Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
Artık Tarhana Yapmak Çok Kolay ‼️SermeYok❌️ Kurutma Yok ❌️Ovalama Yok❌️😲
Вставка
- Опубліковано 3 вер 2023
- Tarhana Yapımı
10 Adet Kapya biber
10 Adet kuru soğan
5 Adet salçalık domates
1 Demet maydanoz
1 Demet taze nane
1 Demet tarhana otu
2 Su bardağı yoğurt (süzme yoğurt daha iyi olur)
1 Bardak haşlanmış nohut
4 Yemek kaşığı Kaya tuzu
3 Yemek kaşığı kuru nane
3 Yemek kaşığı biber salçası
3 Yemek kaşığı domates salçası
Alabildiği kadar un (un ölçüsü sebzelerin büyüklüğüne göre değişiyor)
Not; Ben yaklaşık 2 buçuk kg kullandım
Making Tarhana
10 Pieces Capia pepper
10 pieces of onion
5 pieces of tomato paste
1 bunch of parsley
1 bunch fresh mint
1 bunch of tarhana herb
2 Cups of yoghurt (strained yoghurt is better)
1 cup boiled chickpeas
4 tablespoons of rock salt
3 tablespoons of dried mint
3 tablespoons of chili paste
3 Tablespoons of tomato paste
1 glass of water
Flour as much as possible (flour size varies according to the size of the vegetables)
Note; I used about three kg of flour
Faire Tarhana
10 Pièces Poivre de Capia
10 morceaux d'oignon
5 morceaux de concentré de tomate
1 bouquet de persil
1 botte de menthe fraîche
1 botte d'herbe de tarhana
2 tasses de yaourt (le yaourt égoutté est meilleur)
1 tasse de pois chiches bouillis
4 cuillères à soupe de gros sel
3 cuillères à soupe de menthe séchée
3 cuillères à soupe de pâte de piment
3 cuillères à soupe de pâte de tomate
1 verre d'eau
Fariner le plus possible (la taille de la farine varie selon la taille des légumes)
Noter; J'ai utilisé environ trois kg de farine.
Tarhana machen
10 Stück Capia-Pfeffer
10 Stück Zwiebel
5 Stück Tomatenmark
1 Bund Petersilie
1 Bund frische Minze
1 Bund Tarhana-Kraut
2 Tassen Joghurt (passierter Joghurt ist besser)
1 Tasse gekochte Kichererbsen
4 Esslöffel Steinsalz
3 Esslöffel getrocknete Minze
3 Esslöffel Chilipaste
3 Esslöffel Tomatenmark
1 Glas Wasser
Mehl so viel wie möglich (Mehlgröße variiert je nach Größe des Gemüses)
Notiz; Ich habe etwa drei Kilo Mehl verwendet
Tərhanənin hazırlanması
10 ədəd Capia bibəri
10 ədəd soğan
5 ədəd tomat pastası
1 dəstə cəfəri
1 dəstə təzə nanə
1 dəstə tarhana otu
2 stəkan qatıq (süzülmüş qatıq daha yaxşıdır)
1 stəkan qaynadılmış noxud
4 xörək qaşığı qaya duzu
3 xörək qaşığı quru nanə
3 xörək qaşığı bibər pastası
3 xörək qaşığı tomat pastası
1 stəkan su
Mümkün qədər un (unun ölçüsü tərəvəzlərin ölçüsünə görə dəyişir)
Qeyd; Mən təxminən üç kq un istifadə etdim.
