Медовое тесто на желтках. Рецепт в копилочку/Honey dough on egg yolks.
Вставка
- Опубліковано 25 лис 2022
- #ТортНажелтках #медовик
Крем для этих коржей: • Как приготовить СЛИВОЧ... .
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
/ @blitz_recipes_from_ga...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт:
200 гр сливочного масла,
200 гр натурального мёда,
2 желтка,
10 гр соды,
100 гр сахара,
щепотка соли,
550-570 гр муки.
Температура выпечки: 190 градусов,
Время выпечки: 5 мин.
Recipe:
200 gr butter,
200 gr natural honey,
2 yolks,
10 gr soda,
100 gr sugar
a pinch of salt,
550-570 gr flour.
Baking temperature: 190 degrees,
Baking time: 5 min.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики - Навчання та стиль
Вы знаете, я давно на вас подписана, для меня вы самый Компинтентный кулинар, я с вашими рецептами поразила всех знакомых и друзей. Спасибо вам большое, вы специалист с большой буквы.Дай Бог Вам здоровья, счастья и самое главное, чтобы беда обошла Вас стороной. храни Вас и Ваших близких Господь
И я))))
И я!
И я 😊
Я також 💞🇺🇦
Спасибо 🥰
Я пользовалась рецептами с разных источников. Когда попала на Ваш канал поняла, что попала к профессионалу. Ни разу не случилось ошибки. Объяснение толковое и лаконичное . Еда получается вкусной и сбалансированной .
Спасибо за Ваш труд. Вам нет равных.
Коли настрій та емоційний стан гойдається на качельках, передивляюся ваші, Галина Іванівна, відео. Найкраще заспокійливе!
Тримаймося рідненьки українці! 💙💛
Всё буде добре, ми вистоїмо. 🇺🇦🇺🇦🇺🇦💙💛
Вашими рецептами пользуешься весь СССР бывший,и это говорит,что люди за вас,люди с вами,дорогая Галина!!!а за конкретный рецепт скажу завтра,сегодня пытаюсь печь по нему
Здравствуйте Галочка!накануне войны(никто не знал ,что будет война),я спекла заготовки для МЕДОВИКА,и когда у нас в Одессе 24 февраля начались утром взрывы,я заготовки положила в морозильную камеру и уехала из страны.Вернулась через 4 месяца,заглянула в морозилку,достала коржи,разморозила через холодильник,и они были чудесные,потом собрала военный Медовик!Это я пишу к тому,что коржи можно и в морозилке хранить,хорошо упаковав в пищевую пленку!Все мои тортики с Вашей легкой и профессиональной руки и подачи!Спасибо Вам за такие подробные и грамотные видеоуроки!
Всем мира и чистого неба!
Прочитав комментарий - невольно вспомнила тот день, хотя он часто всплывает в памяти...Слезы сами навернулись на глаза.Тоже Одесса.
Які вони ідеальні, рівненькі, один в один!!! Супер!!! Дякую Вам за майстер клас!!!
Спасибо Вам Галина за то ,что Вы для нас делаете,что бы я не пекла по вашим рецептам,всё получается,всё очень качественное и вкусное,конечно же у каждого есть свои рецепты,но не каждый может в такой понятной и доступной форме донести до зрителей,а тут так профессионально ,спокойно и конкретно.Торт СКАЗКА по вашему рецепту стал для нашей семьи одним из быстрых и любимых,советую Ваш канал всем родственникам и знакомым,чему они очень рады.Мы всё переживём и настанет мирное время,очень хочется накрыть в конце всех этих событий праздничный стол и на десерт подать один из ваших шедевров❤🥞🥯🍕🥨🫓🍿❤
Спасибо Вам огромное за комментарий и рекомендацию моего канала . Скорейшей нам победы и мирной счастливой жизни.💙💛🙏🙏🙏
Галина профессионал по выпечке хлебо булочных изделий и кондитерских поэтому все преподносит для своих подписчиков грамотно и со знанием своего дела. Все рецепты проверены в многолетнем труде.Спасибо большое вам.
внуки влюбились в медовик, предпочитают его прочим тортам. На днях буду печь по их заказу на ДР их мамы. Попробую и пчелок слепить по Вашему МК
Щиро дякую Вам Галино Іванівна за чудовий майстер клас, до речі в мережі люди кажуть що у Вас, моя дорогенька, завтра ДЕНЬ НАРОДЖЕННЯ, то-ж прийміть мої найщиріші побажання міцного здоров'я. наснаги, удачі, достатку і звичайно мирного неба над нашою ненькою-Україною, діліться з нами своїми тонкощами і секретами випічки нехай Вам Бог допомагає і оберігає !!! 🥰🥰🥰
Дякую Валя, за поздоровлення, мені дуже приємно. 👋👋👋💕💕💕
Сьогодні пекла ці коржі. Вийшли надзвичайно смачні. Перемазала сметанним кремом , завтра буду пробувати. Аромат надзвичайно чудовий,думаю торт на смак також. Рекомендую для випікання. Дякую п. Галина за рецепт.
