🍬🍇 탕후루 만들기 재료: 과일, 설탕, 물, 나무꼬지, 종이호일 1. 과일은 세척 후 물기를 완벽히 제거 후 꼬지에 꽂는다. 2. 냄비에 설탕1컵과 물 반컵을 넣어 끓인다.(중불) 3. 시럽이 끈적하게 바글바글 끓기 시작하면 약불로 줄이고 한스푼 떠서 얼음물에 넣어 테스트 해본다. (넣자 마자 굳으면 성공) 4. 시럽이 완성되면 바로 불끄고, 거품위에 과일을 가볍게 돌려가며 코팅한다. 5. 종이호일 위에 올려 냉장고 10~ 20분 식힌다. *시럽 색이 변하기 시작하면 엄청 빠르게 시럽이 타기 시작해요 시럽 색이 바뀌기 전에 얼음물 테스트 여러번 해주세요!
집 마다 가스레인지 인덕션등 화력이 다 다르기 때문에 끓이는 시간만 믿고 하면 절대 안됨 얼음물에 떨어트릴 필요도 없이 색깔 보고 하면 됨 살짝 주황 빛 나는 아이보리여야 딱 좋게 되는데 좀 두껍게 되고 이에 살짝 붙음 여기서 좀 더 갈색빛에 가까운 아이보리로 하면 얇게 되면서 이에도 안붙지만 달고나 맛 남 종이컵 전자레인지 환경호르몬 어쩌구 하지만 가끔 몇개 먹는거 딱히 문제 되지 않음 전자레인지로 할 땐 설탕이 끓을때까진 열지 말고 끓기 시작하면 20초마다 열어서 색깔 확인해야 함 수분 날아가면 순식간에 진갈색 되고 굳어버림 전자레인지로 3번정도 해보니 이제 자주 열지 않아도 아 이정도? 하고 열면 딱 적당히 돼 있음 꼬지에 과일 2개씩 꽂아 꼼꼼히 안바르고 대충 발라 먹어도 왕가 안부러움
갠적으로 백설탕보단 황설탕이 쉬웠어요 종이컵에다 밥숟가락 기준 황설탕 2 물1 올리고당 아주 조금 넣고 전자렌지 30초씩 끊어서 녹이다가 종이컵 꽤 위쪽까지 보글보글 끓고 달고나 향 아주아주 살짝 났을때가 딱 좋았음 이에도 안 달라붙었어요 글고 과일은 냉동실에 잠깐 넣어두고 시원해졌을 때 코팅 입히면 더 좋음
옛날에 다이어트할때 탕후루가 너무 먹고싶어서 프락토 올리고당사서 만들었던게 생각이나네요! 비율은 생각이 안나지만 어떻게 만들어도 잘 굳고 완벽한 탕후루였던게 생각나요 사실 프락토 올리고당 쓴다고 살이 안찌고 그런건 아니겠지만 설탕보다는...ㅎㅎ 올리고당도 진짜 잘 만들어진답니다!
🍬🍇 탕후루 만들기
재료: 과일, 설탕, 물, 나무꼬지, 종이호일
1. 과일은 세척 후 물기를 완벽히 제거 후 꼬지에 꽂는다.
2. 냄비에 설탕1컵과 물 반컵을 넣어 끓인다.(중불)
3. 시럽이 끈적하게 바글바글 끓기 시작하면 약불로 줄이고
한스푼 떠서 얼음물에 넣어 테스트 해본다. (넣자 마자 굳으면 성공)
4. 시럽이 완성되면 바로 불끄고, 거품위에 과일을 가볍게 돌려가며 코팅한다.
5. 종이호일 위에 올려 냉장고 10~ 20분 식힌다.
*시럽 색이 변하기 시작하면 엄청 빠르게 시럽이 타기 시작해요 시럽 색이 바뀌기 전에 얼음물 테스트 여러번 해주세요!
