راز های کوفته تبریزی بزرگ و فنون وا نرفتنش

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 15 тра 2021
  • سلام دوستان عزیزم
    با یه کوفته تبریزی بزرگ در خدمتتونم
    تو این ویدیو تمام راه وروش های یه کوفته خوشمزه وبزرگ که وا نمیره رو بهتون یاد میدم با من همراه باشید . لطفا ما رو با سابسکرایب و لایک و کامنتهاتون حمایت کنید
    راز های کوفته تبریزی بزرگ و فنون وا نرفتنش
    مواد لازم :
    گوشت چرخکرده 700 گرم
    لپه 1/2 لیوان
    برنج 1/2 لیوان
    گردو ,آلو,زرشک به مقدار لازم
    تخم مرغ 2
    تخم مرغ آب پز 1
    پیاز رنده شده 1
    پیاز داغ 1
    رب 3 ق غ
    نمک و فلفل سیاه و زردچوبه
    آرد نخودچی 2 ق غ
    زعفران دمکرده 5 ق غ
    نعناع ,گشنیز,جعفری,مرزه و ترخون خرد شده 2/5 ق غ
    #مهرداد_پز#کوفته_تبریزی#mehrdad_paz#غذای_ایرانی#آشپزی_ایرانی#کوفته

КОМЕНТАРІ • 271

  • @user-pq6ge5ly5k
    @user-pq6ge5ly5k 26 днів тому

    عالی❤

  • @mariiiiiam
    @mariiiiiam 3 роки тому +4

    خيلي خوشمزه و خوشرنگ 👍❤️😋😋😋

  • @ms.jasmine2340
    @ms.jasmine2340 2 роки тому

    عالى مثل هميشه thanks so much👍👏🌺🌷

  • @hamidbarzegar9832
    @hamidbarzegar9832 Рік тому +6

    عالی بود یه نکته دیگه هم که هستش دوستانی که میخوان کوفته هارو توی تور نزارن - میتونین کوفته هارو تو روغن داغ غلط بدین تا منسجم بشه و بعد توی قابلمه با سس بپزین. ما تو تبریز این روش رو هم استفاده میکنیم. نوش جان

    • @rbebhddj4632
      @rbebhddj4632 Рік тому

      الان شما که تبریزی هستید اصلش همین طوریه ؟؟؟چون خیلی رسپی شو درست کردم اون مزه در نیومد چون خورده بودم کوفته اصل تبریز رو
      دنبال رسپی اصلش هستم

    • @rbebhddj4632
      @rbebhddj4632 Рік тому

      الان شما که تبریزی هستید اصلش همین طوریه ؟؟؟چون خیلی رسپی شو درست کردم اون مزه در نیومد چون خورده بودم کوفته اصل تبریز رو
      دنبال رسپی اصلش هستم

    • @maryamvahed655
      @maryamvahed655 Рік тому +1

      مادرم نه توری میزاره نه تو روغن قلت میده یکم کوچکتر درست میکنه

    • @maryamvahed655
      @maryamvahed655 Рік тому +2

      @@rbebhddj4632 تا جاییکه من میدونم ارد نخودچی نداره و داخلش هم تخم مرغ نمیزارن .‌زرشک و پیاز داغ و آلو رو من دیدم‌میزارن آلو هم یکم ترش و شیرین ملس باشه .

  • @leilarabiey527
    @leilarabiey527 Рік тому +1

    سلام... چه آموزش خووووبی بود. ممنون. من حتماااا درست می کنم.

  • @manilahaghighat5834
    @manilahaghighat5834 2 роки тому

    Excellent, thank you Mehrdad.

