Carlos mi nombre es Catalina , vivo.en Chile. Durante toda mi vida he aprendido la repostería tomando cursos. Ahora me encuentro la tremenda bendición de tu blog con las clases. Eres seco, lo mejor qué he visto en toda mi vida, un maestro perfecto. Tus enseñanzas son maravillosas. Espero seguir disfrutando de ellas. Dios te bendiga y quiero seguir viendo todo lo qué haces. Felicitaciones 👏🏻👏🏻👏🏻🙌💪🍰
Un millón de Gracais! Muy agradecido por tu bonito mensaje. No suelo subir contenido muy seguido, pero siempre estoy por acá atendiendo cualquier consulta. Espero que te gusten los próximos tutoriales!
Dios mío no se por qué no te había encontrado amo tu forma de explicar tan precisa y clara gracias por compartir tus conocimientos con nosotros un abrazo 🤗 gigante desde República Dominicana 🇩🇴 no me pierdo ni un segundo de cada video
Y si respondes mi comentario en serio me voy a desmayar de la purita emoción de que un profesional como tu me escribe del tema que si se y me encanta hacer ❤
Pues estoy seguro que hay muchos profesionales acá en UA-cam que con gusto responderán tus mensajes. Por los momentos has recibido una respuesta de mi parte. Si tienes dudas o necesitas realizar alguna consulta, escribe con confianza!!!
Un millón de gracias por sus palabras! Estoy siempre por acá para cualquier duda que quiera aclarar o cualquier consejo que busque en materia pastelera.
Descubrí tu canal y te juro que hevisto tutoriales ,pero como el tuyo jamás explicas como si estubiaramos en una clase presencial eres único gracias por tomarte el tiempo en enseñar gracias y bendiciones 🤗🤗
Una duda q tengo es , en la masa sable dices q tu preferida es la de almendras pero yo quisiera hacerla de vainilla como y cuánto le agregaría muchas gracias por tu respuesta
@@yulianamillan8008 hola que tal? Para la masa sable de vainilla, tienes que sustituir la harina de Almendra por harina normal. Luego tienes dos opciones: puedes usar las semillas de la mitad de una vaina de vainilla (más costoso) o agregar una cucharadita de extracto. En ese caso, bate el huevo y retira un poco de la mezcla (equivalente a una cdita) y mezcla luego el extracto. Siga luego los mismos procedimientos. Laida quedará perfumada de vainilla.
soy Cecilia Muñoz ..de nuevo...y muchas gracias por contestarme.........tengo 59 años..y estoy feliz de haberte encontrado!!!...y gracias muchas por la disposicion de cualquier duda.....!!! DIOS te bendiga en gran manera¡!!!!!!!!...un abrazooo...
Hola Carlos soy Jacqueline,quiero agradecerte por las excelentes explicaciones de tus recetas.He elaborado las masas y son deliciosas .Abrazos desde Ecuador
Estoy aquí porque UA-cam me recomendó un vídeo tuyo, y realmente quedé maravillada con todo tu conocimiento y experiencia. Gracias por compartir tu sabiduría, no dejo de ver tus videos. Saludos desde Lima, Perú
Ok, no amasar mucho, y completar. Con harina !! Con entendí , gracias nuevamente por tomarte el tiempo en responder por cierto , tus postre se ven de otro nivel !! Deliciosos después te cuento !!Bendiciones
@@LivingLM entonces cerciórate de que la mantequilla esté bien fría. Si no tienes la cuerna de amasar usa un tenedor para combinar la harina con la mantequilla.
Emocionada d q UA-cam te me haya recomendado! Vengo de los tutoriales d Cremas, las masas es el complemento ideal! Te súper felicito y agradezco estás clases! Perfecta didáctica y calidad d imagen! Un Genio! Y un bombón! 😉👨🍳😘👏 AMÉ Y AMO tu canal!!! GRACIAS!!!! ❤🥄
He hecho la masa quebrada dulce tuya!! La acabo de probar. Es deliciosamente adictiva 😍 A mi marido se le va a a caer los pajos del sombrero cuando la pruebe 😄
Muy agradecido por tanto halago!!!!! Espero le sigan gustando más contenidos y futuros tutoriales también. Por acá estoy siempre a la orden para cuando necesite consultar algo o despejar alguna duda .
Mil gracias Chef la mejor clase en linea ,no falta el que te quiere ninguniar xk uno no puede pagar la escuela , pero simpre ay perso as buenas que te ayudan a mejorar ,como usted muchisimas gracias❤
Un millón de gracias! La idea es esa. No pagar por lecciones básicas de pastelería. Hay lugares que simplemente abusan de las personas. Un gran abrazo!
Estamos fiel a las entregas que preparas y atentos a cada innovación que realizas así como los fantasmitas de merengues ...sigue adelante muchas felicitaciones
Yo también llegué por casualidad y mori con tantas cosas ricas, las recetas y todo lo que hace es impecable!!! Esos merengues me vuelven loca, las masas y las cremas son súper!! Dios mío!
Gracias..... Suscrito...muy bien narrado... Hay tecnicas que sin importar el pais o el idioma se mantienen intactas.... Llevo 30 años en este hermoso arte de la repostería y panadería.... Gracias a estas combinaciones y técnicas he logrado construir mi futuro y tener mi propia empresa.... Desde Chile 🇨🇱 agradecido por llevar esta profesión a un nivel superior y compartir los conocimientos para que personas de distintas latitudes se sumerjan en este fascinante mundo de Repostería....🇨🇱👌
Un millón de gracias por este gran mensaje. Efectivamente la alquimia de la pastelería no tiene idioma y siemrpe está en constante evolución. Un gran saludo y siempre a la orden para cualquier consulta o para compartir cualquier idea!