꿀팁 최고❤해봐야징
설탕양이랑 물양은요????ㅠㅠ 기준을 알려주셔야죠
올리고당으로해도 되나요
@@ell903테스트
@@yooS2난독이냐 2:1이고 묻혀먹을만큼하면되지 뭘묻냐
바글바글 끓었을때 하면 끈적끈적 이빨에 달라붙는 식감되구요. 바글바글 끓고 색깔이 아이보리에서 갈색 사이 되었을때 하면 딱!! 잘굳고 먹었을때 이빨에 붙지 않아서 안전하게 먹을 수 있어요^^!
그럼 설탕코팅도 약간 갈색으로 나오지 않아요? 근데 파는건 왜 희고 투명한지 궁금해요
@@gooddream365 갈색까지 가지 않구요~아이보리에서 갈색 사이 ㅎㅎ 하면 과일에 묻혀도 갈색안나요 투명하게 나와요~~~
@@울지마-b6z캬 비유보소👍
그거 모르고 뜨거울때 했더니 ~~~~
임플란트한 거 빠질것같은 끈적거림ㅜ
팁 감사해요😊
이빨은 동물 한테 쓰는말임
저희집 막내 고딩이가 이거 먹자고 해서 같이 먹어봤는데 생각보다 맛있더라구요.😊 집에서도 만들수 있다니 너무 신기하네요.
설탕녹여서 쳐발하는게 신기하다고???
왤케 댓글 공격적이지? 신기하실수도 있지..
@@푸른새벽별 집에서도 똥을 쌀수있다니 너무 신기하네~~~
@@all_of_-bm9is ? 고딩자녀 있는분한테 말 꼬라지가 그게 뭡니까?
@@holy_moly_3318 넌 면상꼬라지가 그게 뭡니까??
종이컵에 넣어 전자렌지에 돌리는건
종이컵의 코팅이 벗겨져서 섞이기 때문에
정말 안좋은 방법입니다.
출처는
@@user-ms1yv3fk3n 종이컵이 젖어도 왜 안찢어질거 같나요?
@@로드세이버근거가 아니라 퍼온 출처를 물어보는거잖어
ㅇㄷ
@@PhysicalLmao 출처는 이라고 반말로 하면 내가 가져다 바쳐야 되냐?
딱치는 소리가 듣기 좋아요
음성이 나오니 귀에 쏙쏙 눈호강 하고 갑니다^♡^
그쵸 ㅎㅎ 계속 실패만 하다가 몇번 성공해보니 너무 뿌듯했어요.
탁! 치는 소리가 너무 통쾌했네요 :)
떡치는소리
@@히힝-v6dㄷㄷ
이고 그냥 올리고당으로 하면 안망하구 바로 가눙!!
1.먹을만큼 올리고당 부음
2.중불로 함
3.보글보글 올라오고 시럽처럼 이쁜 갈색빛이 한곳에 올라오면 약불로 줄이고 숟가럭으로 좀 돌리다가 전체가 연한 갈색이 되면 끔
이게 다여서 전 이걸루 만들어서 먹어요!!
끈적끈적 하진않나요
@@아라리-q3c 타이밍만 잘 맞추면 괜찮아여
엇 제가 시키는 곳은 올리고당으로 하나봄 투명하지않고 갈색빛 살짝 돌더라구여
탕후루는 반드시 원당으로 해야함.
고등학교때 친구가싸온 간장닭도리탕 먹고 어머니께 해달라햇는데 열심히 만드셧는데 5~6번이상 실패해서 어머니가 속상해하셧던게 기억나네요 , 어머니들의 사랑은 대단한거같아요
사랑하는 아이의 요청을 들어주기위해 5.6번이나 시도하신 어머님 정말 감동이에영😢
그럴땐 친구한테 어머니 레시피좀 알려달라고 물어보지 않나요..? 4명이 행복해졌을텐데
궁금한게요 간장 닭도리탕이면 찜닭아닌가요?
