【高菜漬け】簡単!すぐ出来る! 絶品! 高菜 の 浅漬け 人気 レシピ! アレンジレシピ も紹介☆ 高菜 漬物 作り方
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- Опубліковано 15 лют 2024
- 【高菜漬け】簡単!すぐ出来る! 絶品! 高菜 の 浅漬け 人気 レシピ! アレンジレシピ も紹介☆ 高菜 漬物 作り方
スーパーでも大人気の高菜漬け。実は家庭でもジップロックで簡単に作れます。
本格的な漬け方だと時間がかかりますが、1日でできる高菜漬けの簡単レシピです。
少量でも上手に漬けられるコツも紹介しました。
サラダ感覚でパクパク食べられて、お箸が止まりません☆
高菜漬けは、高菜独特のピリっとした辛みを味わえる季節のお漬物。
高菜漬けを使ったアレンジレシピも絶品です。
高菜には、美容やダイエットにも効果的な栄養がたっぷり含まれています。
漬物にすることで、乳酸発酵のおかげでさらに栄養価が上がり、話題の腸活にもぴったりです。
重石は1ℓのペットボトル2本代用しました。
重めにすると早く漬かります。
また、保存している間に徐々に塩気が強くなりますので、塩がきつく感じる場合は、高菜漬けを水洗いしてからお召し上がりください。
保存は常温で1週間程度です。
是非やってみてね!
このレシピは、VEGAN、グルテンフリー、乳製品不使用です。
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材料
☆高菜漬け
高菜 500g
塩 20g
★高菜の4%
昆布 10㎝
鷹の爪 1本
水 1カップ
☆めはり寿司
高菜漬け 2枚
ご飯 1膳分
いりごま 小さじ2
醤油 小さじ1
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#高菜漬け
#高菜
#高菜レシピ
#プラントベースゴハン - Навчання та стиль
*高菜* 漬けをジップロックで簡単に作りました😊
みんなの好きな高菜の食べ方はなんですか?
今回は浅漬けなのでサラダ感覚でパクパク食べられます✨
徐々にしっかり漬かって塩気がきつく感じたら、食べる分だけ水洗いしてください。
余った高菜漬けは刻んでチャーハンにすると最高💛
個人的には最後のくしゃみが一番好き🤣❤️
コメントありがとうございます😊
我慢したのですがついつい😂😂😂
辛口コメントだけど
塩漬けなだけで乳酸菌は発生してないだろうなあ😆
コメントありがとうございます😊
常温保存で4日目くらいから酸味が出て乳酸菌が増えてくるかなと思います😊🥬