Le bio, un truc de riche?
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- Опубліковано 23 лис 2016
- Est ce que le bio est seulement réservé aux riches? Je vous donne mon point de vue et vous explique comment nous arrivons à 5, dans les grandes lignes, à avoir une alimentation entièrement biologique avec des revenus moyens !
Le SMIC est à 1145,00€, je l'ai rectifié dans la vidéo mais si vous la regardez d'un téléphone ou d'une tablette les annotations n'apparaissent pas, désolée !
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Je suis tout a fait d'accord j'ai un tout petit revenu je tourne a 850 euros par mois avec ma fille et nous arrivons a mangé bio, je pense que le changement se fait progressivement sur tout le reste quand on commence a mangé bio, après on s'intéresse au produits ménagés, cosmétiques et la dans le naturelle et le bio il y a de sacré économie a faire. Maintenant je fais tout moi même ma lessive au savon de marseille qui me revient a 10 euros par ans, je fabrique mon déodorant avec 2 ingrédients et j'applique cette règles au quotidien tout ce que je peux faire je le fais , et toute ces économies nous permettent de mangé bio équilibrée et avec du goût 😉
Merci pour ta chaine qui est pleine de bonne vibrations et sa fait du bien 😘
Bonjour zaza je suis comme vous j ai un très petit revenu aussi j aimerais pouvoir fabriquer mes deos ma lessive ainsi que tous mes produits ménagers pourriez vous me dire comment vous faites ou sur quel vidéo youtube ou site je peux aller merci bonne continuation à vous
Je dévore ta chaîne depuis 2h (au lieu de dormir), quel bonheur, merci pour tes vidéos et ta sincérité !
Merci Mélanie
Bonjour Léa, je suis contente si ça t'as fait du bien, c'est vraiment l'enseignement numéro 1 de tous ces changements un peu difficiles, un peu longs : apporter du bien être dans le corps et dans la tête ! Au tout début j'avais envie de secouer l'univers entier (et donc mes proches !) pour qu'ils ouvrent les yeux et à part m'emplir de frustration et les braquer, cela n'a servit à rien. Depuis que je suis plus zen avec moi même, le nombre de changement autour de moi est incroyable : quand on ne force personne, les gens viennent parfois par eux mêmes à une consommation différente, à de petits changements qui en entrainent de plus grands. Des amies sont devenues végéta*ienne, ma famille sans changer sa propre alimentation, s'est beaucoup ouvert à ce mode de vie et tous nos repas ensemble sont apaisés. L'essentiel est d'être en accord avec soi même et par ricochet, on peut avoir un impact, même minimum.
Pour répondre à ta question sur l'eau, nous avons toujours bu celle du robinet et même mes enfants n'ont jamais eu d'eau en bouteille pour leur biberon (je n'ai pas allaité les deux premiers). Je vis dans un coin où elle est "bonne" au goût et très honnêtement je ne veux pas du tout rentrer dans ce système. Oui, il y a certainement des résidus pas tip top pour notre santé mais nous vivons dans des pays ou l'eau est clairement très potable, ou il n'y a qu'à ouvrir le robinet pour en boire alors qu'ailleurs il faut faire des dizaine de KM pour ramener ses bidons. Acheter des bouteilles plastiques m'a toujours semblé extrêmement dommage. Polluant oui, mais surtout inutile (à part pour 'eau gazeuse bien sur, mais nous n'en buvons quasiment pas). Maintenant il y a peut être des coins ou l'eau est vraiment mauvaise, ou très calcaire? je ne sais pas, mais pour ma part : économie et écologie ;)
Je te souhaite un beau dimanche et merci de ton passage.
Mélanie
Pour l’eau pétillante : sodastream ...
Qu’en pensez vous Mélanie?
Merci
Bonjour quand j'ai quité la région parisiène je suis tombé malade avec l'eau du robinet de ma nouvelle région, donc il faut vraiment sa faire son avis sois même certaines eau sont inbuvables alors qu'a paris je trouvais le robinet meilleur que bouteille voila.
J'ai beaucoup aimé ta vidéo ! Malheureusement dans le sud (j'habite près de Nice), les prix du bio sont exorbitants... Et fréquemment, le vrac est plus cher que l'emballé, je ne trouve pas de pommes sous 3.40€ le kilo en hiver, les légumes sont vraiment très chers, même les locaux. Evidemment, les produits transformés sont des petits "luxes", mais même les produits de base sont dingues ! Si au supermarché, on en a pour 350€ par mois à deux végétaliens (déjà très très cher, mais c'est la côte d'azur...), chez le marchand bio ça serait au moins 500€. Je ne parle pas des fruits délicats, comme les fraises à 15€ les 500g, les cerises et compagnie... Les fruits/légumes au rabais/date limite, ça n'existe pas non plus autour de chez moi. On pense sérieusement à déménager dans une région plus abordable, on écoute toutes les suggestions ! ;)
Je découvre ta chaîne depuis quelques jours. J'aime vraiment bcp tes vidéos. J'aime ta façon de pensées ton mode de vie et la façon dont tu exprimés expliques les choses. Bravo
Donc merci, j adore ton énergie, ton dynamisme, ce que tu dégages et ce que tu partages résonne fort. Continue 😁
Merci pour cette vidéo juste géniale! Je partage entièrement ton point de vue et je fais bcp maison et pas encore assez à mon goût mais ça vient ☺️ superbe chaîne que je suis enchantee d'avoir découverte ! bonne soirée!