Tarhana nasıl yapılır
Tarhana kaç gün bekletilir
En güzel tarhana tarifi
kışlık tarhana yapımı
Kış hazırlıkları
Ege usulü tarhana
Uşak tarhanası
Tarhana çorbası
Ev yapımı tarhana
çorba tarifleri
çorba
#kolaytarifler #nefisyemektarifleri #yummy #asmr #youtubeshorts #yemekler #yemektarifleri #akşamyemeği #akşamaneyapsam
#shorts #kolaytarifler #nefisyemektarifleri #tarhana #tarhanatarifi #tarhanaçorbası #tarhanatarifi #usaktarhanasi
ev yapımı tarhana
tarhana hamuru
tarhana yapımı
çorba tarifleri
Ege usulü tarhana
Uşak tarhanası
yöresel yemekler
Merhaba arkadaşlar Yaş tarhana nasıl pişirilir çok sordunuz Sizler için Pişirdim linkini bırakıyorum. ua-cam.com/video/XOvyjtv-NOY/v-deo.htmlsi=2Epa-Z4LZy7eMc-U
Merhaba arkadaşlar Aynı hamurla Tarhana serme kurutma ovalama videosunu linkten izleyebilirsiniz ua-cam.com/video/xRgKi5yE3no/v-deo.htmlsi=lfvLJ9Jjk9dsrmcA
😮
Bende her yıl yapıyorum pratik tarifimi binlerce kişi denedi özellikle çocuklar bayılıyor şifa deposu ellerine sağlık canım sende çok güzel hazırladın👌
Evet senin videonu da izledim arkadaşım harika olmuştu ellerine sağlık çok teşekkür ederim
Sizin tarif nasıl teşekkürler
Bende sizin tarifinizle yaptım ama ben kurutum çok güzel oldu elerinize sağlık bundan sonra da hep böyle yapıcam teşekürler 🙏
Begenmenize ve güzel olmasına çok sevindim afiyet olsun çok teşekkür ederim
Tarhana süper oldu,aynı ölçülerde yaptım bugün paketlerken deneme için pişirdim sonuç mükemmel, ellerinize sağlık
Afiyet olsun Beğenmenize çok sevindim
Harikasınız cok degisik tarifleriniz var bayiliyorum sizi izlemeye
Çok teşekkür ederim begenmenize Çok sevindim 🤗
Kurutma islemi olmamasi cok guzel cunki cok zor oyle bir tarhananin yogurdunu cok ac koydunuz sebze un agirlikli olmus ellerinize saglik 💕
Süzme yoğurt olduğu için az koydum
Beğenmenize sevindim çok teşekkür ederim
Bu tarz çok kolay oluyor çok ta lezzetli farklı bir lezzet oluyor
Çok teşekkür ederim
Harika fikir elinize sağlık 👏👏👏👏
Çok teşekkür ederim
Süper oldu sizin tarifinizle.
Çok sevindim afiyet olsun
Ellerinize sağlık güzel görünüyor Bende bu şekilde yapıyorum memnunum.
Çok teşekkür ederim
Bende böyle.yapıyorum çok güzel oluyor her séyi içinde harika çorba oluyor❤❤
🙏
Kastamonu usulünde pişirilmez çiğ olarak yapılır buzlukta 200-250gr poşetlerde saklanır. Çok lezzetli olur. Yaş tarhanaya alışan kuru tarhana yemez. 2 kaşık 1 porsiyon için az
Selam arkadaşım.
Tarhana çok güzel oldu ellerine sağlık ama ben kurutma taraftarıyım, güneşte ekşimesi lazım tadı öyle gelir ama tabii herkesin kurutmak için yeri zamanı olmayabilir ilk defa tarhana yapmak isteyenler için büyük kolaylık .👍
Teşekkür ederim yeri olmayanlar için ve uğraşamayacak olanlar için öneri olarak hazırladım
@@zehradantarifler emeğinize sağlık arkadaşım
@Funda-ki3go 👍
Ekşime tarhana hamurunu 15 gün bekletmek gerekiyor mutfakta kurutmayıda gölgede güneşte kurutulmaz tarhana hamurunu parçalara bölüp güneşe serdiginizde kurumaz aksine sulanma yapar
