Экзамены в пекарне "Хочу ещё!"
Вставка
- Опубліковано 27 вер 2024
- Монотонное обучение в пекарне превращается в динамичный квест приготовления хлеба. Экзамены в пекарне заканчиваются и теперь в г. Сосновый Бор Ленинградской области появилась новая пекарня "Хочу ещё!". Подпишись ► / gepardperm
__________________________________
ТЕХНОЛОГ ВЫСОЧАЙШЕГО КЛАССА - ПО ЦЕНЕ ОБЫЧНОГО
Пекарня полного цикла с нуля. Если нет правильных технологий, продуманного ассортимента, даже с самой скромной пекарней ничего не получится. Зачем? Чтобы ваш бизнес состоялся.
Стабильность продукции. В хлебопекарне нужно уметь считать каждую копейку, грамм, секунду и градус, иначе вкус продукции моментально изменится. Зачем? Чтобы к вам годами ходили за любимыми продуктами.
Опытный технолог - минимум расходов. Технологи такого уровня, как наш, стоят очень дорого. Стаж 22 года на хлебозаводе - это ценный багаж. Зачем? Чтобы получить опытного специалиста по цене обычного.
Аудит пекарни. Даже если у вас есть технолог, он может годами совершать ошибки. Зачем? Чтобы ваш хлеб становился лучше и лучше.
Выпуск новой продукции. Сейчас популярны ремесленный хлеб, слойка, пироги с сытной начинкой. Наш технолог знает, как это правильно выпекать. Зачем? Чтобы вы могли продавать дорогую и популярную продукцию.
______________________________
Пекарня "Хочу ещё", укомплектована по проекту №3, а обучение персонала провела Ирина Аптукова технолог компании "Хлеб Оборудование".
Видео полезно тем, кто хочет открыть производство хлеба, ремесленную пекарню, кондитерскую или хлебную лавку при магазине. Вы узнаете, как работают люди на пекарне, как работает новое оборудование, а так же секреты и традиции выпечки России, Европы и Азии.
Наш сайт: www.xleb-obor.ru/
Наш инстаграм: / xleb_obor
Наш электронный адрес: info@xleb-obor.ru
Наш тел.: +73422590655 (+2MSK) с 9:00 до 18:00 (сб, вск. выходной)
+79649099333 с 9:00 до 18:00 (сб, вск. выходной)
WhatsApp, Viber, Telegram +79630126200
Звоните и пишите нам, мы рады сотрудничеству с вами!
-------------------------------------------------------------------------------------------------
000 "Хлеб Оборудование" - это комплексное оснащение хлебопекарных и кондитерских производств. Постоянные клиенты компании пекарни и кондитерские, хлебозаводы и хлебокомбинаты России и ближнего зарубежья.
Делаем полный концепт, от витрины до производства, даем «дорожную карту» открытия пекарни. Формируем современный ассортимент и рецептуры. Поправляем и продаем ТТК. Делаем технологическую расстановку оборудования в помещения. Готовим список документов для открытия и работы пекарни. Рекомендуем сырье для производства. Проводим обучение пекарей и кондитеров. Проводим ТО оборудования. Держим резерв запчастей.
____________________________________
#xlebobor #пекарня3 #ХлебОборудование #хлебобор #ротационнаяпечьиртыш #пекарня #хлебноепутешествие #видео_о_хлебе #ПечьИртыш #АптуковаИрина #СавицкийАлексей
► *Оборудование компании Panemor* ► www.xleb-obor.ru/tureckoe-oborudovanie/
► *Подробнее о услугах технолога* ► www.xleb-obor.ru/land-consult-3/
► *Наш сайт* ► www.xleb-obor.ru/
_Наш номер тел.:
+7-861-244-12-53 (сб, вск. выходной)_
Звоните и пишите нам, мы рады сотрудничеству с вами!
-------------------------------------------------------------------------------------------------
000 "Хлеб Оборудование" - это комплексное оснащение хлебопекарных и кондитерских производств. Постоянные клиенты компании пекарни и кондитерские, хлебозаводы и хлебокомбинаты России и ближнего зарубежья.
Делаем полный концепт, от витрины до производства, даем «дорожную карту» открытия пекарни. Формируем современный ассортимент и рецептуры. Поправляем и продаем ТТК. Делаем технологическую расстановку оборудования в помещения. Готовим список документов для открытия и работы пекарни. Рекомендуем сырье для производства. Проводим обучение пекарей и кондитеров. Проводим ТО оборудования. Держим резерв запчастей.