Sympa ta vidéo. Depuis quelques temps on essaie aussi de changer nos habitudes alimentaires mais de vie aussi en général. Il y a tellement de choses tellement à faire qu on ne sait même pas par où commencer. Merci de nous guider un peu.
mon frigo je l'ai donner a un ami j'ai le même mode alimentaire que vous, je n'ai pas peurs de garder le soga ou ayourte de soja 4 jour dans mes placard, je suis toujours vivant et pas malade, nos ancien n'avais pas de frigo, et fesaient pas des cours pour le mois et les produis ne périme pas du coup.
COMPLETEMENT D'ACCORD AVEC VOUS A 10 000% !!!Bravo !! et rassurant de me dire que je ne suis pas la seule à penser comme ca , merci merci et encore merci :-)
Comme d'habitude c'est une super vidéo :) C'est tellement simple et plein de bon sens, ça fait trop plaisir! Merci!!
Merci Mathilde !
Je te suis à 200% sur toutes tes pensées et valeurs. Ça fait du bien de se sentir moins seule ^^ merci à toi 💜
les fruits et légumes bio sont plus chers que ceux du magasin bio..!!! mais concernant les producteurs locaux...hum...faut aire un tri...un producteur de pommes près de chez moi traite ses arbres 28 fois par an !!! et faut voir ce que ça dégage autour....
Ta vidéo date d'il y a 3 ans mais je commente tout de même. D'abord un grand merci de nous partager tes recettes et tes astuces.
Je suis née végétalienne grâce à mes parents étant de religion adventiste.
Nous avons donc grandit mes frères et sœurs et moi dans le végétalisme.
Nous avons commencé à manger des œufs, du beurre et des produits laitiers vers les années 2000 2001, j'avais donc 15 ans.
J'ai commencé à manger de la viande quand j'ai connu mon mari en 2003.
Manger du cochon, je l'évite tjrs mais mon mari ayant grandit avec j'ai essayé d'en manger mais ça ne m'a pas forcément plu ni dégoûté mais je l'évite tout de même encore.
Ici en Polynésie française il est difficile de manger local les légumes ici sont très cher dans les supermarchés.
Par contre nous avons droit à un rassemblement tous les dimanches sur la capitale à papeete. Mais en 3 heures il n'y a plus rien sur les étalages.
Certains arrivent très tôt pour les bonnes affaires.
Mon mari a 1 an de moins que moi il a l'air d'avoir 10 ans de plus que moi.
Parfois on me dit que je fais gamine lol.
Ma mère qui a tjrs préféré manger comme une végétarienne a l'air d'être ma sœur lol.
Du coup je pense que notre alimentation compte énormément pour notre santé.
Merci Mélanie, je suis tellement en accord avec tout ce que tu dis ! J'ai eu exactement ce genre de discussion il y a quelques jours avec un ami qui me demandait comment on faisait pour consommer tout bio alors que nous avons des petits revenus.. et la discussion s'est fatalement terminée par le fameux mot qui t'insupporte ! ( comme je te comprends ! ) :)
Merci d’Être aussi claire ,malgré que je mange beaucoup de légumes et de fruits local et bio livré a domicile hé bien j'ai quand même appris des choses c'est wahouuuuuuu merci . portez vs bien 😋:-)
Super vidéos encore une fois, avec ma coloc on est aussi de plus en plus choqué par le nombre incalculable d'emballage on essai de changer nos habitude petit à petit je dis pas que l'on arrivera au zéro dechet ou 100% bio mais on essaie de s'y rapprocher un maximum 😁
Tout effort est important et c'est déjà génial de vous être lancée dans cette démarche !
merci pour ces bons conseils et astuces! ca motive a faire plus!
Merci encore pour la qualité de vos analyses 😍
Attention toutefois : dans le débat bio/pas bio, tous les additifs, produits de raffinage et de transformation contenus dans les produits courants (huile, sucre, pain, biscuits et pâtisseries, laitages, épices, charcuterie, ...) sont soigneusement ignorés.
Comme si la plupart d'entre nous ne consommait que des carottes et des petits pois, et directement du champ à l'assiette bien entendu.
Or quels traitements sont appliqués pour prolonger la conservation des denrées fraîches, empêcher la germination, etc. ?
Les poisons dont sont totalement imprégnés les œufs, la chair et le lait des animaux d'élevage sont également passés sous silence - en particulier les toxines sécrétées par le stress et la terreur.
Et puis oui Mélanie vous avez raison, pourquoi les legumes bio sont ils soigneusement emballés ?... et séparés de la brume répandue sur les autres légumes dans les supermarchés ? Cette brume, serait-ce autre chose que de la bonne eau pure ?...
🐄🐂🐖🐷🐓🐇🐣🐚🐟
Bonjour Mélanie ...Merci de tout coeur pour cette vidéo et pour toutes les autres...ta chaîne est géniale!
Merci et bienvenue !!!
J'aime bcp vos videos. J'en regarde beaucoup en ce moment et ca m'aide vraiment a trouver pas mal d'astuces.
J'ai aussi 3 enfants et c'est vrai que je leur prends parfois des gateaux indus et je viens de prendre conscience que j'ai trop de choix dans mes placards !!
Merci !
Moi aussi je prends des gâteaux indus mais pour la semaine uniquement, pas plus (sinon bonjour le budget d'une part et ensuite ils mangent tout^^Donc quand il n'y en a plus, et bien ils mangent autre chose :)
Merci Mélanie pour toutes ces vidéos très pertinentes et pour toutes ces bonnes recettes j'aime beaucoup votre blog et vos conseils sur l'alimentation ! 💪💪💪patricia .
Une vidéo pleine de bon sens ...merci
Bravo
Très juste
Je me régale à vous écouter
Merci, un sacré travail que vous faites avec toutes ces vidéos
J'adore votre façon de présenter ..
Une mamie
Bonjour,
Oui c'est beaucoup de travail, mais j'aime partager !
Merci pour votre mot gentil!