Felicitaciones. Excelente clase sobre... Tartas cremas , y merengues a mi sobre todas me. encantó La de limón. Le deseo toda la suerte del Mundo. Gracias por enseñarnos Cosas tan maravillosas y Exquisitas.👍🍀🍀👍
Amo cada una de tus clases ❤️ Son oro para mí. No solo aprendo técnica también enseñas excelentes recetas. Tus clases no dejan duda. Gracias por cada clase 😊 Dios te bendiga siempre 🙏
Muy bien explicado! Hice hace unos años atrás un curso de postres para mesas dulces y esto me ayuda a reforzar conocimiento. Ahora estoy haciendo un curso de decoración de tortas, pero la pastelería me encanta, y la verdad esto me ayudó muchísimo! Muchas gracias ❤️🥂 por profesores que se les nota les gusta lo que hacen!
Amigo en serio gracias por compartir esos conocimientos, haces que ame más la repostería, aprendí mucho. Muy bien explicado y amo la definición de los videos 😍. Muchos éxitos!!!
FELICITACIONES!!! CHEF SALGADO. EXCELENTES TUTORIALES!!! PRACTICOS Y PRECISOS. UNA BENDICIÓN QUE EXISTAS Y DES CLASES DE TU ESPECIALIDAD!!! QUE DICHA HABERTE ENCONTRADO🥰👏👏👏
Espectacular su tutorial, he hecho varios cursos de repostería y en ninguno aclare dudas como en este video, Dios lo bendiga. Saludos desde Venezuela 🙏
Estoy sorprendida con estos tutoriales. Tus técnicas son muy profesionales y los resultados son excelentes. Gracias por tu capacidad para enseñar de manera sencilla lo que parecía muy complicado 😃
Muchsimas Gracias! La idea es que todos crezcamos en esta área y que cada quien encuentre su propio estilo. Siempre que necesites consultar algo no dudes en escribir!
Simplemente maravilloso!! 😍😍 Eres el mejor 🙌✨un tutorial completo, claro, quede maravillada felicidades y muchísimas gracias por compartir tus conocimientos 🤩🤩❤️
😊😊😊😊😊😊😊😊 🤍💙🤍💙🤍 Espero de verdad te sean útiles los conocimientos que doy acá. Pero si tienes alguna duda, o quieres realizar alguna consulta, estoy a siempre a la orden por acá!
Hola Chef, increíble explicación, la mejor explicación en todo UA-cam! agradecida por haberlo encontrado! Una pregunta, que tipo de harina se usa para la masa sable y la masa sucree?
Hola! Un millón de gracias! Para esas ta masas utilice “harina todo uso” o “harina floja” que no posee altas cantidad de proteína. Nunca hace harina con levadura, harina panadera o harina de fuerza.
Hola! Muchísimas gracias! La pasta frolla es la versión italiana de la sable y la sucre. Hay quienes la preparan de una u otra forma e inclusive hay quienes amasan todos los ingredientes. Pero no es una masa brisa. La pasta frolla siempre tendrá la siguiente regla: Harina, mitad del peso de harina en mantequilla y 30% del peso de harina en azúcar. Luego se añade huevo a ojo, poco a poco hasta ver qué todo esté integrado pero fácil de manejar.
Sin Palabras, Simple mente Maravilloso. Dios te siga bendiciendo con mucho conocimiento, para enseñar tantas cosas maravillosas , con tanta seguridad que estoy segura ha sido de muchos años de práctica. Muchas gracias. Como no apoyarte con tan grande regalo de tiempo y conocimento.
Un millón de gracias! Espero en verdad aprovechen las herramientas que acá les doy. No han sido muchísimos años de práctica de mi parte, pero si bastante darse duro hasta conseguir encontrar la técnica adecuada y la forma más práctica de hacer las cosas. Un gran saludo!
De verdad que es maravilloso encontrarlo. Sus explicaciones son directas, claras y concisas. Tanto es así, que anima a que se hagan las recetas una por una. Muchísimas gracias por ofrecernos sus conocimientos y compartirlos. Hasta el próximo vídeo.
Un millón de gracias! Siempre que necesite realizar alguna consulta no dude en escribir. Ya tengo unos cuantos tutorial es de pastelería básica, por si le interesa chequear en cualquier momento. Los mismos están en tres idiomas, incluyendo español. Un gran saludo!
@@SweetSalgado Gracias a usted por su grandeza de ser humano al compartir todo conocimiento magnifico que posee. Es realmente hermoso. You are really awesome!!!
Hola. Pudiera usar la sablé. Pero tiene que pre-cocerla. Para este tipo de preparaciones yo prefiero al masa quebrada. Si quiere puede agregarle un poco de azúcar en polvo a la masa quebrada.
Opino lo mismo q la mayoría, eres excelente profesor, gracias por compartir tus conocimientos. Me encanta la repostería, pero nunca tuve oportunidad de ir a clases, aprendí un poco con revistas y libros q compraba de segunda mano.pero hoy con estos medios y personas como tú he disipado muchas dudas y lo q hago me sale mucho mejor. Mil gracias.
Un millón de gracias! Efectivamente, hoy en día hay muchas mas herramientas para aprender y formarse en esta área. Como todo, requiere tiempo, paciencia, práctica y mucha metodología.
Gracias por haber decidido abrir este canal. Excelente total!. Eres muy conciso y claro. Y tu acento le da un plus adicional. Y es un excelente complemento los detalles y tips. 25:50
Un millón de gracias! Muy pronto volveré con más contenido. Ahora mismo en estoy recuperando de una cirugía delicada a uno de mis brazos. Un gran saludo!
Muchísimas gracias! Espero que encuentre útil los otro tutoriales que están acá en el canal. Estoy siempre a la orden para responder cualquier duda o consulta.
