[최초공개] 왕가탕후루보다 얇게? 설탕도 적게 쓰고 냉장보관까지? 이것만 준비하세요 탕후루 만들기 끝판왕 Thin and crispy Tanghulu recipe
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- Опубліковано 27 вер 2023
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(이번차주 주문건은 명절 택배사 휴무로 10/4일부터 순차적으로 출고됩니다)
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🔥화상주의 : 이번 영상은 기존에 만드는 방법보다 화상의 위험이 크니 조심해서 만드세요🔥
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11:00~19:00 / 매주 화요일 정기 휴무
(이번 추석에 계속 영업합니다 메뉴 품절시 조기마감)
안녕하세요 오늘은 탕후루 만들기 끝판왕 레시피를 가져왔습니다.
9월부터 저희 쿠키담 매장에 탕후루를 판매하기 시작했어요
제가 기존에 영상에서 만들던 방식은 재료를 한알한알 설탕시럽에 코팅을 시켰는데
판매용으로 만들기엔 시간도 손도 너무 많이가서 꼬치로 꽂아 대량으로 만들고 있는데
꼬치가 길어서 설탕시럽을 다 써갈때쯤이면 전체적으로 고르게 코팅시키지 못하다 보니
항상 마지막에 설탕이 절반~한국자정도 남게되더라구요
그래서 한참을 연습해보고 주변 지인들 나눠주고 또 연습을 해도 설탕이 남아서 고민하던중에
유튜브에 중국 탕후루 가게에서 탕후루 만드는 영상을 보게 되었는데
제가 만들던 시럽 상태랑 전혀 다른 느낌이었어요
좀더 밀도있고 탁한 느낌의 기포가 빠글빠글 끓어오르길래
일주일동안 열심히 번역기를 돌려가면서 레시피를 찾게 되었답니다
딱 이 재료만 넣었더니 와....그동안 만들었던 탕후루보다 훨씬 식감이 얇았어요
씹자마자 파삿! 하고 부서지더니 바로 입안에 사르르 녹는게 정말 맛있더라구요
거기다 한천이 굳히는 역활을 하다보니 냉장고에 장시간 보관해도
녹는 속도가 일반 설탕시럽보다 느리게 녹더라구요
탕후루를 많이 만들어드시고싶다면 이 방법을 추천 완전 추천드립니다!
🔥그리고 만드실 때 항상 불조심 시럽조심하세요🔥
불화상보다 설탕시럽 화상이 더 위험하니
어린이는 꼭 어른과 함께 안전한 공간에서 안전하게 만드시기 바랍니다
다들 명절 잘 보내시고 오늘도 맛있는 하루 되세요 감사합니다 :)
Lo haré en casa ❤saludos y bendiciones desde Bacalar Quintana Roo México 😍 en dónde está la laguna de 7 colores🌈 😍
역활X 역할O
안녕하세요 혹시 한천가루 어디제품쓰셨는지 알 수 있을까요??
즐거운 명절 되세요❤
한천가루 제품 추천해 주세요~~
안녕하세요 저는 도덕시간에 선플달기 운동을 하고있는 초등학교 5학년 학생입니다!
서담님은 구독자들을 위해 항상 맛있고 귀여운 간식들을 쉽게 만드는 영상을 만들기 위해 노력해 주시는게 영상에 들어나 영상을 보는데
기분이 너무 좋아집니다. 이 탕후루 방법도 계속 연구하고 그러셔서 알아낸 방법을 공개하기 쉽지 않으실 텐데 올려주셔서 감사해요
서담님은 열정적으로 더 좋은방향을 찾는게 보여요❤
담후루 도 장사 잘되시길 바래요 항상 응원하겠습니다 감사해요❕️
마음이 참 예쁘네요♡
생각도 깊고~~~~
좋은 어른이 될 것 같아 마음이 흐믓해요^^
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
안녕하세요? 학생의 칭찬 댓글에 서담님이 아닌데도 기분 좋아졌어요 감사합니다. 칭찬 댓글이 꼭 향기나는 꽃 같다고 느껴져요 보고 있는 누구나 다 기분 좋아지니까요^^
학생도 더 행복하고 건강하게 자라용. 좋은친구들도 많이 만나고용🎉
❤❤❤
대박적.. 뭔가 가게들의 영업비밀들을 푸신건아닐지ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
개소리 ㄴㄴ ㅈㄴ딱딱해져서 식감 개 족같애요
다저리함
다 저렇게 만들어요
ㅋㅋㅋㅋㅋ 설탕적게써야함 안그러면당뇨와요😢😢
@@alice85850 이미옴
설탕2컵(360ml) / 한천 작은 반스푼(2.5ml) / 물 1컵(180ml) / 물엿 소주1컵(60ml)
강불 > 잘 흔들기 > 얼음물 굳으면 중불로 코팅
우왕 종이컵 없고 계량컵만 있는 저에겐 정말 한낱 희망같은 존재❤❤❤ 감사합니당!