Mélanie
merci Mélanie, j'ai l'impression de m'entendre parler !!! Tellement vrai tout ça ...
Coucou Mélanie ! Super vidéo comme d'hab ! Tout y est dit et clairement expliqué... Chez nous même mode de consommation : tout bio, matières premières à 90%, quasi pas de produits transformés et petits producteurs locaux dans la mesure du possible. Tout ceci transformé par mes petites mains, avec amour et joie, pour une alimentation santé, éthique, respectueuse de l'environnement et du monde animal. Gros bisous à toi et à bientôt !
Bonjour Cécile ! Et oui, il n'y a pas de secret, il faut cuisiner et malheureusement pour les petits budget qui n'aiment pas du tout cuisiner, il faut trouver des astuces gain de temps mais sinon, on y gagne tellement sur tous les plans que cela en vaut la peine!
Très belle journée et à bientôt!
J'aime vraiment ta personne !!! Ce que tu transmet bref ❤❤❤ !
Bonjour ! C'est vraiment très très gentil ! Merci beaucoup!
Merci pour cette video. D'accord avec tout, petit bémol sur le vrac, dans mes magasins bios souvent le vrac est au même prix que les mêmes produits emballés. Je m'étais même fait la réflexion que du coup ça n'incitait pas les gens à acheter en vrac dommage... Bref, en revanche pour le budget ça me laisse rêveuse... nous sommes 4 ici, 100%bio et au maximum local et c'est difficile de descendre en dessous de 150€par semaine... Déjà rien qu'au niveau fruits et légumes je pense qu'on est environ à 50€par semaine...
Je sais pas si ça a été dit dans les commentaires, mais la raison pour laquelle les fruits et légumes bio sont emballés en grande surface, c'est tout simplement pour éviter qu'ils se retrouvent mélangés avec les conventionnels!
Si on me l'a dit ;) , mais en fait, un filet ferait l'affaire, pourquoi du plastique ?!
Excellente remarque, du coup le temps gagné fera le bio moins cher que la pesée des produits conventionnels, puisque la pesée est chronophage.
Du bio emballé de plastique. Je concept me fait presque sourire : pas de pesticide mais du plastique (donc du pétrole) qui transfert même à température ambiante .... Si je pousse un peu, le pétrole aussi c'est naturel ... ;)
Vrai et faux. Car en vrac dans les supermarchés, c’est le sac qui est en plastique du coup. Et puis il y a des films plastiques faits à base d’amidon.
Ou alors il faut supprimer tous les plastiques (bio et non-bio) pour éviter tout avantage concurrentiel. Mais le mieux serait d’abolir le “non-bio”, donc le réalisme n’est pas là où l’on croit qu’il devrait être. Si tout était bio, il serait moins cher pour tous car de plus grandes quantités livrées, et surtout il coûterait BEAUCOUP MOINS CHER du moment qu’il y aurait une baisse des cancers et par le fait que nous aurions moins besoin de manger (plus d’éléments nutritifs, si on admettait aller vers la permaculture).
@@user-gm1pq5se5i oui, en effet, j'aurai du precisé que dans les supermarchés les sac à vrac sont de plus en plus en amidon. Mais là, il s'agit des fruits et légumes, emballés de plastique qui n'est pas de l'amidon (je prends une photo la prochaine fois que j'en vois)
Pour que nous puissions consommer plus de bio français, il faudrait que plus d'agriculteurs français ne mettent au bio et qu'ils soient aidés massivement. !! car aujourd'hui, la brande majorité du bio que nous consommons est importé.
De plus, ce serait un peu moins cher mais le bio demande une main d'oeuvre que je nécessite pas le conventionnel. Le coup des salaires est inévitablement reporté.
Je suis entièrement d’accord avec toi tu m’a appris beaucoup de chose sur ta chaine mes il y a pas besoins d’être riche pour bien manger et je ne suis pas vegan mes le monde de la cuisine est immense et on en connaitras jamais tout
Pour les hyper 🤮🤮 ces pas facile a sortir de cette engrenage de faciliter mes une fois fait je ne ferais pas de retour en arrière et je suis partit d’une logique simple je préfère donner mon argent au artisans autour de moi que le pdg d’une grande surface déjà bien lotit de ce coter la et les hyper sont loin d’être les moins chère !!!
Bravo pour ta chaine j’adore tu explique très bien et en détaille nous avons en tout cas la mm idéologie continue ces super 👍🏼tu ma ouvert les yeux en tout cas 😜👍🏼👍🏼
Elle est parfaite ta vidéo! ! totalement d accord avec toi sur toute la ligne.
Merci beaucoup !
Chère Mélanie,
Quelle plaisir d'entendre une personne sensée et équilibrée ce que je ne cesse de dire autour de moi.
Manger bio est nécessaire pour notre santé et l'environnement et ce n'est pas etre extremiste mais simplement faire de la prevention ..
Et manger bio à prix raisonnable, c'est acheter des produits bruts, de saison.
Je n'ai pas le temps de cuisiner mais il n'est pas question que j'aille à la facilité, facilité que je paierai cash dans 15 ans ..
Moi, je mange d'abord bio puis local pour ma part.
de plus, dans les grandes surfaces, les produits bio sont vraiment tous identiques alors qu'un legume bio est par definition non standard ... Et qui dit standard, dit dechet en grande quantité
@@isabelle8498 bonjour
Je me permets d'expliquer ce que je fais pour enlever les pesticides de mes fruits et légumes
En rentrant des courses soit je les plonge un quart d'heure dans l'eau et bicarbonate (ma recette personnelle) puis je rince un quart d'heure dans l'eau pure
Ou je les cuit à la vapeur dans un simple récipient style couscoussier après les avoir couper de la même taille (les légumes bien sûr)
Une cuisson courte par ailleurs
Selon les vidéos sérieuses que j'ai pu écouter, de Mme Bouguet Joyeux , les pesticides tombent dans l'eau qu'il faudra bien sûr jeter
Bonne journée
@@macoudt5318 Bonjour Bernadette, je suis malheureusement trop bien informée sur les pesticides et autres sympathiques molécules? Ceux les plus couramment utilisés vont au coeur du fruit. Donc, c'est tres bonne idée de les plonger dans l'eau et bicarbonate, mais pour moi cela ne suffit pas.