Пекла хлібчик за вашим рецептом . Просто ІДЕАЛЬНО на смак а запааааах 🤗
Дякую , ВИ професіонал та приемна вишукана господиня 🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
Найкращий канал, який веде професіонал. Всі рецепти високої якості. Щедре пояснення, без приховувань нюансів, а навпаки, всі нюанси пояснюються. Як Галинка працює з тістом, то це пісня. На це можна дивитись довго, цей процес зачаровує. Бажаю всього найкращого вам Галинко і всій вашій родині. Бережи всіх нас Боже! Розквіту ще більшого вашому каналу!
Дякую, пані Ірина за підтримку канала. Дуже приємно отримувати такі коментарі. 👋👋👋
Мені дуже подобаються ваші рецепти!Які гарненькі медові коржі!За вашим рецептом пекла пуллу і пиріжки,ну дуже смачна випічка!Дивлюсь як ви гарно витягуєте тісто,вкладаючи в кожну випічку любов і душу!Респект вам ВЕЛИКИЙ і дякую за працю!
Дякую, Ніна, за приємний коментар. 👋👋👋
Галина Iванiвна! Велика подяка. Дуже зручно, особливо, коли пiсля приготування безе залишаються жовтки. З новим роком! Хай скорiше для украi'нцiв настане день найочiкуванiшого свята нашоi' держави! Ми разом. Разом -- нас багато! Доброго здоров'я особисто Вам та всiй родинi! 🌻 🌻 🌻
Щиро дякую. Я впевнена всі українці загадували це бажання в Новорічну ніч, нехай воно здійснюється. Всього найкращого Вам, Вашій родині, та нашій Україні. 💙💛🙏🙏🙏
Дякую, дуже подобаються Ваші рецепти та поради.Миру та натхнення.
Добрый вечер. Рецепт уже в копилке. тесто Великолепное. огромная Вам благодарность. Желаем вам всего доброго Ждем тортик.❤🙏🙏
Галина Ивановна! Голубушка, с днем рождения Вас! Мира в душе, Мира в семье, Мира в Украине, здоровья телу и спасения душе желаю Вам, моя дорогая! Спасибо Вам за то, что Вы есть! Вы так много и щедро делитесь с нами своими перлами. Многая и благая лета во здравии!
Спасибо, Анастасия. 👋👋👋💕💕💕
Не глядя огромный ЛАЙК!!! Спасибо Вам огромное за Ваши рецепты и золотые руки, всего Вам доброго, здоровья и мира нам всем
Здравствуйте, Галина! Хочу отметить, что у вас , что не выпечка, то - шедевр) Пользуюсь Вашими рецептами, благодарна Вам за точность в рецептуре и просто за настроение, которое Вы передаёте своим приготовлением) Всегда приятно слышать и слушать Вас! Здоровья , успехов Вам и всей вашей семье!
Спасибо за ваши очень уместные советы.Ваши рецепты лучшие!
Прекрасно,не только выпечки,а ваша работа с тестом,мастерство.спосибо большое,здоровья вам,мирное небо.🙏🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹
Це самі найкращі коржі
Велика вам вдячність за вашу працю, здоров'я, миру та безпеки в наших домівках.👍♥️
Шановна Галина Іванівна, хочу дуже Вам подякувати за цей рецепт.
Пекла за багатьма рецептами медовики, цей самий найкращий. Тісто дуже зручне в роботі не липне, м'якеньке, гарно розкачується. Коржі виходять дуже пухкі, ніжні. Раджу всім, хто любить медовик, саме цей рецепт.
Крем використала самий звичайний - сметанний. З нетерпінням чекаю обіцяного автором каналу рецепта крему на цей медовик. Ще раз дуже дякую😀
Пані Оксана, Ви перша з відгуком після приготування. Мені дуже приємно, що медовик Вам сподобався. А скажіть будь ласка як Ви готували сметанний крем? Сметану відціджували чи ні? Пробувала його з різними кремами, а от з " рідким" сметанним кремом не готувала.
Крем сметанний звичайний: 900 гр сметани 21% , 0,75 стакана цукру, ванільний цукор, 1 пакет загущувача для сметани. Крем вийшов досить густий, коржі не дуже його ввібрали.
На мою думку, якщо крем буде не такий густий, то сметани потрібно десь 1кг200гр
Это самый лучший рецепт коржей на медовик.Только что спекла ,осталась в полном восторге.Нежные,в меру сладкие,незабитые мукой,очень хорошо раскатывалось тесто.Всем рекомендую
Наталья, спасибо за отзыв после приготовления. Очень рада что рецепт Вам понравился.