한천은 어디서 사는지요?
@@user-vp4po3jg5b인터넷에 팔아요~~
@@user-vp4po3jg5b롯데마트나 이마트같은 대형마트에 팔거에요 살고 계신 지역 마트에 전화해서 문의해보세요!!!
@@user-vp4po3jg5b인터넷or 홈플이나 이마트같은 대형마트 베이킹 코너가면 있어요 흔한재료라
고생해서 알게 된 레시피 일텐데 이렇게 따라 하기 쉽게 영상으로 올려주시다니..🥹 너무 감사합니다 꼭 따라서 만들어 보고 싶어요!!!
ㄷㄷ탕후루장인이 탕후루를 팔다니....강남에 집사려고 작정하셨군요
탕후루계의 문익점 ㄷㄷ
왕가탕후루 아직도정신못차리고 통귤안쓰는집들많더라 불매가자
서담님 그동안 기존에 탕후루 레시피 보고 만들어먹던 사람인데요!! 처음으로 댓글 남겨요 이 레시피 대박이에요👍👍 서담님만큼 얇게는 못 만들었지만 원래 만들던 탕후루보다 훨씬훨씬 얇게 만들어졌구용 완전 파삭파삭 탕후루ㅠㅠㅠ 너무 맛있어요!! 한천 많이 넣으면 탕후루젤리된대서 쫄보라서 조금만 넣고 서담님 영상만큼 거품이 안올라오길래 소금후추뿌리듯이 조금씩 추가해서 성공했어요! 설탕이 젤리처럼 뭉쳐보여서 걱정했는데 웬걸 딱딱하게 잘 굳길래 바로 만들었습니다! 영상 볼 때 냄비를 막 엄청 흔드시길래 결정 안 생기나? 서담님은 저렇게 해도 되는데 내가... 내가 저렇게 해도 될까..? 걱정했는데 팍팍팍 흔들어도 결정 전혀 안 생기구요 시럽에 담그는게 아니라 거품에 묻혀주는 방식이라 시럽 묻힐때도 결정이 절대 생기지 않습니다! 너무너무 감사드려요 영상 볼때도 나 이거 공짜로 봐도 되는건가? 했는데 성공하고나니 진짜 뭐라도 드려야할거같아요😂 그리고 이 레시피의 장점은 설거지가 정말 쉽습니다 시럽이 뭉치기 때문에 한번에 처리할 수 있어요 👍 진짜 여러모로 너무 최고!! 저는 개인적으로 이 레시피는 탕후루를 만들어 보신 분, 설탕시럽이 익숙하신 분들이 만드시는게 맞는거같아요! 서담님도 난이도가 좀 있다고 하신만큼 설탕 색깔이나 상태를 잘 볼 수 있는! 탕후루 만드는게 익숙하신 분들께 추천드립니다!! 만약 제가 처음부터 이렇게 만들었다면 감도 못잡고 물과 설탕으로 젤리를 만들었을거예요. ( 그동안 수많은 실패를 겪으며 설탕을 공중에 뿌린 보람이 있더라구요 😂 ) 번역기 돌려가며 오랜시간 투자해서 알아낸 레시피 공유해주셔서 정말 감사합니다🥹
한천은 중국산 사용 하셨어요?~~
중국산 탕후루용 사용 하라 해서 아무리 찾아도 판매 사이트를 못 찾겠네요
@@user-kj3gl6gc4s한천 그냥 아무거나 사용해도 돼용
@@user-kj3gl6gc4s쿠팡에서 젤 싼거요 🤣
저기에 사탕수수착즙원액 조금 추가 하면 달콤함이 좋아지고 탕후루에서 자연의 향까지 더해진답니다
어렵게 알아내신 레시핀데 알려주셔도 괜찮으시나요..천사신가..