Kurutmadan ilk defa görüyorum çok iyi tebrik ederim 🎉❤
Çok teşekkür ederim
Bende hep yaş tarhana yapıyorum çok beğeniyorum sizinde ellerinize sağlık 😊
Çok teşekkür ederim
Merhaba ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık çok güzel bir tarhana oldu afiyet şifa olsun cnm 🙋🏼♀️🥰🌷
Vallahi ben bu sene ilk defa yaş tarhana yaptım ev halkı bayıla bayıla içiyor bunca sene eziyet cekmişim kurutarak bu şekilde daha lezzetli oluyor
Ellerinize sağlık ablacım
Afiyet olsun çok teşekkür ederim 🙏
Bende boyle yas yapiyorum cok severiz kavonoz da isli durur hemen sivitip jaynayan suya salarim kivamini buldurup cok guzel olur
Elinize sağlık 👏👏
Ellerine sağlık bereketli olsun inşallah ben de aynı yapiyorum yeşil ve kırmızı mercimek kurufasulye ekliyorum nohut
Elinize sağlık çok teşekkür ederim
Ne güzeel elinize sağlık
Elinize saglik bende aynisini yapiyorum
Teşekkür ederim
Harikasınız yaaaa
Teşekkür ederim
Ellerinize saglik simdiye kadr gordugum en pratik yöntem🤌🤌🤌
Çok teşekkür ederim
Bu cok iyi oldu. Yazin yapamamistim bu zamana kaldim yapip buzluga aticam 😊
Kolay gelsin 🙂🤗
@@zehradantarifler teşekkür ederim 💐
Ellerinize sağlık bu sene sizin tarifinizle yapıcam 🎉
Teşekkür ederim 🤗
Tarhana otu dediğiniz dere otunun kurusu oluyor degilmi dalında kuruyan tohumuyla mis gibi çokta severim ellerine sağlık Antalya'dan selamlar ♥️ denicem bende
Teşekkür ederim beni kurutma derdinden kurtardınız👍😘
Ben teşekkür ederim faydalı olduysam ne mutlu bana
Saklama yönteminde kurutarak yapılan tarhana daha iyi garanti işe bakmak lazım elektrikler kesilirse ziyan olur kurutarak bir sefer uğraşırsın elektirik kesilme olayında paketlerden çıkarıp kurutma derdi var çorba yapımında hamuru eritme işi süzme işi herseferinde bıktırır insanı baştan biraz zahmeti oluyor ama bütün sene rahat ediyorsun
Sen yinede kurut tarhana morkta olmaz
tadi ayni olmuyor ben denedim , kuruyunca eksilik ve acilik ucuyor..boyle cok eksi,,, ayni tarhana hamurundan ikisini de denedim.KURUTUN!
Eline koluna sağlık allah güzel ve sağlıklı günlerde yemeyi nasip etsin inşallah böyle yapıp aynı gün koysak buzluğa olurmuki şimdiden teşekkür ederim ❤❤❤❤❤
Hamuru bekletmezseniz fermente olmaz normalde 21 gün beklemesi gerekiyor havalar sıcak olduğu için ben 6 gün bekletiyorum Bu arada Beğenmenize çok sevindim çok teşekkür ederim
Çok iyi fikie sizi tebrik ediyorum
Çok teşekkür ederim
Tabiki suda hemen cözulüyor
Aynn
ELİNE SAĞLIK ÇOK PRATİK BİR TARİF OLDU DENEMEKTE YARAR VAR SONSUZ TEŞEKKÜRLERİMİ SUNARIM. SAYGILARIMLA.
Çok teşekkür ederim
Merhabalar,senelerden beri bu şekilde yapıyorum gayet leziz ve güzel oluyor,emeğinize saglık😊❤
Çok teşekkür ederim 🙏
Sermek kurutmak ufalamak sonra robottan çekmek yok gerçekten çok pratik olmuş az miktarda deneyeceğim eğer beğenilirse sürekli bu şekilde yaparım emeğinize sağlık 👏
Teşekkür ederim 🙏
Ben senelerdir böyle yapıyorum ve çok güzel oluyor.
