Дед Пихур. Рецепт очень плотного пива!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 26 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 400

  • @ИгорьКарик-ж1х
    @ИгорьКарик-ж1х 4 роки тому +45

    Давайте посмотрим,кто Пихура узнал через Самозванцев ,ставьте лайк))

  • @mishaPH
    @mishaPH 4 роки тому +24

    Круто. наконец то то новое позитивное видео.. а то после Жоры грусть печаль одолевала.

  • @Хмель-э7ъ
    @Хмель-э7ъ 4 роки тому +30

    Дед Пихур - пивной гламур!)))
    Как пивовар - очень Вам благодарен, что знакомите с такими специалистами-фанатиками....прошлые 2 выпуска посмотрел по нескольку раз, много интерестного для себя узнал!))

  • @АлександрЕмец-ч3я
    @АлександрЕмец-ч3я 3 роки тому +4

    Сначала подумал что дед пихур странный человек (как бывает в возрасте) тащит все ненужное в дом, а оказалось что он очень умный, рукастый, и проницательный человек у которого стоит поучится.посмотрел до конца. Было очень интересно и увлекательно.

  • @CaH4eC-i1v
    @CaH4eC-i1v 4 роки тому +21

    Привет мужики, спасибо вам за вашу деятельность. Благодаря вам теперь тоже винокур и делаю домашние крепкие напитки))))

  • @АлександрКопысов-ш7п

    Дед Пихур неимоверно крут! Это прямо новая планка, новый уровень в пивоварении. Пиво класса High End.

  • @АртурГолубев-й7ш
    @АртурГолубев-й7ш 4 роки тому +1

    Да ребята! Ваш канал - мой самый любимы. Вы реально снимаете ролики очень интересно. Но я теперь стал фанатом ДЕДА Пихура!!! Я реально так-же на пенсии хочу проводить время. А еще теперь моя мечта побывать у него в гостях. В идеале совместно с вами. Это наваерно почти не реально, но надеюсь когда-нибудь получится!! Продолжайте в том-же духе!

  • @tompson1976ify
    @tompson1976ify 4 роки тому

    Я умираю от диабета..Но ваши видио держат меня в чустве..Спасибо Ребят.

  • @АлексейСухин-м5ш
    @АлексейСухин-м5ш 4 роки тому +1

    Парни , огромное спасибо за ролик . Давно его ждал . Теперь сварю . Мне были непонятны некоторые нюансы. Теперь всё понятно. У меня мечта сварить пиво внукам на свадьбу . Можно только представить какое будит пиво сваренное лет этак пятнадцать , а то и более назад . Надеюсь сварить , и дожить до дегустации на свадьбе . Парни , удачи вам . Михаилу здоровья , и много хороших друзей .

  • @baikonur58
    @baikonur58 4 роки тому +2

    Душевно, а грамотные числительные прям ласкают слух. )) Жень, а с "оборотами" надо бороться!

  • @Алексей-о4я5з
    @Алексей-о4я5з 4 роки тому +6

    заинтересовало пиво а-ля "портвейн". Снимите ролик про это!!!

  • @makarlazarevich4473
    @makarlazarevich4473 4 роки тому

    Получил реальный кайф от просмотра. Смотрел без перерыва на одном дыхании. Философия мечтателя воплощённая в жизни. Большое СПАСИБО. Будем думать. Надо время чтобы переварить полученный материал. Блин мысли слэнга пивовара. Успехов каналу. Буду ждать новых роликов. Пока всё....

  • @I_am_not_always_me
    @I_am_not_always_me 4 роки тому +5

    Хотелось бы посмотреть как именно вы справитесь с варкой такого пивасика. А то подача от Деда очень своеобразная.