  • @feresthemirali7648
    @feresthemirali7648 2 роки тому +1

    ممنون خسته نباشید عااااااالی بود💐👌❤👍

  • @user-xz7gb5pg5j
    @user-xz7gb5pg5j 2 роки тому

    بی نهایت عالی ،زیبا،خوش رنگ وخوش لعاب مطمینا خیلی هم خوشمزه هست .درود برشما

  • @baharhadi5056
    @baharhadi5056 2 роки тому +2

    ممنون از رسیپی های خوب تان. من از طرز تهیه عدسی تان استفاده کردم واقعا بسیار خوشمزه بود. دست تان درد نکند.

  • @maryammahmud4162
    @maryammahmud4162 2 роки тому +1

    عالی و لذیذ ممنون برای این آموزش تندرست و برقرار باشید.
    👌👍👏🙏🤤😋🌸🪴🌸🪴🌸🪴🌸🪴🌸

  • @akraamasgarii7529
    @akraamasgarii7529 2 роки тому

    ممنون از شما
    خیلی با آرامش وگقتن تمام نکات آموزش میدید

  • @Rosa-dz8fw
    @Rosa-dz8fw 3 роки тому +4

    محشر بود. خیلی خوشگل و خوشرنگ و لعاب شده. بسیار تمیز و عالی کار میکنید. موفق و پیروز باشید. سپاس 👌👍🌷

    • @user-bf1bf1sh3m
      @user-bf1bf1sh3m 2 роки тому

      عالی نکات خوب گفتین ممنون

  • @mahnazfard5580
    @mahnazfard5580 3 роки тому +1

    فوق العاده عالی🙏🙏🙏

  • @asi1909
    @asi1909 3 роки тому +1

    به به.چه باسلیقه و زیبا

  • @mahnazandalibi3962
    @mahnazandalibi3962 2 роки тому

    با سلام و خسته نباشید آخره کوفته بود دستت طلا ممنون

  • @goofggo6971
    @goofggo6971 2 роки тому +1

    عالی بود و بی نظیر براوووووووو😉😉😉😉😉😉😉

  • @zahernuristani1914
    @zahernuristani1914 2 роки тому

    بسیار زیاد عالی وقشنگ بود استعداد شما قابل قدر است

  • @yourdanceverybeautiful6358
    @yourdanceverybeautiful6358 2 роки тому +1

    بسیار عالی بود استاد👌👌

  • @homeyrazargar1736
    @homeyrazargar1736 2 роки тому +3

    آقا مهرداد باید از یه تبریزی اصیل اطلاعات میگرفتین

  • @ruqayehassanzadeh1181
    @ruqayehassanzadeh1181 Рік тому

    بسیار عالی سپاسگزارم از آشپز 🌹

  • @heydarahura98
    @heydarahura98 2 роки тому +1

    کوفته تبریزی بهترین غذای دنیاست نوش جان همگی آفریدگان پروردگار بزرگ مخصوصا ایرانیان گرامی 🌸🌸🌸🌸🌸

  • @sagharmoslemi7111
    @sagharmoslemi7111 3 роки тому

    عالی بودش واقعا سپاسگزارم

  • @surynazery7116
    @surynazery7116 2 роки тому

    معلومه عالیه ... فردا درست کنمِ

  • @sanazbanitaheri3809
    @sanazbanitaheri3809 2 роки тому +1

    عالی ممنون از شما🌹🌹🌹🙏🙏🙏

  • @golinajafi5246
    @golinajafi5246 2 роки тому

    عالیه عالی نوش جان

  • @jamilehhosseini378
    @jamilehhosseini378 Рік тому

    😋😋😋😋به به چقدرعالی دستتون درد نکنه خسته نباشین .عالییییی بود😋😋😋😋🌺🌺🌺🌺🌺

  • @roya7793
    @roya7793 2 роки тому

    عالی مثل همیشه 💓💓💓

  • @lidashokri7122
    @lidashokri7122 2 роки тому

    خوب بود.نوش جانتون.خوش رنگ شده..