bende her ikisini de denedim, tadı kurusundan biraz farkli, ve ailecek yaşını tercih ediyoruz
Yaşının çorbasını nasıl yaptınız tarif edermisiniz
@@AysegulErcan-oe9tr Evet denedim suyla erittim güzelce her zaman yaptığım gibi yaptım hiçbir farkı yok gerçekten yıllardır boşuna zahmet etmişim tavsiye ederim
Bu tarhqnayi böyle yapıp guneste kururmu
Tabii çok güzel oluyor bu tarif
Saklama yöntemi şahane çok beğendim hemen yapacağım pişirirken suyunu nasıl ayarlıyacağız sıcak yada soğuk mu ellerine sağlık komşum bende beklerim 🌹🌹👍🏻👍🏻
Bende senelerden beri aynısını yapıyorum kullanacağım tarhanayi cam kavanoza dolduruyorum hamur şeklinde olduğu için suda çabuk eriyor tabigki cam kavanozu fazla doldurmamak gerekir çünkü ekşi olduğu için taşıyor ama çok rahatlık kurutma yok ov alama yok çok memnunum birde cam kavanoz buzdolabınada olması gerekiyor
Elinize sağlık
Şimdi abone oldum İzmir Seferihisar
Çok teşekkür ederim
vay bacım ağzına sağlık tam bende onu diycektim yok artık dediğin gibi tarhananın özelliği dışarda yani içerde kurusun onuda dolaba koymuşlar arkadaşlar benim bildiğim yaş tarhanayla insanın karnı falan ağrır ve gaz yapar çok af edersiniz tabiki ablamızın tercihi afiyet
Kim nasıl isterse öyle yapabilir Benden her iki şekilde de önerdim
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor bende bu şekilde yapmak istiyorum ama buzluktan çıkınca kokuyor diyenler var pişince koku oluyormu acaba
Teşekkür ederim tavsiye ederim kesinlikle koku olmuyor daha güzel oluyor
Çok güzel olmuş ellerine emeğine sağlık 🎉
Çok teşekkür ederim
Ellerinize sağlık hemen yapicam ❤
Çok teşekkür ediyorum kolay gelsin
Una ilaveten az un alsın diye 1 bardak irmik koyun diyorlar tavsiye eder misiniz
Ben hiç denemedim ama orijinal tarifi bozmamak gerekli bence.
Bence klasik tarifler bozulmamali asirlardir kurutulur yapilir anadoluda analarimiz ninelerimiz bag bahce tarla islerinde yorulsalarda kacmazlardi emek vermekten. zahmetsiz lezzet olmaz yine de kolaylık olsun isteyenler denesin 😊
Doğru söylüyorsunuz ama şu anda pratik yaşam tarzı tercih ediliyor .Ben öneri olarak paylaştım denemek isteyen deneyebilir 🤗
Kastamonu Çankırı Tosya hep yaş tarhana yaparız. Kuru tarhanada aynı lezzet yok. Deneyin farkı görün
Ellernize saglik ins denicem nasil kurutuyorsunuz
Teşekkür ederim
Kanalimda serme kurutma aşamalarını içeren video mevcut linkini bırakıyorum isterseniz göz atabilirsiniz ua-cam.com/video/xRgKi5yE3no/v-deo.htmlsi=lfvLJ9Jjk9dsrmcA
Bende bu şekilde yapıyorum fakat ben buzdolabındasaklıyorum dondurucu kısmına ancak aynı sene bitmez ertesi yıla kalırsa ozaman koyuyorum hiç bozulma olmaz denemek isteyenler tereddüt etmesinler yıllardır böyle yaparım
Buzdolabı kısmında bu şekilde kalınca bozulmuyor mu😲
Elinize sağlık
@@zehradantarifler hayır hiç bozulma olmadı ben orta boy saklama kaplarına koyuyorum üzerine biraz sıvı yağ sürüyorum kabuk tutmasın diye birde buzdolabı poşeti yle kapatıyorum sebze liğin üstünde bekler yıllardır böyle yaparım
Çok güzel elinize sağlık
Selam olsun Kırşehir de kolay gelsin afiyet olsun destek
Çok teşekkür ederim
Hep yapmak istemişimdir ama hiç kısmet olmadı ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim
İyi günler bu ürünlerin içine ekstra olarak kırmızı mercimek ve pirinç de koysam sorun olurmu
Ben hiç denemedim ama olabilir tabi
Cok Pratik tam benlik. Taze tarhana
Bu paketlerden kac porsiyon Corba cikiyor yapilisini verseniz cok iyi olur