C'est pourquoi je consomme bio (je préfère manger 2 pesticides plutôt que 14) français sans chercher à échapper à tout poison puisque je demeure à Paris lol
@@isabelle8498 c'est très gentil de donner une réponse
Et ce que je peux connaître moi aussi des pesticides c'est que chez moi nous étions agriculteurs
Comme chez mes parents d'ailleurs
Une autre vie avec d'autres préoccupations
Mais comme je veux avancer malgré les nouvelles difficultés
Oui je cuisine assise
Et ma foi ça se passe plutôt bien
Bon dimanche
@@macoudt5318, vous ne prie, c'est normal de s'entraider ;)
www.francetvinfo.fr/monde/environnement/pesticides/enquete-cash-investigation-quels-pesticides-dangereux-sont-utilises-pres-de-chez-vous_1294797.html
En fait, je suis generations futures et mal d'asso qui militent pour une agriculture plus saines.
pour ma part, quand à 38 ans il m'a été diagnostiqué un problème de thyroïde du à l'environnent, j'ai tout changé : plus de plastique, plus d'alu, plus de pesticides, de perturbateurs endocriniens, ni dans la cuisine, ni dans la salle de bain (mon savon est Nature et Progrès)
Pour info, mon budget n'expose pas car je fais 3 repas par jour, ne grignote pas et fais pas mal de choses maison (simple et rapide) : mon cake du matin (30mn) dont plus d'achats de cereales ou autre en dehors des farines et complements, mon lait d'amande dosé à 10% d'amande et non 3% comme dans le commerce, mes graines germées (en boutique elle sont très chères et dans du plastique), mes yaourts vegetaux au lait d'amande (pas de pot à jeter, le lait d'amande est maison, ..). Je vais voir à me lancer dans les pates :)
Merci et bon dimanche à vous aussi
Mélanie, je vous connais depuis peu et je regarde vos vidéos peu à peu mais la, MERCI MERCI MERCI, MERCI d'être là purée ! Je revis grâce à vous, je culpabilise moins !
Je vais déménager en Bretagne si ça continue (région magnifique d'ailleurs).
Ahah, oui c'est une magnifique région !
Merci pour votre message !
Coucou par ici !
Vidéo très intéressante et tellement vraie. Avec mon chéri on change petit à petit nos habitudes et nous aimons beaucoup aller au marché. Nouveaux dans la région on ne connait pas très bien encore, mais on cherche des produits locaux et c'est chouette de découvrir des petits producteurs (et pas que pour la nourriture d'ailleurs, je pense aux savons etc).
Pour ce qui est de cuisiner, non seulement c'est économique, mais en plus c'est tellement bon ! Je ne suis pas spécialement douée, mais même une sauce tomate maison toute simple, comme tu le dis, fait toute la différence. Bref j'ai adoré ta vidéo ! ^^
Et sinon pour le bio en supermarché. Je pensais qu'ils emballaient pour éviter les contacts avec les aliments non bio, pour ne pas risquer de transmettre "les pesticides" et autres trucs. Mais ça c'est juste mon idée, je ne connais pas du tout la raison.
Bises !
Bonjour Marie,
Pas besoin d'être douée en cuisine pour bien manger : de bons produits et ça fait les 2/3 du travail en effet ! L'idée est d'avoir quelques condiments de base que l'on peut alterner, ail, oignons, quelques épices, des sauces qui se conservent bien et on arrive à s'en sortir pour pas très cher. Et puis, il faut y aller petit à petit pour ancrer de bonnes habitudes ;)
Bises et bon weekend!
Mélanie
hello, on est ravi que tu fasses plus de vidéos !!!On adore :) on est complètement en phase avec tout ce que tu dis, on achète quasiment tout bio et on cuisine quasiment tout. Par contre, notre budget courses a explosé :( on fait nos courses à la vie claire ou les fruits et légumes coûtent très cher et pas souvent français (sans rêver de local) et à côté de ça, on a un panier bio local , d un maraîcher pas trop loin . ce panier est sensé être pour une famille de 4 pour la semaine, tout est mangé en 2 jours (bon j ai 2 ados qui devorent). j ai donc essayé de prendre des légumes en plus mais ils ne se conservent pas :( je pense que l explication est que ce sont des légumes bio soit mais "poussés" sous serre ... bref, mieux mais pas le top non plus ... la Bretagne est une région agricole, tu y trouve de bons légumes bio plus facilement mais c est loin d être le cas partout ... je reste confiante ... ça viendra ... mes parents habitent non loin de chez vous et je suis sidérée de voir comme les magasins bois ont poussés comme des champignons ! et comme avec de bon légumes bio est plus simple ... chanceux que vous êtes ;)
Bonjour !
Merci de tes encouragements !