  • @user-ii3hs6zx4d
    @user-ii3hs6zx4d Рік тому

    سلام و آفرین به شما و دستپخت خوبتون واقعا عملکردتون عالی بود در تهیه ی این غذای سخت . خیلی خوب بود

  • @nazitaakhlaghi1130
    @nazitaakhlaghi1130 3 роки тому

    ممنون عالی بود نکاتتون به به

  • @fatemehsaffari4299
    @fatemehsaffari4299 Рік тому

    Thank you , Nice ♥️♥️👍👍🙏🙏

  • @user-ks8uc4bt1c
    @user-ks8uc4bt1c 2 роки тому

    ممنونم مثل همیشه عالی 👌

  • @minabarahoiyi7872
    @minabarahoiyi7872 2 роки тому

    عالی👏

  • @esmattork4426
    @esmattork4426 2 роки тому

    عالی بود
    خسته نباشید

  • @taherehtajdaran
    @taherehtajdaran 4 місяці тому

    به به ❤❤

  • @nedaakhlaghi2618
    @nedaakhlaghi2618 3 роки тому +7

    چه نکات کلیدی و حرفه ای ، مرسی اینقدر اصولی یاد میدید🤩🙏🏻🥰🥰

  • @jilashayesteh8279
    @jilashayesteh8279 Рік тому

    عالی بود و هوس انگیز مرسی

  • @ghazalemohamadi8703
    @ghazalemohamadi8703 Рік тому

    به به چه عالی

  • @user-ll3zr1vf4u
    @user-ll3zr1vf4u 3 роки тому

    عالی مثل همیشه

  • @mattpashaie2936
    @mattpashaie2936 3 роки тому

    عالى بود

  • @nazila1976
    @nazila1976 4 місяці тому

    بسیار عالی👌👌👌

  • @tehran12
    @tehran12 10 місяців тому

    سپاس گذار از این ویدیو زیبا رفتم که درست کنم

  • @kattytofangsazan2721
    @kattytofangsazan2721 Рік тому

    دست شما درد نكنه بسيار عالى👏👍😍😍

  • @parvingholipour1833
    @parvingholipour1833 Рік тому

    خیلی عالی

  • @user-zy5ez4es3r
    @user-zy5ez4es3r 3 роки тому

    مهرداد عزیز بسیار عالی بود و شاهکار بود دست گل تون رو میبوسم .😋😋😋😋👏👏👏😘😘😘🙏🙏👌👌❤💚❤🌺🌺🌹🌹💚

  • @siamakzandi1638
    @siamakzandi1638 Рік тому

    به به ای جان

  • @mojtabaalipour7570
    @mojtabaalipour7570 3 роки тому

    بسیار عالی

  • @rita6459
    @rita6459 3 роки тому

    عالى بود مثل هميشه

    • @FlayerAsgari
      @FlayerAsgari 3 роки тому

      سلام پسرگلم🌻
      توضیهاتت بسیارکامل وعالیه.
      ازاینکه وقت میذاری بسیارمتشکرم.مثل همیشه فوق العاده بود😊

  • @parvinnozad9846
    @parvinnozad9846 Рік тому

    عالی بود

  • @mobarat3290
    @mobarat3290 2 роки тому +1

    سلام ممنون ازآموزشتون ایکاش مقدار مواد رو هم می گفتین

  • @akramhoseini2765
    @akramhoseini2765 Рік тому

    شما فوق العاده هستید💐

  • @user-dh3hc9iw6c
    @user-dh3hc9iw6c 2 роки тому

    مثل همیشه توضیحات کامل وعالی
    از شما بخاطر اموزش های خوبتون تشکر میکنم

    • @parvin1249
      @parvin1249 2 роки тому

      مرسی خیلی عالی فقط کاش برش می زدید در آخر

  • @Baby_chicken
    @Baby_chicken Рік тому

    Good job

  • @afsanehezzati7098
    @afsanehezzati7098 Рік тому

    عالی بود! مرسی❤️👍🙏

  • @kianmehrpars7223
    @kianmehrpars7223 2 роки тому +3

    ممنون اندازه مواد رو هم بفرمایید لطفا🙏

  • @taherehshams3799
    @taherehshams3799 2 роки тому

    بسیارعالی

  • @maverickmaverickiy9632
    @maverickmaverickiy9632 8 місяців тому

    اصلش نصف کردن کوفته و دیدن مواد داخل کوفته بود که از لذتش محروم شدیم. موفق باشید...