et suyu ve biraz teregyagla yapilabilir diye dusunuyorum 🤔👋😍Bir denemek isterim 😋😋😋😋
Çok teşekkür ederim Kaç porsiyon çıktığını hiç saymadım çünkü bu Hamurun yarısını derindondurucuya koyuyorum yarısını kurutuyorum .Bu Şekilde mutlaka denemenizi tavsiye ederim 🤗
Nasıl pişirilir
Elinize sağlık cok güzel oldu anlamadigim buzluktan cikarip suda eritilecekmi tarhana keske yapilisinida cekseydiniz daha makbul olurdu
Evet buzluktan çıkarıp suda çozdürerek pişiriyorum
En kısa zamanda yapılılışını da çekicem inşallah 🙏
Ellerize sağlık 😊
Teşekkür ederim
Tarhana otunu nerden ala bilirim evlerinize salık çok güzel olmuş
Bu mevsimde semt pazarlarında veya aktarlarda bulabilirsiniz
Çok teşekkür ederim
Ellerinize sağlık çok güzel olduda dondurucuya koyduğumuzda nasıl pişiyor tarif eder misiniz çok teşekkür ederim Konya meramdan sevgiler 🤲🌹❤️
Çok teşekkür ederim dondurucudan çıkarıp elimde parçalayarak bir kase suyun içerisine koyuyorum bir iki dakikaya çözülüyor sonrasında toz tarhana mantığı ile pişiriyorum
Tarhanayı 6 gün bekletmesek aynı gün ya da ertesi gün paketlesek olur mu
Merhaba fermente olması için mutlaka bekletilmesi gerekiyor .Normalde 21 gün beklemesi gerekiyor faydalı bakteriler üretebilmesi için enazından birkaç gün bekletirseniz iyi olur
Harika pratik yöntem fakat elektrikler kesilirse hepsi ziyan olmazmi
Derin dondurucuda olan Her şey gibi ziyan olur o durumda yapabilecek bir şey yok
Merhaba 20 gun önce kaynanam tarhana malzemesi aldirip malzemeleri hic pisirmeden tarhana yoğurdu bana.20 gündür ne kabardi ne bisey oldu. Hamur pankek hamuru gibi oldu. Normalde serip kurutup bana vericekti bugun getirip ben yapamam kendin yap dedi sinirimden aglicam sizin gibi buzluga atsam olur mu. Ne vaktim var ne de bu konuda bilgim var. Bana yardimci olurmusunuz
Merhaba hiç telaş yapmayın hemen benim yaptığım gibi buzdolabı poşetine doldurup buzluğa atın çıkarınca benim son videomda pişirdiğim gibi pişirebilirsiniz
@@zehradantarifler tamam teşekkür ederim 🌼
@@istanbulhanmefendisi9789 rica ederim
Bende yapacağım ama nohutunu daha çok katmayı düşünüyorum
Tabi çoğaltabilirsiniz isteğe bağlı
Merhaba canım ben yeni arkadaş tarhana güzel oldu birazını BUZDOLABI biraz kurutabilirdin eline sağlık buzluk dalını biz fazla sevmiyoruz ❤❤❤ama güzel gorunuyor❤❤
Merhaba Bende öyle yapıyorum yarısını derin dondurucuya koyuyorum yarısını kurutuyorum🤗
Çok teşekkür ederim
bu çok kolay ablam yapar bu sene bende yapicam kanovozlara koysak olurmu
Merhaba ben kavanozlara koymayı hiç denemedim ama yorumlarda kavanoza doldurup buzdolabında saklayan arkadaşlar yazmıştı demekki oluyor
Ama benim yaptığım gibi derin dondurucuda harika oluyor
Kastamonu Çankırı Tosya hep yaş tarhana yapar. Kuru tarhanada aynı lezzet yok. Deneyin farkı görün
Yas tarhanayi nasıl pişiriyorsunuz ,soğuk sudamı açıyorsunuz
Evet
Yaş tarhanayı 10 vün bekletip dondurucuya koysak sonra kurutma işlemi yapsak olurmu
Derin dondurucudan çıkarınca hemen pişirsek daha iyi olur kurutma sağlıksız olabilir ben hiç yapmadım
10 gün bekletip buzluğa öyle koyabilirsiniz
Pişirmek için buzluktan çıkınca sudamı çözücez merak ettim🌹❤️
Evet 5 kadar bekleyince çözülüyor aşağıya linkini bırakıyorum burdan yapılışını izleyebilirsiniz ua-cam.com/video/XOvyjtv-NOY/v-deo.htmlsi=2Epa-Z4LZy7eMc-U
@@zehradantarifler 5 dk mı. Sonra suda çözüp pişireceğiz galiba. Tşk
Aynı şekilde yaptım bugün 3.günü hiç kabarmadı neden olabilir? geçen yıl yaptığım tarhananın malzemelerini çiğden robottan geçirip yapmıştım çok güzel omuştu.