집 마다 가스레인지 인덕션등 화력이 다 다르기 때문에 끓이는 시간만 믿고 하면 절대 안됨
얼음물에 떨어트릴 필요도 없이 색깔 보고 하면 됨
살짝 주황 빛 나는 아이보리여야 딱 좋게 되는데 좀 두껍게 되고 이에 살짝 붙음
여기서 좀 더 갈색빛에 가까운 아이보리로 하면 얇게 되면서 이에도 안붙지만 달고나 맛 남
종이컵 전자레인지 환경호르몬 어쩌구 하지만
가끔 몇개 먹는거 딱히 문제 되지 않음
전자레인지로 할 땐 설탕이 끓을때까진 열지 말고
끓기 시작하면 20초마다 열어서 색깔 확인해야 함
수분 날아가면 순식간에 진갈색 되고 굳어버림
전자레인지로 3번정도 해보니 이제 자주 열지 않아도 아 이정도? 하고 열면 딱 적당히 돼 있음
꼬지에 과일 2개씩 꽂아 꼼꼼히 안바르고 대충 발라 먹어도 왕가 안부러움
굳지 않아서 뭐가 문제인지 했는데 설탕을 저어서 그런가봐요 ㅜㅜ 도움이 됐어요 감사해요!
그건 덜 끓여서 그럼.. 젓는거랑은 전혀 관계가 없음
젓으면 설탕결정생겨서 저으면 안된데용
@@정노말223
@@정노말안돼요^^;;
갠적으로 백설탕보단 황설탕이 쉬웠어요 종이컵에다 밥숟가락 기준
황설탕 2 물1 올리고당 아주 조금 넣고 전자렌지 30초씩 끊어서 녹이다가 종이컵 꽤 위쪽까지 보글보글 끓고 달고나 향 아주아주 살짝 났을때가 딱 좋았음 이에도 안 달라붙었어요 글고 과일은 냉동실에 잠깐 넣어두고 시원해졌을 때 코팅 입히면 더 좋음
옛날에 다이어트할때 탕후루가 너무 먹고싶어서 프락토 올리고당사서 만들었던게 생각이나네요! 비율은 생각이 안나지만 어떻게 만들어도 잘 굳고 완벽한 탕후루였던게 생각나요 사실 프락토 올리고당 쓴다고 살이 안찌고 그런건 아니겠지만 설탕보다는...ㅎㅎ 올리고당도 진짜 잘 만들어진답니다!
오!! 프락토올리고당도 되는군요
프락토올리고당이 설탕을 베이스로 만들어진 올리고당이라 성질이 비슷해서 그럼..
이소말토올리고당은 물엿 베이스로 만들어진 올리고당이라 이걸로 하면 잘 안됨..
그리고 올리고당이라 칼로리는 더 낮은게 맞음
종이컵으로 할때 비율은 똑같이 하고 처음에 30처 돌리고 샊갈이랑 보글보글 끓는지를 보면서 10초씩 돌리면 잘돼요
포도를 얼려서 시럽을 바르면 20분 안기다리고 바로 먹을수 있음
작가님네 초딩이들 부럽네요. 저는 탕후루 달거같아서 안사먹어 봤는데 영상보니 조금 궁금해지긴 해요. 사먹어볼까요 ㅎ
저도 탕후루는 너무 달아서 선뜻 안먹어졌는데 초딩이들 덕분에 먹어봤어요~ㅎㅎ 사실 샤인머스캣이나 포도 탕후루 이런건 되게 단데,, 자몽이나 딸기 , 귤 같은건 꽤 맛있더라구요! ㅎㅎ
종이컵도 전자레인지돌리면서 젓가락으로찍은다음에 물에젓가락넣을때 굳으면 끝~!
사탕을 녹여서 하면은 정말 맛있어요.
