @СвітланаПроцик-я9п
    @СвітланаПроцик-я9п 11 місяців тому +2

    Доброго вечора, пані Надя. Дуже цікавий і несподіваний рецепт, ще такого борщу не куштувала . Обов'язково зготую!

    • @NadiaKostivRecipes
      @NadiaKostivRecipes  11 місяців тому

      Доброго вечора і тобі,Світланка.Борщ дуже смачнезний,готуй,сподіваюсь-не пожалієш.

  • @ТомаХоменко-з7ц
    @ТомаХоменко-з7ц 11 місяців тому +2

    Дякую за ваш чудовий голос ,просто заворожуючий,і заспокійливий.За борщик теж дякую,такого ще не куштувала.Є бажання теж по вашому рецепту приготувати.Дякую

    • @NadiaKostivRecipes
      @NadiaKostivRecipes  11 місяців тому

      Щиро дякую за коментар,готуйте і нехай смакує,а якщо подобається мій голос-то запрошую на мій новий канал «Галицька читальня».

  • @interesting_bible
    @interesting_bible 11 місяців тому +3

    Привіт пані Надійко. Перший, дивлюся із захопленням. Свої враження, напишу після перегляду😊

  • @YuliiaTib
    @YuliiaTib 11 місяців тому +2

    Добрий вечір! Дніпро вітає❤

    • @NadiaKostivRecipes
      @NadiaKostivRecipes  11 місяців тому +1

      Доброго вечора,Дніпро!Прийміть вітання з Франківська.

  • @ЕленаИгнатенко-т5ч
    @ЕленаИгнатенко-т5ч 11 місяців тому +2

    Щиро дякую за чудовий рецепт)))

  • @ТатьянаСергета
    @ТатьянаСергета 11 місяців тому +1

    Надюша дякую. За. Рецепт постараюсь приготувати. ❤❤❤

  • @PazuhinTimes
    @PazuhinTimes 24 дні тому +1

    Дякую, обов'язково спробую, з дитинства не їв.

  • @НатальяБульченко
    @НатальяБульченко 11 місяців тому +1

    Привіт Надю.Дякую за смакоту.Нехай тобі здоровиться та смачно готується❤❤❤

  • @ЮляБойко-с9э
    @ЮляБойко-с9э 11 місяців тому +2

    дякую за Рецепт Обов'язково Приготую

  • @НадіяГнатків
    @НадіяГнатків 11 місяців тому +1

    Це дуже смачно!

  • @SakadaJulia
    @SakadaJulia 11 місяців тому +1

    Дякую дуже!❤

  • @ТаїсіяМихайлівна
    @ТаїсіяМихайлівна 11 місяців тому +1

    Дрброго вечора, пані Надія! Рецепт несподіваний! І я собі подумала, що скільки я ще не знаю! А хотілося б знати більше! Дякую вам , пані, що ділитеся такими скарбами! Моя мама говорила, коли ставила борщ у піч《 Не хай умліває! 》Примлений?Це ж щось інше?

    • @NadiaKostivRecipes
      @NadiaKostivRecipes  11 місяців тому +1

      У нас клали у піч мліти,то так ніби томитися,пам‘ятаю-грань вигрібали,якщо газета вже не горіла,то клали мліти.

  • @ГалинаБільська
    @ГалинаБільська 11 місяців тому

    Дякую за рецепт.Треба обовʼязково попробувати.Такий борщ варила моя бабуся Кашалабиха.

    • @NadiaKostivRecipes
      @NadiaKostivRecipes  11 місяців тому

      А я ,Галю,до тепер варю,Уляна,як на свята була приїхала ,то наперед замовила борщ.Та невістка теж такий готує.Ми його всі любимо.

    • @ГалинаБільська
      @ГалинаБільська 10 місяців тому

      ❤️

  • @БогданаШалапська
    @БогданаШалапська 11 місяців тому +1

    ❤❤❤

  • @ОлександраГницевич
    @ОлександраГницевич 11 місяців тому +1

    Борщ хоче багато мяса , які це чудові слова!це є мій борщ! Я вдесятеро хочу багато мяса😅, Надя дякую за рецепт

    • @NadiaKostivRecipes
      @NadiaKostivRecipes  11 місяців тому +1

      Давай багато мʼяса,заквашуй буряк,гати літр сметани ,Саша,і насолоджуйся борщем.

  • @МаріяНазарук-с1ю
    @МаріяНазарук-с1ю 11 місяців тому +2

    Завжди варю такий борщ на свята. Він у мене святковий, усі його люблять. Але у мене получається ніжно розовий. У тебе Надя, більше вершків. Але я його люблю, уже мені запах. ❤

    • @NadiaKostivRecipes
      @NadiaKostivRecipes  11 місяців тому

      Привіт,Марійка,так,я даю багато і сметани,і вершків,можливо тому і білий,дякую за коментар.

  • @ЯськаОса
    @ЯськаОса Місяць тому +2

    Це один із старовинних українських борщів.Тому що здавна всі борщі,особливо зимові,були на квашених буряках.Де зʼявлявся борщ,там шукай українця,де б він не жив.Одного цього борщу уже до десятка рецептів.Дякую господині за варіант з вершками і яйцями!