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  6 місяців тому +1

      واقعا قبول دارم

  • @siminsarkarzadeh5420
    @siminsarkarzadeh5420 Рік тому

    مهرداد جان خدا حفظت کنه عالی بود

  • @fatemehajorlo
    @fatemehajorlo 2 місяці тому

    خوب ببرید ببینیم

  • @fatemehhamidi2032
    @fatemehhamidi2032 8 місяців тому

    وای بی‌نظیر شد دستتون درد نکنه 😊

  • @nahideabdi7690
    @nahideabdi7690 2 роки тому

    عالی بود.🌹

    • @user-bv2tb6hv6v
      @user-bv2tb6hv6v 2 роки тому

      عالی بود دلم خواست واقعا این کوفته رو

  • @mihanshid2158
    @mihanshid2158 Рік тому

    Dastet dard nakone

  • @faribamoghadam2764
    @faribamoghadam2764 3 роки тому

    بادرود فراوان بشما آسپز هنرمند . .
    (((((عالللللللللللللللللللللللللل بود)))))

  • @ferriesepehrar385
    @ferriesepehrar385 5 місяців тому

    It was great,my mom use to make and my granma,i,m azari🎉

  • @fatemehyousefpour6869
    @fatemehyousefpour6869 Рік тому

    بي نهايت عالي اقا مهرداد من ٢ بار درست كردم وا رفت حالا اينبار با روش شما درست ميكنم تشكر تشكر 🙏🏻🌷🌷

  • @ranaandarva5216
    @ranaandarva5216 3 роки тому

    سلام.خودم تبریزیم.عالی بود.با نکات کلیدی

  • @abo4036
    @abo4036 2 роки тому

    عالی

  • @ssofia7894
    @ssofia7894 5 місяців тому

    سلام استاد.ممنون.مثل همیشه عالی.من با دستور شما غذا درست میکنم و خیلی خوب میشه

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  5 місяців тому

      نوش جانتون ممنون از بازخوردتون

  • @user-xl2gm8ei1j
    @user-xl2gm8ei1j 8 місяців тому

    عالی بود 🌹🌹🌹🌹

  • @acronproject
    @acronproject 10 місяців тому

    Thanks

  • @user-yq5kf5en2z
    @user-yq5kf5en2z 3 роки тому

    وای دهنم آب افتاد😋

  • @mahaemamy8613
    @mahaemamy8613 Рік тому +2

    لطفا درباره میزان شعله حرارت هم توی هر غذا بگید

  • @shm9377
    @shm9377 Рік тому

    مرسی خیلی دلم خواستتتتنت

  • @MansooreSadeghi-oh6zp
    @MansooreSadeghi-oh6zp 9 місяців тому

    آفرین آقا

  • @user-rb3sw6be4k
    @user-rb3sw6be4k 7 місяців тому

    عالی هستین❤❤

  • @nayerehmirmohammadi4785
    @nayerehmirmohammadi4785 Рік тому

    Thank you Gita from Canada

  • @roghayehghorbani2136
    @roghayehghorbani2136 Рік тому +2

    با سلام سبزی کوفته فقط ریحان مرزه وتره هستش نعنا بوی اش میده نه کوفته توری هم اصلا لازم نیست اگر با حوصله موادشو اماده کنیم با تشکر

  • @user-rb3sw6be4k
    @user-rb3sw6be4k 7 місяців тому

    افرررررررررین استاد عزیز❤❤❤❤❤❤❤

  • @zainabsalehi3563
    @zainabsalehi3563 Рік тому

    سلام خوبین خلی ممنون بسیار غذا های خوشرنگ 17:07

  • @mary8878
    @mary8878 2 роки тому +2

    عالی بود تمام نکات اصلی و ریز کوفته رو توضیح دادید از تمام صفحات آشپزی در مورد این غذا کامل تر بود