맞아요
냄비에 해야되요
전 저번에 좀 탓어요ㅠ
아까워서 쓴것도 먹었죠 ㅎㅎ
저는 반대 종이컵 말고 전자레인지 가능 용기로 하면 금방 할 수 있고 설거지도 뜨거운물만 부으면 끝
초딩이들 좋겠다 엄마가 탕후룰루루루도 해주고😊 이모는 파인애플탕후루 좋아해❤
파인애플 탕후루도 맛있다고 들었어요, 저도 해보고 싶네요😁
몇년전 탕후루 만들때는… 설탕만 넣는게 아니라 올리고당이었나 물엿을 같이 넣고했었던거 같은데 왕… 그래서 항상 올리고당물엿 없으면 못만들구나하면서 좌절했었던 기억이 있능데… 요즘에는…. 이런 😫😫😫😭🥹😅🥺
바글바글 끓여서 냉동실에 넣어서 차가워지면 먹으면 정말 왕가탕후루랑 비슷합니다
초보자는 종이컵에하고 설탕:물 2;1 비율로 하고 전자렌지 20초씩 4-5번 돌려서 누르스름하게 만들어서하는거가 맞음 초보자는 종이컵 추천
냉동실에 얼려먹는 딸기로 하면 쉬워요!
우리집은 달고나 끌이는걸로 해요 설거지도 안 나오고 편하고 소량으로 할때는 달고나 끌이는걸로 추천들려요^^
오?? 냄비보다 부피가 적어서 필요한 열만 받고 설거지도 쉽겠어요 의외의 꿀팁
만들줄알게되니 마트가게되지 사먹지않아서 돈굳음ㅋㅋㅋ😂
탕후루는 중국에서 부테 나왔는데요 대추로 하면 맛있어요.
집에서 성공해줬더니 매일매일매이루해달라고 해서 정말...😂 통귤 진짜 맛있어요 짱추천 ㅎㅎㅎ
원래 샤머만 먹었는데 통귤먹어보고 계속 통귤만 먹어요 ㅋㅋㅋ 씹을때 과즙이 더 많이 나와서 그런가 ,,,
끓을때 막판에 저어야함 그래야지 딱좋게 굳음
초보분들은 처음에 올리고당을 살짝 넣어주면 진짜 잘 되더라구여! 저만에 꿀팁이랄까요?
시럽젓지않는게 포인트
오늘 처음 만드는데 너무 안되요😢
그리고 다시 해봤는데 되더라구요!❤❤
으... 달고나 아니 탕후룾 땡긴다
루퍼트왕자의 설탕물
얼음물에 넣으면 잘돼서 저도 많이 해요 ㅎㅎ
탕후루는 방토가 젤 맛있는 듯요~~^^
청포도 특히 샤인은 넘 달아서 탕후루로 만들면 별로예요
산사자 탕후루가 원조죠^^😊
통귤도 진짜 맛있어요 !! 한번 드셔보세요 ..👍
우와~
자일로스 설탕으로 하면 좋을것 같아요
어 탕후루 담배 보다 안좋은더
(그냥 소문 입니다 오해하지 말아주세요😢)
와!!!!!!!!
약간 노래질때 끄면 됩니다
저는 지금 청포도를 먹고 있어요 😂
맛있겠ㄷ ㅏ...
와!🎉
설탕물에 안데이게 조심하세요!
노브랜드 딸기얼린걸로 하면맛있대요
힘들게 하나 만들면 한입컷😢 사먹는세 낳은거 같아요😅😂
와 이거 예전엔 막 물엿 넣고도 했었는데
샤인머스켓? 아니가..😅😅
그쵸?
이거 밤에 보시면 안 됩니다!
지금 새벽에 보고 탕후루가 땡깁니다. ㅠㅠ
이 브금 제목이 뭐죠? 어렸을 때 음악학원에서 부모님 불러놓고 연말마다 피아노를 쳤었는데 그때 제가 10년전에 쳤던 노래 지금 다시 들어서 너무 반가운데.. 하 제목이 생각이 안나네요
The Entertainer - E's Jammy Jams 입니다 :)
혹시 포도씻은그릇이 어디껀가요~~?완전필요한거에요😊
검색창에 스텐 쌀세척볼 검색해 보심 나올거에요 :)
청포도라 하니까 씨가 있을거 같고 샤인머스캣이라 하면 없을거 같다
저도 전자렌지 햇는데 실패서 항번 도전할게여!!!!!!!!
청포도가 뭐예요?
청포도 말고 샤인머스켓만 아는데..
그냥 설탕에 찍어먹으면 비슷한 맛 남
설탕 쫄인 냄비 세체은 어떻게 하나요?