3.günden sonra kabarır zaten hava durumu da etkili olur
@@zehradantarifler içim rahatladı olmazsa çok üzülürüm
@@zehradantarifler çok teşekkür ederim
Biraz maya mesela yaş ekmek ekleyin hemen kabarır
Kastamonu usulunde maya ekleriz kararması ekşimedi için
Yeşil dere otu koyabilirmiyim dönerseniz sevinirim Antalya sıcak altı günde ekşi olmaz değil mi eksiyi sevmiyorum da
Dereotu seviyorsanız tabi koyabilirsiniz
Tarhana otu dereotunu farklı bir ot ege bölgesinde yetişiyor
Bu arada 6 gün bekletince ne çok ekşi nede çok tatlı tam kıvamında oluyor ayrıca Antalya içinde 6 gün bekletmek sorun olmaz
Oda sicakliginda mi bekletiyorsunuz?
Evet oda sıcaklığında
Poşete koyduğunuz 2 kaşık tarhana dan kaç kişilik çorba çıkıyor 😊
6 Kişilik rahatlıkla çıkıyor gözünüze az gelmesin🤗
Peki bu sebzelerin kabuklarini soymadınız pişince kabuklar yemegin üzerine cikar biz kurutup yapiyoruz ama buda pratik olmuş ellerine sağlık bendemi boyle yapsam diye düşündüm ama nasil
Sebzeleri pişirip blenderdan geçirdim güzelce aynı kuru tarhana gibi oluyor
Az miktarda böyle Deneyin beğenirseniz devamında yaparsınız
Keske birde nasil pisiricektij onu yapsaydiniz
Kanalimda videosu var yorumun altına link ekliyorum oradan izleyebilirsiniz
ua-cam.com/video/XOvyjtv-NOY/v-deo.htmlsi=Nnz3BuEcUXOgPn1U
Poşetlere koyup dodurucuya atiyorum❤❤❤❤❤❤❤
Çok pratik oluyor
çok güzel oldu 🍩hediyemi bıraktım bebde beklerim
Çok teşekkür ederim
TEŞEKKÜR EDERİM İYİ FİKİR OLDU BEN BÖYLE YAPSAM DİYE DÜŞÜNÜRKEN OLUYORMUŞ
Ben teşekkür ederim Beğenmenize sevindim 🙏
Öncelikle ellerine sağlık emeğine sağlık bende yapmak istiyorum ama tarhana otu bulamadim onun yerine ne koymalıyız rica etsem yazarmisiniz lütfen
Başka bir şey koymanıza gerek yok Taze nane yi iki demet kullanabilirsiniz çok teşekkür ederim
Birde İstanbul da balkonda kaç gün bekleyecek onu da rica etsem yazar mısınız leğene koyup ağzını kapatıp bekletme gerekiyor değil mi
Çok soru sordum ama ilk defa tarhana yapıyorum tarhana olduktan sonra buzluğa atacagizya onu çıkarım sudami bekletiyoruz nasıl pisirecegim rica etsem yazarmisiniz lütfen 😊
Yine aynı şekilde 6 gün bekleyebilirsiniz
Nasıl pişirelim linkini bırakıyorum izleyebilirsiniz ua-cam.com/video/XOvyjtv-NOY/v-deo.htmlsi=2Epa-Z4LZy7eMc-U
Pişiripde göstermenizde mümkünmü çok pratik olmuş
Tabii inşallah sonraki videolarda 🤗çok teşekkür ederim
Tmm da bunu nasıl çorba yapıcaz
Buzluktan çıkarıp suyla çözdürerek pişirirebilirsiniz
21 gün tarhana hamuru halâ çok ekşi ne yapmalıyım
Muhtemelen nohutu fazla koymuş olabilirsiniz kuruyunca ekşiliği azalır kuruttuktan sonra hala ekşiyse çorba pişirirken içine yarım çay bardağı süt eklerseniz ekşiliğini alacaktır
dondurucudaki saklanan gıdaların tadı değişiyor blendırdan çekincede... elle işlem yapmayı yoğurup mıncıklamayı tercih ederim