Te sigo desde hace bastante tiempo, he realizado algunas de tus recetas bien explicadas y son riquísimas. Le recomendé tu canal a una amiga y le encantó. Gracias por tu paciencia para enseñar un arte tan maravilloso. Siempre espero tus videos. Saludo desde Brasil ❤
Un millón de gracias por todo el cariño y apoyo. Espero poder seguir realizando contenido didáctico para todos ustedes, esta arte que es también ciencia. Un gran abrazo! Y como siempre les digo, estoy a la orden para cualquier consulta o duda que tengan.
Hola De Chile Estoy emprendiendo con un negocito de pasteleria, y me ha costado bastante, pero Diosito, sabe lo que sus hijos nesesita desde hoy te sigo, te sigo a mil, eres sexo, eres súper bakan para explicar. Que Dios te bendiga y gracias por ayudarnos tan bien. Cuidate.
Hola! Un millón de gracias y bienvenida! eEspero que encuentres toda la ayuda que necesites por acá. Espero que estos tutoriales te inspiren y te ayuden a perfeccionar como repostera para que tu negocio prospere. Y soy estoy siempre por acá por si necesitas alguna ayuda!
Me faltan palabras para agradecerle todo lo que nos compartes y que muchas de nuestras dudas que tenemos se vayan resolviendo es un arte todo este bello y hermoso mundo de la repostería. Nos explicas claro y sin darle tantas vueltas a las cosas, el tono de voz nos permite realmente en captar toda la información y con una suave musica de fondo pero sin distraernos en la preparación de lo que nos vas enseñando. Definitivamente eres el MEJOR saludos desde Pensilvanya , pero soy Mexicana orgullosamente. Enamorada de todo lo que tienes en tu canal. ❤
Un millón de gracias por tan bonito mensaje! En verdad estoy muy agradecido por todo el cariño. Yo no publico muy seguido pero si estoy siempre pendiente de todas las dudas o comentarios que tengan. Así que siempre que necesites co diktat algo, sabes que estoy por acá.
Nuevamente te un millón de gracias! Hay mucha gente por acá que igual que yo, buscan ofrecer contenidos útiles para los amantes de la pastelería. Siempre estoy a la orden por aquí!!
Exelente su forma de explicar cada etapa de sus recetas. Ordenado prolijo detallista. Sabe de cocina. De repostería. Ya que esto es un arte felicitaciones
Woow increíble la manera en la que explica, lo fácil que se ven las recetas y la presentación es maravillosa. Muchas felicidades, saludos desde el bello país de Guatemala
Oh un millón de gracias! Espero que se anime a realizar alguna de las recetas! Y si es así, nos eje de compartir sus experiencias con alguna de ellas. Un gran saludo!!!!
Que buen video de calidad la explicación es súper increíble ¡¡¡¡ Lo que más me gusta es que este señor explica de manera sencilla y entendible ! Gracias por los tutoriales amigo me gustan ¡¡¡
Muchsimas gracias por su comentario! Espero encuentre de utilidad otros tutoriales. Por acá estoy siempre a la orden para cuando quiera calara cualquier duda o necesite realizar cualquier consulta.
Hola, soy de Santiago de Chile, por primera vez veo tus vídeos, y agradezco que expliques de manera fácil y sencilla todas tus recetas. Y jamás había visto un chef tan guapo como tú, da gusto aprender contigo. Saludos cordiales 🙏🙏😘😘
Un millón de gracias por todos los halagos! Está de más decir que estoy siempre a la orden ora cualquier consulta que necesites realizar. Un gran saludo!
Muy pocas veces he encontrado material 100% instructivo. Es toda una clase muy bien explicada. Muchas gracias por el tiempo y el conocimiento compartido. desde el primer video de cremas que encontre me hice seguidora. Excelente.
ME FACINÓ TU MANERA DE EXPLICAR, ES LA PRIMERA VEZ QUE TE ENCUENTRÓ EN ESTE CANAL, ES 2022 Y DE AQUÍ EN ADELANTE ESARÉ PENDIENTE DE TUS VIDEOS. MUCHAS GRACIAS Y TE SALUDO DESDE MÉXICO.
Carlos mi nombre es Catalina , vivo.en Chile.
Durante toda mi vida he aprendido la repostería tomando cursos.
Ahora me encuentro la tremenda bendición de tu blog con las clases.
Eres seco, lo mejor qué he visto en toda mi vida, un maestro perfecto. Tus enseñanzas son maravillosas. Espero seguir disfrutando de ellas.
Dios te bendiga y quiero seguir viendo todo lo qué haces.
Felicitaciones 👏🏻👏🏻👏🏻🙌💪🍰
Un millón de Gracais! Muy agradecido por tu bonito mensaje. No suelo subir contenido muy seguido, pero siempre estoy por acá atendiendo cualquier consulta. Espero que te gusten los próximos tutoriales!
De todos los videos de youtube es el mejor hoy encontré sus recetas
Un millón de gracias! Siempre a la orden para lo que necesite.
Dios mío no se por qué no te había encontrado amo tu forma de explicar tan precisa y clara gracias por compartir tus conocimientos con nosotros un abrazo 🤗 gigante desde República Dominicana 🇩🇴 no me pierdo ni un segundo de cada video
Un millón de gracias! Siempre a la orden siempre que necesites aclara cualquier duda que tengas. Un gran saludo desde el sur de la Florida!
Me encantó tu explicación, gracias, ya hice la masa, mañana lo compartiré con unas amigas. Te cuento los comentarios.Te agradezco mucho.
@@rosynavasquez9517 9 m
Hermoso tus videos, gracias por poner tus dones al servicio de nosotras/os. Que es de gran ayuda, especial mente para mi🤗💪👏👏👏💖
l
Hola SweetSalgado soy principiante, no tenia claro los nombres de las tartas y método
Gracias por tus conocimientos ❤
Muchísimas gracias por haber asistido al tutorial. Estoy siempre a la orden para cualquier consulta que tengas.