Спасибо большое. Этот торт в нашей семье уже давно прижился, а теперь буду делать по новому. Я коржи раскатываю сразу на бумаге, так легче, кручу бумагу в разные стороны и сразу в духовку. Спасибо Вам за ваш труд и прекрасные рецепты.
Добрый вечер. Галина ивновна низкий вам поклон и большая благодарность за кулинарную науку, которой вы с нами делитесь. Спасибо вам. Дай вам Бог здоровья! 🌺🌹🏵🌸💐🌺🥀🌷🌻
Волшебно!
Пані Галина, ваші рецепти мені дуже подобається. Дякую за вашу працю.💖🌹
Спасибо Вам. Очень доходчиво об"ясняете тонкости каждого рецепта. И окончательный результат всегда превосходный. Много восторженных отзывов. Больше всего из написанного Вам подходит КУЛИНАРНАЯ БОГИНЯ. И это без всякого преувеличения.
Спасибо.🎂🎂🎂
Галина.даже можно не слушать....сразу в копилку и печь))))
Галина, Ви чарівниця, Дякуємо за цікаві рецепти
Дуже смачне тісто. Я робила діаметр 24 см. Якраз чудово по товщині. Боялась класти стільки соди, але відмінно вийшло. Бездоганно, як завжди. Дякую за рецепт ❤❤❤
Дякую за відгук. Мені цей рецепт теж дуже подобається і хто спробував заказують саме цей медовик. 👋👋👋
Большое спасибо 🙏🙏🙏
У вас завораживающий голос и красивые руки, ну а мастерство выше похвал👍💛💙🌹
Цікавий рицепт, обов'язково спробую. Галочка дякую вам. Ваша випічка завжди виходить смачною та чітко по рицептурі яку ви даєте🥐❤️👍👍👍
Дякую, Людмила. Сподіваюсь торт Вам сподобається.
Потрясающая аккуратность.
Приятно смотреть.
Профи есть профи.
😃
Сегодня испекла медовые коржи по вашему рецепту! И что я вам скажу, это не коржи, нет. Это , просто песня! Ну очень нежные получились! Девочки, пеките по рецепту Галины Ивановны и всё у вас получится!
Елена, спасибо за отзыв. Очень приятно что Вам понравилось.
Вот это красота! 🥰
Здравствуйте Галина Ивановна! Вчера пекла медовик на желтках , классический заварной крем по вашим рецептам! Медовик получился невероятно ароматным ,нежным и в меру сладким! Вся семья в восторге! Спасибо вам 🌷
Красота!Спасибо,ваш рецепт один из лучших!И вам всего самого доброго!С Богом!
Спасибо вам огромное!Чудесный рецепт. Только что испекла. В бедные времена "независимости, "когда по 8-9 месяцев не платили зарплату, я пекла похожие коржи,но пропорции продуктов были другие: масла и мёда гораздо меньше. Рецепт хороший, но тесто, когда остывало, трудно раскатывалось. Вы молодец, что делитесь своими знаниями и умениями!
Спасибо. Всё очень замечательно. 🌹
Люблю медовики, и при первой возможности (к сожалению, суровые реалии жизни диктуют нам свои законы) попробую этот рецепт, такой простой и с красивым результатом. Интересный лайфхак про обрезку коржей при помощи крышки, спасибо за идею!
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт. Всё точно, лаконично, красиво, идеально. Вы, Галина, самый-самый любимый мой учитель. Добра, мира и терпения Вам. Храни Вас Господь.
Всё как всегда, замечательно...
Отличный медовик получился!
Дякую за гарні рецепти!
Удивительно, 😊 это так похоже на мой рецепт, кроме желтков. Всегда варю тесто в кастрюле и всыпаю муку в горячее тесто. Делю на 8 коржей. 12 коржей это очень утомительно как и соляная баня. Но перед тем как положить их в духовку накалываю вилкой. Спасибо за идею с желтками! Вообще ваш канал, Галина, это сокровище. Ваши рецепты самые надежные, самые вкусные!
Спасибо за рецепт. Пользуюсь многими Вашими рецептами, все замечательные.
Cпасибо за рецепт коржей. Ждем торт!
Дуже дякую за рецепт як завжди все дуже смачно
ПРОФЕССИОНАЛ 👍👏👏👏🧁🥮🍰🍧💕💐💐💐💐💐
Галина Ивановна! Приятно смотреть на вашу работу. Вы всё делаете с такой лёгкостью, кажется и я смогу тоже. Но мне придётся постараться 🤭 Спасибо большое за рецепт и подробное пояснение ❤️
Как же у Вас красиво получается)
Спасибо! Любим медовик! Сделаем!
Спасибо, за рецепт на желтках!👍👍👍❤️❤️❤️
Спасибо большое за видео и рецепт! =)
Не устаю вами восхищаться!