Ön yargılı olmayın tarhanayı bu şekilde Deneyin çok beğeneceksiniz
Böyle hiç yapmadım deniycem keşke pişirilişinide gösterseydin
Mutlaka Deneyin en kısa zamanda Pişirme videosunu da yükleyeceğim inşallah
Tarhana otu ne acaba cevaplarsanız memnun olurum
Tarhana otu dedikleri dereotunun tohumlanmış hali
Oda ısısında mı bekletiyorsunuz
Evet oda ısısında bekletiyorum
Dolaplar dolu nereye koyacagizki
Evet haklısınız pek yer olmuyor yer olanlar için iyi bir öneri
6 gün bekletme işini buzdolabinda mı bekletiyorsunuz.Ben Adana da yaşıyorum da burada dışarıda bekletirsem bozulur herhalde
Yok evin serin bir yerinde gidip gelip karıştırarak bekletiyorum birsey olmuyor
Bende izmirde yaşıyorum çok fark yok aslında
Tekrar rahatsız ediyorum,kizım ekşi tatda tarhanayı pek sevmiyor,tatlı tatda olmasi icin kaç gün bekletmeliyim, icinde bulunduğumuz ayda yapılır mı,ilenip bilgilendirirseniz sevinirim,tesekkürlerimle.
6 gün bekletilince çok ekşi olmuyor Ekim ayında da yapılabilir ama daha fazla gecikmeden yaparsanız iyi olur
Birde tarhana çorbasını pişirirken biraz süt katarsanız çorbanın ekşiliğini alır aşağıdaki linkten izleyebilirsiniz ua-cam.com/video/XOvyjtv-NOY/v-deo.htmlsi=2Epa-Z4LZy7eMc-U
@@zehradantarifler İlgilenip bilgilendirdiğiniz için çok teşekkürler,iyi ki size rastladım,önerdiğiniz hususu izleyip uygulamak adına emeğinize ve ellerinize sağlık😊
Ablam ya o otun adını yazarsan memnun olurum canımya ben yurt tışındayım adını bilmessem alamam ki otu
Adı tarhana otu öyle satılıyor başka Adı yok
Eğer tarhana otunu bulamazsanız tarhana otu katmadanda yapabilirsiniz aynı malzemelerle
@@zehradantarifler dorak veya çörtük
Hiç maya yada eski tarhanadan kullanmadın içine kabarması için
Merhaba süzme yoğurt ve nohut aynı işlemi görüyor. videodaki 2-3 günkü haline bakın nasıl mayalanmış hatta leğenden taştı sahne arkasında 😄
Yaş tarhanayı dondurucudan çıkarıp suda açıp pişiriyorum. Ronaldo da malzemeleri tamamen etmediğim için yerken ağıza geliyor çok lezzetli
Elinize sağlık afiyetle inşallah
Ben birazda içine keçi peyniri ekliyorum
İlk defa duyuyorum güzel olabilir 🙏
Tarhana otunu neredn bulabiliriz
Ben pazardan aldım her bölgede olmayabilir Ege bölgesinde bu mevsimde her pazarda bulunur
Simdi yogurdum mutfak ta kalsin yarin agzi kapali balkona birakayim güneşe degilmi
Ben güneşe bırakmıyorum içeride serin bir yerde gidip gelip karıştırın 6 gün
Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel olmuş dondurma işini bende duydum ama pişirirken koktuğunu söyleyenler oldu cesaret edemedim sevmeyiz diye siz ne dersiniz kokuyormu acaba
Eğer buzdolabındaki diğer yiyeceklerin kokusu sinmezse herhangi bir koku olmuyor hemen hemen yeni si gibi lezzetli oluyor
Çok teşekkür ederim
Elinize sağlık...Kurutma derdi yok...Deneyeceğim.