와..한천은 정말 신의 한 수 입니다
끝까지 설탕 코팅 얇게 묻힐 수 있고 이에 하나도 안달라붙어요ㄷㄷ 뭔가 코팅된 겉 면이 보들 보들한 느낌??ㅋㅋㅋㅋ 레시피 공유해주셔서 정말 감사합니다… 덕분에 이제 밖에서 안사먹고 직접 만들어먹기만 해요🥹❤
탕후루=서담 절대 안깨질 듯 😍 넘넘 감사합니다
와... 한천가루는 정말 생각지도 못했어요 꼭 한 번 만들어봐야겠어요!!
요즘 탕후루가 인기 많아서 먹고싶은데 유튜브에서 송편 탕후루를 봤거든요..그거는 좀 아니다 싶었는데 영상이 딱 기본에 충실해서 보는 동안 너무 편안해요
사장님 저번에 탕후루 포장해서 먹었는데 진짜 너무너무 맛있었어요 ㅠㅠ 리뷰 쓰고 싶었는데 시간이 지나서 못써서 이렇게 댓글 남기네요 오래오래 장사해주세요 😻
와 다른 영상에서 사장들이 안 알려주려고 했던 비법가루가 한천이었구나 ㅋㅋㅋㅋㅋ
다 아는건데 정보가 느리시군요. 우리 중국에선 이미 예전부터 한천가루를 사용했습니다
@@josammosa98 ??
@@josammosa98짱깨인척하는거 티나요
@@josammosa98 여긴 느그 중국이아닌데요
요즘 서담님 영상에 빠져서 예전 영상부터 하나하나 정주행 중이에요👍손재주 없는 제가 이런 기획력과 실행력 완성력까지 겸하신 것에 감탄하며 넘 부럽습니다🩵ㅎㅎ매번 좋은영상 감사합니다
와 서담님 탕후루 판매까지 하시는군요 화이팅입니다!!!!
아대박 탕후루가게 알바 영상들 보면 끓는 기포에 살짝 돌려줘야 얇게 된다해서 집에서 해보려 해도 바글바글 끓지도 않고 타기만 하길래 뭐지 싶었는데 한천가루가 답이었군오 알아내신 게 대박신기…
저도 탕후루 이젠 잘만들어서 자주 만들어먹었는데 더 좋은 레시피를 주셔서 정말 감사합니다❤❤
더 얇고 더 맛있다고 하니 오늘 주문했어요
덕분에 더맛있는 탕후루 먹을게요
베푸신만큼 큰복과 행복을 얻으시길 바래요❤❤❤❤❤
구독해씀돠
헐.. 항상 보면서 언젠간 가보고싶다고 생각한 가게였는데 할머니댁이랑 차로 5분 거리였네요ㅋㅋㅋ 내일 가는데 되면 꼭 갈게요ㅠㅠ❤
짱이다.. 진짜 잘 만드신다… 얼마 전 왕가탕후루먹고 코팅 너무 두꺼워서 뱉어가면서 먹었는데 이렇게 직접 만들어봐야겠어요
진짜 음식에 관심과 애정이 깊으신듯 꿀젤리도 그렇고 탕후루도 그렇고 열정적으로 더 좋은 방향을 찾는게 눈에 보여서 항상 응원합니다! 하지만 탕후루는 많이 드시지 마세요!!ㅋㅋ 몸에 안 좋습니다!
진짜 ㄹㅇ 탕후루 박사다…
냄비가 으음
영상 너무 좋아요❤정보도 짱
asmr하시는 것 같아요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 소리가 좋아요~~~~
와 .. 역시 .. 갓서담님 ♡ㅜㅜ
역시 탕후루 박사학위!!
이번 주말은 이거다 ❤
와 역시 탕후루장인 😊
정말 꿀띱 가득이네요❤
으와...당장 해봐야겠어요 베이킹소다도사서 전자렌인지에다가 해보겠어요!!!
홈탕후루가게옵흔의 일등공신 서담님...