  • @nail7093
    @nail7093 4 роки тому +2

    Позитивные и увлечённые ремеслом☝🏻люди. Классно когда что то умеешь делать, а ещё лучше когда очень хорошо это умеешь делать. Самозванцы учусь благодаря вам. А ещё теперь смотрю Деда Пихура😁👍🏻так держать мусчины💪🏻

  • @user-koba77
    @user-koba77 3 роки тому

    Молодцы мужики! Респектище в делах. Хорошая хобби пивоварения и самогоноварения. Сегодня сварил пиво . Дробина 7 кг, сахар 10 кг, воды 40 литров и дрожжи спиртовые Красноярские 1,5 пачку в бражку . Через 10 дней можно будет перегнать. А пиво закупорит ✊💯

  • @evgenimatveev4999
    @evgenimatveev4999 4 роки тому +1

    Ребята! Молодцы! Деду Пихуру сто лайков! Здоровья и процветания!

  • @vladdan1034
    @vladdan1034 4 роки тому +4

    Подробный рецепт в студию!!!

  • @sharik_bolbes
    @sharik_bolbes 4 роки тому +1

    я уже давно отжимаю дробину пресом. варки маленькие 20л. очень удобно. всё досуха. пл. всегда 13,5-14,00. ВЫ прсто молодцы. респект.

  • @Олегм-г9т
    @Олегм-г9т 4 роки тому +1

    Дед Пихур молодец! Очень приятно слушать! Как энциклопедию прочел, его послушав. Вам лайк!!!

  • @juri5405
    @juri5405 4 роки тому

    пол годика к вам не заглядывал НОСЫ ПОКРАСНЕЛИ) ударно ТРУДИТЕСЬ молодцы!!! счастья здоровья и успехов вам ребята!)

  • @salavey6809
    @salavey6809 4 роки тому +2

    Спасибо за такие "ламповые" видео! Смотря на все это хочется развиваться дальше в этой сфере 🤗 и вот уже ищу пвк на 120~150л , и это по тому что я Ооооооочень ленивый 😁😁

  • @pashatet48
    @pashatet48 4 роки тому

    Евгений,Максим как всегда класс!!!Смотря Вас решил попробовать сварить пиво в кастрюле,уже замутил бак из нержавейки,фильтр систему и систему охлаждения сделал из сильфонной нержавеющей подводки для газа,а,что, глядишь и получится!!!Спасибо Вам за Ваш канал!

    • @tryexceptions1025
      @tryexceptions1025 Рік тому

      вечер добрый, как успехи в пивоварении?

  • @ВладимирЗапанков
    @ВладимирЗапанков 4 роки тому +1

    Благодарю Вас и деда за труд. Буду пробовать))) начну с покупки нового ореометра)))

  • @gpyr_MaMuHou_nogpyru
    @gpyr_MaMuHou_nogpyru 9 місяців тому

    Дедушка Пихур это кладесь полезной информации.......

  • @wladislav321
    @wladislav321 4 роки тому +3

    Привет всем. Гоню самогон лет 20 а профксеонально 2 года. Учусь у вас и у всех самогонщикох профисионалах. Горжусь что есть такие люди.

    • @ЮрийВарегин
      @ЮрийВарегин 2 роки тому

      Поздравляю с приобретением профисианализма в этом деле!

  • @pasharin79
    @pasharin79 4 роки тому +1

    Больше разнообразия в видео! Так держать! Молодцы!

  • @РенатТюкаев-г7с
    @РенатТюкаев-г7с 4 роки тому

    Привет парни..как всегда супер!! Прикол тут был ,поставил брагу из концентрата кукуруза ячмень ..забыл добавить пеногас..( эффект самонзванцев обеспечил ) первое что в голову пришло....Парни вы всегда у пол страны в теме и тренде ,как учителя ,у меня точно 👍👍👍😄😄😄

  • @ДмитрийМолчанов-ж1л

    Очень интересное видео. Дедушка как всегда добрый и открытый делится своим опытом. Приятно посмотреть.