@@ayferozbay4453çok teşekkür ederim
Bacım tarhana otu diyorsun adı ne acaba öğrene bilirmiyiz
Tarhana otu. Dorak. Çörtük
Tarhana demek fermante olmak kurumak demek onuda buzluğa soktunuz o artık mork tarhanası ölmüştür donmuştur hiç bir şifası yok.
Bu sizin görüşünüz bir çok yiyeceği buzluğa koyuyoruz 🙄
@@zehradantarifler ben hiç koymam buzluk düşmanıyım sağlığa çok zararlı hiç yenmese ondan iyi biz önce donmuş yiyecekleri atardık
@@refikakoroglu7061Eskiden dolap yoktu atalarımız eti bile kuruturlardı,şimdi teknoleji ilerledi ,kızartılan dondurularak saklanana bende karşıyım ,onun dışında herşeyi sağlıklı buluyorum
Biz de 15/21 gün arası bekletip kuruturup elekten geçiririz lakin herkes aynı ortamlarda olamayabilir .bu durumda buzluğa atmak mantıklı .
@@zehradantarifleraynen öyle çok da lezzetli oluyor bende böyle yapıyorum daha sağlıklı kuruyana kadar vitamin i uçuyor böyle içinde kalıyor ❤
yaptım ama eksı oldu niye acaba çok üzüldüm
Kaç gün beklentiniz
Altı günde çok ekşi olmuyor normalde
Peki sonra bunu nasıl kullanıcaz açıpmı suda çözüp mü
Derin dondurucudan çıkarıp suyun içine bırakıyorum çozülunce güzelce çırparak toz tarhana gibi pişiriyorum
Suyun içinde birkaç dakika da çözülüyor
Iki kasik kime yetecek?
6 kişilik rahat oluyor iki kaşık
5 gun dolaptami tutmamız lazim
Yok hayır evimizin güneş görmeyen serin bir yerinde sürekli karıştırarak bekletelim
@@zehradantarifler posetledikten sonra buzluğamı koyacağız
@@karakiz153evet buzlukta Saklıyorum
@@zehradantarifler teşekkür ederim cevabınız için 👋
@@karakiz153 rica ederim
O eldivenler ne ya korku filminde gibi olmuş neden taktiniz anlamadim keşke elinixin tadi geçseydi tarhanaya😊😊
Bunamı takıldınız Allah aşkına elimle yapsam bu seferde hijyenik değil diye elestirirsiniz 😔🙄
Tamam da bu hamur tarhana onun tadı ile kuru tarhana tadı farklı oluyor. Makinadan çekilen ile el ile ovalanan tarhananın bile farklı oluyor
Mümkün olursa bir deneyin nasıl lezzetli olduğunu göreceksiniz .Elbette elle ovulan kurutulan güzel olur ama vakti ve yeri olmayanlar için alternatif bir tarif
@@zehradantarifler tamam 🙂denicem bu yıl. Bu tarhana Aydın tarafının tarhanası mı? Biz mesela tarhana otu bilmeyiz ama duydum. emeğinize sağlık
@@incikapucu4425 Ege bölgesi bizde tarhana otu koyulur mutlaka
@@zehradantarifler ben Manisa Kulalıyım. Sizi takip edeyim💐
Bu tarhana deyilki sebzeli yoğurtlu çorba tarhana in yoğurdu eksicek yogurcan hamuru eksicek bir ay gibi zamandan sonra kurutulur okadar beklemesi lazım
Sıcak olduğu için ben 6 gün bekletiyorum videoda vurguladim tarhana 21 gün beklerse daha iyi olur diye ayrıca Hamuru eksıdi defalarca yoğruldu her anını videoda göremiyorsunuz
Bizde 7 gün bekletip kurutup ovarak elekten geçiririz malzemeleri aynı bu şekilde 😊
KEKİK VE NOHUTA GEREK YOK