Excelente. Sabian que históricamente, el Locro es un antiguo plato peruano que también es uno de los platos nacionales de Argentina, Bolivia, Ecuador, Chile, Paraguay y el sur de Colombia. Es delicioso y muy nutritivo. En Argentina, se come tradicionalmente en fiestas patrias. Gracias por esta riquisima receta. 😊
Hola Cocineros...!!! Aqui les paso nuestra receta, la que hacemos en el Eskualdeko Euskaldunak, nuestro centro Vasco de la Comarca del Colorado, en (Rio Colorado Rio Negro ) Paragonia norte. Comenzamos con las verduras, cebolla, zanahoria, morron, zapallo anco, variedad batata, mas algunad batatas. Maiz blanco, porotos alubias, Las carnes que ponemos son: Pechito de cerdo, falda, algun corte de pulpa de cerdo, patitas de cerdo, Tripa gorda, panceta, chorizos colorados, mondongo, longanizas, cueritos de cerdo. Ovbiamente un día y medio antes remojamos los maices y porotos, Comenzamos dorando la cebolla, luego agregamos la zanahoria y los morrones ( todo picado antes) aparte doramos las carnes, y las condimentamos, luegos juntamos todo y a fuego medio avanzamos, por ultimo agregamos los chorizos y el zapallo, al final apagamos y dejamos reposar 45 minutos una hora. Comenzamos a las 6 de la mañana para entregar a las 12:00/ 12:30 hs, ( 250 porciones los 25 de Mayo, 20 de Junio y 9 de Julio. Todos los años desde nuestro Euskaldeko Euskaldunak, (Centro Vasco de la Comarca ) Bueno a grandes razgos nuestra receta. Juan O.Cabezas Dithurbide.
Muchas Bendiciones de JESÚS Y MARÍA a todos no se bien el nonbre de todos pero me viene su nonbre JIMENA PALITO y todos los integrantes de cosineros ARGENTINOS DESDE PARAGUAY MUCHAS FUERZA
Todo lo que dice Juanito está muy bien y cada uno lo hace a su gusto, pero el tradicional y para mi verdadero no lleva porotos no lleva mondongo y el maíz blanco puedes ser el otro también. Y si quieres puedes desgrasarlo porque cuando se va cocinando la grasa sube y se puede retirar de a poco y más lo revolver más espesa. Los felicito.👍 se ve muy exquisito. Los sigo siempre.
Siempre hacen lo mismo para las fiestas hacen las comidas, roscas, empanadas etc. en el día eso lo tienen q hacer 3 días por lo menos con anticipación 👎
Excelente. Sabian que históricamente, el Locro es un antiguo plato peruano que también es uno de los platos nacionales de Argentina, Bolivia, Ecuador, Chile, Paraguay y el sur de Colombia. Es delicioso y muy nutritivo. En Argentina, se come tradicionalmente en fiestas patrias. Gracias por esta riquisima receta. 😊
Felices fiestas queridos amigos desde chile
FELIZ DÍA DE LA PATRIA HERMANOS!!!!!!
CUIDÉMOS EL PAÍS, AMÉMOS NUESTRA CASA QUE ES MARAVILLOSA!!!!!!
Hola Cocineros...!!! Aqui les paso nuestra receta, la que hacemos en el Eskualdeko Euskaldunak, nuestro centro Vasco de la Comarca del Colorado, en (Rio Colorado Rio Negro ) Paragonia norte.
Comenzamos con las verduras, cebolla, zanahoria, morron, zapallo anco, variedad batata, mas algunad batatas.
Maiz blanco, porotos alubias,
Las carnes que ponemos son:
Pechito de cerdo, falda, algun corte de pulpa de cerdo, patitas de cerdo,
Tripa gorda, panceta, chorizos colorados, mondongo, longanizas, cueritos de cerdo.
Ovbiamente un día y medio antes remojamos los maices y porotos,
Comenzamos dorando la cebolla, luego agregamos la zanahoria y los morrones ( todo picado antes) aparte doramos las carnes, y las condimentamos, luegos juntamos todo y a fuego medio avanzamos, por ultimo agregamos los chorizos y el zapallo, al final apagamos y dejamos reposar 45 minutos una hora.
Comenzamos a las 6 de la mañana para entregar a las 12:00/ 12:30 hs, ( 250 porciones los 25 de Mayo, 20 de Junio y 9 de Julio. Todos los años desde nuestro Euskaldeko Euskaldunak, (Centro Vasco de la Comarca )
Bueno a grandes razgos nuestra receta.
Juan O.Cabezas Dithurbide.
Saludos a la Republica Argentina y sus habitantes. FELICES FIESTASS.
Les felicito queridos cocineros ARGENTINO les sigos sienpre
Muchas Bendiciones de JESÚS Y MARÍA a todos no se bien el nonbre de todos pero me viene su nonbre JIMENA PALITO y todos los integrantes de cosineros ARGENTINOS DESDE PARAGUAY MUCHAS FUERZA
Feliz día de la Patria!!!!!🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷👏👏👏👏💖💖💖
buena receta buena receta👍👍
Espectacular 👍 👍 👍
Me encai sus recetas
Todo lo que dice Juanito está muy bien y cada uno lo hace a su gusto, pero el tradicional y para mi verdadero no lleva porotos no lleva mondongo y el maíz blanco puedes ser el otro también. Y si quieres puedes desgrasarlo porque cuando se va cocinando la grasa sube y se puede retirar de a poco y más lo revolver más espesa. Los felicito.👍 se ve muy exquisito. Los sigo siempre.
Saludos de logchamps bs as
hola amigos saludos a todos qué tengan un lindo día 🤗
Qué ricos y deliciosos platos preparan en este canal
Mi vieja preparaba con pata de vaca o garron sin carne y las verduras era riquísimo
Buenisimo!!
Soy del Japón. Es mejor para mí que usan subtítulos.
Alguien debe traducirlo.
Muy bueno tu locro un locro locro tradicional como tiene que ser
NO SE LES ENTIENDE NADA! NADA! PORQUÉ HABLAN TANTO AGOTADOR 👎👎👎
Genial el video, lástima que la transcipción del "Paso a Paso" nada tiene que ver. Saludos!
El paso a paso no es lo del video
EL GRAN DILÉMA, ES PUCHERO O GUISO??????
Ni una cosa ni lo otro.
Es locro
Locto
Hablan mucho.y.juanito se mete.en la.receta.de sus compañeros.
Siempre hacen lo mismo para las fiestas hacen las comidas, roscas, empanadas etc. en el día eso lo tienen q hacer 3 días por lo menos con anticipación 👎
Mucha gente ve el programa por entretenimiento y compra el locro.
Kk
Hablan mucho. Cansan
Si, pero explican todo muy detallado
deja de hablar tanto y muestren que hacen muy feo el programa
Ja Ja como nieta de Italianos me encanta su alegre charla!
Ya pasaron de.moda.estos.cicineros kirchos.ya esta.
Hacen su trabajo y enseñan.
Y para qué los mirás?.
Los ingredientes no tienen ideología. Poco atinado y fuera de lugar tu comentario.
Me sorprende tu comentario ya que aquí estás.