Il me semble que La vie claire est une chaine de petits magasins? Si c'est comme Naturalia, j'en ai déjà vu à Paris et oui, effectivement les prix ne sont pas les mêmes que dans les magasins bios de campagne, c'est clair. Même à Rennes, il y a un magasin La vie claire en centre ville et les prix sont bien plus élevés que dans les Biocoop en périphérie ! Plus le magasin sera petit, plus les prix seront chers. Et les légumes sont toujours plus cher en magasins. Nous avons une grosse consommation de légumes et pour ne pas arriver à 50€/semaine, j''essaie de simplifier au max et de ne pas en mettre trop par recette. Toujours utiliser les fragiles les tous premiers jours (légumes à feuilles, blettes, épinard, petits radis, etc.) et je conserve au frais les autres ensuite. Mais je reconnais qu'en Bretagne, qui est paradoxalement une des région les plus polluées de France entre les pesticides, le lisier et les algues...dues au lisier, hein...) nous sommes bien gâtés avec une belle énergie autour du bio. Rien qu'autour de chez moi il y à 5 AMAP, 2 maraichers bio, des marchés partout et 3 magasins bio autour de Dinan.
L'idée peut être de prendre les légumes qui coutent le moins en cher en plus grosse quantités (carottes, navets, chou, ). Et de manger les autres crus le plus possible pour maximiser les bienfaits. je fais chaque semaine du pesto d'épinards par exemple car c'est un moyen super facile d'en consommer de grandes quantités d'un seul coup.
Bonne journée et à très vite !
Mélanie
Le cul de poule merci pour ta réponse très instructive
très belle vidéo et explication sur le biologique simple et efficace.
Merci Eric ! J'ai essayé de simplifier au maximum et de m'en tenir au bio. Il y a de nombreux labels écologiques (nature et progrès, Demeter, etc..) mais restons simple pour le moment ! ;) Bonne journée
Excellente vidéo ! J'adore ton ton ^^
Je suis vgl, avec 90% de bio. Mais beaucoup d'effort à faire sur le budget course clairement ;) (même avec l'achat en vrac !) On se fait bcp trop de "petit plaisir" avec mon copain (pâte à tartiner, pâté Bjorg
Bonjour ! Oui, je suis un peu passionnée de base^^. Les planning de repas sont indispensables pour moi : Maitriser le budget, éviter le gaspillage et ne pas perdre de temps à réfléchir au menu ;) Ce sont ces petits plaisirs qui plombent vite un budget en effet, l'idée -quand on veut diminuer son budget- est de se faire une liste des priorités et d'étaler ses achats dans le temps ;) ). Parfois regarder les tickets de caisses sur le mois et noter ce que l'on achète le plus en "superflu" aide mieux à visualiser les économies possibles. Mais l'important est de prendre de bonnes habitudes au fur et à mesure, pas de se frustrer.
On dirait moi honnêtement ! Ne change rien ^^
Et oui, je pense que j'essayerais de faire ça, c'est difficile pour moi mais je vais essayer !
Mille merci pour ton discours qui me parle
Oui on ne peut pas être parfait
Mais on peut tendre vers la perfection
Je cuisine le plus possible
Étamine achetée ce jour suite à ta vidéo sur le lait d avoine
Plus jamais je n achèterai une brique de lait végétal qui coûte cher
Oui tu as raison
Petit à petit
Ex ce jour au marché j ai acheté des patates douces
J ai patienté toute la semaine car je ne voulais pas de la patate douce emballée d Israël
Voilà
Des petits détails qui changent la vie
Riz au lait maison
Yaourts maison
Muffins maison
Pain maison
Je fais au mieux chaque jour
Je m améliore petit à petit
Merci
Merci ! Juste un grand merci pour tes vidéos, tes conseils, tes astuces et ta rébellion! J'aimerai que toutes les mamans françaises regardent tes vidéos et qu'elles arrêtent d'acheter du poison à leurs enfants... Tu m'aides au quotidien pour facilité mon véganisme, en cuisine, financièrement et moralement! T'es au top Mélanie :)
Merci!! Le partage, il n'y a que ça d'important pou informer, alors merci car c'est toujours agréable de voir que ça porte ses fruits ;)
Super ta vidéo et ton discourt, d'accord avec toi sur beaucoup de chose ... :)
Merci Pascal, si tout le monde pouvait y réfléchir deux secondes et sortir des préjugés : bio = riche ! ;)
Excellent. Merci
Je vois que je ne suis pas la seule à m'être fait avoir avec le Fonio haha! Super vidéo je l'envoie à tous mes potes sceptiques! Merci beaucoup! Après cette fameuse histoire "Du manque de temps" je reste perplexe, il est vrai que lorsqu'on a des enfants c'est difficile de faire ce qu'on veut quand on le veut, mais les trois quarts des gens qui m'entourent n'ont pas d'enfants et passent leur vie dans les magasins de fringues et autres ou à regarder des conneries de téléréalité... Bref, cette vidéo est un parfait résumer de pourquoi manger bio :D
Bonjour Emma ! Oui, le fonio, je dois avouer que cette céréale m'a laissé perplexe! ;) Quand au manque de temps, je peux concevoir qu'avec des enfants quand on rentre à 19h chez soi, on n'a pas spécialement envie de se mettre aux fourneaux, mais il faut s'organiser différemment : cuisiner plus le weekend, avoir une belle liste de recettes express et simples, des basiques en somme ! Et il s'agit avant tout d'habitude à modifier ou à prendre donc quand on fait le choix de manger mieux en diminuant son budget courses, de toute façon passer par la case cuisine est indispensable ! J'espère que cela convaincra quelques potes !
Belle journée!
Mélanie
Le cul de poule Voilà exactement! Je l'espère aussi! Je travaille dans une Biocoop et j'essaye de convaincre pleins de gens! Merci beaucoup! Tes videos sont extras! Pleins de bonnes choses pour ta famille et toi :)
Plusieurs vulgarisateurs ont expliqué que le bio n'était pas si bon que ça. Qu'il y aurait pas les pesticides courant mais d'autres qui n'ont pas encore été évalué sur le long terme.
En as tu entendu parler ?