너무마싯어여...
저 아까 쿠키담 갔었는데 너무 친절하게 해주셔서 정말 감사합니다 좋은하루되세요 다음에 또 부산올때 선물 드릴게요 정말 감사합니다 ❤❤
대박!!!!!!!!!!!!낼 당장해먹어보겠습니다
아니 레시피 어렵게 알아내셨는데
무료로 알려주시다뇨~~
넘넘 감사해서 어떡해요!!
제가 설탕 단걸 진짜 안좋아하는데
과일은 진짜 좋아해서
탕후루는 어떨까 하고 예전 서담님 레시피로 만들어 먹었는데 설탕 안좋아하는 제가 수시로 해먹을 정도로 맛있게 먹고 있거든요
이번 레시피도 잘 활용해서 건강할 정도만 즐겨먹겠습니다 감사합니다 서담님!
이 영상 보고 탕후루 찐성공했어요!!!
감사해욥 ㅎㅎ!!
냄비에 달고나 만드는 것 보니 예전에 할머니들이 만들어주시던 달고나빵이 그립네요.. 설탕뭉치에 퍽 하고 던진 다음에 식으면 봉지에 넣어주셨는데.. 담후루는 귤이 젤 맛있을거 같아요
요즘 인기많은 탕후루 정말 맛있게 보이네요^^ 저도 따라서 해볼게요😊
애들이 난리여서 다음주주말에 하게되었어요 영상감사해요
갓담 찬양합니다
이런 방법이면 쉽고도 설탕 과다섭취를 줄이면서 탕후루를 즐길 수 있겠네요 팁 감사합니다
와우 맛있겠네요😊
뽀글뽀글 소리가 나 맛있어하는 느낌ㅋ
요즘 탕후루 가게들 많이 늘었던데... 가게 사장님들 백퍼 이분 영상 안봤을리가 없을 듯 ㅋㅋ
와 이채널 대박. 꼭 따라해볼게요 감사해요
탕후루 만들고 달고나 만들어서 찾아 와주시는 손님들께 덤이나 편허게 시식 할수 있게끔 달고나 올려두면 인기 대박 일듯 합니다😮
이거 진짜 대박이네요
한천사서 해봐야겠어여~
나가서 영업해도 될듯요~😊
아 이분 타피오카펄 영상올리신분이구나;;; 어쩐지... 올리시는 영상마다 천재같으세요ㅋㅋㅋ 중국어 번역기까지 돌리시면서 찾아보시느라 고생많이하셨겠네요 다음에 저도 해봐야겠어요 감사합니다
와...미쳐ㄸ다 담에 꼭 해볼게요!! 그리고 매장이 부산이시네요!! 부산 사람으로써 다음에 필히 방문!!
물엿말고 올리고당도 괜찮나여
탕후루 교수님 매번 감사합니다
오~~귀한정보감사합니다
진짜 이 열정은 교수님이라서 가능한거같아요
우와 꼭따라해볼께요^^ 감사합니다^^
달고나 라떼도 신메뉴로 들어가면 너무 좋을지두요...❤❤ 얇게 바르는게 진짜 힘들었는데 꿀팁 알아가요
...와...역시 교수님... 국내외를 막론하고 자료를 찾으시는...
우와 정말 감사해용^^ 해봐야겠네용
식감 때문에 중독되는걸까요
한천과 물엿 꿀팁 감사합니다
대박,, 저 항상 너무 두껍고 설탕이 금방 식어서 슬펐는데.. 다시 한번 해봐야겟어용 감사해요💛💛
대박이다.. 맨날 흰가루 넣으면서 영업비밀 이러길래 뭘까 싶었는데 한천가루였군요 내일 당장 만들어볼게요!! 힘들게 알아낸건데 공유해주셔서 감사합니다ㅠㅠㅠ
좋은 레시피 공유 정말 감사드려용!! 집에서 해먹어보려고하니 다 스테인리스이네요ㅠㅠㅠ 혹시 왜 스테인리스는 안되는지 알 수 있을까요...?
탕후루 음식 아이들에게 꼭 해주고 싶었는데 영상 참조 많이 할께요 감사합니다...
번창하세요
이거진짜레전드에요
한번 망하고 오늘 또했는데
대성공.