  • @CmpaHHuk74
    @CmpaHHuk74 4 роки тому

    как обычно круто ребят, за деда еще и лайк вам)) Как же хочется с Вами совсеми познакомится в живую, посидеть поговорить не очем и обовсем)

  • @kentiy93
    @kentiy93 3 роки тому +2

    Доброго времени суток. Попробовал сварить подобное пиво. Получилась НП 42%. Рецепт на канале. Если кто-то варил подобное пиво, то давайте опытом делиться! Планирую еще пробовать варить подобное пиво и был бы рад услышать ваши советы. Заранее спасибо!
    Варка хоть и тяжелая, но интересная вышла! Теперь остается только результата дождаться, что не менее тяжело)))

  • @vitalykropotov3291
    @vitalykropotov3291 4 роки тому +1

    Надо попробовать сварить. Заинтриговали

  • @сергей-з1ф4б
    @сергей-з1ф4б 4 роки тому +3

    Деду Пихуру сто лайков! Кружки свои помыли.На замок закрыли

  • @v-poiskah-klada
    @v-poiskah-klada 4 роки тому +1

    *Лайкос за видос!) Не меньше!)))* 👍👍👍

  • @seregamelnickow4628
    @seregamelnickow4628 4 роки тому

    Крутое видео!! Ждём ещё совместных варок!! Ну и от вас свой рецепт))

  • @MrBeskill
    @MrBeskill 4 роки тому

    Супер. Буду варить.
    Пол года брожение это не долго. Я делаю медовуху со своего меда, так она бродит 9 месяцев и пол года на дображивание.
    Да и светлое пиво надо бы подольше на созревании держать.

  • @АлексейКуликов-л8ы

    Лайк сразу! Деду Пехуру почтение! Продолжайте не останавливаясь)

  • @ДмитрийСтепанов-з7э1ь

    Ребята привет, с удовольствием смотрю вас, успехов и спасибо за контент! Вопрос про ваш настольный гриль оранжевый, полностью довольны, все позволяет реализовать или стоило взять побольше?

    • @samozvanci
      @samozvanci  4 роки тому

      Ну мы часто его используем все устраивает

  • @ДжериЛи
    @ДжериЛи 4 роки тому +1

    Уважение этому человеку! 👍🤗

  • @АлександрТарасов-ъ8ш

    Чудесный ролик мужики 👍
    Очень много информации. Спасибо большое 😉

  • @4EpBoH
    @4EpBoH 4 роки тому +1

    Очень интересно хоть раз попробовать такое пиво сварить

  • @alexeryomin2311
    @alexeryomin2311 4 роки тому

    Душевный дед Пихур ибн Михаил) Спасибо, ребята!!!

  • @tsipan4894
    @tsipan4894 3 роки тому +1

    Дед Пихур -Мощный тип, научит вас плохому))

  • @bond2655
    @bond2655 4 роки тому

    Мужики, вы молодцы! Интересная тема. Ждём пошаговый ролик на вашей винокурне.

  • @ЯрославБор
    @ЯрославБор 4 роки тому +1

    Дааа, класс! Жду теперь у Деда Пихура видос с другой стороны!))

  • @MsDimaskas
    @MsDimaskas 3 роки тому

    Смотрю Вас со времён как вы еще на квадриках катались )) И вот вы уже стримы ведёте и +100к подписоты)) Успехов Вам!

  • @ВикторВагузов
    @ВикторВагузов 4 роки тому

    спасибо за видео! познавательно, летом обязательно по пробую!!

  • @АндрейИзоитко-й8м
    @АндрейИзоитко-й8м 4 роки тому +23

    ..Дед говорит,если есть бухло дома,то ты не алкаш.У меня его много, тьфу тьфу.ЖЕНА Я НЕ АЛКАШ)))

    • @МаратИркагалиев
      @МаратИркагалиев 4 роки тому

      У меня полный шкаф стоит😂

    • @ПавелБеляев-ж6у
      @ПавелБеляев-ж6у 4 роки тому

      Миллионы не могут ошибаться

    • @Dm.Che.
      @Dm.Che. 4 роки тому +2

      больше сотни литров коньяка 3 марок, по остальному литров еще 120-150 это примерно 30 наименований напитков от коньяков, виски, джина, ликеров, настоек, наливок и прочего... Стоит самокодировка больше 30 лет ограничение не более 100 грамм, хватает и 50. После 45 лет организм не вырабатывает в нужном количестве алкоголь необходимый для обмена веществ, расщепления жиров и углеводов, поэтому 41 грамм как минимум в водочном эквиваленте необходимо получать из вне, иначе форма тела меняет свою конфигурацию очень быстро... и организм начинает быстро стареть и изнашиваться.