Je suis tout à fait d'accord avec vous. En ce moment j'ai un gros souci parce que je n'arrive plus à acheter de légumes à de petits vendeurs de légumes ou sur les marchés car je n'est plus confiance. Je bloque. Je ne peux pas me rendre dans des magasins bio chaque semaine car trop loin. Alors je mange moins de légumes ! j'ai une autre étape à passer je crois . Si vous pouvez me donner un conseil il serait le bienvenue.
Merci pour votre franchise !
Bonjour Christèle, Pourquoi ne plus acheter sur le marché? Le plus simple est peut être de leur demander comment ils cultivent leur légumes? En revanche il est vrai que les agriculteurs qui souhaitent mettre en avant leur démarche se font labellisés. La solution est peut être d'adhérer à une AMAP? Vous pouvez trouver leur localisation ici :
reseau-amap.org/
Sinon, vous rendre auprès de votre mairie ou celles des communes avoisinantes vous permettra de connaitre les agriculteurs bio autours de chez vous! Il serait dommage de se priver de ces derniers pour votre santé ;)
A bientôt!
Mélanie
Depuis quelques temps, j'ai un tres petit budget. Je vais au magasin bio et ils mettent dans un coin, les légumes moches antigaspi. Je me sers la en premier. Bon, souvent, il faut s'en occuper tout de suite mais ca me permet d'avoir des fruits et legumes bio pour pas cher
Merci pour cette vidéo. Je me sens moins seule à penser comme ça! Depuis que je n'achète plus rien en supermarché (hors litière du chat), je cuisine beaucoup plus, je mange mieux et j'ai réappris la saisonnalité des produits.
C'est clairement toute une façon de procéder que l'on revoit mais c'est si important sur le moyen et long terme, pour soi comme pour la planète ! Bravo pour votre démarche !
Maintenant il y a des magasins de producteurs et je fais surtout ce genre de magasins même si certains produits ne sont pas toujours du secteur, il faut regarder ,peut être pas toujours bio. Concernant le bio des grands surfaces je trouve cher, parfois plus cher qu'en magasin bio. Je prend les légumes au producteur du coin et je fais les achats en vrac de riz pâtes légumineuses en magasin bio et j'essaie de faire maison . Et j'arrive à faire des vrais économies je trouve. Et avec votre chaîne je vais faire mon lait et mon tofu merci.
Ce qu’il vaudrait bien, c’est la permaculture (forcément BIO) Et en effet, l’agriculture « BIO », c’est déja mieux que le non-bio (par une grande marge) et cette fois vous dites « je ne sais pas » ce qui vous honore. Si le sujet de savoir si les intrants en agriculture biologique, se retrouvent dans nos ruisseaux, et dans quelle mesure, je vous conseille de lire ceci: « GUIDE DES PRODUITS DE PROTECTION DES CULTURES UTILISABLES EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE EN FRANCE » vous verrez qu’il y a malgré tout des poisons et de la chimie « BIO », donc oui, vous avez raison, on en retrouve, et encore oui, il vaut mieux le tout BIO. Et même là, on s’appercevra un jour que certains sujets pourraient mieux résister à des intrants chimiques que biologiques (mais je milite pour sortir du chimique actuel et forcer la recherche à trouver autre chose)
On est cinq ( veganes) et la remarque sur la nécessité du réfrigérateur m'a fait rire : on est passé à un réfrigérateur sous le plan de travail. Au moins, il est presque remplie 😉
Et idem : pas de produits animaux, mais des produits en vrac, de provenance local et pas transformés... De toute façon avec un peu plus d'un SMIC pour cinq ( et les aides bien sûr !), c'est la seule façon de pas se priver !!
( Et sincèrement, il y a dix ans, la sortie en hypermarché était LA sortie de la semaine, avec le shopping... On vient de loin, hein 😉)
Du coup je suis pas convaincu du bio dans le sense ou, comme bcp de gens se tourne vers se mode de vie, je craint que le cahier des charge diminue (si tu vois sque je veux dire), et le bio du pays hors europe n'est pas le même que le bio européen (Voir français )?
(Et on ferme les yeux sur l'orthographe)
Merci pour cette vidéo éclairante sur le sujet, j'essai au maximum de changer mon comportement de consommation et tente de faire au mieux entre bio et local ( oui parce que acheter bio un fruit qui vient de l'autre bout du monde .... bon), je suis végétarienne et aimerais passer au végétalisme et tout ces paramètres font de moi une extraterrestre aux yeux de mes proches .... alors qu'ingurgiter de la m**** semble normal !!! Quand au probleme du temps pour cuisiner ... les gens ont du temps à passer sur leur ordinateur donc pourquoi ne pas le passer en cuisine ? perso moi ça me détend !! Merci pour ces vidéos
Bonjour,
Oui le choix n'est pas toujours simple entre bio et local, c'est vrai. Et en effet, il y a des activités chronophage qui pourraient être réduites certainement pour passer un peu plus de temps en cuisine, à chacun de trouver le juste équilibre ;). Quand au regard des proches, il est toujours déroutant de changer de vie et malheureusement nous ne sommes pas toujours entouré de bienveillance, mais l'essentiel de de vivre en accord avec ses propres principes !
Bonne journée!
Mélanie
merci , tout a fait d accord
Un grand merci sa fait une semaine que je te suit et j adore tes vidéos je deviens vegan de plus en plus
Bravo Mélanie
Ou conservez vous vos légumes? Merci.
Bonjour, dans ma buanderie et au frigo prêt à l'emploi (comme dans mes dernières vidéos)
Merci!!! je m'abonne :)
Bienvenue!!