Eres excelente, además de muy sobrio, como deben ser los tutoriales. Gracias, qué profesional.
Muchísimas gracias! Siempre a la orden para cualquier consulta que necesites realizar.
Y si respondes mi comentario en serio me voy a desmayar de la purita emoción de que un profesional como tu me escribe del tema que si se y me encanta hacer ❤
Pues estoy seguro que hay muchos profesionales acá en UA-cam que con gusto responderán tus mensajes. Por los momentos has recibido una respuesta de mi parte. Si tienes dudas o necesitas realizar alguna consulta, escribe con confianza!!!
No entiendo como no tienes ya 1 millón de subscriptores .🏅🏅🏅...te lo mereces !!!!!!👏👏👏
Un millón de gracias! Bueno, eso cuesta bastante trabajo. Poco a poco…. 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Carlos Salgado, un repostero por excelencia. Su maestría y profesionalidad es absoluta, a un nivel supremo. Mis respetos.
Un millón de gracias por sus palabras! Estoy siempre por acá para cualquier duda que quiera aclarar o cualquier consejo que busque en materia pastelera.
Me encanta como explicas buen profesor😊
Muchísimas gracias!
Muchas gracias por compartir tanta sabiduría con todos nosotros, muchas bendiciones del todo poderoso
Amen! In millón de gracias! E igualmente para usted!
Desde ahora te declaro mi nuevo profesor de repostería 🤗❤❤ explicas con mucha claridad y dinamismo, me encantó todoo!
Un millón de gracias! Siempre que tengas alguna duda o quieras aclarar algo, puedes escribir con confianza. Estoy siempre a la orden.
Sus tutoriales son tan profesionales... No se puede pedir mas! Excelencia hecha video.
Muchísimas gracias!!!
Descubrí tu canal y te juro que hevisto tutoriales ,pero como el tuyo jamás explicas como si estubiaramos en una clase presencial eres único gracias por tomarte el tiempo en enseñar gracias y bendiciones 🤗🤗
Un millón de gracias! Estoy siempre a la orden para responder dudas e inquietudes!
Siiii estoy muy agradecida , te refelicito eres lo máximo ,Dios te bendiga y cuide siempre 😘
Una duda q tengo es , en la masa sable dices q tu preferida es la de almendras pero yo quisiera hacerla de vainilla como y cuánto le agregaría muchas gracias por tu respuesta
@@yulianamillan8008 hola que tal? Para la masa sable de vainilla, tienes que sustituir la harina de Almendra por harina normal. Luego tienes dos opciones: puedes usar las semillas de la mitad de una vaina de vainilla (más costoso) o agregar una cucharadita de extracto. En ese caso, bate el huevo y retira un poco de la mezcla (equivalente a una cdita) y mezcla luego el extracto. Siga luego los mismos procedimientos. Laida quedará perfumada de vainilla.
@@yulianamillan8008 un millón de gracias! Amén e igualmente para ti!
Huy que mastro tan guapo y sabio en lo que hace Dios bendiga sus manos desde colombia martha f un abrazo
Amén y millón de gracias por los halagos! Estoy siempre a la orden para cualquier consulta o duda que tenga! Un gran abrazo!
soy Cecilia Muñoz ..de nuevo...y muchas gracias por contestarme.........tengo 59 años..y estoy feliz de haberte encontrado!!!...y gracias muchas por la disposicion de cualquier duda.....!!! DIOS te bendiga en gran manera¡!!!!!!!!...un abrazooo...
Abrazos para usted también! Seguimos en contacto!
Hola Carlos soy Jacqueline,quiero agradecerte por las excelentes explicaciones de tus recetas.He elaborado las masas y son deliciosas .Abrazos desde Ecuador
Estoy aquí porque UA-cam me recomendó un vídeo tuyo, y realmente quedé maravillada con todo tu conocimiento y experiencia. Gracias por compartir tu sabiduría, no dejo de ver tus videos. Saludos desde Lima, Perú
Un millón de gracias! Si necesita consultar algo o aclarar algo, no dude en escribir! Un gran saludo desde el sur de la Florida!
Ok, no amasar mucho, y completar. Con harina !! Con entendí , gracias nuevamente por tomarte el tiempo en responder por cierto , tus postre se ven de otro nivel !! Deliciosos después te cuento !!Bendiciones
@@LivingLM suerte!!!
Espero, trabajar con la técnica apropiada, con los recursos que tengo a la mano en mi país !!
@@LivingLM entonces cerciórate de que la mantequilla esté bien fría. Si no tienes la cuerna de amasar usa un tenedor para combinar la harina con la mantequilla.
Emocionada d q UA-cam te me haya recomendado! Vengo de los tutoriales d Cremas, las masas es el complemento ideal! Te súper felicito y agradezco estás clases! Perfecta didáctica y calidad d imagen! Un Genio! Y un bombón! 😉👨🍳😘👏
AMÉ Y AMO tu canal!!!
GRACIAS!!!! ❤🥄
Un millón de gracias por enviarme tan bonito mensaje! Estoy siempre a la orden para responder cualquier duda! ❤️❤️❤️❤️
Eres un gran maestro muy buena la explicación felicitaciones desde Argentina
Gracias por compartir tu conocimiento de pastelería. Excelente didáctica y contenido. Muchas felicitaciones..Excelente profesional...
@@asdasdasd9462 un millón de gracias! No había visto este comentario
@@juancana3942 Muchísimas gracias! Este comentario había permanecido escondido por acá!
Que buena explicación, incluso para las que ya tenemos algo de conocimiento. Te felicito. Muy profesional
Muchísimas gracias! Y siempre a la orden por acá si necesitas realizar alguna consulta.
Excelente,Excelente
Hola, me gustan tus recetas, son excelentes, gracias por los consejos
Un millón de gracias!!!