    • @BilliBons7777
      @BilliBons7777 4 роки тому

      @@МаратИркагалиев Полный шкаф ,на балконе,под раковиной и в гардеробе в нижнем шкафчики.)

    • @varyag_1312
      @varyag_1312 4 роки тому

      У мня порядка 200 л. Пива стоит в погребе

  • @VolgaTVru
    @VolgaTVru 4 роки тому +9

    Сначала Жирнейший лайкос, потом просмотр!!!

    • @ЯрославБор
      @ЯрославБор 4 роки тому +1

      Аналогично!))

    • @VolgaTVru
      @VolgaTVru 4 роки тому

      @@taras2746 поверь дружище! ютуб считает все лайки

  • @offroad102
    @offroad102 4 роки тому

    Замечательное видео, только не услышал сколько нужно и когда засыпать хмеля ?

  • @denisleonov886
    @denisleonov886 4 роки тому +2

    Поддержите лайком! Парни привет! Крутой у вас канал! Много понравилось ваших настоек! Сделайте настойку Белуга хантинг, можно обе)))

  • @Deitsevaa
    @Deitsevaa 4 роки тому

    Я думаю это уже не пиво,а хлебное вино.Пиво должно быть пивом! Конкретно этот напиток,как Вы Максим сказали наверное ближе к портвейну.

  • @varyag_1312
    @varyag_1312 4 роки тому

    Обязатель в новогодние сварю , заинтересовало

  • @ЕвгенийОсокин-в1щ
    @ЕвгенийОсокин-в1щ 4 роки тому

    Здравствуйте, впластиковой ёмкости оставить можно на созревание . ?

  • @danilabyrop
    @danilabyrop 4 роки тому

    Хотелось бы для начала получить базовый рецепт от и до,подобного типа пива, от варки,до созревания в чём бродить,как,в чём хранить, не совсем понятно

  • @romche1983
    @romche1983 4 роки тому

    Для сбора дробины можно использовать строительный пылесос который не боиться воды. Я у себя таким пылесосом в цокольном этаже воды литров 150 собрал с грязью

  • @Юрий-р9з9й
    @Юрий-р9з9й 4 роки тому +1

    При какой температуре бродит

  • @АлександрКрыцын-ь1й

    А вообще молодцы, такие видео трудозатратные но очень интересные, только респект 👍 🔥🔥🔥

  • @alekseybalaksha8903
    @alekseybalaksha8903 4 роки тому +1

    Ооо давно ждал это видео👍

  • @Замполитобыкновенный

    Дед Пихур классный чувак! Респект ему!

  • @АлександрАлымов-х4ъ

    Отлично посидели, рад знакомству 👍👍👍🤘🤘🤘

  • @Oslobrygg
    @Oslobrygg 4 роки тому +1

    Я сейчас узнал, что Самозванцы знаю деда Пихура, который знает моего хорошего знакомого Рустама Аскарова. Как тесен мир. Надо ехать к деду в гости :)

  • @АндрейБылинкин-д4з
    @АндрейБылинкин-д4з 4 роки тому +26

    Вы вынуждаете меня разориться на пивоварню.

  • @San.Sib24
    @San.Sib24 4 роки тому +1

    Привет парни! Есть вопрос сегодня попались дрожжи Кобра виски с ферментами.. видимо типа кодзей, рецепт на пачке как обычно вызывает вопросы.. Пробовали их? Тестов на Ютубе не нашел.. Хотел у Жоры спросить.. не успел..

  • @jeka_141
    @jeka_141 4 роки тому +1

    Душевный видосик 👍, можно кстати выпарить сусло до плотности 40, чтобы не запариваться со вторым затором, хотя в помещении это проблематично

    • @samozvanci
      @samozvanci  4 роки тому

      Лучше затором)

    • @АлександрЕжов-к5э
      @АлександрЕжов-к5э 4 роки тому

      @@samozvanci вы такие культурные, когда трезвые.Я бы написал-"заебёшься выпаривать".