Bjr très belle vidéo très sencé la seule chose que j'ai a dire j'achète bio français et de de grande surface oui ça existe du bio français de grande surface .il suffit de vérifier la provenance. Bisou
Bonjour, Oui ça existe mais ce sont souvent de achats de grossistes bio, qui sont rarement 1/ Local et 2. de saison. Il n'y a qu'a regarder les tomates et courgettes bios en ce moment en grandes surfaces ( et certains magasins bio aussi, soyons honnêtes !).
Quand on peut privilégier le direct, c'est toujours mieux.
Bonne soirée !
Le cul de poule bonsoir oui bien sur mais il faut trier et regarder la provenance bien sur je n'achète pas de courgettes ou des tomates maintenant j'en suis encore aux carotte s et poireaux et pour les fruits ce sont des pommes et kiwis. Bonne soirée
Tu me fais rire car mes amis me traitent souvent de bobo parce que je mange de façon Végétalienne, j'essaie de limiter mes déchets et je mange un Max bio. Et ça m'agace aussi ! Pourquoi faire attention à soi, aux autres et à la planète est un comportement dont on doit se moquer ? Ggggrrrrr Bref, encore une vidéo top. J'aime vraiment ta chaine ♥️
merci de ces gentils mots ! Le regard des gens est souvent difficile quand il est plein d'a priori ! L'essentiel est de vivre selon ses convictions ;)
Entièrement d’accord par rapport aux protéines, et j’en suis une très grande consommatrice, mais ce qui faire peur aux gens, c’est tout simplement qu’ils ne savent pas les cuisiner, ils ont t très peur que cela n’a aucun goût, et comme tu l’as dit au début il faut mettre la main à la pâte!!! Et les industriels avec leurs promesses de vite fait bien fait et avec beaucoup de saveur, ne vont sûrement pas dire qu’ils seront en carences de vitamines etc... et quand plus de mal manger ils vont devoir prendre un abonnement chez leur médecin et le pharmacien 😩
Pour ma part , j’habite dans le Sud, Avignon plus exactement, et des producteurs bio il y en a, il suffit de les chercher et je suis fidèle au mien depuis quelques temps, les légumes sont justes à tomber, une saveur, un prix défiant toutes concurrences et dérisoire. Je fais quelques kilomètres, 14 aller retour. Pour 4 quand mes garçons sont là (3) je dépense entre 10 et 20€ la semaine, en sachant qu’il y a des légumes tous les jours!!! Et sinon, je suis seule avec mon plus jeune et la c’est 14€ maxi pour 15 jours!!!! Oui je cuisine beaucoup, mais c’est une vrai passion avant d’être mon domaine!!! 😋😃😉😍
Des etudes ont démontré que les personnes mangeant bio étaient moins sujet a l'obésité, en mangeant exactement les mêmes produits..... (pas d’explications sur et certaines des scientifique, mais ils pensent que c'est due aux perturbateurs endocriniens...) ... donc les gens qui font des régimes qui coutent une blinde, pas bio ... commencé par la ... ! :)
Bonjour, le meilleur "régime" pour soi c'est déjà de manger des produits bruts, non transformés et bios. de nombreuses pathologies en seraient améiorées ;)
Bin moi je préfère le bio avec label. Parce qu il faut admettre que les arnaques existent, notamment sur les marchés. Vu le témoignage de un gars qui achète les carottes les plus moches au marché matinal (halles en France?) et les revend comme bios 2 heures plus tard.😁 A part cela je suis entièrement d'accord accord avec vous sur tous les points. Je viens de m abonner
j'adore j'adore
Après de mon opération de l estomac ,je me suis mise végétarisme , et j ai commencé a acheté des produits bio , là je mange pratiquement tout bio , je cuisine tout maison , yaourts , patisseries , boulange , graines germées ect ...consomme le + possible origine france 😀
C'est un beau changement Sylvie ! ;)
Et les produits ménagers ?s il vous plait ? Merci
Je n'utilise que du vinaigre, du bicarbonate, percarbonate, savon noir et de l'acide citrique, c'est tout !
Bonjour j aimerais savoir les proportions pour fabriquer du produit anti calcaire du netoyant pour sol du liquide vaisselle ainsi que tous les produits cosmétiques comme le shampoing le déodorant crème pour peau tres sèche aussi je voudrais savoir comment vous faites pour l eau car je ne veux plus de plastique avez vous une solution merci si vous pouvez me répondre
Je pense que les produits bio de grandes surfaces sont emballés pour éviter que les clients les prennent et les fassent passer à la caisse au prix du conventionnel. C'est l'explication que j'en ai trouvé... Mais il est clair que l'idéal, si on peut, c'est de tout simplement se passer de grandes surfaces...
Explication logique, c'est vrai, mais autant mettre des filets dans ce cas plutôt que du plastique. Et je sais bien que parfois on ne peut pas faire autrement, il n'y a pas de magasin bio partout, ou alors ceux des centre villes sont souvent très, très cher car tout petit. Peut être revoir sa façon de faire les courses, quitte à prendre plus de produits secs une fois par mois en faisant un peu plus de route pour ceux qui en ont le temps?
Au plaisir!
Mélanie
@@leculdepoule
Je travail dans un magasin bio, et j'ai eu une formation dessus donc j'ai l'explication des emballages plastiques des aliments bio dans les grandes surfaces! Les grandes surfaces n'ont pas le droit de vendre des produits bio en vrac, tout simplement. Et pour déroger à ça ils emballent leurs produits...
Après exemple je vie dans le sud et j'ai vu une autre de vos vidéos ou le prix des pignons de pin vous trouviez ça cher soit 50€ environ ici c'est 90€ le kg de pignon et en magasin bio tout est emballé aussi sauf les légumes ok pourquoi ils sont emballés dans les supermarchés bin par ce que certaines personnes inverses les produits.