Una suerte haber encontrado este maravilloso chef y a la vez una gran maestro. Excelentes sus explicaciones. Felicidades
Un millón de gracias!!! Siempre estoy a la orden por acá para consultas o dudas.
He hecho la masa quebrada dulce tuya!! La acabo de probar. Es deliciosamente adictiva 😍 A mi marido se le va a a caer los pajos del sombrero cuando la pruebe 😄
Hola! Que bien que la has preparado! Y la has hecho para que postre en particular?
Qué joya de canal, un millón de gracias a usted chef 🙌👏👏👏
Un millón de gracias a usted! Siempre a su orden!
Eres un colirio para los ojos además de que te explicas excelente. Me encantan tus clases. He aprendido mucho y aclarado dudas. Mil gracias!!!!! 👍☺️
Muy agradecido por tanto halago!!!!! Espero le sigan gustando más contenidos y futuros tutoriales también. Por acá estoy siempre a la orden para cuando necesite consultar algo o despejar alguna duda .
Quiero darte las gracias . Eres lo máximo y bondadoso para explicar. Que el cielo te proteja. Un abrazo desde México
Amén, Muchsimas gracais e igualmente para usted! Un gran abrazo desde el sur de la Florida! Y siempre a la orden!
Mil gracias Chef la mejor clase en linea ,no falta el que te quiere ninguniar xk uno no puede pagar la escuela , pero simpre ay perso as buenas que te ayudan a mejorar ,como usted muchisimas gracias❤
Un millón de gracias! La idea es esa. No pagar por lecciones básicas de pastelería. Hay lugares que simplemente abusan de las personas. Un gran abrazo!
Explica muchas cosas que para nosotros los principiantes, es muy fundamental en la reposteria.
Mil gracias chef🍀💝
Muchísimas gracias! Espero en verdad le sea útil éste y otros tutoriales. Siempre a la orden por acá para lo que necesite.
Espectacular tutorial de tartas ...y con lo último me mataste ...exquisito!!!!... felicitaciones !!! ...Como siempre perfecto
Muchas gracias! Gracias por el apoyo!
Estamos fiel a las entregas que preparas y atentos a cada innovación que realizas así como los fantasmitas de merengues ...sigue adelante muchas felicitaciones
@@alexisbar.del.896 muchísimas gracias!!
@@SweetSalgado genial 😘❤️
Llegue a tu canal por casualidad y quedé encantada 😍
Un millón de gracias por su comentario!!!!!
Yo también llegué por casualidad y mori con tantas cosas ricas, las recetas y todo lo que hace es impecable!!! Esos merengues me vuelven loca, las masas y las cremas son súper!! Dios mío!
Gracias..... Suscrito...muy bien narrado... Hay tecnicas que sin importar el pais o el idioma se mantienen intactas.... Llevo 30 años en este hermoso arte de la repostería y panadería.... Gracias a estas combinaciones y técnicas he logrado construir mi futuro y tener mi propia empresa....
Desde Chile 🇨🇱 agradecido por llevar esta profesión a un nivel superior y compartir los conocimientos para que personas de distintas latitudes se sumerjan en este fascinante mundo de Repostería....🇨🇱👌
Un millón de gracias por este gran mensaje. Efectivamente la alquimia de la pastelería no tiene idioma y siemrpe está en constante evolución. Un gran saludo y siempre a la orden para cualquier consulta o para compartir cualquier idea!
Es una Maravilla Profesional limpio agradable ordenado es perfecto.Gracias x tus videos!!!
Un millón de gracias a ti!
Eres genial!!! primera vez que te veo, gracias por dar paso a paso y con todos los detalles las preparaciones, eres increíblemente bueno, gracias❤️😘😘
Muchísimas gracias!!! Siempre que necesites alguna tipo de asesoría no dudes en escribir!
Felicitaciones.
Excelente clase sobre...
Tartas cremas , y merengues a mi sobre todas me. encantó
La de limón.
Le deseo toda la suerte del
Mundo.
Gracias por enseñarnos
Cosas tan maravillosas y
Exquisitas.👍🍀🍀👍
Michsimas gracias por sus palabras!
Es usted lo máximo super simpático y un buen maestro muy profesional, gracias por brindarnos sus conocimientos 😍👋😋.. Estoy encantada con usted!!
Un millón de gracias! Y siempre a la orden para lo que necesite por acá!
Eres ESPECTACULAR para enseñar y entregar tus conocimientos! Gracias 😊😊😊😊😊😊😊
Un millón de gracias!!!
SÚPER TÚ CANAL,LO DESCUBRÍ HOY Y YA ERES MÍ FAVORITO ❤️
Un millón de gracias! Estoy siempre a la ronde para cualquier consulta que tengas!
Amo cada una de tus clases ❤️
Son oro para mí. No solo aprendo técnica también enseñas excelentes recetas.
Tus clases no dejan duda.
Gracias por cada clase 😊
Dios te bendiga siempre 🙏
Amén! Muchísimas gracias e igualmente para ti! Muy agradecido por todo los halagos y el cariño!
Gracias!!!! muy didáctico,claro preciso un verdadero profesional .desde U. S.A.
El parece un actor de esos bien elegantes, simpáticos ,Handsome 😄
❤️❤️❤️❤️❤️
Muy bien explicado! Hice hace unos años atrás un curso de postres para mesas dulces y esto me ayuda a reforzar conocimiento. Ahora estoy haciendo un curso de decoración de tortas, pero la pastelería me encanta, y la verdad esto me ayudó muchísimo!
Muchas gracias ❤️🥂 por profesores que se les nota les gusta lo que hacen!
Un millón de gracias! Y siempre que necesite aclara alguna duda, escriba con confianza.
Excelencia,MAESTRO
Muchísimas gracias!
Me encanta ver los vídeos de postres suyos y a la vez aprendo...gracias por compartir sus conocimientos....