    • @shinarnoru
      @shinarnoru 4 роки тому

      Можно и выпарить, но засыпь солода от этого не уменьшится. А разбивали на 2 части, тк не лезет сразу.

  • @АндрейМорозов-ь2в
    @АндрейМорозов-ь2в 4 роки тому

    Мужик конкретно заморочился,вызывает уважение!

  • @dosmsdos119
    @dosmsdos119 4 роки тому

    О очередной мега крутой ролик с дедом Пихуром !!!

  • @robertzadykyan9277
    @robertzadykyan9277 4 роки тому

    Офигель! Во исполняет дед!!! даже подумать не мог, что можно делать пивное "вино". Интересно, что скажет дед про "Белорусские винные дрожжи"?? виноград 28% съедает всухую за несколько дней.

  • @Самозанятые-л1ю
    @Самозанятые-л1ю 4 роки тому

    Круто!) Молдцы!

  • @СтасГах-п2б
    @СтасГах-п2б 4 роки тому +1

    Отличный видосик!!! Ещё бы рецепт на 40 литров. Подробный,и про брожение. Нужен гидро затвор или нет? Спасибо.

    • @samozvanci
      @samozvanci  4 роки тому

      Так пересчитайте. Гидрозатвор не нужен

  • @andrewgenkin-_-
    @andrewgenkin-_- 4 роки тому

    Очередное отличное совместное видео с Дедом Пихуром. Лайк от души. Интересный напиток , когда услышал о нем ещё в тех видео в гостях у Деда Пихура захотелось тоже сварить, но есть вопрос. Положительно ли повдияет ударное сухое охмеление по типу Ньюингланд Эль на такой крепкий, плотный вариант. Если был опыт сильного сухого охмеление в конце основного брожения прошу поделиться как играют хмелевые фруктово цитрусовые ноты на такой плотности.

  • @РусланКутлуев-п7д
    @РусланКутлуев-п7д 4 роки тому +10

    Вообще круто, но Джон чёт залипает в конце видео

  • @ЕвгенийА-г6ж
    @ЕвгенийА-г6ж 4 роки тому

    Спасибо, тоже хочется попробовать сварить)

  • @ГрафГрафов-к4к
    @ГрафГрафов-к4к 4 роки тому

    Давно ждал! Спасибо!

  • @serenkiy_i
    @serenkiy_i 4 роки тому

    👍лайк за пиво скоро буду пробовать варить ......... , А
    микрофон деду Пихуру подарили?

  • @andrejignat4043
    @andrejignat4043 4 роки тому

    Как же это заразительно. И хобби и кайф и градус. Тоже хочется

  • @user-dg8rm8sb4r
    @user-dg8rm8sb4r 4 роки тому +1

    Пивоварам здравия! Такой вопрос: каким прибором можно замерить плотность 40 и выше? Или только расчетная?

    • @hakhalovka
      @hakhalovka 4 роки тому +2

      рефрактометром или ареометром.

    • @user-dg8rm8sb4r
      @user-dg8rm8sb4r 4 роки тому +1

      @@hakhalovka Уже заказал на али рефрактометр по сахару на 0-90 brix! Спасибо, буду варить такой стаут(барливайн) через неделю!

  • @КатегорияВ-ш9п
    @КатегорияВ-ш9п 4 роки тому

    А куда можно приехать на дегустацию? Это питейное заведение?

  • @МаратИркагалиев
    @МаратИркагалиев 4 роки тому

    Доброго времени суток, раньше в Волгограде было пиво сталинградской праздничное крепкое, тёмное, плотность не помню но очень вкусное.

  • @ВикторВагузов
    @ВикторВагузов 4 роки тому

    еще вопрос как у вас получилось темное пиво? если у вас карамель 50 и пилснер, или я чего то пропустил??