Juste pour l'emballage en supermarché un filet pourrait faire l'affaire, et pas un sac plastique ;)
Le cul de poule après je suis d'accord avec vous moi j'achète mes légumes au magasin bio pour cette raison je suis anti plastique j'achète le maximum en vrac du moins ce que je peux financièrement je fais mes produits ménagers et cosmétiques je ne me maquille pas mais je sais que se sont ces raisons qui poussent les supermarchés a vendre leurs fruits et légumes BIOS sous plastiques car se serait facile pour les gens de prendrent du bio et dire que c'est du conventionnel.
Bonjour Mélanie
Je ne vais plus en grande surface.
Intolérances alimentaires comme mon fils. Je fais mon jardin sans travail du sol, sans aucuns produits chimiques et je cuisine.
Ce que je ne produit pas, je le trouve à la biocoop bcp en vrac et chez des petits producteurs.
Le bio "etranger"faut arreter.il n'y a pas le même cahier des charges qu'en France.
Seulement faudrait aussi, au lieu de toujours se plaindre, que certains cuisinent...
Penses-tu qu'avec un tout petit budget de 150 euros pour une personne ce soit possible ? Et en étant végane et low carb ^^
Bonjour Manon,
Difficile de te répondre en vrac car cela dépend de tes menus, des magasins où tu fais tes courses, de ta façon de cuisiner, de ce que tu aimes manger. A première vue, je dirais oui, complètement car beaucoup d'étudiant ont à peine 20€ par semaine donc avec 40€, ça me semble réalisable ! Avec une bonne organisation des menus et donc des courses pour optimiser les achats au mieux.
@@leculdepoule merci pour ta réponse ! Je vais déjà faire en sorte de ne prendre que des produits bruts, en vrac. Faire mon propre lait de soja, du tofu, du fromage. Tes vidéos vont énormément m'aider ! 😊
@@Yulia1612 Et le but n'étant pas de passer des heures en cuisine, prévoie de ne pas faire ses recettes chaque semaine mais de te prévoir des semaines sans trop de préparation, même avec du brut ;) Sinon, c'est vite lassitude et craquage de produits transformés assurés :) !
par contre , je sais pas , pour moi , je depense 400 e par mois pour moi seule et je fais tout ce que vous dites...
sérieux, j'ai pas arrêter de rire............tu as raison j'aime pas les grandes surfaces aussi
Les fruits et légumes bio dans les magasins spécialisés manque vraiment de fraîcheur. J'habite une ville plutôt grande (Metz) sauf un magasin il est plus facile d'aller au "Grand Frai" que de ce retrouver dégouté devant des produits presque bon pour la poubelle. Là je ne pas pas de fruit et légume moche. Le vrac est un vrai gâchis quand on voit des gents qui ce retrouve avec leurs sacs plein car le distributeur ne fonctionne pas bien. Ces clients repos n'importe où presque au sol donc un rayon de vrac devrait avoir en permanence un(e) vendeur(se) pour éviter c'est mauvaise pratique.
R E CC comment etre sur que BIO ai vrai a 100% 😉🙏👍
Désolée mais je prend part avec le bio depuis plus de 25 ans j'ai toujours été pour a 100% mais soyons réalistes aujourd'hui le bio est cher et il n'est pas possible a des personnes aux chômage par exemple ne peuvent pas se le permettre exemple je suis au rsa je vie dans mon camion et j'ai vécu dans la rue alors que j'avais un job un appart et aujourd'hui c'est hardkord de pouvoir me nourrir bio sachant que je n'ai pas d'électricité pour faire tout moi même mais le bio c'est très cher et quand je vais dans un magasin bio je vois quand même beaucoup plus de personnes âgées que de jeunes pourtant il y a 25 ans le bio était vu comme une idéologie de baba cool et même de perché pendant changer les choses il faut revenir sur terre le bio est aussi une autre forme de société de consommation où tout est emballé sur emballé et le plastique et le bio pour moi c'est un sketch .
Bonjour,
Je pense qu'il faut différencier les personnes au RSA et au chômage (celui ci étant indexé sur les salaires il n'est pas toujours bas). Et vous avez raison de le préciser. Je m'adresse essentiellement dans cette vidéo à des personnes ayant des revenus moyens (le SMIC ou approchant) et plus. Mais, même en dessous, cela dépend tellement de nos modes de vie que même une personne avec un petit revenu n'aura pas forcément de grosses dépenses.
Et le bio est effectivement devenu un business énorme, d'où l'importance de choisir ses lieux de vente et de privilégier les producteurs. Enfin, je ne crois pas que le bio soit "cher", je crois que c'est le juste prix pour rétribuer des gens qui travaillent derrière. Ce sont plutôt les produits low cost qui ne le sont pas assez et qui sont le reflet d'un mode de production inégalitaire et peu respectueux.
Bon weekend.
@@leculdepoule Je te rejoins, d'autant que si nous n'achetons pas de produits préparés et consommons de saison, c'est certes plus cher mais cela reste accesible. J'ai été au chomage et même à cette periode, je consommais bio.
Le bio et le petit producteur quasi inexistant et le marché avec des produits qui viennent de la centrale et non de leurs terres sont pas bon HYPER cher surtout le bio dans les magasins spécialisés c'est une honte alors on va a la grande distribution qui est moitié prix ce qui exportés coûtent moins cher que chez nous en Corse. Les tomates en hiver c'est BIO?
Très mature au niveau intellectuel et perspicace. Une vraie conscience politique. bonne reflexion. Votre mari a beaucoup de chance. Respect Madame. J aurai du me marier avec une Bretonne.
Mélanie, présidente !
Le bio contient des pesticides, contrairement à ce que vous dites.