얇고 빠삭해서 더 맛잇오요
만들고 냉동고에 15분 정도 넣어두면
더 맛잇답니당
헐 근데 보니까 잘 만들려면 손이 좀 가네요 역시 사먹는 게 짱 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
좋은영상 감사드려요♡구독 했습니다❤
중국 탕후루 영상보면 정말 거품이 장난아니어서 뭘까 싶었거든요 비법이 있었네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 스댕팬은 안된다니 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ집에 스댕밖에 없는뎅 ㅠㅠㅠㅠㅠ
ps.서담님 혹시 한천이 얼마정도 들어가는지 총 재료 그람수로 알려주실수 있을까요?? 많거나 적게 할때 맞추기가 어려울거같아서요 ~
역시 탕후루 박사님...
아누누님 영상 보고 놀러왔다가
탕후루 만드시는거 보고 갑니다
그리고 살포시 구독도 좋아요도 누르고갑니다 ^^*
탕후루 만들때 항상 화상 조심하세요^^*
새해 복 많이 받으시구 화이팅하세요^^*
이거보고 한번에성공 감사합니다
레알 궁금했던건데 잘배워갑니다 애들얼른 만들어줘야겠어요
이게 우리동네라니 미챴다 당장주문
제로콜라와 탕후루가 같이 유행할 수가 있다니...
우와.... 부산에도 찾아갈곳이 생겼네요 항상... 경기도, 서울이라 눈팅만 했는데 꼭 찾아가겠습니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ
탕후루계의 성모마리아 아낌없이주는서담님 내일 도전해봅니다 한천가루우우우우
호스티스 스노우볼도 만드러주세욥~~!
이거 보고 신기해서 예전 영상 보고왔는데 진짜로 씹는 식감 소리가 다르네용,,, 신기하당
깊은 팬, 설탕2컵, 한천1/2티스푼, 물엿소주잔1컵. 잘 흔들어 얼음물에 확인하면 끝. 감사해요^^
두줄요약 감사합니다 ^^
역시 탕후루권위자 탕박사님
영상 마지막에 드셔쥬셔서 쾌감 쩔어요ㅎㅎ
탕후루 박사~~❤❤
어머 진짜 대박이네요.. 영상보고 따라해봤는데 이제 왕가탕후루 안가도 되겠어요 한천가루만 넣었다고 얇고 파삭한 그 식감 정말 똑같이 되네요!! 너무 싱기..
우와~~이거보고 만들어봐야겠네요 한천가루 작은숟1/2 맞는거죠?
존맛탱
영상 너무 도움돼요! ㅎㅎ 근데 스텐냄비 말고 알루미늄 냄비 써야하는 이유가 뭔가요??
서담님 혹시 물엿 말고 올리고당같은건 안될까요..?
정보감사해요~
스텐냄비는 왜 안돼나요?^^
헐 저도 중국 탕후루는 시럽에 거품이 빠글빠글 엄청나게 많고 그 거품에만 묻히길래 어케하는거지.??싶었는데 이런 비밀이..덕분에 개꿀팁 알고갑니다 ...!!!!!!!!!
감삿삽니다
Looks very good and delicious
미쳤어요 탕후루 중독자인 저.... 왕가꺼는 얇고 만드는거보니까 기포가 생기는게 너무 신기했고 비버 알고싶었는데 드디어 저도 집에서 얇게먹을수있는거죠 ㅜㅠ ㅜㅜ너무고맙습니다 ㅠㅠㅜㅜㅜ흑흑 꼭해볼거예요
와… 탕후루 만들 때 거품 나는 거 진짜 뭔지 궁금했는데ㅠㅠㅠ 감사합니다ㅜㅜㅜㅜㅜ 저도 도전해볼게여❤❤
와... 중국 탕후루 영상 번역기 돌려가면서 만드셨다니...
아오 츄릅🤤
레시피 알려주셔도 똥손이라 못 만들어요 ㅋㅋㅋㅋ... 부산 가고 싶네여 😢
대박🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
안녕하세요 혹시 한천가루 어디제품쓰셨는지 알 수 있을까요??
감사합니다
혹시 전영상에 이소말트에 한천가루를 넣어서 하면 비슷한 느낌으로 만들어지는지 궁금해요..!