    • @NadiaKostivRecipes
      @NadiaKostivRecipes  Місяць тому

      @@ЯськаОса Дякую,стараюсь молодим господиням пропонувати наші автентичні страви,щоб не забулись,а продовжували жити у майбутніх поколіннях,бо вони смачнющі.

  • @ЛідіяЛіда-г7ы
    @ЛідіяЛіда-г7ы 11 місяців тому +1

    Надюша привіт Дорогенька Який Смачненький Твій борщ Твої.рецепти Дуже Чудові Готуйте Друзі по Чудовому Рецепту Чудової Хазяєчки Надюші 👍🍮🥘🥘🍗

    • @NadiaKostivRecipes
      @NadiaKostivRecipes  11 місяців тому

      Дякую,Лідочко,за твою підтримку.

  • @ТаїсіяМихайлівна
    @ТаїсіяМихайлівна 11 місяців тому +1

    А квас у нас роблять по іншому, бурячки на четверо , чи дивлячись по розміру і на 3- х літрову банку добавляють, невеликий цукровий буряк! Все інше, як і у вас! Тішусь! Дуже цікаво і , аж відчуваю, як по жилах тече українська кров! Навіть, як що це польский борщ!! 🌞🌞🌞❤❤❤❤❤😂

    • @NadiaKostivRecipes
      @NadiaKostivRecipes  11 місяців тому

      Дякую,пані Таїсіє,ну так робила моя бабуся і мама-нарізали соломкою буряк,та і всі в селі так роблять,а у Польщі нарізають і квасять так,як ви.У кожної господині свій рецепт і у кожному селі,а чи навіть регіоні свої особливості.Нас цікавить кінцевий результат,а він однозначно-смачнющий.

    • @ТаїсіяМихайлівна
      @ТаїсіяМихайлівна 11 місяців тому +1

      @@NadiaKostivRecipes Так, тому і цікаво все знати нове, про інші регіони України! Дякую вам! 💖💖💖

    • @ЯськаОса
      @ЯськаОса Місяць тому

      Це один із українських борщів.Його назвали польським тому,що тоді українці проживали на території Польщі.Українці,молодше покоління ,повинні вчити і знати свою історію,свою кухню.Зберігати надбання бабусь і прабабусь.Спілкуватися із старшим поколінням,а не тільки сидіти в телефонах.

  • @Світлана-м4т
    @Світлана-м4т 10 місяців тому +1

    Класні кастрюльки і борщ звісно)

  • @davidvlasov6526
    @davidvlasov6526 10 місяців тому

    Привіт Надя. Дуже дякую за рецепт борща смакота. Але особливо за квашення буряка. Скільки квасила не те. А за твоїм рецептом зготую. Ще раз дуже дякую.❤

    • @NadiaKostivRecipes
      @NadiaKostivRecipes  10 місяців тому

      Готуй,Галинко,зразу обов‘язково на тепленьке місце і накрити салфеткою.Смачнющий квас,у мене цілу банку випили.

  • @КатеринаВозна-ю4ю
    @КатеринаВозна-ю4ю 11 місяців тому +1

    Надя дякую за такий рецепт я перший раз бачу таку смакоту ти гарна господиня❤

    • @NadiaKostivRecipes
      @NadiaKostivRecipes  11 місяців тому

      Дякую,Катрусенько,мені приємно.

  • @natalianatalia2453
    @natalianatalia2453 11 місяців тому +1

    Смачно

  • @ЖеняКостюк-ц6з
    @ЖеняКостюк-ц6з 11 місяців тому +1

    Навіть не бачила такого борщу в Польші ніколи не була❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @NadiaKostivRecipes
      @NadiaKostivRecipes  11 місяців тому

      Женя,привіт,борщ у Польщі готують квашений пісний,а такий підбиваний-це наш галицький рецепт,його готують з віка-предвіка.Дуже смачнющий.

  • @michaelgourski3546
    @michaelgourski3546 16 днів тому

    Дві баночки маринованих буряків з магазину замінять вам дві недільну водню з Закваски буряку

    • @NadiaKostivRecipes
      @NadiaKostivRecipes  16 днів тому

      @@michaelgourski3546 Цікаво,буряк вирощую,а в магазині буду купляти,та і різницю вловлюєте-квашений і маринований?

  • @ElenaGookova-dj2ub
    @ElenaGookova-dj2ub 11 місяців тому

    Скажите, сколько квасится буряк?

    • @NadiaKostivRecipes
      @NadiaKostivRecipes  11 місяців тому

      На теплому місці біля тижня.

    • @ElenaGookova-dj2ub
      @ElenaGookova-dj2ub 11 місяців тому

      @@NadiaKostivRecipes дякую.приготовлю обязательно

  • @ТатьянаАлёхина-п8п
    @ТатьянаАлёхина-п8п 11 місяців тому +2

    Уважно дивлюся. Сьогодні як раз заквасила буряк. То ж борщу такому бути.