Если бы ещё рецепты писали, вообще было бы прекрасно!
Какой приятный голос женщины - технолога!
Как всё классно, я работала в пекарне смотрю и так захотелось опять оказатся на пекарне. Спасибо за видео.
Здравствуйте,Марина,вы сможете рассказать мне все подробности про хлеб?? Я хочу открыть свою пекарню ,но не владею какой либо информацией...🙏
Алексей вам всех благ, и вашему бизнесу, и вашему дому и вашим родным близким здоровья.
Здравствуйте! Как интересно смотреть! Всё очень КЛАССНО! Спасибо ❤❤❤!
Молодцы ! Желание есть ! Успех Будет !
Как классно пекарня с окнами !!!
В таком светлом помещение наверное комфортно работать.Приятно было увидеть мой любимый тестомес на 140 л,хороший простой тестомес.У нас такие уже 15лет работают.
Выпечка супер, красота.
Вот ни как не могу понять , это что новые правила !!!!Личный телефон и чашки для чая должны стоять возле весов или на разделочном столе !!!Почему мужчины без головных уборов , у них тоже выпадают ВОЛОСЫ , и при этом замес теста делают !!!Я работала почти 40 лет кондитером , и за такое у нас лишали премии !!!Для этого есть перерывы ( попить чая и на разговоры по тел- ну , снять колпак или чепчик ) !
Эта продукция ,скорее всего не на продажу ! А для обучения. Не надо предъявлять повышенные требования в данном случае! Пекарня очень крутая и чистота какая)
@@ЕвгенийТюкавин-э8т Это они сдают экзамен , как сказала их мастер ,,,, посмотрю с чего они начнут !!!! Вот вам и ответ !!!Я ни написала за чистоту в цехе , но санитарные правила едины !!! А что они будут делать когда её не будет рядом !!
Замечательное видео, спасибо большое.
Вот бы поучиться у такого наставника. Она онлайн курс не ведёт случайно?
А где разрез ? И могли бы дать попробовать хлебушек.Молодцы справились.
Сколько стоит обучение этого технолога?
Класс супер!
Алексей можно ли у вас купить техкарты?
Они что без тех . карточек на изделие работают , сами выщитывают сырьё !!
Вы не внимательно смотрите.
Похоже,только эмигрантв в этой пекарне
забыл или не знал, сколько складываний!!!
Скажите пожалуйста рецепт это тест
Это где? Мне тоже хотелось учится
Это было в Ленинградской области, два года назад. Мы помогаем предпринимателям запустить пекарню, у нас нет персонального обучения, наш технолог обучает персонал пекарни
7
Блин,ну вот почему я смотрю,не работаю много лет в пекарне,а посмотрела,и снова захотелось.хлеб каравайский испечь.
Такой приятный учитель,(голос). Молодец ! Всё понятно у неё.
Алексей спасибо вам огромное за ваше видео, я очень много полезного для себя извлекла.
Дай Бог вам здоровья и удачи в вашем бизнесе.
Класс! Круто! Учиться никогда не поздно! 🤩
Тоже учиться захотелось. Спасибо за видео.
Хочется по участвовать в производстве хлеба, обожаю запах манящей выпечки!!
Хорошо придумали , разовые шапочки на формы надевать , а не на голову !!
Должна быть специальная льняная салфетка ,она в комплекте с формами !!!
Где можно увас учится подскажите пожалуйста я тоже хочу быть ваши учеником бит
Я тоже хочу в эту школу!
Хочу работать вас
Отличная пекарня, объясняют и рассказывают понятно. А те кто отзывается не очень, либо в этой сфере не работал, и не знает какие сараи бывают. Эта пекарня просто супер, удачи руководству и работникам.Пусть у Вас всё получится в Вашем деле.
Это точно!)
Тут тесто месят а другая пол метёт пыль поднимает ну никакой санитарии
Печи просто супер, с такими печами просто сказка работать.
Здравствуйте уважаемые Тамара скажите пожалуйста как можно найти такие печь спасибо за ранее
@@ayse5972 По поводу печей, найдите канал Алексей Савицкий, он этим занимается.
@@ТамараСкляренко-ц1р уважаемые спасибо за ответ 🙏👍