Un millón de gracias! Siempre estoy por aquí a la orden para responder dudas o consultas!
Chef, muchas felicidades por brindarnos tus conocimientos, todo se ve y luce delicioso 😋
Un millón de gracias! Y siempre a la orden por acá para lo que necesites!
Me encanto tus tutoriales primero las 12 cremas espectacular y ahora una buena explicación de las diferentes tartas. Te felicito Carlos 👏 saludos 🤗
Un millón de gracias!!!! Siempre a tu orden para cualquier consulta!
Amigo en serio gracias por compartir esos conocimientos, haces que ame más la repostería, aprendí mucho. Muy bien explicado y amo la definición de los videos 😍. Muchos éxitos!!!
Un millón de gracias! espero que pueda poner en practica algunos conocimientos. Y hay que recordar que todo es cuestión de practica.
FELICITACIONES!!! CHEF SALGADO. EXCELENTES TUTORIALES!!! PRACTICOS Y PRECISOS. UNA BENDICIÓN QUE EXISTAS Y DES CLASES DE TU ESPECIALIDAD!!! QUE DICHA HABERTE ENCONTRADO🥰👏👏👏
Un millón de gracias! Siempre a la orden para cualquier consulta que necesite realizar!
Es el mejor video q he visto de muuuuchos sobre este tema. Inclusive ni en clase te enseñan tanto. Que buenas explicaciones. Muchas gracias🥳🥳🥳🥳
Un millón de gracias! Y siempre que necesite aclarar alguna duda, por favor escriba. Estoy aquí para ayudar con cualquier consulta que necesiten.
Qué decir!!!! ME ENCANTÓ!!!!
Super completo doble!
Guardado como un tesoro y compartido!!!
💕💖💞💓💕💖💞💓
Un millón de gracias! Siempre a la orden por acá para consultas!
y me guinó el ojo ...jijiji
@@celiamartinez7211 😉😉😉
Es que todo lo que nos compartes es un super regalo, gracias mil gracias!!! 🙌🏼🙌🏼
Mil gracias a ti por el apoyo! Y siempre a la orden por acá!
Genio tus recetas y explicaciones ,no pueden ser más claras son perfectas!! Felicitaciones !! te amó SOS un excelente chef 😍💗
Un millón de gracias!!!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Siempre a la orden para responder preguntas y para aclarar dudas!!! Muchas muchas gracias una vez más.
Muchas gracias.profesor Dios lo Bendiga tu no eres egoísta eres muy solidario gracias profe
Muchísimas gracias a ti por haber asistido al tutorial! Estoy a la orden para cualquier duda que tengas.
Me enamoré de este canal, muy buena la producción.
Muy buena la enseñanza, eres un maestro Carlos.
Un millón de gracias! Estoy siempre por acá a la orden para cualquier duda que tengas!
Lo explicas perfecto y es fácil aprender contigo, muchas gracias 👏👏
Muchísimas gracias! Siempre estoy a la orden para responder cualquier duda que tengas!
Espectacular, todo un genio en lo que hace
Un millón de gracias!
Excelente y una profesionalidad increíble, además de la didáctica, gracias! Éxitos!
Muchísimas gracias! Siempre a la orden por acá!
Tus tutoriales son perfectos eres claro y preciso con mucha sencillez y ese don de dar sin egoísmos muchísimas gracias 😊😊❤
Un millón de gracias a ti! Y siempre a la orden!
Te deseo pronta recuperación. A cuidar mucho ese brazo de oro que bate Delicias.
Amén y un millón de gracias!
Grácias chef es muy bueno explicando y me han gustado mucho sus tutoriales, son clase muy buenas, seguiré aprendiendo
Muchísimas gracias! Estoy siempre a la orden por acá si necesita realizar alguna consulta.
Eres genial! Qué maravillosos tutoriales! ❤
Eres tremendo profesional, excelentes clases, yo la califico como Magistral, felicidades y muchos éxitos👏👏👏👏
Un millón de gracias por los buenos deseos! Yo siempre estoy por acá disponible para responder cualquier duda o consulta. Siempre a la orden!
Excelente tu explicación, eres muy amable, gracias por compartir tus conocimientos. 😉
@@noragarcia8974 un millón de gracias!!!
Excelente ....millones de GRACIAS ....besos a toda Francia...
Un millón de gracias a usted!
Dios bendiga tus manos y tú salud y ese hermoso talento que tienes.
Amén y un millón de gracias! Siempre a su orden por acá para lo que necesite!
Espectacular su tutorial, he hecho varios cursos de repostería y en ninguno aclare dudas como en este video, Dios lo bendiga. Saludos desde Venezuela 🙏
Amen! Muchísimas gracias! Igualmente para usted!
Muchas gracias.bendiciones
Estoy sorprendida con estos tutoriales. Tus técnicas son muy profesionales y los resultados son excelentes. Gracias por tu capacidad para enseñar de manera sencilla lo que parecía muy complicado 😃
Muchsimas Gracias! La idea es que todos crezcamos en esta área y que cada quien encuentre su propio estilo. Siempre que necesites consultar algo no dudes en escribir!
Simplemente maravilloso!! 😍😍
Eres el mejor 🙌✨un tutorial completo, claro, quede maravillada felicidades y muchísimas gracias por compartir tus conocimientos 🤩🤩❤️
Un millón de gracias!
Especialmente ¡¡¡¡ ESPECIAL!!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏💋💋💋💋
Muchísimas gracias!!!
Como un bombón da clases de repostería no hacen corto circuito .tan delicioso todo lo que haces gracias por compartirnos tus conocimientos chef
😊😊😊😊😊😊😊😊 🤍💙🤍💙🤍 Espero de verdad te sean útiles los conocimientos que doy acá. Pero si tienes alguna duda, o quieres realizar alguna consulta, estoy a siempre a la orden por acá!