따뜻한물 담가두면 녹아요😊
저정도면 샤이머스켓인데?..😂
청포도가 아니라 샤인머스켓 아닌가용??
맛있겠다
설탕말고 설탕대체 자일로스나 스테비아도 가능할까요?
아뇨 그것들은 불가능해요, 설탕대체제 중엔 이소말트가 가능하다고 하네요😁
샤인머스켓으로 해주세요
청포도가 아니라 샤인머스캣임ㅎㅎ
오~~_ 얼음물테스트! 그냥 했더니 코팅너무 두껍게되서 이부러질뻔해끄등요~ 좋은 레시피감사드려욧❤
시럽 물이 조금만 많이 끓여져도 두껍게 발리더라구요~ 얼음물 테스트 해보시구 넣자마자 굳으면
거품위로 굴려서 가볍게 코팅해 주세요 ^^
닭후루 먹고싶다.
ㅋㅋㅋ 설탕 싫어서 절대 안먹을 음식
샤인머스캣 입니다
루퍼트 왕자의 눈물 폼 쳐돌았다
포도씻는 소쿠리라고하나요~구입처 문의해요~
초록창에 스텐 쌀세척볼 이라고 검색하시면 나올거 같아요 :)
@@생활작가 감사합니다~~^^
옆구리에 위험신호가 감지되었습니다.😊
종이호일이 없으면 어떡하죠?
시럽물만 잘 만들어내시면 많이 달라붙지 않아서 스텐 쟁반이나 도자기 그릇에서도 괜찮을거에요 :)
냉동딸기도 맛있더라구오ㅡ
00:00
시럽온도가 제일 중요
맛탕이구나 ㅋ
우리엄마탕후루만드는중
얼음물에 퐁당 해야되는디
청포도..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이
피아노 곡 이름알수있을까요 ㅠ😂
The Entertainer - E's Jammy Jams 입니다 :)
저 과일 씻는 통은 뭘까요 정보즘
스텐 쌀 세척볼 이라고 검색하심 나올거에요 :)
이방법도 전 실패요 ㅜㅜ
설탕 끌일때 조심하세요!
1대1로 알고있었는데 2대1이네요
팁감사합니다😊❤
스테비아 가능요?
스테비아는 안되고 이소말트에 가능하다 하네요 ^^
토마토 말하는거 아닌교😊
과일씻은 그릇 정보좀요~~
저도 전에 다이소에서 샀었는데 지금도 있겠죠?
ㅎ 헤볼게요
과일세척 뭐로하면 저렇게 허연물나오나요???????? 충격!!!
베이킹소다 녹인물이 아닐까요?
과일에서 나온 물은 아니고, 과일 채소 세척이 가능한 주방비누 를 물에 희석하여 과일 세척 하고 있어요 :)
청포도가 가장 맛있던데
저거도.주세요😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢
무슨 맛이에요?
막이 아주 얇은 생과일 사탕 이라고 생각하심 될거같아요 ㅎㅎ 개인적으론 과즙이 많고 새콤한맛이 강한 과일로 선택하면 좋더라구요 :)
실패했어요 안되네요ㅜㅜ
이거 인기엄청나던데
방울토마토랑 개량해서 크기 늘리고 맛은 너프시킨 크기만 큰 요새 샤인머스캣 너무노맛임
ㅏ타탙😢😊😊😊😊😊😊
ㅋㅋㅋㅋ영상 잘봤습니닽
목소리가 황정음이랑 비슷한듯
아니 바삭하게 깨지긴하는데 입에 넣는순간 이빨에 다 달라붙어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
아마도 시럽이 덜 끓여진듯 해요~
오기가뭔지 몰라요.
무언가 잘 되지 않을때 생기는 고집스러운 마음 같은거에요. :)
😂😂😂😂🎉😢😢😮😅
2대 1만 듣고 물2 설탕 1 넣어서 망함
아니 영상에는 겁나 쉬워 보이는데 왜 내가 하면 진짜 개판이지?ㅋㅋㅋㅋ