Machine à pain, de la star de la cuisine au placard
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- Опубліковано 22 сер 2024
- De nombreux Français ont rangé leur machine à pain au placard. Pourtant, il y a quelques années, surfant sur la mode du « fait maison », la machine à pain a investi les plans de travail, comme les sorbetières ou les yaourtières. Les passionnés de cuisine ont tous acheté une MAP, comprendre machine à pain. Ils sont entrés dans la communauté des mappeurs et des mappeuses. Pourquoi les machines à pain ont quitté les cuisines pour les caves ? Comment les fabricants se relancent-ils sur le marché ? La machine à pain pourra-t-elle un jour remplacer le boulanger ?
Réalisation : Lucile Degoud
![[Aujourd'hui on cuisine] Mon pain de mie à la machine à pain](http://i.ytimg.com/vi/bICxEMoOly0/mqdefault.jpg)
![[Aujourd'hui on cuisine] Mon pain de mie à la machine à pain](/img/tr.png)
C’est pourtant super simple et rapide. Et cela prend 5 minutes avec les ingrédients que l’on souhaite et lorsqu’on a les proportions en tête 4 ingrédients et franchement c’est top.
5 min et encore tu es large. Je viens de faire une brioche en 2 min top chrono. Le reste la machine fait tout
J'ai une Panasonic SD-2512KXE de 2013 , aucun soucis 👌 . Je fais mes pains , et mes brioches , mes pates , impeccable , et se conserve trés bien . Ultra silencieuse ✌.
C'est tous ces points chaud de cuisson qui osent s'appeler boulangerie qui m'ont convaincu . Des artisans qui font leurs pains , et leurs viennoiseries , cela ne court plus les rues .
Bah je fais sans machine... Farine, levure, eau puis sel et cuisson au four... ça marche pareil et ça prend 5mn plus temps de levage et cuisson...
@Val DICI une chambre de "pousse" 😉
Bonjour vous préférez le pain fait maison ou le pain industriel vendu en grande surface ?
Claudia, à écouter ses arguments de "j'ai pas le temps", "il faut acheter les ingrédients", "je suis fatiguée", etc... la machine fait tout, toute seule, il faut juste acheter les ingrédients que tu prends quand tu fais les courses !!! Le plus dur est de lire la notice et de la comprendre (...) C'est clair qu'elle n'a pas inventé le fil à couper le beurre !!!
Bref !!! Claudia est une chieuse !!! Hi hi hi... XD
Ce n'est pas la tomate la plus mûre du potager c'est sûr. Ça prend 2 min a mettre quelques pauvres ingrédients. Wow compliqué... A nettoyer aussi c'est super simple. Juste laisser temper la cuve pour le nettoyage et ça part tout seul
À la main c'est facile bravo pour celles qui font du pain maison
"Il faut les ingrédients".... ben oui comme pour toute fabrication alimentaire 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
J ai pas compris comment on peut rater un pain ? Tu as juste à peser 3 ingredient ...
3h de préparation (levage, pétrissage, cuisson) OK, mais chez moi pour le même temps je fais 3 pains comme celui là..
Désolée mais moi je m en sers très souvent
je fais avec et sans machine , car de nos jours le pain est cher. chacun fait comme il veut voilà mon opinion
Je découvre la machine à pain car plus de boulangerie chez nous. J'étais septique. Mais c'est tellement facile. Rien à faire à part mettre des ingrédients dedans. Je ne vois pas la complication...
C'est surtout que tu economises plus de 300 euros par an en faisant ton pain toi-meme
Moi je vais être garagiste et les garagiste aiment le bon pain 🥖🥖🥖🥐🥐🥐🥐🍞🍞🍞🍞🍞
C'est surtout encore plus simple et réjouissant de faire tout ça à la main. Et le résultat n'a rien à voir, vraiment. Et pour ceux à qui ça fait un peu peur, cherchez le "pain sans pétrissage en cocotte". Difficile de faire plus simple. Vous mélangez tous les ingrédients grossièrement, puis le lendemain vous façonnez ça rapidement et hop dans la cocotte chaude au four et le pain sera déjà 10000 fois mieux qu'avec ces machines.
la derniere famme est juste 1 raleuse c'est tout 😂😂😂
On peut aussi faire des baguettes
Si c’est pour acheter une machine et mettre des sachet près préparer 🤨 moyen quand même
Bonsoir/bonjour,
J'ai une machine à pains (ça tombe bien) depuis bientôt 2 ans... Quand je trouve une recette de pain (farine T110 / semi-complète) et que je l'essaie (avec la machine), tout va très bien (bien aéré, bien gonflé, etc.) !
Mais après quelques mois et sans rien changer à la recette (on ne change pas une équipe qui gagne), plus rien ne va, il ne lève pas/plus, il est moins aéré, moins appétissant !
Et ce, sur toutes mes recettes de pains trouvés sur Internet !? Est-ce que quelqu'un aurait une idée, une solution, une raison ??? Merci !
J'ai fait plusieurs recettes de pains : campagne, complet, semi-complet, etc. !
Moi j'ai encore la mienne, je l'utilise encore, mais pour faire la pate pour la pizza o pour petrisser quand je veux faire du pain, je cuit le pain dans mon four car je trouve le pain cuit par la machine a une forme qui ne me convient pas!
Il-y-a des fois que j'ai envie du pain fait maison mais j'ai pas envie de le cuire avec le four, alors j'utilise la machine!
Pourquoi remettre la vidéo ?
Pour booster les ventes 😉
Bonjour pouvez vous me dire quel modèle de machine la dame utilise dans sa cuisine svp
ou trouver cette map a cuve ronde ????,
Bonjour quelle marque de machine vous avez svp ?
Beaucoup plus meilleur dans le four
Lol ça prend 5 min de lancer un pain...
Map =machine Inutile sa tourne très longtemps pour rien et un pain qui au final pas bon
Un bon batteur ou même a la main rien de mieux
Il y a des choses vraiment inutile
Vraiment pas douée cette fille ...
La dame elle a écrit 9 livres et elle me dit que la levure chimique ne peut pas être en contact avec le sel ? 🫢🫢🫢
La levure de boulangerie oui pas la levure chimique !
T'es pas le couteau le plus aiguisé du tiroir papy...
On peut les mettre ensemble il suffit de ne pas le laisser en contact trop longtemps
Depuis quand tu fais du pain et de la brioche avec de la levure chimique@@Papy78 ? 🙄
@@sophiel6347je fais des pizza depuis 1 an et de fois je fais du pain …quand j’ai pas de levure fraîche je mets de la levure chimique (la moitié de ce qu’il faudrait en levure fraîche)