  • @shirinheroabadi
    @shirinheroabadi 2 роки тому +1

    👍

  • @elifeab9842
    @elifeab9842 9 місяців тому

    دستتون درد نکنه واقعا شما و خانم مینایی تو آشپزی شماره یک هستید ❤❤❤❤❤❤

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  9 місяців тому

      شما لطف دارین

  • @nadershadani2854
    @nadershadani2854 3 роки тому

    دست شما درد نكنه

  • @sophiaghobadian2666
    @sophiaghobadian2666 Рік тому +1

    منم درست می کنم و گاهی اوقات یک جوجه کوچک هم داخلش میزارم با آلو ، قیسی و گردو

  • @nuriyeahmadi6382
    @nuriyeahmadi6382 2 роки тому

    دستت درد نکنه خیلی خوب بود حتما خیلی خوشمزه هسته 👌👌🙏🙏

  • @habibnazari7621
    @habibnazari7621 3 місяці тому

  • @user-bf1bf1sh3m
    @user-bf1bf1sh3m 2 роки тому

    احسنت الوبرغان وخوب اومدی

  • @ushhhdh1625
    @ushhhdh1625 2 роки тому

    SYPER😍😍😍👍👍👍

  • @user-zt3vg2ut8b
    @user-zt3vg2ut8b 3 роки тому

    Ok

  • @user-mc4ml5po9y
    @user-mc4ml5po9y Рік тому

    سلام آقا مهرداد.از این رسپی دیروز استفاده کردم،دمتون گرم،عالی شد.کوفته غذایی بود که خیلی میترسیدم وابره ولی با نکات دقیقِ شما عالی شد.مزشم که نگم دیگه😍😍😍😍

  • @user-uj3vv5um6i
    @user-uj3vv5um6i Рік тому

    ❤❤❤❤❤❤

  • @lilisamuels7079
    @lilisamuels7079 7 місяців тому

    i wish u wold give measurments.. that would help. Thanks looks great

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  7 місяців тому

      درود بر شما عزیز دل

  • @zohrerastegar7470
    @zohrerastegar7470 2 роки тому +1

    با درود وتشکر مقدار مواد را نفرمودید لطفا بفرمایید اگر خواستیم مثلا ۵ تا درست کنیم باید نسبت مواد وگوشت وغیره چقدر باشه باسپاس

  • @kafkajuaii3467
    @kafkajuaii3467 Рік тому +1

    کوفته با توری ندیده بودیم

  • @sakineasgahan8954
    @sakineasgahan8954 Рік тому

    👍👍👍👍

  • @mrafia73
    @mrafia73 5 місяців тому

    عالی
    به نظرم سبزیش کم بود من عاشق سبزی کوفته و عطرش هستم

  • @Dina-kf1ez
    @Dina-kf1ez 3 місяці тому

    ❤❤❤❤

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  3 місяці тому

      ممنونم از محبت شما

  • @user-qn5df5dk1k
    @user-qn5df5dk1k 8 місяців тому

    رنگ و روش خیلی خوب بود ولی کاش بازش هم میکردی توشم میدیدیم من همیشه نگرانم داخلش خوب مغز پخت نشه با توجه به این اندازه و بزرگی

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  8 місяців тому

      کاملا میپزه نگران نباشید تازه باید مراقب باشید توش خشک نشه

  • @leilaparsa1256
    @leilaparsa1256 2 роки тому

    سلام مهرداد جان مرسی از آموزشهای خوبت ولی ما گل کوفته هم میزنیم خیلی خوش عطر و خوشمزه میشه امتحان کن

  • @zaribanoo6222
    @zaribanoo6222 2 роки тому

    👍 👏👌🌹