Галина спасибо за рецепт
Медовики я люблю всегда делаю на праздники
Спасибо большое 🙏🙏🙏
ОБОЖАЮ смотреть ваш канал!!!!!!!!!!!!! Спасибо за прекрасный рецепт!
Благодарю за медовые коржи!👍🥰🙏
Дякую за рецепт, готую зо вашими рецептами давно, все виходить файно і смачно, здоров'я, натхнення, терпіння і миру нам усім.
Скорішого б .🙏🙏🙏💙💛
Доброго времени суток спасибо за рецепт
Благодарю Вас за рецепты!!!🌹🍀🌹🍀🌹🍀
Очень симпатичные коржи, к новому году торт будем делать, спасибо
Доброго дня, дорогенька наша Майстриня!!! Я вами пишаюсь! Цей медовик найліпший! Сьогодні знов буду його пекти, хоч чимось себе порадувати... знову прильот ракет, знову Земля здригнулася....І хоч чимось відволіктись, вирішила "пройтись" по Вашим рецептам і зупинилась на медовику. Я вже його пекла, і не раз - він причудовий! ДЯКУЮ ВАМ ЗА ТАКУ СМАКОТУ! Привіт з м. Краматорська! Бажаю ПЕРЕМОГИ І МИРУ УКРАЇНІ !!!
Всегда восхищаюсь вами и вашим талантам! Спасибо большое за очередной великолепный рецепт коржей медовика!Обязательно буду печь по вашему рецепту! Вам,здоровья,вдохновения и всего самого хорошего!
Спасибо за рецепт, уважаемая Галина!Люблю Ваши рецепты!
Как всегда великолепно! Спасибо и лайк👍❤️
Спасибо большое за рецепт очень вкусно будет здоровья вам
Спасибо большое за вкусный рецепт
Спасибо за рецепт! Ждём видео с кремом:)
Спасибо Вам больше за рецепт.
Вас смотреть одно удовольствие.
Умничка! Замечательно!! Блеск!!!👏🌹
Какая вы умница, всё что вы готовите, чудесно!!! Дай бог вам удачи и мирного неба!
Класно.Спасибочки за рецептик.👍👍👍
Торт чудесный
БЛАГО ДАРЮ ВАС ЗА ТО ЧТО ОБУСАЕТЕ ДАЁТЕ ЗНАНИЯ .
ВЫ ПРОФИСИОНАЛ ОТ БОГА .
Как всегда все на высшем уровне!!!! Здоровья вам и вашим близким!!!
Доброе утро. Красивые коржи. Спасибо большое
Здорово! Рецепт очень сочетается с рецептом меренгового рулета! Добра вам и здравия, огромная благодарность за ваш труд! ❤️🌹🌹🌹
Благодарю, обрадовали рецептом! Слов нет, одни эмоции!
Спасибо, за рецепт!Красивые гладкие коржи получились) И очень быстро
Лайк Галина .Как всегда ваши рецепты отличные .Спасибо
Спасибо!!!Очень лаконично и без "воды",поделилась с подругами!💯👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹
Добрый вечер, я всегда радуюсь, когда смотрю Ваши видео! Все очень четко, ясно, доступно. Вы, как хороший учитель, все объясняете, по Вашим рецептам всегда все получается! Спасибо Вам огромное. Здоровья, удач, Божьего благословения Вам и всем Вашим родным! МИРА нам всем !!!
Доброго дня Вам. Сьогодня вже зкоштували медівника за цим рецептом! Це найсмачніший медівник!!!! Дякую вам. Всім своїм рідним і знайомим рекомендую ваш канал.
Пані Наталія, доброго вечора. Дякую за відгук після приготування, дуже приємно що Вам сподобалось. 💙💛💕💕💕
чудесные коржи! как и все , что вы делаете
Добрый день) смотрю ваши видео очень давно и всегда восхищаюсь вашей компетентностью в вопросах кулинарии! Медовик моя семья очень любит и по вашему рецепту на днях приготовлю! Спасибо и хорошего дня 💐
Спасибо огромное! Всегда с великим удовольствием смотрю Ваши ролики,жду с нетерпением новые! Спасибо что делитесь! Не оскудеет рука дающего! Всех благ! Здоровья! Удачи! Спасибо!!
Спасибо Галочка.
МашаАллах1 .
Здоровья.
пусть Бог Хранит
Сейчас пеку, все как по заказу! Превосходный рецепт, большое спасибо!
Спасибо,Галина, очень аккуратно , может и у меня так получится. Ждем сборку торта.
Как всегда рецепт лучший!!!
Спасибо огромное Вам, за труд. С вами все спокойно и легко получается. Здоровья крепкого и Божьей помощи.
Здравствуйте, Галина Ивановна! Огромное спасибо🙏💕 за профессиональный мастер-класс!!!