Hola Chef, increíble explicación, la mejor explicación en todo UA-cam! agradecida por haberlo encontrado!
Una pregunta, que tipo de harina se usa para la masa sable y la masa sucree?
Hola! Un millón de gracias! Para esas ta masas utilice “harina todo uso” o “harina floja” que no posee altas cantidad de proteína. Nunca hace harina con levadura, harina panadera o harina de fuerza.
Feliz de haber encontrado tu canal!!!impresionante la forma de explicar y el trabajo tan hermoso que haces 💕 saludos desde Paraguay
Un millón de gracias! Por aquí siempre estoy disponible para cualquier duda que tengas o culata que quieras realizar. Un gran saludo!!!
Gracias Chef, magistral el video!
Una pregunta: qué hay de la pasta frolla? Es la misma que la masa brisa?
Hola! Muchísimas gracias! La pasta frolla es la versión italiana de la sable y la sucre. Hay quienes la preparan de una u otra forma e inclusive hay quienes amasan todos los ingredientes. Pero no es una masa brisa.
La pasta frolla siempre tendrá la siguiente regla: Harina, mitad del peso de harina en mantequilla y 30% del peso de harina en azúcar. Luego se añade huevo a ojo, poco a poco hasta ver qué todo esté integrado pero fácil de manejar.
Sin Palabras, Simple mente Maravilloso. Dios te siga bendiciendo con mucho conocimiento, para enseñar tantas cosas maravillosas , con tanta seguridad que estoy segura ha sido de muchos años de práctica. Muchas gracias.
Como no apoyarte con tan grande regalo de tiempo y conocimento.
Un millón de gracias! Espero en verdad aprovechen las herramientas que acá les doy. No han sido muchísimos años de práctica de mi parte, pero si bastante darse duro hasta conseguir encontrar la técnica adecuada y la forma más práctica de hacer las cosas. Un gran saludo!
De verdad que es maravilloso encontrarlo. Sus explicaciones son directas, claras y concisas. Tanto es así, que anima a que se hagan las recetas una por una. Muchísimas gracias por ofrecernos sus conocimientos y compartirlos. Hasta el próximo vídeo.
Un millón de gracias! Siempre que necesite realizar alguna consulta no dude en escribir. Ya tengo unos cuantos tutorial es de pastelería básica, por si le interesa chequear en cualquier momento. Los mismos están en tres idiomas, incluyendo español. Un gran saludo!
@@SweetSalgado Gracias a usted por su grandeza de ser humano al compartir todo conocimiento magnifico que posee. Es realmente hermoso. You are really awesome!!!
Una pregunta:
Si yo quiero darle un toque dulce a mi tarta de pollo (por ejemplo) ¿Puedo usar la pasta sable?
Hola. Pudiera usar la sablé. Pero tiene que pre-cocerla. Para este tipo de preparaciones yo prefiero al masa quebrada. Si quiere puede agregarle un poco de azúcar en polvo a la masa quebrada.
Opino lo mismo q la mayoría, eres excelente profesor, gracias por compartir tus conocimientos. Me encanta la repostería, pero nunca tuve oportunidad de ir a clases, aprendí un poco con revistas y libros q compraba de segunda mano.pero hoy con estos medios y personas como tú he disipado muchas dudas y lo q hago me sale mucho mejor.
Mil gracias.
Un millón de gracias! Efectivamente, hoy en día hay muchas mas herramientas para aprender y formarse en esta área. Como todo, requiere tiempo, paciencia, práctica y mucha metodología.
Gracias por haber decidido abrir este canal. Excelente total!.
Eres muy conciso y claro. Y tu acento le da un plus adicional.
Y es un excelente complemento los detalles y tips.
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Un millón de gracias! Muy pronto volveré con más contenido. Ahora mismo en estoy recuperando de una cirugía delicada a uno de mis brazos. Un gran saludo!
La mejor video tecnico en español 👏👏
Muchísimas gracias! Espero que encuentre útil los otro tutoriales que están acá en el canal. Estoy siempre a la orden para responder cualquier duda o consulta.
Porfin he edado con un buen profesional gracias!! Aquí tengo todo lo que buscaba gracias
Una vez más muy agradecido… y siempre a su orden!!!
Te sigo desde hace bastante tiempo, he realizado algunas de tus recetas bien explicadas y son riquísimas. Le recomendé tu canal a una amiga y le encantó. Gracias por tu paciencia para enseñar un arte tan maravilloso. Siempre espero tus videos. Saludo desde Brasil ❤
Un millón de gracias por todo el cariño y apoyo. Espero poder seguir realizando contenido didáctico para todos ustedes, esta arte que es también ciencia.
Un gran abrazo! Y como siempre les digo, estoy a la orden para cualquier consulta o duda que tengan.
Hola
De Chile
Estoy emprendiendo con un negocito de pasteleria, y me ha costado bastante, pero Diosito, sabe lo que sus hijos nesesita desde hoy te sigo, te sigo a mil, eres sexo, eres súper bakan para explicar.
Que Dios te bendiga y gracias por ayudarnos tan bien.
Cuidate.
Hola! Un millón de gracias y bienvenida! eEspero que encuentres toda la ayuda que necesites por acá. Espero que estos tutoriales te inspiren y te ayuden a perfeccionar como repostera para que tu negocio prospere. Y soy estoy siempre por acá por si necesitas alguna ayuda!