    • @NadiaKostivRecipes
      @NadiaKostivRecipes  11 місяців тому +1

      Треба обов‘язково готувати і смакувати.

  • @Maryashka-rk1vs6iu5e
    @Maryashka-rk1vs6iu5e 11 місяців тому +1

    У нас такий підбивають картоплю на кубики порізану і варену фасолю!

    • @NadiaKostivRecipes
      @NadiaKostivRecipes  11 місяців тому

      О,то я ,Мар‘яшка,ще і таку страву приготую.Дякую.

  • @АннаПрус-с8к
    @АннаПрус-с8к 10 місяців тому

    Є сумнів що поляки можуть по справжн'єму готувати Наш Борщ

    • @NadiaKostivRecipes
      @NadiaKostivRecipes  10 місяців тому

      Вони готують його,і квасять,але не підбивають,ну,не знаю,але у нас його називають польським.

  • @olehkostiuk707
    @olehkostiuk707 10 місяців тому +1

    Чому цей борщ польський?

    • @NadiaKostivRecipes
      @NadiaKostivRecipes  10 місяців тому

      Напевно тому,що готували його ще з-за часів польської окупації наших західно-українських теренів,можливо,саме від поляків взяли цей рецепт наші предки.У Польщі готують цей борщ,але не підбивають,у них він червоний.Ну, принаймні,так цей борщ називають у нас- польський квашений.Правда,з молодого покоління його вже рідко,хто готує.

    • @ЯськаОса
      @ЯськаОса Місяць тому

      Всі українські старовинні борщі варилися на квашених буряках.Мені багато років,і мої бабусі та прабабусі по дві діжки на зиму наквашували буряків.І борщ варили і квасили буряк борщовик.Тому борщ був теж світлий!Це центральна Україна!Але моя пра бабуся знала багато рецептів борщу(кухарувала ще в пана),тому знала і такий борщ.Він у нас називався святковий.,,Знатокиʼʼ з Росії в коментах накидалися на мене,що без капусти,то не борщ,але що вони можуть знати про борщ,тільки розповідати,що він російський суп.В Україні до 100 рецептів борщу!Чому він і є Українським!

  • @olgaplytych7560
    @olgaplytych7560 11 місяців тому +1

    Чому це Польський борщ. Це наш Украінський борщ. Я з Львівщини моя мама завжди варила такий борщ. В нас його подають на весіллі хрестинах і усіх святах. З чебуреками пиріжками пельменями. З бубликами начиненими. І просто звареною бульбою. Це неймовірно смачно.

    • @NadiaKostivRecipes
      @NadiaKostivRecipes  11 місяців тому +1

      У нас так само подають ,але називають його польським,чому-не знаю,можливо його коріння польське.

    • @LileyaK-7
      @LileyaK-7 3 місяці тому

      З чебуреками?! З налисниками,бандериками,смаженими пиріжками з м'ясною начинкою,чи печеними з листкового тіста! Але не з чебуреками подають цей святковий питний борщ на Львівщині !!

    • @ЯськаОса
      @ЯськаОса Місяць тому

      Підтримую,це один із українських борщів.У моїй сімʼї він називався святковий!Центральна Україна!Іли з налисниками з мʼясом!

  • @ВалнтинаМихайлова-я2н
    @ВалнтинаМихайлова-я2н 11 місяців тому +1

    Мабуть дуже смачненький бо скільки смакоти в нього вкала господиня ,буряковий квас колись був у всіх мабуть то тих пір пока не почали використовувать томатну пасту

    • @NadiaKostivRecipes
      @NadiaKostivRecipes  11 місяців тому

      Ти знаєш,Валю,пригадую,що готували бабця і мама і страви з томатною пастою ,але і цей борщ стояв на печі і квасився.

  • @elenagalagan3253
    @elenagalagan3253 10 місяців тому +1

    Вперше бачу такий борщ буваю в Польщі частенько але такого борщу ніде не зустрічала в поляків сама від себе можу сказати що має право така страва на існування 👍

    • @NadiaKostivRecipes
      @NadiaKostivRecipes  10 місяців тому +1

      У Польщі готують але борщ квашений червоний,а у нас такий самий квашений борщ,але підбивають і все одно називають його польським,мабуть тому,що ,коли були в Польській окупації основу його взяли від поляків,ну а укрвїнці його уже вдосконалили-підбивають,але він надзвичайно смачний.Заквашують так само,як поляки і готують по тому принципу,лиш у нас підбивають,а поляки-ні.

  • @СветланаСкугарь-о5ы
    @СветланаСкугарь-о5ы 9 місяців тому +2

    Дякую...но мой отец сам с Самбора готовил так борщ польский из квашеной свёклы.что он был ярко-красно-вишневым.(без сливок и яйца.а рецепт не помню.Еще помню.что вливал том.сок.Батько был наполовину поляк.

    • @ЯськаОса
      @ЯськаОса Місяць тому

      Рецептів борщу в Україні багато. Навіть цей борщ готують одні з яйцем,інші без і т.д.А от з томатами ні,це вже інший ,більш новітній і під свій смак.