  • @Алёшенька-т1о
    @Алёшенька-т1о 4 роки тому +1

    То же бы в гости сходил))

  • @ЯСмогу-ю5ъ
    @ЯСмогу-ю5ъ 4 роки тому

    У этого Дядьки, дом - музей!

  • @Valrkhnut
    @Valrkhnut 4 роки тому

    А при какой температуре проходит брожение данного пива?

  • @SebastianPereiroSPB
    @SebastianPereiroSPB 4 роки тому

    Тоже загорелся такое вино сделать.
    Какие выбрать дрожжи?
    Beervingem "High alcohol HA18"
    Gervin "High Alcohol Wine GV4"
    Mangrove Jack's "CL23"

  • @sidspears3117
    @sidspears3117 4 роки тому +1

    класс, думал взять бочку под бурбон, но передумал)) буду брать под пиво, спасибо за выпуск. Одно замечание, очень много галдежа, все говорят во все стороны, местами прям голова пухнет, друг друга хотя бы не перебивайте)

  • @ЕвгенийКазаков-с2у
    @ЕвгенийКазаков-с2у 4 роки тому +1

    класс!очень интересно))

  • @КонстантинИванов-у1ж5д

    Спасибо за видео. Вопрос- сколько надо винных дрожжей ( гр) , на 10 литров сусла? Заранее спасибо.

  • @vladimirpogrebnyak9619
    @vladimirpogrebnyak9619 4 роки тому

    Одназначно класс, удачи вам во всем! Хочу попробовать пиво ваше, сколько будет стоить 1 банка? Мне её будет достаточно)

  • @40in_Alex
    @40in_Alex 4 роки тому +1

    Ничоси. Бронебойное пиво. Думаю 0,5 щелкает на раз, даже ТТ. 😁🤣

  • @nich.753
    @nich.753 4 роки тому +1

    Классный дядька. Алкач конечно, но прям шарит!)

  • @ЕвгенийФабрицин
    @ЕвгенийФабрицин 4 роки тому +3

    Модель адидас только прорекламировали .....а у Деда Пихура уже есть.......огонь

  • @МаксимМ-н8и
    @МаксимМ-н8и 4 роки тому

    Хорошая тема,надо сварить,от души!🙂

  • @димадимов-в9з
    @димадимов-в9з 4 роки тому +1

    Давайте уже про крепкие напитосы))

  • @anton61rus36
    @anton61rus36 4 роки тому

    Дедом Пихуром можно нарицать 😉👍

  • @СергейЗверев-ъ5х
    @СергейЗверев-ъ5х 4 роки тому +1

    Михаил вы супер дед👍👍👍

  • @Игорь.Л-о2з
    @Игорь.Л-о2з 4 роки тому

    Привет мужики.сами рискнёте такое пиво замутить😉

  • @salavey6809
    @salavey6809 4 роки тому +1

    Эхххх... минут на 15 пораньше бы... а то уже покушал 😁

  • @ОлегВостриков-з2ч
    @ОлегВостриков-з2ч 3 роки тому

    С вами начну пиво варить!

  • @дмитрийколесников-ю1е

    Здравствуйте Максим и Евгений, подскажите какой лучше купить с алика рефрактометр для пива?

    • @samozvanci
      @samozvanci  4 роки тому

      В ютубчике наберите, там обзорщики полюбас ссылку оставляют.

  • @pavelsmirnov29111
    @pavelsmirnov29111 4 роки тому +1

    Здравствуйте!всё ясно всё понятно!но как при первой варке получить плотность20%?

    • @samozvanci
      @samozvanci  4 роки тому +1

      Берем необходимое количество солода и получаем.

    • @pavelsmirnov29111
      @pavelsmirnov29111 4 роки тому

      @@samozvanci один к двум?

    • @СергейМеркулов-щ3о
      @СергейМеркулов-щ3о 4 роки тому

      Гидромодуль поменьше, промывочной воды поменьше.

  • @baronvonkop
    @baronvonkop 4 роки тому

    Помещение такое антуражное... Зачет!)))