Me faltan palabras para agradecerle todo lo que nos compartes y que muchas de nuestras dudas que tenemos se vayan resolviendo es un arte todo este bello y hermoso mundo de la repostería. Nos explicas claro y sin darle tantas vueltas a las cosas, el tono de voz nos permite realmente en captar toda la información y con una suave musica de fondo pero sin distraernos en la preparación de lo que nos vas enseñando. Definitivamente eres el MEJOR saludos desde Pensilvanya , pero soy Mexicana orgullosamente. Enamorada de todo lo que tienes en tu canal. ❤
Un millón de gracias por tan bonito mensaje! En verdad estoy muy agradecido por todo el cariño. Yo no publico muy seguido pero si estoy siempre pendiente de todas las dudas o comentarios que tengan. Así que siempre que necesites co diktat algo, sabes que estoy por acá.
Es ud un genio de lA pasteleria de pais profesor
Un millón de gracias! Yo soy nacido en Venezuela. De padres portugueses.
Lo felicito , me encanta como explica, sencillo, preciso, claro y da varias opciones
Un millón de gracias! Siempre a la orden por acá!
Fabuloso, espectacular, por comentar al respecto, profesional sin límites, increíble tutorial . Sólo ud., delicadeza, presicion, AMOR.!
Un millón de gracias por todos los halagos y por todo el cariño! Siempre a la ronde para cualquier consulta que quiera realizar!
Me enamore.... que bien explicas las recetas , con vos salgo experta ¡¡¡
Un millón de gracias! Siempre que necesites consultar algo, no dudes en escribir.
Excelente profesional admirable tu manera de enseñar y compartir todos tus conocimientos 1000 puntos.💕🌷
Un millón de Gracias!
Dios bendiga tu talento y tu interés por transmitir tus conocimientos sin egoísmo. Acabo de descubrirte
Amén y un millón de gracias!
Te tienen que dar un gran premio en yuo tube eres el mejor maestro de Internet. Muchísimas gracias por enseñarnos tu sabiduría. ❤
Nuevamente te un millón de gracias! Hay mucha gente por acá que igual que yo, buscan ofrecer contenidos útiles para los amantes de la pastelería. Siempre estoy a la orden por aquí!!
Exelente su forma de explicar cada etapa de sus recetas. Ordenado prolijo detallista. Sabe de cocina. De repostería. Ya que esto es un arte felicitaciones
Un millón de gracias! Siempre a la orden para cualquier vuelta que necesite realizar.
Gracias chef por compartir sus conocimientos,q mejor herencia , felicitaciones
Muchsimas gracias! Espero le sean útiles los tutoriales del canal. Y siempre estoy por acá para despejar dudas y responder consultas.
La verdad eres maravilloso Dios te bendiga por compartir tus conocimientos ❤
Amén y un millón de gracias! Estoy siempre por acá para lo que necesites.
Buenos días profesor si en el mundo abría más gente como usted lleno de amor.por el prójimo abría más Paz Bendiciones
Amén y un millón de gracias por tan bonitas palabras!!!
Woow increíble la manera en la que explica, lo fácil que se ven las recetas y la presentación es maravillosa. Muchas felicidades, saludos desde el bello país de Guatemala
Oh un millón de gracias! Espero que se anime a realizar alguna de las recetas! Y si es así, nos eje de compartir sus experiencias con alguna de ellas. Un gran saludo!!!!
Que buen video de calidad la explicación es súper increíble ¡¡¡¡
Lo que más me gusta es que este señor explica de manera sencilla y entendible !
Gracias por los tutoriales amigo me gustan ¡¡¡
Muchsimas gracias por su comentario! Espero encuentre de utilidad otros tutoriales. Por acá estoy siempre a la orden para cuando quiera calara cualquier duda o necesite realizar cualquier consulta.
Espectacular enseñas muy bien,, eres máster en tdo lo que cocinas,, mis felicitaciones!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Un millón de gracias! Y siempre a la orden ósea cualquier información adicional que necesites!
Todo un instructor , gracias por explicar biensoy pastelera y es usted genial , gracias por darnos su sabiduría
Muchísimas gracias! Siempre a la orden para responder cualquier duda o dar alguna ayuda.
Me encanta este señor un gran repostero y enseña muy bien.😊
Un millón de gracias!
Excelente, excelente, excelente, 👏 👏 👏...muy profesional, explicas perfectamente.Un fuerte abrazo y miles de Bendiciones
Muchísimas gracias! Otra gran abrazo para ti! Y siempre a la orden por acá para avalara cualquier duda.
Excelente la pedagogía al transmitir el conocimiento Mil Gracias y Bendiciones
Amén y un millón de gracias!!! Siempre a su orden pro acá!
Hola, soy de Santiago de Chile, por primera vez veo tus vídeos, y agradezco que expliques de manera fácil y sencilla todas tus recetas. Y jamás había visto un chef tan guapo como tú, da gusto aprender contigo. Saludos cordiales 🙏🙏😘😘
Un millón de gracias por todos los halagos! Está de más decir que estoy siempre a la orden ora cualquier consulta que necesites realizar. Un gran saludo!
Muy pocas veces he encontrado material 100% instructivo. Es toda una clase muy bien explicada. Muchas gracias por el tiempo y el conocimiento compartido.
desde el primer video de cremas que encontre me hice seguidora. Excelente.
Hola! No había visto estos primeros mensajes! En verdad muy agradecido por todo el apoyo! Nuevamente, estoy aquí ala orden para lo que necesite!
Que buen aporte q manera de energía positiva dominio al hacer y hablar cuando enseña. Se ve q dimina todo bien Gracias desde Ecuador
Un millón de gracias! Y un gran saludo desde acá, el sur de la Florida!
ME FACINÓ TU MANERA DE EXPLICAR, ES LA PRIMERA VEZ QUE TE ENCUENTRÓ EN ESTE CANAL, ES 2022 Y DE AQUÍ EN ADELANTE ESARÉ PENDIENTE DE TUS VIDEOS. MUCHAS GRACIAS Y TE SALUDO DESDE MÉXICO.
Un millón de gracias! Estoy siempre a la orden por acá para responder cualquier duda o incógnita! Pronto estaré publicando una nueva serie de videos!